MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA 1. Muh Rifaldi Anwar

2. Dyah Fitrokhtul Insani

3. Andi Mardiyani

4. Ismanto

5. Rajamuddin Patata

6. Yanti Widia Astuti

7. Asmar Muis

8. Nur Ulfa Damayanti S

9. Ririn Wulandary

10. Rosfika Nur

11. Sri Wahyuni

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA 12. Halil Munawir

13. Irwansyah

14. Risda Mardianti S

15. Ujang Parawangsa

16. Roni Gurma

17. Muh Anshar Umar

18. Hermayanti

19. Suharto

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

ANATOMI SISTEM

PENCERNAAN MANUSIA

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDAAnatomi

Sistem Pencernaan

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

• Sistem pencernaan adalah sistem organ dalamhewan multisel yang menerima makanan,mencernanya menjadi energi dan nutrien, sertamengeluarkan sisa proses tersebut melaluidubur. Pada dasarnya sistem pencernaanmakanan dalam tubuh manusia terjadi disepanjang saluran pencernaan dan dibagimenjadi 3 bagian, yaitu proses penghancuranmakanan yang terjadi dalam mulut hinggalambung.Selanjutnya adalah proses penyerapansari - sari makanan yang terjadi di dalam usus.Kemudian proses pengeluaran sisa - sisamakanan melalui anus. Sistem pencernaanmakanan pada manusia terdiri dari beberapaorgan, antara lain adalah:

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

Dilakukan pencernaan secara mekanik oleh gigidan kimiawi oleh ludah yang dihasilkan KelenjarParotis, Submandibularis dan Sublingualis yangmengandung enzim Amilase (Ptyalin). Mulutmanusia berupa rongga yang dilapisi olehjaringan epitel pipih berlapis banyak. Dalamrongga tersebut terdapat alat pencernaanseperti gigi, lidah, dan kelenjar ludah (kelenjarsaliva) yang membantu proses pencernaanmekanis dan kimiawi.

1. Mulut (Cacum Oris)

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Mulut (Cacum Oris)

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA a. Gigi

Struktur gigi pada manusia dapat dibedakan atas gigi sulung (gigi susu) dan gigi tetap. Gigi yang pertama kali tumbuh sejak anak berusia enam bulan disebut gigi susu. Gigi susu berangsur-angsur akan berubah menjadi gigi sulung. Gigi sulung bersifat tetap (tanggal) dan berjumlah 20 buah. Mulai umur enam sampai empat belas tahun secara berangsur - angsur gigi sulung akan digantikan oleh gigi tetap (gigi permanen).

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Gigi (Dentist)

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDAGigi manusia melekat pada rahang atas dan rahang bawah yang terlindung oleh gusi. Struktur gigi manusia terdiri atas bagian:

1. Email, merupakan bagian terluar dari gigi, berupa lapisan yang paling keras dan berwarna putih,

2. Dentin atau tulang gigi, tersusun oleh zat kapur dan posfor, lapisan email dan dentin disebut mahkota gigi,

3. Sumsum gigi (pulpa) terdapat dibagian dalam tulang gigi, pada sumsum gigi terdapat banyak pembuluh darah dan syaraf.

4. lapisan semen (sementum) melapisi dentin yang masuk dan tertanam ke dalam rahang, pulpa dan sementum membentuk akar gigi.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Rumus Gigi

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDABerdasarkan strukturnya, jenis gigi pada manusia dibedakan menjadi empat jenis, yaitu:

1. Gigi seri (incisor), terletak berderet lurus di bagian depan berbentuk pipih dan tajam untuk mengiris dan memotong makanan.

