SKL 17. Menjelaskan sistem pencernaan makanan pada manusia dan gangguannya.

1. Perhatikan gambar berikut!

Proses pencernaan protein berlangsung pada bagian nomora. 1b. 2c. 3d. 1 dan 2e. 1 dan 3

(UN 2008)

Jawaban : D

Pembahasan : Gambar nomor satu adalah lambung dan gambar nomor dua adalah usus dua belas jari. Pada lambung, terdapat enzim pepsin yang berfungsi merombak protein menjadi pepton. Pada usus dua belas jari, terdapat enzim tripsin yang berfungsi mengubah protein menjadi peptida dan asam amino.

2. Perhatikan gambar sistem pencernaan

Bagian yang berlabel K pada gambar tersebut menunjukkan tempat penghasil…

a. Pepsinogenb. Erepsinogenc. Tripsinogend. Sakarasee. Laktase

(UN 2008)

Jawaban : A

Pembahasan :Bagian yang ditunjuk oleh huruf K adalah gambar lambung. Lambung menghasilkan asam lambung. Enzim pepsin, enzim rennin, dan hormon gastrin. Pada asam lambung berfungsi mengaktifkan enzim pepsinogen menjadi pepsin untuk memecah protein. Jadi, di lambung menghasilkan pepsinogen.

3.

No.

Organ Enzim Peran Enzim

1. Mulut Ptialin Penguraian amilum2. Lambung Rennin Menggumpalkan kasein susu3. Usus halus Tripsinogen Penguraian protein menjadi pepton4. Pankreas Erepsin Maltose menjadi glukosa5. Hati Steapsin Penguraian amilum menjadi glukosa

Hubungan yang cocok untuk organ, enzim, dan para enzim pada proses pencernaan dalam tabel tersebut adalah…

a. 1 dan 2b. 2 dan 3c. 2 dan 4d. 3 dan 4e. 3 dan 5

(UN 2009)

Jawaban : A

Pembahasan : Pada mulut terdapat kelenjar ludah yang menghasilkan enzim ptialin yang dapat mengubah amilum (polisakarida) menjadi maltose (disakarida). Pada lambung terdapat enzim rennin yang berfungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein (menggumpalkan kasein satu)

4. Pernyataan manakah yang berkaitan dalam pencernaan lemak di usus halus?

a. Lemak dicerna menjadi asam lemak dan gliserol dengan bantuan getah lambung dan pepsin.

b. Lemak dicerna menjadi asam lemak dan gliserol dengan bantuan getah usus dan tripsin.

c. Lemak dicerna menjadi asam lemak dan asetil KoA dengan bantuan getah usus dan tripsin.

d. Lemak diemulsikan menjadi asam lemak dan gliserol oleh getah empedu dan lipase.

e. Lemak diemulsikan oleh getah empedu, kemudian diuraikan menjadi asam lemak dan gliserol oleh steapsin.

(UN 2010)

Jawaban : D

Pembahasan : Pencernaan lemak oleh usus halus dilakukan di usus dua belas jari. Di usus dua belas jari ada saluran kantong empedu. Kantong empedu berisi cairan empedu yang dihasilkan oleh hati dan berguna untuk mengemulsikan lemak. Enzim lipase juga berfungsi mengubah trigliserida (lemak) menjadi asam lemak dan gliserol.

5. Perhatikan gambar system pencernaan makanan manusia berikut ini!

Organ pencernaan yang melakukan pencernaan mekanis dan kimiawi secara bersama ditunjukkan oleh bagian yang bernomor…

a. 1 dan 2b. 1 dan 3c. 2 dan 5d. 3 dan 4

e. 4 dan 5

(UN 2010)

Jawaban : A

Pembahasan : Gambar nomor satu adalah mulut dan gambar nomor dua adalah lambung. Di mulut terjadi pencernaan makanan secara mekanis dan kimiawi. Secara mekanis yaitu dengan gigi dan lidah, sedangkan secara kimiawi dengan kelenjar ludah. Di lambung juga terjadi pencernaan makanan secara mekanis dan kimiawi. Secara mekanis dengan kontraksi otot lambung dan secara kimiawi dengan enzim-enzim yang ada dalam lambung.

6. Perhatikan organ-organ pencernaan berikut!

Kelenjar yang menghasilkan getah yang mengandung NaHCO3 serta enzim lipase, amylase, dan tripsinogen adalah…

(UN 2011)

a. 1b. 2c. 3d. 4e. 5Jawaban : BPembahasan : kelenjar yang menghasilkan getah mengandung NaHCO3, serta lipase, amilase

dan tripsinogen adalah pankreas (nomor 2).

7. Proses penguraian kimiawi yang terjadi pada organ pencernaan usus halus adalah…a. maltosa maltase glukosab. protein pepsin proteosa+peptonc. amilum ptyalin glukosad. pepsinogen HCL pepsine. kasein susu rennin menggumpal

Jawaban : A

Pembahasan : Pada usus halus terdapat bagian usus dua belas jari yang mempunyai enzim amylase, yang berfungsi untuk mengubah zat tepung menjadi gula.

8. Perhatikan bagian tubuh manusia berikut!

1. Ginjal 6. Hati2. Paru-paru 7. Usus halus3. Lambung 8. Tenggorokan4. Hidung 9. Kerongkongan5. Mulut 10. Usus besar

Bagian tubuh yang merupakan system organ pencernaan adalah…

a. 5-9-3-4-10b. 4-8-2-1-6c. 1-2-6-8-7d. 5-9-3-10-7e. 4-9-3-7-10

(UNAS-04-12)

Jawaban : D

Pembahasan : Yang merupakan organ pencernaan adalah mulut, kerongkongan, lambung, usus dua belas jari, usus halus, usus besar. Ginjal dan hati adalah organ ekskresi. Paru-paru, hidung, dan tenggorokan adalah organ respirasi.

9. Bila hati tidak mampu menghasilkan empedu, maka akan menimbulkan gangguanpada...a. pencernaan lemakb. pencernaan karbohidratc. pencernaan proteind. kadar gula darahe. kadar kolesterol darah

(UN 2002)

Jawaban : APembahasan : Empedu merupakan zat yang dihasilkan hati untuk mencernakan lemak. Zat

warna empedu bilirubin dan biliverdin merupakan hasil pengubahan dari hemin (haemoglobin), sedangkan globin digunakan untuk metabolisme protein dan pembentukan Hb.

10. Gambar berikut menunjukkan sistem pencernaan manusia.

Proses pencernaan makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim amilase dan enzim pepsin secara berurutan terjadi pada organ..a. Y dan Xb. X dan Wc. Y dan Wd. X dan Ve. Y dan V

(UN 2010)

Jawaban : CPembahasan : Keterangan gambar :Y = mulut, mengandung enzim amilase yang berasal dari kelenjar ludah berfungsi

mengubah amilum menjadi maltosa.W = lambung, mengandung enzim pepsin yang mengubah protein menjadi pepton/peptida.