Lomba Kreasi Aneka Sambal

Ketentuan dan Persyaratan Lomba :

1. Peserta terdiri dari 1-2 orang peserta yang menjadi

perwakilan dari masing-masing OKFP, konsentrasi dari setiap

jurusan (Agribisnis, Agroekoteknologi, dan Arsitektur

Lanskap) serta Pegawai dan Dharma Wanita di Lingkungan

Fakultas Pertanian Universitas Udayana.

2. Peserta membawa bahan dan peralatan dalam pembuatan

sambal sendiri.

3. Sambal yang dibuat berdasarkan kreasi sendiri dan terbuat

dari bahan lokal nusantara yang masih segar tanpa MSG

4. Proses pembuatan sambal dilakukan di tempat lomba dan

tidak diperkenankan membawa sambal yang sudah jadi dari

rumah.

5. Durasi waktu saat lomba adalah 1 jam (09.00-10.00).

6. Setiap peserta menyajikan sambal 1 mangkuk sambal

beserta penyajian yang melengkapinya.

7. Penyajian akhir harus mencantumkan Nama Sambal yang

dibuat

Kriteria Penilaian :

Cita rasa yang khas (pedas atau manis)

Kreativitas (pemilihan bahan inti sambal yang digunakan

dan cara penyajian akhir)

Keindahan

Kebersihan (Higenis)

Penyajian akhir harus mencantumkan nama sambal yang

dibuat

Koor : Gayatri (081338324883)