pengaruh store atmosphere terhadap keputusan pembelian konsumen

8/10/2019 Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen

1/20

Oleh : Alfiando Korengkeng


2/20

Latar belakang Penelitian Era globalisasi menjanjikan suatu peluang dan tantangan bisnis baru bagi

perusahaan yang beroperasi di Indonesia. Di satu sisi, era globalisasimemperluas pasar produk dari perusahaan Indonesia dan di sisi lain,keadaan tersebut memunculkan persaingan yang makin ketat baik antarperusahaan domestic maupun perusahaan asing. Seperti halnya yangterjadi pada industry ritel Nasional dimana perkembangan jumlah ritel diIndonesia terus bertambah secara pesat seperti supermarket, hypermarket,

minimarket, dan ritel lainnya yang terus bermunculan.

Melihat kondisi persaingan yang semakin ketat tersebut, setiap bisnis ritelperlu meningkatkan kekuatan yang ada dalam perusahaannya dengan caramemunculkan perbedaan atau keunikan yang dimiliki perusahaandibandingkan dengan pesaing untuk dapat menarik minat membelikonsumen. Menarik konsumen melakukan pembelian tidak hanya dapatdilakukan dengan memberikan diskon, door prize, atau kegiatan promosilainnya. Menarik konsumen untuk melakukan pembelian juga dapatdilakukan dengan cara memberikan atmosphere yang menyenangkan bagikosumen pada saat di dalam toko, karena konsumen yang merasa senangdiharapkan akan melakukan pembelian. Untuk dapat menciptakanatmosphere yang menyenangkan, maka perlu diciptakan store atmosphere

yang baik.


3/20

Dari sekian banyak pilihan toko Roti yang ada, banyak hal yang menjadi bahan

pertimbangan Konsumen dalam memilih toko roti tertentu. Masing-masing Konsumen

memiliki harapan yang berbeda-beda mengenai produk apa yang akan dibeli, dimana

mereka akan membelinya, dengan harga berapa produk tersebut dibeli, dan Store

Atmospherebagaimana yang mereka harapkan. BreadTalksalah satu toko roti yang berada

di Manado, sadar betul akan hal ini. Oleh karena itu tempatnya didesain sedemikian rupa,

seperti menciptakan suasana yang baik dan menarik dengan adanya musik yang indah dan

aroma yang segar sehingga memberikan kenyamanan terhadap pelanggan dan tanpa

disadari akan mempengaruhi dan merangsang konsumen untuk melakukan pembelian dan

pada akhirnya akan menciptakan citra yang baik.

Store atmosphere sebagai salah satu sarana komunikasi yang dapat berakibat positif dan

menguntungkan di buat semenarik mungkin. Tetapi sebaliknya mungkin juga dapat

menghambat proses pembelian. Minimal konsumen akan merasa betah saat berada di toko

tersebut dan hal ini akan membuat konsumen untuk memutuskan pembelian di tokotersebut. Di dalam proposal ini penulis tertarik untuk mengambil judul :

Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian

konsumen Breadtalk Manado Town Square Di kotaManado.


4/20

Identifikasi MasalahBerdasarkan latar belakang diatas, maka penulis

mengemukakan beberapa masalah pokok yangberpengaruh terhadap keputusan pembelian konsumenBreadTalk Manado Town Square.

1) Kurangnya daya tarik konsumen dalam membeli produkBreadTalk

2) Kondisi persaingan yang semakin ketat

3) Rendahnya keputusan konsumen untuk membeli ProdukBreadTalk4) Harapan konsumen yang berbeda-beda5) Kurangnya Pengunjung


5/20

Batasan Masalah Rumusan Masalah

Permasalahan di atas sangat luas maka

untuk menghindari terjadinya salah

penafsiran maka permasalahan diatasdibatasi pada fokus masalah sebagai

berikut.

1. Objek Penelitian ini difokuskan pada

keputusan pembelian yang dilakukan

konsumen2. Subjek penelitian ini adalah

konsumen BreadTalk Manado Town

Square di Kota Manado.

Berdasarkan latar belakang

penelitian yang telah dikemukakan

di atas maka penulis merumuskanmasalah sebagai berikut :

Apakah Store Atmosphere

Berpengaruh TerhadapKeputusan Pembelian

konsumen Breadtalk Manado

Town Square Di kota Manado

Tujuan Penelitian

Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untukmengetahui sampai sejauh mana store atmosphere

berpengaruh terhadap keputusan pembeliankonsumen Breadtalk Manado Town Square Di kota

Manado.


