silabus dasar kompetensi kejuruan
TRANSCRIPT
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
NAMA SEKOLAH MATA PELAJARAN KELAS/SEMESTER STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI ALOKASI WAKTU
: : : : : :
Pengantar Dasar Dasar Perikanan Perikanan Secara Umum 10 / 1 Pengantar Dasar Dasar Perikanan Perikanan Secara Umum BI.DK.AT.01.001.06 30 X 45 menit
KOMPETENSI DASAR1. mahami potensi perikanan di Indonesia Me
MATERI PEMBELAJARAN Potensi laut dan perairan darat di Indonesia
KEGIATAN PEMBELAJARANMemahami besarnya potensi laut dan perairan daratan di Indonesia Memamahi kegiatan penangkapan ikan dan budidaya ikan Memahami pentingnya kegiatan perikanan budidaya
INDIKATOR Potensi laut dan perairan darat di Indonesia dipahami secara benar Kegiatan penangkapan ikan dan budidaya ikan dipahami dengan benar Pentingnya kegiatan budidaya ikan dipahami dengan benar
PENILAIAN Presentasi Test lisan Test Tulis
ALOKASI WAKTU TM5
PS-
PI-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Narasumber
penangkapa n ikan dan budidaya ikan Pentingnya kegiat an budidaya ikan
2.
Me mahami peranan perikanan secara umum
Peranan perikanan bagi negara Peranan perikanan bagi masyarakat
Memahami peranan perikanan bagi negara dan bagi masyarakat
Peranan perikanan bagi negara dan bagi masyarakat dipahami dengan benar
Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/penga matan
5
-
-
Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 1 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
KOMPETENSI DASAR3. mahami biologi perikanan Me
MATERI PEMBELAJARAN
KEGIATAN PEMBELAJARAN Memahami pengertian ikan secara aturan / hukum dan secara biologi.
INDIKATOR Pengertian ikan secara aturan / hukum dan secara biologi dipahami secara benar Cara mengidentifikasi ikan dipahami secara benar
PENILAIANPresentasi Test lisan Test Tulis Observasi/penga matan
ALOKASI WAKTU TM5
PS-
PI-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika
Pengertian Ikan berdasarkan aturan / hukum . Pengertian ikan berdasarkan biologi Identifikasi ikan
Memahami cara mengidentifikasi ikan
4.
Me mahami persyaratan Du/Di di lingkup perikanan secara umum
Kondisi ketenaga kerjaan Du/Di di lingkup perikanan Program pengembangan Du/Di lingkup perikanan
Memahami kondisi ketenagakerjaan Du/Di lingkup perikanan.
Memahami program pengembangan Du/Di lingkup perikanan
Kondisi ketenaga kerjaan Du/Di lingkup perikanan dipahami secara benar Program pengembangan Du/Di lingkup perikanan dipahami secara benar
Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/penga matan
5
-
-
Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Narasumber
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 2 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
KOMPETENSI DASAR5. Me mahami keselamatan kerja di bidang perikanan
MATERI PEMBELAJARAN Keselamatan kerja bidang perikanan Resiko pekerjaan bidang perikanan. Prosedur penanganan darurat
KEGIATAN PEMBELAJARAN
INDIKATOR Keselamatan kerja, resiko pekerjaan di bidang perikanan dan prosedur penanganan darurat dipahami dengan benar
PENILAIANPresentasi Test lisan Test Tulis Praktik Observasi/penga matan
ALOKASI WAKTU TM3
PS2 (4)
PI-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Narasumber
Memahami keselamatan kerja, resiko pekerjaan bidang perikanan dan prosedur penanganan darurat
6.
