proposal pengabdian kepada masyarakat dana boptn 2015
TRANSCRIPT
PROPOSAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
DANA BOPTN 2015
PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PADA PENGRAJIN TAHU MELALUI PENGENALAN MESIN MOLEN
PEMISAH AIR PADA PROSES PEMERASAN SARIPATI TAHU
JUDUL
Tim Pelaksana PPM:
Ketua : Dra. Farida Agustini Widjayati, MS.
Anggota 1 : Prof. Dr. Basuki Widodo, M.Sc.
Anggota 2 : Dra. Nur Asiyah, M.Si.
Anggota 3 : Drs. Kamiran, M.Si.
Anggota 4 : Drs. Nurul Hidayat, MIKom.
LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA
MASYARAKAT
INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBER
SURABAYA 2015
i
ii
RINGKASAN
Peralatan yang digunakan produsen tahu umumnya masih sederhana. Hanya beberapa
produsen yang telah menggunakan alat atau mesin yang cukup modern. Peralatan
sederhana hanya membutuhkan modal yang sedikit, tetapi produksi yang dihasilkan relatif
sedikit dan mutu produksinya relatif kurang bagus. Sementara itu, peralatan modern
memang membutuhkan modal investasi yang lebih besar, tetapi jumlah dan mutu
produksinya masing-masing relatif banyak dan bagus.
Pabrik tahu Jambangan ini telah menggunakan peralatan tangki yang terbuat dari
bahan steinlis steel dalam merendam dan mencuci biji kedelai namun alat pemerasan
untuk memisahkan adonan tahu dengan air untuk menuju tahap pencetakan tahu masih
menggunakan tenaga manusia. Oleh karenanya tenaga yang diperlukan untuk pemerasan
ini haruslah seorang laki laki, padahal tenaga laki laki untuk pabrik tahu ini sangan sulit
diperoleh, sementara jika menggunakan tenaga perempuan tenaga yang diperlukan tidak
menunjang pekerjaan ini. Oleh karena itu diperlukan suatu alat pemerasan yang berupa
molen pemeras adonan tahu agar dapat dilakukan oleh tenaga manusia baik laki laki atau
perempuan. Hal ini karena mesin tersebut meringankan pekerjaan buruh tahu dan
sederhana cara penggunaannya. Karena itu dalam proposal ini kami mengusulkan
pembuatan alat teknologi tepat guna Mesin Molen pemeras adonan tahu untuk meringan
kan beban kerja buruh pabrik dalam rangka meningkatkan kuantitas dan kualitas produk
tahu. Peralatan ini merupakan hasil penelitian mandiri yang telah kami diskusikan
sebelumnya di laboratorium pemodelan dan simulasi sistem, jurusan Matematika ITS –
bidang minat simulasi alat industri.
Prinsip kerja dari alat ini sebenarnya sama seperti peralatan yang digunakan pada
pengolahan tahu secara tradisional. Namun, dalam peralatan ini tidak lagi harus
menggunakan tenaga laki laki tetapi bisa siapa saja karena telah menggunakan mesin
molen. Alat ini berupa wadah berbentuk cincin silinder bahan logam stainless steel dengan
permukaannya dibungkus kain saring yang mana alat tersebut dihubungkan dengan mesin
dinamo Dengan demikian tenaga yang dibutuhkan untuk menjalankan mesin tersebut
dapat juga dilakukan oleh tenaga/buruh perempuan. Sehingga kualitas produk tahu
meningkat demikian pula dengan kuantitasnya.
Luaran dari pengabdian kepada masyarakat ini berupa makalah/paper yang rencana
diseminarkan pada seminar nasional atau internasional, dan direncanakan untuk
mendapatkan hak patent.
iii
DAFTAR ISI
JUDUL ................................................................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................ Error! Bookmark not defined.
RINGKASAN ........................................................................................................................ i
DAFTAR ISI ........................................................................................................................iii
1 PENDAHULUAN ........................................................................................................ 1
1.1 Analisa Situasi ........................................................................................................ 1
1.2 Tinjauan Pustaka .................................................................................................... 2
1.3 Perumusan Masalah................................................................................................ 3
2 POLA PENYELESAIAN MASALAH ........................................................................ 5
2.1 Tujuan..................................................................................................................... 5
2.2 Metodologi yang ditawarkan .................................................................................. 5
2.2.1 Persiapan perancangan peralatan .................................................................... 5
2.2.2 Perancangan peralatan .................................................................................... 6
2.2.3 Pembuatan prototype peralatan ....................................................................... 6
2.2.4 Uji coba peralatan ........................................................................................... 6
2.2.5 Uji Laboratorium ............................................................................................ 6
2.2.6 Bimbingan Teknis ........................................................................................... 6
2.2.7 Monitoring, Evaluasi dan Pelaporan ............................................................... 6
3 MANFAAT ................................................................................................................... 6
3.1 Potensi Ekonomis Produk ...................................................................................... 6
3.2 Nilai Tambah Produk dari Sisi IPTEK ................................................................... 7
3.3 Dampak Sosial Secara Nasional ............................................................................. 7
4 INFORMASI INDUSTRI KECIL / PENGUSAHA KECIL REKAN ......................... 7
4.1 Sumber Daya Manusia ........................................................................................... 7
4.2 Kondisi Manajemen ............................................................................................... 7
4.3 Kondisi Produksi .................................................................................................... 8
iv
4.4 Kondisi Pemasaran Saat Ini.................................................................................... 8
5 KELAYAKAN SUMBER DAYA PERGURUAN TINGGI ....................................... 8
5.1 Sumber Daya Manusia ........................................................................................... 8
5.2 Rencana dan Jadwal Kerja ..................................................................................... 9
5.3 Tindak Lanjut Kegiatan .......................................................................................... 9
6 RINCIAN BIAYA ........................................................................................................ 9
6.1 Honorarium ............................................................................................................ 9
6.2 Biaya perjalanan ..................................................................................................... 9
6.3 Peralatan dan bahan habis .................................................................................... 10
6.4 Biaya On workshop Training ............................................................................... 10
6.5 Biaya uji coba peralatan ....................................................................................... 10
6.6 Biaya tukang ......................................................................................................... 11
6.7 Laporan................................................................................................................. 11
6.8 Rekapitulasi Biaya................................................................................................ 11
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................................... 1
LAMPIRAN I. ...................................................................................................................... ii
1
1 PENDAHULUAN
1.1 Analisa Situasi
Kelompok UKM memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pergerakan
roda perekonomian Indonesia selama krisis ekonomi, oleh karena itu peranan industri
kecil terhadap roda perekonomian suatu negara sangat besar. Namun peralatan yang
digunakan produsen tahu umumnya masih sederhana dan mengandalkan tenaga
manusia untuk menjalankan setiap alat yang digunakan. Sementara itu untuk suatu
wilayah kota besar kebutuhan tenaga kasar manusia untuk kegiatan yang sangat susah
didapatkan. Pelan tapi pasti bahwa pabrik tahu yang semula mengandalkan tenaga
manusia yang harus dilakukan oleh tenaga kerja laki laki, karena pekerjaat tersebut
berat maka harus digantikan oleh mesin yang sederhana pengopersiannya sehingga
mudah dilakukan oleh siapa saja termasuk perempuan. Peralatan mesin sederhana
hanya membutuhkan modal yang sedikit, tetapi jumlah dan kualitas produksinya
masing-masing relatif banyak dan higienes.
Salah satu usaha kecil yang potensial dikembangkan adalah pabrik pembuatan
tahu. Kalau usaha tersebut dijalankan serius pasti akan menguntungkan karena
konsumen tahu sangat luas, mencakup semua strata sosial. Tahu tidak hanya
dikonsumsi oleh masyarakat kelas bawah dan menengah saja, tetapi juga kelas atas.
Ini terlihat telah masuknya produk tahu di pasar swalayan. Selain itu, tahu termasuk
jenis lauk yang bergizi tinggi dan rendah kolesterol.
Apabila industri pengolahan tahu mendapat sentuhan teknologi maka mutu dan
cita rasanya semakin baik sehingga lebih menarik minat masyarakat. Kendala utama
pengembangan industri terletak pada penguasan teknologi, ketrampilan, penanganan
kualitas dan permodalan. Disamping itu tahu sebagai komoditas komersial tergolong
produk yang tidak tahan disimpan lama.
