makalah breeding

7/17/2019 Makalah Breeding

http://slidepdf.com/reader/full/makalah-breeding 1/12

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Sistem perkawinan hewan adalah cabang ilmu hewan yang membahas evaluasi

dari nilai genetik ternak dalam negeri. Bangsa (breeds) adalah kelompok hewan domestik

dengan penampilan homogen, perilaku, dan karakteristik lain yang membedakannya dari

hewan lain. Pengaturan perkawinan pada ternak sangat penting untuk tujuan mendapatkan

keturunan yang unggul. Ada beberapa sistem perkawinan pada ternak, antara lain

Purebreeding. Purebreeding adalah sistem perkawinan domba jantan dan domba betina

dari jenis yang sama. Sekelompok bangsabreeds dapat dikelola sebagai kawanan tunggal

karena semua domba betina dan domba jantan adalah yang murni dari jenis yang sama.

!ujuan produksi breeds domba adalah untuk menyediakan genetika (seedstock) ke

industri domba komersial. Seedstock dipasarkan sebagai pengganti domba jantan dan

untuk produsen seedstock lain atau domba komersial.

"onsep yang kedua ialah #utbreeding. $alam purebreeding, ada beberapa jenis

sistem perkawinan. #utbreeding adalah system perkawinan hewan dari jenis yang samatetapi yang tidak memiliki hubungan yang lebih dekat dari sedikitnya %&' generasi.

#utbreeding adalah praktek pembibitan dianjurkan untuk peternak domba. ang kedua

ialah nbreeding, yakni sistem perkawinan sedarah. *al ini termasuk pejantan dengan

anak betina, anak ke induk, dan saudara saudara. "onsekuensi genetik utama perkawinan

sedarah adalah untuk meningkatkan +rekuensi pasangan gen serupa. Sistem inbreeding

disarankan hanya untuk menstabilkan si+at si+at unggul dalam suatu bangsa. Secara

umum, hasil perkawinan inbreeding akan menurunkan produkti+itas kinerja- kekuatan,

ketahanan penyakit, e+isiensi reproduksi, dan bertahan hidup. *al ini juga akan

meningkatkan +rekuensi kelainan. isalnya, penyebaran penyakit laba&laba di domba&

domba hitam yang diyakini sebagai akibat dari perkawinan sedarah. akalah ini akan

lebih membahas mengenai konsep #utbreeding, untuk lebih jelasnya akan dibahas pada

bab selanjutnya.



1.2 Tujuan Penulisan

!ujuan penulisan dan penyusunan makalah ini adalah untuk-

/).engetahui lebih detail mengenai konsep #utbreeding.

0) engetahui man+aat dan aplikasi daripada konsep #utbreeding pada ternak.

1.3 Manfaat

$engan membahas tentang sistem perkawinan dan jenis perkawinan kita

dapat membedakan tipe persilangan&persilangan pada ternak, mengetahui kelebihansistem persilangan outbreeding dan juga kekurangan outbreeding dan dapat

mempraktekkan pada hewan ternak.



BAB II

PEMBAHASAN

stilah biak&luar sebenarnya kebalikan dari biak&dalam. embiak&luar adalah

perkawinan ternak yang hubungan keluarganya kurang dari hubungan kekeluargaan rata&

rata ternak dari mana mereka berasal, Atau untuk mudahnya dari ternak yang tidak

mempunyai leluhur bersama selama paling sedikit empat generasi. Sehingga dalam

Penelitian yang dilakukan oleh 1estari, dkk (/223) memberikan contoh bahwa pada sapi&

sapi yang Secara genetic seperti sapi Simmental, 1imosin dan Brahman mempunyai mutu

lebih baik dibandingkan sapi Bali akibatnya keturunan pejantan sapi Simental, Brahman

dan 1imosin juga mempunyai mutu genetik yang lebih baik diabandingkan keturunan

pejantan sapi Bali.



#utbreeding adalah system perkawinan hewan dari jenis yang sama tetapi yang

tidak memiliki hubungan yang lebih dekat dari sedikitnya %&' generasi.

