pkmk embak veta mncri rasa

32
PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA “eMbak Carisa (BAKSO MENCARI RASA)” usaha pembuatan bakso sayur inovatif rasa , kaya serat sebagai alternatif makanan sehat khas kecamatan Dasuk sumenep. BIDANG KEGIATAN PKM KEWIRAUSAHAAN Disusun oleh : Mohammad suhdi : 707.3.1.0290 : :

Upload: dieydic-an

Post on 27-Jun-2015

168 views

Category:

Documents


1 download

TRANSCRIPT

Page 1: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA

“eMbak Carisa (BAKSO MENCARI RASA)”

usaha pembuatan bakso sayur inovatif rasa, kaya serat sebagai alternatif

makanan sehat khas kecamatan Dasuk sumenep.

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusun oleh :

Mohammad suhdi : 707.3.1.0290

:

:

UNIVERSITAS WIRARAJA

SUMENEP

2010

Page 2: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

2

Page 3: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

HALAMAN PENGESAHAN

PROGRAM KREATIFITAS MAHASISWA KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : “eMbak Carisa (BAKSO MENCARI RASA)”

usaha pembuatan bakso sayur inovatif rasa,

kaya serat sebagai alternatif makanan sehat

khas kecamatan Dasuk sumenep

.

2. Bidang Kegiatan : ( ) PKM-P ( ) PKM-K

( ) PKM-T ( ) PKM-M

3. Bidang Ilmu : ( ) kesehatan () Pertanian

( ) MIPA ( ) Teknologi dan

Rekayasa

( ) Sosial Ekonomi ( ) Humaniora

( ) Pendidikan

4. Pelaksana Kegiatan

a. Nama Lengkap : Mohammad Suhdi

b. NIM : 707.3.1.0290

c. Jurusan : Agribisnis

d. Universitas/Institute/Poliklinik : Universitas Wiraraja

e. Alamat rumah dan No Tel./HP : Ds. Dasuk Barat RT : 01/01 Kec, Dasuk

Sumenep

f. Alamt email : [email protected]

5. Dosen Pendamping :

6. Biaya Kegiatan Total : Rp 9905000

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 (tiga) bulan

3

Page 4: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

4

Mengetahui,

Kajur Fakultas Pertanian

IKA FATMAWATI P, S.TP,MP

NIDN : 070911780

Sumenep, Mei 2010

Pelaksana Kegiatan

MOHAMMAD SUHDI

NPM :707.3.1.0290

Rector Universitas Wiraraja

DR. IR. IDA EKAWATI, MP

NIP : 131633958

Dosen Pendamping

………………………..

(NIP)

Page 5: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

5

Page 6: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

BIO DATA PELAKSANA

Nama : Mohammad Suhdi

NPM : 707.3.1.0290

Fakultas / Program Studi : Pertanian Agribisnis

Perguruan Tinggi : Universitas Wuraraja

Nama :

NPM :

Fakultas / Program Studi : Pertanian Agribisnis

Perguruan Tinggi : Universitas Wuraraja

Nama :

NPM :

Fakultas / Program Studi : Pertanian Agribisnis

Perguruan Tinggi : Universitas Wuraraja

6

Page 7: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

A.

7

Page 8: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

B. JUDUL PROGRAM

“eMbak Carisa (BAKSO MENCARI RASA)”

usaha pembuatan bakso sayur inovatif rasa, kaya serat sebagai alternatif makanan

sehat khas kecamatan Dasuk sumenep.

C. LATAR BELAKANG MASALAH

Sumenep adalah Kabupaten ujung timur Pulau Madura yang ada di Jawa Timur. di

Sektor pertanian merupakan potensi tanaman pangan dan mayoritas penduduknya berprofesi

petani. Dari bebrapa usaha diharapkan mampu menghasilkan bermacam-macam usaha

pertanian diantaranya adalah pekebunan sayur-mayur. Berbagai macam syuran tumbuh di

perkebunana dan pekaranagan penduduk, salah satunya adalah bayam.