Salah satu Industri kecil yang ada di Jambangan Surabaya adalah pabrik
pembuatan tahu yang berlokasi di Jl. Jambangan gang 5 Surabaya selatan. Mendengar
keluh kesah pemilik pabrik tahu ini akan sulitnya mencari tenaga laki laki yang bekerja
sebagai pemisah dan penyaring pemisah saripati tahu yang telah matang, disaring dan
selanjutnya dicetak, maka kami tim Pengabdian pada masyarakat terpanggil untuk
menggagas dan mendisain sebuah alat/mesin untuk pemisah dan menyaring pemisah
saripati tahu yang telah matang dan selanjutnya dicetak tanpa membutuhkan tenaga
2
yang kuat , yaitu sebuah alat yang kami sebut “molen pemisah air pada proses
pemisahan saripati tahu” yang pengoperasiannya cukup menggunakan tombol mesin
sehingga pengoperasiannya dapat dilakukan oleh tenaga perempuan atau laki laki,
bahkan dengan alat tersebut produksi dapat ditingkatkan.
Pabrik tahu di Jambangan gang 5 Surabaya ini masih menggunakan peralatan
tradisional yang mengandalkan tenaga laki laki untuk setiap proses pemisahan saripati
tahu. Sepotong/selembar kain yang ujung ujungnya dipegang 2 orang laki laki , diayun
ayun dan diperas untuk memisahkan kandungan air dengan rebusan gilingan
kedelai/pasta tahu yang selanjutnya dicetak menjadi tahu yang sudah dikenal oleh
masyarakat biasanya berbentuk kotak.
Pabrik tahu merupakan salah satu unit Usaha Mikro, Kecil dan Menengah
(UMKM) merupakan sasaran yang tepat sebagai kegiatan pengabdian pada masyarakat
agar dapat menikmati hasil-hasil Ipteks untuk menyelesaikan permasalahan yang
dihadapi dan diharapkan dapat meningkatkan kemandirian dan kinerja UMKM dalam
hal peningkatan produktivitas UMKM dengan teknologi tepat guna, yang dapat
mengakibatkan peningkatan kualitas produk olahan industri UMKM
Industri pembuatan tahu di Jl. Jambangan gang 5 Surabaya tersebut mempunyai
tenaga kerja sebanyak 6 (enam) orang, dengan jumlah kedelai perhari sebesar 320 kg/
hari untuk daerah pemasaran di pasar Sidoarjo dan pasar Surabaya.
1.2 Tinjauan Pustaka
Gambar 1: alat untuk memeras pemisah saripati tahu secara tradisional
3
Guna mengatasi hal tersebut di atas maka perlu didesain suatu mesin
pengganti alat pemisah dan penyaring pemisah saripati tahu pasta tahu yang telah
selesai dimasak dalam tungku dengan menggunakan mesin “molen” yang mampu
memperbaiki kuantitas dan kualitas produksi. proses pemisahan dan penyaring
pemisah saripati tahu pasta tahu yang telah selesai dimasak dalam tungku selanjutnya
diperas dan disaring dan dengan menggunakan mesin “molen”, seperti yang
ditunjukkan pada Gambar 2.
Gambar 2: Sketsa Mesin pemisah pemisah saripati tahu yang dapat
digerakkan oleh tenaga listrik atau mekanik.
Prinsip kerja dari alat ini sebenarnya sama seperti peralatan yang
digunakan pada pengolahan tahu secara tradisional. Namun, dalam peralatan ini
digunakan saripati tahu yang higienis dan semua proses pemisahan dilakukan
menggunakan mesin. Sebagai alat yang berupa mesin molen pemisah pemisah saripati
tahu alat ini berupa wadah berbentuk cincin silinder saripati tahu logam stainless steel.
Wadah cincin silinder ini permukaannya dibungkus kain saring yang mana alat
tersebut dihubungkan dengan mesin dinamo untuk memisahkan pemisah saripati tahu
dengan air yang selanjutnya menuju proses pencetakan tahu. Dengan demikian proses
pemisahan cukup sederhana dan ringan sehingga dapat meningkatkan produktifitas
tahu.
1.3 Perumusan Masalah
Tahu adalah gumpalan protein kedelai yang diperoleh dari hasil penyarian
kedelai yang telah digiling dengan penamsaripati tahu air. Penggumpalan protein
4
dilakukan dengan cara pemisahan cairan biang atau garam-garam kalsium, misalnya
kalsium sulfat yang dikenal dengan nama batu tahu, batu coko atau sioko. Tahu
dikenal sebagai makanan rakyat karena harganya yang murah, dapat dijangkau oleh
masyarakat lapisan bawah sekalipun. Tahu juga disukai karena dapat diolah menjadi
berbagai macam menu dan masakan, misalnya tahu goring, tahu isi, bistik tahu, semur
tahu, perkedel tahu, kari tahu, gulai tahu, tahu campur dan bakso tahu.
Tahu seringkali disebut dengan daging tidak bertulang karena kandungan
gizinya, terutama mutu proteinnya, setara dengan daging hewan. Bahkan protein tahu
lebih tinggi dengan protein kedelai. Nilai NPU (Net Protein Utilization) tahu sebesar
65%, setara dengan NPU nya daging ayam (Sarwono dan Saragih, 2006). Selain nilai
NPU yang baik, tahu ini juga mempunyai daya cerna yang tinggi karena serat kasar
dan sebagian serat kasar yang larut dalam air kedelai telah terbuang selama proses
pengolahan. Menurut Sarwono dan Saragih (2006), daya cerna tahu berkisar antara 85
sampai dengan 98 persen. Itulah sebabnya tahu ini dapat dikonsumsi oleh semua
kelompok umur, termasuk para penderita ganguan pencernaan.
Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung zat gizi lain yang
diperlukan oleh tubuh, seperti lemak, vitamin dan mineral. Kadar lemak tahu tidak
tinggi. Menurut Sarwono dan Saragih (2006), Kadar lemak tahu cukup rendah, yaitu
sekitar 4,3%, namun tergolong bermutu tinggi karena 80% dari asam lemak
penyusunnya terdiri dari asam lemak tak jenuh. Sehingga kadar asam lemak jenuh tahu
ini hanya sekitar 15% dan tidak mengandung kolesterol. Oleh karena itu, tahu sangat
baik untuk diet bagi orang yang berkolesterol tinggi.
Salah satu masalah yang dihadapi oleh wirausaha baru, industri pabrik tahu
Jambangan ini adalah jumlah tahu yang diproduksi sering tidak memenuhi permintaan
pasar. Salah satu penyebabnya karena cara memeras pemisah saripati tahu yang
dilakukan masih sangat sederhana, yaitu dengan menggunakan tenaga manusia dan
harus laki laki, padahal tenaga laki laki di pabrik tahu ini cukup sulit untuk diperoleh.
Masalah ini, dapat diatasi dengan penerapan teknologi tepat guna berupa
pembuatan mesin molen pemisah saripati tahu, sehingga proses pemisahan saripati
tahu dapat dilakukan oleh tenaga perempuan dan waktunya relative lebih cepat,
hasilnya relatif banyak dan lebih higienis. Sehingga hal ini dapat meningkatkan
kuantitas maupun kualitasnya.
5
2 POLA PENYELESAIAN MASALAH
Mesin pemisah saripati tahu yang akan dibuat mengacu pada beberapa prinsip,
antara lain (Dirjen Dikti, 1990):
a. Dapat dioperasikan dengan mudah oleh anggota masyarakat yang masih rendah
taraf ketrampilan teknologinya.
b. Dapat merangsang pertumbuhan ketrampilan berteknologi masyarakat yang
bersangkutan dengan mudah.
c. Prasarana dan sarana pendukung bagi pengoperasian teknologi ini dapat
disediakan dengan mudah.
d. Dalam penerapannya sangat memperhatikan keseimbangan dan keserasian
dengan lingkungan, serta kemampuan ekonomi masyarakatnya.
2.1 Tujuan
Dengan adanya mesin molen pemisah pemisah saripati tahu ini, akan sangat
membantu industri kecil khususnya produk tahu putih, antara lain :
a. Mempermudah cara pemisahan saripati tahu yang dapat dilakukan oleh tenaga
pria maupun wanita.
b. Memperbanyak dan mempercepat proses produksi.
c. Membuat tahu relatif lebih higienis.
Dengan adanya upaya peningkatan kuantitas dan kualitas dengan jalan alih teknologi
pada usaha kecil produk tahu putih yang diterapkan dilapangan, maka hasil dan
manfaatnya dapat dirasakan secara langsung oleh produsen dan konsumen tahu.
2.2 Metodologi yang ditawarkan
Metodologi yang ditawarkan di dalam program ini, di dalam memecahkan
permasalahan, sebagai berikut :
2.2.1 Persiapan perancangan peralatan
Sebagai langkah awal perancangan molen pemisah pemisah saripati tahu, perlu
dilakukan studi literatur di bidang: kewirausahaan, dinamika fluida, statistik dan
ekonomi, kesehatan dan gizi masyarakat, pengolahan hasil pertanian, ilmu saripati tahu
dan proses produksi.
6
2.2.2 Perancangan peralatan
Perancangan molen pemisah pemisah saripati tahu, dilakukan di laboratorium
model dan sistem, Jurusan Matematika, FMIPA - ITS.
