rencana bisnis kwu 2013.docx

RENCANA BISNIS

“PENGEMBANGAN DAN BUDIDAYA IKAN LELE”

KELAS KEWIRAUSAHAAN 2012-2013

AB1

KELOMPOK 3:

Agustinus Nico Agtus (201020800)

Anindita Purwira N (201020842)

Riyanto (201020869)

Lorensia Elita P (201121048)

Yulia Rachmawati (201121106)

Dessy Arumsari M (201121108)

1

A. RINGKASAN EKSEKUTIF

Minimnya industri perikanan di Yogyakarta menjadi peluang tersendiri bagi

usaha kami. Usaha yang kami pilih adalah Pengembangan dan Budidaya Ikan Lele.

Ikan lele merupakan bahan makanan yang dapat diolah dengan mudah dan

mempunyai banyak peminat.

Daerah Yogyakarta mempunyai tingkat kepadatan penduduk cukup tinggi.

Beberapa daerah yang sebagian besar populasinya pelajar menjadi peluang bagi para

penjual makanan. Makanan yang berbahan ikan Lele merupakan salah satu menu

favorit yang kebanyakan disediakan. Harga ikan Lele yang ekonomis dan banyaknya

peminat ikan lele memperbesar kemungkinan produk ini dapat terserap dengan baik di

pasar.

Budidaya ikan Lele yang kami lakukan mempunyai beberapa kelebihan.

Antara lain dengan teknik pemadatan pakan yang berbeda dari kebanyakan teknik

budidaya lainnya. Teknik ini menghasilkan ikan Lele yang masa panennya lebih

cepat, dengan ukuran yang sama namun lebih menghemat biaya pakan.

Pemasaran produk dengan cara menitipkan di pasar tradisional, menciptakan

pelanggan tetap dengan menjalin relasi pada para penjual makanan berbahan ikan

Lele. Menggunakan media elektronik sebagai sarana pemasaran dan layanan pesan

antar melalui telpon maupun sms.

Prospek kami ke depan adalah dengan melakukan perluasan ke daerah-daerah

di Yogyakarta dan sekitarnya serta menguasai pasar ikan Lele. Kami melihat sebuah

kesempatan, disamping banyaknya peminat ikan lele banyak pembudidaya ikan Lele

yang kurang memanfaatkan teknologi komunikasi sebagai media pemasaran.

Sehingga jangkauan pemasaran ikan Lele masih sebatas di daerahnya saja.

Budidaya ikan Lele ini dikelola oleh beberapa rekan kami beberapa

diantaranya masih mahasiswa, selebihnya adalah seorang yang telah berpengalaman

dalam bidang budidaya ikan air tawar. Proyek ini dapat mengembangkan kreatifitas

dan mental, bahkan tidak menutup kemungkinan dapat merekrut masyarakat sekitar

untuk ikut serta menjadi karyawan. Sehingga proyek ini selain menguntungkan bagi

kami, juga dapat memberikan lapangan pekerjaan bagi warga sekitar kolam budidaya.

Maka untuk merealisasikan program kegiatan ini, kami menganggarkan dana

sebesar Rp 10.000.000,00. Lele siap panen sekitar 2-3 bulan, sehingga arus kas baru

akan masuk pada 3 bulan pertama, namun untuk selanjutnya arus kas akan masuk

2

setiap bulan. Rincian biaya, arus kas dan laba rugi serta peruntukkannya secara detail

dapat dilihat di table rincian biaya bab berikutnya.

3

B. DAFTAR ISI

Sampul 1

Ringkasan Eksekutif 2

Daftar Isi 4

Daftar Lampiran 5

Daftar Gaambar 5

Gambaran atau Deskripsi Perusahaan 6

Produk atau Jasa yang Ditawarkan 7

Rencana Pemasaran 7

Rencana Operasional 9

Manajemen dan Organisasi 10

Modal Awal dan Kapitalisasi 10

Rencana Keuangan 11

4

C. DAFTAR LAMPIRAN

Mentari-dunia.blogspot.com/2013/01/proposal-usaha-budidaya-ikan-lele.html

D. DAFTAR GAMBAR

Sumber: benihikan.net

Gambar diatas merupakan contoh dari pakan, tempat, dan lele yang akan kita gunakan

dan proses menjadi bisnis budidaya ikan yang akan kita jalankan.

