Sutopo - 085649664488

PENDAHULUAN

Yunani kuno, lambang dewi

Cinta, keindahan cinta waktu itu

dilambangkan oleh warna, rasa,

dan penampilannya. Dari segi

fisiknya terbilang cantik,

menggiurkan, feminin, sensitif

dan manis, seperti layaknya

seorang wanita. Maka, banyak

orang menyebut buah strawberry

dengan buah cinta.

• Asal daerah Subtropika• Buah eksotik• Buah cinta

1. Memutihkan gigi

2. Mencegah kanker

3. Mengobati jerawat

4. Menghaluskan kulit

5. Menjaga esehatan mata

6. Mencegah terjadinya radang dan alergi

7. Mencegah kerusakan fungsi otak

8. Menekan tekanan darah tinggi

9. Mencegah penyakit jantung

Manfaat

Gaya hidup sehat, konsumen mensyaratkan :

• Buah harus aman dikonsumsi (food safety),

• Kandungan nutrisi tinggi (nutritional)

• Proses produksi ramah lingkungan (eco-labelling)

Budidaya sedikit/tanpa tanah (soilless)

• Media belum tercemar• Lingkungan dan proses produksinya lebih mudah

dikendalikan

• Suhu minimal 15-20OC dan maksimal 22-28OC .

Ketinggian yang baik > 1000 mdpl.

• Kelembaban udara 80-90%.

• Media tanam gembur dan mengandung bahan organik

• pH tanah ideal 5,5-6,5

• Jika ditanam di dalam pot, media harus memiliki sifat

poros, mudah merembeskan air dan unsur hara selalu

tersedia

Agroekologi

cocopeat(sabut kelapa)

Arang sekam

Ppk kotoran kambing

Dolomit

Bahan Media Tanam

Rendam cocopeat

aduk sampai air berbusa putih

Buang air rendaman dan

gantilah denganair yang bersih.

Ulangi perendaman 2 –

3 kali

Jemur cocopeat hingga kering

Penyiapan cocopeat

60 % volume

10 % volume

1 kg/m3 media

30 % volume

Pencampuran Media

Kultur jaringan

Perbanyakan Benih

Stolon

Anakan

Perbanyakan Stolon

6 Varietas Stroberi Balitjestro

DORITKemanisan dan keasaman buah: MenengahDaya simpan buah : menengahUkuran buah : BesarBentuk Buah : CylindricalJumlah buah : Menengah

Earli briteKemanisan dan keasaman buah: MenengahDaya simpan buah : BaikUkuran Buah : BesarBentuk Buah: conicalJumlah Buah : Menengah Lokal Berastagi

Kemanisan dan keasaman buah: Kuat dan MenengahDaya simpan buah : KurangUkuran Buah : MenegahBentuk Buah: cylindricalJumlah buah : Banyak

Sweet CharlieKemanisan dan keasaman buah: Kuat dan MenengahDaya simpan buah : KurangUkuran buah : menengahBentuk Buah : CordateJumlah buah : Menengah Rosalinda

Kemanisan dan keasaman buah: MenengahDaya simpan buah : BaikUkuran buah : menengahBentuk Buah : ConicalJumlah buah : Menengah

OsograndeKemanisan dan keasaman buah: MenengahDaya simpan buah : KurangUkuran buah : menengahBentuk Buah : CordateJumlah buah : Menengah

Penanaman Benih

• Kurangi jumlah daun• Tanam di tepi pot• Titi tumbuh jangan

ditimbun• Segera siram air

Penanaman

Penyiraman

• Jaga kelembaban tanah• Jangan sampai air

tergenang/jenuh• 150 –250 cc per

tanaman.

Pemupukan

• Hindari pupuk kimia konvensional berlebihan

• Gunakan pupuk Slow Release

• Berikan ekstrak kompos/pupuk organik secara teratur ( 2 minggu sekali)

Pengendalian Hama & Penyait

• Semprot pestisida ramah lingkungan• Hindari pestisida kimia

Perawatan lain

• Pangkas semua stolon, kecuali digunakan sebagai calon benih (1-2 stolon)

• Buanglah daun-daun yang kering hingga pangkal tangkai• Jarangkan buah yang terlalu banyak, terutama buah yang

kecil atau bergerombol

18

OSOGRANDE• Kebiasaan Pertumbuhan : menengah• kekuatan dari tanaman : menengah• Jumlah mahkota per tanaman : menengah• Kepadatan daun : menengah• Jumlah daun per tanaman : menengah• Jumlah inflorescences per tanaman : beberapa• Kemampuan untuk menghasilkan stolon : lemah• Waktu pemunculan stolon pertama : terlambat• Perakaran tanaman sulur : sedikit• Warna dari sisi atas daun : gelap• Wadah perlindungan dalam kuncup : baik• Jenis bunga : hermaprodit • Ukuran Buah : menengah• Kerapuhan tangkai buah : rendah• External buah warna :gelap• Warna Daging Buah : lembut• Kekerasan buah : menengah• Kepadatan Achene : di permukaan• Posisi Achene : timbul• Kemanisan buah : menengah• Keasaman Buah : menengah• Perilaku Transportasi : buruk• Kesesuaian Pemanfaatan : semua kegunaan

