Potensi WisataIndonesia

Disusun oleh :Irma Fadmayanti Hidayah

11001299

Kelas E-2Prodi BK-UAD

2

Kata pengantar

i

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI............................................................................................................................................. ii

Bab 1......................................................................................................................................................1

A. Provinsi Yogyakarta................................................................................................................1

1. Gudeg................................................................................................................................1

2. Wisata Pantai Baron dan Kukup.........................................................................................2

BAB 2.....................................................................................................................................................4

Potensi Provinsi Bali..............................................................................................................................4

A. Provinsi Bali..............................................................................................................................4

1. Ayam Betutu......................................................................................................................4

2. Wisata Alas Kedaton..........................................................................................................5

ii

Bab 1Potensi Provinsi Yogyakarta

A. Provinsi Yogyakarta1. Gudeg

Makanan khas yogyakarta ini Rasanya manis dan gurih, dan ada sedikit pedas bila dimakan dengan krecek, Biasanya terbuat dari nangka (kalau di Jogya dikenal dengan sayur gori) yang dimasak berjam-jam hingga berwarna coklat, dicampur dengan areh santan dan ditambah sayur krecek dengan lauknya suwiran (potongan) daging ayam atau telor bebek. Kalau pagi mudah ditemukan para penjual gudeg di sudut-sudut jalan untuk sarapan pagi. Tak jarang yang menjualnya bersama dengan bubur sayur krecek yang pedas.

Bahan-bahan :

0 1 kg nangka yg tidak terlalu muda, potong-potong  12 btr telur rebus ( kupas kalau ingin bumbunya lebih meresap )  1000 cc air kelapa atau 1 sdt cuka  10 lbr daun salam  8 iris lengkuas ½ x 8cm yg diiris menurut panjangnya  200 gr gula merah, iris halus  2000 cc santan dari 1 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan :

 15 siung bawang merah  10 siung bawang putih  4,5 sdt ketumbar  garam secukupnya

Cara membuat :Tahap 1

 Karena butuh waktu lama untuk memasak, pakai panci beralas tebal.  Alaskan daun salam didasar panci,taruh diatasnya irisan lengkuas.  Campur bumbu halus dengan 500 cc air kelapa, aduk rata.  Masukkan berturut turut potongan nangka muda, telur rebus, gula merah,  siramkan bumbu halus yang dilarutkan dalam air kelapa atau cuka. Tambahkan air kelapa secukupnya sebatas tinggi nangka dan telur tadi agar terendam.

1

 Tutup panci rapat-rapat, masak diatas api sedang, jangan dibuka-buka tutupnya selama kira-kira 2 jam.

Tahap 2

 Setelah 2 jam lihat apakah airnya sudah tinggal sedikit, angkat dulu telurnya dan sisihkan sementara agar tidak hancur.  Masukkan santan, aduk-aduk dengan sendok kayu sambil menghancurkan potongan nangka.  Masukkan kembali telurnya sampai sedikit terkubur dalam nangka.  Masak lagi dengan api kecil selama minimal 3½ jam.  Aduk sesekali sampai santan habis.  Gudeg akan cantik berwarna coklat kemerahan dengan cairan yang sedikit dan kental.  Siramkan areh/kuah opor ayam kental diatas gudeg nangka ini secukupnya pada saat dihidangkan.

Pelengkap Gudeg :

Bumbu Areh, Opor Ayam & Tahu, Sambal Goreng Krecek Bumbu Areh gunakan kuah opor ayam tahu yang sedap dan santannya kental, areh tradisional hanya santan yang cuma dibubuhi garam dan daun salam saja.

2. Wisata Pantai Baron dan Kukup

Pantai ini terletak di Kabupaten Gunung Kidul. Untuk mencapai, terlebih dahulu kita harus mencapai kota Wonosari . Ibukota Kabupaten Gunung kidul yang terletak lebih kurang 40 km dari kota Yogyakarta, Prasarana jalan yang menuju ke kota Wonosari ini cukup baik, jalan berkelok-kelok naik turun melintasi beberapa

2

daerah yang indah pemandangannya.

Jarak Kota Wonosari dengan pantai Baron kurang lebih 20 km, dengan dipenuhi oleh pohon kelapa. Teluk ini merupakan muara dari aliran sungai dibawah batu karang yang airnya cukup jernih. Ombak pantai Baron agak besar, tetapi para pengunjung masih dapat berenang-renang di pantai ini samapi batas yang diperkenankan, yang di tanda dengan rentangan kawat yang membentang sepanjang diatas teluk itu.

Berwisata ke pantai Kukup, merupakan mata rantai dari kunjungan rekreasi ke pantai Baron , sebab jarak diantara kedua pantai tersebut lebih kurang hanya 1 km saja , bilamana pantai Baron berpasir hitam, maka pasir pantai Kukup ini lain keadaannya, yakni berpasir putih kekuning-kuningan. Goa-gua karang yang teduh, serta ikan hias air laut banyak didapati didaerah ini dan sangat memikat para wisatawan untuk melihat laut Indonesia yang sangat mempesona.

