Uji Toksisitas Ekstrak Eceng-eceng Monochoria vaginalis (Burm.F. Presl)

Sebagai Moluskisida Nabati Terhadap Mortalitas Keong Mas

Pomaceae canaliculata (L.)

Krisna Bagus Andrian (Mahasiswa), Nanang Tri Haryadi (DPU), Saifuddin Hasjim (DPA)

Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember

Jalan Kalimantan 37, Jember 68121

e-mail : krisna.bagus90@yahoo.com

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat toksisitas dari ekstrak M. vaginalis terhadap

mortalitas keong mas (Pomaceae canaliculata). Penelitian dilakukan di Laboratorium Hama dan

penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian mulai Juni sampai Agustus 2013. Penelitian menggunakan

Rancangan Acak Lengkap Faktorial (RAL Faktorial) dengan 2 faktor (3X3) untuk mortalitas keong.

Faktor pertama faktor lama perendaman terdiri atas A1=5 jam, A2=10 jam, dan A3=20 jam. Faktor

kedua faktor konsentrasi terdiri atas A1=1 kg, A2=2 kg, dan A3=3 kg. Penghambatan kenetasan telur

keong juga diteliti sebagai data pembanding, dengan pola RAL faktor tunggal dengan faktor

konsentrasi yang terdiri atas A0=kontrol, A1=10 gram/100ml, A2=20 gram/100ml, A3=30

gram/100ml dan diulang sebanyak 5 kali. Hasil penelitian ini menunjukkan adanya pengaruh nyata

dari konsentrasi bahan ekstrak terhadap mortalitas keong dan penghambatan daya tetas telur keong.

Konsentrasi 3 kg menyebabkan rata-rata mortalitas tertinggi, dan ekstrak 30 gram/100ml merupakan

ekstrak yang paling efektif dalam melakukan penghambatan kenetasan pada telur keong.

Kata kunci : ekstrak eceng-eceng, kenetasan telur, keong mas, M. vaginalis

PENDAHULUAN

Produksi padi tahun 2011 (ARAM III) diperkirakan sebesar 65,39 juta ton Gabah

Kering Giling (GKG), mengalami penurunan sebanyak 1,08 juta ton (1,63 persen)

dibandingkan tahun 2010. Penurunan produksi diperkirakan terjadi karena penurunan luas

panen seluas 29,07 ribu hektar (0,22 persen) dan produktivitas sebesar 0,71 kuintal/hektar

(1,42 persen). Penurunan produksi padi tahun 2011 sebesar 1,08 juta ton tersebut terjadi pada

subround MeiAgustus sebesar 1,14 juta ton (5,16 persen) dan perkiraan subround

SeptemberDesember sebesar 1,26 juta ton (8,44 persen), sedangkan pada subround

JanuariApril terjadi peningkatan sebesar 1,32 juta ton (4,52 persen) dibandingkan dengan

produksi pada subround yang sama tahun 2010 (year-on-year) (BPS, 2011).

Hingga tahun 2004, luas serangan hama ini di seluruh Indonesia telah mencapai lebih

dari 16.000 ha (Badan Litbang Pertanian, 2007a). Pengendalian oleh petani umumnya masih

mengandalkan penggunaan pestisida sintetis. Namun penggunaan pestisida sintetis yang

kurang bijaksana, seperti yang sering dipraktekkan para petani di negara-negara berkembang

(Wilson and Tisdell, 2001), dapat mengganggu kesehatan petani (Dasgupta et al.. 2007),

konsumen dan kehidupan organisme-organisme bukan sasaran lainnya (Giacomazzi and

Cochet, 2004). Oleh karena itu, cara pengendalian yang relatif murah, praktis dan dapat

mengurangi pencemaran lingkungan saat ini sangat diperlukan (Fernandez et al..2001;

Schmidt et al.. 1991).