2.2.3 Pembuatan prototype peralatan
Pembuatan dan perakitan molen pemisah saripati tahu akan dikerjakan di
bengkel alumni fisika FMIPA - ITS.
2.2.4 Uji coba peralatan
Menganalisa molen pemisah pemisah saripati tahu, untuk mengetahui unjuk
kerja.
2.2.5 Uji Laboratorium
Melakukan percobaan di laboratorium pengolahan hasil pertanian UWK
Surabaya, dengan melakukan pengujian hasil / produk dari peralatan tersebut.
2.2.6 Bimbingan Teknis
Untuk mengoperasikan peralatan mesin molen pemisah saripati tahu tersebut,
perlu diadakan pendampingan di industri kecil, sehingga industri kecil dapat
memperoleh pengetahuan baik secara teori maupun prakteknya.
2.2.7 Monitoring, Evaluasi dan Pelaporan
Hasil kerja di lapangan di monitor dan di evaluasi, kemudian dibuat data yang
dilaporkan untuk pelaporan kegiatan.
3 MANFAAT
Memberi wawasan kepada industri kecil dalam rekayasa peralatan untuk
perbaikan kuantitas dan kualitas produk tahu yang pangsa pasarnya masih luas.
Selain itu manfaat yang lain, adalah :
3.1 Potensi Ekonomis Produk
Dengan adanya alih teknologi yang berupa peralatan molen pemisah saripati
tahu, maka
a. Prosesnya relatif lebih ringan.
b. Kualitas produk meningkat, karena lebih higienis.
c. Kuantitas akan meningkat dan sangat ekonomis karena proses pemisahan
saripati tahu makin cepat dan dapat dilakukan tenaga perempuan
7
3.2 Nilai Tambah Produk dari Sisi IPTEK
Dengan adanya alih teknologi dari perguruan tinggi, Industri kecil dapat
mengikuti perkembangan teknologi yang ada dan memanfaatkannya, serta
meningkatkan kuantitas dan kualitas produknya, serta dapat menambah mesin-mesin
produksi berupa peralatan tepat guna yang dapat di upayakan sendiri, misalnya alat
pengepres dan pengemasan tahu. Sehingga menumbuhkan kreativitas dan inovasi dari
UKM.
3.3 Dampak Sosial Secara Nasional
Menjadikan industri kecil berwawasan maju dan menumbuhkan kreativitas dan
inovasi teknologi, sehingga dapat menjadi contoh / panutan (trendsetter) bagi industri
kecil sejenis yang mampu bersaing dalam kuantitas, kualitas dan harga jual produk,
serta berorientasi pada pasar dan diharapkan juga dapat mewujudkan struktur
perekonomian nasional yang makin seimbang dan pemerataan pembangunan
berdasarkan demokrasi ekonomi.
4 INFORMASI INDUSTRI KECIL / PENGUSAHA KECIL REKAN
4.1 Sumber Daya Manusia
Tenaga kerja langsung, yaitu tenaga kerja yang ada di industri tahu tersebut
sejumlah 9 (sembilan) orang, yang terdiri dari 3 (tiga) tenaga kerja perempuan dan 6
(enam) tenaga kerja laki-laki dengan tingkat pendidikan sebagai berikut :
2 (dua) orang tenaga kerja berpendidikan setingkat SD,
7 (tujuh) orang tenaga kerja berpendidikan setingkat SMP.
4.2 Kondisi Manajemen
Pola manajemennya sudah dilakukan secara professional, yang mana
merupakan hasil binaan dari program P2KP Kota Surabaya, dan kondisi manajemen
yang sudah ditangani dengan baik adalah :
8
a. Pembukuan.
b. Laporan pembelian kedelai dan bahan baku tahu.
c. Laporan penjualan.
4.3 Kondisi Produksi
Produksi sudah terkontrol dengan baik, tetapi kapasitas produksi terbatas yang
dikarenakan faktor sulitnya merekrut tenaga kerja laki laki dan juga mutu yang kurang
higienis, sehingga untuk permintaan tahu dalam jumlah banyak sering tidak terpenuhi.
4.4 Kondisi Pemasaran Saat Ini
Produk dari pabrik tahu ini berupa tahu putih yang baru di pasarkan di
Surabaya dan Sidoarjo. Harapannya dengan diperbaikinya kuantitas dan kualitas
produk tahu nanti daerah penjualannya akan berkembang dan dapat memenuhi
permintaan ekspor untuk tahu berkualitas tinggi, misalnya tahu sutra untuk pasar di
Singapura, Taiwan dan Hongkong.
5 KELAYAKAN SUMBER DAYA PERGURUAN TINGGI
5.1 Sumber Daya Manusia
No
Nama Strata Pend. Keahlian
Posisi dalam Tim
Tugas
1.
Dra. Farida A.W., MS.
S-2
Kesehatan dan gizi masyarakat
Ketua
Mengendalikan Pelaksanaan dan pelaksanaan bimbingan teknis
2.
Prof. Dr. Basuki Widodo, MSc.
S-3
Pemodelan Matematika, Kewirausahaan dan Statistik
Anggota Desain prototype dari sisi keandalan peralatan
3.
Dra. Nur Asiyah, Msi
S-2
Statistik dan Ekonomi
Anggota
Proses produksi dari sisi nilai Ekonominya
4. Drs. Kamiran, MSi.
S-2
Dinamika Fluida
Anggota
Pembuatan peralatan dari sisi manufakturnya
5 Drs Nurul Hidayat, MIKom. S-2 Komputer Anggota Managemen
6 Roikhan SMK Pemilik UKM Pemilik Uji coba lapangan
9
5.2 Rencana dan Jadwal Kerja
No
Jenis Kegiatan
Bulan
1 2 3 4 5 6
1 Studi literatur dan survey lapangan
2 Diagnosis
3 Perencanaan Prototype
4 Pembuatan Protype
5 Uji Peralatan
6 Uji Laboratorium
7 Pelaksanaan Bimbingan Teknis
8 Monitoring dan Evaluasi
9 Pembuatan Laporan
5.3 Tindak Lanjut Kegiatan
Sebagai tindak lanjut kegiatan, akan dilakukan pembinaan tentang desain
produk, agar dapat mengembangkan produknya, karena pangsa pasar masih luas.
6 RINCIAN BIAYA
6.1 Honorarium
No Pelaksana Jumlah
Pelaksana
Jumlah
Bulan
Honor/Bulan
(Rp.)
Biaya
(Rp.)
1 Ketua 1 6 300.000 1.800.000
2 Anggota 4 6 187500 4.500.000
Jumlah Sub Total
6.300.000
6.2 Biaya perjalanan
No Rincian Biaya
1 Perjalanan ke BKM Kedinding Mukti (Wirausaha Baru pabrik tahu)
dengan menyewa 1 kendaraan jenis Station Wagon, seperti Toyota
Kijang.
- Analisa situasi industri kecil
- Penyerahan mesin
- On Workshop training
- Monitoring dan evaluasi
300 000,-
300 000,-
300 000,-
800 000,-
Sub total biaya perjalanan 1 700 000,-
10
6.3 Peralatan dan bahan habis
6.4 Biaya On workshop Training
No. Item Satuan Jumlah Harga
satuan Rp.
Biaya
Rp.
1. On workshop training Jam tatap
muka/orang/hari
2 jam x 4
orang x
3hari
100 000 1 600 000,-
2 Konsumsi kali 13 orang x 1
kali x 3 hari 25 000,- 975 000,-
3 ATK set 2 50.000,- 100.000,-
Sub total biaya on workshop training 2.675.000
6.5 Biaya uji coba peralatan
No. Item Satuan Jumlah Harga
satuan Rp.
Biaya
Rp.
1 Saripati tahu uji 1 000 000,-
Sub total biaya uji 1 000 000,-
No. Item Satuan Jumlah Harga
satuan Rp.
Biaya
Rp.
1 Pipa stainless steel buah 2 495.000 1.485.000
2 Pipa besi 4” lonjor 2 455.000 910.000
3 Kain saring Kg 2 750.000 1.500.000
4 Baja Poros St 60 dia.20 mm lonjor 1 950.000 950.000
6 Mata gerinda piringan Ø 40 cm, buah 1 400.000 400.000
8 Belt V - buah 2 79.000 158.000
10 Motor Listrik/pompa ALCON buah 1 1.115.000 1.115.000
12 Baja ukuran 1 pot (350x250x25) lembar 2 790.000 1.580.000
13 Ger Box kecil buah 4 500.000 2.000.000
15 Pelek sepeda lembar 2 201.000 402.000
Sub total biaya peralatan dan bahan habis 10.500.000
11
6.6 Biaya tukang
No Rincian Biaya (Rp)
1 Ongkos permesinan 1 800.000,-
2 Ongkos Pengelasan 375.000,-
Sub total biaya tukang 2 175.000,-
6.7 Laporan
No. Item Satuan Jumlah Harga
satuan Rp.
