komposisi hasil tangkap perangkap tradisional (bubu …repository.ub.ac.id/5788/1/cover...
TRANSCRIPT
KOMPOSISI HASIL TANGKAP PERANGKAP TRADISIONAL (BUBU TAMBUN) YANG
DIOPERASIKAN PADA EKOSISTEM TERUMBU KARANG DI PULAU PANGGANG,
KEPULAUAN SERIBU
SKRIPSI
Oleh :
AYU KARTIKA SARI
NIM. 135080201111119
PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
KOMPOSISI HASIL TANGKAP PERANGKAP TRADISIONAL (BUBU TAMBUN) YANG
DIOPERASIKAN PADA EKOSISTEM TERUMBU KARANG DI PULAU PANGGANG,
KEPULAUAN SERIBU
SKRIPSI
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Gelar Sarjana Perikanan
Di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Universitas Brawijaya
Oleh :
AYU KARTIKA SARI
NIM. 135080201111119
PROGRAM STUDI PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN
JURUSAN PEMANFAATAN SUMBERDAYA PERIKANAN DAN KELAUTAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2017
iv
Judul : KOMPOSISI HASIL TANGKAP PERANGKAP
TRADISIONAL (BUBU TAMBUN) YANG
DIOPERASIKAN PADA EKOSISTEM TERUMBU
KARANG DI PULAU PANGGANG, KEPULAUAN
SERIBU
Nama Mahasiswa : AYU KARTIKA SARI
NIM : 135080201111119
Program Studi : Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan
PENGUJI PEMBIMBING :
Pembimbing 1 : DR. IR. DEWA GEDE RAKA WIADNYA, M.Sc
Pembimbing 2 : ARIEF SETYANTO, S.Pi, M.APP.Sc
PENGUJI BUKAN PEMBIMBING :
Dosen Penguji 1 : DR. IR. TRI DJOKO LELONO, M.Si
Dosen Penguji 2 : DR. IR. GATUT BINTORO, M.Sc
Tanggal Ujian : 25 Juli 2017
v
UCAPAN TERIMAKASIH
Bersama dengan terselesaikannya Laporan Skripsi mengenai Komposisi
Hasil Tangkap Perangkap Tradisional (Bubu Tambun) yang dioperasikan pada
Ekosistem Terumbu Karang di Pulau Panggang, Kepulauan Seribu, penulis
menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada :
Allah SWT yang selalu melimpahkan rahmat, kesehatan, dan energi positif
kepada hambaNya.
Kedua orangtua yang menjadi sumber semangat, mengapa laporan ini
harus segera diselesaikan dan yang selalu menjadi tempat saya pulang
disaat semua rasa lelah mulai datang.
Bapak Dr.Ir. Dewa Gede Raka Wiadnya, M.Sc selaku Dosen Pembimbing
I, dan Bapak Arief Setyanto, S.Pi., M.App.Sc selaku Dosen Pembimbing II,
yang selalu memberi bimbingannya dalam proses pengerjaan laporan
skripsi ini.
Bapak Dr. Ir. Tri Djoko Lelono, M.Si dan Bapak Dr. Ir. Gatut Bintoro, M.Sc
selaku Dosen Penguji yang telah memberikan kritikan dan sarannya.
Bapak Asep, Ibu Cua serta keluarga yang telah membantu dalam
pengambilan data selama penelitian di Pulau Panggang
Mihrobi Khalwatu Rihmi
Dora, RA Novita AP, Fitri A. dan Lulu yang telah bersedia (diculik) dan
menyempatkan waktunya membantu dan menemani saya selama
penelitian
Billa, Leli dan Teman-Teman PSP 2013, serta semua pihak yang
membantu saya pada saat pengolahan data dan penyusunan laporan
skripsi yang tidak bisa saya sebutkan satu persatu.
