program studi keteknikan pertanian fakultas …

KAJIAN FERTIGASI PADA TANAMAN BAYAM (Amaranthus tricolor L.) DENGAN METODE TANAM HIDROPONIK

SKRIPSI

HARIS NAWARISA 130308085

PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017

Universitas Sumatera Utara

KAJIAN FERTIGASI PADA TANAMAN BAYAM (Amaranthus tricolor L.) DENGAN METODE TANAM HIDROPONIK

SKRIPSI

OLEH:

HARIS NAWARISA 130308085

Skripsi sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana di Fakultas Pertanian


(Prof. Dr. Ir. Sumono, MS) Ketua Anggota

(Nazif Ichwan, STP, M.Si)

PROGRAM STUDI KETEKNIKAN PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2017

DisetujuiOleh :

KomisiPembimbing


ABSTRAK

HARIS NAWARISA : Kajian fertigasi pada tanaman bayam (Amaranthus tricolor L.) dengan metode tanam hidroponik, dibimbing oleh SUMONO dan NAZIF ICHWAN.

Pada sistem hidroponik, kebutuhan nutrisi diberikan bersamaan dengan irigasi dikenal dengan istilah fertigasi. Pada fertigasi penggunaan pupuk dapat diatur dalam jumlah dan konsentrasi yang sesuai dengan kebutuhan dari tanaman selama pertumbuhan tanaman untuk memperoleh hasil yang optimal dengan kualitas baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji fertigasi pada tanaman bayam (Amaranthus tricolor L.) dengan metode tanam hidroponik. Penelitian dalam skala rumah kasa terdiri dari 2 perlakuan dan 26 ulangan, yaitu pengairan selama 6 jam dan pengairan selama 8 jam. Parameter yang diamati meliputi konsentrasi larutan nutrisi AB mix, debit air, bobot basah dan bobot kering tanaman, dan analisis ekonomi.

Hasil penelitian menunjukkan konsentrasi larutan AB mix yakni 3,12 % N, 0,0000003 % P, dan 3,76 % K, debit air awal rata-rata untuk pengairan selama 6 jam yakni 7,013 x 10-4 l/s, untuk pengairan selama 8 jam yakni 5,260 x 10-4 l/s, dan debit air akhir rata-rata untuk pengairan selama 6 jam yakni 6,303 x 10-4 l/s, untuk pengairan selama 8 jam yakni 4,683 x 10-4

Kata Kunci: Fertigasi, Bayam, Hidroponik

l/s, bobot basah tanaman bayam berkisar 9,89 – 13,05 g dan bobot kering tanaman bayam berkisar 0,76 – 1,31 g, dan analisis ekonomi dari besarnya nilai NPV dengan suku bunga 4,25 % yakni Rp 2.261.255,6 yang berarti usaha ini layak dijalankan.

ABSTRACT

HARIS NAWARISA : A spinach fertilization study(Amaranthus tricolor L.)using hydroponic cropping method, guided by SUMONO and NAZIF ICHWAN.

In the hydroponic system, the nutritional requirements is given along through irrigation that is known as fertigation. In fertigation the use of fertilizers can be arranged in quantities and concentrations corresponding to the needs of the plant during plant growth to obtain optimal results of good quality. This study was aimed to examine the fertilization of spinach (Amaranthus tricolor L.)using hydroponic cropping method. Research at screen house scale consisted of 2 treatments and 26 replicates, ie irrigation for 6 hours and watering for 8 hours. The parameters observed were the concentration of AB mixed nutrient solution, water discharge, wet weight and dry weight of plant, and economic analysis.

The results showed that the concentration of AB mixed solution was 3.12% N, 0,0000003% P, and 3.76% K, the average initial water discharge for 6 hours was 7.013 x 10-4 l/s, irrigation for 8 hours was 5.260 x 10-4 l/s, and the final average water discharge for watering for 6 hours was 6.303 x 10-4 l/s, for irrigation for 8 hours was 4.683 x 10-4 l/s, the wet weight of spinach was plants ranged from 9.89 to 13.05 g and the dry weight of spinach plants was ranged from 0.76 to 1.31 g, and the economic analysis of the value of NPV with interest rate of 4.25% was Rp 2,261,255.6 this means the business is feasible to run. Keywords: Fertigation, Spinach, Hydroponics


RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Binjai pada tanggal 9 November 1995 dari Ayah Drs.

Ramlan dan Ibu Ir.Arihta. Penulis merupakan anak ketiga dari tiga bersaudara.

Tahun 2013 penulis lulus dari SMA Negeri 1 Kuala dan pada tahun yang

sama masuk ke Fakultas Pertanian USU melalui jalur Ujian Masuk Bersama

(UMB) dan lulus pada pilihan pertama di Program Studi Keteknikan Pertanian.

Selama mengikuti perkuliahan, penulis aktif sebagai anggota Ikatan

Mahasiswa Teknik Pertanian (IMATETA).

Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di PT. Perkebunan

Nusantara IV Unit Usaha Pabatu Kabupaten Serdang Bedagai Provinsi Sumatera

Utara pada tanggal 18 Juli sampai dengan 18 Agustus 2016.

KATA PENGANTAR


Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas berkat dan

anugerah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikanskripsi dengan judul “Kajian

Fertigasi pada Tanaman Bayam (Amaranthus Tricolor L.) dengan Metode Tanam

Hidroponik” .

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Orangtua

penulis, Bapak Prof. Dr. Ir. Sumono, MS selaku ketua komisi pembimbing

dan Bapak Nazif Ichwan, STP, M.Si selaku anggota komisi pembimbing yang

banyak membimbing penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan baik.

Penulis menyadari bahwa skripsiini masih jauh dari sempurna. Oleh

karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca yang bersifat

membangun untuk kesempurnaan pada masa yang akan datang.

Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih, semoga skripsi ini

bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.

Medan,November2017

Penulis

DAFTAR ISI


Hal

ABSTRAK ............................................................................................................ i RIWAYAT HIDUP ............................................................................................... ii KATA PENGANTAR .......................................................................................... iii DAFTAR ISI ......................................................................................................... iv DAFTAR TABEL ................................................................................................ v DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... vi PENDAHULUAN Latar Belakang ...................................................................................................... 1 Tujuan Penelitian .................................................................................................. 3 ManfaatPenelitian ................................................................................................. 4 TINJAUAN PUSTAKA Hidroponik ........................................................................................................... 5 Sistem Fertigasi ..................................................................................................... 10 Sistem Hidroponik NFT ........................................................................................ 14 Kebutuhan Air dan Nutrisi Tanaman .................................................................... 17 Larutan Nutrisi ...................................................................................................... 19 Gambaran Umum Tanaman Bayam ...................................................................... 22 METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat Penelitian ............................................................................... 27 Bahan dan Alat ...................................................................................................... 27 Metode Penelitian.................................................................................................. 27 Prosedur Penelitian dan Parameter Penelitian....................................................... 29 HASIL DAN PEMBAHASAN Larutan Nutrisi AB mix ......................................................................................... 32 Debit Air................................................................................................................ 33 Tingkat Produktivitas Tanaman Bayam ................................................................ 34 Biaya Analisis Ekonomi ........................................................................................ 37 KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan .................................................................................................... 38 Saran .............................................................................................................. 38

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 39 LAMPIRAN

DAFTAR TABEL


No. Hal.

1. Persyaratan Teknis Minimal Pupuk Cair Organik .......................................... 21

2. Konsentrasi Larutan Nutrisi AB mix ............................................................... 32

3. Debit pada Perlakuan Pengairan selama 6 jam ............................................... 33 .

4. Debit pada Perlakuan Pengairan selama 8 jam ............................................... 34

5. Rata-Rata Berat Basah Tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L.) ............... 34

6. Rata-Rata Kadar Air Tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L.) .................. 34

7. Rata-Rata Berat Kering Tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L.) ............. 35

DAFTAR LAMPIRAN


No. Hal.

1. Flowchart Penelitian ...................................................................................... 44

2. Konstruksi Hidroponik ................................................................................... 45

3. Hasil Uji Independent Sample T Test Bobot Basah Daun dan Batang ........ 46

4. Hasil Uji Independent Sample T Test Bobot Basah Akar Tanaman ............. 46

5. Hasil Uji Independent Sample T Test Bobot Kering Daun dan Batang ....... 47

6. Hasil Uji Independent Sample T Test Bobot Kering Akar Tanaman ........... 47

7. Data Debit Irigasi selama 6 jam pada hari ke 13-30 ...................................... 48

8. Data debit Irigasi selama 8 jam pada hari ke 13-30 ....................................... 58

9. Perhitungan Kadar Air Bagian Tanaman Bayam dengan Pengairan selama 6 jam .................................................................................................................. 68

10. Perhitungan Kadar Air Bagian Tanaman Bayam dengan Pengairan selama 8 jam .................................................................................................................. 82

11. Biaya Pembuatan Hidroponik ........................................................................ 96

12. Analisis Ekonomi ........................................................................................... 97

13. Hasil Uji Nitrogen, Posfor dan Kalium ........................................................101

14. Dokumentasi Penelitian ...............................................................................102


PENDAHULUAN

Latar Belakang

Jumlah penduduk yang semakin bertambah menuntut tersedianya bahan

pangan yang dapat memenuhi kebutuhan penduduk untuk kelangsungan

hidupnya.Salah satu bahan pangan yang menjadi kebutuhan penduduk adalah

sayuran.Dengan pertumbuhan penduduk tersebut yang pesat diikuti dengan

pembangunan menyebabkan penurunan luasan lahan pertanian di Indonesia,yang

mengakibatkan konversi dari sektor pertanian ke sektor non pertanian sehingga

kegiatan budidaya pertanianmengalami kendala dalam penyediaan

lahan.Alternatif yang dapat dilakukan untuk mengatasi kendala tersebut

denganmeningkatkan penerapan pertanian lahan sempit.Diantara sistem pertanian

lahan sempit yangsaat ini diterapkan adalah sistem budidaya secara hidroponik.

Teknologi budidaya pertanian dengan sistem hidroponik merupakan suatu

metode bercocok tanam dengan menggunakan media selain tanah seperti air atau

bahan porous lainnya.Hidroponik berasal dari bahasa Yunani, Hydroponic yang

artinya hydro berarti air dan ponous berarti kerja.Budidaya secara hidroponik

dapat berhasil apabila kebutuhan air, sirkulasudara dan hara tanaman

terjamin.Dalam budidaya tanaman secara hidroponikmedia tanam yang digunakan

bersifat inert, sehingga untuk memenuhi kebutuhanhara, tanaman harus disiram

dan mendapatkan suplai hara dari luar.

Pada sistem hidroponik, kebutuhan nutrisi diberikan bersamaan

denganirigasi atau dikenal dengan istilah fertigasi.Pada fertigasi penggunaan

pupuk dapatdiatur dalam jumlah dan konsentrasi yang sesuai dengan kebutuhan

dari tanamanselama musim pertumbuhan tanaman untuk memperoleh hasil yang


optimaldengan kualitas baik (Hermantoro, 2003). Pengaturan fertigasi

yang ditekankanpada cara pemberian larutan hara perlu dilakukan untuk

meningkatkan efisiensipenggunaan air dan pupuk pada budidaya sayuran secara

hidroponik.

Prinsip dasar hidroponik dapat dibagi menjadi dua bagian, yaitu

hidroponik substrat dan NFT. Pada metode substrat tidak menggunakan air

sebagai media, tetapi menggunakan media padat (bukan tanah) yang dapat

menyerap atau menyediakan nutrisi, air, dan oksigen serta mendukung akar

tanaman seperti halnya fungsi tanah. Media yang dapat digunakan dalam metode

ini antara lain batu apung, pasir, serbuk gergaji, atau gambut. Sistem fertigasi

hidoponik NFT adalah suatu teknologi aplikasi pemberian air irigasi dan nutrisi

dengan memanfaatkan konstruksi NFT (Karsono, dkk, 2002).Nutrient film

technique(NFT) termasuk cara baru bercocok tanam secara hidroponik. Pada

sistem ini, sebagian akartanaman terendam dalam air yang sudah mengandung

pupuk dan sebagian lagi berada diatas permukaan air yang bersirkulasi selama 24

jam secara terus-menerus. Lapisan air ini sangat tipis sekitar 3 mm, sehingga

mirip film.

Selain mengoptimalkan lahan sempit, hidroponik memiliki keuntungan

yang lain seperti kebersihan lebih terjaga, tidak ada pengelohan tanah dan gulma,

lebih efisien dalam penggunaan air dan pupuk, tanaman dapat diusahakan terus

ditanam tidak tergantung musim, dan dapat dikontrol dengan baik.

Sampai saat ini tanaman yang dapat dikembangkan dengan sistem

hidroponik yaitu pakchoi, sawi, tomat, mentimun, selada, kangkung, paprika, dan

bayam. Bayam dapat dikembangkan dengan sistem hidroponik karena selain

mudah dibudidayakan sayuran ini juga memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan


mempunyai nilai gizi yang cukup tinggi. Kandungan nutrisi yang cukup tinggi

pada bayam dan rasanya yang cukup lezat menjadikan bayam sebagai salah satu

komoditas sayuran yang banyak diminati masyarakat untuk dikonsumsi.Konsumsi

bayam di Indonesia mengalami peningkatan dari tahun ke tahun dan budidaya

bayam pun cukup mudah dilakukan. Bayam biasa diperbanyak secara generatif

yaitu melalui bijinya.Bayam dapat dibudidayakan di tanah ber-pH netral baik di

dataran tinggi maupun rendah. Keuntungan-keuntungan ini memberikan peluang

yang besar untuk melakukan usaha agribisnis bayam (Wachjar dkk, 2013). Seperti

yang telah disebutkan di atas bahwa disamping tanah, bayam juga dapat

dibudidayakan secara hidroponik dengan sistem fertigasi nutrient film technique

(NFT).

Umumnya efisiensi penggunaan air pada irigasi permukaan sekitar 60%

karena kehilangan air akibat penguapan, perkolasi dan run off dari lahan.

Sedangkan pada irigasi sprinkle mempunyai nilai efisiensi penggunaan air sekitar

75% (Hansen etal, 1992). Sistem irigasi hidroponik NFT lebih efisien bila

dibandingkan dengan irigasi permukaan, karena dalam sistem ini tidak terjadi

kehilangan air akibat perkolasi maupun run off.Namun, efisiensi ini tergantung

pada debit irigasi, jenis dan umur tanamannya, karena setiap jenis dan umur

tanaman akan berbeda kemampuannya dalam menyerap atau mengkonsumsi debit

fertigasi yang diberikan, seperti halnya pada tanaman bayam. Oleh karena itu,

perlu adanya kajian fertigasi pada tanaman bayam metode hidroponik.

Tujuan Penelitian

Untuk mengkaji fertigasipada tanaman bayam metode tanam hidroponik.

Diantaranya yaitu :

1. Mengetahui konsentrasi larutan nutrisi yang digunakan


2. Mengetahui debit air

3. Mengetahuitingkat hasil tanaman bayam secara hidroponik

4. Mengetahui biaya analisis ekonomi

Manfaat penelitian

1. Sebagai syarat untuk melaksanakan ujian sarjana di Program Studi

Keteknikan Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

2. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi bagi penulis, petani

dan pihak yang yang membutuhkan dalam pengembangan dan peningkatan

usaha budidaya tanaman sayuran secara hidroponik.