Silang luar (biak&luar) yang dikombinasikan dengan pemilihan adalah suatu teknik sangat

berman+aat dalam perbaikan keturunan yang mencakup kepada ciri&ciri yang turun

temurun yang sangat berman+aat (4arwick, /25%). $ari penjelasan di atas, dapat dilihat

kesimpulannya di kemukakan oleh Pane (/256) yang mengatakan bahwa stilah biak&luar

sebenarnya kebalikan dari biak&dalam. embiak&luar adalah perkawinan ternak yang

hubungan keluarganya kurang dari hubungan kekeluargaan rata&rata ternak dari mana

mereka berasal, Atau untuk mudahnya dari ternak yang tidak mempunyai leluhur bersama

selama paling sedikit empat generasi. perkawinan mempunyai keuntungan yang berikut-

(/) metoda ini adalah sangat e+ekti+ karena karakter&karakter yang sebagian besar

dibawah kendali dari gen&gen dengan pengaruh penambahan seperti7 produksi susu, laju

pertumbuhan di dalam ternak, seperti pada daging sapi, dll.

(0) sistim yang e+ekti+ untuk perbaikan genetika jika dikombinasikan dengan seleksi.

(8) merupakan cara terbaik untuk kebanyakan perkawinan ukherjee (/256).

embiak&luar adalah suatu metode standar untuk memperbesar variasi

populasi, biak secara +enotip atau genotip. "eadaan hetero9igot dari populasi akan

meningkat dan sebagai akibatnya kesegaranketahanan dan daya adaptasi ternak terhadap

lingkungan juga akan meningkat. astur dan . $ohi (/22') memberikan contoh :ntuk

meningkatkan populasi dan produktivitas kambing pada usaha tani lahan kering guna

meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan Petani maka perlu diambil langkah&langkah

upaya pengembagan salah satunya penyediaan bibit unggul. enurut mereka, bila

dipandang perlu dapat pula mendatangkan bibit kambing yang berasal dari daerah&daerah

kering seperti A+rika yang cukup banyak terdapat, bangsa&bangsa kambing dengan

pertumbuhan yang baik seperti kambing udian. Pejantan kambing ini dapat mencapai

bobot badan ;6&'6 kilogram.

Biak silang hingga saat in tetap memegang peranan penting dalam perbaikan

mutu ternak. Banyak ternak yang disebut sekarang urni (Pure Bred) sebenarnya adalah

hasil biak silang beberapa waktu yang lalu dan masalah penentuan istilah antara hasil biak



silang dan peranakan atau blasteran tetap ada. Sehingga 4arwick (/226) mengemukakan

bahwa beberapa bangsa diketahui menjadi nbreed atau mengalami perkawinan galur

secara intensi+ selama tahap&tahap pembentukannya.Biak&silang antara spesial, *al ini

banyak belum bayak diman+aatkan dalam dunia peternakan karena adanya kesulitan&

kesulitan teknis dalam kelanjutan penyilangan ternak yang berbeda jumlah kromosomnya.

Sperma dapat saja membuahi sel telur tetapi daya tahan hidup dari embrio umumnya

menjadi rendah. Pada umumnya anak jantan pertama (</) dari hasil persilangan tersebut

menjadi mandul. *ingga saat ini, sebagai akibat dari nilai&nilai ekonomis, usaha yang

berlanjut mengenai penyilangan antara spesies seakan&akan tidak diteruskan secara umum

tetapi lebih ditujukan kepada keperluan&keperluan ilmiah dan penelitian. $engan

bertambah majunya teknologi, termasuk teknologi ilmu keturunan bukanlah mustahil jika

di masa mendatang bidang ini menjadi penting dan dapat dilaksanakan dengan baik jikanilai ekonomis produknya akan sangat menguntungkan.

#ut breeding adalah perkawinan antara ternak yang tidak mempunyai

hubungan kekerabatan. Perkawinan ini bisa satu bangsa ternak, atau beda bangsa ternak,

tergantung dari tujuan perkawinannya. Secara garis besar out breeding dapat dibedakan

menjadi -

/. Biak silang (cross breeding)

0. Biak silang luar (out breeding)

8. Biak tingkat (grading up)

Biak silang ( =ross&breeding )

=ross breeding adalah persilangan antar ternak yang tidak sebangsa. isal antara sapi

Brahman dengan sapi Angus. Ayam sland >ed dengan 4hite >ock, dan lain&lain. ?enis

persilangan ini memegang peranan penting dalam pemuliaan ternak,dengan kegunaan&

kegunaan -

/. Saling substitusi si+at yang diinginkan.