6/20

Manfaat PenelitianI. Bagi Perusahaan, hasil penelitian ini diharapkan dapat

memberikan sumbangan pikiran dalam menanganimasalah yang sedang dihadapi berkaitan dengan storeatmosphere yang dilakukan perusahaan.

II. Bagi penulis, dapat menambah wawasan danpengetahuan penulis tentang konsep pemasaran,khususnya store atmosphere, serta dapatmembandingkan teori-teori yang di dapat dariperkuliahan dengan praktek yang sesungguhnya di

dalam perusahaan.III. Bagi pihak lain, tambahan informasi dan bahan

perbandingan bagi peneliti lain yang meneliti padabidang usaha yang sama maupun Masyarakat umummenambah pengetahuannya


7/20

KAJIAN TEORISTORE ATMOSPHERE

Definisi Store Atmosphere menurut Berman dan Evan dalam bukunya Retail Management(2007:454) adalah :

Atmosphere refers to the stores physical characteristics that project an image and drawcustomer.

Pengertian store atmosphere menurut Utami dalam bukunya Manajemen Ritel (2006:238)

mengatakan bahwa : Store Atmosphere adalah desain lingkungan melalui komunikasi visual,pencahayaan, warna, musik, dan wangi-wangian untuk merancang respon emosional danpersepsi pelanggan dan untuk mempengaruhi pelanggan dalam membeli barang

Pengertian store atmosphere merupakan salah satu unsur dari retailing mix yang juga harusdiperhatikan oleh suatu bisnis ritel. Dengan adanya store atmosphere yang baik, perusahaan

dapat menarik konsumen untuk berkunjung dan melakukan pembelian.

Dari kedua pengertian di atas, penulis dapat mengambil keputusan bahwa storeatmosphere adalah suatu karakteristik fisik dan sangat penting bagi setiap bisnis ritelhal ini berperan sebagai penciptaan suasana yang nyaman untuk konsumen danmembuat konsumen ingin berlama-lama berada di dalam toko dan secara tidak

langsung merangsang konsumen untuk melakukan pembelian


8/20

ELEMEN-ELEMEN STORE

ATMOSPHERE Bagian depan toko adalah bagian yang termuka. Maka ia hendaknya

memberikan kesan yang menarik. Dengan mencerminkan kemantapan dankekokohan, maka bagian depan dan bagian luar ini dapat menciptakankepercayaan dan goodwill.

EXTERIOR

Berbagai motif konsumen memasuki toko, hendaknya memperoleh kesan yangmenyenangkan. Kesan ini dapat diciptakan misalnya dengan warna dinding toko

yang menarik, musik yang diperdengarkan, serta aroma/bau dan udara di dalamatoko

GENERALINTERIOR

Merupakan rencana untuk menentukan lokasi tertentu dan pengaturan dari

Jalan/gang di dalam toko yang cukup lebar dan memudahkan orang untuk berlalu-lalang, serta fasilitas toko seperti kelengkapan ruang ganti yang baik dan nyaman.

STORELAYOUT

Sangat menentukan bagi suasana toko karena memberikaninformasi kepada konsumen. Tujuan utamanya adalah untukmeningkatkan penjualan dan laba bagi toko. Yang termasuk

INTERIOR

DISPLAY


9/20

PROSES KEPUTUSAN PEMBELIAN

Pengenalanmasalah

Proses pembelian di awali dengan adanya masalah atau kebutuhan yang belum terpuaskan dan dapatdirasakan oleh konsumen. Konsumen mempersiapkan perbedaan antara yang diinginkan dengan situasisaat ini guna membangkitkan dan mengaktifkan proses keputusan

PencarianInformasi

Setelah konsumen menyadari adanya kebutuhan suatu barang atau jasa, selanjutnya konsumen mencariinformasi, baik yang disimpan dalam ingatan maupun informasi yang di dapat dari lingkungan luar.

Evaluasi

alternatif

Setelah informasi diperoleh, konsumen mengevaluasi berbagai alternative pilihan dalam memenuhikebutuhan tersebut, seperti :

a. Kamera : Ketajaman gambar, hasil warna, harga, ukuran kamera.

Keputusanpembelian

Apabila tidak ada faktor lain yang mengganggu setelah konsumenmenentukan pilihan yang telah

ditetapkan, pembelian yang aktual adalah hasil akhir dari pencarian dan evaluasi.