Biaya
Rp.
1. Pengetikan buku laporan 250.000,-
2. Penggandaan laporan dan
pejildan
Buah 7 buah 50.000 350.000,-
3. Pembuatan poster buah 1 buah 500.000 50.000,-
Sub total biaya pembuatan laporan 650.000
6.8 Rekapitulasi Biaya
No Rincian Biaya (Rp)
1 Honorarium 6.300.000
Biaya perjalanan 1.700.000
2 Peralatan dan bahan habis 10.500.000
3 Biaya on workshop training 2.675.000
4 Biaya uji coba peralatan 1.000.000
5 Biaya tukang 2.175.000
6 Biaya laporan 650.000
Total 25.000.000
1
DAFTAR PUSTAKA
1. Sarwono, B. dan Saragih, Y.P., 2006, Membuat Aneka Tahu, Penebar Swadaya, Cetakan VI, Surabaya.
2. Dirjen Dikti, 1990, Pengantar Pengembangan, Penerapan dan Penyebarluasan Teknologi Tepat Guna, Depdikbud, Jakarta.
LAMPIRAN I.
Biodata Tim Pelaksana Pengabdian Masyarakat
IDENTITAS KETUA
DATA PRIBADI
Nama : Farida Agustini W, Dra, M.S. NIP/NIK : 19540817 198103 2 003
Tempat dan Tanggal Lahir : Boyolali, 17 Agustus 1954 Jenis Kelamin : Perempuan Status Perkawinan : Kawin Agama : Islam Golongan / Pangkat : IV-b / Pembina Tk. I Jabatan Fungsional Akademik : Lektor Kepala Perguruan Tinggi : ITS Alamat : Kampus ITS Jln Arif Rahman Hakim
Keputih-Sukolilo Surabaya-Jawa Timur Telp./Faks. : (031) 5943354 Alamat Rumah : Wisma permai Tengah II/ blok KK No. 27 Mulyorejo, Surabaya-Jawa Timur Telp./Faks : (031)5932770 / 5922890
Alamat e-mail : [email protected] RIWAYAT PENDIDIKAN PERGURUAN TINGGI
Tahun Lulus
Jenjang Perguruan Tinggi Jurusan/
Bidang Studi
1980 Sarjana ITS Matematika
1993 Pasca Sarjana UNAIR BIOStatistika
PELATIHAN PROFESIONAL
Tahun Pelatihan Penyelenggara
2006 Peserta dalam Pelatihan "Internal Audit dalam Pembuatan Borang Audit kinerja dan Kriteria Penilaian Borang Audit Kinerja" Tanggal 15 - 16 Agustus 2006.dan Kriteria Penilaian Borang Audit Kinerja" Tanggal 15 - 16 Agustus 2006.
ITS
2009 Peserta dalam Pelatihan "Auditing Internal Audit ITS" Tanggal 16-17 April 2009.
ITS
2010 Peserta Workshop "Pendalaman Auditing Bidang Keuangan" Internal Audit ITS Tanggal 19 s/d 26 April 2010.
ITS
PENGALAMAN JABATAN
Jabatan Institusi Tahun ... s.d. ...
Dosen ITS 1980 s/d sekarang
Dosen STTAL KODIKAL Bumimoro 1995 s/d sekarang
Sekprodi P.S Matematika ITS 2007 s/d 2011
Sebagai Pengelola "Tim Auditor Internal Audit ITS"
ITS 2007 s/d 2012
Sebagai "Auditor” Badan Pengawas ITS"
ITS 2012 sampai sekarang
Koord Kalkulus TPB-ITS 2011 s/d 2014 KARYA ILMIAH/SEMINAR/JURNAL
Tahun Kegiatan
2000 Farida A W, (Nopember 2000), Penentuan Besar Sampel (n) pada Penelitian dengan Cara Sampling Acak Sederhana, Seminar Nasional Matematika, ITS, Surabaya
2000 Farida A W & Suharmadi, (Agustus 2000), Kajian Masalah Model Analisa Populasi Interaksi Biologis pada Ekosistem Kelautan, Lokakarya Nasional KLH, ITS, Surabaya
2001 Farida A W, (2001), Aplikasi Peluang, Seminar Nasional UNIBRAW, Malang
2002 Farida A W, (2002), Penentuan Besar Sampel (n) pada Penelitian dengan Cara Sampling Berkelompok, Seminar Nasional Biologi III, ITS, Surabaya
2003 Farida A W, (2003), Penentuan Besar Sampel (n) pada Penelitian dengan Cara Sampling Acak Berstrata, Seminar Nasional Biologi IV, ITS, Surabaya
2004 Farida A W, (Januari 2004), Pemilihan Besar Sampel (n) yang Minimum pada Penelitian, Pertemuan Ilmiah Nasional UNIBRAW, Malang
2004 Farida A W, (Desember 2004), Teknik Fungsi Pembangkit Momen Untuk Menaksir Besaran, Seminar Nasional Matematika, ITS, Surabaya
2008 Estimator yang efisien pada tipe censored sampling untuk distribusi Rayleigh, Seminar Nasional Matematika IV,ITS Surabaya
2009 Estimasi model eksponensial life time dg double cencoring, Seminar Nasional IX Pasca SarjanaMatematika ,ITS Surabaya
2010 An introduction to knowledge-growing system: a novel field in artificial intelligence ,Jurnal ilmiah teknologi informasi (JUTI)
2012 Pengaruh Kepemimpinan, Motivasi Dan Komunikasi Terhadap Prestasi Kerja Karyawan Pada PT. Multindo Raya Krian Sidoarjo,Management Science Journal(Program Magister Manajemen) Universitas Bayangkara.
KEGIATAN PROFESIONAL/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Tahun Kegiatan
2004 Pembuatan Audio visual dalam bentuk CD tentang Penyelesaian UTS dan UAS kalkulus I untuk mahasiswa perguruan tinggi, LPPM ITS.
2009 Pengawasan dan Pemeriksaan Program Pendidikan Tinggi yang mendukung Wajar DIKNAS 9 Tahun di Propinsi Jawa Timur,LPPM ITS.
2012 Pelatihan Peningkatan Kompetensi Guru SMA dan SMK, di Lamongan,LPPM ITS
2011 Pembinaan Matematika dalam kegiatan OSN SMKN 5 Surabaya, LPPM ITS
2013 Perapan teknologi tepat guna alat perendam dan pencuci biji kedelai untuk peningkatan kuantitas dan kualitas produk tahu pada pabrik tahu Sumber jaya. LPPM ITS
2014 Pembuatan Alat Perendam dan Pencuci Biji Kedelai untuk Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produk Tahu sebagai Penerapan Teknologi Tepat Guna untuk Masyarakat
PENGALAMAN PENELITIAN
Tahun Judul Penelitian Jabatan Sumber Dana
1992 Farida A W , (1992), Studi Penentuan Cara Sampling dan Besar Sampel pada Penelitian di Bidang Kesehatan , dikaitkan dengan Kondisi Penelitian Tesis S2, UNAIR Surabaya
Peneliti Utama BPPS
1994 Farida A W, (1994), Menentukan Cara Sampling dan Besar Sampel pada Penelitian di Bidang Kesehatan, Lembaga Penelitian ITS, Surabaya
Peneliti Utama DP/SPP
1997
Farida A W & Basuki Widodo, (1997), Analisa Kestabilan dan Konvergensi dari Teknik Integral Batas ( BIT ) pada Aliran Permukaan Bebas Dimensi Dua, Lembaga Penelitian ITS, Surabaya
Peneliti Utama DP/SPP
1998 Farida A W, (1998), Aplikasi Metode Newton pada Penyelesaian Masalah Eigen Value Invers Umum ( GIEP ), Lembaga Penelitian ITS, Surabaya
Peneliti Utama DP/SPP
Saya menyatakan bahwa semua keterangan dalam Curriculum Vitae ini adalah benar dan apabila terdapat kesalahan, saya bersedia mempertanggungjawabkannya.