Di sumenep luas perkebunan bayam pada tahun 2002 sudah mendekati 1.752 hektar

yang tersebar diseluruh kecamatan di Kabupaten Sumenep, sedangkan daerah sentra

tanaman bayam di kabupaten sumenep adalah kecamatan Rubaru dan kecamatan Dasuk.

Pemanfaatan bayam oleh masyarakat Dasuk masih sangat terbatas, yaitu hanya dikonsumsi

secara langsung tanpa memberikan nilai tambah di dalamnya. Misalnya hanya melalui proses

perebusan, atau ditumis saja. Oleh sebab itu ketika saat panen melimpah, nilai ekonomi dari

bayam sangat rendah. Padahal jika memanfaatkan bayam menjadi suatu produk yang belum

ada di pasaran, hal ini dapat meningkatkan pendapatan masyarakat petani holtikultura, serta

dapat mengangkat nama kecamatan Dasuk pada khususnya dan kabupaten Sumenep pada

umumnya. Melihat fenomena tersebut, maka penulis berusaha untuk membuat olahan baru

dari bayam namun tetap layak untuk dikonsumsi. Produk baru tersebut adalah eMbak Carisa

eMbak Carisa merupakan bako bayam yang dibuat dari bahan dasar berupa campuran

tepung terigu dan sayuran bayam yang memiliki rasa yang renyah dan biasanya dinamakan

makanan rakyat. Pengolahan bayam menjadi eMbak Carisa kaya serat memiliki prosfek bisnis

yang sangat baik mengingat di kabupaten Sumenep belum ada di pasaran khususnya

dikecamatan Dasuk.

D. RUMUSAN MASALAH

1. Potensi eMbak Carisa merupakan makanan sayuran dalam bentuk bakso yang secara

emperis diakui oleh dunia sebangi sarana makanan kesehatan yang aman dan murah,

oleh karena itu masyarakat perlu diperkenalkan dan diberi kemudahan untuk dapat

menikmati beragam makanan sehat dan sekaligus manfaatnya.

2. Belum banyak usaha yang menawarkan berbagai jenis makanan eMbak Carisa yang

dipadukan dengan konsep penyajian dan cara menikmati dalam satu tempat.

E. TUJUAN PROGRAM

8

Page 9: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

Adapun tujuan dari program kreatifitas mahasiswa pada usaha pembuatan eMbak Carisa

diantaranya adalah sebagai berikut:

1. Untuk mengetahui cara mengolah bayam dan bahan dasar bakso sehingga dapat

dipadukan menjadi sajian eMbak Carisa.

2. Untuk mengetahui strategi pemasaran yang diterapkan pada eMbak Carisa sehingga dapat

diterima dengan baik oleh masyarakat kecamatan Dasuk dan dapat menjadi alternatif

makanan khas kecamatan Dasuk.

3. Untuk mengetahui dampak ekonomis yang timbul dengan adanya penjualan eMbak

Carisa.

4. Memberikan nilai tambah pada eMbak Carisa, komoditas tanaman hortikulture kabupaten

Sumenep.

5. Meningkatkan daya tarik produk.

6. Melatih kreativitas generasi muda dengan memadukan ilmu dan kreativitas untuk

mengembangkan produk-produk berbasis pertanian.

7. Melatih kemampuan mahasiswa untuk berwirausaha sebagai sarana pembelajaran model

agribisnis skala kecil.

E. LUARAN YANG DIHARAPKAN

Adapun luaran yang diharapkan dari kegiatan Program Kegiatan Kreativitas Mahasiswa

(PKM-K) ini, adalah menawarkan bebagai jenis menu bakso dengan cita rasa khas dan

bermanfaat sebagai makanan organik kesehatan sesuai dengan jenisnya, disajikan menarik,

eklusif, dan dengan harga ekonomis.