Upaya untuk mewujudkan pertanian yang ramah lingkungan, dan dengan berdasarakn

beberapa literatur dari berbagai sumber, salah satu contoh alternatif pengendalian dengan

menggunakan pestisida nabati yang berasal dari Eceng eceng (Monochoria vaginalis). Eceng

eceng ini diduga memiliki suatu senyawa yang bersifat toksik terhadap keong mas. Senyawa

ini diduga dapat menyebabkan penurunan aktivitas makan dari keong mas, bahkan dalam

konsentrasi tertentu dapat mengakibatkan mortalitas pada keong mas.

METODE PENELITIAN

Penelitian dilakukan di Laboratorium Hama dan penyakit Tumbuhan Fakultas Pertanian

mulai Juni sampai Agustus 2013. Bahan yang digunakan adalah Bahan yang digunakan

dalam percobaan diantaranya ialah keong mas, air, daun talas (Colocasia giganteum Hook),

methanol 96%, tanaman eceng-eceng (Monochoria vaginalis), dan koloni telur keong mas.

Penelitian menggunakan metode perendaman (Putkome et al.. 2008) dengan pola Rancangan

Acak Lengkap Faktorial (RAL Faktorial) dengan 2 faktor (3X3) untuk mortalitas keong.

Faktor pertama faktor lama perendaman terdiri atas A1=5 jam, A2=10 jam, dan A3=20 jam.

Faktor kedua faktor konsentrasi terdiri atas A1=1 kg, A2=2 kg, dan A3=3 kg. Penghambatan

kenetasan telur keong juga diteliti sebagai data pembanding, dengan pola RAL faktor tunggal

dengan faktor konsentrasi yang terdiri atas A0=kontrol, A1=10 gram/100ml, A2=20

gram/100ml, A3=30 gram/100ml dan diulang sebanyak 5 kali.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Data hasil penelitian yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis varian (ANOVA)

untuk mengetahui beda nyata faktor yang diujikan. Hasil uji Duncan 5% ditampilkan pada

tabel 1.

Keterangan : Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang menunjukkan berbeda tidak

nyata pada uji Duncan 5%.

Tabel 1. Pengaruh Ekstrak M. vaginalis (pelarut methanol) terhadap penghambatan makan,

mortalitas, luas daun dimakan, dan sisa pakan.

Konsentrasi daun

dimakan mortalitas

sisa

pakan penghambatan makan

B1 1.22b 0.7878a 0.71a 1.0556a

B2 1.22b 0.8111a 0.71a 1.0878a

B3 1.0556a 1.0467b 0.8967b 1.0989a

Faktor konsentrasi merupakan faktor yang berpengaruh terhadap keong, jika dibandingkan

dengan faktor lama perendaman yang tidak memiliki beda nyata. Pembuktian hasil analisis

varian ini dilakukan dengan uji Duncan 5%. Hasil uji Duncan 5% diatas adalah data analisis

dari hari ke-2 pengamatan. Pengaruh konsentrasi terlihat berbeda nyata pada B3 untuk semua

parameter (kecuali penghambatan makan) dan hal ini menunjukkan bahwa memang benar

adanya pengaruh yang signifikan terhadap aktivitas makan keong. Berdasarkan tabel 1

tersebut, dapat diambil kesimpulan bahwa konsentrasi yang semakin tinggi, memberikan

pengaruh yang lebih baik dibandingkan konsentrasi yang rendah (1 dan 2 kg).

Tabel 2. Pengaruh Ekstrak M. vaginalis (pelarut air) terhadap penghambatan makan,

mortalitas, luas daun dimakan, dan sisa pakan.

Konsentrasi daun

dimakan mortalitas

sisa

pakan penghambatan makan

B1 1.22b 0.8278a 0.8544a 0.8678a

B2 1.22b 0.83a 0.9833b 0.9967b

B3 1.0556a 0.8622a 1.0700b 1.0778b

Ket: Angka yang diikuti huruf yang sama pada kolom yang menunjukkan berbeda tidak nyata pada uji Duncan

5%.

