metodologi penelitian ekstrak

7/25/2019 Metodologi Penelitian Ekstrak

1/7

VII. Metodologi Penelitian

7.1. Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian dilaksanakan pada tanggal 22 Februari 2016 sampai

dengan 22 Maret 2016 di Laboratorium Jurusan Teknik Kimia Politeknik

Negeri Sriwia!a"7.2. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan- Labu Takar- #rlenme!er- Spatula- $otol %elap

- $atang Pengaduk- %elas Kimia- %elas &kur- Termometer- Pipet &kur- Pipet Tetes- $ola Karet- Ka'a (rloi- Kertas Saring- Magneti' Strirrer- Lumpang

- )awan Porselen- Nera'a (nalitik- Plat Silika- Seperangkat (lat So*+let- ,-en- .ot Plate- Penangas (ir- /otar! #-aporator- Spektrootometri &is

Bahan yang digunakan

- (mpas Te+ - Larutan 3PP.- #tanol 405 - $utanol- Serbuk Magnesium - (sam asetat glasial- .)l pekat - itamin )- (mil (lko+ol - (kuades


2/7

7.3. Perlakuan dan Ranangan Pero!aan

Pada penelitian ini terdapat beberapa ta+apan !ang terdiri daria" Pengambilan $a+an $aku$a+an baku berupa ampas te+ !ang diperole+ dari kantinkantin

Politeknik Negeri Sriwia!a Palembang7 sementara ba+an kimia

!ang digunakan tersedia di laboratorium Satuan Proses urusan

Teknik Kimia Politeknik Negeri Sriwia!a"b" Proses Persiapan $a+an

(mpas te+ !ang akan digunakan terlebi+ da+ulu dikeringkan

dengan menggunakan o-en pada su+u 60 selama 1 am agar

air !ang masi+ terkandung di dalam ampas menguap" .asil berat

sebelum dikeringkan dikurangi dengan berat setela+ pengeringan'" Proses #kstraksi (mpas Te+

Setela+ dilakukan proses pengeringan pada ampas te+ kemudian

ditumbu+ +alus dan dimasukkan ke dalam kertas saring timbel

seban!ak 28 gram dan dilakukan proses ekstraksi so*+letasi

dengan pelarut etanol 405 selama kurang lebi+ 9 am pada su+u

pemanasan antara 68 : ;0 " .asil ekstraksi kemudian

diuapkan dengan rotary evaporator untuk menguapkan pelarut

se+ingga diperole+ ekstrak kental"d" (nalisa .asil

Pada penelitian pemanaatan ampas te+ dilakukan beberapa

analisa !akni analisa kadar air7 penguian


3/7


4/7

1" Menimbang seban!ak 072 gram dari ekstrak ampas te+ kental dan

memasukkan ke dalam tabung reaksi"

2" Menamba+kan sedikit serbuk magnesium ke dalam ekstrak"9" Meneteskan 1 ml asam klorida pekat dan 2 ml amilalko+ol

kemudian mengo'ok kuat dan membiarkan memisa+"@" Larutan akan menunukkan warna pada lapisan amil alko+ol warna

mera+7 kuning7 ingga >Franswort+ /u=7 2019?

Pengu%ian $ualitati+ )la*onoid pada Ampa& Teh1. Melarutkan cuplikan sekitar 1% dan meneteskan dengan pipet mikro pada jara 1 2

cm dari batas plat silika.

2. Menuangkan pelarut ke dalam sebuah bejana/ kotak kaca.

3. Setelah itu mengamati noda cuplikan menguap, dan plat siap untuk dikembangkan

dengan asa gerak !akni butanol, asam asetat glasial dan akuades hingga mencapai

batas plat 1" 1# cm.

$. Mengeringkan sisa eluen dalam plat dan mendiamkan dalam suhu kamar.#. Mengamati noda pada plat dengan menggunakan lampu & atau dengan pereaksi

semprot 'arna dan men(isualisasikan noda dengan men!atakan harga ).

Pengujian Antioksidan pada Flavonoid Ampast Teh

a. *reparasi ji +kti(itas +ntioksidan- Seban!ak 2 mg ** 1,1- ienil-2-pikrihidrail0 dilarutkan dengan methanol

p.a dalam labu ukur #" ml sehingga konsentrasi ** adalah ",1 mM.- Menimbang (itamin seban!ak ","1 gr kemudian mengencerkan dengan

methanol p.a dalam labu ukur 1"" ml sehingga konsentrasi menjadi 1"" ppm.

- ari konsentrasi tersebut, (itamin dibagi dalam seri konsentrasi 2,# # ,# 1"

dan 12,# ppm dalam #" ml.

- Melarutkan seban!ak 2 ml larutan ** ",1 mM ditambahkan dengan 2 m4

methanol p.a lalu mengocokn!a hingga homogen.

- Menentukan panjang gelombang maksimum larutan ** dengan cara

melarutkan seban!ak 2 ml larutan ** ",1 mM dengan 2 ml Metanol p.a dan

membiarkan selama 3" menit di tempat gelap, serapan larutan kemudian diukur

dengan menggunakan spectrometer & &is pada panjang gelombang $"" 5""

nm M!ra, 2""60

b. *engujian +ntioksidan dengan Metode **


5/7

(mpas Te+

800 gr

Pengeringan (mpas Te+

Su+u 100 selama 1 am

#kstraksi So*+let

ariasi Su+u 687 407 48 dan ;0 dengan menggunakan #tanol 405 Selama 9 Jam

alisa Fla-onoid7 (nalisa Kualitati Fla-onoid dan (nalisa (ntioksidan (mpas Te+ dengan Meto

Fla-onoid (mpas Te+

1. Menimbang ekstrak ampast teh seban!ak ","1 gr kemudian melarutkann!a

dengan methanol p.a dalam labu ukur 1"" ml larutan induk 1"" ppm0.

2. 4arutan induk 1" ppm tersebut diencerkan menjadi seri konsentrasi masing-

masing 2,$ # ,# 1" 12,# dan 1# ppm.

3. Selanjutn!a seban!ak 2," ml masing-masing konsentrasi larutan ekstrak

menambahkan 2," ml larutan ** ",1 mM.

$. 4alu menginkubasi pada suhu 3 selama 3" menit.

#. Serapan kemudian diukur pada panjang gelombang maksimum $"" 5"" nm.

asil serapan larutan uji dibandingkan dengan hasil serapan (itamin sebagai

kontrol positi.

Rancangan Penelitian


6/7


7/7

metodologi penelitian ekstrak

Documents