praktikum 5

5/17/2018 PRAKTIKUM 5 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/praktikum-5-55b07a6b8a82f 1/4

PRAKTIKUM 5

Judul : Pembuatan Koloid

Tujuan : Agar siswa dapat menjelaskan pembuatan koloid dengan carakondensasi dan cara dispersi.

Teori : Kondensasi adalah penggabungan partikel-partikel halus menjadipartikel yang lebih kasar. Pembuatan koloid dengan cara kondensasidilakukan melalui :

a. Reaksi RedoksContoh : Pembuatan sol belerang

2H2S(g) + SO2(aq) 2H2O(l) + 3/2 S2(g)b. Hidrolisis

Contoh : Pembuatan sol besi (III) hidroksida

FeCl3(aq) + 3H2O(l) Fe(OH)3(koloid) + 3HCl(aq)(ke dalam air mendidih ditambahkan larutan FeCl3 akanterbentuk sol Fe(OH)3

c. Dekomposisi RangkapContoh : Sol AgCl dibuat dengan mencampurkan larutan peraknitrate encer dengan larutan HCl encer.

AgNO3(aq) + HCl(aq) AgCl(koloid) + HNO3(aq)d. Penggantian Pelarut

Contoh : Bila larutan jenuh kalsium asetat dicampur denganalcohol akan terbentuk suatu zat

Dispersi merupakan pemecahan partikel-partikel kasar menjadi partikelkoloid.Pembuatan koloid dengan cara dispersi dilakukan melalui :

a. Cara mekanikContoh : Sol belerang dibuat dengan menggerus serbukbelerang bersama-sama dengan gula pasir, kemudianmencampur serbuk halus tersebut dengan air.

b. Cara PeptisasiContoh : Endapan Al(OH)3 oleh AlCl3

c. Cara busur bredig

Contoh : Cara ini digunakan untuk membuat sol logam. Duakawat logam yang berfungsi sebagai elektrode dicelupkankedalam air,kemudian kedua ujung kawat diberi loncatan listrik.

Alat dan Bahan :

1 Lumpang 9 Belerang serbuk2 Tabung reaksi 10 Agar-agar bubuk3 Gelas Kimia 11 Kasa

4 Rak tabung 12 Kaki tiga5 Pipet tetes 13 Labu erlenmeyer6 Spatula 14 Pembekar spiritus7 Air suling 15 Gelas ukur 50ml8 Gula Pasir 16 Larutan FeCl2 jenuh



Prosedur kerja :

KEGIATAN 1 : PEMBUATAN SOL BELERANGCampurkan gula dengan serbuk belerang dalam lumpang, gerus sampai haluskemudian bagi menjadi 2 bagian.

Ambil satu bagian dari campuran itu, sisihkan.Satu bagian yang masih ada dalam lumpang dicampur dengan satu bagian gula,gerus kembali sampai halus.Ulangi langkah-langkah diatas sampai 4 kali, kemudian tuangkan campuranterakhir ke dalam gelas kimia berisi 100 ml air, apakah belerang larut dalam air?Aduk campuran ini hingga rata. Bandingkan dengan campuran yang hanyaterbuat dari sesendok belerang serbuk yang dicampur dengan 100 ml air, amatiapakah belerang dapat bercampur dengan air?

KEGIATAN 2 : PEMBUATAN SOL AGAR-AGAR DALAM AIR

Ambil dua spatula serbuk agar-agar kemudian larutkan kedalam gelas kimia yang berisi 20 ml air mendidih Jika kurang pekat tambahkan lagi agar-agarnya. Aduk hingga semua agar-agarlarut, kemudian dinginkan.Perhatikan apa yang terjadi

KEGIATAN 3 : PEMBUTAN SOL Fe(OH)2Panaskan 50ml air dalam gelas kimia 100ml sampai mendidih.Tambahkan larutan FeCl2 jenuh tetes demi tetes ke dalam air mendidih sambildiaduk hingga larutan berwarna coklat.

KEGIATAN 4 : PEMBUATAN EMULSI MINYAK-AIRSediakan 1 buah tabung reaksi. Masukkan 1ml minyak tanah dan 5ml air,sumbat dengan karet, guncangkan dengan kuat. Letakkan tabung pada rak.Sediakan tabung reaksi yang lain, masukkan ke dalamnya 1ml minyak tanah, 5mlair, 1ml larutan sabun, sumbat dengan karet, guncangkan dengak kuat. Letakkantabung reaksi pada rak.

Hasil Pengamatan :

Kegiatan 1 dan 2

No. Kegiatan Pengamatan

1- Belerang (tdk dihaluskan) + air Tidak larut sama kali.

- Belerang halus + air Dapat larut dengan baik.