0. eman+aatkan keunggulan ternak dalam keadaan hetro9ygot.

Biak silang hingga saat ini tetap memegang peranan penting dalam perbaikan

mutu ternak. Banyak ternak yang disebut sekarang urni (Pure Bred) sebenarnya adalah

hasil biak silang beberapa waktu yang lalu dan masalah penentuan istilah antara hasil biak

silang dan peranakan atau blasteran tetap ada. Sehingga 4arwick (/226) mengemukakan



bahwa beberapa bangsa diketahui menjadi nbreed atau mengalami perkawinan galur

secara intensi+ selama tahap&tahap pembentukannya.

Pla !an efek "rss#ree!ing

Secara genetis, crossbreed dan inbreed berlawanan. $alam perkawinan sistem

crossbreed, gen tetap bersi+at hehetro9igot. Sementara itu, pada sistem inbreed, komposisi

gen menjadi semakin homo9igot sesuai dengan tingkat inbreednya, dan e+ek negati+ yang

berhubungan dengan stamina, cacat bawaan, dan tingkat produksi mungkin muncul dalam

sistem ini. Peternakan modern saat ini sudah banyak yang berhasil menggunakan

crossbreeding untuk mendapatkan ternak unggul sesuai dengan yang diharapkan.

"eberhasilan untuk mendapatkan bibit unggul hasil crossbreeding tergantung pada

kemampuan si peternak dalam menyeleksi indukan, memilih pasangan indukan, menilai

hasil ternakan, dan menyimpulkan pola yang tepat. endapatkan pola yang tepat dalam

crossbreeding haruslah berdasarkan pada uji coba, pengalaman, dan pengamatan yang

berdasarkan pada jenis dan si+at ternak.

Berikut ini bagan pola crossbreeding

=ontoh bangsa sapi baru yang terbentuk dari crossbreding -

- Sapi Santa @ertrudis merupakan hasil perkawinan antara sapi Brahman dengan

sapi Shorthorn.



- Sapi Brangus merupakan hasil perkawinan antara sapi Brahman dengan sapi

Aberdin Angus. "omposisi darahnya adalah 85 Brahman, ;5 Angus.

- Sapi Bee+ aster merupakan hasil persilangan antara sapi Brahman, Shorthorn

dan sapi *ere+ord, dengan komposisi darah - 0; *ere+ord, 0; Shorthorn, ;6

Brahman.

- Sapi =harbray merupakan *asil kawin silang sapi Brahman dengan sapi

=harolais. "omposisi darahnya adalah 8/' Brahman, dan /8/' =harolais.

=risscrossing - Program crossbreeding berkelanjutan

ukherjee (/256) menyatakan =riss&=rossing adalah persilangan ternak yangterpisah dari =rosbreeding. $i mana keduanya sebagai silang alternati+, cara ini

dikenal sebagai criss&crossing. etoda itu diusulkan karena meman+aatkan heterosis

di dalam kedua induk dan keturunan. Pane, (/256) menambahkan, Biak silang hingga

saat in tetap memegang peranan penting dalam perbaikan mutu ternak. Banyak ternak

yang disebut sekarang urni (Pure Bred) sebenarnya adalah hasil biak silang

beberapa waktu yang lalu dan masalah penentuan istilah antara hasil biak silang dan

peranakan atau blasteran tetap ada.

8&breed >otational =ross - crossbreeding berkelanjutan antara tiga bangsa ternak



$ut %rssing

#ut crossing adalah persilangan antara ternak dalam yang satu bangsa tetapi tidak

mempunyai hubungan kekerabatan. !ujuan utama out crossing adalah untuk menjaga

kemurnian bangsa ternak tertentu tanpa silang dalam.

