PENGARUH EKSTRAK ETANOL HERBA PUTRI MALU (MIMOSA PUDICA L.) PADA HISTOLOGI ORGAN MENCIT BETINA

SEBAGAI PENUNJANG UJI TOKSISITAS SUBKRONIS

FULGENSIUS TARUNG NGGAUS 2443011150

PROGRAM STUDI S1

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS KATOLIK WIDYA MANDALA SURABAYA

2015

i

ABSTRAK

PENGARUH EKSTRAK ETANOL HERBA PUTRI MALU (MIMOSA PUDICA L.) PADA HISTOLOGI ORGAN MENCIT BETINA

SEBAGAI PENUNJANG UJI TOKSISITAS SUBKRONIS

Fulgensius Tarung Nggaus 2443011150

Putri malu (Mimosa pudica L.) adalah tanaman yang digunakan secara tradisional untuk pengobatan disentri, berbagai masalah vagina, radang, kelelahan, berbagai gangguan di hati, dan penyakit kuning. Salah satu penelitian yang sudah pernah dilakukan adalah uji efek sedasi dari ekstrak etanol herba Putri malu pada mencit. Penelitian yang telah dilakukan menunjukan bahwa ekstrak etanol herba putri malu dapat menginduksi dan memperpanjang waktu tidur. Pada penelitian ini dilakukan uji toksisitas subkronis ekstrak etanol herba putri malu pada mencit betina. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ekstrak etanol herba putri malu (Mimosa pudica L.) pada histologi organ hepar, ginjal, dan ovarium mencit betina dengan pemberian dosis 400 mg/kgBB, 600 mg/kgBB, dan 900 mg/kgBB secara oral setiap hari selama 28 hari kemudian dilakukan proses pembedahan dan pembuatan sayatan histologi untuk melihat kerusakan yang terjadi dan selanjutnya diamati pada mikroskop cahaya. Data dianalisis menggunakan uji ANOVA dan uji Post hoc Tukey untuk mengetahui perbedaan antar kelompok perlakuan. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak etanol herba putri malu (Mimosa pudica L.) dapat mempengaruhi perubahan histologi organ berupa nekrosis pada Hepar dan Ginjal mencit. Berdasarkan hasil uji statistik menunjukan adanya perbedaan yang signifikan rata-rata jumlah sel nekrosis pada kelompok kontrol negatif dengan kelompok perlakuan. Nekrosis pada organ hepar dan ginjal paling tinggi terjadi pada dosis 900 mg/kgBB dengan rata-rata jumlah kerusakan sel hepatosit dan sel tubulus proksimal masing-masing (142,6719,14) dan (17716,09). Selain itu pada tubulus proksimal ginjal juga terjadi pembengkakan pada epitel. Pada ovarium terjadi atresia dan kerusakan pada Oosit. Atresia ditandai dengan susunan sel-sel granulosa yang renggang pada folikel ovarium, dan kerusakan Oosit berupa kehilangan Inti Oosit dan bentuk yang tidak normal. Kata kunci : Putri malu (Mimosa pudica L.), sedasi, atresia, nekrosis

