PERHITUNGAN DAYA DAN KAPASITAS

MESIN PRESS SERBUK KAYU SEBAGAI MEDIA

PENANAMAN JAMUR TIRAM PUTIH

OLEH :OLEH :

RIKO PRIANDHANY

2107 030 036

DOSEN PEMBIMBING :

IR. SUHARIYANTO, M.T

Abstrak

Saat ini jamur ditemukan dimana-mana, mulai dipasar, supermarket, dan restoran. Makanan olahan darijamur pun banyak ragamnya, contohnya nugget, bakso, sosis dan lain-lain Banyak industri jamur saat ini yang dapat kita jumpai. Akan tetapi proses pengepressan serbukkayu sebagai media penanamannya masih menggunakan tenaga manusia (manual) dan membutuhkan waktu yang lama.

Oleh karena itu penulis merancang mesin press serbuk kayu sebagai media penanaman jamur tiram putih

Oleh karena itu penulis merancang mesin press serbuk kayu sebagai media penanaman jamur tiram putih untuk mengetahui daya yang diperlukan dan kepadatan yang dibutuhkan sehingga diharapkan produksi baglog yang dihasilkan dapat meningkat dan lebih efisien. Dan memerlukan waktu yang relatif lebih cepat bila dibandingkan menggunakan mesin press yang manual.

Hasil dari perancangan dan perhitungan, didapat mesin press serbuk kayu dengan menggunakan daya 1 hp dan putaran 1410 rpm kemudian memakai 2 punch, sehingga sekali pengepressan mendapatkan 2 baglog sekaligus.

PENDAHULUAN

A• Latar Belakang

B• Rumusan Masalah

C• Batasan Masalah

D• Tujuan Penulisan

LATAR BELAKANG

1. Perkembangan yang sangat pesat pada industri jamur dan

meningkatnya permintaan jamur di pasaran.

2. Mesin Press serbuk kayu yang ada pada industri saat ini

masih menggunakan mesin manual dan membutuhkan

waktu yang lama untuk melakukan pengepressan

3. Merancang mesin press serbuk kayu dengan menggunakan

motor. Kemudian merancang dengan 2 punch yaitu sekali press

dapat menghasilkan 2 baglog. Sehingga dapat menambah

hasil produksi baglog.

RUMUSAN MASALAH

Perumusan masalah dalam pembuatan alat

ini adalah:

1. Dapat menghitung daya dan kapasitas yang

diperlukan untuk mesin press serbuk kayu.

2. Dapat menghitung kepadatan yang 2. Dapat menghitung kepadatan yang

diperlukan pada saat pengepressan

BATASAN MASALAH

A. Kondisi serbuk kayu dihasilkan yang

digunakan sebagai media penanaman jamur

tiram putih diasumsikan sama seperti

kondisi saat percobaan.

B. Rangka Mesin tidak dibahas

C. Serbuk kayu dianggap homogen

TUJUAN DAN MANFAAT

Tujuan dan manfaat dari penulisan tugas akhir

ini ialah :

1. Dapat diketahui daya dan kapasitas pada

mesin press serbuk kayu.

2. Dapat diketahui kepadatan serbuk kayu saat

pengepressan

PERHITUNGAN

a. Daya Pengepressan

b. Belt dan pulley

c. Ulir Penggerak

d. Poros

e. Bantalane. Bantalan

f. Pasak

g. Roda Gigi

Dari 5 Sample baglog didapat data sebagai berikut :

a. Sebelum dilakukan percobaan :

Berat rata-rata (m) : 1120000 mg

Lebar rata-rata (d) : 113 mm

Tinggi rata-rata (t) : 300 mm

b. a. Setelah dilakukan percobaan :

Berat rata-rata (m) : 1120000 mg

Lebar rata-rata (d) : 113 mm

Tinggi rata-rata (t) : 223 mm

Sehingga ρ sebelum di lakukan percobaan ialah :Sehingga ρ sebelum di lakukan percobaan ialah :

v = 3007099,5

dan ρ sesudah di lakukan percobaan ialah :

v = 2405679,6

DAYA PENGEPRESSAN

a. Kecepatan gerak punch = 0,021 m/s

b. Gaya penekanan yang dibutuhkan sebesar 2 x

38,2 kg = 748,72 N38,2 kg = 748,72 N

c. Besar daya untuk pengepressan = 0,157 kw

d. daya yang digunakan pada mesin sebesar : 0,75

kwatt.

