manajemen persediaan

Khairunnisa for Telkom University

Manajemen persediaan


Persediaan• Semua barang atau bahan yang diperlukan

dalam proses proses produksi dan distribusi yang menunggu untuk diproses lebih lanjut atau dijual

• Barang-barang atau bahan yang masih tersisa pada tanggal neraca atau barang-barang yang akan segera dijual, digunakan atau diproses dalam periode normal perusahaan


Jenis persediaan• Perusahaan jasa:

• Persediaan bahan pembantu (persediaan bahan habis pakai)

• Perusahaan manufaktur• Persediaan bahan baku• Persediaan barang dalam proses• Persediaan barang jadi

• Perusahaan dagang• Persediaan barang dagangan• Persediaan bahan penolong


Opini tentang persediaan

PersediaanManajer Keuangan Manajer Penjualan

Manajer Produksi


Persediaan penting ?• Menghindari kehilangagn penjualan• Memperoleh diskon kuantitas• Mengurangi biaya persediaan • Mencapai biaya produksi yang efisien


Faktor yang dipertimbangkan dalam penentuan tingkat persediaan

• Tingkat penjualan• Sifat teknis dan lamanya produksi• Daya tahan produk• Diskon kuantitas• Biaya persediaan• Produksi efisien


Risiko dan biaya persediaan

• Biaya bahan• Biaya yang meliputi pembelian barang ditambah biaya

transportasi dan biaya penanganan barang

• Biaya pesanan• Biaya variabel penempatan atau pesanan barang

• Biaya penyimpanan• Biaya gudang; asuransi; keusangan dan kebusukan dan

kerusakan atau kehilangan

• Dana yang terikat pada perseduaan ketika perusahaan memutuskan untuk mempunyai persediaan, maka tidak dapat digunakan untuk maksud lain

• Biaya kehilangan penjualan


Economic order quantity

• Komponen Economic Order Quantity (EOQ):• Biaya pesan (Ordering Cost)

• Semua biaya yang timbul akibat sebagai akibat pemesanan

• Biaya simpan (Carrying Cost)• Semua biaya yang dikeluarkan untuk menyimpan

persediaan selama periode tertentu• Biaya kehabisan bahan (Stockout Cost)

• Biaya yang timbul pada saat perusahaan tidak dapat memenuhi permintaan karena persediaan tidka cukup


Economic order quantity


Asumsi eoq• Kecepatan permintaan tetap dan terus menerus• Waktu antara pemesanan sampai dengan pesanan

datang (lead time) harus tetap• Tidak ada peristiwa stock out• Material dipesan dalam paket dan pesanan datang pada

waktu yang bersamaan dan tetap dalam bentuk paket• Harga per unit tetap dan tidak ada pengurangan harga

walaupun pembelian dalam jumlah besar• Besar carrying cost berbanding lurus dengan rata-rata

jumlah persediaan


ilustrasi• Sebuah perusahaan manufaktur memiliki

kebutuhan bahan baku sebanyak 20.000 unit per tahun. Biaya setiap kali pesan adalah Rp 10.000. Biaya simpan per unit Rp 100. Harga per unit bahan Rp 1.000. Tentukan jumlah optimal untuk perusahaan manufaktur!


ilustrasi


ilustrasiTotal Biaya

Biaya Simpan

Biaya Pesan

EOQ UNIT PESAN

BIAYA


Re0rder point• Saat persediaan mencapai titik dimana perlu

dilakukan pemesanan kembali


Ilustrasi• (Lanjutan ilustrasi sebelumnya) Untuk

melakukan pemesanan, perusahaan harus menunggu 8 hari. Satu tahun, perusahaan beroperasi selama 320 hari.


ilustrasiUNIT

HARI

2.000

3224

500


JIKA PERUSAHAAN MENENTUKAN SAFETY STOCK SEBESAR 200 UNIT


ILUSTRASI

200

700

2.000

24 32

UNIT

HARI


Faktor yang mempengaruhi safety stock

• Perkiraan penggunaan di masa yang akan datang

• Lead time• Kerugian sebagai akibat keusangan

persediaan


POTONGAN HARGA• Jika perusahaan tadi ditawarkan untuk

potongan 5% dari harga jual setiap memesan 4.000 unit. Apakah perusahaan tersebut sebaiknya memanfaatkan potongan tersebut atau tidak?


Pembelian tanpa diskon


Pembelian dengan diskon


Soal-1• PT Maleeq Jaya mempunyai data per 31

Desember 2013 sebagai berikut:


• Biaya setiap kali pemesanan material Rp 1.250.000

• Biaya simpan material 25% dari harga beli per unit

• Harga bahan baku per unit Rp 1.000• Lead time ditetapkan selama 2 minggu


Ditanya:• Jika kebutuhan bahan baku untuk tahun 2014

sama dengan tahun 2013, maka hitunglah EOQ untuk tahun 2014!

• Jika diketahui safety stock ditentukan sebanyak 10,000 unit maka hitunglah Reorder Point!

• Buatlah grafik yang menghubungkan EOQ, ROP dan safety stock

• Buktikan dengan tabel bahwa pembelian dengan EOQ merupakan pembelian dengan total biaya terkecil


Soal-2• PT Manik Mata mempunyai kebutuhan bahan

baku selama tahun 2014 sebanyak 20.000 unit. Diperkirakan harga beli sebesar Rp 15.000 per unit. Biaya yang dikeluarkan untuk mendatangkan bahan baku:• Biaya pengiriman dan penerimaan Rp 190.000• Biaya pengurusan cek dan auditing Rp 50.000• Biaya penyimpanan di gudang per unit Rp 1.200• Biaya asuransi per unit Rp 600• Biaya modal yang tertanam di persediaan 3%• Biaya pajak atas persediaan 1%


• Persediaan pengaman ditentukan sebesar kebutuhan selama satu minggu

• Kebutuhan selama lead time 40% dari persediaan pengaman

• Satu tahun diasumsikan 50 minggu dan satu minggu 5 hari kerja


Ditanya:• Berapa unit pembelian optimal bahan baku?• Jika bahan yang masih tertinggal di gudang

akan habis tepat pada tanggal 25 Januari 2014, kapan perusahaan harus memesan kembali bahan bakunya? Berapa unit bahan yang masih ada dalam gudang tersebut


Soal-3PT Lautan Beras membutuhkan bahan baku selama satu tahun sebanyak 24.000 unit. Biaya yang harus ditanggung perusahaan setiap kali pemesanan bahan baku sebesar Rp 384.000, sedangkan biaya simpan barang di gudang sebesar 10% dan harga bahan baku Rp 8.000 per unit. Perusahaan Karung Goni sebagai supplier menawarkan kepada PT Lautan Beras dengan harga Rp 7.500 per unit dengan syarat setiap kali pembelian volumenya minimal 6.000 unit. Apakah tawaran PT Karung Goni tersebut menguntungkan?


Soal-4• PT Sepeda Lipat membeli 8.000 unit produk

setiap tahun dengan harga Rp 10.000 per unit. Biaya pemesanan Rp 30.000 per pesanan. Biaya simpan Rp 3.000 per unit per tahun. Hitunglah EOQ, total biaya, frekuensi pembelian satu tahun dan kapan melakukan pemesanan kembali jika lead time 2 minggu?

manajemen persediaan

Economy & Finance