ii

ABSTRACT

EFFECT OF THE ETHANOLIC EXTRACT OF Mimosa pudica L. HERB ON THE ORGAN HISTOLOGY OF FEMALE MICE AS A

SUPPORTING TEST OF SUBCHRONIC TOXICITY

Fulgensius Tarung Nggaus 2443011150

Mimosa pudica L. is a plant traditionally used for the treatment of dysentery, vaginal problems, inflammation, tiredness and various disturbances in the liver. One of the research has been done is to test the effects of sedation of herb ethanolic extract of Mimosa pudica L. in mice. The research show that the herb ethanolic extract of Mimosa pudica L. can induce and prolong bedtime. This research will be conducted subchronic toxicity tests of herb ethanolic extract Mimosa pudica L. in female mice. The aim of this research was to determine the effect of the herb ethanolic extract of Mimosa pudica L. on the histology organ of liver, kidney, and the ovaries of female mice with a dose of 400 mg/kg bw, 600 mg/kg bw, and 900 mg/kg bw orally every day for 28 days and then do the process of making an incision surgery and histology to see the damage and subsequently observed in the light microscope. The result was statistically analyzed using ANOVA and Post hoc Tukey test to determine differences between treatment groups. The results showed that the herb ethanolic extract of Mimosa pudica L. can influence the changes of organ histological such as necrosis in liver and kidney. Based on the statistically test results showed significant differences in the average number of cell necrosis in the control group to the treatment group. Necrosis of liver and kidney organ is highest at a dose of 900 mg/kg bw with an average amount of demage to hepatocyte and proximal tubular cells respectively is (142,6719,14) and (17716,09). In addition to the renal proximal tubule, epithelial swelling also occurs. In the ovary occurs atresia and oocyte damage. Atresia is characterized by the tenuous arrangement of granulosa cells in ovarian follicles, and oocyte damage in form of loss of oocyte nucleus and abnormal shape. Keyword : Mimosa pudica L., sedation, atresia, necrosis.

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa

karena atas segala penyertaan, bantuan dan kasih karunia Nya skripsi ini

dapat terselesaikan dengan baik. Skripsi yang berjudul “Pengaruh Ekstrak

Etanol Herba Putri malu (Mimosa pudica L.) Pada Histologi Organ Mencit

Betina Sebagai Penunjang Uji Toksisitas Subkronis” ini diajukan sebagai

salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi di Universitas

Katolik Widya Mandala Surabaya.

Penyelesaian penyusunan skripsi ini merupakan berkat bantuan

dan kerjasama dari berbagai pihak, baik itu dari dalam maupun dari luar

Universitas. Oleh karena itu penulis menyampaikan ucapan terima kasih

kepada pihak-pihak yang telah membantu :

1. Tuhan Yesus kristus yang telah menyertai, melindungi, dan

membimbing saya mulai dari proses penelitian, penyusunan, sampai

pada penyelesaian naskah skripsi ini

2. Drs. Koencoro Foe, Ph.D., G. Dip.Sc., Apt. Selaku Rektor Universitas

Katolik Widya Mandala Surabaya, atas sarana dan prasarana dalam

mendukung pengerjaan skripsi ini serta kesempatan yang diberikan

untuk menempuh pendidikan di Fakultas Farmasi Universitas Katolik

Widya Mandala Surabaya

3. Marta Ervina, M.Si., Apt. selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Katolik Widya Mandala Surabaya yang telah memberikan fasilitas dan

bantuan dalam penyusunan skripsi ini

4. Wahyu Dewi Tamayanti, S.Si., M.Sc., Apt. selaku Penasehat

akademik yang telah memberikan banyak bantuan, masukan, dan saran

iv

yang membangun selama saya menempuh pendidikan di Unika Widya

Mandala Surabaya

5. Dra. Siti Surdijati, MS.,Apt. selaku pembimbing I dan Lisa

Soegianto, S.Si., M.Sc., Apt. selaku pembimbing II yang telah banyak

memberikan saran dan masukan serta meluangkan waktu, tenaga dan

pikiran dalam membimbing dan memberikan petunjuk dan motivasi

yang sangat berharga mulai dari awal sampai pada akhir penyusunan

skripsi ini

6. Tim dosen penguji : Angelica Kresnamurti, S.Si., M.Farm., Apt. dan

Marta Ervina, M.Si., Apt. yang telah memberikan masukan dan saran

dalam penyusunan naskah skripsi ini.