2 - Agar-agar dalam air Menjadi sol.

Kegiatan 3 dan 4

No. Kegiatan Pengamatan

1. - Sol FeOH2 Dapat larut dalam air mendidih

2.- Pencampuran minyak + air

- Pencampuran minyak + air + air sabun

Setelah dicampurkan tidak menyatu

Setelah dicampurkan dapat menyatu



PERTANYAAN :

1. Apakah fungsi gula pada pembuatan sol belerang? Jawab : Sebagai penggerus, untuk memperhalus partikel belerang .

2.

Mengapa pada pembuatan sol FeCl2 air sebagai medium perlu dididihkan? Jawab : Air sebagai medium perlu dididihkan untuk membentuk reaksihidrolisis sehingga terbentuk sol Fe(OH)2.Dimana reaksi hidrolisismerupakan reaksi pembentukan koloid dengan menggunakan pereaksiair.

3. Reaksi apa yang terjadi saat larutan FeCl2 jenuh diteteskan kedalam airmendidih? Tuliskan reaksinya? Jawab : Reaksi hidrolisis

FeCl2 + 2H2O Fe(OH)2 + 2HCl

4. Apakah fungsi larutan sabun pada pembuatan emulsi minyak-air?Sebutkan zat-zat lain yang fungsinya seperti sabun pada emulsi minyak-air!

Jawab : Larutan sebagai emuglator. Zat-zat lain yang fungsinya seperti sabunpada emulsi minyak-air adalah putih telur, detergen, dan lesitin.

5. Apakah yang dimaksud dengan peptisasi? Manakah dari percobaan yangdilakukan yang termasuk peptisasi? Jawab : Cara peptisasi adalah pembuatan koloid dari butir-butir kasar suatu

endapan dengan bantuan zat pemeptisasi. Dari percobaan yangdilakukan yang termasuk peptisasi yaitu pembuatan sol agar-agar dalamair

6. Apakah perbedaan antara pembuatan koloid dengan cara dispersi dankondensasi? Pilihlah percobaan yang termasuk pada masing-masing cara itu!

Jawab : Cara dispersi yaitu pembuatan koloid dari partikel-partikel kasar yangpecah menjadi partikel-partikel koloid. Dari percobaan yang dilakukan yang termasuk cara dispersi yaitu pembuatan sol Belerang melalui (caramekanik), pembuatan sol agar-agar dalam air melalui (cara peptisasi).Cara kondensasi yaitu pembuatan koloid dari partikel-partikel kecil yang bergabung menjadi partikel-partikel koloid. Dari percobaan yang

dilakukan yang termasuk kondensasi adalah pembuatan sol Fe(OH)2 melalui reaksi hidrolisis.

EVALUASI

1. Sebutkan tiga cara pembuatan koloid, dengan cara DISPERSI beserta contohnya !a. CARA MEKANIK, contohnya : sol belerang dibuat dengan menggerus serbuk

belerang dengan gula pasir, kemudian mencampur serbuk halus tersebutdengan air

b. CARA PEPTISASI,contohnya : endapan Al(OH)3 oleh AlCl3c. CARA BUSUR BREDIG, contohnya : untuk membuat sol logam,dimana dua

kawat logam yang berfungsi sebagai elektrode dicelupkan ke dalam air,kemudian kedua ujung kawat diberi loncatan listrik.

2. Sebutkan tiga cara pembuatan koloid dengan cara kondensasi, beserta contohnya!a. CARA DEKOMPOSISI RANGKAP, contohnya sol As2S3 dibuat dengan

mengalirkangas H2S perlahan melalui larutan As2O3 dingin sampaiterbentuk As2S3 yang berwarnakuning terang.



b. REAKSI HIDROLISIS, contohnya: sol Al(OH)3 dapat diperoleh dari reaksihidrolisis garam Al dalam air mendidih.

c. REAKSI REDOKS, contohnya : sol Au dapat dibuat dengan mereduksi larutangaramnya menggunakan pereduksi organik formaldehida HCHO.

d. PENGGANTIAN PELARUT, contohnya : pembuatan sol belerang, dimanabelerang sukar larut dalam medium air, oleh karena itu air diganti dengan

alkohol. Sol belerang dalam air, dibuat dengan cara melarutkan belerang kedalam alkohol sehingga diperoleh larutan jenuh. Larutan jenuh ini selanjutnyaditeteskan sedikit demi sedikit ke dalam air sehingga terbentuk sol belerang.

Dokumentasi :

Gambar 1 : Alat dan Bahan Gambar 2 : Koloid

Gambar 3 : Gula + belerang Gambar 4 : Sol belerang

Gambar 5 : Emulsi minyak-air Gambar 6 : Sol Fe(OH)3

praktikum 5

Documents