TINJAUAN PUSTAKA

Hidroponik

Hidroponik merupakan sebutan untuk sebuah teknologi bercocok

tanamtanpa menggunakan tanah. Media untuk menanam digantikan dengan

mediatanam lain seperti rockwool, arang sekam, zeolit, dan berbagai media yang

ringandan steril untuk digunakan. Hal yang terpenting pada hidroponik

adalahpenggunaan air sebagai pengganti tanah untuk menghantarkan larutan hara

kedalam akar tanaman.Hidroponik sebenarnya berasal dari bahasa Yunani

yaituhydroponick.Kata hydroponic merupakan gabungan dari dua kata yaitu

hydroyang artinya air dan ponus yang artinya bekerja. Jadi, dapat dikatakan

hidroponikmerupakan proses pengerjaan dengan air, yaitu merupakan sistem

penanaman dengan media tanam yang banyak mengandung air(Prihmantoro dan

Indriani 1998 dalam Sameto, 2003).

Tanaman yang dibudidayakan secara hidroponik dapat tumbuh optimal

bila didukung dengan penggunaan media tanam yang baik.Media tanam yang baik

dapat mendukung daerah perakaran untuk memperoleh nutrisi, air, dan

oksigen.Media tanam hidroponik memiliki persyaratan antara lain steril dan

bersih, dapat menyimpan air sementara, porous, memiliki pH netral, tidak mudah

lapuk, bebas racun dan hama penyakit, serta tidak menimbulkan reaksi kimia yang

mengganggu pertumbuhan tanaman. Media tanam hidroponik dapat menggunakan

berbagai macam bahan seperti pasir, batu bata, styrofoam, arang sekam, busa,

cocopeat, kerikil, rockwool, air, bahkan udara (Lestari, 2009).


Dalam sistem hidroponik, pengembangan tanaman akan mempengaruhi

kualitas panen, hal ini dipengaruhi oleh pemeliharaan faktor lingkungan pada

tingkat optimal dan dapat diubah dengan parameter peetumbuhan yang tersedia

dari percobaan budidaya yang dilakukan di lapangan terbuka (Jurgonski et al,

1997). Untuk tanaman kedelai, yang ditanam pada lapangan terbuka, sebagian

besar informasi yang tersedia tentang produksivitas berasal dari percobaan yang

dilakukan. Mengetahui respon spesies ini setelah kultivasi dalam kondisi

terkendali dapat berguna untuk memprediksi tingkat produksi makanan, air dan

oksigen serta dinamika dalam sistem bioregeneratif. Karakterisasi lingkungan

tumbuh tanaman merupakan titik penting untuk pengendalian hasil panen akhir

dan komposisi limbah. Pasokan nutrisi terus menerus pada sistem hidroponik

yang khas, telah dianggap bertanggung jawab atas kandungan protein yang lebih

tinggi pada biji gandum, kadar protein dan abu yang lebih tinggi pada daun selada

dan umbi kentang, dan kadar abu dan serat kasar yang lebih tinggi pada biji

kedelai, jika dibandingkan dengan data tanaman di lapangan (Wheeler et al,

1996a, b).

Menurut Paradiso et al (2012), hidoponik pada kultivar pada tanaman

kedelai dapat dilakukan.Sistem NFT dan pengelolaan solusi nutrisi yang

dilakukan dalam percobaan terbukti efisien dalam menanam kedelai, tanpa

kekurangan gizi atau lainnya. Diantara 4 kultivar kedelai yang di uji, digabungkan

ukuran pendek dan efisiensi penggunaan sumber daya relatif tinggi terhadap

produksi benih yang baik, memiliki kualitas gizi tinggi dalam hal kandungan

protein.

Pertumbuhan tanaman yang optimal pada budidaya secara hidroponik

dipengaruhi oleh nutisi, air, dan oksigen.


1. Nutrisi

Menurut Resh (2004) unsur penting yang dibutuhkan untuk pertumbuhan

tanaman terdiri dari unsur makro dan mikro. Unsur makro terdiri dari karbon (C),

hidrogen (H), oksigen (O), nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K), kalsium (Ca),

sulfur (S), dan magnesium (Mg). Unsur mikro terdiri dari besi (Fe), klor (Cl),

mangan (Mn), boron (B), seng (Zn), tembaga (Cu), dan molibdenum (Mo).

Banyaknya larutan nutrisi diberikan disesuaikan dengan kebutuhan tanaman.

Penggunaan pH untuk larutan nutrisi yaitu netral (5,5-6,5).Pada kondisi

asam (pH di bawah 5,5) dan basa (pH di atas 6,5) beberapa unsur mulai

mengendap sehingga tidak dapat diserap oleh akar yang mengakibatkan tanaman

mengalami defisiensi unsur terkait.

Konsentrasi hara perlu diperhatikan yaitu dengan penggunaan EC yang

tepat. EC yang digunakan di persemaian adalah 1,0-1,2 mS/cm, sedangkan EC

pada pembesaran sayuran daun adalah 1,5-2,5 mS/cm. EC yang terlalu tinggi

tidak dapat diserap tanaman karena terlalu jenuh. Batasan jenuh EC untuk sayuran

daun ialah 4,2 mS/cm, bila EC lebih tinggi lagi terjadi toksisitas dan sel-sel

mengalami plasmolisis (Sutiyoso, 2004).

2. Air

Penggunaan air yang bersih dan higienis merupakan persyaratan mutlak

untuk memenuhi kebutuhan tanaman.Air yang digunakan juga tidak mengandung

logam-logam berat dalam jumlah besar, karena dapat meracuni tanaman.

3. Oksigen

Oksigen diperlukan tanaman untuk proses respirasi atau pernapasan.

Proses respirasi akan menghasilkan energi yang digunakan untuk penyerapan air

dan hara. Konsentrasi oksigen yang kurang menyebabkan respirasi menurun dan


pertumbuhan tanaman akan terhenti. Oksigen yang kurang dapat diperbaiki

dengan menambah aerator atau dengan menurunkan temperatur larutan nutrisi

(Sutiyoso, 2004).

Ada banyak keuntungan dari sistem hidroponik daripada sistem budidaya

menggunakan tanah.Hidroponik tampil baik, bahkan di daerah yang dinyatakan

tidak cocok untuk tanaman tumbuh karena bahan kimia beracun atau logam berat

yang mencemari tanah.Sistem hidroponik dalam ruangan juga membuatnya

mudah untuk mengontrol kondisi pertumbuhan, seperti suhu, kecepatan aliran dan

volume air, nutrisi, kelembaban relatif, dan durasi pencahayaan dalam rangka

mengoptimalkan produksi tanaman (Noren et al, 2004).Selain itu, tanaman dalam

sistem hidroponik tidak mudah dipengaruhi oleh perubahan iklim. Oleh karena

itu, tanaman bisa dibudidayakan sepanjang tahun di bawah berbagai kondisi

.Selanjutnya, sebagai sistem beroperasi secara otomatis, mereka mungkin

diharapkan untuk mengurangi tenaga kerja dan beberapa praktek-praktek

pertanian tradisional bisa dihilangkan, seperti budidaya, penyiangan, penyiraman,

dan pengelohan (Jovicich etal, 2003; Lee and Lee, 2015).

Bertanam secara hidroponik memiliki berbagai keunggulan

dibandingkandengan budidaya tanaman menggunakan media tanah. Kelebihan

hidroponikantara lain (1) serangan hama dan penyakit cenderung jarang, dan lebih

mudahuntuk dikendalikan, (2) penggunaan pupuk dan air lebih efisien, (3) lebih

bersihdan steril, (4) pekerjaan relatif lebih ringan karena tidak harus mengolah

tanah danmemberantas gulma, (4) larutan nutrisi dapat disesuaikan dengan

kebutuhantanaman, (5) hidroponik dapat diusahakan di mana saja, tidak harus

diusahakanpada lahan luas, (6) tanaman hidroponik dapat dibudidayakan tanpa

bergantungpada musimnya (Prihmantoro dan Indriani 1998; Suhardiyanto, 2011).


Biochar dapat digunakan sebagai filter untuk air limbah dalam

mengurangi logam berat pada jaringan tanaman. Kemampuan biochar sebagai

filter dapat meminimalkan efek toksik Ni2+

Menurut Mosa et al (2016), percoban hidroponik dapat dilakukan untuk

mengevaluasi kemampuan filter biochar dalam mengurangi efek toksik Ni

dalam air limbah pada tomat yang

ditanam pada Nutrient Film Technique (NFT). NFT telah banyak digunakan

dalam penelitian bioakumulasi logam berat pada tanaman. Dalam teknik ini,

tanaman ditanam langsung pada film tipis mengalir air yang mengandung larutan

nutrisi terlarut. Keuntungan dari teknik ini, terutama dalam penelitian toksisitas

tanaman adalah lebih mudah memanipulasi dari larutan kontaminan yang dipelajri

dalam penelitian dibandingkan dengan tanah, karena reaksinya yang rumit

(Conn et al, 2013).

2+

Pada sistem hidroponik, kebutuhan nutrisi diberikan bersamaan

denganirigasi atau dikenal dengan istilah fertigasi. Pada fertigasi penggunaan

pupuk dapatdiatur dalam jumlah dan konsentrasi yang sesuai dengan kebutuhan

dari tanamanselama musim pertumbuhan tanaman untuk memperoleh hasil yang

optimaldengan kualitas baik (Hermantoro, 2003). Pengaturan fertigasi yang

terhadap pertumbuhan tomat. Filter biochar dapat mengurangi serapan Ni dan

akumulasi pada tanaman tomat. Efek perlindungan filter biochar terhadap

disfungsi desorpsi Ni pada organel sel, mengurangi degradasi sintesis klorofil, dan

dapat meminimalkan pengurangan hasil buah serta konsentrasi nutrisi pada organ

tomat. Temuan dari penelitian ini memberikan wawasan untuk pengembangan

sistem penyaringan pertanian yang hemat biaya karena memanfaatkan irigasi air

limbah.


ditekankanpadacara pemberian larutan hara perlu dilakukan untuk meningkatkan

efisiensipenggunaan air dan pupuk pada budidaya sayuran secara hidroponik.

Sistem Fertigasi

Fertigasi adalah air dan pupuk diberikan secara bersamaan sebagai larutan

hara. Jumlah air dan hara akan selalu berubah sesuai dengan umur dan

pertumbuhan tanaman. Kebutuhan tananaman terhadap hara dan terus meningkat

sejak persemaian sampai tanaman menghasilkan. Secara umum lebih baik

meningkatkan frekuensi penyiraman daripada meningkatkan jumlah air yang

diberikan pada tanaman yang mendekati masa panen. Frekuensi pemberian air

juga dapat untuk mengatur keseimbangan fase vegetatif/generatif tanaman. Pada

jumlah volume yang tetap semakin banyak frekuensi penyiraman tanaman akan

cenderung mengalami pertumbuhan vegetatif, sebaliknya semakin jarang

frekuensi cenderung mendorong pertumbuhan generatif (Susila, 2009).

Kelebihan dari sistem fertigasi adalah nutrien lengkap dapat dikontrol oleh

pertumbuhan pohon, menjamin kebersihan dan menghindar penyakit, mengatasi

masalah tanah, meningkatkan hasil produksi, masalah rumput sangat rendah,

kualitas hasil yang lebih baik, penggunaan pupuk yang efisien, mengurangi

penggunaan racun dan hasil yang lebih tinggi. Sedangkan, kelemahan sistem

fertigasi adalah modal awal yang agak tinggi, pengetahuan yang mendalam

perihal tanaman, manajemen ladang yang berkelanjutan dan kerusakan sistem

membawa kerugian (Susila, 2009).

Teknologi fertigasi merupakan teknologi baru dalam budidaya sayuran

yang bernilai tinggi seperti tomat, cabai, semangka dan melon.Fertigasi

merupakan singkatan dari fertilizer (pemupukan) dan irrigation

(pengairan).Pemupukan adalah pemberian bahan yang dimaksudkan untuk


menambah hara tanaman pada tanah.Sedangkan irigasi adalah pemberian air pada

tanah untuk keperluan penyediaan cairan yang dibutuhkan untuk pertumbuhan

tanam-tanaman.Jadi, fertigasi merupakan suatu sistem pemupukan dan pengairan

yang diberikan secara bersamaan (Izzati, 2006).

Pada teknologi hidroponik, pemberian nutrisi dilakukan bersamaan

denganpemberian air.Cara ini dikenal dengan istilah fertigasi atau

fertigation(fertilizerand irrigation) (Roberto,2004).Cara pemberian nutrisi ini

selainmemenuhi unsur hara tanaman tetapi juga untuk memenuhi

kebutuhanpertumbuhan tanaman dan evapotranspirasi. Dengan cara ini maka

dapatmengakibatkan efisiensi penggunaan larutan nutrisi. Efisiensi

penggunaanlarutan nutrisi berhubungan dengan kelarutan hara dan kebutuhan hara

olehtanaman.Efisiensi penggunaan nutrisi dapat pula dilakukan dengan

penambahanjumlah tanaman per lubang tanam.Wachjar dan Anggayuhlin (2013)

menyatakanbahwa semakin banyak populasi tanaman bayam hingga empat bibit

per lubangtanam semakin sedikit konsumsi air.

Fertigasi NFT (Nutrient Film Technique) sebagian akar tanaman terendam

dalam air yang mengandung nutrisi dan sebagian lagi berada di atas

permukaanair. Air bersikulasi selama 24 jam terus-menerus. Lapisan air sangat

tipis, sekitar 3 mm sehingga seperti film.Tanaman diletakkan dalam talang

berbentuk segi empat. Talang disusun miring dengan sudut kemiringan 1-5 %

sehingga larutan nutrisi mengalir dari bagian atas ke bawah mengikuti gaya

gravitasi (Izzati, 2006).

Metode fertigasi melalui sistem irigasi tetes memberikan pupuk kepadatan

tanaman dengan seragam pada zona basah yang juga merupakan

konsentrasiperkembangan perakaran. Keadaan tersebut akan meningkatkan


efisiensipemakaian pupuk, oleh karena pupuk yang diberikan dalam bentuk cairan

didaerah perakaran akan cepat diserap oleh tanaman. Sistem tersebut tidak

hanyamengurangi biaya produksi akan tetapi juga mengurangi kemungkinan

polusi airoleh karena pencucian pupuk. Pada sistem fertigasi penggunaan pupuk

dapatdiatur dalam jumlah dan konsentrasi yang sesuai dengan kebutuhan pupuk

aktual dari tanaman selama musim pertumbuhan tanaman untuk dapat

memenuhikebutuhan pupuk bagi tanaman sangat perlu diketahui kebutuhan pupuk

optimaloleh tanaman pada setiap tahap pertumbuhan untuk memperoleh hasil

yangoptimal dengan kualitas baik.Fertigasi dapat dilakukan dengan

menggunakanpupuk tunggal maupun campuran berbagai macam pupuk, baik

dalam bentukpupuk padat yang dilarutkan dalam air maupun pupuk cair yang

dicampurkandalam air irigasi (Hermantoro, 2003).

