i

PERANCANGAN DAN EVALUASI VERTICAL GARDEN BERTEMA

“GOLDEN YEAR”

DESIGN AND EVALUATION OF “GOLDEN YEAR” THEMED VERTICAL

GARDEN

Oleh :

Christianto Prakoso

512011601

SKRIPSI

Diajukan Kepada Program Studi Agroteknologi,

Fakultas Pertanian dan Bisnis

Guna Memenuhi Sebagian dari Persyaratan Untuk Mencapai Gelar

Sarjana Pertanian

Program Studi Agroteknologi

FAKULTAS PERTANIAN DAN BISNIS

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2018

ii

iii

iv

v

vi

vii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan karena atas berkat dan anugerah dari

Tuhan Yesus Kristus sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan

judul “Perancangan dan Evaluasi Vertical Garden Bertema Golden Year”.

Skripsi ini disusun dalam rangka memenuhi syarat memperoleh gelar Sarjana

Pertanian, Fakultas Pertanian dan Bisnis, Universitas Kristen Satya Wacana.

Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ungkapan terimakasih

kepada pihak-pihak terkait yang membantu penelitian skripsi ini. Keberhasilan

dalam penulisan skripsi ini tidak terlepas dari berbagai pihak yang telah

memberikan bantuan dan dorongan kepada penulis. Oleh karena itu pada

kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Ibu Dr. Tinjung Mary Prihtanti, SP. MP selaku Dekan Fakultas Pertanian dan

Bisnis, yang telah membantu dalam kelancaran skripsi ini.

2. Ibu Dr. Maria Marina Herawati, SP. MP selaku Ketua Program Studi

Agroteknologi, yang telah membantu dalam kelancaran skripsi ini.

3. Ibu Dr. Ir. Endang Pudjihartati, MS sebagai wali studi penulis selama kuliah,

yang telah membantu dalam kelancaran skripsi ini serta memberikan dorongan

kepada penulis.

4. Ibu Dr. Ir. Nugraheni Widyawati, MP selaku dosen pembimbing. Penulis

mengucapkan banyak terima kasih atas perhatian dan kesabaran yang

diberikan dalam membimbing, memberikan koreksi dan revisi agar penulis

dapat menyelesaikan skripsi ini.

5. Papi Sampurno Prakoso, Mami Indriana Suharsono, Koko Andry Prakoso,

Ong, (Alm) Mak, Uu dr. Nugroho Suharsono, Engkim drg. Lina Purnomo,

Keluarga besar Suharsono, Fransisca Eka Prasetyaningtyas, Keluarga Victoria

Cynthia Rebecca, dan Koh Chen yang tidak pernah lelah menyemangati,

memberikan dorongan moril serta materil dan selalu berdoa untuk penulis

dalam menyelesaikan skripsi ini.

6. Teman – teman di Salatiga (Yefta, Prima, Candra, Rai, Ade, Christo, Arif),

teman taman di Surabaya (Cynthia, Ricky, Grady, Pandya, Michael, Rizky,

Ongky, dan Hardy), beserta keluarga besar Fakultas Pertanian dan Bisnis yang

viii

sudah menemani serta menemani dalam suka dan duka selama penulis

menyusun skripsi.

7. Semua pihak yang turut membantu penulis untuk menyelesaikan kuliahnya.

Salatiga, 30 Januari 2018

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman Judul ...................................................................................................... i

Lembar Pengesahan ............................................................................................. ii

Pernyataan Tidak Plagiat .................................................................................... iii

Pernyataan Persetujuan Akses ........................................................................... iv

Abstrak .................................................................................................................. v

Abstract .................................................................................................................. vi

Kata Pengantar.................................................................................................... vii

Daftar Isi ............................................................................................................... ix

Daftar Tabel .......................................................................................................... xi

Daftar Gambar .................................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1