Perilaku pascapembelian

Secara umum, apabila individu merasakan ketertarikan yang sangat atau kepuasan dalam memenuhikebutuhan, biasanya akan terus mengingat hal tersebut. Perilaku pasca pembelian meliputi kepuasanpasca pembelian, tindakan pasca pembelian, dan pemakaian produk pembelian


10/20

KERANGKA PEMIKIRAN & HIPOTESIS

Bauraneceran(retaillingMix)

product

promotion

place

price

Presentase (tataletak, suasanadalam gerai)

personalia

Customerservice


11/20

PERILAKU KONSUMEN

Kegiatan mencari Kegiatan membeliKegiatan

menggunakanKegiatan

mengevaluasi

Menilai tingkatkepuasan sehinggamenjurus pada citra


12/20

:Adanya hubungan yang positif antara store atmospheredengan keputusan pembelian pada konsumen.

Dengan pernyataan di atas jelas bahwa storeatmosphere merupakan salah satu cara

promosi yang efektif yang dapat dilakukanoleh perusahaan untuk menarik perhatian

konsumen agar melakukan prosespembelian. Sejalan dengan kerangka

pemikiran di atas maka dalam melakukanpenelitian ini penulis merumuskan hipotesissebagai berikut


13/20

METODE PENELITIANJenis Penelitian

Metode penelitian yang digunakan dalam menyusun skripsi ini

adalah metode penelitian deskriptif.

Metode deskriptif menurut Nazir (2003:63) adalah : Suatu metode dalam meneliti status sekelompok manusia,

suatu objek, suatu set kondisi, suatu sistem pemikiran ataupun

sekelompok kelas peristiwa pada masa sekarang

Lokasi & waktu Penelitian

Untuk menunjang data-data yang diperlukan penulis melakukan

survey (Pengambilan data). Lokasi penelitian dilakukan di Manado Town Square (Mantos) Di

Kota Manado

Waktu penelitian dilakukan pada bulan Februari-Maret selama

kurang lebih 2 bulan.

Teknik Pengumpulan Data

Adapun teknik pengumpulan data yang dipergunakan dalam

penelitian ini meliputi

A.Penelitian Lapangan ( Field Research)

Yaitu pengumpulan data primer dengan melakukan peninjauan

langsung ke perusahaan untuk mengadakan:

a. Wawancara, Yaitu mengadakan pembicaraan langsung

dengan pihak perusahaan, baik pada pimpinan maupun

karyawan mengenai masalah-masalah yang berhubungan

dengan topik yang di bahas dalam penyusunan proposal ini.

b. Kuesioner, Yaitu membagikan daftar pertanyaan, dengan

maksud untuk mengetahui respon konsumen terhadap produk

yang ditawarkan oleh perusahaan dan sejauh mana

pelaksanaan store atmosphere berperan pada keputusan

pembelian konsumen.

c. Pengamatan Langsung( Observasi ), Yaitu penulis

mengadakan penelitian langsung terhadap objek yang akan

diteliti.

Selanjutnya data-data tersebut akan diproses, di analisis dan

kemudian

akan ditarik kesimpulan.

B.Penelitian Kepustakaan ( library research )

Yaitu pengumpulan data sekunder dengan cara mempelajari dan

membaca buku-buku literature serta sumber-sumber lainya yangada hubunganya dengan objek penelitian. Selanjutnya data

tersebut akan dijadikan sebagai landasan teori dalam penelitian


14/20

Populasi & SampelA.Populasi

Populasi adalah gabungan dari seluruh elemen yang berbentuk pristiwa,hal, atau orang yang memiliki

karakteristik yang serupa yang menjadi pusat perhatian seorang peneliti karena itu dipandang sebagaisebuah semesta penelitian. (Ferdinand,2006).Maka yang menjadi populasi sasaran dalam penelitianadalah Konsumen Manado Town Square di Kota Manado kira-kira 70 orang.

B.Sampel

Sampel adalah suatu himpunan bagian dari unit populasi. Sampel ditarik berdasarkan teknik samplingacak sederhana, dimana setiap elemen populasi mempunyaipeluang yang sama untuk dipilh menjadisampel. Teknik penarikan sampel dalam penelitan di ambil dari setiap konsumen dan masyarakat diareaseputar tempat penelitian.

Menurut Sugiyono (2002;73)sampel adalah bagian dari jumlah dan karakteristik yang dimiliki olehpopulasi tersebut.

Dalam menetapkan jumlah anggota sampel, menurut Singarimbun (1989);171)adalah : Apabila analisisyang dipakai adalah teknik korelasi, maka banyaknya responden yang diambil minimal sebanyak 30 (tigapuluh) orang.Berdasarkan pernyataan diatas dank arena adanya keterbatasan waktu, biaya, dan tenaga, makapenulis menetapkan jumlah anggota sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebanyak 70

sampel.Dalam menentukan sampel, penulis menggunakan non probability sampling. Menurut Sugiyono(2002;77) sebagai berikut :

non probability samplingadalah teknik pengambilan sampel yang tidak memberi peluang/kesempatansama bagi setiap unsure atau anggota populasi untuk dipilih menjadi sampel.

