USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

PERAWATAN HALITOSIS (BAU MULUT) MENGGUNAKAN EKSTRAK

CENGKEH SEBAGAI BAHAN AKTIF DALAM OBAT KUMUR

BIDANG KEGIATAN:

PKMGAGASAN TERTULIS

Diusulkan oleh:

Octavina 110600046/2011

Khaera Cameliya 110600044/2011

Julia Maharani 110600100/2011

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2014

1

2

DAFTAR ISI

Lembar Pengesahan................................................................................... 1

Daftar Isi..................................................................................................... 2

Ringkasan................................................................................................... 3

Pendahuluan.............................................................................................. 4

Gagasan..................................................................................................... 5

Halitosis dalam masyarakat. 5

Perawatan Halitosis 6

Penggunaan Obat Kumur 7

Pemanfaatan Cengkeh Sebagai Bahan Aktif Obat Kumur..... 9

Realisasi Gagasan.. 11

Kesimpulan............................................................................................... 13

Daftar Pustaka................................................................................... 14

Lampiran

Lampiran 1......................................................................................... 15

Lampiran 2......................................................................................... 18

Lampiran 3. 19

3

PERAWATAN HALITOSIS (BAU MULUT) MENGGUNAKAN EKSTRAK

CENGKEH SEBAGAI BAHAN AKTIF DALAM OBAT KUMUR

Ringkasan

Halitosis atau bau mulut merupakan masalah yang kerap dikeluhkan

masyarakat dan dapat menurunkan kepercayaan diri seseorang. Survei yang

dilakukan American Dental Association (ADA) pada tahun 2003 menemukan

sekitar 50% populasi orang dewasa dengan masalah halitosis. Masyarakat pada

umumnya menggunakan obat kumur untuk perawatan bau mulut yang terjadi.

Obat kumur dapat memberikan rasa segar dan juga menyembuhkan infeksi ringan

di dalam rongga mulut, bahkan beberapa orang menggunakan obat kumur secara

rutin untuk mendapatkan rasa segar serta percaya diri. Namun, penggunaan obat

kumur dalam jangka panjang dapat mengakibatkan efek samping bagi

penggunanya. Untuk itu dapat digunakan alternatif ekstrak cengkeh sebagai bahan

aktif dalam obat kumur yang lebih alami. Gagasan ini dilatarbelakangi

penggunaan cengkeh yang sejak dulu telah digunakan sebagai ramuan tradisional

penghilang bau mulut. Pemanfaatan cengkeh ini juga bertujuan memperkenalkan

cengkeh sebagai tanaman identitas khas Indonesia yang memiliki nilai guna tinggi

dan dapat dimanfaatkan sebagai bahan aktif obat kumur karena efek antimikrobial

dan sensasi segarnya.

Gagasan dituangkan dengan metode penulisan berupa tinjauan pustaka dan

diskusi. Tinjauan pustaka dilakukan dengan mempelajari dan mengumpulkan data

yang berhubungan dengan halitosis, obat kumur, dan penelitian terdahulu

mengenai pemanfaatan ekstrak cengkeh dalam obat kumur. Selain itu dilakukan

pula diskusi mengenai bidang terkait dengan narasumber yang kompeten.

Kandungan minyak cengkeh pada tanaman cengkeh bervariasi jumlahnya,

namun yang tertinggi terdapat pada bagian bunga yaitu sekitar 14 21%, sedangkan pada batang cengkeh yaitu sekitar 5 6%. Minyak cengkeh dapat dijadikan ekstrak dan dipakai sebagai bahan aktif obat kumur karena sifatnya

sebagai antimikroba. Kemampuan minyak cengkeh dalam menghambat

pertumbuhan bakteri disebabkan karena adanya kandungan eugenol yang tinggi.