BELT DAN PULLEY

1. Jenis belt yang digunakan ialah V-belt tipe B.

2. Panjang belt = 1473,73 mm

3. Jumlah belt = 2 buah

4. Umur belt = 2354,05 jam operasi4. Umur belt = 2354,05 jam operasi

ULIR PENGGERAK

1. Torsi yang dibutuhkan untuk menggerakkan

ulir yaitu = 274,65 lb.inc

2. Tegangan Bearing = 17,34 psi

3. Tegangan geser maksimum pada batang ulir

penggerak = 50,54 psi

POROS

1. Diameter poros = 25,14 mm

2. Sedangkan diameter poros yang digunakan pada

mesin press serbuk kayu ialah 30 mm

BANTALAN

1. Menggunakan bearing gelinding (ball bearing –

single row – deep grove)

2. Bearing number 6206 dengan diameter dalam =

30 mm dan diameter luar = 62 mm

PASAK

1. Diameter pasak = 30 mm

2. Panjang pasak = 53 mm

3. Lebar pasak = 0,25 in

RODA GIGI

1. Sudut Pitch = 18,4º

2. Rasio Gear = 3,5

3. Kecepatan Pitch Line = 1,55 m/s3. Kecepatan Pitch Line = 1,55 m/s

4. Beban yang ditransmisikan = 483,87 N

KESIMPULANDari perencanaan dan hasil perhitungan didapat data – data sebagai berikut :

1. Daya Pengepressan

Besarnya daya yang diperlukan untuk melakukan pengepressan sebesar 0,157 kwatt.

2. Belt

Pada perhitungan, dihasilkan panjang belt 1473,73 mm, sedangkan belt yang digunakan ialah tipe B dengan menggunakan 2 belt. Umur belt sebesar 2354,05 jam operasi.

3. Poros

Bahan poros ialah ASTM A47-32510 dengan menggunakan diameter 30 mm.

4. Bantalan

Didapat data sebagai berikut :

Bearing number : 6206Bearing number : 6206

d = 30 mm B = 16 mm

D = 62 mm Co = 2230 lb

C = 3350

5. Pasak

Data – data pada pasak ialah :

Bahan pasak pada poros ialah ASTM A47 32510

Diameter pasak pada poros = 30 mm

Panjang pasak = 53 mm

Lebar pasak = 0,25 in

GAMBAR SKET MESIN PRESS SERBUK KAYU

1 : Motor Penggerak

2 : Pulley Penggerak

3 : V - Belt

4 : Pasak

5 : Pulley yang Digerakkan

6 : Poros

7 : Bearing

8 : Ulir Penggerak

9 : Bevel Gear

10 : Punch

11 : Rangka

PUNCH YANG DIGUNAKAN PADA MESIN

PRESS SERBUK KAYU

ULIR PENGGERAK,BEVEL

GEAR,BANTALAN,PASAK,POROS,BATANG

PENAHAN,PULLEY YANG DIGUNAKAN PADA MESIN

PRESS SERBUK KAYU

POROS

BATANG

PENAHAN

ULIR

PENGGERAAK

PULLEY

BANTALAN

BEVEL GEAR BELT

MOTOR YANG DIGUNAKAN PADA

MESIN PRESS SERBUK KAYU

MESIN PRESS SERBUK KAYU

TERIMA KASIHTERIMA KASIH