makan yang mengandung protein

6

Click here to load reader

Upload: rusly-bigreds-liverpudlian

Post on 15-Dec-2015

5 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

rert

TRANSCRIPT

Page 1: Makan Yang Mengandung Protein

Inilah 7 Makanan Yang Mengandung Protein Tinggi

     Mencukupi kebutuhan gizi yang dibutuhkan tubuh menjadi suatu keharusan bagi setiap insan manusia. Dari semenjak masih anak-anak, kita sudah di berikan ASI (Air Susu Ibu) untuk memenuhi kebutuhan akan gizi yang diperlukan oleh tubuh. Setelah beranjak dewasa, tentulah tubuh membutuhkan berbagai asupan nutrisi yang lebih sekaligus seimbang. Salah satunya kebutuhan akan protein itu sendiri. Berbagai jenis makanan nyatanya mengandung protein yang cukup tinggi. Lalu, apa saja makanan yang mengandung protein yang cukup tinggi tersebut...???.     Sahabat, tips kesehatan. Protein memegang peranan penting dalam keberlangsungan hidup seseorang. Ini dikarenakan, fungsi protein yaitu membangun serta memelilhara berbagai jenis sel di seluruh tubuh anda. Selain itu, protein juga berfungsi untuk membangun massa otot dan jaringan tubuh lainnya sekaligus berperan menjaga sistem daya tahan tubuh anda. Maka dari itulah, penting kiranya untuk mulai mencukupi kebutuhan protein yang dibutuhkan tubuh. Bagi anda yang masih bingung mengenai berbagai jenis makanan yang mengandung protein yang cukup tinggi. Tips kesehatan, berikut ini 7 makanan yang mengandung protein yang tinggi :

1. Makanan Pertama Yaitu : Daging. Daging merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung protein yang cukup tinggi. Usahakan untuk mengkonsumsi daging yang memiliki kandungan lemak yang rendah.  Daging ayam khususnya ayam kampung adalah salah satu sumber protein yang disarankan untuk dikonsumsi.

2. Makanan Kedua Yaitu : Ikan. Ikan menjadi salah satu sumber protein selain daging. Untuk itulah, mulailah menghidangkan menu ikan (baik ikan laut maupun ikan air tawar ) kedalam menu makan harian anda. 

3. Makanan Ketiga Yaitu : Kacang-Kacangan. Kacang-kacangan (kacang Almond dan kacang tanah) juga merupakan salah makanan yang mengandung sumber protein. Ini sangat baik, bagi mereka yang tidak suka mengkonsumsi daging maupun ikan (vegetarian).

4. Makanan Keempat Yaitu : Aneka Produk Susu. Aneka makanan seperti telur, susu dan keju merupakan sumber protein yang dibutuhkan oleh tubuh anda. Meskipun begitu, anda tidak disarankan untuk berlebihan dalam mengkonsumsi aneka makanan tersebut.

5. Makanan Kelima Yaitu : Aneka Produk Kedelai. Aneka produk kedelai ternyata juga mengandung sumber protein untuk kebutuhan harian kita sekaligus alternatif bagi mereka yang tidak suka daging, ikan maupun kacang-kacangan. Aneka produk kedelai yang dimaksud yaitu susu kedelai, tahu serta tempe.

6. Makanan Keenam Yaitu : Alpukat. Meskipun termasuk kedalam jenis buah-buahan, alpukat ternyata mengandung protein yang cukup tinggi yang dibutuhkan oleh tubuh anda. Kelebihan lainnya yaitu buah alpukat kaya akan nutrisi seperti seng, asam folat dan serat (untuk melancarkan proses pencernaan).

Page 2: Makan Yang Mengandung Protein

7. Makanan Ketujuh Yaitu : Bayam. Sayuran berdaun hijau ini ternyata juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Jadi, sebenarnya ada banyak sekali jenis makanan yang merupakan sumber protein yang dapat mencukupi kebutuhan protein yang dibutuhkan oleh tubuh anda. Anda pun juga dapat mengkreasikannya kedalam jenis menu makanan harian anda.

8. Tahu dan tempe adalah satu kesatuan makanan yang mengandung banyak protein. Oleh sebab itu kita tak perlu meragukan kandungan yang ada di dalam tahu dan tempe. Protein sangat berperan aktif dalam pembentukan syaraf. Selain tahu dan tempe kita juga bisa mendapatkan asupan lain dari menu makanan yang sering kita jumpai dalam kehidupan sehari-hari. Berikut daftar makanan yang dapat kita konsumsi sebagai sumber protein:

9. Telur10. Telur termasuk protein yang berasal dari hewan, yang sering kita sebut protein hewani.

Di dalam telur terkandung protein yang tinggi. Di dalam satu butir telur mengandung 7 gram protein dan 2 gram lemak jenuh.

11. Daging Ayam12. Daging ayam mengandung banyak protein yang kita butuhkan. Jumlah kandungan

protein yang terdapat pada daging ayam mencapai 18 gram per 100 gram dada ayam. Daging ayam merupakan jenis daging yang bisa dibilang paling murah dan sering dikonsumsi oleh masyarakat kita.