Karakteristik eugenol yang terpenting sebagai antibakteri adalah sifat

hydrophobicity, yaitu sifat eugenol yang mampu masuk ke dalam lipopolisakarida

yang terdapat pada membran sel bakteri dan merusak struktur selnya sehingga

dapat membunuh bakteri. Hasil penelitian Universitas Brawijaya menunjukan

bahwa formula obat kumur yang dihasilkan dapat menghambat tumbuhnya bakteri

Streptococcus mutans dan Streptococcus viridians yang dapat menyebabkan

terjadinya plak gigi. Penelitian lain menunjukan bahwa ekstrak cengkeh juga

dapat digunakan sebagai bahan antimikroba yang dapat menghambat

pertumbuhan bakteri Salmonella enteridis, Escherichia coli, dan Staphylcoccus

aureus.

Manfaat penulisan makalah ini adalah mendapatkan alternatif perawatan

halitosis yang efektif dengan memanfaatkan tanaman khas Indonesia. Cengkah

memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan sebagai bahan aktif obat kumur.

Untuk itu, perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas dan

biokompabilitas penggunaan ekstrak cengkeh sebagai bahan aktif obat kumur

tersebut.

4

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Halitosis atau bau mulut dikenal pula dengan nama fetor oris atau fetor ex

ore. Halitosis merupakan istilah yang dipakai untuk menggambarkan

ketidaknyamanan atau adanya bau yang tidak enak dalam pernafasan. Halitosis

kerap menjadi masalah yang dikeluhkan dalam masyarakat dan dapat

mengakibatkan menurunnya kepercayaan diri seseorang. Halitosis disebabkan

oleh faktor-faktor fisiologis dan patologis yang dapat berasal dari kondisi lokal

atau intra oral maupun kondisi sistemik atau ekstra oral. Penyebab utama halitosis

adalah bakteri anaerob negatif yang memecah protein menjadi asam amino dan

menghasilkan senyawa sulfur yaitu Volatile Sulfur Compound ( VSC). VCS

terdiri dari hidrogen sulfida (H2S), mercaptan, dan sulfur dimetil mercaptan yang

mengeluarkan aroma busuk.

Setiap orang selalu berinteraksi dengan orang lain dalam kehidupan sosial

sehari-hari. Kepercayaan diri yang tinggi akan sangat membantu seorang individu

untuk berinteraksi dekat dengan banyak orang. Salah satu hal yang mengganggu

rasa percaya diri ini adalah masalah halitosis atau bau mulut. Halitosis

menyebabkan rasa malu dalam bersosialisasi sehingga memberikan dampak

psikologis yang berakibat timbulnya rasa rendah diri dan hilangnya citra diri.

Keluhan halitosis adalah masalah yang dialami pada setiap zaman dan budaya dan

dapat dialami oleh semua orang baik tua, muda, wanita, pria, golongan sosio

ekonomi rendah maupun tinggi.

Tujuan dan Manfaat

Dari masalah yang telah dikemukakan, tujuan dari gagasan ini adalah

menggunaan ekstrak cengkeh sebagai alternatif bahan aktif dalam obat kumur

untuk menangani masalah halitosis. Penggunaan ekstrak cengkeh diharapkan

dapat menjadi solusi untuk mendapatkan nafas yang segar. Dengan nafas yang

segar diharapkan obat kumur ini dapat mengembalikan rasa percaya diri penderita

halitosis.

5

URAIAN GAGASAN

Halitosis Dalam Masyarakat

Halitosis didefinisikan sebagai bau tidak enak yang keluar dari rongga

mulut, tanpa melihat sumber bahan odorus dalam nafas baik dari oral maupun

non-oral. Halitosis sudah dikenal sejak zaman dahulu. Di dalam Alkitab juga

dituliskan bahwa orang-orang Mediteranian telah menggunakan Ladanum

(Mastic) sebagai penyegar nafas (Kejadian 37:25).

Survei yang dilakukan American Dental Association (ADA) pada tahun

2003 menemukan sekitar 50% populasi orang dewasa dengan masalah halitosis.

Pada tahun 2004 penelitian menemukan bahwa seperempat populasi di seluruh

dunia menderita halitosis dan biasanya penderita tidak menyadari kondisi tersebut.

