DINAMIKA ASAM AMINO DALAM TUBUH

Asam amino essensial Asam amino non essensial

Arginin Alanin

Histidin Asparagin

Isoleusin Aspartat

Leusin Sistein

Lisin Glutamat

Methionin Glutamin

Fenilalanin Glisin

Threonin Prolin

Triptofan Serin

Valin Tyrosin

Salah satu aspek yang terjadi di dalam tubuh yaitu penyingkiran gugus nitrogen dari asam amino.

Tujuan dari penyingkiran gugus nitrogen antaralain.1. Agar kerangka karbon asam amino bisa

digunakan sebagai sumber energi dan gugus nitrogennya dipindahkan ke senyawa lain untuk disimpan

2. Nitrogen akan dibuang karena sudah habis masa pakainya ( dibuang melalui siklus urea )

Mekanisme Penyingkiran Nitrogen

Terdapat 2 mekanisme penyingkiran nitrogen, yaitu:1. Transaminasi : menyingkirkan gugus nitrogen dari

asam amino kemudian ditampung ke asam organik yang tidak memiliki gugus nitrogen

Enzim yang berperan transaminase/amino acid transferase

Enzim yang terkenal alanin amino transminaseaspartat amino transminase

Lanjutan..

2. Deaminasi : Pemisahan gugus asam amino dari suatu asam amino, kemudian gugus yang terpisah dibuang dalam bentuk NH4+, atau dibuang dalam bentuk urea

Enzim yang berperan Demaninase dan amino acid dehidrogenasi

Contoh enzimnya Glutamat dehidrogenase

Siklus Urea, Pengaturan,Kelainan Klinis

Siklus Urea / Siklus Krebs-Henseleit bertujuan untuk mengatasi meningkatnya kadar nitrogen dalam bentuk amonia yang toksik terhadap jaringan akibat metabolisme asam amino.

Senyawa nitrogen diubah menjadi senyawa yang lebih inet/lembam agar tidak toksik/reaktif dalam sel kemudian dibuang

Bagaimana caranya?Dengan mengubahnya menjadi urea yang bersifat

sangat larut dalam air dan tidak begitu aktif secara biologis

Lanjutan..

Siklus urea, caranya:

1. Pemecahan asam amino arginin oleh arginase di sitoplasma sel hati, menghasilkan urea dan ornitin

2. Pada reakssi selanjutnya, residu urea yang baru dihasilkan oleh asam amino ornitin, kemudian menghasilkan arginin dan akan mengulangi siklus urea lagi.

Pengaturan Siklus Urea

Enzim pada siklus urea diatur di tingkat gen, jadi kebutuhan akan enzim tersebut seiring dengan jumlah asam amino yang dimetabolisme, dan diatur dengan sendirinya oleh jumlah protein yang dikonsumsi oleh hewan.

Pengaturan di tingkat enzimatis dimiliki oleh enzim karbonil fosfat sintetase I.

Pengaturan di tingkat enzimatis berguna untuk mengatasi perubahan biokimiawi mendadak yang akan mempengaruhi siklus urea

Kelainan Klinis

Salah satu kelainan klinis yang terjadi yaitu defisiensi salah satu enzim.

Pada anjing defisiensi enzim arginase menyebabkan meningkatnya kadar arginin,ornitin,dan lisin dalam darah, dan menyebabkan keterbelakangan mental

Defisiensi enzim lainnya dapat menimbulkan hiperamonemia (peningkatan amonia dalam darah) dan bisa menyebabkan kematian.