F. KEGUNAAN PROGRAM

1. Bagi Perguruan Tinggi

Munculnya satu usaha eMbak Carisa penyedia berbagai jenis makanan bebasis herbal

ini, dapat menumbuhkan iklim kompetitif dikalangan mahasiswa untuk bersaing melalui

pengembangan intelektualitas dan kreatifitas, sehingga secara tidak langsung dapat

meningkatkan kualitas perguruan tinggi. Program ini merupakan perwujudan dari Tridharma

Perguruan Tinggi. Dengan program ini pula akan meningkatkan khasanah ilmu pengetahuan

dan teknologi khususnya dalam penerapan teknologi yang dapat dikembangkan lebih lanjut.

2. Bagi Mahasiswa

Pelaksanaan program ini akan merangsang mahasiswa dalam menumbuhkan jiwa

kewirausahaan, berfikir positif, kreatif, inovatif dan dinamis. Pelaksanaan program ini

menuntut mahasiswa untuk dapat bekerja dalam tim yang akan menumbuhkan kesolidan dan

kekuatan tim. Program ini akan menambah wawasan dan pengalaman mahasiswa dalam

9

Page 10: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

berkarya dalam menerapkan teknologi sederhana yang berhasil guna. Program ini dapat

menumbuhkan sikap kepedulian mahasiswa terhadap tuntutan konsumen dalam bidang menu

makanan sehat.

3. Bagi Masyarakat

Adanya usaha eMbak Carisa berbasis sayur ini akan membantu konsumen dalam

memenuhi kebutuhan seratnya untuk dapat menikmati berbagai sajian makanan olahan eMbak

Carisa. Usaha eMbak Carisa. ini akan meningkatkan pendapatan masyarakat juga dapat

mengangkat citra Kecamatan Dasuk.

G. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

1. Diskripsi eMbak Carisa.

Secara umum, eMbak Carisa. memiliki spesifikasi khasiat yang sangat unik. Hal ini

sangat berbeda sangat berbeda dengan bakso pada umumnya. eMbak Carisa. merupakan

makanan organik yang berstruktur nabati dari hasil perpaduan sayuran dan buah-buahan.

Produk yang kami tawarkan adalah Carisa Terasa (Tebak rasa) , Carisa genit lida (gelitik

lida) , Carisa Bercinta (berasa cintanya) dan Carisa iMut (I..lembut dimulut). Dimana dari

setiap satu mangkok custemer akan dimanjakan dengan 5 pentol bakso yang memiliki cita

rasa berbeda-beda.

Produk Bakso Carisa tersebut akan dibuat sendiri dan disuplai dari beberapa petani

bayam dan sayur untuk eMbak Carisa yang khas. Tempat penjualan akan menggunakan satu

bentuk yaitu tempat makan tetap dan dinamis. Tempat makan tetap menggunakan konsep

tempat yang luas dengan memadukan konsep bentuk semi kafe dan konsep warung makan

tradisional, dimana ada tempat bersantai dan berkumpul menikmati eMbak Carisa tempat

makan dinamis ini untuk menjangkau pasar lebih luas dengan produk yang sama.

2.Usaha Bakso Carisa

Kebiasaan masyarakat di Kecamatan Dasuk dalam memilih makanan lebih

mempertimbangkan pada kesehatan dan aman untuk dikomsumsi setiap hari, serta timbulnya

kesadaran akan dampak penggunaan makanan olahan instan terhadap kesehatan manusia

menjadi kebutuhan akan makanan aman dan menyehatakan adalah sesuatau yang harus

dilakukan. Namun demikian sejalan dengan berkembang dan modernnya jaman , maka

penyediaan makanan sehat alami bebasis vegetraian jarang mendapat perhatian dari

masyarakat. Masyarakat lebih cenderung memilih makanan yang instan yang belum tentu

terjamin kesehataanya.