Untuk mengetahui debit air fertigasi dapat dihitung dengan persamaan

sebagai berikut:

Q = Vt ............................................................................................................ (1)

Dimana:

Q = debit (m3

V = volume fluida (m

/s)

3

t = waktu fluida mengalir (s)

)

Menuut Domingues et al (2012, sistem instrumental dapat dikembangkan

untuk mengendalikan pH dan larutan nutrisi, terbukti efisien dalam memantau dan

memperbaiki pH dan konduktivitas larutan nutrisi selada hidroponik yang banyak

mengalami variasi selama budidaya. Hal ini dibuktikan, dengan perilaku yang

sama mengenai karakteristik agronomi yang dievaluasi dengan perbandingan dua


tanaman yang dilakukan secara parallel, dengan menggunakan sistem hidroponik

otomatis dan konvensional di dalam tanah, dijadikan sebagai acuan kualitas.

Setelah pengamatan yang dilakukan terus menerus, koreksi juga dilakukan

seketika mengarah pada produktivitas yang lebih tinggi, sehingga produsen bisa

mendapatkan tanaman dengan ukuran daun yang sesuai untuk dikonsumsi dan

lebih homogen. Pengendalian konduktivitas dan pH oleh sistem yang

dikembangkan secara otomatis yang diterapkan pada hidroponik, menawarkan

alternatif yang efektif dan layak untuk produksi selada. Kondisi pemetaan pada

semua tahap budidaya memungkinkan produsen untuk mengetahui lebih banyak

variasi adsorpsi nutrisi yang terjadi selama siklus, yang tentunya akan membantu

meningkatkan kualitas. Pengembangan sistem ini juga memberikan perspektif

baru, dengan kontrol nutrisi makro dan mikro spesifik seperti nitrogen, potassium,

kalsium dan tembaga, yang dibuat menggunakan elektroda selektif secara seri. Ini

menjanjikan penambahan nutrisi lebih cerdas, mencerminkan produktivitas yang

lebih baik, menjaga kualitas nutrisi produk dan memungkinkan penambahan nilai

gizi untuk kesehatan.

Menurut Iqbal (2006) cara fertigasi sangat berpengaruh terhadap rata-rata

bobot tajuk + akar tanaman bayam. Dari hasil penelitian yang dilakukan nilai rata-

rata tertinggi ditunjukkan oleh perlakuan cara F3 (terus-menerus) yakni sebesar

41.00 g, diikuti perlakuan F2 (terputus-putus) sebesar 40,95 g, nilai terkecil

terdapat pada perlakuan cara F1 (manual) sebesar 34,63 g. Bobot tajuk berbeda

nyata antara perlakuan dengan nilai rata-rata tertinggi terdapat pada perlakuan F3.

Berdasarkan uraian tersebut, dapat disimpulkan bahwa penggunaan carafertigasi

terputus-putus (F2) dan terus-menerus (F3) sangat cocok untukditerapkan pada

budidaya bayam secara hidroponik.


Suatu metode irigasi yang baik harus dapat memenuhi kebutuhan airdalam

jumlah dan waktu yang tepat serta efisien dan efektif. Penggunaan fertigasilebih

ditekankan pada tingkat keefisienan dalam menggunakan larutan hara,

biaya,waktu dan tenaga (Sapei dan Kusmawati, 2003).

Sistem Hidroponik NFT

NFT(Nutrient Film Technique) adalah sistem yang dihasilkan pada tahun

1960 untuk mengkompensasi titik lemah dari pasang surut dan aliran sistem.

Sistem NFT dapat menyediakan air dan nutrisi terus-menerus dan membuat

kondisi kaya oksigen dengan mengendalikan aliran dan kedalaman air (Jones,

1997).

Air atau larutan nutrisi dalam reservoir, beredar di seluruh sistem;

memasuki baki pertumbuhan melalui pompa air tanpa kontrol waktu, dan

kemudian terus-menerus mengalir di sekitar akar (Dominguesetal, 2012).Airnya

dikumpulkan dan digunakan kembali, dan jumlah air dikendalikan oleh

kemiringan talang dan kekuatan pompa air.Namun, akar rentan terhadap infeksi

jamur karena mereka terus tenggelam dalam air atau nutrisi solusi (Thinggaard

andMiddelboe, 1989).

Tonggak utama dalam perkembangan hidroponik terhadap ekonomi dan

komersial adalah konsep NFT, yang merupakan singakatan dari Nutrient Film

Technique, yang dikembangkan oleh Allen Copper pada tahun 1965 (Jones Junior,

1983). Menurut Bernades 1997), sistem NFT adalah teknik budidaya air dimana

tanaman tumbuh dengan akarnya di dalam saluran (dinding kedap air) dimana

larutan nutrisi (air dan nutrisi mengalir). Sebagian besar tanaman hidroponik tidak

berhasil, terutama karena kurangnya aspek gizi dalam sistem produksi ini, yang

memerlukan persiapan dan pengelolaan larutan nutrisi yang memadai. Selain itu,


budidaya hidroponik telah dilaporkan tidak hanya dikaitkan dengan hasil produksi

yang lebih tinggi juga memungkinkan pengendalian dan standarisasi proses

kultivasi yang lebih baik, sehingga mengurangi biaya produksi secara keseluruhan

(Nicola et al, 2005; Fallovo et al, 2009).

Hidroponik NFT adalah pengerjaan atau pengelolaan air yang digunakan

sebagai media tumbuh tanaman dan juga sebagai tempat akar tanaman menyerap

unsur hara yang diperlukan dimana budidaya tanamannya dilakukan tanpa

menggunakan tanah sebagai media tanamnya.Hidroponik NFT juga termasuk

bercocok tanam dalam air dimana unsur hara telah dilarutkan didalamnya

(Sutiyoso, 2004).

Dalam sistem irigasi hidroponik NFT (Nutrient Film Technique), air

dialirkan ke deretan akar tanaman secara dangkal.Akar tanaman berada di lapisan

dangkal yang mengandung nutrisi sesuia dengan kebutuhan tanaman.Perakaran

dapat berkembang di dalam nutrisi dan sebagian lainnya berkembang di atas

permukaan larutan.Aliran air sangat dangkal, jadi bagian atas perakaran

berkembang di atas air yang meskipun lembab tetap berada di udara. Di sekeliling

perakaran itu terdapat selapis larutan nutrisi (Chadirin, 2001).

Kata film pada hidroponik NFT menunjukkan aliran air yang sangat tipis

berkisar 3 mm. Dengan demikian, hidroponik ini hanya menggunakan aliran air

(nutrisi) yang bersikulasi selama 24 jam terus-menerus sebagai medianya.

Keunggulan sistem hidroponik ini antara lain air yang diperlukan tidak banyak,

kadar oksigen terlarut dalam larutan hara cukup tinggi, air sebagai media mudah

didapat, pH larutan mudah diatur, dan ringan sehingga dapat disangga dengan

talang (Sutiyoso, 2004).


Sistem NFT memiliki aliran yang tetap/konstan dari larutan nutrisi

sehingga timer tidak terlalu dianjurkan untuk pompa submersile. Larutan nutrisi

dipompa kedalam growing tray (biasanya saluran) dan mengalir melalui akar

tanaman, dan kemudian mengalir kembali kedalam bak penampungan

(Wibowo dan Asriyanti, 2013).

Untuk menentukan kecepatan masuknya larutan nutrisi ke talang perlu

pengamatan rutin. Yang penting, ketebalan lapisan nutrisi tidak lebih dari 3 mm.

Biasanya pada tanaman sayuran daun seperti sawi, kecepatan aliran nutrisi di

dalam talang berkisar 0.75-1 liter/menit dengan kemiringan talang sekitar 3%.

Jika akar tanaman semakin banyak, kecepatan aliran nutrisi otomatis semakin

berkurang. Tanaman yang paling dekat dengan inlet akan banyak menyerap nutrisi

dan oksigen. Ini jelas akan mempengaruhi pertumbuhan dan produktivitas

tanaman. Untuk meminimalkan efek negatif tersebut, panjang talang sebaiknya

tidak lebih dari 12 m. Lebar talang minimun 14 cm. Standar tersebut berlaku

unttuk kemiringan yang tidak lebih dari 5%. Seandainya lebih curam, batas

anjuran panjang talang ialah 18 m (Untung, 2000).

Peralatan lainnya yang mutlak dibutuhkan yaitu tangki penampung dan

pompa. Tangki penampung nutrisi terbuat dari plastik atau galvanis dan

ukurannya tergantung pada populasi tanaman. Tangki penampung dilengkapi

dengan pompa untuk mendorong larutan nutrisi agar tanaman masuk ke dalam

jaringan distribusi atau inlet (Chadirin, 2001).

Faktor lingkungan sangat berpengaruh pada keberhasilan usaha

hidroponik.Budidaya hidroponik dipengaruhi oleh komponen alami yang

hendaknya dikendalikan dan dimanfaatkan secara optimal untuk menunjang usaha


produksi.Faktor lingkungan yang umumnya berpengaruh pada budidaya

hidroponik yaitu curah hujan, kelembaban, cahaya, temperatur, elevasi dan angin

(Sutiyoso, 2004).

Kecukupan cahaya hendaknya dimanfaatkan dengan memberikan

konsentrasi hara lebih tinggi. Pada temperatur yang tinggi, reaksi kimia akan

berjalan cepat sehingga pertumbuhan tanaman menjadi pesat (Karsono dkk,

2002).

Kebutuhan Air dan Nutrisi Tanaman

Kebutuhan unsur hara pada tanaman sangat berkaitan dengan jenis

ataumacam unsur hara. Hal ini sejalan dengan adanya perbedaan karakter dari

masing-masingtanaman menyangkut kebutuhannya akan unsur hara tertentu

sertaperbedaan karakter dan fungsi dari unsur hara tersebut. Kebutuhan tanaman

akanunsur hara yang berbeda sesuai dengan fase-fase pertumbuhan tanaman

tersebut,semisal pada saat awal pertumbuhan tanaman/fase vegetatif akan

membutuhkanunsur hara yang berbeda dengan saat tumbuhan mencapai fase

generatif.

Kebutuhan unsur hara pada tanaman selain berkaitan dengan macam unsur

hara, juga sangat berkaitan dengan jumlah unsur hara yang dibutuhkan.

Jumlahunsur hara yang dibutuhkan oleh tanaman berbeda sesuai dengan jenis

tanamandan jenis unsur haranya, semisal pada jenis tanaman sayuran akan

membutuhkanunsur hara yang berbeda dengan jenis tanaman palawija. Selain itu

jumlah unsurhara yang dibutuhkan tanaman juga dapat dilihat dari umur tanaman,

sepertipendapat Tisdaleetal, (1985) dalam Suwandi (2009) yang menyatakan

bahwakonsumsi hara oleh tanaman berbeda bergantung pada umur fisiologis

tanamantersebut.


Salah satu prinsip dasar produksi sayuran, baik di dalam tanah maupun

dalam sistem hidroponik, adalah untuk menyediakan semua nutrisi yang

dibutuhkan tanaman. Beberapa unsur kimia penting untuk pertumbuhan dan

produksi tanaman, dalam total enam belas elemen: karbon, hidrogen, oksigen,

nitrogen, fosfor, kalium, sulfur, kalsium, magnesium, mangan, besi, seng, boron,

tembaga, molibdenum dan klorin. Di antara unsur-unsur yang disebutkan di atas,

ada pembagian menurut asal usulnya: organik, C, H, O dan mineral; Dipecah

menjadi macronutrients, N, P, K, Ca, Mg, S, dan mikronutrien, Mn, Fe, B, Zn, Cu,

Mo, Ni, Cl (Malavolta, 2006).

Dalam produksi hidroponik, petani harus tahukualitas solusi nutrisi yang

digunakan untuk tanaman yang berbeda dalam berbagai tahap tumbuh.

Konsentrasi nutrisi dan keseimbangan yangerat diamati untuk membela terhadap

masalah solusi untukmemberikan pertumbuhan maksimal dan hasil. Nutrisi air

drainase kayajuga diperlukan untuk digunakan kembali untuk meningkatkan

efisiensi hara dan air(Grewal etal, 2011) dan mengurangi pencemaran

lingkungan(Thompson etal, 2007). Solusinya atribut yang tentudiukur meliputi

pH, salinitas konduktivitas elektronik (EC), dan konsentrasi nutrisi tanaman-

tersedia termasuk kalsium(Ca2+), magnesium (Mg2+), natrium (Na +), kalium

(K+),nitrat (NO3-), Sulfat (SO42-), chloride (Cl-), fosfor Serta zat besi, mangan

,seng, tembaga (Cu2+), dan boron. Petani cenderung membayar untuk mengukur

atribut inidi laboratorium komersial berkualitas untuk hasil yang dapat diandalkan

dan tepat waktu. Tetapi elemen mikro seperti K +, Na +, Ca2 +, Mg2 +, NO3 -, SO42-,

dan P. Biasanya ditentukan dengan menggunakan tradisionalmetode kimia, dan

baru-baru menggunakan kimia otomatisanalyzer, seperti spektrofotometri serapan


atom (AAS) untukkation dan kinerja tinggi kromatografi cair (HPLC)untuk anion

(Caruso etal, 2011; Fan et al, 2012).

Sebagai contoh seperti yang dinyatakan oleh Suwandi (2009)

bahwaberdasarkan analisis dinamika unsur hara NPK dan umur fisiologis

tanaman,aplikasi pupuk N untuk sayuran dimulai pada saat tanam hingga

maksimum 2/3umur tanaman. Pupuk P dan K diaplikasikan sebelum tanam atau

sebagianditambahkan sebelum fase vegetatif maksimum. Pada dosis yang terlalu

rendah pengaruhlarutan hara tidak nyata, sedangkan pada dosis yang terlalu tinggi

selain borosjuga akan mengakibatkan tanaman mengalami plasmolisis, yaitu

keluarnya cairansel karena tertarik oleh larutan hara yang lebih pekat.

Pada umumnya kualitas larutan nutrisi dapat diketahui dengan mengukur

electrical conductivity (EC) larutan.Bila EC tinggi maka larutan nutrisi semakin

pekat,sehingga ketersediaan unsur hara semakin bertambah.Begitu juga

sebaliknya,jika EC rendah maka konsentrasi larutan nutrisi rendah sehingga

ketersediaanunsur hara lebih sedikit (Lingga, 2005).

Pada tanaman hidroponik, penyerapan biasanya sebanding

dengankonsentrasi nutrisi dalam larutan dekat akar, yangdipengaruhi oleh faktor

lingkungan seperti salinitas, oksigenasi,suhu, pH dan konduktivitas larutan

nutrisi,intensitas cahaya, lama penyinaran dan kelembaban udara

(Furlanietal,1999).Masing-masing dari unsur hara makro dan mikro memiliki

minimal satufungsi dalam tanaman dan kelebihan atau kekurangan mengarah

kegejala defisiensi karakteristik atau toksisitas.