Malang, Juli 2017
Penulis
vi
RINGKASAN
AYU KARTIKA SARI. Komposisi Hasil Tangkap Perangkap Tradisional (Bubu Tambun) yang dioperasikan pada Ekosistem Terumbu Karang di Pulau Panggang, Kepulauan Seribu (dibawah bimbingan Dr. Ir. Dewa Gede Raka Wiadnya, M.Sc dan Arief Setyanto, S.Pi, M.App.Sc).
Bubu yang banyak digunakan oleh nelayan di Kepulauan Seribu adalah bubu tambun. Bubu tambun digunakan karena memiliki sifat ramah terhadap lingkungan, tetapi cara pengoperasian bubu yang diletakkan di dasar perairan biasanya nelayan menggunakan karang mati atau karang yang ada disekitarnya sebagai alat bantu untuk pemberat bubu tersebut selama dioperasikan. Hasil tangkapan utamanya adalah ikan kerapu, Ikan kerapu merupakan ikan komersil dengan harga tinggi. Selain ikan kerapu, jenis-jenis ikan karang lainnya yang tertangkap memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Harga jual ikan yang tinggi, mengakibatkan laju penangkapan semakin meningkat.
Laju penangkapan yang tinggi mengakibatkan penurunan populasi ikan karang dan berakibat rusaknya keseimbangan elosistem terumbu karang. Jika kegiatan penangkapan tersebut tidak dikontrol dengan baik, maka kondisi populasi ikan karang akan semakin menurun. Oleh karena itu, perlu adanya tindakan untuk menjaga populasi ikan karang dan ekosistem terumbu karang terhadap kegiatan operasi penangkapan bubu tambun.
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui cara pengoperasian alat tangkap bubu tambun yang dioperasikan di ekosistem terumbu karang dan mengetahui komposisi serta proporsi jenis-jenis ikan karang yang tertangkap pada ekosistem terumbu karang yang berbeda.
Pengambilan data dilakukan selama kurang lebih 2 bulan, dimulai pada bulan Maret sampai Mei 2017 pada dua lokasi perairan yang berbeda yaitu Pulau Karang Congkak dan Pulau Pramuka, dan Pulau Panggang sebagai fishing base. Pengambilan data ini dilakukan dengan mengikuti 15 kali trip yang dibagi menjadi empat kali dalam waktu dua bulan dengan jarak pengambilan data kurang lebih selama satu minggu. Jumlah sampel yang diambil setiap trip kurang lebih sebanyak 150 ekor pada dua lokasi sehingga total sampel selama 15 trip sebanyak 2699 ekor. Metode analisis yang digunakan adalah dengan menggunakan analisis data komposisi dengan menggunakan Microsoft Excel. Sedangkan, untuk analisis statistik dengan menggunakan uji Chi-Square dan analisis of varians (ANOVA). Berdasarkan hasil pengoperasian alat tangkap bubu tambun yang dilakukan oleh nelayan Pulau Panggang dengan diletakkan di dasar perairan, menggunakan karang mati atau karang yang ada di sekitar sebagai alat bantu untuk pemberat bubu tersebut selama dioperasikan.
Berdasarkan analisis komposisi hasil tangkapan yang dominan pada perairan Pulau Karang Congkak yaitu ikan dari famili Scaridae dengan jumlah 244 ekor (25,55%) dengan berat total 12.713 gram (21,96%), selanjutnya yaitu famili Pomacentridae yang berjumlah 192 ekor (20,10%) dengan berat total 8.944 gram (15.45%), famili Siganidae berjumlah 169 ekor (17,7%) dengan berat 6.453 gram (11.15%) dan famili Labridae yang berjumlah 115 ekor (12,04%) dengan berat 7.350 gram (12,7%). Sedangkan, pada perairan Pulau Pramuka yaitu ikan dari
vii
famili Scaridae dengan jumlah 645 ekor (36,98%) dengan berat total 33.865 gram (38,58%), selanjutnya yaitu famili Labridae yang berjumlah 305 ekor (17,49%) dengan berat total 14.397 gram (16.40%), famili Pomacentridae berjumlah 255 ekor (14,62%) dengan berat 8.767 gram (9,99%) dan famili Siganidae yang berjumlah 239 ekor (13,70%) dengan berat 6.725 gram (7,66%). Untuk hasil tangkapan utama di perairan Pulau Karang Congkak berjumlah 639 ekor (67%) dengan hasil tangkapan sampingan berjumlah 311 ekor (33%). Sedangkan, di perairan Pulau Pramuka hasil tangkapan utama berjumlah 1350 ekor (78%) dengan hasil tangkapan sampingan berjumlah 385 ekor (22%).