Kondisi tersebut dapat diartikan , bahwa usaha eMbak Carisa merupakan peluang

yang cukup prospektif untuk dikembangkan dan tidak terlalu banyak pesaing. Penbuatan

10

Page 11: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

eMbak Carisa tidak sulit untuk dilakukan dan bahan bakunya mudah di dapat. Jaminan mutu

eMbak Carisa dapat dimulai dari pemilihan bahan baku yang berkualitas. Bahan bakso yang

berkualitas dapat dilakukan dengan menerapkan cara budidaya yang baik terhadap bahan

tersebut. Disamping itu, peralatan yang digunakandalam pembuatan eMbak Carisa, juga

berupa peralatan sederhana dan dapat memanfaatkan peralatan dapur.

Pemsaran

Pemasaran merupakan faktor penting dalam berwirausaha, dalam memasarkan

produk-produk yang sifatnya masih baru di tengah-tengah masyakat, perlu adanya pendekatan

promosi dan strategi yang baik sehingga usaha ini dapat terus berjalan.

a. Direct Selling Product

Kami akan mendatangi langsung pasar tempat berkumpulnya para pelaku pasar,

sehingga jual beli langsung terjadi. Direct selling yang akan kami lakukan dengan menjual

produk kami pada envent-event tertentu seperti bazar, ekspo, pameran, pasar rakyat untuk

menjemput bola dan lebih memperkenalkan produk.

b. Internet

Promosi dan pengenalan produk secara lebih luas akan dilakukan melalui internet.

Website yang dibuat akan memuat tentang deskripsi produk, cara perawatan, harga, cara

pembelian, penawaran jasa pelatihan, info-info yang berkaitan dengan produk dan testimoni

masyarakat terhadap produk.

c. Membuat katalog, brosur, leaflet, ex-banner

Katalog dibuat untuk mempermudah konsumen melihat detail produk, mengenai tipe

dan harganya. Brosur dan leaflet diperbanyak sebagai sarana promosi kepada konsumen

secara luas. Ex-banner dibuat sebagai sarana promosi ditempat umum, diharapkan

kehadiranya dapat menjadi daya tarik konsumen.

d. Melalui mulut kemulut

e. Membuka stand

a. Melalui teman-teman

b. Dijual di sekitar kampus

c. Kantin kampus

Keuntungan (pendapatan bersih) dari usaha eMbak Carisa ini (formulasi BPPT jawa

timur) cukup besar sebagai usaha mandiri bagi seorang mahasiswa. Jika dalam 1 bulan manpu

menjual 750 mangkok bakso vegetarian carisa (175 mangkok per minggu), dengan harga jual

Rp. 5.000,- per mangkok, maka didapat keuntungan Rp. 3.750.000,- perbulan atau Rp.

875.000,- per minggu. Nilai keuntungan tersebut akan terus bertambah , karena pasar

11

Page 12: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

potensialnya lebih lebih dari 600 mangkok per bulan. Pertambahan pendapatan sangat

dimungkinkan mengingat jumlah masyarakat di kabupaten Sumenep sangat banyak.

Contoh produk :

Produk yang akan ditawarkan di eMbak Carisa adalah, Carisa Rasa (Tebak rasa) ,

Carisa genit lida (gelitik lida) , Carisa bercinta (berasa cintanya), Carisa iMut (I..lembut

dimulut)

3.Nilai ekonomis dan potensi pengembangan

Dikarenakan bahan eMbak Carisa - ini, dibuat dari bahan baku yang tersedia di lokasi

usaha (masyarakat) dan cukup murah , tentu saja nilai tambah yang diperoleh cukup

besar. Berikut ini perhitungan sederhana analisis usaha dan nilai ekonomis pembuatan

bakso vegetarian carisa.