DORIT

• Kebiasaan Pertumbuhan: tegak • kekuatan dari tanaman: kuat • Jumlah mahkota per tanaman: menengah • Jumlah daun per tanaman: banyak • Kemampuan menghasilkan stolon: kuat • Waktu pemunculan stolon pertama: menengah • Perakaran tanaman sulur: baik• Warna dari sisi atas daun: gelap• Ukuran Buah: besar• Bentuk buah-buahan utama: almost cylindrical• Kerapuhan tangkai buah: tinggi• External buah warna: menengah • Kekerasan buah: keras• Kepadatan Achene: menengah • Posisi Achene: terbenam• Kemanisan buah: menengah • Keasaman Buah: menengah • Perilaku Transportasi: baik• Kesesuaian Pemanfaatan: semua kegunaan• Daya simpan pada suhu 22-27 0C, matang 80% : 6 hari• Rerata Derajat Brix: 9,83

LOKAL BERASTAGI

• Kebiasaan Pertumbuhan: menengah• kekuatan dari tanaman: lemah• Jumlah mahkota per tanaman: menengah• Jumlah daun per tanaman: banyak• Kemampuan menghasilkan stolon: kuat• Waktu pemunculan stolon pertama: awal / dini • Perakaran tanaman sulur: sedikit• Warna dari sisi atas daun: terang• Ukuran Buah: menengah• Bentukbuah-buahan utama: almost cylindrical• Kerapuhan tangkai buah: tinggi• External buah warna: gelap• Kekerasan buah: lembut• Kepadatan Achene: tinggi• Posisi Achene: terbenam• Kemanisan buah: kuat• Keasaman Buah: menengah• Perilaku Transportasi: buruk• Kesesuaian Pemanfaatan: semua kegunaan• Daya simpan pada suhu 22-27 0C, matang 80%: 2 hari• Rerata Derajat Brix: 10,98

SWEET CHARLIE

• Kebiasaan Pertumbuhan: menengah• kekuatan dari tanaman: menengah• Jumlah mahkota per tanaman: menengah• Jumlah daun per tanaman: banyak• Kemampuan menghasilkan stolon: menengah• Waktu pemunculan stolon pertama: terlambat• Perakaran tanaman sulur: sedikit• Warna dari sisi atas daun: gelap• Ukuran Buah: menengah• Bentukbuah-buahan utama: cordate• Kerapuhan tangkai buah: menengah• External buah warna: terang• Kekerasan buah: menengah• Kepadatan Achene: rendah• Posisi Achene: di permukaan• Kemanisan buah: kuat• Keasaman Buah: menengah• Perilaku Transportasi: baik• Kesesuaian Pemanfaatan: semua kegunaan• Daya simpan pada suhu 22-27 0C, matang 80%: 3 hari• Rerata Derajat Brix: 8,73

ERLYBRIGHT

• Kebiasaan Pertumbuhan: tegak• kekuatan dari tanaman: menengah• Jumlah mahkota per tanaman: banyak• Jumlah daun per tanaman: banyak• Kemampuan menghasilkan stolon: kuat• Waktu pemunculan stolon pertama: awal / dini• Perakaran tanaman sulur: baik• Warna dari sisi atas daun: menengah• Ukuran Buah: besar• Bentukbuah-buahan utama: conical• Kerapuhan tangkai buah: rendah• External buah warna: terang• Kekerasan buah: keras• Kepadatan Achene: menengah• Posisi Achene: timbul• Kemanisan buah: menengah• Keasaman Buah: menengah• Perilaku Transportasi: baik• Kesesuaian Pemanfaatan: semua kegunaan• Daya simpan pada suhu 22-27 0C, matang 80%: 3 hari• Rerata Derajat Brix: 6,45

ROSA LINDA

• Kebiasaan Pertumbuhan: tegak • kekuatan dari tanaman: kuat • Jumlah mahkota per tanaman: menengah • Jumlah daun per tanaman: banyak • Kemampuan menghasilkan stolon: menengah • Waktu pemunculan stolon pertama: awal / dini • Perakaran tanaman sulur: baik • Warna dari sisi atas daun: gelap• Ukuran Buah: menengah• Bentukbuah-buahan utama: conical• Kerapuhan tangkai buah: rendah • External buah warna: sangat terang• Kekerasan buah: keras• Kepadatan Achene: rendah • Posisi Achene: di permukaan• Kemanisan buah: menengah • Keasaman Buah: menengah • Perilaku Transportasi: baik • Kesesuaian Pemanfaatan: semua kegunaan• Daya simpan pada suhu 22-27 0C, matang 80%: 4 hari• Rerata Derajat Brix: 10,08

Pusat Informasi Wisata @ Alun-alun Kota Wisata Batu