&ra!ing U'

@rading :p adalah perkawinan pejantan murni dari satu bangsa dengan betina yang

belum didiskripsikan atau belum diperbaiki dan dengan keturunannya betina dari generasi ke

generasi (4arwick et al., /226). @rading up adalah persilangan balik yang dilakukan terus

menerus dan diarahkan terhadap saru bangsa ternak tertentu. =ontoh @rading up di ndonesiayaitu proses #ngolisasi (Sejak pemerintah *india Belanda). Sapi&sapi betina lokal ndonesia

dikawinkan dengan pejantan #ngol terus menerus, sehingga terbentuk sapi yang disebut

peranakan ongol (P#). !ujuan @rading :p adalah untuk memperbaiki ternak&ternak lokal.

"elemahan @rading up adalah dapat menyebabkan ternak&ternak lokal punah. @rading up

adalah perkawinan yang digunakan untuk meningkatkan mutu genetik ternak yang diskrib

(tidak jelas asal usulnya). !ernak dan kemudian keturunannya tersebut dikawinkan secara

terus menerus dengan ternak yang memeiliki galur murni dan si+at yang jelas diharapkan.

Semakin sering dilakukan perkawinan maka keturunannya akan semakin mendekati si+at

yang diinginkan.

Skema @rading up dapat dilihat pada gambar di bawah-



BAB III

PENUTUP

8./ "esimpulan

Persilangan secara inbreeding merupakan cara untuk menemukan galur murni

dalam keturunan sehigga pada dasarnya dilakukan berbagai cara untuk menemukan

galur terbaik, untuk mendapatkan hasil yang maksimal inbreeding dilakukan dengan

menyilangkan galur murni dari beberapa keturunan yang berkaitan antara beberapa

generasi sehingga gen resesi yang letal yang terlihat tidak nampak. ?uga terhadap

respon imun pada ternak yang memiliki gen homo9igot resesi+ yang merugikan.

Sedangkan #utbreeding merupakan metode penyilangan campuran yang bertujuan

untuk mengahasilkan ternak yang berkualitas dalam hal ini peningkatan produktivitasternak itu sendiri.

8.0 Saran

Biak&luar sangat baik dilakukan untuk mendapat ternak yang berkualitas,

peningkatan penyilangan ini di sarankan dilakukan untuk meningkatkan kualitas gen

pada ternak&ternak.



DA(TA) PUSTA*A

$A<!A> P:S!A"A

"asip., 1. . /255. Pengamatan si+at kualitati+ dan kuantitati+ pada sapi./255. !eori $asar

pembentukan bangsa baru ternak. (.a9uini dkk. /255. #ry9a. :nram. ataram).

1asley., ?ohn <. /253. @enetics o+ 1ivestocks mprovement (!hird Cdition). Prentice&*all o+

ndia Private 1imited, Dew $elhi.

1estari, dkk. /223. Bobot Badan dan :kuran& :kuran !ubuh Sapi Bali dan persilangannya

Pada :mur sapih dan :mur Setahun. (Bovine Eol ' Do /' aret /223 <APC!,:D>A)

FFFFFF. 0668. Penentuan "aratristik @alur Ayam !aliwang Berdasarkan !ampilan <enotipe

dan @enotipe dan @enotip ayam hasil Silang :sul. ?urnal Peneliatian, :nram).

1estari G Putu Sudrama. /222. Polimortisme Protein Ayam "ampung di "ota adya

ataram. (S.* $ilaga dkk./222. Bovine. :D>A Press, ataram.).

1ush., ?ay 1. /2'8. Animal Breeding Plans. owa State :niversity Press, Ames, owa.

ukherjee., $. P. dan @. =. Banerjee. /256. @enetics and Breeding o+ <arm Animals. #H+ord

G B* Publishing =#., =alcutta, Bombay, Dew $elhi.

astur G . $ohi. /22'. (#ry9a. Eol Do. '. ?uli /22'.)



Pane, smed. /25'. Pemuliabiakan !ernak Sapi. @ramedia Pustaka :tama

Syamsuddin., r. =halid,, r. *asyim, G r. >idwan. /25;. asalah "ualitas Sapi BA1 yang

ada di pulau 1ombok. (.a9uini, dkk. /25; #ry9a. :nram Press. ataram).

4arwick., C. ?. G ?. C. 1egates. /25%. Breeding and mprovement o+ +arm animal. c@raw&*ill Publishing, Dew $elhi.

makalah breeding

Documents