Tugas Biologi

Peran Bakteri Yang Menguntungkan

Dalam Kehidupan

SMA Negeri 1 Depok

Jalan Nusantara Raya No. 317

Kelompok 5 – X MIA 6

Anggota Kelompok:

• Aufa Hanifa

• Galih Waskito Aji

• Rafli Fajar Fauzan

• Shafira Fitri

A. BAKTERI SEBAGAI PENGURAI

1. Escherichia coli

• Membantu membusukkan makanan• Membantu pembentukan vitamin K yang penting dalam

pembekuan darah

2. Methanobacterium omelianskiKegunaan: menguraikan asam cuka menjadi metana

3. Clostridium sporangeusKegunaan: menguraikan asam amino menjadi amonia

4. Desulfovibrio desulfuricansKegunaan: menguraikan bangkai

5. Thiobacillus denitrificansKegunaan: menguraikan nitrit dan menghasilkan N Denitrifikasi

6. Nitrosomonas dan Nitrosococcus.Kegunaan: amonia menjadi nitrit

7. NitrobacterKegunaan: nitrat menjadi nitrit

B. BIDANG INDUSTRI MAKANAN

1. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilusNama Produk/Makanan : YoghurtBahan Baku : Susu

Lactobacillus bulgaricus Streptococcus thermophilus

2. Streptococcus lactisNama Produk/Makanan : Mentega,kejuBahan Baku : Susu

Streptococcus lactis menghasilkan asam laktat untuk prosesfermentasi keju.

3. Lactobacillus sp.

Nama Produk/Makanan : Terasi

Bahan Baku : Ikan

4. Lactobacillus sp.

Nama Produk/Makanan : Asinan buah- buahan

Bahan Baku : Buah-buahan

5. Pediococcus cerevisiaeNama Produk/Makanan : SosisBahan Baku : Daging

6. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus lactisNama Produk/Makanan : KefirBahan Baku : Susu

7. Leuconostoc mesenteroidesNama Produk/Makanan : AcarBahan Baku : Ketimun

8. Acetobacter xylinumNama Produk/Makanan : Nata de cocoBahan Baku : Sari air kelapa

9. Acetobacter aceti

Nama Produk/Makanan : Asam cuka

Bahan Baku : Alkohol

10. Lactobacillus plantarum

Nama Produk/Makanan : SauerkrautBahan Baku : Irisan kubis

1. Rhizobium Leguminosarum

Peran : Mencukupi kebutuhan nitrogen pada tanaman legumProses :

• Bakteri ini akan menginfeksi akar tanaman dan membentuk bintil akar didalamnya.

• Bintil-bintil akar melepaskan senyawa nitrogen organik ke dalam tanahtempat tanaman polong hidup. Dengan demikian terjadi penambahannitrogen yang dapat menambah kesuburan tanah.

C. BIDANG PERTANIAN

Rhizobium Leguminosarum

Tanaman legum

2. Pasteuria penetransPeran : Pengendalian nematoda pada tanaman lada.

3. Bacillus thurigiensisPeran : Menyerang hama

4. Bauveria bassianaPeran : Membunuh hama

5. Metharizum anisopliaePeran : Menyerang hama

6. Trichoderma sp

Peran : Mengendalikan penyakit tanaman

7. Azospirillum sp dan Azotobacter sp

Peran : Penambat N simbiotik

B. Bakteri dalam siklus nitrogen

Organisme memerlukan nitrogen untuk membentuk protein.

Tidak semua organisme dapat langsung menggunakan nitrogen

bebas yang ada di udara (N2), nitrogen harus diubah dahulu menjadi

nitrit dan nitrat.

Bakteri memiliki peran yang sangat penting dalam siklus nitrogen,

karena membantu makhluk hidup lainnya dalam mempermudah

penggunaan nitrogen. Ada 3 peran penting bakteri dalam siklus

nitrogen, yaitu

bakteri fiksasi nitrogen,

bakteri nitrifikasi

bakteri denitrifikasi.

Rhizobium Azotobacter

Clostridium

Nitrosococcus

Nitrosomonas

Nitrobacter

3. Bakteri denitrifikasi

Contoh bakteri denitrifikasi adalah Pseudomonas stutzeri, Pseudomonas aeruginosa, dan Paracoccus denitrificans.

Pseudomonas stutzeri Pseudomonas aeruginosa Paracoccus denitrificans

1. Streptomyces griseusMenghasilkan antibiotik: Streptomicin

2. Streptomyces rimosusManghasilkan antibiotik: Teramisin

D. BIDANG FARMASI

3. Streptomyces aureofaciensMenghasilkan antibiotik: aureomisin

4. Bacillus subtilisMenghasilkan antibiotik: basitrasin

5. Bacillus brevisMenghasilkan antibiotik: terotrisin

6. Streptomyces venezuelaeMenghasilkan antibiotik: chloracimphenicol/kloromisitin

7. PenicilliumMenghasilkan antibiotik: penisilin

8. Bacillus PolymyxaMenghasilkan antibiotik: polimyxn

1. Clostridium asetobutylicumProduk : Aseton-ButanolKegunaan : Pelarut : Pembuatan bahan kimia

2. Enterobacter aerogenesProduk : ButhanedhiolKegunaan : Pelembab intermediat kimia

3. Gluconobacter suboxydansProduk : DihidroksiasetonKegunaan : Bahan Kimia halus

E. BIDANG INDUSTRI

4. Pseudomonas spProduk : Asam-2 KetoglekunatKegunaan : Intermediet untuk asam D-araboaskorbat

5. Gluconobacter suboxydansProduk : Asam 5-ketoglukonatKegunaan : Intermediet asam tartat

6. Lactobacillus delbrueckiiProduk : Asam LaktatKegunaan : Produk pangan, tekstil, dan pembuatan bahan kimia

7. Bacillus subtillisProduk : Amilase bakteriKegunaan : Memodifikasi pati, merekatkan kertas, melepaskan perekat

pada tekstil

8. Bacillus subtilisProduk : Protase bakteriKegunaan : Memperhalus struktur dan urat kulit binatang, melepaskan

serat, penghilang noda, pengempuk daging

9. Leuconostoc mesenteroidesProduk : DekstranKegunaan : Stabilisator dalam produk pangan, pengganti plasma darah

10. Gluconobacter suboxydansProduk : SarboseKegunaan : Pembuatan asam askorbat

11. Propionibacterium freudenreichiiProduk : KobalaminKegunaan : Pengobatan anemia pernisiosa, pelengkap makanan, dan

makanan ternak

SEKIAN

TERIMAKASIH