Anggota pelaksana IDENTITAS ANGGOTA 1
1. Nama Lengkap (dg gelar) : Prof. Dr. Basuki Widodo, MSc. 2. NIP/NIS/NPP/NIK : 19650605 198903 1 002 3. Tempat Lahir : Surabaya 4. Tgl-Bln-Thn Lahir : 5 Juni 1965 5. Jenis Kelamin : Laki - laki 6. Agama : ISLAM 7. Pendidikan Tertinggi : DOKTOR (S3) 8. Golongan/Pangkat : IV d/ Pembina Utama Madya 9. T.M.T : 1 April 2004 10. Status Dosen : Dosen Tetap FMIPA-ITS 11. Jabatan Akademik : Guru Besar 12. Jabatan Struktural : - 13. Alamat Kantor dan No. : Jurusan Matematika FMIPA - ITS
Tilpun/Fax/HP : 031 – 5943354 / 031 – 5996506 / 08155254492
14. Alamat Rumah dan No. : Jl. Teknik Komputer Blok U-1 Surabaya Tilpun/Fax/HP : 031 – 5915567 / 031 – 5915567 / 08155254492
PENDIDIKAN / TRAINING
1. Jenjang S1 Perguruan Tinggi : ITS Surabaya Fakultas : MIPA Jurusan : Matematika (S1) Tahun Lulus : 1988
2. Jenjang S2 / MASTER Perguruan Tinggi : University of Leeds, Leeds, Inggris Fakultas : Engineering Jurusan : Centre for Computational Fluid Dynamics Program Studi : MSc in Advanced Computational Fluid Dynamics (S2) Tahun Lulus : 1996 Bidang Ilmu : Computational Fluid Dynamics (Modelling & Simulation)
3. Jenjang S3 / DOKTOR Perguruan Tinggi : University of Leeds, Leeds, Inggris Fakultas : Engineering and Mathematics Jurusan : Applied mathematics Program Studi : PhD in Applied Mathematics (S3) Tahun Lulus : 2000 Bidang Ilmu : Computational Fluid Dynamics (Modelling & Simulation)
4. Training Aljabar Linier Terapan Perguruan Tinggi : TU Delft, Delft, Belanda.
Fakultas : TWI Jurusan : Applied mathematics Waktu : Juni – Agustus 1991
5. Training of Trainer (VMT, SIBERMAS, UJI) Pelaksana : DIKTI – P3M Tempat : Denpasar - Bali Waktu : Juli 2003
9. Post Doct bidang Komputasi Numerik Perguruan Tinggi : TU WIEN, Vienna, Austria.
Fakultas : Soft Computing
Jurusan : Software Technology and Interactive Systems Waktu : Juni – Juli 2006
PENGALAMAN MENGAJAR
Mata kuliah diluar program studi ini di perguruan tinggi ini pada 3 tahun terakhir
Nama Mata Kuliah Jenjang SKS
Matematika Rekayasa S2 2
Mata kuliah didalam program studi ini di perguruan tinggi ini pada 3 tahun terakhir
Nama Mata Kuliah Jenjang SKS
Pemodelan Lingkungan S2 3
Pemodelan Matematika S2 3
Mekanika Fluida S3 3
Mekanika Fluida S1 3
Pemodelan Matematika S1 4
Kalkulus S1 3
Persamaan Integral S1 3
Metode Elemen Hingga / Metode Elemen Batas
S1 2
Mata kuliah yang diberikan di luar perguruan tinggi ini pada 3 tahun terakhir
Nama Mata Kuliah Jenjang SKS
Program Komputer S1 3
Simulasi dan Pemodelan
S1 2
Peristiwa Perpindahan S1 2
Metode Numerik S1 3
Topik Khusus Riset Operasi
S1 3
KARYA ILMIAH DAN HASIL PENELITIAN
Karya ilmiah dan hasil penelitian terpenting
Judul karya ilmiah : a. Profil Permukaan Bebas Dari Aliran Fluida Di Atas Gundukan Dalam
Saluran Terbuka Di Bawah Pengaruh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan ( Jurnal Natural UNIBRAW, 2002) Tahun : 2002
Judul Penelitian : a. Penerapan Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida Di
Permukaan Bebas Untuk Identifikasi Gelombang Pertama Kali Terjadi Tahun : 2001 Dana : DIK
b. Kontruksi Model Hidrodinamika Air Sungai Dengan Penyebaran Polutan
Pada Badan Air Sungai Tahun : 2004 s/d 2006 (Multi Years) Dana : Hibah Tim Pasca Sarjana (DIKTI)
Daftar karya ilmiah dan hasil penelitian utama
Judul Tulisan Tahun Diterbitkan sebagai: *
The free surface fluid flow over a step of an arbitrary shape in a channel. Journal of Engineering Analysis with Boundary Elements (EABE) vol. 19, pp. 299-308
1997 Jurnal Internasional
The free surface fluid flow over a step in a channel under the effects of gravity and surface tension. Proceeding First U.K Conference on Boundary Integral Methods, (eds. Elliott, L., Ingham, D.B. and Lesnic, D.), pp. 287-296, Leeds University Press, U.K
1997 Prosiding Seminar Internasional
The critical local Froude number for which waves first occur on the free surface fluid flow over a step in a channel under the effect of gravity. Proceeding The 3th Indonesian Students Scientific Meeting, Paderborn-Germany, pp. 57-64
1998 Prosiding Seminar Internasional
Flow induced by a submerged line sink in a three-layer fluid under the effects of both gravity and surface tension at infinite Froude numbers. International Series on Advance in Boundary Elements, 6: Boundary Elements XXI Conference in Oxford-U.K., (eds. Brebbia, C.A. and Power, H.) volume 21, pp. 387-396, WIT Press, Southampton,
1999 Jurnal Internasional
U.K
Withdrawal of fluid through a line sink from a three-layer fluid under the effects of both gravity and surface tension at infinite Froude numbers. Proc. Science and Technology Meeting U.K. 99, Leeds-U.K., pp. 142-147
1999 Prosiding Seminar Internasional
The effects of both gravity and surface tension on free surface fluid flow which is induced by a submerged line sink in a three-layer fluid at infinite Froude number. Proc. The 4th Indonesian Students Scientific Meeting, Kassel-Germany, pp. 300-303
1999 Prosiding Seminar Internasional
The contribution of the pondok pesantren in Indonesian National Education. Proc. The Education Conference 2000, Leeds-U.K.
2000 Prosiding Seminar Internasional
Penerapan Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Untuk Identifikasi Gelombang Pertama Kali Terjadi
2001 Buku hasil Penelitian Lemlit ITS
Penerapan Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Untuk Identifikasi Gelombang Pertama Kali Terjadi
2001 Prosiding Seminar Nasional Pasca Sarjana ITS
Withdrawal of Fluid Through A Submerged Line Sink From A Three Layer Fluid Under Effects of Both Gravity And Surface Tension At Infinite Froude Numbers
2001 Jurnal Teknologi Industri Dan Informasi - UBAYA
Profil Permukaan Bebas Dari Aliran Fluida Di Atas Gundukan Dalam Saluran Terbuka Di Bawah Pengaruh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan
2002 Jurnal NATURAL UNIBRAW (Terakreditasi)
Pengaruh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan Pada Aliran Fluida Di Atas Gundukan Dalam Saluran Terbuka
2002 Seminar Nasional Dalam Rangka Konferda Himpunan Matematika Indonesia Wilayah Jawa Tengah dan DIY, Semarang
Aplikasi Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida di Permukaan Beba
2002 Seminar Nasional Dalam Rangka Konferda Himpunan Matematika Indonesia Wilayah Jawa Tengah dan DIY, Semarang
Distribusi Suhu Pada Cincin Berongga Dengan Sirip Yang Berpenampang Bujur Sangkar
2003 Prosiding Seminar Nasional Kejuangan Teknik Kimia 2003 – UPN Veteran Yogjakarta
Analisis Pengaruh Tes Potensial Akademik (TPA) 2003 Buku hasil
Terhadap Prestasi Mahasiswa Pascasarjana ITS Penelitian - Lembaga Penelitian ITS Surabaya
Model Matematika Penyerapan CO2 Oleh Tanaman Glodogan Tiang Dalam Rangka Membantu Program Langit Biru Di Surabaya-
2003 Seminar Nasional Dalam Rangka Konferda Himpunan Matematika Indonesia Wilayah Jawa Tengah dan DIY, Surakarta.
Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Yang Dipengaruhi Oleh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan
2003 Penelitian Doktor muda, LPPM-ITS Surabaya
Penyelesaian Numerik Dari Permasalahan Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Di Atas Gundukan Berbentuk Sebarang Dalam Suatu Kanal
2003 Prosiding Seminar Nasional Matematika dan Statistika, jurusan statistika FMIPA-ITS Surabaya, pada tanggal 11 Oktober 2003
Pengaruh Gravitasi dan Tegangan Permukaan Pada Aliran Fluida Di Atas Gundukan Dalam saluran Terbuka
2003 Jurnal Matematika Dan Komputer Vol 6 No1, hal 27-40, ISSN 1410-8518 Jurusan Matematika FMIPA Univ. Diponegoro Semarang.
Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Yang Dipengaruhi Oleh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan
2003 Prosiding Seminar Nasional „ Perkembangan dan Aplikasi Teknologi Lingkungan Dalam Menghadapi Era Global‟ pada tanggal 1 – 2 Oktober 2003 di Auditorium PDAM Surabaya
Aplikasi Teknik Integral Batas (TIB) Pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas
2003 Majalah IPTEK – ITS Volume 14, No. 4, November 2003
Withdrawal Of Fluid Through A Submerged Line Sink From A Three-Layer Fluid Under The Effects Of Both Gravity And Surface Tension
2004 Proceeding International Seminar, “The Early Warning Systems Of Disaster, 24 March 2004, ITS – BAKORNAS PBP Surabaya – Indonesia.