ANALISIS USAHA

A. Permodalan

Tabel 1. Modal Usaha

Modal Q

Harga satuan

(Rp) Jumlah (Rp)

Panci 3 Buah 100.000 300.000

Blender 2 Buah 300.000 600.000

Kompor gas 2 Buah 100.000 200.000

Tabung Gas 2 Buah 200.000 400.000

Lemari es 1 buah 1.200.000 1.200.000

Mangkuk 50 Buah 7.500 375.000

sendok makan 50 Buah 1.500 75.000

Sendok Garbu 50 Buah 1.500 75.000

ember palstik 2 Buah 35.000 70.000

Pisau 5 Buah 20.000 100.000

Nampan 5 Buah 20.000 100.000

Lap/serbet 5 Buah 7.000 35.000

Timbangan 2 Buah 150.000 300.000

Centong 3 Buah 50.000 150.000

Tempat bakso 6 buah 30.000 180.000

Tempat bumbu 5 buah 7.500 37.500

Alas potong kayu 2 buah 15.000 30.000

TOTAL 4.227.500

12

Page 13: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

Biaya Penyusutan / Bln = 2% 2113000 = 42.200

B. Biaya Produksi

Tabel 2. biaya produksi / bulan

No Modal Q Harga satuan (Rp) Jumlah (Rp)

1 Sayur bayam 50 ikat 1000 50000

2 Wortel 10 buah 1500 15000

3 Jagung manis 10 buah 1000 100000

4 Nanas 5 Buah 7000 35000

5 Kentang 10 buah 1700 1700

6 Keju 10 bungkus 7500 75000

7 Pisang 10 sisir 7500 75000

8 Daun pandan 50 ikat 2000 100000

9 Daun bawang 1 kg 5000 5000

10 Kol 5 kg 6500 32500

11 Soon 10 bungkus 1200 12000

13 Bawang putih 1 kg 8000 8000

14 Seledri 50 ikat 2500 125000

15 Es batu 10 buah 500 5000

16 Tepung jagung 5 kg 6000 30000

17 Tepung Tapioka 5 kg 7500 37500

18 Biaya penyusutan 42200

TOTAL 748900

C. Penerimaan

Penerimaan perbulan : 750 mangkok x Rp. 5.000 = 3000000

D. Rugi / lab

Rugi / laba = penerimaan - biaya produksi

= 3.000.000- 748.900

= 2.251.100

13

Page 14: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

E. Efisiensi rati

R/C racio = penerimaan

Biaya produksi

= 3000000

748.900

= 4,05

F. Rentabilitas

Rentabilitas = pendapatan usaha x 100%

biaya produksi

= 2.251.100 x 100%

748.900

= 3,05

berdasrakan analisi usaha yang telah telah diuraikan diatas, maka di[eroleh hasil

analisis yaitu dengan biaya produlsi sebesar Rp. 748.900 diperoleh keuntungan

sebesar Rp. 2.251.100 dengan efisiensi kebih dari 1, berarti, usaha bakso Carisa dapat

dikatakan efisien dalam pemafaatan modal, dan juga keuntungan yang diperoleh dari

biaya yang di keluarkan mencapai 3,05%. digarapkan usaha tersebut dapat membawa

keberlanjutan untuk usaha yang akan datang.

H. METODOLOGI PELAKSANAAN PROGRAM

Metode pelaksanaan kegiatan ini berisi langkah-langkah untuk merealisasikan tujuan

dari usulan PKM Kewirausahaan. Langkah-langkah tersebut diantaranya:

a. Riset Market

b. Konsultasi dengan pembimbing mengenai proposal PKMK.

c. Membuat desain dengan rincian :

1. Membuat inovasi rasa

2. Membuat Produk

3. Membuat label produk.

A. Lokasi

Inisiasi tempat makan eMbak Carisa akan dilakukan di kawasan kota Sumenep,

Madura

14

Page 15: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

B. Persiapan

Kegiatan persiapan yang akan dilakukan meliputi membuat jadwal kegiatan, kegiatan

survie pasar, membuat kontrak dengan pemasok, dan pembelian peralatan.

