SISTEM PENCERNAAN PADA MANUSIA DAN GANGGUANNYA

No. Tempat terjadinya Nama Enzim Bahan yang diolah Hasil

1. Mulut ptialin atau amilase amilum maltosa2. Lambung pepsin protein Peptide

renin kaseinogen kaseinpepsin kaesin + Ca+ susu menjadi menggumpallipase trigliserida asam lemak dan gliserol

3. Pankreas amilase pati maltosa dan glukosalipase lemak asam lemak dan monogliseridatripsin dan kimotripsin protein peptidapeptidase peptida asam amino

4. Usus halus enterokinase tripsinogen non-aktif tripsinogen aktiflaktase laktosa glokosaerepsin atau dipeptidase dipeptida atau pepton asam aminomaltase maltosa glikosadisakarse disakarida monosakaridapeptidase polipeptida asam aminosukrase sukrosa glukosa dan fruktosalipase trigliserida gliserol dan asam lemak

Hubungan hati dengan sistem pencernaan

Hati memiliki fungsi untuk mensekresikan empedu. Empedu berfungsi dalam pencernaan lemak agar mudah dicerna. Beberapa fungsi hati yang berhubungan dengan pencernaan:

1. Metabolisme karbohidrat : dapat mempertahannkan kadar gula darah agar tetap normal2. Metabolisme sel lemak

- Menyimpan trigliseruda- Asam lemak dipecah menjadi ATP- Sintesis kolesterol menjadi garam empedu

3. Metabolism protein- Gugus amino dan NH2 menjadi asam amino dan berubah menjadi ATP, karbohidrat dan

lemak- Zat sisa amoniak di buang dengan cara dikeluarkannya bersamaan dengan urine

4. Memproses obat-obatan dan hormone(menghilangkan alcohol dan menghasilkan hormone esterogen dan aldosteron

5. Ekskresi bilirubin6. Sintesis garam-garam empedu, sintesis garam-garam empedu bertujuan untuk mengemulsikan

dan menyerap lemak, kolesterol, fosfolipid dan lipoprotein7. Sebagai alat penyimpanan glikogen, vitamin A, B12, D, E, K, dan mineral.

8. Fositosis(sel kupffer), menjadi alat fagositosis sel daram merah dan putih yang sudah tua serta bakteri.

9. Menggunakan vitamin D

MEKANISME

Korona (mahkota)

MULUT Mekanik : gigi Korum (leher)

Radius (akar)

F Kimiawi : enzim Ptialin Amilum : maltose

A Lidah : Mencampur makanan

R Proses menelan

I Kelejar ludah

N Pengecap

G

Kerongkongan (Esofagus) Otot-otot mengatur gerakan mendorong makanan yang disebut

gerakan peristaltic

Kardiak makanan bercampur dengan getah lambung

Lambung Fundus Enzim-enzim

Badan lambung

Pilorus

Pankreas = enzim-enzim

Hati = empedu

Pankreas

Usus halus Duo denum Kantung empedu

(Intestinum Tenue) Jejenum = Kimiawi = enzim-enzim

Ileum = Penyerapan zat makanan