UJI PERBEDAAN

KOMPOSISI BAP DAN NAA TERHADAP PERTUMBUHAN TUNAS

PISANG RAJA BULU KUNING (Musa paradisiaca. L) MELALUI KULTUR

IN VITRO

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana-1

Jurusan Agronomi

Diajukan oleh:

Slamet Nuriyanto

NIM: 201410200311030

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN DAN PERTENAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

i

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirobbil’alamin

Segala puji dan syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan

hidayah yang tidak terbatas, sehingga peneliti dapat menyelesaikan skripsi ini

sebagai tugas akhir persyaratan memperoleh gelar sarjana Program Studi

Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan, dengan judul “Uji Perbedaan

Komposisi BAP dan NAA Terhadap Pertumbuhan Tunas Pisang Raja Bulu Kuning

(Musa Paradisiaca. L) Melalui Kultur In Vitro”.

Peneliti menyadari dalam menyelesaikan skripsi ini banyak memperoleh

bantuan dari berbagai pihak, baik materi maupun non materi. Oleh karena itu, dengan

segenap hati peneliti mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat:

1. Bapak Suhandryo dan Ibuk Tating di UPT Kebun Horti Kultura Sidomulyo Batu

yang menjadi pembimbing, sekaligus orang tuaku yang selalu mengarahkan dan

memberi semangat dalam menyelesaikan penelitian.

2. Dr. Drs. Untung Santoso, MSi. selaku Pembimbing Utama yang telah bersedia

membimbing dengan sabar dan mengarahkan selama penyusunan proposal skripsi

ini.

3. Dr. Ir. Syarif Husen, MP. selaku Pembimbing Pendamping yang telah banyak

membantu penulis dan dengan sabar membimbing dan mendampingi pada proses

penyusunan proposal skripsi ini.

4. Dekan, ketua jurusan Agronomi dan para dosen di Fakultas Pertanian – Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang yang telah membantu dan memberikan ilmu

sehingga mengantarkan penulis menyelesaikan penelitian ini.

5. Teman-teman Agronomi Fakultas Pertanian – Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang yang memberikan dorongan serta semangat untuk

menyelesaikan penulisan ini.

Semoga amal baik Bapak dan Ibu, serta semua pihak yang telah membantu

peneliti menyelesaikan penyusunan skripsi ini mendapat balasan dari Allah SWT.

ii

Peneliti menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kata sempurna, oleh

karena itu peneliti mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk lebih baik

ke depannya.

Malang, 14 Juli 2018

Penulis,

Slamet Nuriyanto

iii

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ...........................................................................................

DAFTAR ISI……………………………………………………………………..

DAFTAR TABEL..................................................................................................

DAFTAR GAMBAR .............................................................................................

DAFTAR LAMPIRAN .........................................................................................

RINGKASAN ........................................................................................................

BAB I. PENDAHULUAN .....................................................................................

1.1. Latar Belakang..........................................................................................

1.2. Rumusan Masalah ....................................................................................

1.3. Tujuan .......................................................................................................

1.4. Hipotesis ...................................................................................................

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA..........................................................................

2.1. Kultur In Vitro ..........................................................................................

2.2. Tanaman Pisang........................................................................................

2.3. Pisang Raja Bulu Kuning .........................................................................

2.4. Perbanyakan Tunas Pisang .......................................................................

2.5. Progres Perbanyakan ................................................................................

2.6. Zat Pengatur Tumbuh Auksin NAA .........................................................

2.7. Zat Pengatur Tumbuh Sitokinin BAP.......................................................

2.8. Peran Kombinasi NAA dan BAP .............................................................

BAB III. METODE PENELITIAN .....................................................................

3.1. Tempat dan Waktu ....................................................................................

3.2. Alat dan Bahan ..........................................................................................

3.2.1. Alat .........................................................................................................

3.2.2. Bahan ......................................................................................................

i

iii

vi

vii

viii

ix

1

1

3

4

4

5

5

7

8

10

12

13

15

17

19

19

19

19

19

iv

3.3. Rancangan Penelitian ...............................................................................

3.4. Pelaksanaan Penelitian .............................................................................

3.4.1. Pembuatan larutan stok media Murashige And Skoog (MS). ..............

3.4.2. Pembuatan Larutan Stok Zat Pengatur Tumbuh...................................

3.4.3. Pembuatan Media Murashige And Skoog (MS) ...................................

3.4.4. Sterilisasi Alat.......................................................................................

3.4.5. Isolasi Bahan Tanam.............................................................................

3.5. Metode Pengamatan .................................................................................

3.6. Annalisa Data ...........................................................................................

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN..............................................................

