10/5/2013

1

PENGANTAR EKONOMI PERTANIAN

SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN

Dr.Ir. Suhartini

Suhartini

Tujuan Pembelajaran:

Setelah mengikuti bab ini mahasiswa diharapkan: 1. Memahami dan mampu mengidentifikasi

jenis sumberdaya di bidang pertanian 2. Memahami dan bisa menjelaskan peran

masing-masing sumberdaya pertanian 3. Memahami dan mampu mengidentifikasi

permasalahan sumberdaya pertanian di Indonesia

Suhartini

10/5/2013

2

SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN

Sumberdaya pertanian terdiri dari : (1) sumberdaya alam dan lingkungan

(tanah/lahan, air, flora & fauna, sinar matahari, iklim dsb)

(2) modal / kapital (3) manusia (4) teknologi (5) manajemen

Secara umum, sumberdaya alam (SDA)

berdasarkan jenisnya dibagi menjadi: (1) SDA yang dapat diperbaharui

(renewable resources) (2) SDA yang tidak dapat diperbaharui (non

renewable or exhaustible resources)

Suhartini

SUMBERDAYA ALAM

Suhartini

SDA yang tidak dapat

diperbaharui

Contoh: sumberdaya

mineral (minyak

bumi, gas alam,

batubara, emas dsb)

SDA yang dapat

diperbaharui

Contoh: tanah

(lahan); air; bibit,

pupuk organik dsb

SUMBERDAYA ALAM

10/5/2013

3

SUMBERDAYA DALAM PERTANIAN

Sumberdaya pertanian bisa merupakan input atau faktor-faktor produksi dalam proses produksi pertanian.

Proses produksi pertanian adalah proses yang mengkombinasikan faktor-faktor produksi pertanian (input) untuk menghasilkan produksi pertanian (output).

Fungsi produksi dalam teori produksi menggambarkan hubungan teknis yang merubah input (sumberdaya) menjadi output (komoditi) (Debertin, 1986).

Suhartini

FAKTOR PRODUKSI PERTANIAN

• INPUT secara garis besar dapat dikelompokkan dalam lahan (A), tenaga kerja (L) dan modal (C). Produksi juga dipengaruhi oleh lingkungan (E), teknologi (T) dan karakteristik sosial petani (S) (Jatileksono dalam Suhartini dkk(2006).

• Apabila ditulis dalam sebuah fungsi matematika, maka produksi (Q) merupakan fungsi dari lahan, tenaga kerja, modal, lingkungan, teknologi dan karakteristik sosial petani, atau bisa dituliskan sebagai:

Q = f (A, L, C, E, T, S)

Suhartini

10/5/2013

4

PROSES PRODUKSI PERTANIAN

Suhartini

INPUT (Sarana Produksi

Pertanian)

PROSES PRODUKSI PERTANIAN

OUTPUT (Hasil Produksi)

INPUT PROSES

PRODUKSI OUTPUT

Suhartini

PROSES PRODUKSI PERTANIAN

Lahan / Tanah (Land)

Tenaga Kerja (Labor)

Modal (Capital)

Lingkungan (Environment)

Teknologi (Technology)

Manajemen

Karakteristik Sosial petani

Modal lancar (current input): bibit; pupuk; bahan pengendali hama/penyakit Modal tetap: alat-alat pertanian

INPUT

PROSES PRODUKSI

OUTPUT

•Pendidikan •Pengalaman dll

10/5/2013

5

LAHAN / TANAH (LAND)

Lahan / tanah merupakan salah satu faktor produksi utama dalam proses produksi pertanian Penawaran (supply) tanah (lahan) jumlahnya tetap, sedangkan permintaan (demand) selalu meningkat dari waktu ke waktu, sehingga harga tanah selalu meningkat

Suhartini

Permintaan lahan yang terus meningkat, sedangkan

penawaran lahan tetap akan menyebabkan

terjadinya alih fungsi lahan, terutama dari lahan

pertanian ke penggunaan non pertanian

(pemukiman, industri, jasa dll)

Luas Lahan Sawah di Indonesia Tahun 1999

Pulau Luas (hektar)

Jawa 4.730.975

Luar Jawa 3.375.381

Indonesia 8.106.356

Suhartini

Sumber: BPS, 1999

10/5/2013

6

TENAGA KERJA (LABOR)

Suhartini

Tenaga Kerja Luar Keluarga

Tenaga Kerja Dalam Keluarga

TENAGA KERJA (LABOR)

MODAL (CAPITAL)

Suhartini

Modal Tetap: Alat-alat pertanian: -Traktor -Cangkul -Sabit -Alat perontok padi -Bangunan dsb

Modal lancar (current input): -Bibit / benih -Pupuk -Pestisida/ bahan pengendali hama penyakit

MODAL (CAPITAL)

10/5/2013

7

TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)