Tabel 2 merupakan tabel yang menyajikan data hasil uji Duncan dari tiap-tiap faktor, dari

ekstrak dengan pelarut air. Faktor konsentrasi masih menjadi faktor yang memiliki tingkat

beda nyata yang terbaik, terlihat dari notasi yang ada menunjukkan adanya pengaruh yang

nyata terhadap aktivitas makan keong (kecuali pada penghambatan makan). Dari di atas

disajikan data hasil uji duncan 5% dan menunjukkan adanya pengaruh konsentrasi terhadap

parameter yang ada. Hal ini mengindikasikan memang konsentrasi bahan ekstrak M.

vaginalis memiliki pengaruh terhadap aktivitas makan keong.

Analisis berikutnya adalah analisis penghambatan kenetasan telur, yang disajikan pada

tabel 3.

Tabel 3. Pengaruh Ekstrak M. vaginalis terhadap penghambatan kenetasan telur keong

konsentrasi Penghambatan kenetasan telur

kontrol 10.02d

10 9.294c

20 8.562b

30 8.09a

Ket: hasil uji duncan 5% dari pengaruh ekstrak. M. vaginalis terhadap penghambatan kenetasan

telur keong.

Hasil uji duncan di atasa menunjukkan semua taraf dari faktor konsentrasi, memiliki sifat

berbeda nyata, yang ditunjukkan dengan notasi huruf di belakang angka yang semuanya

berbeda. Kenetasan telur dapat dikatakan sangat terpengaruh oleh aplikasi ekstrak M.

vaginalis ini dan dapat digunakan sebagai alternatif pengendalian secara preventif, sebelum

keong menetas.

Grafik di atas merupakan grafik dua arah antara faktor lama perendaman ( A1: 5 jam, A2: 10

jam, dan A3: 20 jam) dan faktor konsentrasi (B1: 1 kg, B2: 2 kg, B3: 3 kg). Dari grafik daun

dimakan di atas dapat disimpulkan bahwa konsentrasi berpengaruh terhadap luas daun yang

dimakan. Begitu juga untuk mortalitas pada ekstrak dengan pelarut methanol ini. Pada grafik

mortalitas, terlihat bahwa perlakuan B3 (konsentrasi bahan ekstrak M. vaginalis 3 kg)

memberikan pengaruh yang signifikan terhadap mortalitas. Perlakuan ekstrak menggunakan

methanol memberikan efektivitas yang lebih baik untuk mengakibatka mortalitas terhadap

keong jika dibandingkan dengan pelarut air. Kelemahan dari ekstrak dengan pelarut methanol

adalah penghambatan makan tidak bisa maksimal, begitu pula luas sisa pakan (tabel 1 dan 2).

Hal ini dapat dibuktikan dengnan grafik sebagai berikut:

0.80

0.90

1.00

1.10

A1 A2 A3

Luas

dau

n t

erm

akan

Lama Perendaman

Daun dimakan

B1

B2

B3

Gambar 1. Daun dimakan ekstrak pelarut methanol

0.901.001.101.201.30

A1 A2 A3% M

ort

alit

as

Lama perendaman

Mortalitas keong

B1

B2

B3

Gambar 2. Mortalitas ekstrak pelarut methanol

Dari grafik tersebut terlihat bahwa meskipun fakktor konsentrasi berpengaruh terhadap

sisa pakan dan penghambatan makan, tetapi pengaruh tersebut tidak terlalu signifikan, dan

pada pengamatan terakhir, yaitu hari ke-5 terjadi perubahan data dan menjadi tidak berbeda

nyata pada semua parameter. Semakin lama pengamatan, meskipun mortalitas bertambah,

tetapi sisa pakan masih tetap berkurang. Hal ini disebabkan karena keong yang masih hidup

terpacu untuk makan lebih banyak guna memperoleh energi untuk mendetoksifikasi racun

pada dosis sub letal yang masuk ke tubuhnya setelah terpapar ekstrak tanaman. Ekstrak

bersifat toksik dan telah terakumulasi di dalam tubuhnya, maka dengan kata lain keong yang

masih hidup akan menjadi lebih rakus dan mengakibatkan penurunan sisa pakan meskipun

keong sudah berkurang jumlahnya (Wiratno, et al., 2011). Penurunan sisa pakan akan mulai

berhenti ketika keong sudah tidak lagi aktif melakukan aktivitas makan akibat pengaruh

ekstrak yang menyebabkan keong mas kehilangan nafsu makan dan bahkan mati.