C. Proses pembuatan Bakso Carisa

Bahan :

Sayur bayam

Wortel

Jagung manis

Nanas

Kentang

Keju

Pisang

Daun pandan

Daun bawang

Kol

Soon

Pangsit

Bawang goreng

Seledri

Es batu

Tepung jagung

Tepung Tapioka

Bumbu :

Bawag putih

Garam

Gula putih

Merica bubuk

Penyedap

Alat

Panci

Blender

Kompor gas

15

Page 16: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

Lemari es

Mangkuk

Pisau

Nampan

Cetakan

Lap/serbet

Timbangan

Sendok

Centong

Wadah plastik

Tempat bakso

Tempat bumbu

Alas potong kayu

dll

Cara membuat:

• Daging usahakan tidak ada lemak (daging sapi : ayam 1:3)

• Penggilingan

• Pencampuran 1

• Tepung jagung, dan Tepung Tapioka

• Gula 0,2%, garam 0,4%, bumbu-bumbu

• Pencampuran 2

• Wortel,kentang, bayam dan nanas (direbus dan dihaluskan)

• Pengadonan

• Isi dengan sayur bayam/kentang/wortel/jagung manis,nanas keju dan pisang

• Dibentuk hati,bintang, bulan, kepiting, pesawt, panda, dan bulat

• Dimasukkan air mendidih

• Diangakat

• Didinginkan

• Disajikan dengan kuahnya hijau daun pandan dan kuah merah daun bayam dan

dihias sayuran

• Pemasaran

D. Promosi dan Pemasaran

16

Page 17: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

metode pemasaran adalah bagian terpenting dari kegiatan usaha yang kami rintis untuk

mencapai tujuan yang maksimal dan sesui dengan keberlanjutan usagha. Adapun

metode pemasaran yang kami terapkan dalam kegiatan kami adalah melalui beberapa

tahapan, adapun tahapan yaitu tahapan kegiatan promosi dan pemasaran dilakukan

sebelum, selama, dan sesudah program berlangsung.

Sebelum program berlangsung

a. Reset market.

b. Pembuatan desain alat-alat promosi seperti katalog produk.

c. Mebuat inovasi rasa.

d. Membuat lebel produk

e. Pembuatan desain interior toko.

f. Pembuatan desain web Bakso Carisa.

Selama program Setelah berlangsung :

a. Promosi melalui internet.

b. Penawaran ke pasar.

c. Mengikuti bazar, pameran, ekspo, dan lain-lain.

d. Kerjasama pemasaran dengan pihak lainnya.

I. JADWAL KEGIATAN PROGRAM

Tabel 3. Jadwal Kegiatan program

No Kegiatan Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4

1. Konsultasi

2. Survey Alat

dan Bahan

3. Pembelian Alat

4. Pembelian

Bahan

5. Uji coba

produksi skala

kecil

6. Studi kelayakan

7. Riset pasar

17

Page 18: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

8. Mencari

Investor

9. Produksi dalam

skala usaha

10. Promosi

11. Evaluasi

12. Pembuatan

Laporan

18

Page 19: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

J. RANCANGAN BIAYA

A BAHAN HABIS PAKAI Rp. 440.000

1. Kerats 2 rim @ Rp. 40.000 Rp. 80.000

2. Alat tulis Rp. 50.000

3. Tinta Refiil 2 buah @ Rp. 30.000 Rp. 60.000

4. CD Blank 10 keping @ Rp. 5.000 Rp. 50.000

5. Flashdisct Rp. 200.000

B PERAKATAN PENUNJANG Rp. 4934200

1. sewa komputer

1 unit x 3 bulan x Rp. 300.000 Rp. 900.000

2. sewa printer

1 unit x 3 bulan x Rp. 100.000 Rp. 300.000

3. ala

alat Qyt

Harga satuan

(Rp) Jumlah (Rp)