Me mahami jenis jenis kegiatan budidaya perikanan
Kegiatan budidaya perikanan berdasar Kan : a. Habitat b. Jenis ikan c. Campur tangan manusia
Memahami jenis jenis kegiatan budidaya ikan
Jenis jenis kegiatan budidaya perikanan dipahami secara benar
Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/penga matan
5
-
-
Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 3 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
NAMA SEKOLAH MATA PELAJARAN KELAS/SEMESTER STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI ALOKASI WAKTU
: : : : : :
Dasar Dasar Pembenihan Ikan Air Tawar (Alami dan Buatan) 10 / 1 Dasar Dasar Pembenihan Ikan Air Tawar (Alami dan Buatan) BI.DK.AT.01.002.06 40 x 45 menit
KOMPETENSI DASAR1. Menyiapkan peralatan, wadah dan media pembenihan
MATERI PEMBELAJARAN
KEGIATAN PEMBELAJARANMemahami jenis bahan dan wadah pembesaran Memahami jenis dan cara kerja, bahan dan wadah pembesaran Memahami cara sanitasi dan desinfektan yang digunakan
INDIKATOR
PENILAIAN TM Presentasi Test lisan Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan 2
ALOKASI WAKTU PS PI-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemijahan
Jenis peralatan, bahan, dan wadah pembenihan Fungsi dan cara kerja alat, bahan dan wadah Jenis komoditas Persyaratan teknis pembenihan
Jenis peralatan, wadah dan media pembenihan diidentifikasi sesuai dengan fungsi dan cara kerja. Peralatan, wadah dan media pembenihan disiapkan sesuai dengan jenis komoditas yang akan dipijahkan
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 4 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
KOMPETENSI DASAR2. Menyiapkan/mengel ola induk
MATERI PEMBELAJARANPengelolaan induk
KEGIATAN PEMBELAJARANMemahami cara pemeliharaan induk Memilih calon induk Menyeleksi induk yang siap memijah Carmemberok induk ikan
INDIKATOR Induk dirawat sesuai dengnanprosedur yang benar Induk diseleksi dengan tepat sesuai dengan prosedur yang ada
PENILAIAN TMPresentasi Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan 2
ALOKASI WAKTU PS4 (8)
PI-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Doanload internet Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemijahan
Seleksi induk jantan dan betina yang sehat Seleksi induk yang telah matang gonad/siap pijah
3. Memijahkan induk
Pemijahan ikan secara : a. alami b. semi buatan b. buatan
Memijahkan ikan secara alami
Memijahkan ikan secara semi buatan Memijahkan okan secara buatan
Teknik pemijahan ikan secara alami dan secara buatan dipahami sesuai dengan prosedur yang benar
Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan
2
4 (8)
-
Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemijahan
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 5 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
KOMPETENSI DASAR4. Menetaskan telur
MATERI PEMBELAJARAN Persiapan wadah penetasan telur (membersihkan, desinfektan dan kelengkapan) Teknik menghitung telur Penetasan telur
KEGIATAN PEMBELAJARAN Mempersiapkan wadah penetesan Menghitung telur ikan
INDIKATOR
PENILAIAN TM Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan 2
ALOKASI WAKTU PS4 (8)
PI-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Alat dan bahan praktik Wadah penetasan
Menetaskan telur
Wadah penetasan telur telah disiapkan sesuai prosedur dengan benar Telur menetas dengan prosentase penetasan yang tinggi (Hatching rate 75%)
5. Menebar larva
Persiapan wadah pemeliharaan larva Teknik/cara menghitung larva (hatching rate) Teknik menghitung kepadatan Teknik menebar larva Aklimatisasi
Mempersiapkan wadah pemeliharaan larva Menangkap larva ikan Menghitung kepadatan larva ikan Menebar larva ikan
Wadah penebaran disiapkan sesuai dengan prosedur dengan benar Larva dihitung dengan prosedur yang benar Larva ditebar dengan kepadatan dan cara yang sesuai dengan prosedur yang benar
Presentasi Test Tulis Praktik
2
3 (6)
-
Observasi/peng amatan
Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemeliharaan larva
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 6 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
KOMPETENSI DASAR6. Memelihara larva
MATERI PEMBELAJARAN Kuantitas dan kualitas air pemeliharaan larva Pakan larva ikan Hama dan penyakit larva ikan
KEGIATAN PEMBELAJARAN Mengelola kualitas dan kuantitas air Memberi pakan larva ikan Mengendalikan hama dan penyakit ikan
INDIKATOR Kuantitas dan kualitas air pemeliharaan dikelola secara baik Pakan larva diberikan secara tepat dan benar Hama dan penyakit larva ikan dicegah dan dikendalikan sesuai dengan prosedur yang benar
PENILAIAN TMPresentasi Praktik Test Tulis Observasi/peng amatan 2
ALOKASI WAKTU PS4 (8)
PI-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pemeliharaan larva
Obat obatkan pengendalian hama dan penyakit
7.
Me mbuat laporan hasil pemijahan ikan
Format pencatatan pemijahan ikan Kaidah pembuatan laporan
Laporan hasil pemijahan ikan disusun sesuai dengan kaidah penulisan laporan Mengetahui parameter seluruh komponen pemijahan ikan
Parameter seluruh komponen pemijahan ikan dicatat menggunakan format yang telah ditetapkan. Tingkat keberhasilan pemijahan ikan dianalisis berdasarkan pada parameter yang telah dicatat. Laporan hasil pemijahadirekomendasi untuk perbaikan pendederan ikan berikutnya.