5

E. GAMBARAN ATAU DESKRIPSI PERUSAHAAN

Bisnis kami bergerak dalam bidang industri perikanan yaitu budidaya ikan

lele. Industri perikanan ini cukup banyak diminati dan Indonesia adalah negara

maritim didukung dengan perairan yang luas. Kami memilih ikan lele karena peminat

ikan ini sangat banyak di kalangan masayarakat kita.

Penjelasan diatas menunjukkan potensi budidaya ikan lele dapat berkembang

dengan mudah. Mudahnya perkembangan budidaya ini menguatkan optimis kami atas

Visi dan Misi kami. Visi kami memajukan sentra industri perikanan Indonesia.

Misi budidaya ikan lele ini adalah untuk memajukan dan mencerdaskan

masyarakat dengan mengkonsumsi produk ikan dan olahan ikan. Menyediakan ikan

yang berkualitas dengan harga ekonomis serta dapat dijangkau oleh semua lapisan

masyarakat.

Bisnis ini tidak terfokus dalam budidaya ikan lele saja. Untuk kedepannya

bisnis ini dapat berkembang menjadi pengolah makanan berbahan dasar ikan lele.

Makanan olahan berbahan dasar ikan digemari berbagai kalangan masyarakat, selain

murah, sehat, beragam jenisnya. Mulai dari kerupuk, scallop, bakso ikan, sosis,

tempuran berbagai olahan lainnya. Namun hampir semua makanan ini berbahan dasar

ikan tengiri. Kami yakin dapat membuat inovasi berupa olahan berbahan dasar ikan

lele yang belum ada dimasyarakat.

Dalam menjalankan usaha ini kami menekankan kualitas dan kepuasan

pelanggan. Pelanggan merupakan prioritas kami untuk menjalankan bisnis ini.

Menempatkan pelanggan sebagai proritas utama berarti menuntut konsistensi untuk

menjaga kualitas produk.

Target pemasaran kami adalah semua golongan dan lapisan masyarakat pada

umumnya. Ikan lele mempunyai kandungan lisin (asam amino esensial) yang baik

untuk perkembangan otak dan penyeimbang nitrogen dalam tubuh. Walaupun

kandungannya tidak lebih banyak dari pada kandungan zat yang terdapat pada ikan

tengiri namun, ikan lele tidak kalah dalam nutrisi selain itu juga lebih ekonomis dan

terjangkau harganya.

Dibanding bisnis sejenis yang lain bisnis kami mempunyai kelebihan dalam

proses dan teknik budidayanya. Kami menggunakan teknik irigasi yang menggunakan

pompa air beda dengan teknik yang biasa digunakan oleh pembudidaya lainnya.

6

Proses pembudidaya ikan lele dengan cara mensirkulasi air yang ada di kolam,

sehingga air tidak mudah keruh.

F. PRODUK YANG DITAWARKAN

Ikan Lele Sang Kuriang

Bibit lele didapat dengan mudah dipasaran, dengan harga Lele 2-3 cm hingga 6-8 cm /

ekor Rp 30,- hingga Rp 60,-. Pembudidayaan Lele cukup mudah dengan biaya yang

cukup terjangkau, membutuhkan waktu sekitar 3-4 bulan Lele siap dikonsumsi . Lele

dapat dijual per Kg (sekitar 8 ekor) kurang lebih Rp 12.000,-.

G. RENCANA PEMASARAN

a) Pelanggan

• Pasar-pasar tradisional

• Warung kecil

• Angkringan

• Penjual gorengan makanan Olahan Ikan lain

• Rumah makan

• Super market

• Toko oleh-oleh

b) Persaingan atau Kompetisi

Pesaingnya adalah pelaku bisnis yang bergerak di Industri yang sama,

• Petani Ikan Lele

• Pembudidaya Ikan Lele lainnya

• Produsen makanan olahan ikan lainnya

c) Kebijakan Promosional

Strategi pemasaran yang kami lakukan didalam pemasaran hasil panen

ikan lele tentunya saling berkaitan dengan pasar yang kami tuju dalam

pemasaran, antara lain:

Apabila saat musim panen ikan harga ikan lele khususnya dipasaran

sedang tinggi, tentunya kami akan memasarkan hasil panen ke pasar ikan

(PERIKANAN) yang nantinya kami harapkan bisa mendapatkan harga

yang semaksimal mungkin.