Beberapa dekade terakhir masalah bau mulut ini mendapat banyak perhatian di

kalangan masyarakat dan dokter gigi. Di Amerika Serikat, hampir satu miliar

dolar dihabiskan setiap tahun untuk obat kumur, permen penyegar nafas, dan

bahan serta obat-obatan lain yang dapat mengatasi halitosis.

Berdasarkan penyebabnya, halitosis dapat dikelompokkan menjadi

intraoral atau faktor lokal dan ekstraoral atau faktor sistemik. Secara intraoral, bau

mulut biasanya disebabkan karena kebersihan mulut yang buruk, gingivitis,

periodontitis, soket gigi yang terinfeksi, sisa darah pasca bedah, debris yang

melekat, ulser mulut, dan xerostomia. Rongga mulut merupakan tempat hidup

yang baik bagi banyak spesies seperti bakteri, jamur, maupun virus, namun pada

pasien halitosis intraoral, lebih banyak ditemukan variasi bakteri dari kokobasilus

batang gram negatif dan batang gram positif.

Kebanyakan komponen odor berasal dari dekomposisi protein dimana

terdapat sepuluh komponen organik volatil pada pasien halitosis oral. Apabila

diurutkan dari yang terbesar sampai terkecil yaitu methylbenzene, 2,2-

dimethyldecane, 2,2,3,3-tetramethylbutane, 2-propanone, 3-methyl-5-

propylnonane, methylcyclohexane, 3-methylhexane, 2-methyl-1-propene, etanol

dan methylcyclopentane. Bahan odor oral yang dihasilkan oleh mikroorganisme

antara lain komponen sulfur volatil (terutama metil merkaptan [CH3SH], hidrogen

6

sulfida [H2S] dan dimetil sulfida [CH3SCH3]), poliamin (putresin dan kadaverin)

dan asam lemak rantai pendek (asam butirat, asam valerat dan asam propionik).

Komponen sulfur volatil menempati 90% dari total udara dalam rongga mulut.

Dalam penelitian yang menganalisis hubungan bakteri penghasil odor dan jenis

odor, ditemukan bahwa Prevotella intermedia, Prevotella nigrescens dan

Treponema denticola berkorelasi dengan kadar hidrogen sulfida; Porphyromonas

gingivalis, P. intermedia, dan Tannerella forsythensis berkorelasi dengan kadar

metil merkaptan. Selanjutnya, metil merkaptan merupakan penyebab utama

halitosis dibandingkan hidrogen sulfida dan dimetilsulfida; dimana metil

merkaptan dan hidrogen sulfida berasal dari intraoral, sedangkan dimetilsulfida

diduga berasal dari ekstraoral.

Penyebab ekstraoral dari halitosis ekstraoral antara lain sinusitis kronik,

faringitis, laringitis, tonsilitis dan tonsiloliths. Penggunaan obat-obatan seperti

kloral hidrat, isorbid dinitrat, dimetil sulfoksida, dilsulfiram, bahan sitotoksik,

paraldehid, dan triamteren dapat menjadi penyebab ekstraoral halitosis. Selain itu,

penyakit sistemik seperti diabetes melitus, penyakit pada sistem respiratorius atau

gastrointestinal, gagal organ hepar atau renal, dan gangguan metabolik

trimetilamin juga berperan dalam timbulnya halitosis. Pada halitosis ekstraoral,

90% substansi penyebab dalam saluran gastrointestinal adalah asam lemak (asam

asetat, asam propionik dan asam butirat), 6,5% amoniak dan sisanya adalah

komponen sulfur (hidrogen sulfida, dan metil merkaptan) dan komponen nitrogen

(indol, skatol, piridin, pirol, amonia, trimetilamin).

