SILABI MATA KULIAH : PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II (1 SKS) JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA 1.Deskripsi Matakuliah Mata praktikum ini memuat bahasan tentang reaksi kondensasi aldol silang, isolasi bahan aktif dari bahan alam, sintesis bahan aktif yang berkhasiat obat seperti asam salisilat, identifikasi senyawa organik, kromatografi lapis tipis serta stereokimia senyawa dengan satu atom C kiral. 2. Manfaat matakuliah Setelah menyelesaikan matakuliah ini, mahasiswa dapat melaksanakan pengujian, pemisahan, identifikasi, isolasi dan sintesis suatu senyawa organik serta dapat menggunakan model molekul untuk mempelajari stereokimia senyawa organik. 3. Kompetensi yang harus dicapai Pada akhir praktikum ini mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi sebagai berikut : a. Standar kompetensi Mampu melakukan isolasi, sintesis, identifikasi dan analisis serta dapat menerapkannya untuk menyelesaikan masalah-masalah yang berkaitan b. Kompetensi dasar 1. Mensintesis senyawa kalkon 2. Mengisolasi trimiristin dari biji pala 3. Mensintesis, memurnikan dan mengidentifikasi asam salisilat 4. Menentukan R,S dari beberapa senyawa dengan 1 atom C kiral 5. Mengidentifikasi alkena, alkohol, fenol, aldehida, dan keton 6. Menentukan kemurnian dan Rf senyawa kalkon hasil sintesis 7. Mengisolasi bahan alam yang dibawa sendiri 4. Referensi 1. Wajib : Handayani, S., Atun S., Budimarwanti C., 2006, Buku Petunjuk Praktikum Kimia Organik II, FMIPA, UNY 2. Anjuran : 1. Chairil Anwar, 1996, Pengantar Praktikum Kimia Organik, Jakarta, DIKTI 2. Fessenden R.J., dan Fessenden.J.S., 1992, Kimia Organik II, Jilid 2, Erlangga, Jakarta 3. Ismiyarto, 1998, Sintesis Senyawa Kalkon dan Flavanon Menggunakan Bahan Dasar Turunan Asetofenon dan Benzaldehida. Tesis, Pascasarjana UGM. 4. Miller J.A., Neuzel E.F., 1980, Modern Experimental Organic Chemistry, Western Washington University, Canada. 5. Eusebio Juaristi, 1991, Introduction to Stereochemistry and Conformational Analysis, Mexico, John Wiley and Sons, Inc.

6. Olmsted, J.III., 1998, Synthesis of aspirin A General Chemistry Experiment, Journal of Chemical Education, Vol 75 No. 10, 1261-1263. 7. Matsjeh, S., 2002, Biosintesis Flavanoida, Terpenoida dan Alkaloida, FMIPA UGM, Yogyakarta 8. Ikan, R., 1991, Natural Products A Laboratory Guide, second edition, Dept. Of Organic Chem., The Hebrew University of Jerrusalem. 9. B.S Ari Sudarmanto, Erwin A.R., Fajar R.W., Surya D.M., 2000, Kromatografi Lapis Tipis, Tugas kelompok mata kuliah Kromatografi Senyawa organik, Pasca Sarjana UGM, Yogyakarta. 10. Sudjadi, 1988, Metode Pemisahan, Fakultas Farmasi UGM, Yogyakarta. 5. Jabaran Kegiatan Pembelajaran Minggu ke 1 2 3-4 Pokok Bahasan Pengantar Pengantar Mempelajari mekanisme reaksi Kondensasi aldol silang Isolasi bahan aktif dari bahan alam Sintesis bahan berkhasiat obat Stereokimia : senyawa dengan 1 atom C kiral Identifikasi senyawa organik Kromatografi Lapis tipis Sub Pokok Bahasan Keselamatan kerja dan tata tertib lab. Pengenalan alat Sintesis senyawa karbonil tak jenuh melalui kondensasi aldol silang Isolasi trimiristin dari bii pala dengan ekstraktor soklet Sintesis asam salisilat, pemurnian dan identifikasinya Mempelajari proyeksi Fisher dan menentukan R,S dari senyawa dengan 1 atom C kiral Identifikasi alkena, alkil halida, alkohol fenol aldehida dan keton Penentuan kemurnian dan rf senyawa Isolasi bahan alam Kegiatan PembelaJaran Refere nsi

Mensintesis senyawa kalkon Mengisolasi trimiristin dari biji pala Mensintesis, memurnikan dan mengidentifikasi asam salisilat Menentukan R,S dari beberapa senyawa dengan 1 atom C kiral Mengidentifikasi alkena, alkohol, fenol, aldehida, dan keton Menentukan kemurnian dan Rf senyawa kalkon hasil sintesis Mengisolasi bahan alam yang dibawa sendiri

1, 2.3, 2.2 1, 2.4 1, 2.1, 2.6 1, 2.2, 2.5 1, 2.1

5 6

7

8

9

1, 2.1, 2.9, 2.10 1, 2.4

10 11 12

Praktikum pilihan bebas INHAL RESPONSI

6. Metode Penilaian a. tehnik, jenis, bentuk,dan alat Teknik : tes dan non tes Jenis : tertulis Bentuk : uraian Alat : soal 2. Waktu Pelaksanaan : pretes, praktikum, responsi 7. Indikator keberhasilan, jenis tagihan dan instrumen Ujian/tugas pretes praktikum laporan responsi indikator Dapat menganalisis hubungan antara teori dengan kerja di laboratorium Dapat menerapkan teori dalam kerja di laboratorium Dapat melaporkan hasil kerja laboratorium dalam bentuk tertulis Dapat mengaplikasikan pengetahuan baik teori maupun kerja lab/praktikum Jenis tagihan dan instrumen Tes tertulis dalam bentuk soal uraian Non tes Non tes Tes tertulis dalam bentuk soal cek poin dan uraian