Sedangkan apabila harga jual ikan sedang turun (penawaran di pasar ikan

sama dengan penawaran pengepul ikan) kami lebih memilih untuk

7

menjual hasil panen ke pengepul ikan, dengan pertimbangan kita lebih

menghemat tenaga.

Untuk menanggulangi berlebihannya hasil panen yang tidak terjual

terkadang kami langsung menjual ke pedagang-padagang yang ada

dipinggir jalan, seperti penjual masakan padang, penjual nasi pecel lele,dll.

Jika pada strategi ini hasil panen masih ada, terkadang kami langsung

terjun memasarkan hasil panen langsung ke konsumen (masyarakat yang

berlokasi disekitar rumah kami).

Media PromosiDalam usaha kami untuk memasarkan produk media promosi yang

digunakan haruslah tepat. Maka untuk menunjang proses pemasaran, kami

menggunakan alternatif promosi yang telah dikenal luas oleh masyarakat,

yaitu:

Melalui Rekomendasi dari pelanggan

Melalui facebook, Twitter

Melalui situs online

Media lokal

d) Kebijakan HargaKebijakan harga yang kami tawarkan mengacu pada fluktuasi harga pasaran,

dan menawarkan beberapa paket potongan sesuai dengan kuantitas pembelian.

e) Kebijakan Saluran Distribusi

8

f) Prakiraan PenjualanPanen dilakukan setiap bulan setelah bulan ke-4, karena selama 3 bulan

pertama kami masih dalam proses budidaya.

H. RENCANA OPERASIONAL

a) Produksi

1000 ekor per bulan, selama 3 bulan tidak ada penjualan, mulai bulan ke-4 setiap

bulan akan ada penjulan, karena proses panen terjadi 3-4 bulan sekali.

b) Lokasi usaha

Lokasi usaha bertempat di RT 04 Dusun sribitan, Desa Bangunjiwo, Kecamatan

Kasihan, Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Kode pos 55711.

c) Ketentuan Hukum dan Peraturan

IMB (Izin Mendirikan Bangunan) untuk bangunan kolam permanen seluas 30 meter

persegi dan Izin Gangguan dalam melakukan usaha budidaya ikan lele sangkuriang

tersebut.

d) Personalia

Staf Pendukung adalah kami selaku pelaku bisnis dan owner, sedangkan untuk

karyawan kami merencanakan akan merekrut 2 orang sebagai pengelola lapangan dan

penjaga kolam setiap harinya.

e) Persediaan

Untuk persediaan pakan kami akan menyediakan 3 karung pakan jenis pro-vite dan

beberapa kilo pelet untuk jangka waktu 3 bulan. Persediaan ini hanya untuk langkah

awal sebelum penjualan.

f) SDM dan Manajemen

i. SDM ( Tenaga Kerja )

Tenaga kerja terdiri dari saya selaku pemilik lokasi dan dua orang penduduk sekitar

sesuai dengan fungsi dan tugasnya.

ii. Manajemen

Permodalan

Modal terdiri dari modal sendiri dan sebagian dari pinjaman yang akan

dikembalikan dengan cara kredit.

9

Pemasaran

Pemilihan pasar dilakukan terlebih dahulu survei pasar guna melihat potensi

pasar dan keinginan konsumen serta pengambilan dan pengumpulan data

terus menerus yang bersifat ringan hingga berat. Disamping itu untuk melihat

perasingan usaha sejenis sehingga dapat menentukan kebijakan harga jual

dengan perhitungan biaya.

Upah karyawan

Upah karyawan akan disesuaikan dengan tingkat kesulitan pekerjaannya.

