TUGAS LAPORAN WIRAUSAHA Laporan Hasil Wirausaha Kripik Tempe

Disusun Oleh : 1. ANDI PRASETYA (03) 2. ANIS ASMAUL KUSNAH (05) 3. FRISKA SEPTIANA DAMANIK (15) 4. NUR FAIZAH (23)

SMA NEGERI 2 DEMAK TAHUN AJARAN 2013/2014

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan laporan yang berjudul PISANG KARAMEL.Dengan terselesaikannya karya tulis ini, penulis menyadari akan dukungan dan dorongan dari berbagai pihak yang menginginkan karya tulis ini dapat selesai dengan baik dan tepat waktu. Oleh kerena itu, penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu penulis yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu dalam laporan ini. Dalam penulisan laporan ini, penulis telah berusaha semaksimal mungkin untuk menghindari kesalahan. Namun, apabila masih ada kesalahan dan kekurangan, penulis mohon maaf. Penulis juga mohon kritik dan saran yang membangun.Akhirnya, penulis harap laporan ini dapat berguna dan bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

Demak, Februari 2014

Penulis

BAB IPENDAHULUAN

A. Latar Belakang SMA Negeri 2 Demak merupakan lembaga pendidikan formal yang mengarah peserta didiknya untuk inovatif dan kreatif. Dalam usaha mengembangkan bakat siswa dalam bidang kewirausahaan, siswa dilatih untuk praktek kewirausahaan yang diberi tugas untuk mampu menghasilkan produk berupa makanan yang nantinya dijual kepada konsumen, dan siswa juga diharuskan dapat membuat laporan kegiatan praktek tersebut.Guna memenuhi tugas tersebut, kami melakukan praktek membuat Kripik Tempe. Selama melaksanakan praktek membuat Kripik Tempe ini, akhirnya kami memperoleh data-data yang cukup untuk membuat laporan kegiatan praktek kewirausahaan ini. Laporan ini kami susun dengan rasa kebersamaan, jujur, dan tanggung jawab.

B. Rumusan Masalah Permasalahan yang akan penulis bahas adalah sebagai berikut : 1. Bagaimana memanfaat peluang usaha yang menarik dan menguntungkan ?2. Bagaimana cara menciptakan produk yang berbeda dari berbagai produk yang telah ada?3. Bagaimana menghitung HPP produk tersebut?

C. TujuanLaporan ini disusun dengan tujuan:1. Untuk memenuhi tugas Kewirausahaan2. Siswa dapat meningkatkan kreatifitas3. Melatih mental untuk menjadi wirausahawan4. Menambah pengalaman kewirausahaan5. Menanamkan jiwa kewirausahaan dalam diri siswa

BAB IIPROSES PRODUKSI

A. Proses ProduksiProses Pelaksanaan PekerjaanProses pembuatan produk ini pelaksanaanya memerlukan perancangan yang matang agar dalam pelaksanaan usaha mandiri ini semua kegiatan dapat berjalan dengan lancer tanpa hambatan suatu apa.Untuk itu pengelolaan kreatifitas usaha penjualan barang produksi, penulis melaksanakan beberapa proses kerja seperti:1. Menyurvei selera konsumen di lingkungan sendiri maupun sekolah.2. Mengumpulkan gagasan atau ide setiap individu dalam kelompok3. Menentukan pasar yang dianggap potensial4. Mengumpulkan bahan-bahan yang ekonomis yang akan diproduksi dan dipasarkan5. Melaksanakan proses kegiatan produksi6. Menghitung harga jual7. Memasarkan melalui media promosi dan Personal SellingKegiatan ini dilaksanakan pada hari Minggu, 09 Februari 2014 dan pada waktu pemasaran 10 Februari 2014.Dalam menghasilkan barang produksi, kami melakukan dan memerlukan diantaranya:Alat: Wajan Baskom Cendok Pisau

Bahan: Telur 3 buah Tepung beras rosebrand 1 kg Garam secukupnya Air secukupnya Tempe 5 bungkus Minyak gireng kgBahan Halus Untuk Bumbu Lapisan Keripik Tempe: 10 lembar daun jeruk. 7 siung Bawang putih. 5 butir Kemiri. 3 cm kunyit. 2 sendok teh ketumbar. 3 sendok makan GaramCara Membuat Kripik Tempe:1. Campur bumbu halus diatas dengan tepung beras dan telur. Aduk sampai rata benar. Campuran bumbu ini yang digunakan untuk mencelupkan tempe irisan yang akan digoreng.2. Panaskan minyak goreng, celupkan tempe irisan tipis tersebut kedalam adonan tepung. Lalu masukkan kedalam minyak banyak yang panas.3. Goreng dengan api sedang sambil dibolak balik sampai kering, jangan sampai terlalu gosong, karena akan terasa pahit keripik yang dihasilkan. Setelah matang angkat ,tiriskan, dan tunggu sampai dingin.4. Kripik tempe siap dibungkus dan dipasarkan Dalam pembuatan kripik tempe untuk kegiatan ini kami menghasilkan 60 buah kripik tempe yang siap dipasarkan.

B. PerhitunganDari pelaksanaan proses produksi kami telah mendapatkan hasil yaitu Kripik Tempe dengan hasil sebanyak 80 buah, dengan penjualan setiap buahnya Rp. 500,00.Dengan proses produksi yang sederhana, kami memerlukan biaya sebesar Rp. 30.000,00 dengan pendapatan hasil penjualan kami mencapai Rp. 40.000,00 dan dengan demikian kami mendapat keuntungan sebesar Rp. 10.000,00Modal Awal : Rp. 30.000,00Hasil Penjualan : Rp. 40.000,00Laba/Keuntungan : Rp. 10.000,00Persentase Laba : = 16,6 %

Laporan Harga Pokok Penjualan ( HPP )Persediaan Awal Rp. 10.000,- Pembelian Rp. 29.000,-Beban Angkut Pembelian Rp. 1.000,- +Pembelian Bersih Rp. 30.000,-Rp. 30.000,- +BTUD Rp. 40.000,- Persediaan Akhir Rp. 20.000,- -HPP Rp. 20.000,-

BAB IIIPENUTUP

A. KesimpulanPara siswa dalam melakukan kegiatan praktek kewirausahaan dapat memperoleh pengalaman-pengalaman dalam kegiatan usaha sebagai berikut:a. Siswa dapat melakukan kegiatan penjualan secara langsung dalam lingkungan sekolahb. Siswa dapat menerapkan cara dan teknik menawarkan barang kepada pembeli.c. Siswa mendapat pengalaman lebih dalam bidang kewirausahaand. Siswa dilatih untuk mengenali dan menghadapi bermacam tipe konsumene. Melatih siswa untuk bermental yang kuat sebagai wirausaha.

B. SaranBerdasarkan pengalaman yang di dapat penulis selama menjalankan tugas, penulis ingin memberikan saran kepada pembaca, diantaranya yaitu:a. Sebelum menjalankan tugas hendaknya membuat rencana yang matang agar tercapai hasil yang memuaskan.b. Kemauan, kemampuan, dan kejujuran serta tanggung jawab merupakan modal utama dalam meraih kesuksesan.c. Seorang wirausaha harus tekun, ulet, pantang menyerah, percaya diri, dan mandiri.d. Kemampuan melihat peluang bisnis merupakan modal yang sangat penting dalam mencapai keberhasilan usaha.