manajemen logistik.ppt

Oleh :Bagian AKK FKM UNEJ

Menurut James A.F. Stonner :“MANAJEMEN ADALAH PROSES PERENCANAAN,

PENGORGANISASIAN, PENGARAHAN DANPENGAWASAN USAHA-USAHA PARA ANGGOTA ORGANISASI DAN PENGGUNAAN SUMBER-SUMBER DAYA ORGANISASI LAINNYA AGAR MENCAPAI TUJUAN ORGANISASI YANG DITETAPKAN”.

JADI DAPAT DISIMPULKAN MANAJEMEN ADALAH PROSES KEGIATAN DENGAN MELALUI ORANG LAIN UNTUK MENCAPAI SUATU TUJUAN TERTENTU SERTA DILAKSANAKAN SECARA BERURUTAN BERJALAN KE ARAH SUATU TUJUAN

Proses secara strategis dalam mengatur penggadaan, perpindahan dan penyimpananmaterial, bahan setengah jadi dan persediaan barang jadi (indrajid dan djokopranoto 2003)

InventoryInventory

Definisi InventoriDefinisi InventoriStok barang dalam suatu waktu yang merupakan aset Stok barang dalam suatu waktu yang merupakan aset nyata (nyata (tangible assettangible asset) yang dapat dilihat dan diukur.) yang dapat dilihat dan diukur.Sumber daya menganggur yang menunggu proses lebih Sumber daya menganggur yang menunggu proses lebih lanjut.lanjut.

Tipe InventoriTipe Inventori Bahan Mentah (Bahan Mentah (Raw materialRaw material)) Work-in-progressWork-in-progress Komponen atau partKomponen atau part Barang jadiBarang jadi

Fungsi inventori Menghindari keterlambatan

pengiriman. Menghindari ada material/part yg

rusak. Menghindari kenaikan harga. Menghindari tidak ada barang

(musiman). Mendapatkan diskon (beli banyak). Menjamin kelangsungan produksi.

Martin (1998) :

Proses yang secara strategik mengatur pengadaan bahan (procurement), perpindahan dan penyimpanan bahan, komponen dan penyimpanan barang jadi (dan informasi terkait) melalui organisasi dan jaringan pemasarannya dengan cara tertentu sehingga keuntungan dapat dimaksimalkan baik untuk jangka waktu sekarang maupun waktu mendatang melalui pemenuhan pesanan dengan biaya yang efektif.

Beberapa TerminologiBerdasarkan sifat barangnya Inventory(Persediaan) dibagi dua (2):Independent Demand Inventory

Dependent Demand Inventory

Independent & Dependent Demand

independent : demand tidak berhubungan dengan demand produk lain (ini yang diramal).

dependent: inputs / parts; demand berhubungan terhadap demand lain (item independent).

Dependent Demand InventoryPabrik sepeda produksi 100 sepeda,

Perlu besi berapaKaret berapaJeruji berapaBan berapa(Barang yang dipakai sangat tergantung volume

produksi)

Independent Demand InventorySangat susah kontrolnya, potensial kebocoran.

Contoh di RS?

Beberapa TerminologiLot Size (Inventory):

Sejumlah bahan yang kita pesan untuk memenuhi kebutuhan logistik organisasi pada tingkat harga tertentu

Lot size sangat menentukan: berapa % discount yang dapat diberikan

distributor Tingkat Resiko kerusakan (makin besar lot size,

discount makin besar, resiko juga meningkat) Menentukan biaya angkut dan biaya

penyimpananKita harus punya titik di mana discount

rate paling besar, tingkat resiko terkecil.

Metode dalam Penyimpanan dan Distribusi

FIFO = First In First OutLIFO = Last In First OutFIFO, menghindari expired, mengurangi

kerusakan, penyimpanan susah, perhitungan keuangan sukar, cocok untuk barang-barang kecil

LIFO, expired dan kerusakan tinggi, penyimpanan mudah, cocok untuk barang yang tidak mudah rusak, perputaran tinggi, barang-barang besar.

EOQ....Economic order quantity adalah tingkat

persediaan yang meminimalkan total biaya menyimpan persediaan dan biaya pemesanan.

12

How to use EOQ in your organizationHow much inventory should we order each month?

The EOQ tool can be used to model the amount of inventory that we should order each month.

Lanjutan....

Persediaan diadakan untuk menghindari gangguan, waktu dan lain-lain biaya kelengkapan yang konstan.

Keseimbangan atau trade-off atau kompromi diperlukan dalam menentukan berapa banyak persediaan yg dpt ditampung, dan berapa banyak persediaan yg dipesan.

14

Tujuan EOQ....

Tujuan dari model EOQ adalah untuk meminimalkan total biaya persediaan.

