PROYEK AKHIR ARSITEKTUR

Periode LXXII, Semester Gasal, Tahun 2017 / 2018

LANDASAN TEORI DAN PROGRAM

INTERNATIONAL INSTITUT OF FASHION MODE DI KOTA

SEMARANG

Tema Desain

Arsitektur Futuristik

Fokus Kajian

Mengekspresikan Kecirikhasan Fashion Pada Ruang Khusus Untuk Menjadi Daya

Tarik

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana

Teknik Arsitektur

Disusun Oleh:

TIFANY NARITA - 12.11.0096

Dosen Pembimbing:

Ir. FX. Bambang Suskiyatno, MT.

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR, FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA 2017

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Tifany Narita

N I M : 12.11.0096

Program Studi : Arsitektur

Fakultas : Fakultas Arsitektur dan Desain Unika Soegijapranata

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Proyek Akhir Arsitektur tahap

Landasan Teori dan Program dengan judul : International Institut of Fashion Mode di

Kota Semarang ini benar-benar merupakan hasil karya saya sendiri, bebas dari

peniruan terhadap karya dari orang lain. Kutipan pendapat dan tulisan orang lain

ditunjuk sesuai dengan cara-cara penulisan karya ilmiah yang berlaku.

Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa dalam

Proyek Akhir Arsitektur tahap Landasan Teori dan Program ini terkandung ciri-ciri

plagiat dan bentuk-bentuk peniruan lain yang dianggap melanggar peraturan, maka

saya bersedia menerima sanksi atas perbuatan tersebut.

Semarang, September 2017

Penulis

Tifany Narita

NIM : 12.11.0096

PRAKATA

Puji dan syukur penulis ucapkan ke hadirat Tuhan YME atas rahmatnya

sehingga penulis dapat menyelesaikan Landasan Teori dan Program Proyek Akhir

Arsitektur 72 yang berjudul International Institute of Fashion Mode ini dengan baik.

Tidak lupa juga penulis ucapkan terimakasih kepada :

1. Ir. FX. Bambang Suskiyatno, M.T. selaku dosen pembimbing dan dosen

coordinator Proyek Akhir Arsitektur 72, yang telah memberikan kritik,

saran dan masukan selama proses pembuatan hingga penyelesaian

Landasan Teori dan Program ini.

2. Dra. B. Tyas Susanti, MA., Ph.D selaku Dekan Fakultas Arsitektur dan

Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang,

3. Jajaran dosen dan staff yang terkait dalam proses Proyek Akhir Arsitektur

72, yang telah juga memberikan kritik, saran dan masukan selama proses

pembuatan hingga penyelesaian Landasan Teori dan Program ini.

4. Orang tua dan keluarga penulis yang senantiasa mendoakan keberhasilan

pembuatan Landasan Teori dan Program ini.

5. Kartika Dwi Damayanti yang telah menjadi teman seperjuangan dari SPA

3 sampai dengan di studio PAA’72.

6. Rekan dan sahabat penulis yang telah memberikan dukungan kepada

penulis sampai dengan tahap Landasan Teori dan Program ini selesai.

Dengan ini, penulis berharap dengan disusunnya Landasan Teori dan

Program ini, dapat memberikan gambaran yang baik terhadap proyek International

ii

Institute of Fashion Mode ini. Serta, diakhir kata penulis mengucapkan

terimakasih.

Semarang, September 2017

Tifany Narita

NIM : 12.11.0096

iii

DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN .......................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ......................................................................... iii

HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN ................................................... iv

PRAKATA ................................................................................................... i

DAFTAR ISI .............................................................................................. iii

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... x

DAFTAR TABEL ..................................................................................... xii

DAFTAR DIAGRAM ............................................................................... xiii