Analisa Proses Absorpsi CO2 Dengan H2O Di Dalam Packed Column Secara Isotermis
2004 Prosiding Seminar Nasional Perkembangan Riset dan Teknologi di Bidang Industri, PAU Ilmu Teknik UGM Yogyakarta, 18 – 19 Mei 2004.
Penyelesaian Numerik Dari Model Proses Absorpsi NH3 Dengan H2O Di Dalam Packed Column Secara Isotermis.
2004 Disampaikan pada Prosiding Seminar Nasional KMN XII , Jurusan Matematika –FMIPA UDAYANA Bali, 24 –26 Juli 2004
Peramalan Program FORTRAN Terhadap Kematian Ibu Di Rumah Sakit Kelas C Jawa Timur (2005-2010) Berdasarkan Variabel-Variabel Dominan
2004 Jurnal STATISTIKA , Jurusan Statistika FMIPA – Univ. Islam Bandung, Vol. 4 No.2 November 2004.
Penyebaran Polutan Di Sungai Dengan Aliran Horizontal 2 (Dua) Dimensi Dengan Metode Beda Hingga Eksplisit
2004 Jurnal Teknologi dan Lingkungan (TEKNOLING) – Pusat Kependudukan dan Lingkungan Hidup LPPM-ITS, Vol. 2-No. 2/Juli 2004.
Stabilitas Numerik Dari Solusi Model Aliran Air Di Sungai Dalam Dua Dimensi Dalam Kondisi Tak Tunak
2005 Prosiding Seminar Nasional Matematika di UNS – Solo tgl 7 Mei 2005
Aplikasi Metode LEAP FROG Pada Model Aliran Air
Di Sungai Pada Kondisi Tidak Tunak Dalam Dimensi
Dua
2005 Prosiding Seminar Nasional Matematika di UNS – Solo tgl 7 Mei 2005
Modelling Matematika Aliran Di Sungai Dengan
Metode Beda Hingga
2005 Jurnal Purifikasi Agustus 2005 T. Lingkungan - FTSP –ITS (Terakreditasi B)
Penerapan Metode Beda Hingga Pada Dispersi
Polutan
2005 Jurnal Aksial Vol. 7 April 2005 Majalah Ilmiah Teknik Sipil – Teknik Sipil FT – Univ. Wijaya Kusuma Surabaya. (Terakreditasi B)
ANALISA DISTRIBUSI PANAS PADA ALAT 2005 Prosiding SemNas
PENGERING RUMPUT LAUT (STUDI KASUS PADA ALAT PENGERING RUMPUT LAUT DI SITUBONDO)
Matematika, Jurusan Matematika FMIPA UNDIP, 27 Agustus 2005
FREE SURAFACE FLUID FLOWS INDUCED BY A
SUBMERGED SINK IN A THREE-LAYER FLUID
UNDER THE EFFECT OF SURFACE TENSION
2005 Prosiding International Conference Applied Mathematics 2005, LABMATH – Jurusan Matemática FMIPA-ITB Bandung, 22-26 Agustus 2005.
*) Diisi dengan: buku, hasil penelitian, artikel dalam jurnal (sebutkan), makalah yang disajikan dalam event tertentu (sebutkan). PENGABDIAN PADA MASYARAKAT
JUDUL TEMPAT TAHUN SUMBER DANA
LAMONGAN 2001 DIKS - ITS
Penerapan Manajemen dan Teknologi Tepat Guna Pada Proses Pengolahan Rumput Laut Menjadi Aneka Olahan
SITUBONDO 2003 KEMENTRIAN RISET & TEKNOLOGI (KRT) PROGRAM IDAMANTEK
PENGALAMAN MEMBIMBING S1/S2/S3
Judul Skripsi (S1) Nama Mahasiswa Tahun
Jur/Fak/Perg. Tinggi
Analisa Proses Perpindahan Panas Pada Kabel Tunggal Pejal Penghantar Arus Listrik Dengan Metode Beda Hingga
I Made Wirdiandoko 2001
Matematika/MIPA/ITS
Penerapan Metode Beda Hingga Pada Penyelesaian Persamaan Aliran Air Dimensi Tiga
Kun Muchsinan 2002
Matematika/MIPA/ITS
Simulasi Model Proses Pembuatan Kaca Berwarna
Rina Yuanita 2002
Matematika/MIPA/ITS
Analisa Pengendalian Persediaan Saripati tahu Baku Dengan Model
Dyah Agustien 2002
Matematika/MIPA/ITS
Probabilistik Di PT. Setalim Gunungsari Tekstil Sepanjang
Penerapan Metode Beda Hingga Pada Penyelesaian Persamaan Aliran Air Dan Angkutan Polutan Dimensi Satu
Tommy Setiawan dan Veni Kumalasari
2002
Teknik Kimia / Teknik / Universitas Surabaya
Analisa Proses Absorpsi NH3 Kedalam Air Dalam Packed Column Secara Adiabatis Dengan Metode Beda Hingga
Yuanita dan Vonny 2002
Teknik Kimia / Teknik / Universitas Surabaya
Simulasi Model Matematika Untuk Distribusi Air Minum
Albertus Vincent Nicholas dan Melyanna
Sutanto 2003
Teknik Kimia / Teknik / Universitas Surabaya
Penyelesaian Numerik Dari Permasalahan Perancangan Filter Cahaya
Retno Wahyudiani Dwi Sulanjari
2003
Matematika/MIPA/ITS
Model Matematika Penyerapan CO2 Oleh Tanaman Glodogan Tiang
Bayu 2003
Matematika/MIPA/ITS
Analisa Konvergensi, Stabilitas dan Estimasi Kesalahan Dari Aplikasi BIT pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Di Atas Penghalang Dalam Suatu Kanal
Mohammad Naki 2004
Matematika/MIPA/ITS
Simulasi Laju Adsorpsi Dengan Perpindahan Massa Sebagai Tahap Pengendali
Edy Suhartono 2004
Matematika/MIPA/ITS
Judul Tesis (S2) Nama Mahasiswa Tahun
Jur/Fak/Perg. Tinggi
Kajian Sistem Pengaman Data Yang Menjamin Keaslian dan Kerahasiaan Data Dengan Algoritma RSA
Agus Setia Mulyana 2001
Statistik / FMIPA / ITS
Model Matematika Markaban Statistik / FMIPA / ITS
pemenuhan Air Bersih Dari PDAM Untuk Kawasan Aliran Tertentu
2001
Pemodelan Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Di Atas Gundukan Dalam Saluran Di Bawah Pengaruh Gravitasi Dan Tegangan Permukaan
Ishak Montoha 2001
Statistik / FMIPA / ITS
Model Matematika Dari Aliran Air Di Permukaan Bebas Di Atas Gundukan Berbentuk Sebarang Dalam Suatu Kanal
Samsudin 2001
Statistik / FMIPA / ITS
Optimalisasi Penugasan Satuan Polisi Dalam Menekan Jumlah Kriminalitas
Sukarna 2001
Statistik / FMIPA / ITS
Identifikasi Pertama Terjadinya Gelombang Pada Aliran Fluida Di Permukaan Bebas Di Atas Gundukan Dalam Suatu kanal Yang Dipengaruhi Gravitasi Bumi
Herman Susilo 2001
Statistik / FMIPA / ITS
Model Numerik Sebaran Timbal (Pb) Dan Merkuri (Hg) Di Wilayah Pesisir Kali Mas Surabaya
Rosa Djajasetia 2004
Teknik Lingkungan / FTSP / ITS
Judul Disertasi (S3) Nama Mahasiswa / Tahun
Jur/Fak/Perg. Tinggi
Model Optimal Manajemen Klinik Dalam Rangka Menurunkan Kematian Ibu Di Rumah Sakit Tipe C Pemerintah Propinsi jawa Timur
Sardjana 2000 – 2003
(Lulus Sangat Memuaskan)
Ilmu Kedokteran / Kedokteran /
Universitas Airlangga Surabaya
Konstruksi Model Matematika Tangkapan CO2 Ekivalen Pada Tanaman Peneduh Untuk Menurunkan Polutan CO, Studi Model Hutan Kota Surabaya
Thomas Pentury 2000 – 2003
(Lulus Sangat Memuaskan)
Matematika dan Sains / MIPA /
Universitas Airlangga
Karekteristik Aliran Air, Minarni Nur Trilita Teknik Sipil / FTSP / ITS
Sedimentasi Dan Perusaripati tahu Dasar Pada Pertemuan Anak Sungai
2004
Analisis Ambang Kendali Hama Penghisap Polong Riptortus Linearis F. Pada Tanaman Kedelai (Glycine Max L. Merriil)
Achmadi Susilo 2005-2007
(LULUS Cum Laude)
Matematika dan Sains / MIPA /
Universitas Airlangga
Model Numerik Hidrologi Limpasan Permukaan Untuk Memperkirakan Debit Banjir Di Perkotaan
Pitojo Tri Juwono 2005
Teknik Sipil / FTSP / ITS
Kontruksi Model Hidrodinamika Air Sungai Dengan Penyebaran Polutan Pada Badan Air Sungai
Nieke Karnaningroem 2002-2006
(Lulus Sangat Memuaskan)