4.1. Hasil..........................................................................................................

4.1.1. Saat Muncul Tunas ...............................................................................

4.1.2. Jumlah Tunas ........................................................................................

4.1.3. Saat Muncul Akar .................................................................................

4.1.4. Jumlah Akar ..........................................................................................

4.1.5. Pertambahan Tinggi Tunas ...................................................................

4.1.6. Letak Tumbuh Tunas ............................................................................

4.1.7. Diameter Tunas.....................................................................................

4.2. Pembahasan ..............................................................................................

4.2.1. Saat Muncul Tunas ...............................................................................

4.2.2. Jumlah Tunas ........................................................................................

4.2.3. Saat Muncul Akar .................................................................................

4.2.4. Jumlah Akar ..........................................................................................

4.2.5. Pertumbuhan Tinggi Tunas ...................................................................

4.2.6. Letak Tumbuh Tunas ............................................................................

4.2.7. Diameter Tunas.....................................................................................

V. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................

5.1. Kesimpulan ...............................................................................................

19

22

22

25

26

27

27

28

29

30

30

30

31

33

34

36

39

40

41

41

42

43

43

45

46

48

50

50

v

5.2. Saran ........................................................................................................

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................

LAMPIRAN...........................................................................................................

50

51

54

viii

DAFTAR LAMPIRAN

No Teks Halaman

1. Pembuatan Larutan Stok Media Murashige And Skoog (MS) ......................

2. Pembuatan Larutan Stok Zat Pengatur Tumbuh (ZPT) .................................

3. Pembuatan Media Murashige And Skoog (MS) ............................................

4. Isolasi Bahan Tanam......................................................................................

5. Pengamatan Tinggi Tunas Planlet Pisang Raja Bulu Kuning .......................

6. Diameter Tunas (mm) ....................................................................................

7. Saat Muncul Tunas (HSI) ..............................................................................

8. Jumlah Tunas .................................................................................................

9. Saat Muncul Akar (HSI) ................................................................................

10. Jumlah Akar ..................................................................................................

11. Pertambahan Tinggi Tunas (cm)...................................................................

12. Diameter Batang ...........................................................................................

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

51

DAFTAR PUSTAKA

Adi, M. 2008. Pengaruh Kalium Terhadap Pertumbuhan Pisang Raja Bulu (Musa Sp. Aab Group) di Bogor, Jawa Barat. Program Studi Hortikultura Fakultas

Pertanian Institut Pertanian Bogor.

Aisyah, D. 2017 Induksi Embrio Somatik Beberapa Varietas Apel pada Media dengan Komposisi Asam Amino yang Berbeda. Fakultas pertanian, Universitas Muhammadiyah Malang Hal 1-3.

Bella. 2016. Pengujian Efektivitas Berbagai Jenis dan Konsentrasi Sitokinin

terhadap Multiplikasi Tunas Mikro Pisang (Musa paradisiaca L.) secara In Vitro. Jurnal Kultivasi Vol. 15(2)

Direktorat Budidaya Tanaman Buah. 2009. Profil Pengembangan Kawasan Pisang. Jakarta: Direktur Budidaya Tanaman Buah.

Sandra, E. 2013. Cara Mudah Memahami dan Menguasai Kultur Jaringan. IPB

press: Kampus IPB Kencana Bogor. ISBN:978-979-493-505-7.

Ernawati, A. 2005. Perbanyakan Tunas Mikro Pisang Raja Bulu (Musa AAB Group)

dengan Eksplan Anakan dan Jantung. Bul. Agron. (33) (2) 31 – 38 Fitramala, E. 2014 Mikropropagasi Pisang Kepok Merah (Musa paradisiaca)

Pengaruh Media dan Zat Pengatur Tumbuh. Departemen Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Pertanian Bogor Bogor.

Hannum, S. 2015. Induksi Tunas Pisang Barangan (Musa acuminata L.) dengan

Pemberian NAA dan BAP Berdasarkan Sumber Eksplan Basal. Jurnal

Biosains Vol.1 No. 2.

Hertasning, Y. 2016. Multiplikasi Pisang Raja Bulu (Musa paradisiaca L. AAB GROUP) pada Beberapa Konsentrasi Benzyl Amino Purine (BAP) secara In Vitro. Fakultas Pertanian, Universitas Tompotika, Luwuk 94715. Jurnal

Agroekoteknologi: Vol.4. No.3.

Irawan, D. 2008. Induksi Tunas dan Akar Anthurium Longilinguum (Corong) Secara In Vitro pada Media MS dengan NAA dan BAP, Fakultas pertanian, Universitas Muhammadiyah Malang. Hal 36-40.

Kesumaningwati, R. 2015. Penggunaan Mol Bonggol Pisang (Musa paradisiaca)

Sebagai Decomposer untuk Pengompasan Tandan Kosong Kelapa Sawit. Volume 40 Nomor 1, hal 40-45.

52

Khasanah, U. 2019. Pengaruh Konsentrasi NAA dan Kinetin terhadap Multiplikasi Tunas Pisang (Musa paradisiaca L. Cv. Raja Bulu) Secara In Vitro. Fakultas

Keguruan Dan Ilmu Pendidikan Universitas Sebelas Maret Surakarta Hal 1. Nanti, M. 2012. Kajian Kandungan dan Karakteristiknya Pati Resistan dari Berbagai

Varietas Pisang. Lampung: Balai Riset dan Standardisasi Industri Bandar Lampung. Vol. 23 No. 1. Hal. 57–65.