viii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas
rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal usulan skripsi ini
yang berjudul KOMPOSISI HASIL TANGKAP PERANGKAP TRADISIONAL
(BUBU TAMBUN) YANG DIOPERASIKAN PADA EKOSISTEM TERUMBU
KARANG DI PULAU PANGGANG, KEPULAUAN SERIBU. Penelitian yang akan
dilakukan yaitu mengetahui cara pengoperasian bubu tambun dan mengetahui
komposisi serta proporsi hasil tangkapannya pada ekosistem terumbu karang.
Skripsi ini terdiri dari 5 (lima) bab, diantaranya Bab I Pendahuluan yang
berisi: latar belakang, perumusan masalah, tujuan dan kegunaan penelitian serta
waktu dan tempat pelaksanaan penelitian yang akan dilakukan. Bab II Tinjauan
Pustaka yang berisi : ekosistem terumbu karang, perikanan karang, sumberdaya
ikan karang, komposisi hasil tangkap dan parameter biologi. Bab III Metodologi
yang berisi: jadwal penyelesaian skripsi, alat dan bahan penelitian, alur penelitian
metode pengumupulan dan analisis data. Bab IV Hasil dan Pembahasan yang
berisi: hasil dan analisis data serta pembahasan. Bab V Penutup yang berisi:
kesimpulan dan saran. Penulis menyadari dalam pembuatan proposal usulan
skripsi ini masih banyak kekurangan, baik dalam penulisan maupun tata
bahasanya. Untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan dalam
penyempurnaan tugas akhir ini.
Malang, 25 Juli 2017
Penulis
ix
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ............................................................................................................... xi
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................................... xiii
1. PENDAHULUAN ............................................................Error! Bookmark not defined.
1.1 Latar Belakang ............................................ Error! Bookmark not defined.
1.2 Perumusan Masalah ................................... Error! Bookmark not defined.
1.3 Tujuan ......................................................... Error! Bookmark not defined.
1.4 Kegunaan .................................................... Error! Bookmark not defined.
2. TINJAUAN PUSTAKA ...................................................Error! Bookmark not defined.
2.1 Ekosistem Terumbu Karang ........................ Error! Bookmark not defined.
2.2 Perikanan Karang........................................ Error! Bookmark not defined.
2.3 Sumberdaya Ikan Karang ............................ Error! Bookmark not defined.
2.4 Komposisi Hasil Tangkap ............................ Error! Bookmark not defined.
3. METODOLOGI ...............................................................Error! Bookmark not defined.
3.1 Waktu dan Tempat ...................................... Error! Bookmark not defined.
3.2 Alat dan Bahan Penelitian ........................... Error! Bookmark not defined.
3.3 Alur Penelitian ............................................. Error! Bookmark not defined.
3.4 Metode Pengumpulan Data ......................... Error! Bookmark not defined.
3.4.1 Metode Pengumpulan data ...................... Error! Bookmark not defined.
3.4.2 Metode Analisis Data................................ Error! Bookmark not defined.
4. HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................Error! Bookmark not defined.
4.1 Hasil ............................................................ Error! Bookmark not defined.
4.2 Komposisi Hasil Tangkapan Total ............... Error! Bookmark not defined.
x
4.2.1 Komposisi dan Proporsi Hasil Tangkapan di Pulau Karang Congkak
...................................................................... Error! Bookmark not defined.
