presentasi gizi

18

Upload: dian-rianti

Post on 27-Jun-2015

229 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: presentasi gizi
Page 2: presentasi gizi

MAKANAN BAYI ( 0 – 12 BLN )MAKANAN BAYI ( 0 – 12 BLN )

- Bayi sebaiknya diberikan ASI eklusif - Bayi sebaiknya diberikan ASI eklusif hingga usia 6 bln, karena bagi bayi usia hingga usia 6 bln, karena bagi bayi usia t’sebut tdk ada makanan lain yg sebaik t’sebut tdk ada makanan lain yg sebaik ASI.ASI.

- Namun jika kondisi tertentu, seperti - Namun jika kondisi tertentu, seperti produksi ASI tdk mencukupi kebutuhan produksi ASI tdk mencukupi kebutuhan gizi bayi atau alasan medis yg lain, maka gizi bayi atau alasan medis yg lain, maka pada usia 4 bln bayi sudah bisa diberi pada usia 4 bln bayi sudah bisa diberi makanan pendamping ASImakanan pendamping ASI

Page 3: presentasi gizi

- Menginjak usia 6 bln keatas, ASi sebagai - Menginjak usia 6 bln keatas, ASi sebagai sabagai nutrisi sudah tidak mencukupi lagi sabagai nutrisi sudah tidak mencukupi lagi kebutuhan gizi yang terus berkembang, kebutuhan gizi yang terus berkembang, perlu diberikan makanan pendamping ASIperlu diberikan makanan pendamping ASI

- Pada usia 6 – 9 bln tekstur makanan - Pada usia 6 – 9 bln tekstur makanan sebaiknya makanan cair, lembut/saring sebaiknya makanan cair, lembut/saring seperti bubur buah, bubur susu, bubur seperti bubur buah, bubur susu, bubur sayuran saring atau dihaluskan.sayuran saring atau dihaluskan.

- Menginjak usia 10 – 12 bln, bayi mulai - Menginjak usia 10 – 12 bln, bayi mulai baralih ke makanan kental & padat namun baralih ke makanan kental & padat namun tetap bertekstur lunak seperti nasi tim.tetap bertekstur lunak seperti nasi tim.

Page 4: presentasi gizi

MAKANAN BATITA ( 1 – 3 TH )MAKANAN BATITA ( 1 – 3 TH ) - - Batita merupakan konsumen pasif, artinya Batita merupakan konsumen pasif, artinya

dia masih menerima saja makanan yg dia masih menerima saja makanan yg diberikan org tuanya. Berikan makanan diberikan org tuanya. Berikan makanan dlm porsi kecil dengan frekuensi sering (7-dlm porsi kecil dengan frekuensi sering (7-8 kali) sehari, terdiri atas tiga kali makan: 8 kali) sehari, terdiri atas tiga kali makan: pagi, siang dan sore, 2-3 kali makanan pagi, siang dan sore, 2-3 kali makanan selingan & 3-4 kali minum susu.selingan & 3-4 kali minum susu.

Page 5: presentasi gizi

MAKAKAN BALITA (3-5 TH)MAKAKAN BALITA (3-5 TH)

- Berbeda dg batita, anak prasekolah - Berbeda dg batita, anak prasekolah adalah konsumen aktif sehingga dia sudah adalah konsumen aktif sehingga dia sudah bisa menetukan makanannya sendiri. bisa menetukan makanannya sendiri. Aktifitasnya juga lebih, sehingga Aktifitasnya juga lebih, sehingga kebutuhan energinya lebih banyak dr pada kebutuhan energinya lebih banyak dr pada batita. Oleh karena itu, porsi makan batita. Oleh karena itu, porsi makan diperbesar dr pada batita dg frekuensi diperbesar dr pada batita dg frekuensi diturunkan menjadi (5-6 kali), terdiri atas ; diturunkan menjadi (5-6 kali), terdiri atas ; 3 kali: pagi, siang dan sore dan 2 kali mkn 3 kali: pagi, siang dan sore dan 2 kali mkn selingan , susu pagi & mlm hariselingan , susu pagi & mlm hari

Page 6: presentasi gizi
Page 7: presentasi gizi
Page 8: presentasi gizi

MAKANAN REMAJAMAKANAN REMAJA

Berikut ini beberapa petunjuk dalam mengatur Berikut ini beberapa petunjuk dalam mengatur makanan pada usia remaja :makanan pada usia remaja :