15

Variabel EOQ.....- Q = kuantitas order- D = kuantitas permintaan tahunan produk- P = pembelian biaya per unit- S = biaya tetap per pesanan (bukan per unit)- H = biaya simpan tahunan per unit

16

17

EOQ dengan kebutuhan tetapPermintaan konstan, seragam dan diketahuiHarga per unit konstan Biaya penyimpanan pertahun (H) konstan Biaya pemesanan per pesanan (S) konstan Waktu antara pesanan dilakukan dan barang

diterima (lead time =L) konstan Tak terjadi kekurangan barang (back orders)

Economic Order Quantity/EOQ (Dengan kebutuhan tetap)Bila stok terlalu kecil :

- Permintaan tdk terpenuhi konsumen tdk puas

- Perlu tambahan biaya utk pengadaan dgn segera

Bila stok terlalu besar :- Biaya penyimpanan (Holding Cost) tinggi- Dpt menyebabkan kerusakan/kedaluarsa - Ada risiko bila harga barang turun

How EOQ Works The EOQ Formula

Review and Summary of the EOQ Formula

P = Purchase cost per unitR = Forecasted monthly usageC = Cost per order event (not per unit)F = Holding cost factor per year

2 SDEOQ = H

20

BIA

YA

EOQ Kuantitas (Q)

Biaya pemesanan (S D/Q)

Biaya penyimpanan (HQ/2)

Biaya total ( TC= HQ/2+ S D/Q )

D = permintaan yang perkirakan per periodeS = biaya pemesanan per pesenanH = biaya penyimpanan per unit per th

Real Life Example:

Real Life Example:

First, Recall the EOQ Equation:

P = Purchase cost per unitR = Forecasted monthly usageC = Cost per order event (not per unit)F = Holding cost factor per year

Real Life Example:

Next let’s identify the correct variables…

Real Life Example:


Forecasted Amount

Real Life Example:


Ordering Costs

Real Life Example:


Cost per Unit

Real Life Example:


Holding Cost Factor

Real Life Example:

R = Annual demand

C = Fixed ordering cost

P = Cost per case

F = Holding Cost Factor

Real Life Example:

R = 5200

C = $10 per order

P = $2

F = 20% of value of inventory per year

Real Life Example:

R = 5200

C = $10 per order

P = $2

F = 20% of value of inventory per year

EOQ =2 (10) (5200)

(2 )(.20)

Real Life Example:

EOQ =2 (10) (5200)

(2 )(.20)

EOQ = 510 cases

Closing CommentsEOQ is a tool, not a simple solution.EOQ is useful in determining optimal order

quantityUnderstand the equation and what you are

trying to findFind accurate inputs for the equation

ROP......Selain menentukan EOQ, pengendalian

persediaan juga menentukan kapan dilakukan pesanan atau pembelian kembali bahan.

Pembelian atau pemesananbahan jangan menunggu sampai persediaan

habis, karena kalau itu terjadi maka akan mengganggu kontinuitas produksi.

Penentuan kapan melakukanpesanan ini disebut dengan Reoder Point (RP)

Reoder Point (RP), yaitu saat dimana perusahaanatau manajer produksi harus melakukan kembalian pembelian bahan. Hal ini diperlukan karena tidak selamanya pesanan bahan baku dapat segera dikirimoleh pihak pemasok, sehingga diperlukan waktu beberapa lama. Bila kebiasaan pesanan bahan baku datang dengan memakan waktu 7 hari misalnya, maka perusahaan harus memiliki persediaan yang cukup untukmemenuhi kebutuhan selama 7 hari tersebut. Waktu 7 hari yang dibutuhkan untuk menunggu pesanan bahan datang dikenal dengan istilah “lead time”

ROP = d x LT

Keterangan =- d = kebutuhan perhari- LT = lead time

37

Soal 1 Sebuah rumah sakit setiap bulan membutuhkan

200 vial infus albumin dengan total pembelian Rp. 2.400.000,00. Biaya pesan sekali pemesanan sebesar Rp. 50.000,00 dan biaya simpan sebesar Rp. 100 per unit per tahun. Dan penyedia atau suplier memerlukan waktu 10 hari untuk pengiriman.

( 1 tahun 250 hari kerja)

Tentukan : a.ROPb.EOQc.Total Cost (TC)

RS Harapan Sehat membutuhkan 1200 botol Halothane 250 cc per tahunnya (1 tahun = 300 hari kerja untuk kegiatan/tindakan operasi). Biaya penyimpanan sebesar Rp 180.000,- per tahun per unit, biaya pemesanan sebesar Rp 50.000,- per order. Supplier butuh waktu 1 minggu (5 hari kerja) untuk mengirimkan barang pesanan tersebut.Tentukan : a.ROPb.EOQc.Total Cost (TC)

Kesimpulan

1. Persediaan adalah investasi yang mahal.2. Diperlukan proses yang spesifik untuk

mengelola demand item yang independent dan dependent untuk membantu mengendalikan biaya.

3. Penghematan biaya inventori berdampak (berkontribusi) signifikan terhadap efisiensi biaya perusahaan secara keseluruhan.

manajemen logistik.ppt

Documents