penda hulu an

2
I. PENDAHULUAN I.1 Latar Belakang Gula merupakan salah satu kebutuhan pokok yang banyak mengandung kalori selain dari beras, jagung dan umbi-umbian. Selain sebagai kebutuhan pokok gula juga dimanfaatkan sebagai bahan pemanis utama yang dijadikan sebagai bahan baku pada perindustrian makanan dan minuman. Inilah sebabnya permintaan akan gula semakin meningkat tiap tahunnya. Salah satu tanaman yang menjadi bahan utama pembuatan gula adalah tanaman tebu (Saccharum officinarum L.). Meskipun terjadi peningkatan pada produksi gula nasional namun angka produksi tersebut belum mampu memenuhi kebutuhan gula dalam negeri. Sehingga untuk memenuhi kebutuhan gula nasional Indonesia harus melakukan impor gula. Indonesia belum mampu memenuhi kebutuhan gula dalam negeri disebabkan karena masih rendahnya produksi gula nasional. Rendahnya produksi nasional antara lain disebabkan oleh penurunan luas dan produktivitas lahan, rendahnya rendemen industri gula Indonesia, efisiensi pabrik yang masih rendah . Pabrik Gula Takalar merupakan salah satu industri tebu yang berada di desa Pa’rappunganta, Kecamatan Polongbangkeng Utara, Kabupaten Takalar, Provinsi Sulawesi Selatan. Pabrik ini merupakan salah satu pabrik gula yang berada di bawah pengelolaan

Upload: maharaniayulestari

Post on 19-Nov-2015

1 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

for anyone

TRANSCRIPT

I. PENDAHULUAN1.1 Latar BelakangGula merupakan salah satu kebutuhan pokok yang banyak mengandung kalori selain dari beras, jagung dan umbi-umbian. Selain sebagai kebutuhan pokok gula juga dimanfaatkan sebagai bahan pemanis utama yang dijadikan sebagai bahan baku pada perindustrian makanan dan minuman. Inilah sebabnya permintaan akan gula semakin meningkat tiap tahunnya.Salah satu tanaman yang menjadi bahan utama pembuatan gula adalah tanaman tebu (Saccharum officinarum L.). Meskipun terjadi peningkatan pada produksi gula nasional namun angka produksi tersebut belum mampu memenuhi kebutuhan gula dalam negeri. Sehingga untuk memenuhi kebutuhan gula nasional Indonesia harus melakukan impor gula. Indonesia belum mampu memenuhi kebutuhan gula dalam negeri disebabkan karena masih rendahnya produksi gula nasional. Rendahnya produksi nasional antara lain disebabkan oleh penurunan luas dan produktivitas lahan, rendahnya rendemen industri gula Indonesia, efisiensi pabrik yang masih rendah . Pabrik Gula Takalar merupakan salah satu industri tebu yang berada di desa Parappunganta, Kecamatan Polongbangkeng Utara, Kabupaten Takalar, Provinsi Sulawesi Selatan. Pabrik ini merupakan salah satu pabrik gula yang berada di bawah pengelolaan PTPN XIV wilayah kerja Sulawesi. Pabrik ini dibangun dengan kapasitas giling 3.000 ton tebu per hari (TTH), yang dapat dikembangkan menjadi 4.000 TTH. Dalam usahan meningkatkan hasil produksi tebu di Pabrik Gula Takalar maka dirancanglah alat aplikasi kompos. Alat ini berfungsi untuk menyalurkan kompos ke tanaman tebu dengan menggunakan tenaga penarik. Penggunaan kompos dapat memberikan manfaat baik bagi tanah maupun tanaman. Kompos dapat menggemburkan tanah, memperbaiki struktur tanah, meningkatkan daya ikat tanah terhadap air, menyimpan air tanah lebih lama, dan mencegah lapisan kering pada tanah. Kompos juga menyediakan unsur hara makro dan mikro bagi tanaman, memudahkan pertumbuhan akar tanaman, yang tidak terangkut ke pabrik.