Larutan Nutrisi

Tanaman membutuhkan elemen-elemen penting untuk menyokong

pertumbuhan dan perkembangannya. Elemen-elemen tersebut antara lain: hara


makronitrogen (N), fosfor (P), potasium (K), magnesium (Mg), kalsium (Ca),

sulfur (S), dan hara mikro besi (Fe), mangan (Mn), boron (B), tembaga (Cu), seng

(Zn), molibdenum (Mo), dan klorin (Cl). Sebagai tambahan, hidrogen (H),

oksigen (O2), dan karbon (C) yang merupakan hara esensial yang terdapat di

udara dan air.Hara makro dibutuhkan oleh tanaman dalam jumlah yang lebih

besar dibandingkan dengan hara mikro (Resh, 2004).Dalam sistem hidroponik,

unsur-unsur hara tersebut ditambahkan dalam bentuk pupuk bersamaan dengan

air.

Perbedaan paling menonjol antara hidroponik dan budidaya konvensional

adalah terletak pada penyediaan nutrisi tanaman.Pada tanaman budidaya

konvensional penyediaan nutrisi tanaman sangat bergantung pada kemampuan

tanah menyediakan unsur hara dalam jumlah yang cukup dan lengkap.Pada

budidaya hidroponik, semua kebutuhan nutrisi diupayakan tersedia dalam jumlah

yang tepat dan mudah diserap oleh tanaman.Nutrisi itu diberikan dalam bentuk

larutan yang bahannya dapat berasal dari bahan organik maupun

anorganik.Beberapa nutrisi atau pupuk yang digunakan dalam sistem hidroponik

pada umumnya meliputi Growmore, Hyponex, vitabloom, vitagrow, gandapan,

gandasan, baypolan dan lain-lain (Tim Karya Tani Mandiri, 2009).

Larutan hara untuk sistem hidroponik adalah larutan yang mengandung

ion anorganik terbentuk dari garam terlarut yang merupakan elemen terpenting

bagi pertumbuhan tanaman. Larutan hidroponik standar yang biasa digunakan

adalah larutan AB mix yang terdiri dari stok A (berisi larutan hara A) mengandung

KNO3, Ca(NO3)2, NH4NO3 dan FeEDTA, stok B (berisi larutan hara stok B)

mengandung KNO3, K2SO4, KH2PO4, MgSO4, MnSO4, CuSO4, dan asam

dengan jumlah 15-20 % dari total larutan stok A dan B (Resh, 2004). Toshiki


(2012) mengemukakan bahwa larutan hara menjadi salah satu faktor yang penting

bagi produksi dan kualitas tanaman secara hidroponik. Tanaman memerlukan

sejumlah besar unsur makro (N, P, K, Ca, Mg, dan S) dan juga memerlukan

sejumlah kecil unsur mikro (Cl, Fe, B, Mn, Zn, Cu, Ni dan Mo). Unsur makro dan

mikro tersebut terkandung di dalam larutan hidroponik standar (AB mix).

Tabel 1. Persyaratan teknis minimal pupuk cair organik Parameter Satuan Standar Mutu

N % 3-6 P2O % 5 3-6 K2 % O 3-6

Sumber: Peraturan Menteri Pertanian Nomor 70/Permentan/S.R.140/10/2011 tentang Pupuk Organik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah

Budidaya sayuran daun secara hidroponik umumnya menggunakan larutan

hara berupa larutan hidroponik standar (AB mix). Pemberian komposisi hara yang

seimbang dapat diserap tanaman secara efektif serta menghasilkan daun yang

lebar, dan diameter batang yang lebih besar. Kandungan pupuk AB mix diduga

memiliki komposisi seimbang yang dibutuhkan oleh tanaman. Komposisi hara

seimbang yang dimaksud adalah kandungan unsur hara makro dan mikro yang

dibutuhkan tanaman telah terkandung di dalam larutan hara AB mix dan nutrisi

yang diperoleh tanaman dari larutan hara AB mix telah memenuhi kebutuhan

tanaman (Iqbal,2006).

Mengenai penggantian nutrisi dalam larutan nutrisi,beberapa metode

dijelaskan untuk digunakan dalam hidroponik.Namun,ada sedikit informasi rinci

tentang kinerja inimetode selama pengembangan tanaman. Kontrol nutrisidalam

larutan nutrisi melalui sistem otomatis adalahdiusulkan oleh Nielsen (1984)

dengan penyesuaian tingkat air,konsentrasi nutrisi dan pH. Pada tingkat air

konstan,penurunan konsentrasi garam berhubungan dengan penurunan


listrikkonduktivitas (EC), yang dapat digunakan untuk memantau nutrisitingkatan

dalam larutan (Junioretal, 2008).

Gambaran Umum Tanaman Bayam

Klasifikasi ilmiah tanaman bayam adalah sebagai berikut:

Kingdom : Plantae

Divisio : Spermatophyta

Kelas : Dicotyledonae

Ordo : Caryophyllales

Famili : Amaranthaceae

Genus : Amaranthus

Spesies : Amaranthus tricolor L.

(Saparinto, 2013)

Tanaman bayam merupakan tanaman semusim berbentuk perdu

(semak).Daun berbentuk bulat telur dengan ujung agak meruncing dan urat-urat

daun yang jelas.Bunga tersusun dalam malai yang tumbuh tegak, keluar dari ujung

tanaman maupun ketiak-ketiak daun. Batangnya banyak mengandung air

(herbaceous), tumbuh tinggi di atas permukaan tanah. Sistem penyebaran akarnya

dangkal pada kedalaman antara 20 - 40 cm dan memiliki akar tunggang

(Rukmana, 1994).

Bayam sangat toleran terhadap besarnya perubahan keadaan iklim. Faktor-

faktor iklim yang mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman antara lain:

ketinggian tempat, sinar matahari, suhu, dan kelembaban. Bayam dapat tumbuh di

dataran tinggi dan dataran rendah.Ketinggian tempat yang optimum untuk

pertumbuhan bayam yaitu kurang dari 1400 m dpl. Kondisi iklim yang dibutuhkan

untuk pertumbuhan bayam adalah curah hujan yang mencapai lebih dari 1500


mm/tahun, cahaya matahari penuh, suhu udara berkisar 17-28°C, serta

kelembaban udara 50-60% (Lestari, 2009).

Menurut Utama (2005) faktor yang berpengaruh langsung terhadap mutu

sayuran yang akan dijual adalah waktu panen dan metode pemanenan yang

digunakan. Waktu terbaik untuk panen adalah pagi atau sore hari saat suhu

lingkungan rendah karena sayuran daun sensitif terhadap pemanenan selama

periode panas.

Menurut Sutiyoso (2004) sayuran daun dapat dipanen bila telah mencapai

bobot maksimal. Bila tanaman sudah menampakkan inisiasi pembungaan maka

panen dianggap telah terlambat. Pemanenan dapat dilakukan dengan mencabut

tanaman beserta akar agar daya tahan sayuran lebih lama saat dipasarkan.

Pemanenan tanaman bayam yang dilakukan di Kebun Parung adalah petik

pilih, yaitu panen dilakukan pada bayam yang sudah layak jual sedangkan bayam

yang masih kecil dibiarkan dahulu dan dipanen beberapa hari kemudian. Kebun

Parung memiliki kriteria tertentu dalam pemanenan yaitu tanaman bayam telah

memilliki bobot gram per tanamannya mecapai 7 - 10 gram per tanaman. Umur

bayam yang dipanen tergantung pada penampilan optimal dan bobot maksimal.

Pada musim kemarau dengan intensitas cahaya matahari lebih banyak bayam

dapat dipanen lebih cepat karena laju fotosintesis lebih tinggi. Jika bayam terlalu

tua, batang akan mengeras dan tumbuh bunga yang menjadikan tanaman tidak

layak jual karena menurunkan kualitas (Rahimah, 2010).

Analisis Ekonomi

Teknologi hidroponik memiliki banyak keunggulan, namun

konsekuensinya usaha sayuran hidroponik membutuhkan biaya yang tinggi dalam

produksinya. Biaya investasi serta biaya operasional yang dibutuhkan seperti


tenaga kerja, distribusi, penyediaan sarana irigasi memerlukan biaya yang tidak

sedikit sehingga jenis sayuran yang diusahakan serta harga jual sayuran

hidroponik penting untuk diperhatikan oleh pengusaha sayuran hidroponik

(Indriasti, 2013).

Struktur biaya dapat dipengaruhi olehteknologi, skala usaha, dan jenis

komoditasnya. Pada usaha yang sama, tetapiskala usaha berbeda, maka akan

menghasilkan struktur biaya yang berbeda pula.Pada hidroponik yang

menggunakan teknologi yang tinggi umumnyamembutuhkan biaya yang tinggi

terutama dalam hal biaya investasi. Biaya yangtinggi mungkin saja dapat ditekan

dan ditutupi oleh penggunaan lahan, air, danpupuk secara efisien dan tingginya

produktivitas sayuran hidroponik. Oleh karenaitu, struktur biaya penting diketahui

untuk melihat komposisi biaya yang ada pada suatu usaha (Indriasti, 2013).

Analisis ekomoni terdiri dari biaya variabel yaitu biaya yang besarnya

tergantung output yang dihasilkan. Dimana semakin banyak produk yang

dihasilkan maka semakin banyak bahan yang digunakan, sedangkan biaya tetap

adalah biaya yang tidak tergantung pada banyak produk yang akan dihasilkan

(Soeharno, 2007).

Biaya pemakaian alat

Pengukuran biaya pemakaian alat dilakukan dengan cara menjumlahkan

biaya yang dikeluarkan yaitu biaya tetap dan biaya tidak tetap (biaya pokok).

Biaya pokok = �BTx + BTT�C

Dimana:

BT : total biaya tetap (Rp/tahun)

BTT : total biaya tidak tetap (Rp/jam)


x : total jam kerja pertahun (jam/tahun)

C : kapasitas alat (jam/satuan produk)

Biaya tetap

Biaya tetap terdiri dari:

1. Biaya penyusutan (metode sinking found)

Dt = (P-S) (A/F,i,n) (F/P,i,t-1)

Dimana:

Dt = biaya penyusutan (Rp/tahun)

P = nilai awal alsin (harga beli/pembuatan) (Rp)

S = nilai akhir alsin (10% dari P) (Rp)

n = umur ekonomi (tahun)

i = tingkat bunga modal

2. Biaya bunga modal dan asuransi, perhitungan digabungkan besarnya:

I =i (P)(n+1)

2n

Dimana:

i = total persentase bunga modal dan asuransi

Biaya tidak tetap

Biaya karyawan / operator yaitu biaya untuk gaji operator.Biaya

initergantung kepada kondisi lokal, dapat diperkirakan dari gaji bulanan atau

gaji

pertahun dibagi dengan total jam kerjanya (Darun, 2002)

Break even point


Analisisbreak evenadalah suatu teknik analisis untuk

mempelajarihubungan antara biaya tetap, biaya variabel, keuntungan dan volume

kegiatan

yang terjadi di suatu perusahaan. Sementara yang dimaksud denganbreak even

point adalah suatu keadaan diamana total revenuepersis sama dengan totalcost.

Dengan demikian dalam kondisi break evenperusahaan tidak memperoleh

keuntungan dan tidak pula menerima kerugian. Jadi analisis tersebut dapat

membantu manajemen dalam mengambil keputusan antara lain tentang:

1. Jumlah penjualan minimal yang harus dipertahankan agar perusahaantidak

rugi.

2. Jumlah penjualan yang harus dicapai untuk memperoleh laba tertentu.

3. Sampai seberapa besar omset penjualan boleh turun agar perusahaan

tidakrugi.

4. Sampai seberapa besar efek dari perubahan harga jual, biaya dan

volumepenjualan terhadap laba yang akan diperoleh.

Analisis BEP juga digunakan untuk:

1. Hitungan biaya danpendapatan untuk setiap alternatif kegiatan usaha.

2. Rencana pengembangan pemasaran untuk menetapkan tambahan

investasiuntuk peralatan produksi.

3. Tingkat produksi dan penjualan yang menghasilkan

ekuivalensi(kesamaan) dari dua alternatif usulan investasi (Waldiyono,

2008).

Rumus break event point yaitu:

Break event point : biaya tetap

hargajualunit -biaya variabel

unit


Atau break event point (rupiah) : biaya tetap

1-biaya variabel/penjualan

(Halim, 2009).

Net present value

Net present value (NPV) adalah selisih antarapresent value

dari investasi nilai sekarang dari penerimaan kas bersih dimasa yang akan datang.

Identifikasi masalah kelayakan financial dianalisis dengan menggunakan metode

analisis finansial dengan kriteria investasi. Net present value adalah kriteria yang

digunakan untuk mengukur suatu alat layak atau tidak

untukdiusahakan.PerhitunganNet present valuemerupakannet benefityang telah

didiskon dengan

discount faktor. Secara singkat dapat dirumuskan:

CIF-COF ≥ 0

Dimana:

CIF = chas inflow

COF = chas outflow

Sementera itu keuntungan yang diharapkan dari investasi yang dilakukan

bertindak sebagai tingkat bungan modal dalam perhitungan:

Penerimaan (CIF) = pendapatan x (P/A, i, n) + nilai akhir x (P/F, i, n)

Pengeluaran (COF) = investasi + pembiayaan (P/A, i, n).

Kriteria NPV yaitu :

- NPV > 0, berarti usaha yang telahdilaksanakan menguntungkan

- NPV < 0, berarti sampai dengan t tahun investasi usaha tidak

menguntungkan


- NPV = 0, berarti tambahan manfaat sama dengan tambahan biaya

yangdikeluarkan

(Darun, 2002)


METODOLOGI PENELITIAN

Waktu dan Tempat Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret hingga Juni 2017

di Rumah Kasa Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara.

Bahan dan Alat Penelitian

Adapun bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah bibit tanaman

bayam (Amaranthus tricolor L.)dan larutan nutrisi ABmix, rockwall, kain planel.

Adapun alat-alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah gelas ukur

nutrisi, pipa paralon, pipa PVC, ember larutan nutrisi, elbow, pipa TE, Dop, Baut,

seng bening, alat tulis, kamera digital, kalkulator, pompa air akuarium, timbangan

digital, selang plasik, nett pot.

Metode Penelitian

Metode penelitian yang digunakan pada percobaan ini adalah metode

observasi lapangan dan analisis data meliputi debit air tanaman, hasil tanaman

konsentrasi larutan nutrisi yang digunakan.

Perlakuan yang diuji adalah perbedaan lamanya waktu pemberian air

irigasi dalam sistem hidroponik dengan bobot basah dan bobot kering tanaman

bayam yang dihasilkan menggunakan cara pengujian Independent Sample T Test

pada tingkat siginifikan α = 5%. Adapun hipotesa yang digunakan yaitu:

Ho: Tidak ada perbedaan yang signifikan antara lama waktu pengairan terhadap

bobot basah dan bobot kering pada tanaman.

Ha : Ada perbedaan yang signifikan antara lama waktu pengairan terhadap

bobot basah dan bobot kering pada tanaman.


Prosedur dan Parameter Penelitian

Adapun prosedur penelitian adalah sebagai berikut:

A. Pembuatan kontruksi hidroponik NFT

1. Menyiapkan bahan untuk pembuatan konstruksi hidoponik NFT.

2. Merancang konstruksi hidroponik NFT

3. Meletakkan 4 talang pipa PVC yang masing-masing memiliki 13

lubang tanam dengan jarak antar lubang 5 cm

4. Mengatur posisi yang sama pada talang untuk setiap perlakuan

5. Mengabungkan antara talang dengan pipa elbow

6. Memasang selang plastik pada tiap ujung talang

7. meletakkan ember dibawah selang sebagai wadah penampung air dan

nutrisi

8. Mendirikan rumah atap plastik

9. Menghitung biaya pembuatan hidroponik

Gambar konstruksi dan rancangan alat dapat dilihat pada Lampiran 1.