T k ik l h & A li i D


15/20

Teknik pengolahan & Analisis Data

Koefisien Korelasi Rank Spearman Koefisien Determinasi

Analisis ini digunakan untuk mengukur kuat atau lemahnyahubungan di antara variabel independen dan variabeldependen. Kedua variabel yang diukur dalam penelitian iniyaitu store atmosphere sebagai variabel independen dan

keputusan pembelian sebagai variabel dependen. Keduavariabel diukur dalam skala ordinal rumus koefisien korelasirank spearman yang bersimbol rs dirumuskan sbb :

Bila tidak terdapat rangking yang sama

RS = 1 6diN(N -1)

Bila terdapat rangking yang sama

x2 + y2di2rs =

2 x2

y2

Dimana : X= N-N _ Tx

12

Y= N-N _ Ty

12

Tx = Ty = t-t12

Keterangan :

Rs : Koefisien korelasi rank spearman

X : independent variabel (Store Atmosphere)

Y : dependen Variabel (keputusan pembelian konsumen)

Di : selisih Rank X dan Rank Y

Tx : faktor korelasi X

Ty : faktor korelasi Y

T : banyaknya data yang mempunyai nilai yang sama

N : banyaknya sampel

Untuk mengukur seberapa besar pengaruh Store

atmosphereterhadap keputusan konsumen dalam membeli

produk BreadTalk, dimana hal tersebut adalah salah satu

tujuan dilakukannya penelitian ini, maka penulis

menggunakan rumus sebagai berikut :

Kp = (Rs) 2 x 100 %

Dimana :

KD = Koefisien Determinasi

rs = Kuadrat Koefisien Korelasi Rank Spearman


16/20

Uji Hipotesis untuk mengetahui apakah hubungan antara store atmosphere(variabel x) dengan keputusan

pembelian konsumen Breadtalk Manado Town Square (variabel y) signifikan atau tidaksignifikan, maka perlu dilakukan uji 1 pihak dengan hipotesis store atmosphereyangmenyenangkan berpengaruh positif terhadap keputusan pembelian konsumen. Pengujiansebagai berikut ;

Ho : rs < 0 : Artinya tidak ada pengaruh yang signifikan antara store atmosphere dengankeputusan pembelian konsumen atau pengaruhnya berlawanan

Ha : rs > 0 : Artinya ada pengaruh positif yang signifikan antara store atmosphere dengan

keputusan pembelian konsumen.

untuk mendapatkan suatu kesimpulan apakah pernyataan bahwa store atmosphereterhadapkeputusan pembelian konsumen BreadTalk Manado Town Square dapat diterima atau ditolak,maka dapat dilakukan suatu perbandingan antara thitung dengan ttabel.Adapun taraf nyata yangdigunakan adalah = 0,05 dengan derajat kebebasan atau degree of freedom df = n-2ketentuan penerimaan atau penolakan pernyataan, yaitu

Jika thitung < ttabel , maka Hoditerima dan Haditolak.

Jika thitung ttabel , maka Hoditolak dan Ha diterima.


17/20

as em a asanPerhitungan Korelasi Rank Spearman

Dengan adanya angka kembar. Pada variable x danvariable y, maka rumus yang digunakan adalah :

x2 + y2di2

rs =2 x2 y2

Untuk mendapatkan nilai x2 dan y2 maka

digunakan rumus sebagai berikut :

N3 - N

x2 = - Tx12

703 - 70

x2 = - 39712

343000 - 70

x2 = - 39712

342930

x2 = - 39712

x2 = 28577,5397x2 = 28180,5

N3 - N

y2 = - Ty12

703 - 70y2 = - 1468

12

343000 - 70

y2 = - 146812

342930

y2 = - 146812

y2 = 28577,5 - 1468

y2 = 27109,5


18/20

Maka Korelasi Rank Spearman dapat dihitungsebagai berikut :

x2 + y2 di2rs =

2 x2 . y2

28180,5 + 27109,5598rs =

2 28180,5 . 27109,5

54692rs =

2 763.959.264,8

54692rs =

2. 27639,8

54692rs =

55279,6

rs = 0,98 = 0,99

rs2= 0,992= 0,98

Untuk meneliti kuat lemahnya hubungan,digunakan rumus Guilford (Sugiyono, 2002 : 149) :

