PROPOSAL PEMBUATAN DONATELODosen pengampu : Siti Sumartiah, M.Pd

Disusun olehCamellia Green F11 016 001Waode Muriyani11 016 002Juniarti110160

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN IPAFAKUlTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKANUNIVERSITAS SARJANAWIYATA TAMANSISWAYOGYAKARTA 2014

A. Latar belakang Usaha adalah suatu bentuk yang dapat menghasilkan uang dan dapat meningkatkan taraf hidup seseorang untuk menjadi lebih baik. Suatu usaha yang kita jalani dapat menghasilkan laba semaksimal mungkin jika kita tekun dalam menjalani usaha tersebut.Seiring perkembangan pasar saat ini,usaha pembuatan donat menarik untuk ditekuni,biasanya donat terbuat dari bahan dasar tepung terigu. Kebanyakan untuk memperoleh tepung terigu impor terlebih dahulu. Padahal sumber daya Indonesia sangat melimpah,misalnya ubi jalar. Ubi jalar ini dapat dibuat sebagai bahan donat karena teksturnya yang sangat lembut dan kandungan gizinya yang baik. Usaha donat dengan bahan yang berbeda perlu dibuat,selain untuk menambah variasi donat dan untuk memenuhi asupan gizi namun harga tetap terjangkau. Dengan alasan tersebut saya ingin membuat donat yang terbuat dari ubi jalar, dimana kandungan ubi jalar itu sendiri adalah protein, lemak, karbohidrat, kalori, serat, abu, kalsium, fosfor, zat besi, karoten, vitamin B1, B2, C, dan asam nikotinat. Dari penjelasan latar belakang diatas, maka kami tertarik untuk melakukan kegiatan usaha dengan menggunakan cara membuat sendiri produk yang akan dijual. Dalam hal ini, produk yang kami tawarkan berupa roti donateloB. Rumusan Masalah1. Bagaimana cara membuat donatelo dengan baik ?2. Bagaimana cara memasarkan donatelo ke masyarakat ?3. Adakah inovasi dalam membuat donatelo ?C. Visi dan misi 1. VisiKepuasan konsumen atas produk merupakan hal yang paling kami utamakan.

2. Misi Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para pembeli. Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya menarik pembeli. Menjual produk dengan harga yang terjangkau tetapi dengan kualitas dan rasa yg memukau.3. Tujuan Usaha Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya. Menambah pengalaman dan ilmu pengetahuan kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha. Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam berwirausahaan untuk meningkatkan kemajuan dan kesejahteraan masyarakat. Membudayakan semangat, sikap, prilaku dan kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan masyarakat yang mampu di andalkan dan terdepan dalam berwirausahaD. Analisis SWOT Bisnis1. Strength (Kekuatan) Harga produk ekonomis Kebersihan produk terjamin Produk yang kami tawarkan tidak menggunakan bahan pengawet atau zat zat berbahaya lainnya Produk yang ditawarkan merupakan jajanan sehat yang sudah tidak asing dengan lidah masyarakat Menggunakan bahan pokok yang sehat Penggunaan bahan baku yang berbeda

2. Weakness (Kelemahan) Produk yang kami tawarkan merupakan jajanan yang banyak tersedia di berbagai tempat Produk yang kami tawarkan merupakan produk yang tidak tahan lama karena tanpa bahan pengawet Produk kami belum terlalu akrab ditelinga masyarakat3. Oppurtunity (Peluang)Banyak penjual penjual lain yang menjual produk yang sama menggunakan bahan pengawet, sedangkan produk kami tidak menggunakan bahan pengawet atau zat zat berbahaya lainnya4. Threat (Hambatan) Produk yang diperdagangkan berupa jajanan sehat yang belum banyak dikenal oleh masyarakat Produk kami tidak tahan lama Sulit dalam pemasaran Daya beli masyarakat masih kurang E. Anaslisis pasar Analisis pemasaran adalah suatu penganalisaan atau penyelenggaraan untuk mempelajari berbagai pemasaran. Analisis pasar menyangkut lokasi pemasaran, luasnya pemasaran, sifat pemasaran dan karakteristik pemasaran 1. Produk yang akan dijual produk yang akan dijual dalam usaha ini adalah makanan sehat yang sudah tidak asing di masyarakat yaitu donatelo 2. Penawaran dan permintaan Pada umumnya masyarakat selalu menginginkan sesuatu yang berbeda, tidak terkecuali dengan hal kuliner atau makanan. Dalam hal ini produk makanan yang kami tawarkan berupa jajanan sehat namun dengan variasi bahan yang berbeda. 3. Harga jual produk Harga jual produk yang kami tawarkan ke pelanggan untuk tiap produknya sebesar Rp. 2.000

F. Analisis ProduksiDalam kegiatan usaha ini, kami terdapat membuat donatelo dan donat janda dengan perincian sebagai berikut : 1. Analisis Produk donatelo Bahan bahan yang kami butuhkan dalam pembuatan donats adalah sebagai berikut : Tepung terigu kg Rp 5.000 Telur kg Rp 4.500 Mentega 1 bungkus Rp 5.000 RenmipanRp 2.000 Ubi 250g Rp 2.000 Gula kgRp. 3.000 Susu bubuk 2 sachetRp. 2.000 Minyak goreng literRp. 5.000Total Rp. 28.5002. Proyeksi keuangan Rencana Anggaran Biaya : Tepung terigu kg Rp 5.000 Telur kg Rp 4.500 Mentega 1 bungkus Rp 5.000 RenmipanRp 2.000 Ubi jalar dan ubi ungu 250g Rp 2.000 Gula kgRp. 3.000 Susu bubuk 2 sachetRp. 2.000 Minyak goreng literRp. 5.000Total pengeluaran cup cake wortel Rp 28.500

3. Keuntungannya Donatelo ( per 20 buah )Untung per produk = harga penerimaan harga pengeluara = Rp 40.000 - Rp 28.500 = Rp 11.500 4. Prediksi penjualanTarget penjualan produk Donatelo : 30 buah Kegagalan : 5% Kegagalan donuts (10% x 30 buah) : 3 buah Harga jual produk : Rp 2.000 / buah5. PenerimaanDonatelo (30 buah 3buah) x Rp 2.000 = Rp 81.000 6. Produksi Laba RugiUntung = Harga penerimaan harga pengeluaranDonatelo = Rp.81.000 - Rp 28.500 = Rp 52.500G. Startegi bisnisDalam pemasaran harus padai dalam mengatur harga, tempat penjualan, melakukan promosi produk, salah satu cara promosi adalah dengan menawarkan harga miring untuk produk.Inovasi yang bagus terhadap produk yang dimiliki, seperti bagaimana cara membuat donutelo terlihat lebih unik dan menarik dari donut pada umumnya.1. Mengatur tempat penjualan Tempat berlangsungnya usaha kami di lingkungan kampus UST 2. Strategi ProdukKami menawarkan jajanan sehat dengan jenis produk dan rasa yang berbeda dan pastinya higenis.3. Promosi ProdukPromosi produk kami terhadap para pelanggan dengan mempromosikan ke mahasiswa di lingkungan kampus UST4. Rencana AktivitasDalam menjalankan usaha ini, kami berencana untuk menawarkan produk ke mahasiswa Universitas UST di sela sela jadwal perkuliahan. Hal ini dilakukan mengingat target konsumen kami adalah mahasiswa Universitas UST yang akan mencari makanan / jajanan ringan ketika kuliah telah selesai.