landasan teori dan program - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/4745/1/11.11.0041 lauw...

DOG CENTER DI SEMARANG LTP PAA 67

i | P a g e

PROJEK AKHIR ARSITEKTUR

Periode LXVI, Semester Gasal, Tahun 2014 / 2015

LANDASAN TEORI DAN PROGRAM

DOG CENTER DI SEMARANG

Tema Desain

Arsitektur Ekologis Pada Dog Center

Fokus Kajian

Pemanfaatan Teknologi Untuk Menciptakan Ruangan yang Higienis

Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan

memperoleh gelar Sarjana Arsitektur

Disusun Oleh :

Lauw, Cindy Valensya 11.11.0041

Dosen Pembimbing :

Dr. Ir. A. Rudyanto Soesilo, MSA

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR

FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN

UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA

Maret,2015


ii | P a g e

HALAMAN PENGESAHAN

PROYEK AKHIR ARSITEKTUR

Periode LXVII Semester Genap Tahun 2014 / 2015

Program Studi Arsitektur

Fakultas Arsitektur dan Desain

Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

Judul : Dog Center di Kota Semarang

Tema Desain : Arsitektur Ekologis

Fokus Kajian : Pemanfaatan Teknologi Untuk Menciptakan

Ruangan yang Higienis

Penyusun : Lauw, Cindy Valensya

NIM : 11.11.0041

Pembimbing : Dr. Ir. A. Rudyanto Soesilo, MSA

Penguji : Ir. Albertus Sidharta M., MT

Ir. Yulita Titik S., MT

Semarang, April 2015

Mengetahui dan mengesahkan,

Dekan Ketua

Fakultas Arsitektur dan Desain Program Studi Arsitektur

Ir. IM. Tri Hesti Mulyani, MT Ir. FX. Bambang Suskiyatno, MT

NIDN. 611086201 NIDN. 625116302


iii | P a g e

HALAMAN PENGESAHAN

PROYEK AKHIR ARSITEKTUR

Periode LXVII Semester Genap Tahun 2014 / 2015

Program Studi Arsitektur

Fakultas Arsitektur dan Desain

Universitas Katolik Soegijapranata Semarang

Judul : Dog Center di Kota Semarang

Tema Desain : Arsitektur Ekologis

Fokus Kajian : Pemanfaatan Teknologi Untuk Menciptakan

Ruangan yang Higienis

Penyusun : Lauw, Cindy Valensya

NIM : 11.11.0041

Pembimbing : Dr. Ir. A. Rudyanto Soesilo, MSA

Penguji : Ir. Albertus Sidharta M., MT



Pembimbing

Dr. Ir. A. Rudyanto Soesilo, MSA

NIDN. 0020065402

Penguji


NIDN. 0612066201

Penguji

Ir. Albertus Sidharta.M, MT

NIDN. 0616035901


iv | P a g e

PERNYATAAN KEASLIAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Lauw, Cindy Valensya

NIM : 11.11.0041

Jurusan / Program Studi : Arsitektur

Fakultas / Program : Fakultas Arsitektur dan Desain

Unika Soegijapranata Semarang

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa Proyek Akhir Arsitektur tahap

Landasan Teori dan Program dengan judul : Dog Center di Kota

Semarang ini benar – benar merupakan hasil karya saya sendiri, bebas

dari peniruan terhadap karya dari orang lain. Kutipan pendapat dan tulisan

orang lain ditunjuk sesuai dengan cara – cara penulisan karya ilmiah yang

berlaku.

Apabila di kemudian hari terbukti atau dapat dibuktikan bahwa dalam

Proyek Akhir Arsitektur tahap Landasan Teori dan Program ini terkandung

ciri – ciri plagiat dan bentuk – bentuk peniruan lain yang dianggap

melanggar peraturan, maka saya bersedia menerima sanksi atas

perbuatan tersebut.


Yang membuat pernyataan,

Lauw, Cindy Valensya

NIM. 11.11.0041


v | P a g e

KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas

berkat dan karuniaNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Landasan Teori

dan Program periode 67 yang berjudul “Dog Center di Semarang” dengan baik.