B. Pelaksanaan Persemaian

1. Menyediakan tempat persemaian berupa wadah plastik berukuran

dan rockwoll sebagai tempat persemaian.

2. Membasahi rockwoll dengan air sampai lembab.

3. Menaburkan benih di atas media rockwoll dengan jarak yang tidak

terlalurapat.

4. Menutup tempat persemaian dengan plastik hitam agar tidak terkena

sinar matahari langsung.

5. Memindahkan tanaman bayam ke net pot lalu meletakkannya ke talang

setelah


C. Pelaksanaan Penelitian

Adapun pelaksanaan penelitian adalah sebagai berikut:

1. Mengisi drumdengan larutan nutrisi dengan perbandingan 15 liter air

bersih dengan 150 ml nutrisi.

2. Memindahkan tanaman dari persemaian ke talang.

3. Mengaktifkan pompa agar nutrisi mengalir di dalam talang.

4. Mengairi tanaman bayam pada talang 1 selama 6 jam dalam sehari

yaitu pada pagi hari pukul 08.00 – 11.00 WIB dan sore hari pada

15.00 – 18.00 WIB.

5. Mengairi tanaman bayam pada talang 2 selama 8 jam yaitu pada pagi

hari pukul 08.00 – 12.00 WIB dan sore hari pada pukul 15.00 – 19.00

WIB.

6. Menghitung volume campuran air dan nutrisi setiap harinya (volume

campuran air dan nutrisi akhir setelah digunakan) pada masing-masing

drum.

7. Menganalisis larutan nutrisi AB mix dengan uji konsentrasi NPK di

Laboratorium Pusat Penelitian Kelapa Sawit (PPKS) Medan.

8. Mengganti campuran air dan larutan nutrisi di dalam drumyang akan

digunakan setiap harinya.

9. Menghitung debit air dan nutrisi menggunakan Persamaan 1.

10. Melakukan pengamatan pada tanaman bayam sampai panen.

11. Menghitung hasil tanaman dengan langkah-langkah sebagai berikut:

a. Memanen tanaman bayam dan menimbang beratnya


b. Mengambil seluruh bagian tanaman dari talang, dibersihkan

dan dipotong pada bagian akar. Kemudian ditimbang berat

masing-masing bagian tanamannya.

c. Mengoven bagian-bagian tanaman yang telah dipanen selama

12 jam dengan suhu 800

d. Menimbang kembali tanaman yang telah dioven.

C

12. Menghitung analisis ekonomi yang dapat dilihat pada Lampiran 9


HASIL DAN PEMBAHASAN

Larutan Nutrisi ABmix Adapun data konsentrasi larutan nutrisi AB mix dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Konsentrasi Larutan Nutrisi AB mix

Parameter Satuan Hasil Uji Standar Mutu (%)

Nitrogen % 3,12 3-6 P2O % 5 0,0000003 3-6 K2 % O 3,76 3-6

Nutrisi yang digunakan sebagai pupuk cair organik tambahan pada

penelitian ini ialah AB mix. Dari Tabel 2 dilihat bahwa nilai persentase unsurN

dan K yang terdapat pada nutrisi AB mix telah sesuai dengan standar pada

Peraturan Menteri Pertanian Nomor 70/Permentan/S.R.140/10/2011 tentangPupuk

Organik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah (pada Tabel 1), sehingga dapat

digunakan sebagai pupuk cair organik tambahan pada pertumbuhan tanaman.

Persentase unsur P yang digunakan dalam pupuk AB mix jauh dari batas minimal

standar pupuk cair yakni 3%, dengan persentase yang rendah pada unsur P

tanaman masih dapat tumbuh karena fungsi unsur P ialah sebagai penunjang

dalam pertumbuhan buah, bunga, dan perakaran muda.

Fungsi dari nutrisi AB mix sebagai pupuk cair organik tambahan ini ialah

sebagai asupan hara bagi tanaman, agar lebih optimal dalam pertumbuhannya

dengan sistem hidroponik. Karena dalam nutrisi AB mix terdapat unsur hara

makrodan mikro yang kompleks, dimana dapat efisien digunakan untuk asupan

hara bagi tanaman. Hal ini sesuai dengan Iqbal (2006) menyatakan bahwa

budidaya sayuran daun secara hidroponik umumnya menggunakan larutan hara

berupa larutan hidroponik standar (AB mix). Pemberian komposisi hara yang


seimbang dapat diserap tanaman secara efektif serta menghasilkan daun yang

lebar, dan diameter batang yang lebih besar. Kandungan pupuk AB mix diduga

memiliki komposisi seimbang yang dibutuhkan oleh tanaman. Komposisi hara

seimbang yang dimaksud adalah kandungan unsur hara makro dan mikro yang

dibutuhkan tanaman telah terkandung di dalam larutan hara AB mix dan nutrisi

yang diperoleh tanaman dari larutan hara AB mix telah memenuhi kebutuhan

tanaman.

Debit Air

Adapun data debit awal dan debit akhir pada pengairan tanaman sistem

hidroponik dapat dilihat pada Tabel 3 dan 4.

Tabel 3. Debit pada perlakuan pengairan selama 6 jam Fase Pertumbuhan

Tanaman Debit Awal

Rata-rata (L/s) Debit Akhir Rata-rata

(L/s) Fase tengah (13-20 hari) 7,013 x 10 6,380 x 10-4 -4 Fase akhir (21-30 hari) 7,013 x 10 6,226 x 10-4 -4

Tabel 4. Debit pada perlakuan pengairan selama 8 jam

Fase Pertumbuhan Tanaman

Debit Awal Rata-rata (L/s)

Debit Akhir Rata-rata (L/s)

Fase tengah (13-20 hari) 5,260 x 10 4,800 x 10-4 -4 Fase akhir (21-30 hari) 5,260 x 10 4,566 x 10-4 -4

Dari Tabel 3 dan 4 dapat dilihat bahwa debit awal untuk setiap

perlakuannya berbeda. Hal ini dikarenakan volume total (15 L air dan 0,15 L

nutrisi) yang diberikan samauntuk setiap perlakuannya, tetapi waktu pengairan

pada setiap perlakuannya berbeda yakni 6 jam dan 8 jam. Maka, debit awal

mengalami perbedaan, dimana debit awal untuk perlakuan pengairan selama 8 jam

lebih kecil daripada debit awal untuk perlakuan pengairan selama 6 jam.

Dari setiap perlakuan, pada fase akhir pertumbuhan tanaman nilai debit

akhir semakin kecil, hal ini disebabkan karena fase vegatitf tanaman bayam


hingga umur 30 hari, akan mengalami perkembangan perakaran hingga fase akhir.

Debit aliran air pada talang yang melewati setiap outlet akan terhalang oleh

perakaran tanaman sehingga debit akhir akan lebih kecil daripada debit awal, dan

dipengaruhi juga oleh kebutuhan air tanaman yang semakin meningkat, sehingga

debit akhir akan semakin kecil. Hal ini sesuai dengan Untung (2000) menyatakan

bahwa jika akar tanaman semakin banyak, kecepatan aliran nutrisi otomatis

semakin berkurang.

Tingkat Hasil Tanaman Bayam

Hasil pengukuran bobot basah tanaman bayam (Amaranthus tricolor L.)

dapat dilihat pada Lampiran 5 dan Lampiran 6, dan rata-rata berat basah tanaman

bayam (Amaranthus tricolor L.) dapat dilihat dari Tabel 5.

Tabel 5. Rata-Rata Bobot Basah Tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L.)

Perlakuan Rata-Rata Bobot Basah Tanaman (g) Batang dan Daun Akar

6 jam 9,892 2,234 8 jam 13,054 3,733

Data kadar air tanaman bayam (Amaranthus tricolor L.) pada bagian daun

dan batang serta akar dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Rata-Rata Kadar Air Tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L.) Perlakuan Rata-Rata Kadar Air Tanaman (%)

6 jam 91,844 8 jam 91,928

Dari Tabel 6 dapat dilihat bahwa kadar air pada tanaman bayam dengan

pengairan selama 8 jam lebih besar dibandingkan pada tanaman dengan pengairan

selama 6 jam. Hal ini dikarenakan pada pengairan selama 8 jam, akar tanaman

lebih banyak menyerap air.

Pada Lampiran 3 hasil uji independent sample t test antara perlakuan

pemberian air terhadap bobot basah daun dan batang memiliki nilai t-hitung yaitu


-2,935 dengan probabilitas sig. 0.005, karena probabilitas 0.005 < 0.05 maka H1

diterima, yang artinya ada perbedaan yang signifikan antara perlakuan pemberian

air 6 jam dan 8 jam terhadap bobot basah daun dan batang tanaman bayam.

Dapat dilihat pada Lampiran 4, hasil uji independent sample t test antara

perlakuan pemberian air terhadap bobot basah akar memiliki nilai t-hitung yaitu -

3,866 dengan probabilitas sig. 0,000, karena probabilitas 0,000 < 0,05 maka H1

diterima, yang artinya ada perbedaan yang signifikan antara perlakuan pemberian

air 6 jam dan 8 jam terhadap bobot basah akar tanaman bayam.

Hasil pengukuran berat kering tanaman bayam (Amaranthus tricolor L.)

dapat dilihat pada Lampiran 5 dan Lampiran 6, dan rata-rata berat kering tanaman

bayam (Amaranthus tricolor L.) dapat dilihat dari Tabel 9. Tabel 9. Rata-Rata Bobot kering tanaman bayam (Amaranthus tricolor L.)

Perlakuan Rata-Rata Bobot Kering Tanaman (g) Batang dan Daun Akar

6 jam 0,757 0.222 8 jam 1,312 0,332

Hasil pengujian Independent Sample T Test antara hubungan pelakuan

pemberian air terhadap bobot kering daun dan batang tanaman bayam dapat

dilihat pada Lampiran 5. Pada hasil uji independent samplet test antara perlakuan

pemberian air terhadap bobot kering daun dan batang memiliki nilai t-hitung

yaitu -3,409 dengan probabilitas sig. 0,001, karena probabilitas 0,001< 0,05 maka

H1 diterima, yang artinya ada perbedaan yang signifikan antara perlakuan

pemberian air 6 jam dan 8 jam terhadap bobot kering daun dan batang tanaman

bayam.

Hasil pengujian Independent Sample T Test antara hubungan pelakuan

pemberian air terhadap bobot keringakar tanaman bayam dapat dilihat pada

Lampiran 6. Pada hasil uji independent sample test antara perlakuan pemberian


air terhadap bobot kering akar memiliki nilai t-hitung yaitu -3,124 dengan

probabilitas sig. 0,003, karena probabilitas 0,003 < 0,05 maka H1 diterima, yang

artinya ada perbedaan yang signifikan antara perlakuan pemberian air 6 jam dan 8

jam terhadap bobot kering akar tanaman bayam.

Dari hasil pengujian ini didapatkan bahwa perlakuan lama waktu

pemberian air yang berbeda memberikan perbedaan hasil yang signifikan terhadap

bobot basah dan bobot kering tanaman bayam yang dihasilkan. Pada perlakuan

lama waktu pemberian air selama 8 jam memberikan hasil bobot basah dan bobot

kering tanaman yang lebih besar daripada perlakuan lama waktu pemberian air

selama 6 jam, hal ini disebabkan semakin lama bagian akar tanaman dialiri air,

maka semakin banyak nutrisi yang terserap atau dikatakan cukup bagi

pertumbuhan tanaman. Hal ini sesuai dengan Susila (2009) menyatakan bahwa

secara umum lebih baik meningkatkan frekuensi penyiraman

daripadameningkatkan jumlah air yang diberikan pada tanaman yang mendekati

masa panen.Frekuensi pemberian air juga dapat untuk mengatur keseimbangan

fase vegetatif/generatiftanaman. Pada jumlah volume yang tetap semakin banyak

frekuensi penyiraman tanamanakan cenderung mengalami pertumbuhan vegetatif,

sebaliknya semakin jarang frekuensicenderung mendorong pertumbuhan

generatif.

Dari Tabel 5 dapat dilihat rata-rata berat tanaman bayam berkisar antara

9,86 - 13,09 gram. Berat tanaman bayam yang dihasilkan sesuai dengan kisaran

ideal bobot panen (g/tanaman) yaitu 7 - 10 gram per tanaman. Berat ideal tanaman

bayam yang dihasilkan karena dipengaruhi oleh pemberian air dan nutrisi yang

mendukung pertumbuhan tanaman. Hal ini sesuai dengan pengamatan yang

dilakukan Rahimah (2010) mengenai Budidaya Bayam (var amaranth 936 white


leaf) dengan Sistem Hidroponik di Parung Farm, Bogor, Jawa Barat, yang

menyatakan bahwa saat pemanenan bayam, bobot per tanaman yang menjadi

kriteria siap panen yaitu memiliki berat 7 - 10 gram per tanaman.

Analisis Ekonomi

Biaya awal yang dibutuhkan untuk pembuatan hidroponik pada penelitian

ini yaitu sebesar Rp. 1.147.000, biaya ini cukup besar bila dibandingkan dengan

penanaman tanaman dengan media tanah. Namun, biaya ini dapat dikatakan

sebagai biaya investasi awal karena konstruksi hidroponik tersebut dapat

digunakan dalam jangka panjangdan dapat digunakan untuk berbagai

jenis tanaman lain. Dari analisis biaya Lampiran 12 diperoleh biaya tetap sebesar

Rp. 279.023,5/tahun dan total biaya tidak tetap sebesar Rp. 28,6/jam.

Berdasarkan data yang diperoleh dari penelitian nilai BEP yang diperoleh

alat ini akan mencapai titik impas apabila alat inim mampu digunakan

menghasilkan tanaman bayam sebanyak 46,80 kg/tahun. Dari percobaan dan data

yang diperoleh dapat diketahui besarnya nilai NPV dengan suku bunga 4,25%

adalah Rp. 2.261.255,6. Hal ini berarti usaha ini layak dijalankan karena nilainya

lebih besar ataupun sama dengan nol.


KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

1. Debit awal yang sama pada setiap perlakuan mengalami penurunan yang lebih

besar pada perlakuan 8 jam dibandingkan dengan perlakuan 6 jam pada saat

akhir perlakuan.

2. Rata-rata bobot basah tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L.) untuk

perlakuan 6 jam yakni 9,892 g /tanaman dan untuk perlakuan 8 jam yakni

13,054 g/tanaman, menunjukan bobot yang siap panen.

3. Rata-rata bobot kering tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L.) untuk

perlakuan 6 jam yakni 0,757 g dan untuk perlakuan 8 jam yakni 1,312 g.

4. Biaya analisis usaha pada penelitian ini dapat diketahui bahwa untuk sekali

pemanenan dalam budidaya tanaman bayam dapat menghasilkan bobot

tanaman seberat 0,75 kg dengan jumlah outlet (lubang tanam) sebanyak 52

dan setiap outlet ditanami satu benih bayam.