BAB I ......................................................................................................... 1

1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1

1.1.1 Gagasan awal ......................................................................... 1

1.1.2 Alasan Pemilihan Judul .......................................................... 3

1.2 Tujuan dan Sasaran Pembahasan ............................................. 5

1.3 Lingkup Pembahasan ................................................................. 6

1.3.1 Ruang lingkup substansial ............................................................ 6

1.3.2 Ruang lingkup spasial ................................................................... 6

1.4 Metodologi Pembahasan ............................................................ 6

1.5 Sistematika Pembahasan ......................................................... 12

BAB II ...................................................................................................... 14

2.1 Tinjauan Umum ......................................................................... 14

2.1.1 Gambaran Umum ................................................................. 14

2.1.2 Latar Belakang ..................................................................... 22

2.1.3 Sasaran yang Akan Dicapai ................................................. 22

a. Arsitektur .............................................................................. 22

b. Bangunan ............................................................................. 23

c. Lingkungan ........................................................................... 23

iv

2.2 Tinjauan Khusus ....................................................................... 24

2.2.1 Terminologi ........................................................................... 24

a. International .......................................................................... 24

b. Institute ................................................................................. 24

c. Fashion ................................................................................. 24

d. Mode .................................................................................... 25

2.2.2 Kegiatan (Pelaku, aktivitas dan fasilitas) .............................. 27

2.2.3 Spesifikasi dan Persyaratan Desain ..................................... 49

2.2.4 Deskripsi Konteks Kota ........................................................ 58

2.2.5 Studi Kasus Proyek Sejenis.................................................. 61

2.2.6 Permasalahan Desain .......................................................... 68

2.3 Kesimpulan, Batasan dan Anggapan ...................................... 69

2.3.1 Kesimpulan ........................................................................... 69

2.3.2 Batasan ................................................................................ 69

2.3.3 Anggapan ............................................................................. 70

BAB III ..................................................................................................... 71

3.1 Analisa Pendekatan Arsitektur ................................................ 71

3.1.1 Studi Aktivitas ....................................................................... 71

3.1.2 Studi Fasilitas ....................................................................... 79

3.1.3 Studi Ruang Khusus ........................................................... 111

3.1.4 Studi Besaran Bangunan & Lahan Parkir ........................... 112

3.2 Analisa Pendekatan Sistem Bangunan ................................. 117

3.2.1 Studi Sistem Struktur dan Enclosure .................................. 117

3.2.2 Studi Sistem Utilitas ............................................................ 130

3.2.3 Studi Penerapan Teknologi ................................................ 148

3.3 Analisa pendekatan konteks lingkungan .............................. 152

v

3.3.1 Analisa Pemilihan Lokasi .................................................... 152

3.3.2 Analisa Pemilihan Tapak .................................................... 158

BAB IV ................................................................................................... 162

4.1 Konsep Program ..................................................................... 162

4.1.1 Aspek Citra ......................................................................... 162

4.1.2 Aspek Fungsi ...................................................................... 162

4.1.3 Aspek Teknologi ................................................................. 162

4.2 Tujuan, Faktor Penentu dan Faktor Persyaratan Perancangan163

4.2.1 Tujuan Perancangan .......................................................... 163

4.2.2 Faktor Penentu Perancangan ............................................. 163

4.2.3 Faktor Persyaratan Perancangan ....................................... 165

4.3 Program Arsitektur ................................................................. 167

4.3.1 Program Kegiatan ............................................................... 167

4.3.2 Program Sistem Struktur dan Pelingkup ............................. 170

4.3.4. Program Sistem Utilitas ...................................................... 171

4.3.3 Program Skenario Tapak .................................................... 177

BAB V .................................................................................................... 179

5.1 Kajian Teori Penekanan/ Tema Desain .................................. 179

5.1.1 Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Tema Desain ........ 179

5.1.2 Studi Preseden ................................................................... 181

5.1.3 Kemungkinan Penerapan Teori Tema Desain .................... 184

5.2 Kajian Teori Permasalahan Dominan .................................... 185

5.2.1 Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Permasalahan Dominan

185

5.2.2 Studi Preseden ................................................................... 191

5.2.3 Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Dominan ... 192

vi

DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 194

LAMPIRAN ............................................................................................ 196

x

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2. 1 Ruang Dosen ...................................................................... 53

Gambar 2. 2 Ruang Kelas ....................................................................... 53

Gambar 2. 3 Ruang Studio Desain .......................................................... 54

Gambar 2. 4 Ruang Studio Produksi Busana .......................................... 54