Suhartini

Teknologi Biologi: -Pupuk hayati -Pupuk hijau -Mikroba untuk pengolahan pupuk organik -Pestisida nabati -Pestisida hayati - - Rekayasa genetika, dll

Teknologi Mekanis: -Traktor utk pengolahan lahan -Mesin perontok padi -Pengendalian hama tikus dg “gropyokan” dll

TEKNOLOGI (TECHNOLOGY)

Teknologi Kimia: -Pupuk kimia (Urea, TSP/SP36, KCL dll) -Pestisida kimia dll

Teknologi Asli/ Lokal (Indigeneous Technology): -Pranata mangsa -Bahan-bahan lokal untuk pembuatan pupuk & pestisida dll

LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)

• Pertanian sangat terkait dengan lingkungan, baik lingkungan sebagai sumberdaya yang digunakan dalam faktor produksi pertanian, maupun pertanian juga menghasilkan jasa lingkungan positif atau eksternalitas positif (menghasilkan oksigen, menyerap polusi (karbon), pemandangan yang indah, pengatur iklim mikro, serta pencegah erosi dan penyimpan air tanah untuk tanaman pepohonan dsb).

• Namun juga pertanian bisa menghasilkan dampak negatif terhadap lingkungan (eksternalitas negatif) apabila kegiatan pertanian tersebut mencemari lingkungan (misal penggunaan pupuk kimia dan pestisida kimia yang berlebihan)

Suhartini

10/5/2013

8

Lingkungan Sosial Ekonomi: -Budaya masyarakat -Kelembagaan -Kemampuan petani, dsb

Lingkungan Fisik (Abiotik): - Tanah -Air -Udara

LINGKUNGAN (ENVIRONMENT)

Lingkungan Biotik: - Fauna (makro & mikro) -Flora

Cuaca / Iklim: - Curah hujan - Sinar matahari - Kelembaban - Angin dsb

Suhartini

Suhartini

Sumber: Shiklomanov dalam Arifin, 2009

10/5/2013

9

Sumber: Handoko et. al. dalam Arifin, 2009 Suhartini

MANAJEMEN

Manajemen (pengelolaan) usahatani adalah kemampuan petani dalam merencanakan, mengorganisir, mengarahkan, mengkoordinasikan dan mengawasi faktor produksi yang dikuasai/dimiliknya sehingga mampu menghasilkan output (produksi) seperti yang diharapkan.

Suhartini

10/5/2013

10

KARAKTERISTIK SOSIAL PETANI

Karakteristik sosial ekonomi petani juga mempengaruhi proses produksi pertanian, terutama berkaitan dengan proses pengambilan keputusan dalam pengelolaan usahatani, diantaranya adalah:

• Pendidikan petani (formal & non formal) • Pengalaman petani • Keanggotaan dalam organisasi misalnya

kelompok tani dll.

Suhartini

Rancangan Tugas

Tugas ini harap dikerjakan secara berkelompok 1.Carilah literatur dan identifikasi permasalahan

dalam sumberdaya pertanian (lahan, tenaga kerja, modal, teknologi) petani di Indonesia.

2.Carilah literatur dan tulis tentang pemanasan

global dan pengaruhnya terhadap produksi pertanian.

Suhartini

10/5/2013

11

REFERENSI

Arifin, B. 2009. Dampak Pemanasan Global pada Perekonomian Daerah. Professorial Fellow InterCAFE-IPB. Bogor

Debertin, D.L. 1986. Agricultural Production Economics.

Macmillan Publishing Company New York. Collier Macmillan Publishers London.

Lichtenberg, E. 2002. Agriculture and the Environment in

Handbook of Agricultural Economics. Elsevier. North Holland.

Mubyarto. 1982. Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES. Jakarta. Suhartini, Sri Widodo, Irham, S. Hartono. 2006. Kualitas

Lingkungan Usahatani Padi Organik dan Pengaruhnya pada Keuntungan Usahatani. Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian “AGROS”. Universitas Janabadra. Yogyakarta.

Suhartini

TUGAS

1. Buatlah ringkasan tentang deskripsi (definisi, identifikasi klasifikasi, fungsi & peran dlm peningkatan produksi), permasalahan & cara mengatasi dari sumberdaya:

a. Lahan, air, iklim

b. Sumberdaya manusia

c. Modal di bidang pertanian

d. Teknologi bidang pertanian

10/5/2013

12

TUGAS (lanjutan)

2. Rumuskan alur logika yang sistematis tentang peran masing-masing sumberdaya terhadap kesejahteraan masyarakat.

Uraian

Sumberdaya

Topografi

Land use

Unsur hara

Penguasaan

Tekno-logi

A. Deskripsi • Definisi • Klasifikasi • Fungsi & peran

B. Permasalahan

C. Cara mengatasi

Ringkasan Deskripsi Lahan

10/5/2013

13