Teknik Sipil / FTSP / ITS
IDENTITAS ANGGOTA 2
1. Nama Lengkap (dg gelar) : Dra. Nur Asiyah, MSi.
2. NIP/NIS/NPP/NIK : 19610822 198701 2 001
3. Tempat Lahir : Sidoarjo
4. Tgl-Bln-Thn Lahir : 22 agustus 1961
5. Jenis Kelamin : Perempuan
6. Agama : ISLAM
7. Pendidikan Tertinggi : Magister(S2)
8. Golongan : IV-a
9. T.M.T : 1- September- 2005
10. Status Dosen : Dosen Tetap FMIPA-ITS
11. Jabatan Akademik : Lektor Kepala
12. Jabatan Struktural : -
13. Alamat Kantor dan No. : Jurusan Matematika FMIPA - ITS
14. Tilpun/Fax/HP : 031 – 5943354 / 031 – 5996506 /08155254492
15. Alamat Rumah dan No. : Jl. Teknik Komputer Blok U-125, Surabaya
16. Tilpun/Fax/HP : 085785391597
PENDIDIKAN / TRAINING
1. Jenjang S1
Perguruan Tinggi : ITS Surabaya
Fakultas : MIPA
Jurusan : Matematika (S1)
Tahun Lulus : 1986
2. Jenjang S2
Perguruan Tinggi : ITS Surabaya
Fakultas : MIPA
Jurusan : STATISTIKA
Program Studi : STATISTIKA
Tahun Lulus : 2002
Bidang Ilmu : REGRESI NONPARAMETRIK
PENGALAMAN MENGAJAR MATA KULIAH YANG DIBINA 3 TAHUN
TERAKHIR
Nama Mata Kuliah Jenjang SKS
Matematika Rekayasa S1 3
Persamaan diferensial Biasa S1 3
Persamaan diferensial Biasa S1 3
Model Matematika S1 3
Masalah Nilai batas S1 3
Metode Statistik S1 3
TEORI PDB S1 3
Kalkulus S1 3
Persamaan Integral S1 3
Metode Elemen Hingga / Metode Elemen Batas S1 2
Mekanika Fluida S1 3
Mekanika Fluida S1 3
Pemodelan Matematika S1 4
KARYA ILMIAH/SEMINAR/JURNAL
Tahun Kegiatan
2010 Nur Asiyah, (Nopember 2010), Pemodelan dan Solusi Numerik Aliran
Gas dalam Saluran Pipa Menggunakan Metode Crank-Nicolson, ITS,
Surabaya.
2011 Nur Asiyah, (Oktober 2011), Analisa Kualitatif Model Penipisan Sumber
Daya Hutan, UNESA, Surabaya
2013 Nur Asiyah, (Nopember 2013), Alat Perendam dan Pencuci Biji Kedelai untuk Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produk Tahu sebagai Penerapan Teknologi Tepat Guna untuk Masyarakat, Surabaya.
2013 Basuki Widodo, Nur Asiyah, dkk (anggota Penelitian lab, 2013), Model
Matematika dan Simulasi Komputer dari Pengaruh Hidrodinamika pada
Dispersi Polutan di Pertemuan Dua Sungai, ITS, Surabaya
2014 Nur Asiyah, Suhud Wahyudi, M Setijo W, (Ketua Penelitian 2014),
Dinamika Penyebaran Suatu Penyakit Menular pada populasi Mahkluk Hidup yang Heterogen dengan Pendekatan Model Multi Grup” , Sebagai Ketua Penelitihan,. 2014
2014 Farida A W, (penulis Pertama 2014), Pembuatan Alat Perendam dan Pencuci Biji Kedelai untuk Peningkatan Kuantitas dan Kualitas Produk Tahu sebagai Penerapan Teknologi Tepat Guna untuk Masyarakat, Seminar NasionalL ITS, PASCASARJANA XIV
2014 d. Nur Asiyah, Suhud W, (Penulis Pertama, 2014), Sistem Persamaan diferensial dengan Pendekatan Model Multi Grup, Pemakalah Konferensi Nasional Matematika XVII
2014 e. Basuki W, Nur Asiyah, Suhud W, Iternational Conference On Mathematikcs, Statistics, and Financial Mathematics 2014 (ICMSFM), Spreading Dynamic of a Contagious Disease in Heterogenic
Population of living beings with MultiGroup Model Approach, Kuala
Lumpur, Malysia
2014 Suhud W, Nur Asiyah, (Internasional Jurnal of Academic Research), ,
Spreading Dynamic of a Contagious Disease in Heterogenic Population of
living beings with MultiGroup Model Approach, Vol 6 , N0 5, September
2014
KEGIATAN PROFESIONAL/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Tahun Kegiatan
2007 Pelatihan Bordir untuk Remaja Putri Wilayah Kelurahan Keputih dan
Sekitarnya, LPPM ITS, Surabaya.
2010 Pelatihan Pemograman Visual Basic.Net Program Pendidikan Ahli
Pemrograman Sistem Informasi (PAPSI), ITS.
2010 Tim Pelaksana Pembinaan OSN Tingkat SMA Surabaya, Surabaya.
2010 Membina Olimpiade Matematika Siswa dan Guru SMA Negri 1 Kediri
dan SMA Ar-Risalah Ponpes Lirboyo Kediri, Kediri
2011 Pelatihan Peningkatan Kompetensi Guru SMA dan SMK, di
Lamongan,LPPM ITS
2011 Pembinaan Matematika dalam kegiatan OSN SMKN 5 Surabaya,
LPPM ITS
2011 Pelatihan Guru Mata Pelajaran Matematika SMK MODEL (Teknologi),
Surabaya.
2013 Perapan teknologi tepat guna alat perendam dan pencuci biji kedelai untuk
peningkatan kuantitas dan kualitas produk tahu pada pabrik tahu Sumber
jaya. LPPM ITS
2014 Pembuatan Alat Perendam dan Pencuci Biji Kedelai untuk Peningkatan
Kuantitas dan Kualitas Produk Tahu sebagai Penerapan Teknologi Tepat
Guna untuk Masyarakat
2014 f. Narasumber Kegiatan Pembinaan Matematika bagi Guru Guru Matematika SMK se Kab. Nganjuk, 2014
IDENTITAS ANGGOTA 3
1. Nama Lengkap : Drs. Kamiran, M.Si
2. Pangkat / Gol / NIP : Pembina / IV.A / 19630623 198903 1 001
3. Jabatan Fungsional : Lektor Kepala
4. Jurusan / Fakultas : Matematika / FMIPA
5. Perguruan Tinggi : ITS
6. Alamat : Kampus ITS Keputih Sukolilo, Surabaya, 60111
7. Telepon / Fax : 031-5943354 / 031-5996506
8. Email : [email protected]
Riwayat Pendidikan
No Universitas Gelar Tahun Bidang spesialis
1 ITS Drs 1988 Matematika
2 UGM M.Si 2007 Matematika
Riwayat Jabatan
1. Dosen tetap Jurusan Matematika FMIPA ITS, 1989 – 2012
2. Kepala Lab. Pemodelan dan Simulasi 2008 – 2012
3. Dosen tetap Jurusan Matematika FMIPA ITS, 2012 – sekarang
Karya Ilmiah
1. Kamiran, “Pendekatan Variasional Kontorovich Untuk Metoda Elemen Hingga”,
Jurnal Natural FMIPA Matematika UNIBRA, 2000.
2. Kamiran, “Penerapan Nilai Eigen untuk Menentukan Kestabilan Probabilitas
Antrian di Pintu Tol”, Seminar Nasional FMIPA UNDIP, 2002.
3. Kamiran, “Penerapan Matriks Transisi Pada Perusaripati tahu Fungsi Inerpolasi
Elemen Hingga”, Jurnal Limit Vol. 1 FMIPA Matematika ITS, 2004.
4. Kamiran, “Formulasi Matrik Kekakuan Elemen Hingga Untuk Persamaan
Diferensial Orde Tinggi Pada Ledutan Pelat”, Seminar Nasional FMIPA
Matematika ITS, 2004
5. Kamiran, “Estimasi Kesalahan Elemen HIngga Pada Ruang Dual”, Simposium
Analisis Matematika Dan Terapannya FMIPA UGM, 2008.