Dalam penulisan LTP ini, penulis mendapatkan bimbingan, dukungan dan

bantuan sehingga LTP ini dapat terselesaikan dengan baik. Pada kesempatan

kali ini, penulis mengucapkan terima kasih kepada :

- Ir. IM. Tri Hesti Mulyani, MT. , selaku Dekan fakultas Arsitektur dan

Desain Unika Soegijapranata Semarang

- Ir. FX. Bambang Suskiyatno, MT. , selaku Kaprogdi Arsitektur Unika

Soegijapranata Semarang

- Ir. A. Rudyanto Soesilo, MSA. , selaku Dosen Pembimbing yang

membimbing, mengarahkan dan memberi masukan kepada penulis

dalam proses perancangan Proyek Akhir Arsitektur ini

- Ir. Albertus Sidharta M., MT, selaku Dosen Penguji yang telah menguji,

mengarahkan dan memberi masukan kepada penulis dalam proses

perancangan Proyek Akhir Arsitektur ini

- Ir. Yulita Titik S., MT, selaku Dosen Penguji yang telah menguji,

mengarahkan dan memberi masukan kepada penulis dalam proses

perancangan Proyek Akhir Arsitektur ini

- Dr. Anna yang bersedia untuk diwawancara

- Melisa, selaku pemilik Paws Store

- Para Pemilik Pet Shop yang bersedia untuk diwawancara

- Serta semua pihak yang telah membantu dan memberikan dukungan

dalam proses penyusunan Proyek Akhir Arsitektur periode 67.

Penulis menyadari dalam penyusunan Landasan Teori dan Program ini

masih belum sempurna, maka kritik dan saran yang sifatnya membangun akan

penulis terima dengan senang hati. Semoga LTP yang berjudul “Dog Center di

Semarang” ini dapat memberikan manfaat bagi pembacanya.

Penulis,

Maret 2015


vi | P a g e

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .......................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ iii

PERNYATAAN KEASLIAN ........................................................................ iv

KATA PENGANTAR .................................................................................. v

DAFTAR ISI ............................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... x

DAFTAR TABEL ...................................................................................... xiv