Ekstrak dengan pelarut air, memiliki mortalitas yang tidak signifikan. Hal ini dapat

dipengaruhi oleh ekstrak yang digunakan, yaitu dengan pelarut air yang ternyata memiliki

kadar toksik lebih rendah dari ekstrak dengan pelarut methanol. Pelarut dengan menggunakan

air, masih bisa dimungkinkan tercampur oleh senyawa lain sehingga efektivitasnya tidak bisa

maksimal dalam mengendalikan keong, terutama mempengaruhi mortalitas. Ekstrak dengan

pelarut methanol memiliki efektivitas tinggi terhadap mortalitas keong, merupakan ektrask

dengan tingkat toksik tinggi karena telah mengalami proses pemurnian menggunakan

methanol. Fungsi methanol sendiri adalah melarutkan senyawa yang larut dalam air dan

sedangkan senyawa yang tidak larut dalam air akan tertinggal. Inilah yang mendasari

0.90

0.95

1.00

1.05

1.10

1.15

A1 A2 A3

Luas

sis

a p

akan

Lama Perendaman

Sisa pakan

B1

B2

B3

Gambar 3. Sisa pakan ekstrak pelarut methanol

0.95

1.00

1.05

1.10

1.15

A1 A2 A3

% p

en

gham

bat

an m

akan

Lama Perendaman

Penghambatan makan

B1

B2

B3

Gambar 4. Penghambatan makan ekstrak pelarut

methanol

penggunaan methanol sebagai pelarut, karena mampu melarutkan senyawa yang tidak

dibutuhkan, dan hanya menyisakan senyawa toksik pada hasil ekstrak dan hasil tersebut

ternyata lebih efektif terhadap mortalitas keong mas. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak

air sangat berpengaruh tehadap penghambatan makan, karena kepekatan larutan ekstrak yang

dgunakan membuat keong mas lebih banyak terpapar ekstrak yang masuk ke pencernaan dan

mengganggu nafsu makan, sedangkan ekstrak pelarut methanol yang memiliki mortalitas

tinggi ini disebabkan oleh adanya senyawa toksik saponin yang masuk ke dalam tubuh keong,

dan karena senyawa yang terserap oleh keong lebih banyak adalah senyawa toksik sehingga

mengakibatkan mortalitas terhadap keong secara signifikan.

Efektivitas ekstrak dengan pelarut air menurut penelitian ini adalah pada penghambatan

makan. Tabel 3 menujukkan hal itu. Penghambatan makan memang dipengaruhi oleh

konsentrasi M. vagiinalis dalam ektrak, tetapi perilaku keong yang menjadi tidak aktif untuk

melakukan aktivitas makan merupakan salah satu akibat dari senyawa toksik yang dikandung

oleh M. vaginalis.

0.00

0.50

1.00

1.50

A1 A2 A3

Luas

dau

n t

erm

akan

Lama Perendaman

Daun dimakan

B1

B2

B3

Gambar 5. Daun dimakan ekstrak pelarut air

0.75

0.80

0.85

0.90

A1 A2 A3

% M

Ort

alit

as

Lama Perendaman

Mortalitas keong

B1

B2

B3

Gambar 6. Mortalitas ekstrak pelarut air

0.00

0.50

1.00

1.50

A1 A2 A3

% P

en

gham

bat

an m

akan

Lama Perendaman

Penghambatan makan

B1

B2

B3

Gambar 8. Penghambatan makan ekstrak pelarut

air

0.00

0.50

1.00

1.50

A1 A2 A3

Luas

sis

a p

akan

Lama Perendaman

Sisa pakan

B1

B2

B3

Gambar 7. Sisa pakan ekstrak pelarut air

Berdasarkan grafik daun dimakan, konsentrasi 1 kg (B1) memiliki pengaruh yang cukup

besar terhadap luas daun yang dimakan. Hal ini jelas, karena semakin sedikit komposisi

bahan ekstrak pada suatu larutan pestisida, maka akan semakin kecil toksisitasnya. Pada

grafik luas sisa pakan, konsentrasi 3 kg (B3) menjadi faktor yang mempengaruhi tingginya

sisa pakan yang dihasilkan akibat adanya pengurangan nafsu makan pada keong yang telah

terpapar senyawa toksik dari M. vaginalis.