I. MANAJEMEN DAN ORGANISASI

Penasehat: Bapak Andriono Eko Yuniarto

Organisasi:

Ketua : Agustinus Nico Agtus

Sekretaris : Anindita Purwira Nugraha

Bendahara : Riyanto

Bagian Pemasaran : Dessy Arumsari Mahardhika

Bagian Lapangan : Yulia Rachmawati

Bagian Peralatan : Lorensia Elita Pricilia

J. MODAL AWAL DAN KAPITALISASI

ESTIMASI HARGA POKOK PERUSAHAAN

Keterangan Jumlah HargaBibit Lele @ Rp150,- 3000ekor Rp 450.000

PAKAN :Hi Pro Vite 781-1 Packing 30kg Rp 215.000Hi Pro Vite 781-2 Packing 30kg Rp 222.000Hi Pro Vite 781-3 Packing 30kg Rp 228.000Prima Feed LP-1 1 Packing 30kg Rp 243.000Prima Feed LP-2 1 Packing 30kg Rp 230.000Prima Feed LP-3 1 Packing 30kg Rp 227.000Pakan Budidaya

Akhir 1 Packing 30kg Rp 220.000Obat Raja Lele+Nasa 3 botol Rp 300.000

TOTAL Rp 2.335.000

10

ANGGARAN BIAYA VARIABEL

Keterangan Jumlah HargaSumur Bor (Jetpump) 1buah Rp 4.000.000

Kolam Lele 3kolam Rp 3.000.000PH Meter 1buah Rp 500.000

Jaring Ukuran Besar 1buah Rp 150.000TOTAL Rp 7.650.000

Anggaran Total Biaya Tetap dan Biaya Variabel

Total Anggaran RP 9.985.000

K. RENCANA KEUANGAN

Anggaran Biaya yang Diperlukan Untuk 1000 Bibit Lele Hingga Panen

Keterangan Jumlah Satuan HargaBibit Lele @ Rp150,- 1000ekor Rp 150.000

PAKAN :Hi Pro Vite 781-1 Packing 30kg 7,5kg Rp 60.000Hi Pro Vite 781-2 Packing 30kg 7,5kg Rp 58.000Hi Pro Vite 781-3 Packing 30kg 7,5kg Rp 57.000Prima Feed LP-1 Packing 30kg 15kg Rp 121.500Prima Feed LP-2 Packing 30kg 15kg Rp 115.000Prima Feed LP-3 Packing 30kg 15kg Rp 113.500

Pakan Budidaya Akhir Packing 30kg 15kg Rp 110.000Obat Raja Lele+Nasa 1botol 1 btl Rp 100.000

TOTAL Rp 885.000

Penjualan yang Dilakukan Selama Tiga Bulan Pertama dan Seterusnya

Bln1 1000leleper kg (8ekor) @

Rp13000,-


Rp13000,-


Rp13000,- Rp 1.625.000


Rp13000,- Rp 1.625.000


Rp13000,- Rp 1.625.000

11


Rp13000,- Rp 1.625.000


Rp13000,- Rp 1.625.000


Rp13000,- Rp 1.625.000


Rp13000,- Rp 1.625.000


Rp13000,- Rp 1.625.000


Rp13000,- Rp 1.625.000


Rp13000,- Rp 1.625.000Omset

Selama 1thn Rp 16.250.000

PROYEKSI LABA-RUGI SELAMA SETAHUN

Pendapatan Biaya Tetap LabaLaba bulan 1 0 Rp 885.000Laba bulan 2 0 Rp 885.000Laba bulan 3 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000Laba bulan 4 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000Laba bulan 5 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000Laba bulan 6 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000Laba bulan 7 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000Laba bulan 8 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000Laba bulan 9 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000

Laba bulan 10 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000Laba bulan 11 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000Laba bulan 12 Rp 1.625.000 Rp 885.000 Rp 740.000

Total Pendapatan Rp 7.400.000

PROYEKSI LABA-RUGI SELAMA 4 TAHUN KEDEPAN

Tahun ke: Bulan ke: Pendapatan Biaya Tetap LabaTahun ke-1 Laba bulan 1 0 Rp 885.000

Laba bulan 2 0 Rp 835.000Laba bulan 3 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 740.000Laba bulan 4 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 5 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 6 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 7 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 8 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000

12

Laba bulan 9 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 10 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 11 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 12 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000

Tahun ke-2 Laba bulan 13 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 14 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 15 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 16 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 17 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 18 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 19 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 20 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 21 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 22 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 23 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000Laba bulan 24 Rp 1.625.000 Rp 835.000 Rp 790.000



TOTAL LABA SELAMA 4 TAHUN Rp 36.290.000

13

rencana bisnis kwu 2013.docx

Documents