Tumis Sosis Saus Merah

Kata siapa masak itu ribet? Anda cuma butuh bahan-bahan yang mudah didapat dan bisa cepat dimakan, misalnya sosis. Coba saja resep tumis sosis berikut ini.

Bahan-bahan:

10 buah sosis, potong serong2 buah bawang bombay, potong jadi dua, iris-iris2 buah wortel, potong serong2 siung bawang putih, geprak dan cincang kasar4 sdm saus tomat (bisa diganti saus sambal)1 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1 sdt merica1 sdm tepung maizena100 ml air1 sdm mentega untuk menumis (bisa diganti minyak sayur)Cara memasak:

Panaskan mentega/minyak dan tumis sosis hingga berubah warna. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum. Masukkan wortel dan bawang bombay, aduk rata.Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan merica secukupnya. Masukkan air dan aduk rata. Masak hingga sayur layu dan bumbu meresap. Cairkan tepung maizena dengan 3 sdm air. Campur ke dalam masakan, dan aduk rata hingga kuah mengental.Tumis sosis siap sajikan hangat untuk menu makan malam.

Sosis Goreng Saus Asam Manis

Olahan sosis biasanya digunakan untuk melengkapi pada sup, atau di goreng, ada juga yang di bakar. Kali ini akan memberikan resep sosis goreng dengan siraman saus asam manis pada sosis goreng nya membuat lidah udah tak sabar mencicipi segera sosis ini, dan berikut ini adalah bahan-bahan untuk menyajikan seperti yang diatas ini :

Bahan-bahan :6 buah - sosis ayam atau sapi1 buah - timun hijau atau timun biasa dibelah 2 bagian lalu potong-potong1 buah - wortel dipotong seperti korek api1 buah - cabai merah besar, dibelah dan buang bijinya1 buah - tomat dipotong dadu1 buah - bawang bombay dipotong dadu1 batang - bawang daun diiris-iris1 siung - bawang putih lalu digeprek2 sendok makan - kecap manis1/4 sendok teh - merica bubuk

1 sendok makan - gula pasir1/2 sendok teh - air asam jawa2 sendok makan - saus tomat3 sendok makan - saus asam manis instansesuai selera - kaldu bubuk1 sendok makan - tepung maizena dicairkan dengan sedikit air250 gram - minyak sayur untuk menggoreng dan menumis

Cara Membuat Sosis Goreng Asam Manis :Potong sosis menjadi 2 bagian lalu masing-masing dibelah empat (secara menyilang) di satu sisi setengahnya atau tidak putus. Goreng dalam minyak panas sampai matang lalu angkat dan tiriskan, sisihkan.Panaskan sedikit minyak, masukkan cabai merah, tomat, bawang bombay, bawang daun dan bawang putih, aduk-aduk dan tumis hingga harum.Masukkan timun dan wortel, masaklah hingga agak layu kemudian tambahkan air asam jawa, saus tomat, saus asam manis sambil sesekali diaduk.Masukkan pula sosis, gula pasir, kaldu bubuk dan aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan bumbu meresap. Setelah hampir matang masukkan larutan maizena lalu aduk kembali serta masak hingga matang, angkat dan siap untuk dihidangkan.

Sosis Bakar Lada Hitam

Bahan:10 buah sosis kerat-kerat1 butir bawang merah, haluskan1 siung bawang putih, haluskan¼ buah bawang bombay, cincang kasar1 sendok makan kecap manis1 sendok makan saus tomat1 sendok teh saus tiram½ sendok teh lada hitam bubuk¼ sendok teh garam halus1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat:Panaskan margarin hingga meleleh, tumis bawang merah dan bawang putih halus, serta bawang bombay cincang hingga harum. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Matikan api, aduk rata.Olesi sosis yang sudah dikerat dengan saus bumbu, bakar di pan/ wajan anti lengket dengan api kecil. Balik supaya tidak gosong, olesi permukaan atas sosis dengan bumbu, balik lagi dan olesi bumbu dan balik lagi.Angkat segera ketika warna sosis sudah cukup kecoklatan dan matang, sajikan sosis selagi panas.resep sosis bakarJika ingin lebih menarik bisa juga diberi tusuk sate supaya sosis tampil lebih cantik dan menggoda. Demikian resep Sosis Bakar Lada Hitam semoga bermanfaat. Mudah bikinnya yummy rasanya. Selamat mencoba

Sosis Gulung Mie

Bahan :3 buah sosis sapi atau sosis ayam ( dipotong menjadi 3 bagian )1 bungkus mie instan merk apa saja1 butir telur ayam1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh penyadap rasa1 siung bawang putih ( haluskan )2 butir bawang merah ( haluskan )air untuk merebus secukupnyaminyak untuk menggoreng secukupnya

Bahan Pelengkap :saus sambal secukupnya untuk cocolan

Cara Membuat Sosis Gulung Mie :Rebus mie instan dalam air mendidih sampai lunak, angkat tiriskanSetelah itu, campurkan mie yang sudah direbus dengan bumbu yang dihaluskan dengan garam dan penyedap rasa, aduk rataKerat sosis yang sudah dipotong menjadi 3 bagianKocok lepas telur yang sudah disiapkanGulung sosis dengan mie instan yang sudah direbus secukupnya ( lakukan sampai selesai )Celupkan kedalam telur kocok sampai seluruh permukaannya dibalut dengan telurPanaskan minyak lalu goreng sosis yang sudah digulung dengan mieTunggu sampai berubah warna atau sampai matang sambil dibolak balik, angkat tiriskan,Sosis gulung siap untuk dinikmati