3

BAB 2Potensi Provinsi Bali

A. Provinsi Bali

1. Ayam Betutu

Masakan yang satu ini sudah sangat terkenal di dunia karena ini adalah masakan khas dari bali, surga dunia yang di miliki indonesia.Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Salah satu produsen betutu adalah

desa Melinggih, kecamatam payangan kabupaten Gianyar. Ayam betutu juga merupakan makanan khas Gilimanuk. Betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat serta sebagai hidangan dan di jual. Konsumennya tidak hanya masyarakat Bali tapi juga tamu manca negara yang datang ke Bali, khususnya

pada tempat-tempat tertentu seperti di hotel dan rumah makan/restoran

BAHAN :1 ekor ayam3 sdm minyak5 lembar daun jeruk3 batang sereh diiris halus500 ml santan

BUMBU YANG DIHALUSKAN :6 buah cabai merah18 butir bawang merah6 siung bawang putih6 butir kemiri1 iris kunyit

4

1 iris kencurCARA MEMBUAT AYAM BETUTU :1. Bakar ayam 1/2 matang, angkat.2. Bumbu yang telah dihaluskan ditumis dengan minyak sampai keluar aroma, tuang santan,dimasak agak kental, masukkan ayam utuh dan dimasak sampai bumbu kering dan meresap, angkat.3. Ratakan bumbu pada ayam lalu panggang dalam oven (arang), alasi dengan daun pisang,panggang sampai kecoklatan, angkat4. Hidangkan.

2. Wisata Alas Kedaton

Lokais Alas Kedaton terletak di desa Kukuh Kecamatan Marga + 4 km dari kota Tabanan. Desa Kukuh terbagi atas 7 dusun dan 12 banjar adat. Sebagian besar warga menggeluti pertanian di mana sebagian besar waktunya digunakan untuk menggeluti sektor lain seperti pertukangan, pegawai atau buruh.

Pura kedaton memiliki empat pintu masuk ke dalam Pura yaitu dari barat yang merupakan pintu masuk utama yang lainnya dari Utara, Timur dan dari Selatan yang ke semuanya menuju ke halaman tengah. Berbeda dengan pura pura lainnya yang ada di Bali. Keunikan yang kedua adalah halaman pura Alas kedaton dalam yang merupakan tempat paling di sucikan berada lebih rendah dari halaman tengah dan luar. Tempat suci pura Alas kedaton ini dikelilingi oleh hutan yang dihuni oleh sekelompok kera yang dikeramatkan oleh masyarakat sekitar Objek wisata Bali ini. di Alas kedaton selain hidup sekelompok kera juga terdapat sekelompok kalong yang hidup bergantungan.

Tinjauan sejarah

piodalan di Pura Alas kedaton ini adalah jatuh pada hari Selasa (Anggara Kasih) dau puluh hari setelah Hari Raya Galungan. Yang mana upacara dimaksud dimulai pada siang hari dan harus sudah selesai sebelum matahari terbenam. Pura ini sering pula disebut Pura Alas Kedaton atau Pura Dalem Kahyangan.  Objek wisata bali alas kedaton juga di huni oleh sekumpulan kera yang sudah jinak, akan tetapi jika anda Liburan bali ke kedaton perlu di waspadai juga karena kera kera tersebut bisa saja jahat dan barang bawaan anda harus tetap di perhatikan, ini akan sangat berpengaruh pada kenyamanan Tour bali anda objek wisata bali ini sangat dekat dengan tanah lot sehingga anda bisa merencanakan Bali tour anda ke Tanah lot setelah Alas kedaton.

5

BAB 3

6

Potensi Provinsi Kalimantan Timur

A. Potensi Kalimanta Timur

1. Air Terjun Jantur Gemuruh

Obyek wisata air terjun Jantur Gemuruh terletak di desa Mapan. Keistimewaan Air Terjun Jantur Gemuruh ini terdapat candi peninggalan Hindu yang dikenal dengan batu Begulur. Terdapat juga lorong-lorog yang dibuat di bawah tanah dengan lapisan batu yang panjangnya 50 meter. Lokasi ini cocok untuk dijadikan lokasi penelitian  pihak kepurbakalaan.

2. Desa Tering

Terletak di tepi sungai Mahakam Kecamatan Long Iram. Di desa Tering bermukim masyarakat suku Bahau yang ramah menerima tamu dengan kesenian Hudoq. Fasilitas yang tersedia; Lamin adapt, Warung Art Shop. Upacara yang terkenal adalah Lamelah Tenan, Laliq Iqbal, dan Hudoq Apah.

Untuk mengunjungi tempat ini dapat dicapai dengan kapal sungai dari Samarinda-datah BIlang selama 2 hari.

3. Rukun Damai Long Bagun Ilir.

Rukun Damai terletak ditepi Sungai Mahakam Kecamatan Long Bagun. Desa ini didiami oleh suku Dayak lainnya Lepo Tau yang berasal dari Apo Kayan. Kehidupan mereka sangat rukun dan mempunyai lamin panjang. Seni budayanya asli dan punya ciri khas tersendiri dibandingkan dengan suku-suku Dayak Kenyah lainnya. Desa Long Bagun Ilir dihuni oleh suku Dayak Bahau sehingga budaya mereka berbeda dengan suku lainnya. Sebagian masyarakatnya tinggal di Lamin. Untuk mengunjungi tempat ini dapat dicapai dengan kapal sungai dari Samarinda-Long Bagun Ilir selama 2 hari.

4. Long Pahangai dan Long Tuyuk

Terletak di tepi Sungai Mahakam dan melalui jeram-jram yang arusnya deras. Suku Dayak yang berdomisili di Long Pahangai yaitu Umaq Suling, Huang Long Gelaat, Umaq Murut, Huang Kayan dan Umaq Pala.

Desa Long Tuyuk yang didomonasi Suku Dayak Bahau terkenal dengan budaya. Di desa ini terdapat lamin adapt Mesaat. Pada saat kita menelusuri daerah ini banyak terdapat jeram, diantaranya jeram Udang Napo Hulu dan Neohida.

Seni budaya masyarakat setempat yaitu upacara adapt Dangai, upacara adapt menyambut tamu dan lain-lain. Di daerah ini menggunakan pesawat dari Samarinda-data Dawai atau menggunakan long boat yang dicarter.(vb-01)

7

8