4.2.2 Komposisi dan Proporsi Hasil Tangkapan di Pulau Pramuka ....... Error!
Bookmark not defined.
4.3 Sebaran Frekuensi Panjang Hasil Tangkapan DominanError! Bookmark
not defined.
4.4 Analisa Hasil Statistik ............................... Error! Bookmark not defined.
4.4.1 Uji Chi-Square ...................................... Error! Bookmark not defined.
4.4.2 Analisis Ragam (One-Way ANOVA) ..... Error! Bookmark not defined.
4.5 Pembahasan ........................................... Error! Bookmark not defined.
5. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................Error! Bookmark not defined.
5.1 Kesimpulan ................................................. Error! Bookmark not defined.
5.2 Saran .......................................................... Error! Bookmark not defined.
DAFTAR PUSTAKA ...........................................................Error! Bookmark not defined.
LAMPIRAN ..........................................................................Error! Bookmark not defined.
xi
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Alat dan bahan penelitian ................................. Error! Bookmark not defined.
2. Komposisi total hasil tangkapan ........................ Error! Bookmark not defined.
3. Proporsi hasil tangkapan utama dan sampingan di perairan Pulau Karang Congkak...........................................................................................................Error! Bookmark not defined.
4. Proporsi hasil tangkapan utama dan sampingan di perairan Pulau Pramuka
............................................................................. Error! Bookmark not defined.
5. Hasil hitung chi-square (jumlah) ........................ Error! Bookmark not defined.
6. Hasil hitung chi-square hitung (berat) ............... Error! Bookmark not defined.
7. Hasil uji One-Way ANOVA (ekor) ...................... Error! Bookmark not defined.
8. Hasil uji One-Way ANOVA (berat) .................... Error! Bookmark not defined.
9. Hasil uji One-Way ANOVA (ekor) ...................... Error! Bookmark not defined.
10. Hasil uji One-Way ANOVA (berat) .................. Error! Bookmark not defined.
xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Desain Konstruksi Bubu tambun ....................... Error! Bookmark not defined.
2. Diagram alur penelitian ..................................... Error! Bookmark not defined.
3. Ukuran panjang ikan ......................................... Error! Bookmark not defined.
4. Desain konstruksi bubu tambun pulau PanggangError! Bookmark not
defined.
5. Komposisi jumlah hasil tangkapan total ............ Error! Bookmark not defined.
6. Komposisi berat hasil tangkapan total ............... Error! Bookmark not defined.
7. Komposisi jumlah dan berat hasil tangkapan di perairan Pulau Karang Congkak ............................................... Error! Bookmark not defined.
8. Perbandingan hasil tangkapan utama dengan hasil tangkapan sampingan di perairan Pulau Karang Congkak . Error! Bookmark not defined.
9. Komposisi jumlah dan berat hasil tangkapan di perairan Pulau Pramuka Error!
Bookmark not defined.
10. Perbandingan hasil tangkapan utama dengan hasil tangkapan sampingan di perairan Pulau Pramuka ........... Error! Bookmark not defined.
11. Sebaran frekuensi panjang kakatua putih di perairan Pulau Karang Congkak ......................................................... Error! Bookmark not defined.
12. Sebaran frekuensi panjang kakatua putih di perairan Pulau Karang Pramuka ......................................................... Error! Bookmark not defined.
xiii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Peta lokasi penelitian ........................................ Error! Bookmark not defined.
2. Dokumentasi Penelitian .................................... Error! Bookmark not defined.
3. Hasil tangkapan bubu tambun .......................... Error! Bookmark not defined.
4 Komposisi Hasil Tangkapan per Spesies (jumlah dan ekor)Error! Bookmark
not defined.
5. Perhitungan Chi-square .................................... Error! Bookmark not defined.
6. Uji Normalitas dan Homogenitas ....................... Error! Bookmark not defined.
7. Hasil uji analisis ragam (One-Way ANOVA) ...... Error! Bookmark not defined.