Nirmala, 2016. Langkah Sukses Budidaya Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca)

Bebas Penyakit Melalui Kultur Jaringan Sampai Lapangan dan Pengolahan

Hasil Panennya di Provinsi Kalimantan Timur. Universitas Mulawarman Samarinda: Volume 41 Nomor 1.

Nugroho, A., Sugito, H. 2002. Pedoman Pelaksanaan Teknik Kultur Jaringan.

Jakarta: Penebar Swadaya.

Nurheti, Y. 2010. Kultur Jaringan Tanaman Skala Rumah Tangga. Yogyakarta. Lily

Publisher. Pamungkas, S. 2015. Pengaruh Konsentrasi NAA dan BAP Terhadap Pertumbuhan

Tunas Eksplan Tanaman Pisang Cavendish (Musa Paradisiaca L.) Melalui Kultur In Vitro. Politeknik Perkebunan LPP Yogyakarta. Vol.2 No. 1.

Prayoga, L. 2009. Pengaruh Media dan Konsentrasi BAP terhadap Pertumbuhan

Tunas Mikro Pisang Raja Secara In Vitro. Fakultas Biologi Universitas

Jenderal Sudirman. Vol. XI No. 2.

Pusat Kajian Buah-buahan Tropika. 2007. Acuan Standar Operasional Produksi Pisang. Bogor. 79 hal.

Rainiyati, 2007. Perkembangan Pisang Raja Nangka (Musa Sp.) Secara Kultur Jaringan dan Eksplan Anakan dan Meristem Bunga. Jurnal Agronomi. Vol

11(1): 35-40. Santoso, U & Nursandi, F, 2004, Kultur Jaringan Tanaman, Universitas

Muhammadiyah Malang, Malang.

Santoso, U & Nursandi, F. 2004. Kultur Jaringan Tanaman. Cetakan Kedua. Malang: Universitas Muhammadiyah. hal: 63, 115, 137-138.

Saputra, R. 2016. Pengaruh Jenis Bonggol Dan Konsentrasi BA (Benzil Adenin)Terhadap Pertumbuhan Vegetatif Tanaman Pisang (Musa pradisiaca

Linn) Kepok Kuning. Fakultas Pertanian Universitas Lampung, Hal 1.

53

Satuhu, S., Supriyadi, H. 2002. PISANG: Budidaya, Pengelolaan dan Prospek Pasar.

Jakarta: PT Penebar Swadaya.

Setiawan, E. 2009. Kajian Hubungan Unsur Iklim Terhadap Produktivitas Cabai Jamu (Piper Retrofractum Vahl) Di Kabupaten Sumenep.Agrovigor.Vol 2 No 1.

Shinta, D. 2017. Pengaruh BAP dan Kinetin Terhadap Pertumbuhan Tunas Pisang

Barangan (Musa paradisiaca L,) Secara In Vitro. Program Studi Agroekoteknologi Jurusan Budidaya Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Bengkulu.

Sundari, D, dan Komari. 2010. Formulasi Selai Pisang Raja Bulu Dengan Tempe dan

Daya Simpan nya. PGM 33(1): 93-101. Suprapti, A. 2005. Perbanyakan Tunas Mikro Pisang Raja Bulu ( Musa AAB

Group) dengan Eksplan Anakan dan Jantung. Bul. Agron. (33) (2): 31-38.

Wati, R. 2015. Induksi Tunas dari Eksplan Bonggol Pisang Udang (Musa acuminata

Colla) Secara In Vitro pada Media MS dengan Penambahan BAP dan

Kinetin. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Kampus BinaWidya Pekanbaru, 28293, Indonesia.

Yatim, H. 2016. Multiplikasi Pisang Raja Bulu (Musa paradisiaca L. AAB GROUP)

pada Beberapa Konsentrasi Benzyl Aminopurine (BAP) secara In Vitro

Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Tompotika, Luwuk 94715. Vol.4. No.3.

Yudha, H., Rahayu, S., dan Hanum S,. 2015. Induksi Tunas Pisang Barangan (Musa

acuminata L.) dengan Pemberian NAA dan BAP Berdasarkan Sumber

Eksplan Basal. Jurnal Biosains Vol.1 No. 2 Augstus 2015.

Yuliarti, N. 2010. Kultur Jaringan Tanaman Skala Rumah Tangga. Jakarta: Penebar Swadaya.

Yuniastuti. 2010. Pengaruh Konsentrasi BAP terhadap Multiplikasi Tunas Anthorium pada Beberapa Media Dasar Secara In Vitro. Fakultas Pertanian UNS

Jurusan Agroteknologi. Caraka Tani XXV No. 1. Yusnita, 2003. Kultur Jaringan Cara Memperbanyak Tanaman Secara Efisien.

Agromedia Pustaka. Bogor.

Zulkarnain. 2009. Solusi Perbanyakan Tanaman Budidaya Kultur Jaringan Tanaman. Jakarta: Bumi Aksara. Ed. 1.