pembuatan biodiesel dari minyak goreng bekas

5/23/2018 Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Goreng Bekas

1/13

Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Goreng Bekas

Perkembangan Industri di Indonesia semakin meraja. Seiring dengan berkembangnya

industri, tentunya limbah yang dihasilkan semakin banyak. Disamping itu, limbah rumah tangga

juga. Sebagai contoh minyak goreng bekas atau Minyak Jelantah yang dibuang begitu saja

oleh ibu rumah tangga atau pedagang gorengan.

Ternyata setelah diteliti lebih lanjut minyak goreng dapat menyala pada suhu tertentu.

Hal ini berarti minyak goreng bisa digunakan sebagai bahan bakar alternative khususnya

pengganti solar. Namun jika menggunakan minyak goreng sebagai bahan baku tentunya harga

penjualan biodesel akan lebih mahal daripada harga solar umumnya dan juga harga minyak

goreng yang dipergunakan lebih mahal dari pada Biodiesel itu sendiri. Berarti pedagang akan

rugi. Jika minyak goreng dapat digunakan sebagai bahan baku biodesel sangat memungkinkan

kalau minyak jelantah juga memiliki fungsi yang sama. Sebab minyak jelantah merupakan

turunan terdekat dan memiliki sifat yang sama seperti minyak goreng. Tentunya solusi

menjadikan minyak jelantah sebagai Bahan Bakar pengganti minyak solar akan dapat mengatasi

dua masalah sekaligus yakni mengurangi limbah pencemaran lingkungan dan krisis BBM

khususnya solar. Sebab ketersediaan minyak bumi di dunia ini semakin menipis khususnya di

Indonesia. Biodiesel adalah bahan baker alternatife penganti solar. Biodiesel merupakan

senyawa kimia sederhana dengan kandungan enam sampai tujuh macam ester asam lemak.

Biodiesel didefinisikan sebagai metil ester dengan panjang rantai karbon antara 12 sampai 20

dari asam lemak turunan dari lipid contohnya minyak nabati atau lemak hewani. Minyak nabati

atau lemak hewani dapat dibuat biodiesel dengan reaksi transesterifikasi dengan menggunakan

alcohol (methanol).Komposisi dan sifat kimia dari biodiesel tergantung pada kemurnian, panjang

pendek, derajat kejenuhan, dan struktur rantai alkil asam lemak penyusunnya.

Biodiesel merupakan bahan bakar alternatif dari sumber terbarukan (renewable), dengan

komposisi ester asam lemak dari minyak nabati antara lain: minyak kelapa, minyak jarak

pagar,minyak biji kapuk, kelapa sawit (CPO), minyak bunga matahari, minyak bunga kanola,

bijih jarak dan bisa juga dibuat dari minyak jelantah dan masih ada lebih dari 30 macam

tumbuhan Indonesia yang potensial untuk dijadikan biodiesel.

Reaksi Transesterifikasi dengan Katalis


2/13

Biodiesel dibuat melalui proses kimia yang disebut transesterifikasi.

Proses ini menghasilkan dua produk yaitu metil esters (biodiesel)/mono-alkyl esters dan gliserin

yang merupakan produk samping. Bahan baku utama untuk pembuatan biodiesel antara lain

minyak nabati, lemak hewani, lemak bekas/lemak daur ulang.

Sedangkan sebagai bahan baku penunjang yaitu alkohol. Pada pembuatan biodiesel

dibutuhkan katalis untuk prosesesterifikasi. Produk biodiesel tergantung pada minyak nabati

yang digunakan sebagai bahan baku serta pengolahan pendahuluan dari bahan baku

tersebut.Alkohol yang digunakan sebagai pereaksi untuk minyak nabati adalah methanol, namun

dapat pula digunakan ethanol, isopropanol atau butyl, tetapi perlu diperhatikan juga kandungan

air dalam alcohol tersebut. Bila kandungan air tinggi akan mempengaruhi hasil biodiesel

kualitasnya rendah, karena kandungan sabun, ALB dan trigiserida tinggi. Disamping itu hasil

biodiesel juga dipengaruhi oleh tingginya suhu operasi proses produksi, lamanya waktu

pencampuran atau kecepatan pencampuran alkohol. Katalisator dibutuhkan pula guna

meningkatkan daya larut pada saat reaksi berlangsung, umumnya katalis yang digunakan bersifat

basa kuat yaitu NaOH atau KOH atau natrium metoksida. Katalis yang akan dipilih tergantung

minyak nabati yang digunakan, apabila digunakan minyak mentah dengan kandungan ALB

kurang dari 2 %, disamping terbentuk sabun dan juga gliserin. Katalis tersebut pada umumnya

sangat higroskopis dan bereaksi membentuk larutan kimia yang akan dihancurkan oleh reaktan

alkohol. Jika banyak air yang diserap oleh katalis maka kerja katalis kurang baik sehingga

produk biodiesel kurang baik. Setelah reaksi selesai, katalis harus di netralkan dengan

penambahan asam mineral kuat. Setelah biodiesel dicuci proses netralisasi juga dapat dilakukan

dengan penambahan air pencuci, HCl juga dapat dipakai untuk proses netralisasi katalis basa,

bila digunakan asam phosphate akan menghasil pupuk phosphat (K3PO4)