Perawatan Halitosis

Halitosis dapat dirawat dengan melakukan kontrol terhadap kebersihan

mulut, kesehatan jaringan lunak dan keras mulut faktor-faktor pendukung

timbulnya halitosis, menggunakan bakteri lain untuk menekan bakteri anaerob

gram negatif, dan terapi antimikrobial. Upaya menghilangkan faktor lokal dapat

dilakukan secara mekanis dengan cara penyikatan lidah dan gigi dan secara

kimiawi melalui penggunaan obat kumur, pasta gigi, permen karet. Selain itu,

7

secara sistemik dapat dilakukan kontrol diet dan terapi biologis dengan

menggunakan probiotik.

Pembersihan gigi dan mulut secara mekanis bertujuan untuk mengurangi

jumlah mikroba patogen dari biofilm dan tongue coating, sehingga pembentukkan

karies dihambat, kadar halitosis menjadi rendah dan risiko penyakit sistemik dapat

berkurang. Secara kimiawi, penggunaan obat kumur klorheksidin diglukonat juga

memberikan hasil yang baik terhadap timbulnya halitosis. Bahan lain yang juga

dapat memperbaiki kondisi halitosis antara lain zinc chloride dan sodium chloride,

TCF (triclosan, copolimer dan NaF), oxygen release device, oxohalogen oxidant

(campuran chlorite anion dan chlorine dioxide) serta minyak esensial.

Kombinasi terapi mekanik dan kimiawi ternyata dapat memperbaiki

kondisi halitosis oral, ditandai dengan penurunan kadar komponen sulfur volatil

dan organoleptik. Dahulu permen karet sering digunakan untuk menghilangkan

bau mulut, tetapi ternyata permen karet tidak bergula justru aka meningkatkan

kadar metil merkaptan. Rasa mint dalam permen, tidak menurunkan konsentrasi

metil merkaptan, tetapi hanya menutupi malodor oral saja.

Modifikasi faktor pendukung timbulnya halitosis, dapat dilakukan dengan

mengurangi diet protein. Adanya keseimbangan diet protein dan karbohidrat akan

mengurangi pembentukan bahan odor. Daging yang masih berdarah, daging ikan,

susu fermentasi, dapat meningkatkan metabolisme protein sehingga bahan odor

yang terbentuk akan meningkat pula. Makanan yang banyak mengandung mineral

sulfat, juga dapat menimbulkan halitosis. Berdasarkan penelitian, jika makanan

yang banyak mengandung bahan odor dianginkan pada udara kering maka akan

mengurangi jumlah mikroorganisme anaerob yang ada didalamnya.

Penggunaan Obat Kumur

Obat kumur digunakan untuk memberikan kesegaran mulut dan nafas serta

menghilangkan dan membersihkan mulut dari organisme penyebab yang dianggap

sebagai pencetus kelainan atau penyakit di dalam mulut, serta mengobati lesi-lesi

mukosa mulut. Bahan kimia yang terkandung di dalam masing-masing produk

obat kumur sangat beragam, tergantung tujuan yang ingin dicapai. Secara umum

8

obat kumur berbentuk cair dan sebagian besar mengandung etil alkohol. Bahan

dasar yang terdapat di dalam sebuah larutan obat kumur diantaranya adalah air,

alkohol, zat pemberi rasa, dan bahan pewarna. Kandungan lainnya dapat berupa

humektan, astringen, zat pengemulsi, bahan-bahan terapeutik, dan bahan-bahan

antimikrobial.

Obat kumur, sama hal nya dengan pasta gigi, memiliki fungsi yang dapat

dikategorikan sebagai kosmetik, terapeutik, atau keduanya. Obat kumur kosmetik

digunakan dengan tujuan membantu menyingkirkan oral debris sebelum dan

sesudah menyikat gigi, setelah flossing atau setelah prosedur kontrol plak.

Kemudian obat kumur kosmetik dapat memberikan rasa yang menyenangkan

pada rongga mulut, memberikan rasa yang nyaman dan segar pada mulut dan

nafas, mencegah dengan cepat jumlah bakteri atau flora normal rongga mulut dan

mengurangi bau mulut. Obat kumur kosmetik terdiri atas air, alkohol, penyegar,

pewarna dan minyak esensial seperti cinnamon atau peppermint.