Saran

1. Untuk penelitian selanjutnya perlu dilakukan pengairan air dalam rentang

waktu yang lebih lama dengan tetap mempertahankan debit yang sama.


DAFTAR PUSTAKA

Caruso, G., Villari, G., Melchionna, G., Conti, S., 2011. Effects of cultural cycles

andnutrient solutions on plant growth, yield and fruit quality of alpine strawberry(Fragaria vesca L.) grown in hydroponics. Sci. Hortic. 129 (3), 479–485.

Chadirin, Y.,2001. Pelatihan Aplikasi Teknologi Hidroponik Untuk

Pengembangan Agribisnis Perkotaan. Lembaga Penelitian Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Conn, S.J., Hocking, B., Dayod, M., Xu, B., Athman, A., Henderson, S., Aukett,

L., Conn, V., Shearer, M.K., Fuentes, S., Tyerman, S.D., Gilliham, M., 2013. Protocol:optimising hydroponic growth systems for nutritional and physiological analysis of Arabidopsis thaliana and other plants. Plant Methods 9 (1), 4. http://dx.doi.org/10.1186/1746-4811-9-4.

Da Silva, M.A.S., Griebeler, N.P., Borges, L.C., 2007. Use of stillage and its

impact on soil properties and groundwater. Rev.. Bras. Eng. Agríc.Ambient 11, 108e114.

Darun, 2002. Ekonomi Teknik. Jurusan Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian.

USU, Medan. Fallovo, C., Rouphael, Y., Rea, E., Battistelli, A., Colla, G., 2009. J. Sci. Food

Agric. 89,1682–1689. Fan, R., Yang.X., Xie, H., and Mary, A. R., 2012.Determination Of Nutrients In

Hydroponic Solutions Using Mid-Infrared Spectroscopy.Scientia Horticulturae 144 (2012) 48–54. [20 Januari 2017].

Furlani, P.R., Silveira, L.C.P., Bolonhezi, D., Faquim, V., 1999.Cultivation

Hydroponic plant. Instituto Agronômico, Campinas. Scientia Horticulturae 195 (2015) 206–215. [20 Januari 2017].

Domingues, D.S., Takahashi, H.W., Camara, C.A.P., Nixdorf, S.L., 2012.

Automated system developed to control pH and concentration of nutrient solutionevaluated in hydroponic lettuce production. Comput.Electron.Agric. [20 Januari 2017].

Grewal, S.H., Maheshwari, B., Parks, E.S., 2011. Water and nutrient use efficiency of alow-cost hydroponic greenhouse for a cucumber crop: an Australian case study.Agric. Water Manag. 98, 841–846..

Halim, A., 2009. Analisis Kelayakan Investasi Bisnis: Kajian dari Aspek

Keuangan, Graha Ilmu, Yogyakarta.


Hansen, E.V., W.I.Orson dan E.S.Glen. 1992. Dasar-dasar dan Praktek Irigasi. Terjemahan dari : Irrigation Principles and Practices. Diterjemahkan oleh :E.P.Tachyan. Edisi Keempat. Erlangga. Jakarta.

Hermantoro. 2003. Efektivitas Sistem Fertigasi Kendi Kasus pada Tanaman

LadaPerdu.Disertasi. Program Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor. 150 hal.

Indriasti, R., 2013. Analisis Usaha Sayuran Hidroponik pada Pt Kebun Sayur

SegarKabupaten Bogor. Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Institut Pertanian Bogor.

Iqbal, M., 2006. Penggunaan Pupuk Majemuk Sebagai SumberHara Pada

Budidaya Bayam Secara HidroponikDengan Tiga Cara Fertigasi. Program Studi HortikulturaFakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. http://repository.ipb.ac.id/bitstream/handle/123456789/44617/A06miq.pdf

Izzati, I.R., 2006. Penggunaan Pupuk Majemuk Sebagai Sumber Hara Pada Budidaya Selada (Lactucasativa L.) Secara Hidroponik Dengan Tiga Cara Fertigasi. Skripsi Jurusan Hortikultura. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Jones, J.B., 1997. Hydroponics: A Practical Guide for the Soilless Grower. St.

LuciePress, Boca Raton, Fla. [20 Januari 2017]. Jovicich, E., Cantliffe, D.J., Stoffella, P.J., 2003. SPANISH Pepper Trellis System

Andhigh Plant Density Can Increase Fruit Yield, Fruit Quality, And Reduce Labor In Ahydroponic, Passive-Ventilated Greenhouse. Acta Hortic. 614, 255–262. [20 Januari 2017].

Junior, C.H., Rezende, R., Freitas, P.S.L., Gonçalves, A.C.A., Frizzone, J.A.,

2008.Science and Agrotechnology4, 1142–1147. [20 Januari 2017]. Jurgonski, L.J., Smart, D.J., Bugbee, B., Nielsen, S.S., 1997. Controlled

environments alter nutrient content of soybean. Adv. Space Res. 20(10), 1979–1988.

Karsono, S., W. Sudarmodjo dan Y. Sutiyoso. 2002. Hidroponik Skala

RumahTangga. Agromedia Pustaka. Jakarta Lestari, G. 2009. Serial Rumah: Berkebun Sayuran Hidroponik. Prima Infosarana

Media. Jakarta. Lee, S and Lee, J., 2015. Beneficial bacteria and fungi in hydroponic systems:

Types and characteristics of hydroponic food production methods.Scientia Horticulturae 195 (2015) 206–215. [20 Januari 2017].


Lingga, P. 2005. Hidroponik Bercocok Tanam Tanpa Tanah PenebarSwadaya, Jakarta. Lingga, P. 2009. Hidroponik Bercocok Tanam Tanpa Tanah. Penebar Swadaya,

Jakarta. Nielsen, N.E., 1984. Crop production in recirculating nutrient solution

accordingtothe principle of regeneration. In: International Congress on Soilless Culture, 6th,Lunteren: International Society for Soilless Culture. Scientia Horticulturae 195 (2015) 206–215. [20 Januari 2017].

Mosa, A., El-Banna, M. F., and Gao, B., 2016. Biochar filters reduced the toxic

effects of nickel on tomato (Lycopersicon esculentum L.) grown in nutrient film technique hydroponic system. Chemosphere 149 (2016) 254e-262.

Nicola, S., Hoeberechts, J., Fontana, E., 2005. Acta Hortic 697, 549–555. Norén, H., Svensson, P., Andersson, B., 2004. A Convenient and Versatile

Hydroponic Cultivation System For Arabidopsis Thaliana. Physiol.Scientia Horticulturae 195 (2015) 206–215. [20 Januari 2017].

Paradise, R., Buonomo, R., Micco, V. D., Aronne G., Parlemo, M., Barbieri,

G.,and De Pascale,S., 2012. Soybean cultivar selection for Bioregenerative Life Support Systems (BLSSs) – Hydroponic cultivation. Advances in Space Research 50 (2012) 1501–1511.

Peraturan Menteri Pertanian Nomor 70/Permentan/S.R.140/10/2011 tentang

Pupuk Organik, Pupuk Hayati, dan Pembenah Tanah Prihmantoro, H dan Y. H. Indriani. 1998. Hidroponik Sayuran Semusim untuk

Bisnis dan Hobi Edisi 3.Penebar Swadaya. Bogor. Rahimah, D.S., 2010. Budidaya Bayam (var Amaranth 936 white leaf)dengan

Sistem Hidroponik di Parung Farm, Bogor, Jawa Barat. Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.

Resh, H. M. 2004.Hydroponic Food Production: A Definitive Guidebook Of

Soilless Food-Growing Methods 6th ed. Newconcept Press. New Jersey. Roberto, K. 2004. How To Hydroponic. Fourth Edition. Futiregarden Press.

New York. Rukmana, R. 1994. Bayam : Bertanam dan pengolahan pasca panen.

Kanisius,Yogyakarta. Sameto H. 2003. Hidroponik Sederhana Penyejuk Ruang. Penebar Swadaya,

Jakarta.


Saparinto, C. 2013. Grow Your Own Vegetables-Panduan Praktis Menanam 14Sayuran Konsumsi Populer di Pekarangan. Penebar Swadaya. Yogyakarta.

Sapei, A., 2003. Keseragaman dan Efisiensi Irigasi Sprinkle dan Drip. Pelatihan

Aplikasi Teknologi Irigasi Sprinkle dan Drip.Lembaga Penelitian Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Sapei, A. dan I. Kusmawati. 2003. Perubahan pola penyebaran kadar air

mediatanam arang sekam dan pertumbuhan tanaman kangkung darat (Ipomea reptans Poir.) pada pemberian air secara terus menerus dan irigasi tetes.Bul. Keteknikan Pertanian. 17(2) : 1-6.

Suhardiyanto, H. 2009. Teknologi Rumah Tanaman untuk Iklim Tropika Basah:

Pemodelan dan Pengendalian Lingkungan.IPB Press. Bogor Sosrodarsono, S dan K. Takeda, 2003.Hidrologi untuk Pengairan. Pradnya

Paramita, Jakarta.

Susila, A.D. 2009. Fertigasi pada Budidaya Tanaman Sayuran dalam Greenhouse.Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Suwandi, 2009. Menakar Kebutuhan Hara Tanaman Dalam Pengembangan

Inovasi Budidaya Sayuran berkelanjutan. Jurnal Pengembangan Inovasi Pertanian.

Sutiyoso, Y. 2004. Hidroponik ala Yos. Penebar Swadaya. Jakarta. Tellez T, Merino FCG. 2012. Nutrient Solutions For Hydroponic Systems.

Toshikia, editor. Cina: InTech Teixeira, N.T., 1996.Hydroponics: an alternative for small areas. Agropecuária,

Guaíba. Thinggaard, K., Middelboe, A.L., 1989. Phytophthora and Pythium in pot

plantcultures grown on ebb and flow bench with recirculating nutrient solution. J.Phytopathol. [20 Januari 2017].

Thompson, R.B., Martinez-Gaitan, C., Gallardo, M., Gimenez, C., Fernandez, M.D.,2007. Identification of irrigation and N management practices that contributeto nitrate leaching loss from an intensive vegetable production system by useof a comprehensive survey. Agric. Water Manag. 89, 261–274.

Tim Karya Tani Mandiri. 2010. Pedoman Budidaya secara

Hidroponik.NuansaAulia. Bandung.


Tisdale, S.L., W.L. Nelson, and J.D. Beaton. 1985. Soil Fertility and Fertilizer.4thed. Macmillan Publishing Co., New York.

Untung, O., 2000. Hidroponik Sayuran Sistem NFT (Nutrient Film Technique).

Penebar Swadaya. Jakarta. Vernieri, P., Borghesi, E., Ferrante, A., Magnani, G., 2005. J. Food Agric.

Environ. 34,86–88. Wachjar, A dan R, Anggayuhlin .2013. Peningkatan Produktivitas dan Effisiensi

Konsumsi Air Tanaman Bayam (Amaranthus tricolor L). Bul. Agrohorti (1): 127-134

Waldiyono, 2008. Ekonomi Teknik (Konsep, Teori dan Aplikasi Ekonomi Teknik). Pustaka Pelajar, Yogyakarta.

Wheeler, R.M., Mackowiak, C.L., Sager, J.C., Knott, W.M., Berry, W.L.

1996.Proximate composition of CELSS crops grown in NASA’s biomassproduction chamber. Adv. Space Res. 18 (415), 43–47.

Wheeler, R.M., Mackowiak, C.L., Stutte, G.W., Sager, J.C., Yorio,

N.C.,Ruffe,M.,Fortson, R.E., Dreschel, T.W., Knott, W.M., Corey,K.A., 1996. NASA’s Biomass Production Chamber: a testbed for bioregenerative life support studies. Adv. Space Res. 18 (4/5), 215–224.

Wibowo, S dan A. Asriyanti. 2013. Aplikasi Hidroponik NFT pada

BudidayaPakcoy (Brassica rapa chinensis). Jurnal Penelitian. Politeknik Banjarnegara.

Wijayani, A. 2000. Budidaya Paprika Secara Hidroponik Kaitannya

DenganSerapan Nitrogen Dalam Buah. Agrivet vol 04 No 1 Jurusan AgronomiFakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional “Veteran”,Yogyakarta.

Wijayanti, A dan W. Widodo. 2005. Usaha Meningkatkan Kualitas

BeberapaVarietas Tomat Dengan Sistem Budidaya Hidroponik. Ilmu PertanianVol 12(1) : 77 – 83.


Lampiran 1. Flowchart Penelitian

Mulai

Pembuatan konstruksi hidroponik

- Debit Air

- Produktivitas

Tanaman

- Kandungan

Larutan Nutrisi

Pelaksanaan penelitian dirumah

kasa

Dianalisis data yang diperoleh

Selesai

Pelaksanaan persemaian benih


Lampiran 2. Konstruksi Hidroponik


Lampiran 3. Hasil uji independent sampel ttest bobot basah daun dan batang

Lampiran 4. Hasil uji independent sample t test bobot basah akar tanaman Uji homogenitas Uji t-test untuk kesetaraan

rata- rata

Rentang nilai perbedaan yang ditoleransi dengan

tingkat kepercayaan 95%

Bobot basah

F Sig. t Df Sig. (2-tailed)

Selisih dua data mean

Selisih standar deviasi

Rendah Tinggi

Equal variances assumed

2.205 .144 -3.86

6

50 .000 -1.364462 .352914 -2.073310 -.655613

Equal variances

not assumed

-3.86

6

48.296 .000 -1.364462 .352914 -2.073930 -.654993

Uji homogenitas Uji t-test untuk kesetaraan rata- rata


tingkat kepercayaan 95%

Bobot basah




Rendah Tinggi


1.347 .251 -2.93

5

50 .005 -2.910385 .991675 -4.902186 -.918583

Equal variances

not assumed

-2.93

5

46.901 .005 -2.910385 .991675 -4.905452 -.918583


Lampiran 5. Hasil uji independent sample t test bobot kering daun dan batang Uji homogenitas Uji t-test untuk kesetaraan

rata- rata


tingkat kepercayaan 95% Bobot kering




Rendah Tinggi


.281 .598 -3.409 50 .001 -.249308 .073132 -.396197 -.102418

Equal variances

not assumed

-3.409 49.164 .001 -.249308 .073132 -.396259 -.102356

Lampiran 6. Hasil uji independent sample t test bobot akar tanaman

Uji homogenitas Uji t-test untuk kesetaraan rata- rata


tingkat kepercayaan 95% Bobot kering

F Sig. T Df Sig. (2-tailed)



Rendah Tinggi


.313 .579 -3.124 50 .003 -.107269 .034341 -.176242 -.038293

Equal variances

not assumed

-3.124 49.564 .003 -.107269 .034341 -.176261 -.038278


Lampiran 7.Data Debit Irigasi selama 6 jam pada hari ke 13-30 Hari ke- Debit awal (L/s) Debit akhir (L/s)