Panci 3 Buah 100.000 300.000

Blender 2 Buah 300.000 600.000

Kompor gas 2 Buah 100.000 200.000

Tabung Gas 2 Buah 200.000 400.000

Lemari es 1 buah 1.200.000 1.200.000

Mangkuk 50 Buah 7.500 375.000

sendok makan 50 Buah 1.500 75.000

Sendok Garbu 50 Buah 1.500 75.000

ember palstik 2 Buah 35.000 70.000

Pisau 5 Buah 20.000 100.000

19

Page 20: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

Nampan 5 Buah 20.000 100.000

Lap/serbet 5 Buah 7.000 35.000

Timbangan 2 Buah 150.000 300.000

Centong 3 Buah 50.000 150.000

Tempat bakso 6 buah 30.000 180.000

Tempat bumbu 5 buah 7.500 37.500

Alas potong kayu 2 buah 15.000 30.000

4. Bahan penolong

Bahan

penunnjang Q Harga satuan (Rp) Jumlah (Rp)

Sayur bayam 50 ikat 1000 50000

Wortel 10 buah 1500 15000

Jagung manis 10 buah 1000 100000

Nanas 5 Buah 7000 35000

Kentang 10 buah 1700 1700

Keju 10 bungkus 7500 75000

Pisang 10 sisir 7500 75000

Daun pandan 50 ikat 2000 100000

Daun bawang 1 kg 5000 5000

Kol 5 kg 6500 32500

Soon 10 bungkus 1200 12000

Bawang putih 1 kg 8000 8000

Seledri 50 ikat 2500 125000

Es batu 10 buah 500 5000

Tepung jagung 5 kg 6000 30000

Tepung Tapioka 5 kg 7500 37500

20

Page 21: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

C BIAYA PERJALANAN Rp. 4.000.000

1. ketua

1 Orang x 25 kali x Rp. 50.000 Rp. 1.250.000

2. Anggota

2 Orang x 25 kali x Rp. 40.000 Rp. 200.000

3. Dosen Pendampin

1 Orang x 15 kali x Rp. 50.000 Rp. 75.000

D BIAYAKAIN-LAIN Rp. 500.000

1 Dokumentasi Kegiatan Rp. 200.000

2 Biaya Pengiriman Pelaporan Rp. 100.000

3 Biaya Pengandaan Pelaporan Rp. 200.000

E BIAYA KESELURUHAN Rp. 9974200

Terbilang :

(Sembilan juta sembilan ratus tujuh puluh empat tibu dua ratus tupiah)

21

Page 22: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

LAMPIRAN

22

Page 23: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

K. LAMPIRAN

Nama dan Biodata pengusul:

1. Ketua Pelaksana kegiatan

a. Nama Lengkap : Mohammad Suhdi

b. NIM : 707.3.1.0290

c. Fakultas/ Departemen : Pertanian/Agribisnis

d. Perguruan Tinggi : Universitas Wiraraja

e. Waktu untuk Kegiatan PKM : 7 jam/ minggu

2. Anggota Pelaksana kegiatan

a. Nama Lengkap :

b. NIM :

c. Fakultas/ Departemen : Pertanian/Agribisnis

d. Perguruan Tinggi : Universitas Wiraraja

e. Waktu untuk Kegiatan PKM : 7 jam/ minggu

3. Anggota Pelaksana kegiatan

a. Nama Lengkap :

b. NIM :

c. Fakultas/ Departemen : Pertanian/Agribisnis

d. Perguruan Tinggi : Universitas Wiraraja

e. Waktu untuk Kegiatan PKM : 7 jam/ minggu

23

Page 24: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

Nama dan biodata dosen pendamping

Nama Lengkap :

NIP :

Tanggal Lahir : Sumenep, 09 juli 1986

Agama : Islam

Alamat :

Bidang Keahlian :

Laboratorium :

Jabatan :

E - mail :

Waktu untuk kegiatan PKM :

PUBLIKASI :

24

Page 25: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

G. n

H.

25

Page 26: Pkmk Embak Veta Mncri Rasa

26