7. Kepala Laboratorium Botani Farmasi, Laboratorium Biomedik, dan

Laboratorium Hewan Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya

Mandala Surabaya yang telah memberikan bantuan berupa sarana

pendukung dan tempat untuk melakukan penelitian ini

8. Seluruh Dosen pengajar Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya

Mandala Surabaya yang telah mengajar dan mendidik saya selama

menempuh pendidikan Farmasi strata-1

9. Seluruh Staf Tata usaha Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya

Mandala Surabaya yang telah banyak membantu dan bekerjasama

untuk melancarkan penelitian ini

10. Pak Bari dan kawan-kawan selaku pihak dari Laboratorium patologi

anatomi Gedung diagnostic Center RSUD dr. Soetomo yang telah

membantu dalam pembuatan preparat histologi organ

11. Bapa Maksi Nggaus, Mama Maria dimut, adik Feliks, Frengki, Rifi,

dan seluruh keluarga besar tercinta yang telah memberikan dukungan

moril maupun materil dan semangat selama menempuh pendidikan di

Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya

v

12. Teman-teman saya, Angga, Jovianto, Agung, Rudolf, Fritz, Oland,

Seraviani Cilantri, Mas Leo, kak Rima, Om Andro, Andri Bell, dan

Hans Nadun yang telah memberikan masukan, semangat, motivasi,

dan bantuan dalam proses penelitian sampai pada akhir penyusunan

skripsi ini

13. Seluruh teman-teman seperjuangan angkatan 2011 yang tidak dapat

saya sebutkan satu persatu, terima kasih atas kebersamaan, dukungan,

dan semangatnya selama menempuh pendididikan di Fakultas Farmasi

Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya.

Dengan keterbatasan pengalaman, pengetahuan maupun pustaka

yang ditinjau, penulis menyadari masih ada kekurangan dalam penulisan

naskah skripsi ini. Akhir kata penulis sangat mengharapkan kritik dan saran

yang membangun untuk penyempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini

dapat memberikan manfaat yang besar bagi perkembangan ilmu

kefarmasian di indonesia.

Surabaya, 27 Mei 2015

Penulis

vi

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ................................................................................... i

ABSTRACT ................................................................................... ii

KATA PENGANTAR ................................................................... iii

DAFTAR ISI ................................................................................ vi

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................. viii

DAFTAR TABEL ......................................................................... ix

DAFTAR GAMBAR .................................................................... x

BAB 1. PENDAHULUAN ............................................................ 1

1.1. Latar Belakang ...................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah .............................................. 5

1.3. Tujuan Penelitian .................................................. 6

1.4. Hipotesis Penelitian............................................... 6

1.5. Manfaat Penelitian ................................................ 6

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA ................................................... 7

2.1. Tinjauan Tentang Tananaman Putri malu (Mimosa pudica L.) ............................................................. 7

2.2. Tinjauan Tentang Kandungan Tanaman Putri malu (Mimosa Pudica L.) .............................................. 9

2.3. Tinjauan tentang Khasiat Tanaman Putri malu (Mimosa pudica L.) ............................................... 10

2.4. Tinjauan Tentang Simplisia ................................... 11

2.5. Tinjauan Tentang Ekstraksi ................................... 11

2.6. Tinjauan tentang Toksisitas ................................... 13

2.7. Tinjauan tentang Histologi .................................... 16

2.8. Tinjauan Tentang Nekrosis .................................... 17

vii

Halaman

2.9. Tinjauan Tentang Hewan Coba Mencit (Mus musculus).............................................................. 18

2.10. Tinjauan tentang Organ Uji ................................... 19

2.11. Tinjauan tentang Pewarnaan Hematoksilin-Eosin (HE) ..................................................................... 37

BAB 3. METODE PENELITIAN .................................................. 38

3.1. Jenis Penelitian ..................................................... 38

3.2. Bahan dan Alat Penelitian ..................................... 38

3.3. Rancangan Penelitian ............................................ 39

3.4. Tahapan Penelitian ................................................ 40

3.5. Desain Penelitian .................................................. 48

3.6. Variabel Penelitian ................................................ 49

3.7. Proses Pembedahan dan Pengambilan Organ ......... 49

3.8. Pengamatan Mikroskopis Hepar, Ginjal dan Ovarium ............................................................... 49

3.9. Tahap Pembuatan Preparat Histologis dan Pewarnaan HE (Hematosilin Eosin) ....................... 50

3.10. Analisis Statistik ................................................... 54

3.11. Skema Kerja ......................................................... 55

BAB 4. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .................. 58

4.1. Hasil Percobaan .................................................... 58

4.2. Pembahasan .......................................................... 70

BAB 5. KESIMPULAN DAN SARAN ......................................... 77

5.1. Kesimpulan ........................................................... 77

5.2. Saran .................................................................... 77

DAFTAR PUSTAKA.................................................................... 78

LAMPIRAN ................................................................................. 87

viii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

A. Surat Determinasi Tanaman Putri malu ............................... 87

B. Surat Perijinan Kode Etik Hewan Coba ............................... 88

C. Penetapan Kadar Simplisia ................................................. 89

D. Penetapan Kadar Ekstrak .................................................... 92

E. Perhitungan Randemen Ekstrak .......................................... 95

F. Hasil Skrining Fitokimia ..................................................... 96

G Metode Perhitungan Jumlah Sel Nekrosis Hepatosit pada Hepar ................................................................................ 97