DAFTAR BAGAN ...................................................................................... xv

BAB I. PENDAHULUAN ........................................................................... 1

1.1. Latar Belakang Projek................................................................... 1

1.2. Tujuan Dan Sasaran Projek Dog Center di Semarang ................. 2

1.3. Lingkup Projek Dog Center di Semarang...................................... 2

1.4. Metoda Pengumpulan Data .......................................................... 2

1.4.1. Data Primer ............................................................................ 2

1.4.2. Data Sekunder ....................................................................... 3

1.4.3. Metoda Penyusunan dan Analisa ........................................... 3

1.4.4. Metoda Pemrograman ............................................................ 4

1.4.5. Metoda Perancangan Arsitektur ............................................. 5


vii | P a g e

1.5. Sistematika Pembahasan ............................................................. 5

BAB II. TINJAUAN PROYEK DOG CENTER ........................................ 7

2.1. Tinjauan Umum Dog Center ......................................................... 7

2.1.1. Gambaran Umum ................................................................... 7

2.1.2. Latar Belakang – Perkembangan – Trend .............................. 7

2.1.3. Sasaran yang Akan Dicapai ................................................... 8

2.2. Tinjauan Khusus Dog Center ........................................................ 8

2.2.1. Terminologi ............................................................................ 8

2.2.2. Spesifikasi Proyek Dog Center di Semarang ......................... 9

2.2.3. Persyaratan desain .............................................................. 21

2.2.4. Deskripsi Konteks Kota ........................................................ 24

2.2.5. Studi Banding Proyek Sejenis .............................................. 27

BAB III. ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR DOG

CENTER .................................................................................................. 31

3.1. Analisa Pendekatan Arsitektur Dog Center ................................. 31

3.1.1. Struktur Organisasi ............................................................... 31

3.1.2. Pola Kegiatan ....................................................................... 31

3.1.3. Studi Fasilitas (Kebutuhan Ruang, Besaran Ruang, Outdoor)

38

3.1.4. Studi Ruang Khusus ............................................................. 46

3.2. Analisa Pendekatan Sistem Bangunan ....................................... 48


viii | P a g e

3.2.1. Studi Sistem Struktur dan Enclosure .................................... 48

3.2.2. Studi Sistem Utilitas ............................................................. 53

3.2.3. Studi Pemanfaatan Teknologi .............................................. 60

3.3. Analisa Pendekatan Konteks Lingkungan................................... 61

3.3.1. Analisa Pemilihan Lokasi Kawasan ...................................... 61

3.3.2. Analisa Pemilihan Tapak ...................................................... 66

BAB IV. PROGRAM ARSITEKTUR DOG CENTER DI SEMARANG .... 75

4.1. Konsep Program Dog Center di Semarang ................................ 75

4.1.1. Aspek Citra Bangunan ......................................................... 75

4.1.2. Aspek Fungsi ....................................................................... 75

4.1.3. Aspek Teknologi ................................................................... 75

4.2. Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan, Faktor

Persyaratan Perancangan Dog Center di Semarang ........................... 76

4.2.1. Tujuan Perancangan Dog Center di Semarang ................... 76

4.2.2. Faktor Penentu Perancangan Dog Center di Semarang ...... 77

4.2.3. Faktor Persyaratan Perancangan Dog Center di Semarang 77

4.3. Program Arsitektur Dog Center di Semarang ............................. 78

4.3.1. Program Aktivitas Dog Center di Semarang ......................... 78

4.3.2. Program Sistem Struktur Dog Center di Semarang.............. 80

4.3.3. Program Sistem Utilitas Dog Center di Semarang ............... 81


ix | P a g e

4.3.4. Program Lokasi dan Tapak Dog Center di Semarang .......... 84

BAB V. KAJIAN TEORI .......................................................................... 86

5.1. Kajian Teori Penekanan / Tema Desain : Arsitektur Ekologis

Pada Dog Center ................................................................................. 86

5.1.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Penekanan Desain ....... 86

5.1.2. Kajian Bangunan Ekologis ................................................... 89

5.1.4. Kemungkinan Penerapan Teori Tema Desain ..................... 93

5.2. Kajian Teori Permasalahan Dominan : Pemanfaatan

Teknologi Untuk Menciptakan Ruangan yang Higienis. .............. 94

5.2.1. Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Permasalahan

Dominan ............................................................................................ 94

5.2.2. Studi Preseden ..................................................................... 98

5.2.3. Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Dominan .. 103

BAB VI. DAFTAR PUSTAKA ................................................................ 105

LAMPIRAN ............................................................................................ 107


x | P a g e

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Pet Shop ................................................................................ 12

Gambar 2. Salon Anjing ........................................................................... 15

Gambar 3.Colouring Grooming ................................................................ 15

Gambar 4. Penitipan Hewan .................................................................... 16

Gambar 5. Sertifikat Stambum ................................................................. 17

Gambar 6. Ruang Praktek ....................................................................... 17

Gambar 7. Penampungan Anjing Liar ...................................................... 18

Gambar 8. Sekolah Anjing ....................................................................... 18

Gambar 9. Dog Show .............................................................................. 19

Gambar 10. Food Court ........................................................................... 19

Gambar 11. Auditorium ............................................................................ 20

Gambar 12. Lavatory ............................................................................... 20

Gambar 13. Staff Room ........................................................................... 21

Gambar 14. Peta BWK Semarang ........................................................... 25

Gambar 15. Pet Shop .............................................................................. 27

Gambar 16. Grooming Room ................................................................... 27

Gambar 17. Laboratorium ........................................................................ 27

Gambar 18. Ruang Rontgen .................................................................... 27

Gambar 19. Ruang Praktek ..................................................................... 27

Gambar 20. Ruang Operasi ..................................................................... 27

Gambar 21. Penitipan Kucing .................................................................. 28

Gambar 22. Penitipan Anjing ................................................................... 28


xi | P a g e

Gambar 23. Area Umbaran ...................................................................... 28

Gambar 24. Area Pet Shop ...................................................................... 28