6. Kamiran, “Analisa Morfologi Sungai Pada Pola Distribusi Sedimentasi”, Seminar
Nasional FMIPA UNS, 2010.
7. Kamiran, “Pemodelan Dan Simulasi Numerik Aliran Gas Dalam Saluran Pipa
Menggunakan Metoda Crack – Necelson”, South East Asian Conference on
Mathematic and Its Application FMIPA Matematika ITS, 2010.
Saya menyatakan bahwa semua keterangan dalam Curriculum Vitae ini adalah benar
dan apabila terdapat kesalahan, saya bersedia mempertanggungjawabkannya
IDENTITAS ANGGOTA 4
I. DATA PRIBADI
1. Nama Lengkap : Drs. Nurul Hidayat, M.Kom 2. Tempat/Tgl. Lahir : Sidoarjo, 4 April 1963 3. Jenis Kelamin : Laki-laki
4. Agama : Islam
5. Jurusan/Fakultas : Matematika/FMIPA
6. Pangkat/Gol./NIP : Penata/ III-C / 19630404 198903 1 002
7. Jabatan Fungsional : Lektor
8. Perguruan Tinggi : I T S
9. Bidang keahlian : Biometrika
10. Alamat Kantor : Jurusan Matematika FMIPA ITS
Kampus ITS Keputih Sukolilo, Surabaya 60111
Telp. (031) 5943354 – 5996506, Fax (031) 5996506
11. Alamat Rumah : Bringin Bendo RT-3 RW-I Kecamatan. Taman
Kabupaten Sidoarjo – Jawa Timur
Telp. (031) 787 9691 HP. 081 2354 6044
12. E-mail : <[email protected]>
II. RIWAYAT PENDIDIKAN
No Asal Sekolah/Perg. Tinggi Gelar Tahun
Lulus
Jurusan/
Bidang Spesialis
1. SD Negeri Sarirogo -- 1975 --
2. M.Ts. Negeri Sidoarjo -- 1979 --
3. SMA Muhammadiyah -- 1982 IPA
4 I T S Drs. 1987 Matematika
5 U I M.Kom. 1999 Ilmu Komputer/Informatika
III. RIWAYAT JABATAN
1. Tahun 1989 s.d. sekarang : Dosen tetap Jurusan Matematika FMIPA ITS.
2. Tahun 2000 : Kalab Database & Desain
Jurusan Matematika FMIPA ITS.
3. Tahun 2004 s.d 2007 : Kalab Sistem Informasi
Jurusan Matematika FMIPA ITS.
4. Tahun 2008 s.d sekarang : Kalab Ilmu Komputer
Jurusan Matematika FMIPA ITS.
IV. KARYA ILMIAH
1. Pengembangan Sistem Pengenal Suara Menggunakan Metode Estimasi
Trispektrum dan Kuantisasi Skalar, Thesis UI, 1999.
2. Transformasi Karhunen-Loeve pada Ekstraksi Ciri Bispektrum untuk
Identifikasi Pembicara, Makalah Seminar Nasional Kecerdasan
Komputasional (SNKK), Fasilkom UI, 1999
3. Pembuatan Program Komputer Untuk Mendapatkan Pola Suara Melalui Data
Magnitudo dan Fase Sinyal, Laporan Penelitian SPP/DPP, Lembaga
Penelitian ITS, 2000.
4. Pengembangan Sistem Pengenal Suara Menggunakan Metode Estimasi
Trispektrum dengan Jaringan Syaraf Tiruan, Laporan Penelitian DCRG-
URGE, DIKTI, Departemen Pendidikan Nasional, 2000-2001
5. Development of Speaker Recognition System Using Trispectrum Estimation
Method with Artificial Neural Network, Makalah Seminar on Intelligent
technology and its Applications (SITIA),Teknik Elektro ITS, 2001
6. Analisa tentang pengaruh Pajang Sinyal Suara terhadap Kinerja Sistem
Pengidentifikasi Suara, Laporan Penelitian DIKS, Lembaga penelitian
ITS, 2002
7. Analisa tentang pengaruh Pajang Sinyal Suara terhadap Kinerja Sistem
Pengidentifikasi Pembicara, Laporan Penelitian Nasional LITMUD,
DIKTI, Departemen Pendidikan Nasional, 2002
8. Analisa Tentang Pengaruh panjang Sinyal Data Suara Data Primer Terhadap
Kinerja Sistem Identifikasi Pembicara, Artikel di Jurnal JUTI, Jurusan
Teknik Informatika – FTIF, 2002
9. Sistem Identifikasi Suara Menggunakan Metode Estimasi Trispectrum,
Artikel di Jurnal GEMATIKA Program Studi Manajemen Informatika
STIKOM, Vol. 4, 2002
10. Implementasi Metode Estimasi Trispektrum dan Aplikasinya pada Proses
Pengolahan Sinyal Suara, Makalah Seminar Nasional di Universitas
Semarang (UNNES), September 2003
11. Aplikasi Transformasi Wavelet pada Prapengolahan Sinyal Suara, Makalah
Seminar Nasional di Jurusan Matematika FMIPA – ITS, Desember 2004
12. Perangkat Lunak Pengestimasi Sinyal Suara yang Bersifat Real Time,
Makalah Seminar Nasional di FMIPA universitas Diponegoro Semarang,
Agustus 2005
13. Aplikasi Transformasi Wavelet pada Prapengolahan Sinyal Suara, Artikel di
Jurnal LIMITS Jurusan Matematika FMIPA – ITS, Vol.2, 2005
14. Aplikasi Transformasi Wavelet pada Pengembangan Sistem Pengidentifikasi
Suara yang Tahan Terhadap Noise dan Bersifat Real Time, Laporan
penelitian Nasional Hibah Bersaing XI Tahun 1, Tahun 2, Tahun 3,
DIKTI, Departemen Pendikan Nasional, 2003-2005.
15. Aplikasi Metode Kuantisasi Vektor dan Jaringan Syaraf Tiruan pada
Pembuatan Sistem Pengenal Jenis Suara Ucapan, Makalah pada Konferensi
Internasional Joint Conference Indonesia – Malaysia (JCIM) di Institut
Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya, 12 Januari 2007.
16. The Applcationiof Vector Quantization and Artificial Neural NetworkMethods
in Making of Speech Type Identification System, Proceeding of Second Joint
Conference Indonesia Malaysia On Mathematics And Statistics, Vol. 1
No. 1 Page 285, 2007.
17. Perangkat Lunak Pengenal Huruf Abjad, Makalah Seminar Nasional
Matematika IV, Jurusan Matematika FMIPA ITS, Desember 2008. 18. Sistem Kontrol Gerak Mobil Robot Berbasis Suara Ucapan, Makalah
Seminar Nasional Pascasarjana, Pascasarjana ITS, Agustus 2009.
19. Performance of Clustering Methods of Speech Based Identification System:
RLS, Modified RLS, and Fuzzy Clustering, Makalah pada International
Conference on Mathematical Applications in Engineering (ICMAE’10) di
Kuala Lumpur, Malaysia, 3-5 Agustus 2010.
20. The Application of the Speech Identification System on Developing Control
System of the Moving Robot, Makalah pada International Conference on
Mathematics and Sciences (ICOMSc’11) di Surabaya, Indonesia, 12-13
Oktober 2011.
21. Perangkat Lunak Pengidentifikasi Individu Berbasis Suara Ucapan dan Sidik
Jari, Laporan penelitian Nasional Hibah Bersaing Tahun 1, Tahun 2,
Tahun 3, DIKTI, Departemen Pendikan Nasional, 2009-2011.
22. Prototipe Sistem Portal Otomatis Berbasis Biometrika Sidik Jari pada Pintu
Masuk-Keluar Area Perparkiran, Laporan Penelitian Laboratorium Tahun
2012, LPPM ITS, Kementrian Pendidikan Nasional, 2012.
23. Prototipe Sistem Portal Semiotomatis Berbasis Biometrika Sidik Jari pada
Pintu Masuk-Keluar Area Perparkiran, Makalah Seminar Nasional
Matematika, UNS Solo, Oktober 2012
24. Aplikasi Metode Filter Bank Gabor pada Pengembangan Sistem Identifikasi
Telapak Tangan, Makalah Seminar Nasional Matematika dan Pendidikan
Matematika, UNY Yogyakarta, Nopember 2013
25. Pengembangan Sistem Pendukung Keputusan Pemilihan Guru Berprestasi
dengan Menggunakan Metode Promethee, , Makalah Seminar Nasional
Matematika dan Pendidikan Matematika, UNY Yogyakarta, Nopember
2013
26. Sistem Pengkonversi Dokumen eKTP/SIM Menjadi Suatu Tabel, Makalah
Seminar Nasional Matematika, UNS Solo, Oktober 2014