0,00 0,199 = Hubungan Sangat Rendah0,20 1,399 = Hubungan Rendah0,40 0,599 = Hubungan Sedang0,60 0,799 = Hubungan Kuat

0,80 1,00 = Hubungan Sangat KuatDengan mengetahui koefisien (rs) = 0,98 ; makaberdasarkan pedoman yang diberikan Sugiyono(2002:149), dapat diketahui hubungan kedua variableantara Store Atmosphere dengan keputusan pembelianadalah sangat kuat. Hal tersebut berarti jika storeatmospheredi breadtalk Manado Town Square semakin

baik,maka konsumen pun akan semakin mantap untukmemutuskan membeli breadtalk di Mantos.

Koefisien DeterminasiUntuk mengukur seberapa besar pengaruh Storeatmosphereterhadap keputusan konsumen dalammembeli produk BreadTalk, dimana hal tersebutadalah salah satu tujuan dilakukannya penelitian ini,

maka penulis menggunakan rumus sebagai berikut :Kp = (Rs) 2 x 100 %

Kp = (rs)2 x 100%Kp = (0,99)2x 100%Kp = 0,98 x 100%Kp = 98,01 = 98Kp = 98%


19/20

UJIHIPOTESIS


20/20

es mpu an aranKESIMPULAN

Pelaksanaan store atmosphere di BreadTalk Manado

Town Square sangat baik sehingga menarik konsumen

untuk membeli barang di BreadTalk Manado Town

Square.

Berdasarkan hasil perhitungan Koefisien Korelasi Rank

Spearman (rs), maka diperoleh rs sebesar 0,98. Hal ini

menunjukkan adanya hubungan yang sangat kuat antara

variabel X (store atmosphere) dengan variabel Y

(keputusan pembelian konsumen). Artinya, apabila store

atmosphere yang menyenangkan, maka keputusan

pembelian konsumen pun akan meningkat.

Perhitungan koefisien determinasi menunjukkan

besarnya pengaruh variabel X terhadap variabel Y, iniberarti bahwa nilai koefisien determinasi yang penulis

dapatkan sebesar 98% merupakan besarnya pengaruh

store atmosphere terhadap keputusan pembelian

konsumen. Sedangkan sisanya 2% adalah faktor-faktor

lain di luar store atmosphere yang mempengaruhi

pembelian konsumen yang tidak termasuk dalam

penelitian ini.

Berdasarkan hasil perhitungan analisis uji hipotesis,

maka dapat diketahui nilai thitung sebesar 57,1 dan nilai t

table sebesar 2,00. Hal ini menunjukkan bahwa nilai thitng

lebih besar dari ttabelsehingga ha diterima dan hoditolak,

ini berarti terdapat hubungan positif yang signifikan

antara store atmosphere dengan keputusan pembelian

konsumen. Oleh karena itu thitung berada pada daerah

penolakan Ho jadi hipotesis yang diajukan penulis yaitu

store atmosphere yang menyenangkan berpengaruhpositif terhadap keputuusan pembelian konsumen.Dapat diterima.

SARAN

Berdasarkan hasil penelitian ini maka penulis

mengajukan beberapa saran :

Meski secara keseluruhan store atmosphere di BreadTalkManado Town Square sangat baik menurut konsumen,

tetapi akan lebih baik lagi bila store atmosphere yang

baik tersebut dapat ditingkatkan dan dikembangkan lagi,

dengan cara membangun hubungan komunikasi yang

lebih baik lagi dengan konsumen melalui mendengarkan

saran dan masukkan dari konsumen, sehingga

konsumen akan merasa memiliki BreadTalk Manado

Town Square dan akan menjadi pilihan pertama mereka

dalam memilih produk BreadTalk Manado Town Square,dan pada akhirnya store atmosphere yang

menyenangkan akan menjaga dan mendorong citra

perusahaan.

Pelayanan terhadap pelanggan perlu ditingkatkan lagi

melihat hasil analissa rata-rata pernyataan responden

mengenai para pegawai tokoh yang ramah sebesar

(4,31). Menunjukkan ada beberapa pelanggan yang

kurang puas dengan pelayanan dari pegawai toko.

BreadTalk Manado Town Square sebaiknya lebih

meningkatkan usaha-usaha promosinya agar lebih

banyak konsumen yang mengenal dan membeli produk

BreadTalk tanpa meminta informasi dari orang orang lain.

Hal ini dilakukan mengingat banyaknya toko roti pesaing

yang bergerak di bidang yang sama.

pengaruh store atmosphere terhadap keputusan pembelian konsumen

Documents