1.2 Tujuan .............................................................................................. 2

1.3 Signifikasi ........................................................................................ 2

1.4 Batasan Masalah .............................................................................. 2

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 4

2.1 Kajian Teoritis ................................................................................. 4

2.1.1 Vertical Garden ..................................................................... 4

2.1.2 Prinsip Desain ........................................................................ 7

2.1.3 Beberapa Jenis Tanaman Hias Untuk Vertical Garden ......... 9

2.1.4 Sistem Perawatan Vertical Garden.... .................................. 14

2.1.5 Evaluasi Vertical Garden ..................................................... 16

2.2 Kerangka Pikir ................................................................................ 17

2.3 Definisi dan Pengukuran Variabel .................................................. 18

BAB III METODE PENELITIAN................................................................... 20

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian......................................................... 20

3.2 Alat dan Bahan ............................................................................... 20

3.2.1 Alat ....................................................................................... 20

3.2.2 Bahan .................................................................................... 20

3.3 Metode Penelitian ........................................................................... 20

x

3.3.1 Tahap Perencanaan Vertical Garden... ................................. 21

3.3.2 Tahap Perancangan Vertical Garden.... ................................ 21

3.3.3 Tahap Evaluasi Vertical Garden... ....................................... 21

3.4 Pelaksanaan Penelitian ................................................................... 23

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 24

4.1 Hasil Perancangan .......................................................................... 24

4.2 Pembangunan Vertical Garden ...................................................... 32

4.3 Evaluasi Vertical Garden ............................................................... 36

4.3.1 Evaluasi Aspek Fungsi ......................................................... 36

4.3.2 Evaluasi Aspek Penerapan Prinsip Desain ........................... 38

4.3.3 Evaluasi Aspek Teknis ......................................................... 41

4.3.4 Evaluasi Aspek Nilai Estetika .............................................. 50

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 53

5.1 Kesimpulan ..................................................................................... 53

5.2 Saran ............................................................................................... 53

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 54

LAMPIRAN ......................................................................................................... 57

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Rentang Rerata Skoring Kategori Pernyataan Responden .................... 36

Tabel 4.2 Persepsi Responden Dalam Mengevaluasi Aspek Fungsi Vertical

Garden……………………………………………………………………37

Tabel 4.3 Persepsi Responden Dalam Mengevaluasi Aspek Desain Vertical

Garden Berdasarkan Prinsip Desain Secara Umum.................................. 38

Tabel 4.4 Persepsi Responden Dalam Mengevaluasi Aspek Desain dan Teknis

Vertical Garden Secara Umum ................................................................. 41

Tabel 4.5 Data Curah Hujan di Kecamatan Getasan Bulan Januari Sampai Bulan

Agustus 2017 ............................................................................................. 45

Tabel 4.6 Data Pengamatan Pertumbuhan Tanaman Pada Awal dan Akhir

Penelitian ................................................................................................... 47

Tabel 4.7 Jumlah Tanaman yang Disulam ............................................................ 48

xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Sketsa Angka 50 ................................................................................ 25

Gambar 4.2 Sketsa Vertical Garden Tampak Depan ............................................ 25

Gambar 4.3 Sketsa Vertical Garden Tampak Depan ............................................ 26

Gambar 4.4 Sketsa Vertical Garden Tampak Samping ........................................ 26

Gambar 4.5 Sketsa Vertical Garden Bertema Golden Year ................................ 27

Gambar 4.6 Sketsa Vertical Garden Tampak Samping ........................................ 27

Gambar 4.7 Kayu Mahoni ..................................................................................... 29

Gambar 4.8 Plastik UV .......................................................................................... 30

Gambar 4.9 Tanaman Bromelia Hijau (Neoregelia spp), Adam Hawa (Rhoeo

discolor), Brokoli Hias (Osmoxylon spp), dan Bromelia Merah (Neoregelia

spp) ................................................................................................................. 31

Gambar 4.10 Arang Sekam ................................................................................... 32

Gambar 4.11 Foto Sebelum dan Sesudah Taman Dibersihkan ............................. 33

Gambar 4.12 Pembuatan Pondasi ......................................................................... 33

Gambar 4.13 Pemasangan Karpet Geotextile........................................................ 34

Gambar 4.14 Pemasangan Tanaman Pada Vertical Garden ................................ 35

Gambar 4.15 Pemasangan Irigasi Otomatis .......................................................... 36

Gambar 4.16 Landscape Taman Tanpa Vertical Garden...................................... 51

Gambar 4.16 Landscape Taman Dengan Vertical Garden ................................... 51