Pembuatan Biodiesel dengan Katalis Biologis

Teknik katalisasi biologis (biocatalysis) untuk memproduksi biodiesel, oleic acid alkyl

ester (dalam hal ini butil oleat), dari triolein dengan beberapa macam katalis biologis, yakni

Candida Antarctica B,Rizhomucor Miehei, dan Pseudomonas Cepacia. Karena mahalnya harga

katalis biologis dibandingkan katalis kimiawi, maka penggunaan katalis biologis tersebut


3/13

dilakukan dengan cara immobilisasi pada katalis. Teknik ini sekaligus memungkinkan

dilakukannya proses kontinyu dalam produksi biodiesel. Temperatur optimum reaksi ini adalah

40oC. Selain itu juga dapat digunakan katalis padat (solid catalyst) dari gula dengan cara

melakukan pirolisis terhadap senyawa gula (D-glucose dan sucrose) pada temperatur di atas

300oC. Proses ini menyebabkan karbonisasi tak sempurna terhadap senyawa gula dan

terbentuknya lembar-lembar karbon aromatik polisiklis (polycyclic aromatic carbon sheets).

Asam sulfat (sulphuric acid) kemudian digunakan untuk mensulfonasi cincin aromatik tersebut

sehingga menghasilkan katalis. Katalis padat yang dihasilkan dengan cara ini disebutkan

memiliki kemampuan mengkonversi minyak tumbuhan menjadi biodiesel lebih tinggi

dibandingkan katalis asam sulfat cair ataupun katalis asam padat lain yang telah ada sebelumnya.

Teori Transesterifikasi

Pembutan biodesel relatif sederhana dan mudah dikuasai dengan produk berupa Fatty

Acid Metyl Ester (FAME) yang melalui proses Transesterifikasi. Proses

Transesterifikasi adalah proses pertukaran antara gugus alkyl dari trigliserida

dengan gugus alkil dari Methanol (alcohol), sehingga terbentuk FAME dan gliserin.

CH2 O C R1 CH3 O C R1 CH2 OH

KOH

CH O C R2+3 CH3OH CH3 O C R2 + CH OH

Methanol

CH2 O C R3 CH3 O C R3 CH2 OH


4/13

Triglyserida Fatty Acyd Metyl Gliserin

Ester (FAME)

Proses Uji Mutu

Beberapa jenis proses Analisa Uji Mutu dilakukan secara Kimia dan Fisika adalah

sebagai berikut:

Proses Uji Mutu secara Kimia

Analisa secara Kimia adalah sebagai berikut:

aKadar Air

bFFA (Free Faty Acid)

cRancidity

dKandungan Logam

Proses Uji Mutu secara Fisika

Analisa secara Fisika adalah sebagai berikut :

a.Analisa Density (Massa Jenis)

b.Analisa Viscosity (Kekentalan)

Proses pembuatan Biodiesel

Proses produksi biodiesel dalam Membuat Biodiesel dan Uji Mutunya adalah sebagai berikut :

1.Menimbang 200 gr minyak goreng dalam becker glass 250 ml pada neraca manual ( TBB

).

2.Mengambil 100 ml methanol dalam gelas ukur 100 ml.


5/13

3.Menimbang 2 gr KOH pada kaca arloji menggunakan neraca analitik.

4.Menuangkan methanol dan KOH ke dalam becker glass 250 ml di lemari asam. Mengaduk

dengan pengaduk kaca hingga larut.

5.Memasukkan no. 4 ke dalam no. 1, kemudian memasukkan magnetic stirer ke dalamnya.

6.Melakukan pemanasan dan pengadukan pada larutan tersebut pada suhu 6070 C selama

20 menit menggunakan hot and stir plate.

7.Memindahkan ke corong pemisah, dan membiarkan selama 15 menit hingga membentuk

dua lapisan.

8. Membuang endapannya dan mengambil lapisan yang jernih, kemudian memindahkan ke

dalam becker glass 250 ml.

9.Menambahkan 50 ml aquadest, melakukan pengocokan pelan selama 15 menit., menunggu

hingga terbentuk dua lapisan . lakukan 3 kali.