H. Metode Perhitungan Jumlah Sel Nekrosis pada Tubulus proksimal Ginjal ................................................................. 98

I. Hasil Perhitungan Jumlah Sel Nekrosis Hepatosit pada Hepar ................................................................................. 99

J. Hasil Perhitungan Jumlah Sel Nekrosis Hepatosit pada Tubulus proksimal Ginjal ................................................... 100

K. Diagram Jumlah Nekrosis pada Organ Hepar Mencit .......... 101

L. Diagram Jumlah Nekrosis pada Organ Ginjal Mencit .......... 102

M. Hasil Uji Statistik One-Way Anova dengan Lanjutan Uji Post Hoc Tukey jumlah Nekrosis pada Organ Hepar Mencit Betina ................................................................................ 103

N. Hasil Uji Statistik One-Way Anova dengan Lanjutan Uji Post Hoc Tukey jumlah Nekrosis pada Organ Ginjal Mencit Betina ................................................................................ 108

O. Foto Histopatologi Organ Hepar, Ginjal, dan Ovarium Mencit Betina ..................................................................... 112

P. Tabel F ............................................................................... 118

ix

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

4.1. Hasil pengamatan makroskopis herba putri malu (Mimosa pudica L.) ......................................................................... 59

4.2. Hasil Pengamatan Organoleptis Simplisia dan Ekstrak ....... 59

4.3. Hasil Pengujian Standarisasi Simplisia ................................ 59

4.4. Hasil Pengujian Standarisasi Ekstrak................................... 60

4.5. Hasil nilai Rf Uji KLT dengan Pembanding Rutin .............. 62

4.6. Hasil nilai Rf Uji KLT dengan Pembanding Mimosin ......... 63

4.7. Hasil uji skrining fitokimia ekstrak etanol herba putri malu . 66

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

2.1. TanamanPutri malu (Mimosa pudica L.) ............................. 9

2.2. Histologi tubulus proksimal normal pada ginjal mencit ....... 23

2.3. Histopatologi ginjal mencit (Mus musculus) ........................ 25

2.4. Struktur histopatologi hepar yang mengalami nekrosis hepatosit ............................................................................ 30

2.5. Hepatosit normal pada organ hepar mencit ......................... 33

2.6. Proses Folikulogenesis dan ovulasi di ovarium .................... 35

3.1. Skema pembuatan dan standarisasi ekstrak herba putri malu 55

3.2. Skema pelaksanaan penelitian uji toksisitas subkronik ........ 56

3.3. Skema proses Pembedahan dan pengambilan Organ mencit. 57

4.1. Herba Putri malu ( Mimosa pudica L) ................................. 58

4.2. Irisan penampang melitang batang Putri malu perbesaran 40 kali dalam floroglusin HCl ............................................ 60

4.3. Irisan epidermis daun bagian bawah perbesaran 40 kali, stomata tipe Parasitik .......................................................... 61

4.4. penampang melintang daun putri malu, perbesaran objektif 10 kali ................................................................................ 61

4.5. Hasil KLT flavonoid ........................................................... 62

4.6. Hasil profil KLT pembanding mimosin ............................... 63

4.7. Hasil pengamatan histopatologi organ hepar mencit betina .. 65

4.8. Hasil pengamatan histopatologi hepar mencit betina kelompok satelit ................................................................. 66

4.9. Hasil pengamatan histopatologi organ ginjal mencit betina .. 66

4.10. Hasil pengamatan histopatologi ginjal mencit betina kelompok satelit ................................................................ 66

xi

Gambar Halaman

4.11. Hasil pengamatan histopatologi organ ovarium mencit betina ................................................................................ 66