1.1. Jagalah berat badan agar ada pada tingkat Jagalah berat badan agar ada pada tingkat yang normal ( hindarkan bb terlalu kurus atau yang normal ( hindarkan bb terlalu kurus atau bb terlalu gemuk)bb terlalu gemuk)

2.2. Upayakan agar tubuh memperoleh zat gizi Upayakan agar tubuh memperoleh zat gizi makro maupun mikromakro maupun mikro

3.3. Pantangan terhadap jenis-jenis makanan Pantangan terhadap jenis-jenis makanan tertentu yg tidak berdasar sebaiknya tidak tertentu yg tidak berdasar sebaiknya tidak dilakukan, kecuali atas dasar indikasi medisdilakukan, kecuali atas dasar indikasi medis

Page 9: presentasi gizi

4. Berbagai jenis sayuran dan buah-buahan yang 4. Berbagai jenis sayuran dan buah-buahan yang kaya akan berbagai vitamin dan mineral sangat kaya akan berbagai vitamin dan mineral sangat dianjurkan untuk memelihara kesehatan kulit.dianjurkan untuk memelihara kesehatan kulit.

5. Makanan yang kadar lemaknya tinggi dan 5. Makanan yang kadar lemaknya tinggi dan makanan yang terlalu manis sebaiknya dihindari makanan yang terlalu manis sebaiknya dihindari agar kulit selalu tampak halus dan tidak agar kulit selalu tampak halus dan tidak berminyakberminyak

6. Bagi remaja pria kecukupan protein dan energi 6. Bagi remaja pria kecukupan protein dan energi harus terpenuhi agar otot-otot tubuh dapat harus terpenuhi agar otot-otot tubuh dapat tumbuh dan berkembang dengan baiktumbuh dan berkembang dengan baik

Page 10: presentasi gizi

7. Hindarilah kesukaan yang berlebihan terhadap 7. Hindarilah kesukaan yang berlebihan terhadap hanya makanan tertentu saja, untuk menjamin hanya makanan tertentu saja, untuk menjamin terpenuhinya kebutuhan giziterpenuhinya kebutuhan gizi

8. Kebiasaan “ ngemil “ atau senang makan 8. Kebiasaan “ ngemil “ atau senang makan makanan kecil memungkinkan tubuh makanan kecil memungkinkan tubuh memperoleh tambahan energi sehingga tanpa memperoleh tambahan energi sehingga tanpa disadari masuknya energi kedalam tubuh disadari masuknya energi kedalam tubuh melebihi kebutuhan dan dampaknya berupa melebihi kebutuhan dan dampaknya berupa bertambahnya timbunan lemak dalam tubuh.bertambahnya timbunan lemak dalam tubuh.

9. Kebiasaan makan yang teratur mulai dr sarapan 9. Kebiasaan makan yang teratur mulai dr sarapan pagi, makan siang, makan malam dg menu yg pagi, makan siang, makan malam dg menu yg seimbang dalam jumlah yg sesuai dg kebutuhan seimbang dalam jumlah yg sesuai dg kebutuhan adalah cara yg lebih baik dalam memelihara adalah cara yg lebih baik dalam memelihara kesehatan dan kelangsingan tubuh.kesehatan dan kelangsingan tubuh.

Page 11: presentasi gizi

MAKANAN IBU HAMILMAKANAN IBU HAMIL

Mengapa makanan bergizi penting bagi Mengapa makanan bergizi penting bagi ibu hamil ?ibu hamil ?

1. Menjaga kesehatan ibu1. Menjaga kesehatan ibu 2. Untuk pertumbuhan janin2. Untuk pertumbuhan janin 3. Kelancaran persalinan3. Kelancaran persalinan 4. Keberhasilan menyusui4. Keberhasilan menyusui

Page 12: presentasi gizi

Ibu hamil seharusnya makan 1 ¼ kali dari Ibu hamil seharusnya makan 1 ¼ kali dari biasanyabiasanya

Makanan dapat diberikan porsi kecil tapi lebih Makanan dapat diberikan porsi kecil tapi lebih seringsering

Sususnan makanan sehari – hari diusahakan Sususnan makanan sehari – hari diusahakan selalu seimbang terdiri dari zat tenaga, zat selalu seimbang terdiri dari zat tenaga, zat pembangun, zat pengaturpembangun, zat pengatur

Makanan yg perlu dibatasi : Cabe, Makanan Makanan yg perlu dibatasi : Cabe, Makanan berlemak, makanan bergas, makanan berlemak, makanan bergas, makanan beralkoholberalkohol

Page 13: presentasi gizi

MAKANAN IBU MENYUSUIMAKANAN IBU MENYUSUI

Mengapa makanan bergizi penting bagi Mengapa makanan bergizi penting bagi ibu menyusui ?ibu menyusui ?