2. Gigi taring (canius), ujungnya berbentuk runcing untuk mecabik dan menyobek makanan.

3. Geraham depan (premolar),b entuknya berlekuk-lekuk untuk mengiris dan menghabiskan makanan.

4. Geraham belakang (molar), bentuknya berlekuk -lekuk untuk menghaluskan makanan dan terletak pada bagian belakang.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

b. Langit – langit (Pallatum)

Langit-langit (Pallatum) adalah sebutan pada bagian-bagian mulut. Pallatum juga merupakan nama tulang dari bagian langit-langit mulut.

Palatum di bagi menjadi tiga yaitu, pallatum molle, pallatum durum, dan raphe palati.

1. Pallatum Molle

Langit-langit mulut(palattum) yang berada di bawah sebelah atas uvula palatina (jika di bandingkan dengan uvula palatina) dan merupakan paling belakang sendiri. (Dekat dengan lubang mulut)

2. Pallatum Durum

Adalah langit-langit mulut (Pallatum)yang berada paling atas, disebelah belakang gigi seri dan gigi taring.

3. Raphe Pallati

Adalah langit-langit mulut (Pallatum) yang tampak menonjol dan memanjang mulai dari depan hingga belakang pallatum.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Letak Pallatum

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

C. Lidah (Lingua)

Lingua ( lidah ) merupakan salah satu organ yang berperan pentingdalam proses digesti makanan. Lidah di dalam pencernaan makanan berfungsi untuk:1. Mencampurkan makanan2. Mendorong makanan dalam 3. Proses menelan, dan membersihkan mulut dari sisa makanan

Lidah (lingua) terbagi atas :

1. Akar (Radit)

2. Badan (Corpus)

3. Ujung Lidah (Apex)

Pada lidah, terdapat papila memiliki jumlah yang amat banyak, yakni sekitar 2.000 buah. Bentuk papila ada yang besar dankecil. Selain ciri tersebut, kuncup rasa tersusun atas sel pendukungdan pengecap. Pada bagian permukaan sel pengecap terdapatmikrovilus yang merespon rangsangan berbagai rasa. Selanjutnya, sel pengecap ini berhubungan dengan banyak sel sarafyang akan mengirimkan impuls menuju otak untuk ditanggapi.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDALingua

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDALidah mengandung banyak tonjolan-tonjolan epitel mulut danlamina propia (yang disebut papilla / badan sel saraf perasa). Terdapat tiga jenis papilla pada manusia yaitu:

a. FiliformisTerdapat di bagian posterior berbentuk tonjolan konis, sangatbanyak diseluruh dipermukaan lidah dan epitel berambut tidakmengandung putting pengecap.

b. FungiformisBagian epitel berlapis pipih. Bagian anterior dan diantara filiformismenyerupai jamur karena menpunyai tangkai sempit denganpermukaan yang halus, bagian atas melebar mengandung putting kecap, yang tersebar di permukaan atas.

c. CircumvalatePapillae yang sangat besar dengan permukaannya berbentuk pipihmeluas di atas papillae lain, susunan seperti parit tersebar didaerah “V” bagian posterior lidah, mengandung kelenjar mukosadan serosin banyak putting kecap yang terdapat di sepanjang sisipapilla.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDALidah yang juga berfungsi sebagai pengecap rasa makanan yang terbagi berdasarkan letak dan fungsinyaseperti pada gambar berikut:

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDAd. Kelenjar Ludah (Glandula Saliva)

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDALudah membantu proses pencernaan makanan secarakimiawi dimana menghasilkan enzim amilase/enzim ptealinyang mengubah zat tepung (amilum) menjadi glukosa.Ludah juga dapat menjaga temperatur rongga mulut sertamembantu dalam proses penelanan makanan menujuesofagus. Makanan yang melewati esofagus berbentukbolus.

Kelenlar-kelenjar tersebut adalah:

1. kelenjar parotis, merupakan kelenjar ludah didekat telinga, menyekresikan ludah yang mengandung enzim ptialin(amilase).

2. kelenjar submaksilaris, merupakan kelenjar ludah disampingrahang atas, menyeksresikan ludah yang mengandung air dan lendir.