Fungsi kedua dari obat kumur adalah fungsi terapeutik, dimana obat

kumur ini memiliki kandungan bahan aktif tambahan yang dapat mencegah,

menghentikan atau membantu menyembuhkan proses penyakit atau lesi-lesi di

dalam mulut. Contoh obat kumur dengan fungsi terapeutik ini adalah

klorheksidin. Obat kumur ini memiliki kombinasi antara aktivitas antimikrobial

dan memiliki masa perlekatan yang panjang ke permukaan gigi. Obat menjadi

aktif di dalam saliva bahkan setelah 24 jam, sehingga klorheksidin mampu

mencegah pembentukan plak dan gingivitis pada rongga mulut yang sehat untuk

batas waktu tertentu tanpa melakukan prosedur kontrol plak secara mekanis. Obat

kumur terapeutik dapat memiliki keuntungan kosmetik, tapi juga mengandung

tambahan bahan aktif yang dapat membantu melindungi dari beberapa penyakit

mulut.

Obat kumur paling umum digunakan untuk menghilangkan halitosis atau

bau mulut. Obat kumur kosmetik dapat membantu menyingkirkan oral debris

sebelum atau sesudah menggosok gigi dan secara bertahap menekan bau mulut,

serta mengurangi bakteri di dalam mulut dan menyegarkan kembali mulut dan

nafas dengan rasa yang menyenangkan. Perasaan bersih dan menyenangkan ini

9

dihasilkan oleh minyak esensial, bahan pemberi rasa dan alkohol yang terkandung

di dalam obat kumur. Selain itu minyak cinnamon yang ditambahkan ke dalam

obat kumur juga dapat berfungsi sebagai bahan pengharum untuk meningkatkan

kesegaran berbagai jenis obat kumur. Bahan antibakterial seperti setilpiridin

klorida, klorheksidin, minyak esensial, senyawa amonium kuartener, hidrogen

peroksida dan lain sebagainya telah dipertimbangkan dengan pendekatan mekanik

untuk mengurangi bau mulut. Obat kumur yang mengandung 0,1% heksetidin

terbukti dapat mengurangi bau mulut untuk beberapa jam karena heksetidin dapat

memperpanjang efek antibakteri dengan menghambat metabolisme

mikroorganisme di permukaan mukosa rongga mulut yang disebabkan oleh

adanya ikatan dengan protein mukosa. Selain itu obat kumur yang mengandung

senyawa fenol seperti listerine juga banyak dipakai untuk penyegar nafas atau

penghilang bau mulut. Namun, tanpa perawatan dental dan prosedur oral hygiene

yang adekuat setiap hari, masalah halitosis akan tetap sulit diatasi.

Pemanfaatan Cengkeh Sebagai Bahan Aktif Obat Kumur

Cengkeh merupakan tanaman khas Indonesia. Dalam jurnal tanaman obat

Indonesia tahun 2005 disebutkan bahwa cengkeh memiliki kandungan minyak

atsiri (15-20%) dan eugenol (60%). Minyak cengkeh mampu mengurangi

peradangan pada rongga mulut dan mengurangi bakteri yang menjadi sebagai

salah satu pemicu timbulnya bau mulut.

Secara tradisional, cengkeh telah dikenal untuk mengatasi masalah bau

mulut. Salah satu caranya adalah dengan menyeduh 3-5 bunga cengkeh selama 5

menit dengan air secukupnya, kemudian gunakan seduhan tersebut untuk

berkumur. Adapun cara lain dengan menggunakan beberapa butir cengkih kering

yang ditumbuk sampai hancur, kemudian direndam dalam segelas air hangat dan

setelah 30 menit kemudian airnya dapat digunakan untuk berkumur.