Senyawa yang terkandung dalam M. vaginalis juga berpengaruh terhadap kenetasan

telur keong mas, bisa dilihat pada tabel 5, yaitu faktor konsentrasi berpengaruh nyata

terhadap penghambatan kenetasan telur keong mas.

Tabel 4. Penghambatan kenetasan telur keong

Konsentrasi R y

0 R = 0.6316 y = 9.6x + 32

10 R = 0.9812 y = 22.6x - 89.2

20 R = 0.9918 y = 18.5x - 72.2

30 R = 0.8989 y = 16.4x - 75.4

Dari grafik dan tabel di atas, terlihat regresi antara konsentrasi dan kenetasan telur pada

5 interval hari pengamatan. Grafik menujukkan garis menurun, itu berarti bahwa semakin

tinggi konsentrasi bahan ekstrak, maka seamkin rendah kenetasan telur keong. Konsentrasi

yang digunakan disini adalah 10,20,30 gram/100 ml. Dari hasil uji duncan tersebut,

didapatkan bahwa pada setiap perlakuan memiliki beda nyata yang signifikan. Pada setiap

perlakuan, terutama pada perlakuan 30 gram, menjadi faktor yang paling berpengaruh

-20.00

0.00

20.00

40.00

60.00

80.00

100.00

120.00

0 2 4 6 8 10

% K

en

eta

san

te

lur

Hari ke-

Grafik Kenetasan Telur

0

10

20

30

Gambar 9. Grafik Kenetasan Telur

terhadap penghambatan kenetasan telur keong. Dengan perlakuan 30 gram tersebut, telur

keong perlu waktu realtif lebih lama untuk menetas. Karena ada telur yang rusak, dan ada

telur yang menetas, tapi kemudian tidak aktif setelah menetas. Menurut (Prijono, 1999),

semakin pekat konsentrasi larutan berarti semakin banyak kandungan bahan aktif yang dapat

mengganggu proses metabolisme. Kerusakan telur terjadi karena adanya peristiwa

plasmolisis yaitu keluarnya isi atau cairan sel karena diletakkan dalam larutan yang

hipertonik (Woelaningsih, 1984). Isi sel telur akan mengecil sehingga membran sel telur

terpisah dari dinding dan akan tampak seperti adanya ruang kosong dalam telur keong mas

dan lama-kelamaan akan menyebabkan robeknya dinding sel telur.

Dalam tanaman M. vaginalis ini mengandung senyawa yang mampu mengurangi atau

menghambat aktivitas makan dari keong. Saponin merupakan senyawa aktif permukaan dan

bersifat seperti sabun serta dapat dideteksi berdasarkan kemampuannya membentuk busa dan

menghemolisis sel darah. Pada uji triterpenoid yang menggunakan metode

Liebermannbouchard menunjukkan hasil positif .Senyawa triterpenoid memiliki fungsi

sebagai pertahanan terhadap serangga pengganggu dan faktor pengaruh pertumbuhan

(Harborne, 1987). Saponin aman untuk mamalia, tetapi dapat bersifat racun bagi hewan

berdarah dingin termasuk golongan serangga (Prihatman, 2001). Oleh karena itu, saponin

berpotensi untuk digunakan sebagai pembasmi hama tertentu.Senyawa ini terkandung pada

semua bagian tanaman, dan dapat digunakan sebagai alternatif pengendalian nabati sebagai

pestisida. Senyawa ini adalah saponin, yang memiliki karakteristik berasa pahit menusuk,

bisa menghancurkan butir darah merah lewat reaksi hemolisis, bersifat racun bagi hewan

berdarah dingin, dan banyak diantaranya digunakan sebagai racun ikan. Hal inilah yang

ternyata mampu mengakibatkan penurunan aktivitas dari keong mas untuk makan karena

nafsu makan yang berkurang, bahkan akan mampu mengakibatkan mortalitas terhadap keong

jika dalam dosis tinggi.

