skripsi hubungan stunting dengan perkembangan …eprints.poltekkesjogja.ac.id/2244/1/bagian...
TRANSCRIPT
SKRIPSI
HUBUNGAN STUNTING DENGAN PERKEMBANGAN BALITA
USIA 24-60 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
GEDANGSARI II KABUPATEN GUNUNGKIDUL TAHUN 2019
FAAZA ROHMA FATHIA
P07124215009
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN
JURUSAN KEBIDANAN
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN YOGYAKARTA
TAHUN 2019
ii
SKRIPSI
HUBUNGAN STUNTING DENGAN PERKEMBANGAN BALITA
USIA 24-60 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
GEDANGSARI II KABUPATEN GUNUNGKIDUL TAHUN 2019
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Terapan Kebidanan
FAAZA ROHMA FATHIA
P07124215009
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN KEBIDANAN
JURUSAN KEBIDANAN
POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN YOGYAKARTA
TAHUN 2019
iii
iv
v
vi
vii
HUBUNGAN STUNTING DENGAN PERKEMBANGAN BALITA USIA
24-60 BULAN DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS GEDANGSARI II
KABUPATEN GUNUNGKIDUL TAHUN 2019
Faaza Rohma Fathia*, Dyah Noviawati Setya Arum, Ana Kurniati
Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
Jalan Mangkuyudan MJ III/304 Yogyakarta
Email: [email protected]
ABSTRAK
Latar Belakang: Di Indonesia stunting merupakan permasalahan yang sedang
menjadi fokus pemerintah untuk ditangani. Stunting merupakan akibat dari
kekurangan gizi kronis yang menyebabkan berbagai permasalahan jangka panjang
dan jangka pendek. Apabila terjadi pada anak stunting dapat menimbulkan
gangguan pada perkembangan meliputi gerak halus, gerak kasar, bicara dan
bahasa, dan sosial kemandirian. Di Yogyakarta kejadian stunting tertinggi berada
di Kabupaten Gunungkidul pada wilayah kerja Puskesmas Gedangsari II.
Penelitian ini meneliti tentang adakah hubungan antara stunting dengan
perkembangan balita usia 24-60 bulan.
Tujuan: Mengetahui hubungan antara stunting dengan perkembangan balita usia
24-60 bulan di wilayah kerja Puskesmas Gedangsari II Kabupaten Gunungkidul
tahun 2019.
Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan desain
cross-sectional. Populasi penelitian ini adalah balita usia 24-60 bulan dan ibunya
yang datang ke Posyandu di wilayah kerja Puskesmas Gedangsari II dengan
jumlah 52 sampel yang memenuhi kriteria. Instrumen yang digunakan KPSP
(Kuesioner Pra Skrining Perkembangan) sesuai usia anak. Analisis data
univariabel dan bivariabel menggunakan chi-square dengan tingkat kemaknaan
p<0,05 dan CI 95%.
Hasil: Berdasarkan hasil analisis bivariabel menunjukkan adanya hubungan
antara stunting dengan perkembangan balita usia 24-60 bulan (p=0,017) dan
dengan keeratan hubungan sebesar 5,038.
Kesimpulan: Ada hubungan antara stunting dengan perkembangan balita usia 24-
60 bulan di wilayah kerja Puskesmas Gedangsari II Kabupaten Gunungkidul.
Kata Kunci: Stunting, Perkembangan, Hubungan
viii
THE CORRELATION BETWEEN STUNTING WITH DEVELOPMENT OF
CHILDREN OF 24-60 MONTHS IN THE WORKING AREAS OF
PUSKESMAS GEDANGSARI II GUNUNGKIDUL REGENCY IN 2019
Faaza Rohma Fathia*, Dyah Noviawati Setya Arum, Ana Kurniati
Midwifery Department of Poltekkes Kemenkes Yogyakarta
Mangkuyudan Street MJ III / 304 Yogyakarta
Email: [email protected]
ABSTRACT
Background: Stunting is a problem that is being the focus of the government in
Indonesia to be handled. Stunting is a result of chronic malnutrition which causes
various long-term and short-term problems. If it occurs in stunting children, it can
cause developmental disorders including subtle movements, rough motion, speech
and language, and social independence. In Yogyakarta the highest incidence of
stunting was in Gunungkidul Regency in the working area of the Puskesmas
Gedangsari II. This study examines whether there is a correlation between
stunting and the development of children aged 24-60 months.
Objective: To determine the correlation between stunting and the development of
children aged 24-60 months in the working area of Puskesmas Gedangsari II,
Gunungkidul Regency in 2019.