Dari pengobatan tradisional tersebut munculan gagasan untuk

mengekstrak cengkeh dan memanfaatkannya sebagai obat kumur. Tanaman

cengkeh memiliki kandungan minyak yang cukup tinggi. Setiap bagian pohon

mengandung minyak, mulai dari bunga, daun, gagang hingga akar. Kandungan

10

minyak cengkeh pada tanaman cengkeh bervariasi jumlahnya, namun yang

tertinggi terdapat pada bagian bunga yaitu sekitar 14 21%, sedangkan pada

batang cengkeh yaitu sekitar 5 6%. Minyak cengkeh dapat dipakai sebagai

bahan aktif atau pembuatan obat kumur karena sifatnya sebagai antimikroba.

Hasil penelitian menunjukan bahwa formula obat kumur yang dihasilkan

dapat menghambat tumbuhnya bakteri Streptococcus mutans dan Streptococcus

viridians yang dapat menyebabkan terjadinya plak gigi. Penelitian lain

menunjukan bahwa ekstrak cengkeh juga dapat digunakan sebagai bahan

antimikroba yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella enteridis,

Escherichia coli, dan Staphylcoccus aureus.

Pada penelitian efektivitas ekstrak bunga cengkeh (Eugenia aromaticum)

sebagai antimikroba terhadap bakteri Lactobacillus acidophilus oleh Sumarno,

dkk., dari Universitas Brawijaya, ekstrak bunga cengkeh terbukti memiliki efek

sebagai antimikroba. Hal ini ditunjukkan dari adanya zona hambat yang terbentuk

pada penelitian pendahuluan. Hasil penelitian selanjutnya menunjukkan adanya

perbedaan jumlah koloni pada tiap konsentrasi ekstrak bunga cengkeh yang

digunakan.

Perbedaan jumlah koloni pada tiap konsentrasi ekstrak bunga cengkeh ini

disebabkan kemampuan yang berbeda pada setiap konsentrasi ekstrak dalam

membunuh bakteri, semakin tinggi konsentrasi ekstrak bunga cengkeh maka

kemampuan ekstraknya sebagai antimikroba juga akan semakin besar.

Kemampuan ekstrak bunga cengkeh dalam menghambat pertumbuhan bakteri

Lactobacillus acidophilus disebabkan adanya bahan aktif yang memiliki daya

antimikroba, khususnya eugenol yang merupakan senyawa yang paling banyak

terdapat dalam ekstrak bunga cengkeh. Mekanisme kerja antimikroba secara

umum adalah merusak dinding sel, mengganggu permeabilitas sel, dan

menghambat sintesis protein dan asam nukleat, namun mekanisme kerja dari agen

antimikroba juga dipengaruihi oleh tipe bakteri yang terpapar oleh antimikroba

tersebut.

Burt (2004), menyatakan bahwa kemampuan minyak cengkeh dalam

menghambat pertumbuhan bakteri disebabkan karena adanya kandungan eugenol

yang tinggi. Karakteristik eugenol yang terpenting sebagai antibakteri adalah sifat

11

hydrophobicity, yaitu sifat eugenol yang mampu masuk ke dalam lipopolisakarida

yang terdapat pada membran sel bakteri dan merusak struktur selnya. Rusaknya

membran sel pada bakteri menyebabkan pengurangan sintesa protein karena

adanya kebocoran pada dinding dan membran sel sehingga terjadi gangguan

fungsi sel bakteri. Hasil resultan dari efek antibakteri itu kemudian menyebakan

bakteri mengalami lisis.

Corn dan Stumpf (1976), menyatakan bahwa dinding sel bakteri gram

positif akan bermuatan negatif sebagai akibat dari ionisasi gugus fosfat dari asam

teikoat pada struktur dinding selnya, sedangkan eugenol yang merupakan senyawa

turunan fenol merupakan suatu alkohol yang bersifat asam lemah. Sebagai asam

lemah, senyawa-senyawa fenolik dapat terionisasi melepaskan ion H+ dan

meninggalkan gugus sisanya yang bermuatan negatif. Kondisi yang bermuatan

negatif ini akan ditolak oleh dinding sel bakteri gram positif yang secara alami

juga bermuatan negatif. Kondisi yang asam pada minyak cengkeh menyebabkan

fenol dapat bekerja menghambat pertumbuhan bakteri gram positif. Senyawa

fenol pada pH rendah akan bermuatan positif, sehingga fenol tidak akan

terionisasi. Perbedaan muatan ini menyebabkan terjadinya tarik menarik antara

fenol dengan dinding sel, sehingga fenol secara keseluruhan akan lebih mudah

melewati dan merusak dinding sel bakteri gram positif.