Gambar 2. 5 Ruang Studio Pattern Drafting ............................................ 55

Gambar 2. 6 Ruang Studio Mini Modelling .............................................. 55

Gambar 2. 7 Ruang Studio Gambar Manual ............................................ 56

Gambar 2. 8 Ruang Multifungsi ............................................................... 56

Gambar 2. 9 Mini library ........................................................................... 57

Gambar 2. 10 Kantin / Foodcourt ............................................................. 57

Gambar 2. 11 Bazar Batik ........................................................................ 60

Gambar 2. 12 LPTB Susan Budiharjo ...................................................... 60

Gambar 2. 13 Event Branding Fashionshow ........................................... 60

Gambar 2. 14Event Fashionshow ............................................................ 60

Gambar 2. 15 Lobby ESMOD .................................................................. 63

Gambar 2. 16 President Room ................................................................ 63

Gambar 2. 17 Room 111 Studio Creation ESMOD .................................. 64

Gambar 2. 18 Room 101 Studio Creation ................................................ 64

Gambar 2. 19 Room 101 Studio Creation ................................................ 64

Gambar 2. 20 Room 102 Studio Design .................................................. 64

Gambar 2. 21 Sewing Lab ....................................................................... 65

Gambar 2. 22 Pattern Lab ....................................................................... 65

Gambar 2. 23 Mini library ......................................................................... 66

Gambar 2. 24 TeraceCafe ....................................................................... 66

Gambar 2. 25 Ruang Kelas Reguler ........................................................ 66

Gambar 2. 26 ESMOD Gallery................................................................. 67

Gambar 2. 27Gedung ESMOD ................................................................ 67

Gambar 2. 28 Utilitas (tangga) di ESMOD ............................................... 68

Gambar 3. 1 Besaran Computer Lab – Kapsitas 24 orang ...................... 85

Gambar 3. 2 Besaran Studio Sketching – Kapsitas 24 orang .................. 86

Gambar 3. 3 Besaran Sewing Lab – Kapsitas 24 orang .......................... 87

Gambar 3. 4 Besaran Studio Fashion ...................................................... 88

Gambar 3. 5 Besaran Pattern Lab – Kapsitas 24 orang .......................... 89

Gambar 3. 6 Besaran Lab Tekstil – Kapsitas 24 orang ............................ 90

Gambar 3. 7 Besaran Lab Batik – Kapsitas 24 orang .............................. 91

Gambar 3. 8 Besaran Lab Tenun – Kapsitas 24 orang ............................ 92

Gambar 3. 9 Besaran Kelas Regular – Kapsitas 24 orang ..................... 93

Gambar 3. 10 Besaran Studio Interactive Class – Kapsitas 20 orang ..... 94

Gambar 3. 11 Besaran Ruang Dosen – Kapsitas 12 orang ..................... 95

xi

Gambar 3. 12 Studio Lounge – Kapsitas 24 orang .................................. 96

Gambar 3. 13 Student Center – Kapsitas 48 orang ................................. 97

Gambar 3. 14 Ruang Direktur .................................................................. 98

Gambar 3. 15 Ruang Wakil Direktur ........................................................ 99

Gambar 3. 16 Ruang Rapat (Kapsitas 20 Orang) .................................. 100

Gambar 3. 17 Ruang Kesekretariatan ................................................... 100

Gambar 3. 18 Ruang Arsip .................................................................... 101

Gambar 3. 19 Ruang Staff Teknis .......................................................... 102

Gambar 3. 20 Ruang Staff Kemahasiswaan .......................................... 103

Gambar 3. 21 Ruang Staff Kebersihan .................................................. 104

Gambar 3. 22 Ruang Dosen .................................................................. 105

Gambar 3. 23 Ruang Jurusan ................................................................ 106

Gambar 3. 24 Ruang Kepala Lab .......................................................... 107

Gambar 3. 25 Ruang Perpustakaan ...................................................... 107

Gambar 3. 26 Ruang Kantin / Foodcourt ............................................... 108

Gambar 3. 27 Ruang Bank .................................................................... 109

Gambar 3. 28 Ruang Gallery Fashion ................................................... 110

