peralatan 2
DESCRIPTION
kulinerTRANSCRIPT
1. PERALATAN PERSIAPAN: Yaitu semua peralatan yg digunakan untuk mempersiapkan
bahan makanan yang akan dimasak. Seperti: Pengiris, pemotong, penghalus, penyaring, dll
JENIS PERALATAN:
2. PERALATAN PENGOLAHAN: Yaitu: Semua alat yang digunakan utk memasak atau mematangkan makanan
Alat Pengolahan Dikelempokan Menjadi:Digunakan di atas komporDigunakan dalam ovenAlat Pelengkap
3. PERALATAN PENYAJIAN: Yaitu alat yang digunakan untuk menghidangkan atau menyajikan makanan. Teko, cembung nasi, mangkok sayur, piring lauk
4. PERALATAN MAKAN: Piring makan, sendok/garpu, gelas, kobokan, sumpit, dll
BAHAN DASAR
ALUMINIUM STAINLESTILEMAILPLASTIK
ALUMINIUM:Tidak tahan garam dan asamCepat rusakMudah dibersihkanTipis , makanan mudah hangus
STAINLESTIL:Mudah membersihkanTahan asamMakanan cepat hangus
EMAIL:Tdk mudah berkaratTidak lenturMudak pemeliharaanTahan asam
PALSTIK:Tdk tahan panas apiMembersihkan: sabun dan
minyak tanahPraktis, mudah dibawaTidak memakan tempat.
TERIMA KASIH