13. Udang14. Di dalam 100gram udang mengandung 20.3 gram protein. Kandungan protein dalam

udang disebut “Complete Protein” karena kandungan asam aminonya yang tinggi.15. Ikan16. Selain mengandung vitamin ikan segar juga mengandung banyak protein. Untuk jenis

ikan laut, ikan kembung, tenggiri, tongkol dan kakap merupakan jenis yang mempunyai kandungan protein tertinggi. Untuk ikan air tawar, belut adalah sumber protein yang paling bagus.

17. Susu18. Di dalam susu tidak hanya terkandung lemak dan kalsium. Namun susu juga

mengandung protein. Dianjurkan bagi kaum obesitas untuk mengurangi susu dalam pemenuhan protein dalam tubuh. Hal itu dikarenakan kandungan lemak susu dapat menambah tumpukan lemak yang ada di dalam tubuh penyandang obesitas. Untuk sumber protein nabati bisa diperoleh dari susu kedelai.

19. Kacang Almond20. Selain kaya serat kacang almond juga mengandung banyak protein. Harganya relative

mahal. Namun kandungan protein pada kacang almond cukup tinggi. Jadi tak ada salahnya sesekali kita mengkonsumsi makanan ini untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh kita.

21. Keju22. Kandungan protein dalam keju cukup tinggi. Namun dianjurkan tidak terlalu banyak

mengkonsumsi keju. Keju mengandung lemak, sehingga jika dikonsumsi secara terus menerus menyebabkan obesitas atau kelebihan berat badan.

23. Sumber makanan yang mengandung protein tinggi sebenarnya ada di sekitar kita dan juga mudah ditemukan. Semoga informasi ini dapat bermanfaat untuk menambah wawasan anda.

Page 3: Makan Yang Mengandung Protein

Makan Seimbang untuk Gizi Optimal

Membentuk pola makan sehat pada si kecil bisa dimulai sejak Ibu mengenalkan makanan padat saat usianya menginjak 6 bulan. Makan sehat adalah makan yang mengandung nutrisi secara seimbang. Untuk mendukung tumbuh kembang si kecil secara optimal, nutrisi seimbang yang dibutuhkan adalah komposisi yang tepat antara karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, serat dan air.

Besaran yang tepat dalam memberikan sumber-sumber nutrisi untuk tumbuh kembang adalah sebagai berikut:

Karbohidrat sebesar 50%-60% dari total energiUntuk memenuhi separuh total energi, Ibu bisa menyediakan makanan sumber karbohidrat sekitar 140-200 gram yang bisa didapat dari nasi, mi, bihun, pasta, tepung, kentang, ubi, singkong, talas, oat, jagung, atau roti. Makanan ini tak harus dikonsumsi sebagai makanan utama, Ibu bisa menyajikan makanan sumber karbohidrat sebagai hidangan snack yang ditambahkan dengan sumber protein seperti daging atau buah.

Lemak sebesar 20%-30% dari total energiLemak berguna untuk proses tumbuh kembang anak, karena lemak juga merupakan sumber energi. Dalam 1 gram lemak memberikan 9 kilo kalori atau 2,5 kali lebih besar dari yang dihasilkan karbohidrat atau protein dalam jumlah yang sama. Namun Ibu perlu memilih jenis lemak yang baik untuk dikonsumsi si kecil, yaitu lemak tak jenuh yang banyak terdapat dalam minyak zaitun, minyak jagung, kacang kedelai, wijen atau minyak biji matahari.

Protein sebesar 15%-25% dari total energi.Protein terdiri dari protein hewani dan nabati. Keduanya perlu dikonsumsi setiap hari untuk saling melengkapi nutrisi yang dibutuhkan si kecil untuk tumbuh dan berkembang.

Selain ketiga jenis zat gizi di atas yang biasa disebut dengan zat gizi makro, terdapat pula zat gizi mikro berupa vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral dibutuhkan dalam tubuh dalam jumlah sedikit. Namun karena tidak bisa dihasilkan sendiri oleh tubuh, maka vitamin dan mineral harus didatangkan dari makanan. Vitamin dan mineral banyak terdapat di dalam buah dan sayur.

Tak ketinggalan, dalam makan seimbang demi mengoptimalkan tumbuh kembang si kecil, Ibu juga perlu memerhatikan asupan cairannya. Kebutuhan cairan  anak sekitar 100-125 ml per kilogram berat badan dalam sehari atau sekitar 1,5 sampai 1,7 liter. Jika dibagi dalam gelas, Ibu bisa memberikan 7-8 gelas air putih sehari. Biasakan anak untuk sering minum air putih agar

Page 4: Makan Yang Mengandung Protein

terhindar dari dehidrasi. Kekurangan air dalam tubuh sekitar 1% dari berat badan dapat menurunkan konsentrasi belajar dan membuat si kecil menjadi mudah lemas.

Nutrisi seimbang ini harus diperoleh si kecil setiap hari, berkesinambungan dan terus-menerus untuk memenuhi kebutuhan tubuh untuk tumbuh dan berkembang. Pola makan yang lengkap untuk si kecil adalah 3 kali makan lengkap (nasi, lauk pauk hewani dan nabati, sayur dan buah), 2 kali makanan selingan berupa buah, kue atau minuman, dan 2-3 kali minum susu. Susunlah menu harian atau bulanan untuk memudahkan Ibu memenuhi seluruh kebutuhan gizi si kecil.