1 7,013 x 10 6,019 x 10-4 -4 2 7,013 x 10 6,667 x 10-4 3

-4 7,013 x 10 6,489 x 10-4

4 -4

7,013 x 10 6,467 x 10-4 5

-4 7,013 x 10 6,430 x 10-4

6 -4

7,013 x 10 6,351 x 10-4 7

-4 7,013 x 10 6,333 x 10-4

8 -4

7,013 x 10 6,291 x 10-4 9

-4 7,013 x 10 6,259 x 10-4

10 -4

7,013 x 10 6,240 x 10-4 11

-4 7,013 x 10 6,190 x 10-4

12 -4

7,013 x 10 6,162 x 10-4 13

-4 7,013 x 10 6,152 x 10-4

14 -4

7,013 x 10 6,122 x 10-4 15

-4 7,013 x 10 6,101 x 10-4

16 -4

7,013 x 10 6,069 x 10-4 17

-4 7,013 x 10 6,008 x 10-4

18 -4

7,013 x 10 5,961 x 10-4 Debit rata-rata

-4 7,013 x 10 6,2395x 10-4 -4

Volume air dan pupuk awal (v) = 15150 ml = 15150 x 10-6 m = 0,01515 m

3

Waktu pengairan selama 6 jam = 21600 sekon 3

Maka, debit awal Q = v

t

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4

Data debit hari ke-1

L/s

debit awal Q = vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4 L/s


Volume air akhir = 14100 ml = 14100 x 10-6 m3

= 0,0141 m

Maka, debit akhir Q = vt

3

= 0,0141m3

21600 s

= 64,81 x 10-8 m3

= 6,481 x 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4

Volume air akhir = 14400 ml = 14400 x 10

L/s

-6 m

= 0,0144 m

3


3

= 0,0144m3

21600 s

= 66,67 x 10-8 m3

= 6,667 x 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3/s


= 7,013 x 10-4


L/s

-6 m3

= 0,014018 m


3

= 0,014018m3

21600 s

= 64,89 x 10-8 m3

= 6,489 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01397 m


3

= 0,01397m3

21600 s

= 64,67 x 10-8 m3

= 6,467 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s


= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,01389 m

3


3

= 0,01389m3

21600 s

= 64,30 x 10-8 m3

= 6,430 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01372 m


3

= 0,01372m3

21600 s

= 63,51 x 10-8 m3

= 6,351 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s


= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,01368 m

3


3

= 0,01368m3

21600 s

= 63,33 x 10-8 m3

= 6,333 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,01359 m

3


3

= 0,01359m3

21600 s

= 62,91x 10-8 m3

= 6,291 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s


= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01352 m


3

= 0,01352m3

21600 s

= 62,59 x 10-8 m3

= 6,259 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01348 m


3

= 0,01348m3

21600 s

= 62,40 x 10-8 m3

= 6,240 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515 m3

21600 s


= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,0139 m

3


3

= 0,01339m3

21600 s

= 61,90 x 10-8 m3

= 6,190 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,01331 m

3


3

= 0,01331m3

21600 s

= 61,62 x 10-8 m3

= 6,162 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s


= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,013289 m

3


3

= 0,013289m3

21600 s

= 61,52 x 10-8 m3

= 6,152 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,013325 m


3

= 0,013225m3

21600 s

= 61,22 x 10-8 m3

= 6,122 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s


= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,01318 m

3


3

= 0,01318 m3

21600 s

= 61,01 x 10-8 m3

= 6,101 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,01311 m

3


3

= 0,01311m3

21600 s

= 60,69 x 10-8 m3

= 6,069 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s


= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4

Volume air akhir = 12978 ml

L/s


= 0,012978m3

21600 s

= 60,08 x 10-8 m3

= 6,008 10

/s

-4


L/s

debit awal Q= vt

= 0,01515m3

21600 s

= 70,13 x 10-8 m3

= 7,013 x 10

/s

-4


L/s

-6 m

= 0,012876 m

3


3

= 0,012876m3

21600 s

= 59,61 x 10-8 m3

= 5,961 10

/s

-4

Maka, Debit awal rata-rata = 7,013 x 10

L/s

-4 L/s

Debit akhir rata-rata = 6,2395x 10-4

L/s


Lampiran 8. Data debit irigasi selama 8 jam pada hari ke 13-30 Hari ke- Debit awal (L/s) Debit akhir (L/s)

1 5,260 x 10 4,875 x 10-4 -4 2 5,260 x 10 4,861 x 10-4 3

-4 5,260 x 10 4,836 x 10-4

4 -4

5,260 x 10 4,829 x 10-4 5

-4 5,260 x 10 4,810 x 10-4

6 -4

5,260 x 10 4,75 x 10-4 7

-4 5,260 x 10 4,732 x 10-4

8 -4

5,260 x 10 4,713 x 10-4 9

-4 5,260 x 10 4,663 x 10-4

10 -4

5,260 x 10 4,656 x 10-4 11

-4 5,260 x 10 4,652 x 10-4

12 -4

5,260 x 10 4,611 x 10-4 13

-4 5,260 x 10 4,585 x 10-4

14 -4

5,260 x 10 4,569 x 10-4 15

-4 5,260 x 10 4,534 x 10-4

16 -4

5,260 x 10 4,493 x 10-4 17

-4 5,260 x 10 4,457 x 10-4

18 -4

5,260 x 10 4,449 x 10-4 Debit rata-rata

-4 5,260 x 10 4,670 x 10-4 -4

Volume air dan pupuk awal (v) = 15150 ml = 15150 x 10-6 m = 0,01515 m

3

Waktu pengairan selama 8 jam = 28800 sekon 3

Maka, debit awal Q = v

t

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4 L/s


Volume air akhir = 14040 ml = 14100 x 10-6 m3

= 0,01404 m


3

= 0,01404m3

28800 s

= 48,75 x 10-8 m3

= 4,87 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,014 m


3

= 0,014m3

28800 s

= 48,61 x 10-8 m3

= 4,861 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3/s


= 5,260 x 10-4

Volume air akhir = 13930 ml = 13930x 10

L/s

-6 m3

= 0,01393 m


3

= 0,01393 m3

28800 s

= 48,36 x 10-8 m3

= 4,836 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01391 m


3

= 0,01391 m3

28800 s

= 48,29 x 10-8 m3

= 4,829 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s


= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,013853 m


3

= 0,013853 m3

28800 s

= 48,10 x 10-8 m3

= 4,810 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01368 m


3

= 0,01368m3

28800 s

= 47,5 x 10-8 m3

= 4,75 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s


= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,013630 m


3

= 0,01363m3

28800 s

= 47,32 x 10-8 m3

= 4,732 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,013576 m


3

= 0,013576 m3

28800 s

= 47,13 x 10-8 m3

= 4,731 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s


= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01343 m


3

= 0,01343 m3

28800 s

= 46,63 x 10-8 m3

= 4,663 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01341 m


3

= 0,01341 m3

28800 s

= 46,56 x 10-8 m3

= 4,656 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s


= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01332 m


3

= 0,01332 m3

28800 s

= 46,25 x 10-8 m3

= 4,625 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01328 m


3

= 0,01328 m3

28800 s

= 46,11 x 10-8 m3

= 4,611 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s


= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,013205 m


3

= 0,013205 m3

28800 s

= 45,85 x 10-8 m3

= 4,585 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01316 m


3

= 0,01316 m3

28800 s

= 45,69 x 10-8 m3

= 4,569 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s


= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01306 m


3

= 0,01306 m3

28800 s

= 45,34 x 10-8 m3

= 4,534 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,01294 m


3

= 0,01294 m3

28800 s

= 44,93 x 10-8 m3

= 4,493 x10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s


= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,012837 m


3

= 0,012837 m3

28800 s

= 44,87 x 10-8 m3

= 4,487 x 10

/s

-4


L/s

Debit awal Q = vt

= 0,01515m3

28800 s

= 52,60 x 10-8 m3

= 5,260 x 10

/s

-4


L/s

-6 m3

= 0,012815 m


3

= 0,012815 m3

28800 s

= 44,49 x 10-8 m3

= 4,449 x 10

/s

-4

Maka, Debit awal rata-rata = 5,260 x 10

L/s

-4 L/s

Debit akhir rata-rata = 4,670 x 10-4 L/s


Lampiran 9. Perhitungan Kadar Air Bagian Tanaman Bayam dengan Pengairan selama 6 jam

Ulangan Bagian

Tanaman BA (gr)

BK (gr)

KA (%) Ulangan

Bagian Tanaman BA (gr)

BK (gr)

KA (%)

T1O1 Tubuh Tanaman 10,525 0,997 75,64 T1O14 Tubuh Tanaman 7,086 0,485 70,30

Akar Tanaman 2,070 0,339 13,74

Akar Tanaman 2,303 0,191 22,49


Akar Tanaman 2,565 0,211 15,40

Akar Tanaman 2,766 0,248 23,77


Akar Tanaman 0,90 0,094 9,95

Akar Tanaman 1,328 0,197 12,81

T104 Tubuh Tanaman 12,122 0,900 80,96 T1017 Tubuh Tanaman 5,844 0,473 78,50

Akar Tanaman 1,739 0,138 11,55

Akar Tanaman 0,999 0,285 10,42


Akar Tanaman 3,832 0,420 18,44

Akar Tanaman 2,029 0,207 19,00

T1O6 Tubuh Tanaman 12,226 0,607 77.54 T1O19 Tubuh Tanaman 12,249 0,696 73,72

Akar Tanaman 2,757 0,291 16.45

Akar Tanaman 3,422 0,253 20,22

T1O7 Tubuh Tanaman 12,438 0,929 77,24 T1020 Tubuh Tanaman 4,158 0,300 80,85

Akar Tanaman 2,461 0,183 15,28

Akar Tanaman 0,615 0,047 11,90


Akar Tanaman 3,634 0,302 22,68

Akar Tanaman 1,545 0,102 11,62


Akar Tanaman 5,501 0,511 23,79

Akar Tanaman 3,606 0,303 22,73


Akar Tanaman 2,079 0,270 17,23

Akar Tanaman 1,130 0,087 11,53


Akar Tanaman 1,006 0,190 12,51

Akar Tanaman 2,444 0,029 17,05


Akar Tanaman 3,483 0,265 16,81

Akar Tanaman 1,164 0,052 11,15


Akar Tanaman 1,579 0,188 14,48

Akar Tanaman 1,735 0,382 12,88


Kadar Air Tanaman Bayam T1O1

Tubuh Tanaman

KA = Berat Awal Bagian Tanaman – Berat Kering BagianTanaman

Berat Awal Total x 100%

= 10,525 g – 0,997g10,525 g + 2,070gx 100%

= 75,64%

- Akar Tanaman



= 2,070 g – 0,339g10,525 g + 2,070gx 100%

= 13,74 %


Tubuh Tanaman



= 12,724 g – 1,405g12,724 g + 2,565gx 100%

= 74,03%

- Akar Tanaman



= 2,565 g – 0,211g12,724 g + 2,565gx 100%

= 15, 40%



Tubuh Tanaman



= 7,200 g – 0,841g7,200 g + 0,90g x 100%

= 78,50%

- Akar Tanaman



= 0,90 g – 0,094g7,200 g + 0,90gx 100%

= 9,95%


Tubuh Tanaman



= 12,122 g – 0,900g12,122 g + 1,739gx 100%

= 80,96%

- Akar Tanaman



= 1,739 g – 0,138g12,122 g + 1,739gx 100%

= 11,55 %



Tubuh Tanaman



= 14,630 g – 1,132 g14,630 g + 3,823gx 100%

= 73,14%

- Akar Tanaman



= 3,823 g – 0,420g

14,630 g + 3,823gx 100%

= 18,44 %


Tubuh Tanaman



= 12,226 g – 0,607 g12,226 g + 2,757gx 100%

= 77,54 %

- Akar Tanaman



= 2,757 g – 0,291 g12,226 g + 2,757gx 100%

= 16,45 %


Tubuh Tanaman




= 12,438 g – 0,929 g12,438 g + 2,461gx 100%

= 77,24%

- Akar Tanaman



= 2,461 g – 0,183 g12,438 g + 2,461gx 100%

= 15,28%


Tubuh Tanaman



= 11,051 g – 0,739 g11,051 g +3,634g x 100%

= 70,22 %

- Akar Tanaman



= 3,634 g – 0,302 g11,051 g +3,634gx 100%

= 22,68 %


Tubuh Tanaman




= 15,469 g – 1,195 g15,469 g +5,501 gx 100%

= 68,06 %

- Akar Tanaman



= 5,501 g – 0,511g

15,469 g +5,501 gx 100%

= 23,79 %


Tubuh Tanaman



= 8,415 g – 0,810 g8,415 g +2,079 g x 100%

= 72,46 %

- Akar Tanaman



= 2,079 g – 0,270g8,415 g +2,079 gx 100%

= 17,23 %


- Tubuh Tanaman



= 5,514 g – 0,390 g5,514g +1,006 g x 100%


= 78,58 %

- Akar Tanaman



= 1,006 g – 0,190g5,514g +1,006 gx 100%

= 12,51%


- Tubuh Tanaman



= 15,656 g – 1,229 g15,656g +3,483 g x 100%

= 75,38 %

- Akar Tanaman



= 3,483 g – 0,265g15,656g +3,483 gx 100%

= 16,81 %


- Tubuh Tanaman



= 8,025 g – 0,935 g8,025g +1,579 g x 100%

= 73,82 %


- Akar Tanaman



= 1,579 g – 0,188 g8,025g +1,579 g x 100%

= 14,48%


- Tubuh Tanaman



= 7,086 g – 0,485 g7,086g +2,303 g x 100%

= 70,30 %

- Akar Tanaman



= 2,303 g – 0,191 g7,086g +2,303 g x 100%

= 22,49 %


- Tubuh Tanaman



= 7,824 g – 0,512 g7,824g +2,766 g x 100%

= 69,04%

- Akar Tanaman




= 2,766 g – 0,248 g7,824g +2,766 g x 100%

= 23,77%


- Tubuh Tanaman



= 7,499 g – 0,544 g7,499g +1,328 g x 100%

= 78,79 %

- Akar Tanaman



= 1,328 g – 0,197g7,499g +1,328 gx 100%

= 12,81 %


- Tubuh Tanaman



= 5,849 g – 0,473 g5,849g +0,999 g x 100%

= 78,50 %

- Akar Tanaman



= 0,999 g – 0,285g5,849g +0,999 gx 100%


= 10,42%


- Tubuh Tanaman



= 7,556 g – 0,471 g7,556 g +2,029 gx 100%

= 73,91 %

- Akar Tanaman



= 2,029 g – 0,207 g7,556 g +2,029 gx 100%

= 19,00 %


- Tubuh Tanaman



= 12,249 g – 0,696 g12,249 g +3,422 gx 100%

= 73,72 %

- Akar Tanaman



= 3,422 g – 0,253g

12,249 g +3,422 gx 100%

= 20,22%



- Tubuh Tanaman



= 4,158 g – 0,300 g4,158 g +0,615 gx 100%

= 80,85 %

- Akar Tanaman



= 0,615 g – 0,047g4,158 g +0,615 gx 100%

= 11,90 %


- Tubuh Tanaman



= 10,872 g – 0,560 g10,872g +1,545 g x 100%

= 83,04 %

- Akar Tanaman



= 1,545 g – 0,102g10,872g +1,545 gx 100%

= 11,62%


- Tubuh Tanaman




= 10,920 g – 0,721 g10,920g +3,606 g x 100%

= 70,21 %

- Akar Tanaman



= 3,606 g – 0,303 g10,920g +3,606 gx 100%

= 22,73 %


- Tubuh Tanaman



= 7,909 g – 0,479 g7,909g +1,130 g x 100%

= 82,19 %

- Akar Tanaman



= 1,130 g – 0,087 g7,909g +1,130 g x 100%

= 11,53%


- Tubuh Tanaman



= 11,714 g – 0,811 g11,714 g +2,444 gx 100%


= 77,00 %

- Akar Tanaman



= 2,444 g – 0,029 g11,714 g +2,444 gx 100%

= 17,05 %


- Tubuh Tanaman



= 8,802 g – 0,705 g8,802g +1,164 g x 100%

= 81,24 %

- Akar Tanaman



= 1,164 g – 0,052g8,802g +1,164 gx 100%

= 11,15 %


- Tubuh Tanaman



= 8,787 g – 0,832 g8,787 g +1,735 gx 100%

= 82,72 %

- Akar Tanaman




= 1,735 g – 0,38g

8,787 g +1,735 gx 100%

= 12,88 %


Lampiran 10. Perhitungan Kadar Air Bagian Tanaman Bayam dengan Pengairan selama 8 jam