KESIMPULAN

1. Ekstrak Eceng-eceng (Monochoria vaginalis) bersifat toksik terhadap Keong mas

(Pomaceae canaliculata), hal ini tampak pada pengaruh faktor konsentrasi terhadap

parameter (konsentrasi 1, 2, 3 kg).

2. Konsentrasi dari ekstrak Eceng-eceng (Monochoria vaginalis) yaitu B1: 1 kg, B2: 2 kg,

B3: 3 kg bersifat toksik terhadap Keong mas (Pomaceae canaliculata).

3. Ekstrak Eceng-eceng (Monochoria vaginalis) mampu menyebabkan penghambatan

kenetasan telur keong mas.

SARAN

Perlu dilakukan penelitian lanjutan untuk mengkaji lebih dalam tentang kandungan

senyawa yang ada di dalam M. vaginalis supaya bisa mengetahui secara pasti sehingga

memudahkan untuk melakukan analisis bahan aktif dan pembuatan formulasi pestisida secara

lebih baik lagi.

DAFTAR PUSTAKA

Badan Litbang Pertanian. 2007a. Petunjuk Teknis Lapang PTT Padi Sawah Irigasi;

Kumpulan Informasi Teknologi Pertanian Tepat Guna.

BPS. 2011. Berita Resmi Statistik : Produksi Padi, Jagung, Dan Kedelai (Angka Ramalan III

Tahun 2011), No. 69/11/Th. XIV, 1 November 2011. Jakarta.

Dasgupta, S., Meisner, C., Wheeler, D., Xuyen, K., and Thi Lam, N. 2007. Pesticide

poisoning of farm workersimplications of blood test results from Vietnam. International

Journal of Hygiene and Environmental Health 210 : 121-132.

Fernandez, C., Rodriguez-Kabana, R., Warrior, P., and Kloepper, J.W. 2001. Induced soil

suppressiveness to a root-knot nematode species by a nematicide. Biological Control

22: 103-114.

Giacomazzi, S. and Cochet, N. 2004. Environmental impact of diuron transformation : a

review. Chemosphere 56 : 1021-1032.

Harborne, J.B., (1987), Metode Fitokimia, Edisi ke dua, ITB, Bandung.

Prihatman, K.. 2001. Saponin untuk Pembasmi Hama Udang. Laporan Hasil Penelitian. Pusat

Penelitian Perkebunan Gambung, Bandung.

Prijono, D. 1999. Pengmbangan dan Pemanfaatan Insektisida Alami. Pusat Kajian

Pengendalian Hama Terpadu IPB. Bogor.

Putkome, S., Cheevarporn, V., and Helander HF. 2008. Inhibition of Acetylcholinesterase

activity in the golden apple snail (P. canaliculata) exposed to chlorpyrifos, dichlorvos

or carbaryl insecticides. Environment Asia 2 : 15-20.

Schmidt, G.H., Risha, E.M., and El-Nahal, A.K.M. 1991. Reduction of progeny of some

stored-product Coleoptera by vapours of Acorus calamus oil. J. of Stored Products

Research 27 : 121-127.

Wilson, C. and Tisdell, C. 2001. Why farmers continue to use pesticides despite

environmental, health and sustainability costs. Ecological Economics 39 : 449-462.

Wiratno, Molide Rizal, dan I Wayan Laba. 2011. Potensi Ekstrak Tanaman Obat dan

Rematik Sebagai Pengendali Keong Mas. Bul. Littro. Vol. 22 No.1, 2011, hal. 54-64.

Balai Penelitian Tanaman Obat dan Rematik. Bogor.

Woelaningsih, Sri. 1984. Diktat Penuntun Praktikum Botani Dasar Sitologi. Lab. Anatomi

Tumbuhan Fakultas Biologi UGM. Yogyakarta.