Realisasi Gagasan

Langkah-langkah strategis yang dapat dilakukan untuk merealisasikan

gagasan ini adalah dengan memulai penelitian mengenai pemanfaatan cengkeh ini

dengan kolaborasi antara bidang-bidang ilmu terkait, yaitu kedokteran gigi dan

farmasi. Pemanfaatan cengkeh sebagai bahan aktif obat kumur ini dilakukan

dengan cara mengekstrak cengkeh dan mencampurkannya dengan bahan-bahan

lain yang umum digunakan sebagai obat kumur. Obat kumur ini nantinya dapat

dibuat dengan beberapa variasi rasa. Perlu diperhatikan keamanan dalam

penggunaan obat kumur ini nantinya dan pemasaran yang tepat agar obat kumur

ini digunakan oleh masyarakat secara luas.

Pengembangan gagasan ini akan menciptakan perkembangan baru dalam

mengatasi masalah halitosis atau bau mulut pada masyarakat. Pemanfaatan

12

ekstrak cengkeh ini tidak hanya menjadi gagasan baru dalam bidang kedokteran

gigi namun juga akan menjadi inovasi kebanggaan Indonesia karena di mata

internasional cengkeh memang telah dikenal sebagai flora identitas Provinsi

Maluku Utara, Indonesia.

13

KESIMPULAN

Pemanfaatan ekstrak cengkeh sebagai bahan aktif dalam obat kumur

merupakan gagasan baru yang memiliki nilai manfaat yang besar bagi masyarakat

dengan masalah halitosis atau bau mulut. Realisasi gagasan dilakukan dengan

mengesktrak cengkeh dan menjadikannya bahan aktif dalam obat kumur. Gagasan

dapat menjadi alternatif pilihan obat kumur baru yang berbeda dengan obat yang

telah ada di pasaran, merupakan pemanfaatan tanaman asli Indonesia, herbal dan

diharapkan memiliki efek samping minimal dalam penggunaan jangka panjang.

14

DAFTAR PUSTAKA

Ayoola GA, dkk. 2008. Chemical Analysis and Antimicrobial Activity of

the Essential oil of Syzigium aromaticum (Clove). African J. of Microbiology

Research.

Babu AJ, Sundari AR, Indumathi J. 2011. Study on the antimicrobial

activity and minimum inhibitory concentration of essential oils of spices. Vet

World 2011.

Burket WL. 1971. Oral Medicine Diagnosis and Treatment, 8th

ed.

Philadelphia: JB Lippincott Company.

Guenther E. 1990. Minyak Atsiri Jilid IV B. Jakarta: Penerbit Universitas

Indonesia.

Nurdjannah N. 2004. Diversifikasi Penggunaan Cengkeh. Bogor:

Indonesian Center for Agricultural Postharvest Research and Development.

Rahayu WP. 2000. Aktivitas Antimikroba Bumbu Masakan Tradisional

Hasil Olahan Industri terhadap Bakteri Pathogen dan Perusak. Buletin Teknologi

dan Industri Pangan.

15

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

16

17

18

Lampiran 2. Susunan Organisasi Tim Kegiatan

No Nama / Nim Program

Studi

Bidang

ilmu

Alokasi

Waktu

Uraaian

Tugas

1 Octavina /

110600046

Pendidikan

Dokter Gigi

Terapan - -

2 Khaera Cameliya /

110600044

Pendidikan

Dokter Gigi

Terapan - -

3 Julia Maharani /

110600100

Pendidikan

Dokter Gigi

Terapan - -

19