Gambar 25. Area Grooming dan Kasir ..................................................... 29

Gambar 26. Ruang Stambum .................................................................. 29

Gambar 27.Gambar Cad ruang praktek ................................................... 46

Gambar 28. 3D Ruang Praktek ................................................................ 46

Gambar 29. 3D Area Pelatihan ................................................................ 47

Gambar 30. 3D Area Pelatihan ................................................................ 49

Gambar 31. Pondasi Setempat ................................................................ 49

Gambar 32. Pondasi Lajur ....................................................................... 49

Gambar 33. Pondasi Tiang Pancang ....................................................... 51

Gambar 34. Sistem Struktur Rangka ....................................................... 51

Gambar 35. Sistem Pelat Dinding Sejajar ................................................ 52

Gambar 36. Atap Baja Ringan ................................................................. 52

Gambar 37. Atap Baja Konvensional ....................................................... 55

Gambar 38. Sewage Treatment Plant ...................................................... 56

Gambar 39. Septictank ............................................................................ 56

Gambar 40. Contoh Penerapan Downlight .............................................. 56

Gambar 41. Spotlight ............................................................................... 58

Gambar 42. Solar Lamp ........................................................................... 59

Gambar 43. CCTV ................................................................................... 59

Gambar 44. Smoke Detector ................................................................... 59

Gambar 45. Sprinkler ............................................................................... 59

Gambar 46. Fire Extenguisher ................................................................. 59


xii | P a g e

Gambar 47. AC Split ................................................................................ 60

Gambar 48. Light Reflector ...................................................................... 60

Gambar 49. Rain Harvesting.................................................................... 61

Gambar 50. Peta BWK III (Kecamatan Semarang Barat dan Semarang

Utara) ....................................................................................................... 63

Gambar 51. Peta BWK III (Kecamatan Semarang Barat dan Semarang

Utara) ....................................................................................................... 65

Gambar 52. Panorama Kondisi Tapak Eksisting ...................................... 67

Gambar 53. Jalan Lingkar Tanjung Mas Raya ......................................... 68

Gambar 54.Jaringan Utilitas .................................................................... 68

Gambar 55. Panorama Kondisi Tapak Esksiting ...................................... 71

Gambar 56. Jalan Marina ........................................................................ 71

Gambar 57. Jaringan Utilitas.................................................................... 72

Gambar 58. Struktur Rangka Bangunan .................................................. 80

Gambar 59. Sistem Penangkal Petir ........................................................ 83

Gambar 60. CCTV ................................................................................... 84

Gambar 61. Cad Tapak Eksisting ............................................................ 84

Gambar 62. Pondasi Setempat dengan Cerucuk Bambu ........................ 84

Gambar 63.Lubang Biopori ...................................................................... 85

Gambar 64. Biopori .................................................................................. 85

Gambar 65. Penerapan Sel Surya ........................................................... 90

Gambar 66. Cobasi Pet Shop .................................................................. 91

Gambar 67. Interior Cobasi Pet Shop ...................................................... 91

Gambar 68. Eksterior Cobasi Pet Shop ................................................... 91


xiii | P a g e

Gambar 69. Japan Guide Dog Center ..................................................... 92

Gambar 70. Eksterior Japan Guide Dog Center ...................................... 92

Gambar 71. Pencahayaan Alami ............................................................. 93

Gambar 72. Ruang Praktek ..................................................................... 98

Gambar 73. Ruang Operasi ..................................................................... 99

Gambar 74. Laboratorium ........................................................................ 99

Gambar 75. Ruang Rontgen .................................................................. 100

Gambar 76. Ruang Transit .................................................................... 100

Gambar 77. Area Penitipan Kucing ........................................................ 100

Gambar 78. Area Penitipan Anjing ......................................................... 101

Gambar 79. Area Grooming ................................................................... 101

Gambar 80. Pet Shop ............................................................................ 102

Gambar 81. Pet Shop ............................................................................ 102

Gambar 82. Pet Hotel ............................................................................ 102

Gambar 83. Grooming Process ............................................................. 103

Gambar 83. Area Kolam Renang ........................................................... 103