Gambar 3. 29 Partisi Geser ................................................................... 111

Gambar 3. 30 Pencahayaan Alami pada medium rise building ............. 131

Gambar 3. 31 Cross ventilation pada medium rise building ................... 135

Gambar 3. 32 Early Streamer Emision .................................................. 148

Gambar 3. 33 Sistem kerja solar panel .................................................. 149

Gambar 3. 34 sistem kerja rainwaterharvesting ..................................... 150

Gambar 3. 35 Peta BWK Seamarang .................................................... 152

Gambar 3. 36 Peta BWK IX ................................................................... 152

Gambar 3. 37 Tapak & lingkungan sekitar ............................................. 159

Gambar 4. 1 Pembagian Sistem Struktur .............................................. 170

Gambar 4. 2 kondisi eksisting tapak ...................................................... 178

Gambar 5. 1 Bund Finance Centre Shanghai ........................................ 181

Gambar 5. 2 Gallery of Sonnenhof Jerman ........................................... 182

Gambar 5. 3 Dalian International Conference Centre ............................ 183

Gambar 5. 4 Catwalk ............................................................................. 187

Gambar 5. 5 Material Catwalk................................................................ 188

Gambar 5. 6 Pencahayaan pada Catwalk ............................................. 189

Gambar 5. 7 Instalasi Lighting pada Catwalk ......................................... 190

Gambar 5. 8 Desain Wardrobe di Bacstage .......................................... 190

xii

DAFTAR TABEL

Tabel 2. 1 Sejarah Mode Dunia ............................................................... 15

Tabel 2. 2 Jenis Pendidikan ..................................................................... 18

Tabel 2. 3 Struktur Kurikulum Fashion Design D4 ................................... 31

Tabel 2. 4 Struktur Kurikulum Fashion Pattern ........................................ 36

Tabel 2. 5 Struktur Kurikulum Professional Courses ................................ 41

Tabel 2. 6 Standar Kompetensi Proffesional Short Courses .................... 43

Tabel 2. 7 Fasilitas berdasarkan Kategori Kegiatan ................................. 46

Tabel 2. 8 Spesifikasi Proyek ................................................................... 49

Tabel 3. 1 Pengelompokan Kegiatan Utama ........................................... 71

Tabel 3. 2 Pengelompokan Kegiatan Pengelola ...................................... 73

Tabel 3. 3 Pengelompokan Kegiatan Penunjang ..................................... 74

Tabel 3. 4 Pengelompokan Kegiatan Servis ............................................ 75

Tabel 3. 5 Pembagian kegiatan berdasarkan sifat kegiatan .................... 78

Tabel 3. 6 Pendekatan kebutuhan ruang berdasarkan jumlah pelaku ..... 80

Tabel 3. 7 pendekatan jumlah pelaku ...................................................... 83

Tabel 3. 8 Besaran Ruang ....................................................................... 85

Tabel 3. 9 Luasan ruang khusus (Studio Fashion) ................................. 112

Tabel 3. 10 Kebutuhan Total Luas Bangunan ........................................ 112

Tabel 3. 11 Struktur Inti .......................................................................... 118

Tabel 3. 12 Struktur Bawah ................................................................... 122

Tabel 3. 13 struktur plat lantai ................................................................ 126

Tabel 3. 14 Pencahayaan Buatan .......................................................... 134

Tabel 3. 15 Analisa SWOT .................................................................... 160

Tabel 4. 1 Program kegiatan dan Fasilitas ............................................. 167

Tabel 4. 2 kebutuhan Luas total bangunan ............................................ 169

Tabel 4. 3 program sistem utilitas .......................................................... 174

xiii

DAFTAR DIAGRAM

Diagram 1. 1 Alur Pikir ............................................................................... 2

Diagram 1. 2 Conclusion Data ................................................................... 9

Diagram 1. 3 Skematik Pengembangan Rancangan ............................... 11

Diagram 3. 1 Pola Kegiatan Mahasiswa .................................................. 76

Diagram 3. 2 Pola Kegiatan Dosen &Karyawan....................................... 77

Diagram 3. 3 Pola Kegiatan Karyawan .................................................... 77