1. Untuk menghasikan ASI yang cukup 1. Untuk menghasikan ASI yang cukup jumlahnya maupun kualitasnya.jumlahnya maupun kualitasnya.

2. Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah 2. Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan.melahirkan.

Page 14: presentasi gizi

Makanan ibu pada saat menyusui jauh Makanan ibu pada saat menyusui jauh lebih banyak dibandingkan dengan waktu lebih banyak dibandingkan dengan waktu hamil atau tidak hamilhamil atau tidak hamil

Makanan harus seimbang baik dalam hal Makanan harus seimbang baik dalam hal makanan pokok, lauk pauk, sayuran dan makanan pokok, lauk pauk, sayuran dan buahbuah

Jumlah dan mutunya lebih banyak dari Jumlah dan mutunya lebih banyak dari makanan ibu hamilmakanan ibu hamil

Page 15: presentasi gizi

Perlu lebih banyak minum, setiap hari Perlu lebih banyak minum, setiap hari minimal 8 gelasminimal 8 gelas

Makanan tidak pedas, tidak banyak Makanan tidak pedas, tidak banyak bumbu, tidak terlalu dingin/panas untuk bumbu, tidak terlalu dingin/panas untuk menjaga kelancaran pencernaan.menjaga kelancaran pencernaan.

Page 16: presentasi gizi

Untuk meningkatkan produksi ASI, Untuk meningkatkan produksi ASI, makanlah bahan makanan sbb :makanlah bahan makanan sbb :

1. Kacang-kacangan (kcg kedelai, tanah 1. Kacang-kacangan (kcg kedelai, tanah dll)dll)

2. Sayuran Hijau ( Bayam, Daun katuk dll)2. Sayuran Hijau ( Bayam, Daun katuk dll) 3. Buah-buahan ( Pepaya, Mangga, Jeruk, 3. Buah-buahan ( Pepaya, Mangga, Jeruk,

Pisang, Jambu air)Pisang, Jambu air)

Page 17: presentasi gizi

MAKANAN LANSIAMAKANAN LANSIA

Keadaan gizi yang baik pada lansia sangat di Keadaan gizi yang baik pada lansia sangat di perlukan agar tetap sehat, produktif dan ceria di perlukan agar tetap sehat, produktif dan ceria di hari tua.hari tua.

Dianjurkan untuk makan dari hidangan yang Dianjurkan untuk makan dari hidangan yang terdiri dari campuran berbagai bahan makanan, terdiri dari campuran berbagai bahan makanan, karena dpt memberi manfaat yang bsr bagi karena dpt memberi manfaat yang bsr bagi kesehatankesehatan

Karbohidrat diperlukan guna memenuhi Karbohidrat diperlukan guna memenuhi kebutuhan energi, karbohidrat di peroleh dr kebutuhan energi, karbohidrat di peroleh dr makanan pokok makanan pokok

Page 18: presentasi gizi

Makanan yg terlalu manis tidak dianjurkan Makanan yg terlalu manis tidak dianjurkan karena gula tdk mengandung zat-zat gizi lain karena gula tdk mengandung zat-zat gizi lain serta secara cepat menimbulkan rasa kenyang, serta secara cepat menimbulkan rasa kenyang, akibatnya dapat mengurangi peluang akibatnya dapat mengurangi peluang terpenuhinya kebutuhan zat gizi lain.terpenuhinya kebutuhan zat gizi lain.

Konsumsi energi yang terbaik bagi lansia adalah Konsumsi energi yang terbaik bagi lansia adalah konsumsi energi yg tdk berlebihan ttp tidak jg konsumsi energi yg tdk berlebihan ttp tidak jg kekurangan.kekurangan.

Batasi konsumsi lemak dan minyakBatasi konsumsi lemak dan minyak Makananlah sumber zat besi dan kalsiumMakananlah sumber zat besi dan kalsium Kurangi penggunaan garam dapur & makanan Kurangi penggunaan garam dapur & makanan

yg diawetknyg diawetkn Banyak Makan sayuran dan buah2an sbg Banyak Makan sayuran dan buah2an sbg

sumber vit & seratsumber vit & serat