3. kelenjar submandibularis, merupakan kelenjar ludahdibawah lidah, menyekresikan ludah yang mengandung air air dan lendir.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA 2. Kerongkongan (Esophagus)

Esofagus merupakan saluran sempit berbentuk pipa yang

menghubungkan faring dengan lambung (gaster) yang

terletak di belakang trakea (tenggorokan) . Yang panjang

kira – kira 25 cm, diameter 2,5 cm. pH cairannya 5 – 6.

Fungsi : menggerakkan makanan dari faring ke lambung

melalui gerak peristalsis / peristaltik. Sebelum makanan

masuk ke kerongkongan, pada pangkal tenggorokan

(laring) terdapat bagian yang memiliki katup disebut

Epiglotis.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

Epiglotis

Berfungsi mengatur masuknya makanan dan udara ke dalam tubuh

Dinding esofagus terdiri dari 4 lapisan, yaitu :

1. Mukosa : Terbentuk dari epitel berlapis gepengbertingkat yang berlanjut ke faring bagian atas,dalamkeadaan normal bersifat alkali dan tidaktahan terhadap isi lambung yang sangat asam

2. Sub Mukosa : Mengandung sel-sel sekretorisyang menghasilkan mukus yang dapatmempermudah jalannyamakanan sewaktumenelan dan melindungi mukosa dari cederaakibat zat kimia.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA 3. Muskularis : otot bagian esofagus, merupakanotot rangka. Sedangkan otot pada separuhbagian bawahmerupakan otot polos, bagian yangdiantaranya terdiri dari campuran antara ototrangka dan otot polos.

4. Lapisan bagian luar (Serosa) : Terdiri dari jaringanikat yang jarang menghubungkan esofagusdengan struktur-struktur yang berdekatan tidakadanya serosa mengakibatkan penyebaran selseltumor lebih cepat (bila adakanker esofagus) dankemungkinan bocor setelah operasi lebih besar.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Esophagus

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA3. Lambung (Gaster)

Lambung pada manusia terletak pada bagiankiri atas rongga perut di bawah diafragma.Dinding lambung terdiri atas lapisan otot vangtersusun memanjang, melingkar, danmenyerong. Dengan adanya kontraksi otot-otot lambung tersebut, makanan akan teradukdengan baik menjadi bubur (chyme / kim).Lambung juga berperan sebagai kelenjareksokrin yang menghasilkan enzimpencernaan dan sebagai kelenjar endokrinyang menghasilkan hormon.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Seluruh permukaan mukosa gaster terdapat

gastric pits atau foveola gastric. Epitel mukosa selapis torak tanpa sel goblet . Terdapat tiga daerah, yaitu :

1. Kardia adalah bagian atas, daerah pintu masuk makanan dari kerongkongan itu sendiri .

2. Fundus adalah bagian tengah, bentuknya membulat.

3. Pilorus adalah bagian bawah, daerah yang berhubungan dengan usus 12 jari atau sering disebut duodenum

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDADinding lambung tersusun menjadi empat lapisan, yakni :

1. Mucosa ialah lapisan dimana sel-sel mengeluarkan berbagaijenis cairan, seperti enzim, asam lambung, dan hormon.Lapisan ini berbentuk seperti palung untuk memperbesarperbandingan antara luas dan volume sehinggamemperbanyak volume getah lambung yang dapatdikeluarkan. Di lapisan mucosa terdapat 3 jenis sel yangberfungsi dalam pencernaan, yaitu :

a. Sel goblet (goblet cell). Sel goblet berfungsi untukmemproduksi mucus atau lendir untuk menjaga lapisanterluar sel agar tidak rusak karena enzim pepsin dan asamlambung.

b. Sel parietal (parietal cell).berfungsi untuk memproduksiasam lambung [Hydrochloric acid] yang berguna dalampengaktifan enzim pepsin. Diperkirakan bahwa sel parietalmemproduksi 1.5 mol dm-3 asam lambung yang membuattingkat keasman dalam lambung mencapai pH 2.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA 2. Submucosa ialah lapisan dimana pembuluhdarah arteri dan vena dapat ditemukan untukmenyalurkan nutrisi dan oksigen ke sel-sel perutsekaligus untuk membawa nutrisi yang diserap, urea,dan karbondioksida dari sel-sel tersebut.