Method: This study was an analytic observational study with a cross-sectional
design. The population of this study were children aged 24-60 months and their
mothers who came to the Posyandu in the working area of the Puskesmas
Gedangsari II with a total of 52 samples that met the criteria. The instrument used
was KPSP (Pre Screening Development Questionnaire) according to the age of
the child. Analysis of univariable and bivariable data using chi-square with
significance level p <0.05 and 95% CI.
Results: Based on the results of the bivariable analysis showed a correlation
between stunting and the development of children aged 24-60 months (p = 0.017).
Conclusion: There is a correlation between stunting and the development of
children aged 24-60 months in the working area of Puskesmas Gedangsari II,
Gunungkidul Regency.
Keywords: Stunting, Development, Correlation
ix
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah SWT, atas rahmat dan hidayah-
Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan Skripsi “Hubungan
Stunting dengan Perkembangan Balita Usia 24-60 Bulan di Wilayah kerja
Puskesmas Gedangsari II Kabupaten Gunungkidul Tahun 2019”. Penulisan Skripsi
ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar
Sarjana Terapan pada Program Studi Kebidanan pada Program Studi Sarjana
Terapan Jurusan Kebidanan Poltekkes Kemenkes Yogyakarta. Skripsi ini terwujud
atas bimbingan, pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak yang tidak bisa
penulis sebutkan satu persatu.
Pada kesempatan ini peneliti juga mengucapkan terima kasih kepada :
1. Bapak Joko Susilo, SKM., M.Kes. selaku Direktur Poltekkes Kemenkes
Yogyakarta,
2. Ibu DR. Yuni Kusmiyati, S.ST., MPH. selaku Ketua Jurusan Kebidanan,
3. Ibu Yuliasti Eka Purnamaningrum, S.ST. MPH., selaku Ketua Prodi Sarjana
Terapan Kebidanan,
4. Ibu Anita Rahmawati, S.Si.T., MPH., selaku dosen penguji,
5. Ibu Dyah Noviawati Setya Arum S.Si.T., M.Keb. selaku dosen pembimbing
telah memberikan bimbingan serta motivasi dalam menyelesaikan skripsi
ini,
6. Ibu Ana Kurniati, S.ST., M.Keb. selaku dosen pembimbing telah
memberikan bimbingan serta motivasi dalam menyelesaikan skripsi ini,
7. Ibu drg. Dyah Mayun Hartanti, MMR., selaku Kepala Puskesmas
Gedangsari II Kabupaten Gunungkidul yang telah memberikan izin
penelitian,
8. Bidan – bidan dan Petugas Gizi di Puskesmas Gedangsari II Kabupaten
Gunungkidul yang telah memberikan bantuan dalam pelaksanaan penelitian,
9. Kader-kader kesehatan di wilayah kerja Puskesmas Gedangsari II
Kabupaten Gunungkidul yang telah memberikan bantuan dalam kelancaran
penelitian,
x
10. Ayahanda Ismunardi dan Ibunda Hariyanti, serta adik Haidar Faiqotul Muna
dan Azzam Hilmida Kautsar, yang selalu memberikan doa restu, bantuan,
dukungan, kasih sayang, pengorbanan dan semangat di setiap langkah
perjalanan mulai dari awal menempuh studi hingga penyusunan skripsi ini,
11. Sahabat-sahabat seperjuangan Winda Pramudita, Fajri Febriani Muslih,
Nanda Widya Putri, Latifatun Niswah dan Zuhalnie Yunita Ratri yang selalu
saling mendukung dalam segala hal termasuk dalam menyelesaikan studi,
12. Teman teman seperjuangan di Kelas STR Reguler A 2015,
13. Sahabat di masa kecil yang selalu mendukung dalam segala hal,
memberikan doa, dukungan dan semangat. Sahabat saat putih abu-abu
Ardiana Fatma Devi, Rizchi Dwina Emelia, Astian Artiningsih, Afanina
Arbin Maula, Lina Alvi terimakasih untuk selalu datang dan tidak pernah
pergi. Sahabat saat putih biru Sheila Fatika dan teman-teman Arofah 2015
yang selalu memberikan support dan nasihat dalam penyelesaian skripsi ini,
14. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terimakasih atas
segalanya.
Akhir kata peneliti peneliti berharap Allah SWT berkenan membalas segala
kebaikan semua pihak yang telah membantu dan semoga skripsi ini dapat
bermanfaat bagi pengembangan ilmu. Aamiin.
Yogyakarta, Mei 2019
Penulis
xi
DAFTAR ISI
SKRIPSI ................................................................................................................. ii
PERSETUJUAN PEMBIMBING .......................... Error! Bookmark not defined.
HALAMAN PENGESAHAN ................................ Error! Bookmark not defined.v
HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ... Error! Bookmark not defined.
HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI SKRIPSI
UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS ............... Error! Bookmark not defined.
ABSTRAK ........................................................................................................... vii
ABSTRACT ........................................................................................................ viii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... ix
DAFTAR ISI ......................................................................................................... xi
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv
BAB I PENDAHULUAN ......................................... Error! Bookmark not defined.
A. Latar Belakang ............................................ Error! Bookmark not defined.
B. Rumusan Masalah ....................................... Error! Bookmark not defined.
C. Tujuan Penelitian ........................................ Error! Bookmark not defined.
D. Ruang Lingkup ............................................ Error! Bookmark not defined.
E. Manfaat Penelitian ...................................... Error! Bookmark not defined.
F. Keaslian Penelitian ...................................... Error! Bookmark not defined.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .............................. Error! Bookmark not defined.
A. Telaah Pustaka ............................................ Error! Bookmark not defined.
B. Kerangka Teori............................................ Error! Bookmark not defined.
C. Kerangka Konsep ........................................ Error! Bookmark not defined.
D. Hipotesis ...................................................... Error! Bookmark not defined.
BAB III METODE PENELITIAN ......................... Error! Bookmark not defined.
xii
A. Jenis dan Desain Penelitian ......................... Error! Bookmark not defined.
B. Populasi dan Sampel ................................... Error! Bookmark not defined.
C. Waktu dan Tempat ...................................... Error! Bookmark not defined.
D. Variabel Penelitian atau Aspek-aspek yang Diteliti/diamati .............. Error!
Bookmark not defined.
E. Definisi Operasional Variabel Penelitian .... Error! Bookmark not defined.
F. Jenis dan Teknik Pengumpulan Data .......... Error! Bookmark not defined.
G. Alat Ukur/Instrumen dan Bahan Penelitian Error! Bookmark not defined.
H. Prosedur Penelitian...................................... Error! Bookmark not defined.
I. Manajemen Data ......................................... Error! Bookmark not defined.
J. Etika Penelitian ........................................... Error! Bookmark not defined.
K. Kelemahan Penelitian.................................. Error! Bookmark not defined.
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ................. Error! Bookmark not defined.
A. Hasil ............................................................ Error! Bookmark not defined.
B. Pembahasan ................................................. Error! Bookmark not defined.
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................... Error! Bookmark not defined.
A. Kesimpulan ................................................. Error! Bookmark not defined.
B. Saran ............................................................ Error! Bookmark not defined.
DAFTAR PUSTAKA ............................................... Error! Bookmark not defined.
Lampiran .................................................................. Error! Bookmark not defined.
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel 1. Keaslian Penelitian ……………………………………………. 10
Tabel 2. Kategori dan Ambang Batas Penilaian TB/U………………….. 23
Tabel 3. Definisi Operasional Variabel ………………………………… 32
Tabel 4. Codding Variabel ……………………………………………… 36
Tabel 5. Distribusi Frekuensi Subjek Penelitian ……………………….. 42
Tabel 6. Karakteristik Subjek Penelitian ………………………………. 43
Tabel 7. Hubungan Stunting dengan Bicara dan Bahasa ………............. 44
Tabel 8. Hubungan Stunting dengan Gerak Halus……………………. 44
Tabel 9. Hubungan Stunting dengan Gerak Kasar……………………... 45
Tabel 10. Hubungan Stunting dengan Sosial Kemandirian……………. 46
Tabel 11. Hubungan Stunting dengan Perkembangan ………………… 46
xiv
DAFTAR GAMBAR
Gambar 1. Kerangka Teori Stunted and Development menurut WHO ….. 25
Gambar 2. Bagan Desain Cross sectional ……………………………….. 27
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Anggaran Penelitian …………………………………… 58
Lampiran 2. Jadwal Penelitian ……………………………………… 59
Lampiran 3. Penjelasan untuk Mengikuti Penelitian (PSP) …………. 60
Lampiran 4. Informed Consent ……………………………………… 62
Lampiran 5. Angket Penelitian ……………………………………… 63
Lampiran 6. Master Tabel Penelitian ……………………………….. 64
Lampiran 7. Form KPSP ……………………………………………. 65
Lampiran 8. Form z-score TB/U ……………………………………. 83
Lampiran 9. Hasil Analisis………………………………………….. 85
Lampiran 10. Surat Studi Pendahuluan ……………………………... 92
Lampiran 11. Surat Permohonan Ethical Clearance………………... 94
Lampiran 12. Surat Persetujuan Komisi Etik ………………………. 95
Lampiran 13. Surat Izin Penelitian…………………………………. 96
Lampiran 14. Surat Keterangan Selesai Penelitian ………………… 97