Gambar 84. Gambar Cad Kandang Kecil .............................................. 114

Gambar 85. 3D Kandang untuk anjing kecil ........................................... 114

Gambar 86. 3D Kandang untuk anjing sedang ...................................... 115

Gambar 87. Gambar Cad Kandang Sedang .......................................... 115

Gambar 88. 3D Kandang untuk anjing besar ......................................... 115

Gambar 89. Gambar Cad Kandang Besar ............................................. 115


xiv | P a g e

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Tabel Product at Pet Shop ......................................................... 13

Tabel 2. Jumlah Pelaku - SIfat Ruang Pola Kegiatan Hewan .................. 33

Tabel 3. Jumlah Pelaku - Sifat Ruang Pola Kegiatan Pengunjung .......... 36

Tabel 4. Pelaku – Jumlah Pelaku – Sifat Kegiatan Pola Kegiatan Office 37

Tabel 5. Pelaku - Jumlah Pelaku - SIfat Kegiatan Pola Kegiatan

Penunjang ................................................................................................ 37

Tabel 6. Studi Besaran Fasilitas Utama ................................................... 39

Tabel 8. Studi Besaran Ruang – Fasilitas Office...................................... 41

Tabel 9. Studi Besaran Ruang - Area Service ......................................... 42

Tabel 10. Studi Besaran Ruang - Fasilitas Penunjang ............................. 43

Tabel 11. Jumlah Pengunjung ................................................................. 44

Tabel 12. Studi Besaran Area Parkir - Pengunjung ................................ 45

Tabel 13. Data Jumlah Pengelola ............................................................ 45

Tabel 14. Studi Besaran Ruang Area Parkir - Office ................................ 46

Tabel 17. Pemilihan Tapak (Skoring) ....................................................... 74

Tabel 18. Program Ruang ........................................................................ 78

Tabel 19. Rekapitulasi Besaran Ruang .................................................... 79

Tabel 20. Jenis - Jenis Anjing ................................................................ 107


xv | P a g e

DAFTAR BAGAN

Bagan 1. Latar Belakang Projek ................................................................ 1

Bagan 2. Bagan Struktur Organisasi ........................................................ 31

Bagan 3. Bagan Pola Kegiatan Hewan - Salon ....................................... 31

Bagan 4. Pola Kegiatan Hewan - Klinik Hewan ....................................... 32

Bagan 5. Pola Kegiatan Hewan - Stambum ............................................. 32

Bagan 6. Pola Kegitan Hewan – Penitipan Hewan .................................. 32

Bagan 7. Pola Kegiatan Hewan - Penampungan Anjing .......................... 32

Bagan 8. Pola Kegiatan Hewan - Pelatihan Anjing .................................. 33

Bagan 9. Pola Kegiatan Hewan - Dog Show ........................................... 33

Bagan 10. Pola Kegiatan Pengunjung - Pet Shop ................................... 34

Bagan 11. Pola Kegiatan Pengunjung - Salon ......................................... 34

Bagan 12. Pola Kegiatan Pengunjung - Klinik Hewan ............................. 34

Bagan 13. Pola Kegiatan Pengunjung - Stambum ................................... 34

Bagan 14. Pola Kegiatan Pengunjung - Penitipan Hewan ....................... 35

Bagan 15. Pola Kegiatan Pengunjung - Penampungan Anjing ................ 35

Bagan 16. Pola Kegiatan Pengunjung - Pelatihan Anjing ........................ 35

Bagan 17. Pola Kegiatan Pengunjung - Dog Show .................................. 35

Bagan 18. Pola Kegiatan Pengunjung - Seminar ..................................... 36

Bagan 19. Pola Kegiatan Office ............................................................... 36

Bagan 20. Pola Kegiatan Penunjang – Pemilik Kios ................................ 37

Bagan 21. Pola Hubungan Ruang Makro ................................................ 38

Bagan 22. Skema Distribusi Air Bersih – Sistem Down Feed .................. 81

Bagan 23. Dasar Pemikiran ........................ Error! Bookmark not defined.

landasan teori dan program - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/4745/1/11.11.0041 lauw...

Documents