3. Muscularis adalah lapisan otot yang membantu perutdalam pencernaan mekanis. Lapisan ini dibagi menjadi 3lapisan otot, yakni otot melingkar, memanjang, danmenyerong. Kontraksi dan ketiga macam lapisan otottersebut mengakibatkan

4. gerak peristaltik (gerak menggelombang). Gerakperistaltik menyebabkan makanan di dalam lambungdiaduk-aduk. Lapisan terluar yaitu serosa berfungsisebagai lapisan pelindung perut. Sel-sel di lapisan inimengeluarkan sejenis cairan untuk mengurangi gayagesekan yang terjadi antara perut dengan anggotatubuh lainnya.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA4. Usus Halus (Intenstinum Tenue)

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

Usus halus adalah tempat berlangsungnya sebagian

besar pencernaan dan penyerapan yang panjangnya

sekitar 6 m berdiameter sekitar 2,5 cm. sedangkan

pHnya 6,3 – 7,6. Dinding usus halus terdiri atas tiga

lapis, yaitu tunica mucosa, tunica muscularis, dan

tunika serosa. Tunica muscularis merupakan bagian

yang menyebabkan gerakan usus halus.

Fungsi usus halus :

1. Mengakhiri proses pencernaan makanan. Proses ini

diselesaikan oleh enzim usus dan enzim pangkreas

serta dibantu empedu dalam hati.

2. Usus halus secara selektif mengabsorbsi produk digesti.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

Usus halus dibedakan menjadi tiga bagian,yaitu:

1. Deudenum (usus dua belas jari). Deudenum panjangnya sekitar 25 cm, diameternya 5 cm. Duodenum terbagi atas :a. Duodenum pars superior b. Duodenum pars descendens c. Duodenum pars horizontal

2. Jejunum (usus kosong). Panjangnya sekitar 1 m sampai 1,5 m,diameternya 5 cm.

3. Ileum (usus belit/ usus penyerapan). Panjangnya sekitar 2 m sampai 2,5 m, diameternya 2,5 cm.

Kelenjar – kelenjar usus menghasilkan enzim-enzim pencernaan, yaitu :

a. Peptidase, berfungsi mengubah peptide menjadi asam amino

b. Sukrase, berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa.

c. Maltase, berfungsi mengubah maltose menjadi glukosa

d. Laktase, berfungsi mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA5. Usus Besar (Intestinum Krasum)

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Usus besar adalah saluran yang berhubung dengan bagianusus halus ( ileum ) dan berakhir dengan anus. Yangpanjangnya sekitar 1,5 m dan diameternya kurang lebih6,3 cm. pH nya 7,5 – 8,0.

Fungsi dari usus besar adalah :

1. Mengabsorbsi 80 % sampai 90 % air dan elektrolit darikimus yang tersisa dan mengubah kimus dari cairanmenjadi massa semipadat.

2. Memproduksi mucus

3. Mengeksresikan zat sisa dalam bentuk feses.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

Usus besar dibedakan menjadi tiga bagian, yaitu :

a. Coecum. Merupakan pembatas antara ileum dengan kolon.

b. Kolon. Pada kolon terjadi gerakan mencampur isi kolondengan gerakan mendorong.

Pada kolon ada tiga divisi yaitu :

Kolon asendens; yang merentang dari coecum sampai ke tepi bawah hati disebelah kanan dan membalik secara horizontal pada fleksura hepatika.