Ulangan Bagian

Tanaman BA (gr)

BK (gr)

KA (%) Ulangan

Bagian Tanaman

BA (gr)

BK (gr)

KA (%)


Akar Tanaman 3,081 0,267 20,97

Akar Tanaman 5,064 0,444 20,77


Akar Tanaman 2,929 0,236 17,90

Akar Tanaman 1,393 0,121 15,94


Akar Tanaman 5,379 0,425 21,43

Akar Tanaman 3,887 0,340 23,96

T204 Tubuh Tanaman 12,632 0,827 69,79 T2017 Tubuh Tanaman 9,844 0,775 66,60

Akar Tanaman 4,218 0,313 23,17

Akar Tanaman 3,772 0,355 25,09


Akar Tanaman 4,174 0,645 15,89

Akar Tanaman 5,210 0,277 29,04


Akar Tanaman 4,878 0,499 24,38

Akar Tanaman 2,648 0,166 22,54

T2O7 Tubuh Tanaman 19,329 1,314 72,13 T2020 Tubuh Tanaman 11,375 0,865 75,48

Akar Tanaman 5,464 0,461 20,76

Akar Tanaman 2,548 0,212 16,77


Akar Tanaman 1,835 0,188 17,26

Akar Tanaman 3,796 0,338 21,62


Akar Tanaman 3,506 0,310 15,66

Akar Tanaman 1,866 0,160 15,61


Akar Tanaman 5,146 0,452 24,09

Akar Tanaman 1,978 0,445 9,14


Akar Tanaman 3,674 0,210 17,87

Akar Tanaman 2,792 0,211 15,56


Akar Tanaman 4,678 0,400 22,29

Akar Tanaman 2,838 0,340 11,29


Akar Tanaman 4,335 0,366 28,66

Akar Tanaman 5,984 0,451 24,98



- Tubuh Tanaman



= 10,121 g – 0,824 g10,121g +3,018 g x 100%

= 70,75%

- Akar Tanaman



= 3,018 g – 0,267 g10,121g +3,018 gx 100%

= 20,97%


- Tubuh Tanaman



= 12,109 g – 0,777 g12,109g +2,929 gx 100%

= 75,35%

- Akar Tanaman



= 2,929 g – 0,236 g12,109g +2,929 gx 100%

= 17,90 %


- Tubuh Tanaman




=17,730 g – 1,385 g17,730g +5,379 g x 100%

= 70,73 %

- Akar Tanaman



= 5,379 g – 0,425 g17,730g +5,379 gx 100%

= 21,43 %


- Tubuh Tanaman



= 12,632 g – 0,872 g12,632g +4,218 g x 100%

= 69,79 %

- Akar Tanaman



= 4,218 g – 0,313 g12,632g +4,218 gx 100%

= 23,17 %


- Tubuh Tanaman




= 18,029 g – 1,243 g18,029g +4,174 g x 100%

= 75,60 %

- Akar Tanaman



= 4,174 g – 0,645 g18,029g +4,174 gx 100%

= 15,89 %


- Tubuh Tanaman



= 13,082 g – 1,156 g13,082g +4,878 g x 100%

= 66,40%

- Akar Tanaman



= 4,878 g – 0,499 g13,082g +4,878 gx 100%

= 24,38%


- Tubuh Tanaman



= 19,329 g – 1,314 g19,329g +5,646 g x 100%


= 72,13 %

- Akar Tanaman



= 5,646 g – 0,461 g19,329g +5,646 gx 100%

= 20,76 %


- Tubuh Tanaman



= 7,704 g – 0,643 g7,704g +1,835 g x 100%

= 74,02 %

- Akar Tanaman



= 1,835 g – 0,188 g7,704g +1,835 g x 100%

= 17,26 %


- Tubuh Tanaman



= 14,476 g – 1.132 g14,476g +3,056 g x 100%

= 76,11 %

- Akar Tanaman




= 3,056 g – 0,310 g14,476g +3,056 gx 100%

= 15,66%


- Tubuh Tanaman



= 14,335g – 0,950g14,335g +5,146 gx 100%

= 68,70%

- Akar Tanaman



= 5,146 g – 0,452 g14,335g +5,146 gx 100%

= 24,09%


- Tubuh Tanaman



= 15,708g – 1,092 g15,708g +3,674 gx 100%

= 75,41 %

- Akar Tanaman




= 3,674 g – 0,210 g15,708g +3,674 gx 100%

= 17,87%


- Tubuh Tanaman



= 14,509 g – 1,092g14,509g +4,678g x 100%

= 69,92 %

- Akar Tanaman



= 4,678 g – 0,400 g14,509g +4,678gx 100%

= 22,29%


- Tubuh Tanaman



= 9,492 g – 0,996 g9,492g +4,355 g x 100%

= 61,35 %

- Akar Tanaman



= 4,335 g – 0,366 g9,492g +4,355 g x 100%


= 28,66%


- Tubuh Tanaman



= 17,175 g – 1,408 g17,175g +5,064 g x 100%

= 70,89 %

- Akar Tanaman



= 5,064 g – 0,444 g17,175g +5,064 gx 100%

= 20,77%


- Tubuh Tanaman



= 6,586 g – 0,525 g6,586g +1,393 g x 100%

= 75,96%

- Akar Tanaman



= 1,393 g – 0,121 g6,586g +1,393 g x 100%

= 15,94%


Kadar Air Tanaman Bayam T216

- Tubuh Tanaman



= 10,911 g – 0,992g10,911g +3,887 gx 100%

= 67,02 %

- Akar Tanaman



= 3,887 g – 0,340 g10,911g +3,887 gx 100%

= 23,96%


- Tubuh Tanaman



= 9,844 g – 0,775g9,844g +3,772 gx 100%

= 66,60 %

- Akar Tanaman



= 3,772 g – 0,355 g9,844g +3,772 g x 100%

= 25,09%


- Tubuh Tanaman




= 11,774 g – 0,961g11,774g +5,210 gx 100%

= 63,66 %

- Akar Tanaman



= 5,210 g – 0,277 g11,774g +5,210 gx 100%

= 29,04%


- Tubuh Tanaman



= 8,361 g – 0,791g8,361g +2,648 gx 100%

= 68,76 %

- Akar Tanaman



= 2,648 g – 0,166 g8,361g +2,648 g x 100%

= 22,54%



- Tubuh Tanaman



= 11,375 g – 0,865g11,375g +2,548 gx 100%

= 75,48 %

- Akar Tanaman



= 2,548 g – 0,212 g11,375g +2,548 gx 100%

= 16,77%


- Tubuh Tanaman



= 12,194 g – 0,887g12,194 g +3,796 gx 100%

= 70,71 %

- Akar Tanaman



= 3,796 g – 0,338 g12,194 g +3,796 gx 100%

= 21,62%


- Tubuh Tanaman




= 9,061 g – 0,678g9,061g +1,866 gx 100%

= 76,71%

- Akar Tanaman



= 1,866 g – 0,160 g9,061g +1,866 g x 100%

= 15,61%


- Tubuh Tanaman



= 14,792 g – 1,301 g14,792g +1,978 g x 100%

= 80,44 %

- Akar Tanaman



= 1,978 g – 0,445 g14,792g +1,978 gx 100%

= 9,14%


- Tubuh Tanaman




= 13,794 g – 0,925g13,794 g +2,792 gx 100%

= 77,58 %

- Akar Tanaman



= 2,792 g – 0,211 g13,794 g +2,792 gx 100%

= 15,56%


- Tubuh Tanaman



= 19,279 g – 1,409g19,279 g +2,838 gx 100%

= 80,79 %

- Akar Tanaman



= 2,838 g – 0,340 g19,279 g +2,838 gx 100%

= 11,29%


- Tubuh Tanaman




= 16,165 g – 1,187g16,165 g +5,984 gx 100%

= 67,62%

- Akar Tanaman



= 5,984 g – 0,451 g16,165 g +5,984 gx 100%

= 24,98%


Lampiran 11. Biaya Pembuatan Hidroponik Alat dan Bahan Jumlah Biaya

Pipa 2,5” 2 batang 2 x Rp. 85.000 = Rp 170.000

Pipa 1,5” 1 batang 1 x Rp.60.000 = Rp. 60.000

Pipa ¾” 4 batang 4 x Rp. 33.000 = Rp. 132.000

Elbow ¾” 24 buah 24 x Rp. 3.500 = Rp. 84.000

Pipa TE ¾” 24 buah 24 x Rp. 4000 = Rp. 96.000

Dop 2,5” 2 buah 2 x Rp. 8.000 = Rp. 16.000

Elbow 1,5” 6 buah 6 x Rp. 7.000 = Rp. 42.000

Seng bening 3 lembar 3 x Rp. 60.000 = Rp. 180.000

Baut 2” 45 buah 45 x Rp. 400 = Rp. 18.000

Lem pipa 2 buah 2 x Rp.Rp. 8000 = Rp. 16.000

Ember kapastitas 30 L 2 buah 2 x Rp. 45.000 = Rp. 90.000

Pompa aquarium 2 buah 2 x Rp. 75.000 = Rp. 150.000

Selang 2,5 m 2,5 x Rp.7000 = Rp. 15.000

Net pot 52 buah 52 x Rp. 1500 = Rp.78.000

Total Rp. 1.147.000


Lampiran 12. Analisis Ekonomi

1. Unsur produksi

1. Biaya pembuatan alat = Rp. 1.147.000

2. Umur ekonomi(n) = 5 tahun

3. Nilai akhir alat (S) = Rp. 114.700

4. Jam kerja = 8 jam

5. Produksi/jam = 596,595 gr/bulan = 0,75kg/bulan

6. Biaya listrik = (5 watt/1000 x 8 jam) x Rp. 415

= Rp. 16.6/jam

7. Biaya perbaikan = Rp. 12/jam

8. Jam kerja alat per/tahun = 8 jam x 30 x 12

= 2880 jam/tahun

2. Perhitungan biaya produksi

1. Biaya tetap

Biaya penyusutan (D)

Dt

Perhitungan biaya penyusutan dengan metode sinking found

= (P-S) (A/F.i,n)(F/P,i,t-1)

Akhir tahun

(P-S) (Rp) (A/F, 6%, n) (F/P,6%, t-1) D1

0 - - - - 1 1.000.000 1 1 1.000.000 2 1.000.000 0,4854 1,06 514.524 3 1.000.000 0,3141 1,1236 352.929,76 4 1.000.000 0,2286 1,191 272.262,6 5 1.000.000 0,1774 1,2625 223.976,5

Bunga modal dan asuransi (I)

Bunga modal 6% dan asuransi 2%


I = i (P)(n+1)

2 n

I = 8% (1.147.000) (5+1)

2 (5)

= Rp. 55.056/tahun

Perhitungan biaya tetap tiap tahun Tahun D (Rp) I (Rp/tahun) Biaya tetap (Rp/tahun)

1 1.000.000 55.056 1055.056 2 514.524 55.056 569.580 3 352.922,76 55.056 407.978,76 4 272.262,6 55.056 327.318,6 5 223.976,5 55.056 279.023,5

Total biaya tetap = Rp. 279.023,5/tahun

2. Biaya tidak tetap

Biaya reparasi = Rp. 12/jam

Biaya listrik = Rp.16,6/jam

Biaya tidak tetap = Rp 12/jam+ Rp.16,6/jam

= Rp. 28,6/jam

3. Biaya produksi

Biaya pokok = �BTx +BTT� c

Perhitungan biaya pokok pertahun Tahun BT

(Rp/tahun) X

(jam/tahun) BTT

(Rp/jam) C (kg/jam) BP (Rp/kg)

1 1055.056 2.880 28,6 0,75 296,2042 2 596.580 2.880 28,6 0,75 169,78 3 407.978,76 2.880 28,6 0,75 127,69 4 327.318,6 2.880 28,6 0,75 106,69 5 279.023,5 2.880 28,6 0,75 94,112


Break event point

N = F

R-V

= 279.023,5

2.880

= 96,883/jam

Biaya tidak tetap

V = Rp. 28,6/jam x 0,75 kg

= Rp. 38,13/kg

= Rp.279.023,51

Rp.6.000ml -Rp.38,13

kg

= Rp. 279.023,51Rp. 5.961,87

= Rp. 46,80 kg/tahun

Net Present Value

Investasi : Rp. 1.147.000

Nilai akhir : Rp. 114.700

Suku bunga : 4,25%

Umur alat : 5 tahun

Pendapatan : Rp. 6.000/kg x 2.880 jam/tahun

: Rp. 17.280.000/tahun

Pembiayaan : 94,112/kg x 2.880 jam/tahun

: Rp.271.042,56/tahun


CIF 4,25%

1. Pendapatan = pendapatan x (P/A, 4,25%, 5)

= Rp. 17.280.000 x 4,111

= Rp. 7.103.808

2. Nilai akhir = Rp. 114.700 x (P/F, 4,25%, 5)

= Rp. 114.700 x 0,70

= Rp. 80.290

COF 4,25%

Investasi : c

Pembiayaan : biaya x (P/A, 4,25%, 5)

: Rp.271.042,56/tahun x 4,111

: Rp. 1.114.255,9

Jumlah COF : Rp.271.042,56/tahun + Rp. 1.114.255,9

: Rp. 2.261.255,6

NFV 4,25% = CIF – COF

= Rp. 7.103.888,29 - Rp. 2.261.255,6

= Rp. 4.824.632,39

Jadi besarnya nilai Net Present Value pada suku bungan 4,25% adalah Rp.

4.824.632,39 > 0 maka usaha ini layak untuk dijalankan.


Lampiran 13. Hasil uji Nitrogen, Posfor, dan Kalium

Lampiran 8. Dokumentasi Penelitian


Lampiran 14. Dokumentasi Penelitian

1. Pemindahan bibit dari tempat persemaian ke nett pot

2. Pemindahan bibit ke dalam talang


3. Bibit tanaman bayam sudah diletakkan di talang dan diberi naungan agar terhindar dari gangguan serangga

4. Tanaman bayam fase tengah


5. Tanaman bayam fase akhir


6. Panen tanaman bayam


7. Pengovenan Tanaman Bayam

8. Tanaman Bayam Kering Oven


program studi keteknikan pertanian fakultas …

Documents