10.Mengambil lapisan yang jernih sebagai produk dan memasukkan ke dalam becker glass

250 ml.

11.Melakukan pemanasan menggunakan oven pada suhu 100110 C selama 1 jam.

12.Menganalisa produk.

Proses Uji Mutu Biodiesel


6/13

Analisa secara Kimia

aKadar Air

Kadar Air = Kehilangan Berat (b) x 100 %

Gram Minyak (a)

Keterangan: a = sebelum di ovben

b = setelah di oven

bFFA (Free Faty Acid)

1)Menimbang sample minyak goring sebanyak 3 gr dan memasukkan ke

dalam Erlenmeyer 100 ml

2)Menambahkan ethanol 96 % sebanyak 50 ml

3)Memanaskan campuran selama 15 menit

4)Menambahkan 3 tetes indicator PP

5)Menitrasi dengan larutan NaOH 0.001 N yang sudah distandarisasi

6)Mencatat volume NaOH

7)Menghitung Kadar asam lemak bebas

8)Penentuan Asam Lemak Bebas (ALB)

Kadar FFA = N x V x 200 x 100 %

W x 1000

Keterangan: N= Konsentrasi NaOH (N)

V= volume NaOH terpakai (ml)


7/13

W= Massa sample minyak goreng bekas

200= Ms.Asam Laurat (C11H23COOH)

Standarisasi NaOH:

1)Timbang ........gram asam oksalat dihydrat ke dalam becker PP

2)Tambahkan aquadest 100 ml aduk sampai larut

3)Tambahkan indikator PP 1% 3 tetes

4)Titrasi dengan NaOH hingga berubah warna menjadi merah mudah (V)

Perhitungan:

N NaOH = m gram H2C2O4 2 H2 O

V (ml) x 63.035

cRancidity

dKandungan Logam

1)50 ml larutan bila ditambah 1 ml asam asetat 30 % & 1 ml Natrium

Sulfida 1 N tetap tak berwarna.

2)50 ml larutan bila ditambah 1 ml CH3COOH 30 % 0,5 gr Natrium

Bikarbonat & 5 tetes Kalium Ferrosianida setelah dibiarkan jam

tetap jernih.

3)Bilah warna dari larutan mengandung 2 diatas,maka 2 gr contoh

diabukan & abu itu di tetesi 5 tetes Asam Klorida di encerkan dg 10

ml air.

Analisa secara Fisika

A.Anali sa Density (Massa Jeni s )


8/13

Proses analisa density(Massa jenis) dalam Membuat Biodiesel dan Uji Mutunya

adalah sebagai berikut:

1)Memanaskan produk hingga mencapai suhu 40 C.

2)Menimbang pikno kosong beserta tutupnya yang telah dioven. (a gram)

3) Memasukkan produk ke dalam pikno hingga penuh, kemudian menutup dan

menimbangnya kembali (b gram).

4)Melakukan juga untuk blanko dan menghitung massa jenisnya.

Penentuan Densitas dari Biodiesel

Massa = b grama gram

Volume = volume piknometer yang digunakan

= Massa

Volume

B.Analisa Viscosity ( Kekentalan )

Prosedur analisa viscosity (kekentalan) dalam Membuat Biodiesel dan Uji Mutunya

adalah sebagai berikut:

1.Memanaskan produk hingga mencapai suhu 40 C.


9/13

2.Memasukkan produk ke dalam viscometer, mengusahakan agar ketinggiannya tidak

sama.

3. Mengatur menggunakan drop pipet hingga produk memenuhi tabung atas, dan

menutup salah satu lubang viscometermenggunakan jari telunjuk agar produk

tetap di atas.

4.Kemudian melepaskan jari telunjuk dari lubang tersebut dan mencatat berapa waktu

yang diperlukan produk untuk meninggalkan tabung atas.

5.Melakukan juga untuk blanko dan menghitung viscositynya.

Penentuan Viskositas Biodiesel pada suhu 40 0C

Waktu blanko : t1 = s

t2 = ........ s

t3 = ........ s

Ratarata waktu blanko = ........+ ....... + .......

3

= ....... s

Waktu biodiesel: t1 = s

t2 = ........ s


10/13

t3 = ........ s

Ratarata waktu biodiesel = ........+.........+........

3

= ........ s

Viscosity biodiesel = waktu biodiesel x viscosity blanko (diperoleh dari alat

waktu blanko Viscometer)

Anali sa secara kimia adalah sebagai berikut :

a.Analisa kadar air yang bertujuan untuk mengetahui kandungan air yang ada dalam biodiesel .