Kolon transversum ; merentang menyilang abdomen ke bawah hati dan lambung sampai ke tepi lateral ginjal kiri, tempatnya memutar ke bawah pada fleksura spienik.

Kolon desendens; merentang ke bawah pada sisi kiri abdomen dan menjadi kolon sigmoid berbentuk S yang bermuara di rectum.

c. Rectum. Merupakan tempat penampungan sementara fesessebelum dibuang melalui anus. Yang panjangnya 12 – 13 cm.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA6. AnusFeses yang terkumpul didalam rectum dikeluarkan melalui saluran

pengeluaran yang disebut Anus. Proses pengeluaran feses lewat anus ini disebut defikasi. Setelah retum terenggang karena terisi penuh, timbul keinginan untuk defekasi. Pada anus terdapat dua macam otot,aitu:a. Sfingter anus internus; bekerja tidak menurut kehendak. Berupaotot polos dan otot lurik.b. Sfingter anus eksterus; bekerja menurut kehendak.

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Contoh-contoh Soal1. Jumlah gigi gerahang belakang (molar) pada orang

dewasa (gigi permanen) berjumlah

a. 4

b. 6

c. 8

d. 10

e. 12

2. Yang termasuk bagian dari usus besar adalah

a. Duodenum

b. Ileum

c. Yeyenum

d. Colon transversum

e. Parotis

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA 3. Nama latin dari lambung adalah

a. Lingual

b. Dentis

c. Gaster

d. Palatum

e. Durum

4. Fungsi dari kelenjar ludah adalah

a. Mengeluarkan salifa

b. Melumatkan makanan

c. Cairan pencerna

d. Pengubah enzim

e. Pencerna Makanan

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

5. Bagian gaster yang berbentuk bulat dan terdapat dibagian tengah adalah

a. Fundus

b. Kardia

c. Pilorus

d. Mucosa

e. Muscularis

6. Kelenjar – kelenjar usus menghasilkan enzim – enzim pencernaan yang berfungsi berfungsi mengubah maltose menjadi glukosa adalah

a. Peptidase

b. Sukrase

c. Maltase

d. Laktase

e. Jejunum

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA7. Fungsi dari epligotis yang merupakan bagian dari kerongkongan

adalah

a. Mengoyak makanan

b. Memudahkan makanan masuk kedalam

esophagus

c. Menggerakkan makanan dari faring ke lambung

d. Mengatur masuknya makanan dan udara kedalam tubuh

e. Membantu lancarnya pencernaan

8. Fungsi Kelenjar ludah adalah..

a. Mengeluarkan saliva

b. Melumatkan makanan

c. Cairan pencerna

d. Pengubah enzim

e. Pencerna makanan

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA9. Urutan dari sistem pencernaan manusia yang benar adalah..

a. Mulut – Kerongkongan – Usus halus – lambung – usus besar– Anus

b. Mulut – Kerongkongan – Lambung – Usus besar – Usushalus – Anus

c. Mulut – Kerongkongan – Lambung – Pankreas – Usus Besar- Anus

d. Mulut – Kerongkongan – lambung – Usus halus – Usus besar – Anus

e. Mulut – Kerongkongan – Lambung – Pankreas – Usus halus– Anus

10. Dibawah ini pernyataan yang benar pada gigi tetapa. 2 insisifus

b. 3 premolar

c. 2 taring

d. 3 insisifus

e. 2 molar

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Referensi

• www.google.com/anatomi-sistem-pencernaan-manusia

• http://ilmu-kesehatann.blogspot.com/2013/07/pengertianstrukturdan-fungsi-lidah-pada.html#sthash.E6ycJdcc.dpuf

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA Penyusun :

Kelompok 2

Dosen pembimbing :

Syahrir Amir, R.Pt, M.Pd

MATERI

CONTOH-CONTOH

SOAL

REFERENSI

PENYUSUN

KELUAR

BERANDA

Terima Kasih

Sampai Jumpa