Test lisan Praktik Test Tulis Laporan/Poro polio
2
7 (14}
-
Buku contoh laporan
Mengetahui tingkat keberhasilan pemijahan ikan Mengetahui kaidah pembuatan laporan
Mencatat parameter pemijahan benih menggunakan format Menganalisis tingkat keberhasilan pemijahan benih berdasarkan parameter Menyusun laporan hasil pemijahan benih
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 7 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 8 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
NAMA SEKOLAH MATA PELAJARAN KELAS/SEMESTER STANDAR KOMPETENSI KODE KOMPETENSI ALOKASI WAKTU
: : : : : :
Dasar Dasar Pembesaran ikan 10 / 2 Dasar Dasar Pembesaran ikan BI.DK.AT.01.003.06 70 x 45 menit
KOMPETENSI DASAR1. Menyiapkan peralatan, wadah dan media pembesaran
MATERI PEMBELAJARANSanitasi kolam Pengolahan tanah dasar kolam Pengerinagan tanah dasar kolam Pengapuran Pemupukan Pengisian air
KEGIATAN PEMBELAJARANMembersihkan kolam Mengolah tanah dasar kolam Mengeringkan tanah dasar kolam Mengapur tanah dasar kolam Memupuk tanah dasar kolam Mengisi air
INDIKATOR
PENILAIAN
ALOKASI WAKTU T M8
PS8 (16)
P I-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pembesaran
Kolam bersih terisi air dengan kuantitas dan kualitas sesuai dengan kebutuh an hidup ikan
Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/pen gamatan
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 9 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
KOMPETENSI DASARMenebar benih ikan
MATERI PEMBELAJARANSeleksi benih Padat tebar Cara penebaran Aklimatisasi
KEGIATAN PEMBELAJARANMelakukan seleksi benih Menentukan tingkat kepadatan benih Menebar benih/aklimatisasi
INDIKATOR
PENILAIAN
ALOKASI WAKTU T M4
PS4 (8)
P I-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pembesaran
Benih yang ditebar adalah benih yang baik dengan kepadatan dan cara penebaran sesuai dengan prosedur yag benar
Presentasi Praktik Test Tulis Observasi/pen gamatan
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 10 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
KOMPETENSI DASARMemelihara ikan
MATERI PEMBELAJARAN Pakan ikan : a. jenis pakan b. dosis pakan c. frekwensi pemberian pakan d. cara pemberian pakan Kualitas air a. parameter fisika, kimia dan biologi b. Mengukur dan mengendalikan kualitas air kolam Hama dan penyakit ikan : a. jenis jenis hama dan penyakit serta gejala yang ditimbulkan b. Pencegahan dan pengendalian hama penyakit ikan Sampling ikan : Alat sampling ikan Cara sampling
KEGIATAN PEMBELAJARAN Memberi pakan ikan
INDIKATOR
PENILAIAN
ALOKASI WAKTU T M6
PS16 (32)
P I-
SUMBER BELAJAR Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pembesar an
Pakan ikan yang diberikan tepat jenis, dosis dan cara pemberiannya Kualitas dan kuantitas air sesuai dengan kebutuhan hiup ikan Ikan yang dipelihara tidak terserang penyakit sesuai dengan target yang diharap kan Sampling dilakukan dengan alat dan cara sesuai dengan prosedur yang benar
Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/pen gamatan
Mengelola kualitas air kolam
Mencegah dan mengendalikan hama dan penyakit ikan
4. Memanen dan memasarkan ikan
Panen ikan (alat dan cara panen)
Memanen ikan
Pemasaran ikan / pengepakan dan pengangkutan ikan
Mengepak dan memasarkan ikan
Kualitas ikan yang dipanen sesuai dengan standart konsumen / pasar Ikan yang dijual tetap bertahan hidup sesuai dengan permintaan pasar
Presentasi Test lisan Test Tulis Observasi/pen gamatan
6
8 (16)
-
Modul/buku yang relevan Media elektronika Alat dan bahan praktik Wadah pembesaran
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 11 dari 12
KURIKULUM SMK 60 KOTA ND
KOMPETENSI DASAR5. Membuat laporan hasil pembesaran ikan
MATERI PEMBELAJARAN Format pencatatan pembesaran ikan Kaidah pembuatan laporan
KEGIATAN PEMBELAJARAN Laporan hasil pembe-saran ikan disusun sesuai dengan kaidah penulisan laporan Mengetahui parameter seluruh komponen pembesaran ikan Mengetahui tingkat keberhasilan pembesaran ikan Mengetahui kaidah pembuatan laporan Mencatat parameter seluruh komponen pembesaran benih menggunakan format Menganalisis tingkat keberhasilan pembesar-an ikan berdasarkan pada parameter Menyusun laporan hasil pembesaran ikan
INDIKATOR
PENILAIAN
ALOKASI WAKTU T M2
PS8 .(16)
P I-
SUMBER BELAJAR Buku contoh laporan
Parameter seluruh komponen pembesaran dicatat menggunakan format yang telah ditetapkan Tingkat keberhasilan pembesaran ikan dianasis berdasarkan pada parameter yang telah dicatat. Laporan hasil pembesaran ikan direkomendasi un-tuk perbaikan pembesar-an ikan berikutnya
Presentasi Test lisan Praktik Test Tulis Laporan/porto polio
Keterangan : TM : Tatap Muka PS : Praktik Di Sekolah ( 2 jam praktik di sekolah setara dengan 1 jam tatap muka) PI : Praktik Industri ( 4 jam praktik di Du/Di setara dengan 1 jam tatap muka)
PROGRAM KEAHLIAN : BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR
SILABUS DASAR-DASAR KOMPETENSI KEJURUAN Halaman 12 dari 12