Semakin tinggi kadar air yang terkandung maka semakin lama proses penyalaannya. Begitu

juga sebaliknya.

b. Analisa FFA yang bertujuan untuk menentukan bilangan asam yang terkandung dalam

biodiesel analisa ini dilakukan sebelum melakukan proses pembuatan Biodiesel karena

yang dianalysa adalah bahan baku pembuatan biodiesel.

c.Analisa rancidity untuk mengetahui zat peroksida penyebab kanker dan keracunan .

d.Analisa logam-logam berbahaya untuk mengetahui ada atau tidaknya kandungan logam-logam

yang berbahaya dalam biodiesel

Dalam Pembuatan Boidiesel apabila kadar FFA atau Asam Lemak Bebas (ALB) terlalu tinggi

hingga mencapai 2% maka perlu dilakukan proses Esterifikasi.

Proses Esterifikasi

1)Menimbang H2SO4pekat sebanyak 2 gram, masukkan kedalam becker PP 100 ml


11/13

2)Mengambil methanol sebanyak 20 ml campurkan kedalam H2SO4

3)Mengambil minyak goreng bekas sebanyak 200 ml

4)Menambahkan karbon sktif sebanyak 50 gr kedalam minyak goreng bekas

5)Memanaskan minyak goreng bekas

6)Menyaring minyak goreng bekas dengan karbon aktif

7)Mencampukan minyak goreng bekas dengan capuran methanol dengan

H2SO4

8)Merefluks campuran pada temperature 550C dengan kecepatan pengadukan konstan, 300

500 rpm selama 5060 menit

9)Memisahkan metil ester kasar dengan methanol sisa

No. Jenis Analisa Standar

1. Kadar Air 0,3 %

2. FFA 0,3 %

3. Rancidity 10 %

4. Kandungan logam Negatif

5. Viskositas 2,36,0 mm2/s

6. Density 0,850,89 gr/cm3


12/13

DIPOSKAN OLEHMUHAMMAD PUTRA PRASTIYO DI 06.02

LABEL : BIODIESEL

T I D A K A D A K O M E N T A R :

P O S K A N K O M E N T A R

Posting Lebih BaruBeranda

Langganan:Poskan Komentar (Atom)

P E N G I K U T

A R S I P B L O G

2013(1)o September(1)

2010(2)o Juni(1)o Maret(1)

2009(1)o Maret(1)

Pembuatan Biodiesel Dari Minyak Goreng Bekas

M E N G E N A I S A Y A

MUHAMMAD PUTRA PRASTIYO

LIHAT PROFIL LENGKAPKU
https://plus.google.com/114627534922498183803https://plus.google.com/114627534922498183803http://egen1991filan.blogspot.com/2009/03/pembuatan-biodiesel-dari-minyak-goreng.htmlhttp://egen1991filan.blogspot.com/2009/03/pembuatan-biodiesel-dari-minyak-goreng.htmlhttp://egen1991filan.blogspot.com/2009/03/pembuatan-biodiesel-dari-minyak-goreng.htmlhttp://egen1991filan.blogspot.com/search/label/Biodieselhttp://egen1991filan.blogspot.com/search/label/Biodieselhttp://egen1991filan.blogspot.com/2010/03/my-heart.htmlhttp://egen1991filan.blogspot.com/http://egen1991filan.blogspot.com/http://egen1991filan.blogspot.com/http://egen1991filan.blogspot.com/feeds/4924762128641061535/comments/defaulthttp://egen1991filan.blogspot.com/feeds/4924762128641061535/comments/defaulthttp://egen1991filan.blogspot.com/feeds/4924762128641061535/comments/defaulthttp://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://egen1991filan.blogspot.com/2009/03/pembuatan-biodiesel-dari-minyak-goreng.htmlhttp://egen1991filan.blogspot.com/2009/03/pembuatan-biodiesel-dari-minyak-goreng.htmlhttps://plus.google.com/114627534922498183803https://plus.google.com/114627534922498183803https://plus.google.com/114627534922498183803https://plus.google.com/114627534922498183803https://plus.google.com/114627534922498183803https://plus.google.com/114627534922498183803http://egen1991filan.blogspot.com/2009/03/pembuatan-biodiesel-dari-minyak-goreng.htmlhttp://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://void%280%29/http://egen1991filan.blogspot.com/feeds/4924762128641061535/comments/defaulthttp://egen1991filan.blogspot.com/http://egen1991filan.blogspot.com/2010/03/my-heart.htmlhttp://egen1991filan.blogspot.com/search/label/Biodieselhttp://egen1991filan.blogspot.com/2009/03/pembuatan-biodiesel-dari-minyak-goreng.htmlhttps://plus.google.com/114627534922498183803


13/13

pembuatan biodiesel dari minyak goreng bekas

Documents