LAPORAN PRAKTIKUM BOTANI FARMASI

BUAH DAN BIJI KELOMPOK C3LAPORAN PRAKTIKUM BOTANI FARMASIHASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN

KEMANGI (Ocimum sanctum)

IDENTIFIKASI ORGANOLEPTIC Warna: hijau mudaBau: wangi Rasa: agak pahit, sedikit pedas, khas kemangi

KlasifikasiKingdom: Plantae (Tumbuhan)Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)Sub Kelas: AsteridaeOrdo: LamialesFamili:LamiaceaeGenus:OcimumSpesies:Ocimum sanctumL.

IDENTIFIKASI MAKROSKOPISKemangiadalahternakecil yang daunnya biasa dimakan sebagailalap. Aroma daunnya khas, kuat namun lembut dengan sentuhan aromalimau. Daun kemangi merupakan salah satu bumbu bagipepes. Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama-sama daunkubis, irisanketimun, dansambaluntuk menemani ayam atau ikan goreng. DiThailandia dikenal sebagaimanglakdan juga sering dijumpai dalam menu masakan setempat. Kemangi adalahhibridaantarspesiesantara dua spesiesselasih,Ocimum basilicumdanO. americanum. Ia dikenal juga sebagaiO. basilicumvar.anisatumBenth. Aroma khasnya berasal dari kandungansitralyang tinggi pada daun dan bunganya.

IDENTIFIKASI MIKROSKOPISNama bahan : Kemangi (buah)Nama ilmiah : Ocimum sanctumNama simplisia : Ocimum Fructus Nama preparat : irisan melintang kemangi Perbesaran : 10 x 10Famili : Lamiaceae

Keterangan :1. Makroskelereid2. Kulit biji

IDENTIFIKASI KIMIAWISetelah diberi fluoroglusin tidak mengalami lignisifikasiSetelah diberi sudan III berwarna hitam sehingga negatif mengandung minyak atsiri

KANDUNGANKemangi sebenarnya merupakan hibrida yang digolongkan antar jenis selasih yakni Ocmum Americanum dan juga Ocinum Basilicum. Kemangi juga banyak dikenal dengan nama ilmiah Ocimum Basilicum Var. Anisatum Benth. Wewangian khas daun kemangi ini bersumber dari senyawa sitrat yang ada terutama pada bagian bunga dan daunnya. Tak hanya atsiri, daun kemangi juga mengandung sejumlah senyawa penting antara lain: senyawa 1-8 sineol, zat arigin, senyawa anetol, zat flavonoid, boron, stigmasterolnya, eugenol, betakaroten, magnesium, Zat triptofan, dan masih banyak lagi lainnya. Menurut Daftar Komposisi Bahan Makanan Direktorat Gizi DepartemenKesehatan RI, kemangi termasuk sayuran kaya provitamin A. Setiap 100 gdaun kemangi terkandung 5.000 SI vitamin A. Kelebihan lainnya, kemangitermasuk sayuran yang banyak mengandung mineral kalsium dan fosfor,yaitu sebanyak 45 dan 75 mg per 100 g daun kemangi.

KHASIATMelawan Radikal BebasMembantu Pertumbuhan TulangMelancarkan Aliran DarahMeningkatkan Kekebalan TubuhMencegah KemandulanMengobati PanuMengobati SariawanMenghilangkan Mual dan FluMenghilangkan Bau MulutMeredakan Perut Kembung