Yogyakarta, Maret 2007 Mengetahui Dekan FMIPA UNY

H. Sukirman, M.Pd NIP. 130 340 113

DAFTAR ISI

NO I II III IV V VI VII

PERCOBAAN Mempelajari kondensasi aldol silang Isolasi Trimiristin dari biji pala Sintesis asam salisilat Stereokimia : Senyawa dengan 1 atom C kiral Identifikasi senyawa organik Kromatografi lapis tipis Praktikum pilihan bebas

halaman 1 6 11 16 21 27 34

SILABI MATA KULIAH : PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK I (1SKS) JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA

1. Deskripsi Matakuliah : Mata praktikum ini memuat bahasan tentang rekristalisasi dan penentuan titik leleh, Sintesis kloroform, sintesis amilasetat, sintesis fenilbensoat, sintesis 2,4dinitrofenilhidrazon, sintesis bensilanilin, dan memodifikasi reaksi-reaksi sintesis tersebut. 2. Kompetensi Matakuliah : Setelah menyelesaikan matakuliah ini, mahasiswa dapat melaksanakan suatu reaksi sintesis, pemurnian dan identifikasi senyawa organik. 3. Kompetensi yang harus dicapai : Pada akhir praktikum ini mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi sebagai berikut : a. Standar kompetensi Mampu melakukan reaksi-reaksi sintesis organik, pemurnian, serta dapat menerapkannya untuk masalah masalah yang berkaitan. b. Kompetensi dasar 1. Melaksanakan pemurnian dan menentukan titik leleh 2. Mensintesis kloroform 3. Mensintesis amilasetat 4. Mensintesis fenilbensoat 5. Mensintesis fenilhidrazon 6. Mensintesis bensilanilin 7. Mensintesis senyawa organik yang terkait 4. Referensi 1. Wajib

: C. Budimarwanti, dkk, 2006, Buku Petunjuk Praktikum Kimia Organik I, FMIPA UNY 2. Anjuran : a. Chairil Anwar, 1996, Pengantar Praktikum Kimia Organik, Jakarta, DIKTI b. Doyle Mungal, 1980, Experimental Organic Chemistry, New York, John Wiley and Sons. c. Furniss, BS., PWG Smith, AR., 1978, Vogels TextBook of Practical Organic Chemistry, Fourth Edition, London. d. Harborne, JB., 1984, Phytochemical Methods, Second Edition, New York, John Wiley and Sons. e. Raymond, BS., 1971, Experimental Organic Chemistry, New York, Barnes and Publisher. f. Rajak Bansal, 1980, Laboratory Manual in Organic Chemistry, New Delhi, Wiley Eastern Limited

5. Jabaran Kegiatan Pembelajaran Minggu Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Kegiatan Refere

ke 1 2 3

PembelaJaran pendahuluan Keselamatan kerja dan tata tertib lab. pendahuluan Pengenalan alat rekristalisasi & penentuan Memurnikan senyawa Melaksanakan titik leleh organik berbentuk padat pemurnian dan & Penentuan titik leleh menentukan titik leleh sintesis kloroform Reaksi sintesis Mensintesis kloroform dlm skala kloroform laboratorium sintesis amilasetat Sintesis amilasetat Mensintesis amilasetat sintesis fenilbenzoat Sintesis fenilbenzoat Mensintesis fenilbensoat sintesis aldehida dan Sintesis 2,4-dinitro- Mensintesis keton fenilhidrazon fenilhidrazon substitusi amina primer Sintesis bensilanilin Mensintesis bensilanilin Praktikum pilihan bebas Sintesis organik Mensintesis senyawa organik yang terkait inhal RESPONSI

nsi 1 1 1, 2a

4 5-6 7 7-8 9 10 11 12

1, 2a, 2b 1, 2c 1, 2e 1, 2d 1, 2e 1

6. Metode Penilaian a. tehnik, jenis, bentuk,dan alat Teknik : tes dan non tes Jenis : tertulis Bentuk : uraian Alat : soal 2. Waktu Pelaksanaan : pretes, praktikum, responsi

7. Indikator keberhasilan, jenis tagihan dan instrumen Ujian/tugas pretes indikator Dapat menganalisis hubungan antara teori dengan kerja di laboratorium Jenis tagihan dan instrumen Tes tertulis dalam bentuk soal uraian

praktikum laporan responsi

Dapat menerapkan teori dalam kerja di laboratorium Dapat melaporkan hasil kerja laboratorium dalam bentuk tertulis Dapat mengaplikasikan pengetahuan baik teori maupun kerja lab/praktikum

Non tes Non tes Tes tertulis dalam bentuk soal cek poin dan uraian

DAFTAR ISI

NO I II III IV V VI VII

PERCOBAAN Rekristalisasi dan penentuan titik leleh Sintesis kloroform Sintesis amilasetat Sintesis fenilbensoat Sintesis aseton-2,4-dinitrofenilhidrazon Sintesis benzilanilin Praktikum pilihan bebas

halaman 1 7 11 16 20 24 28