KIAT SUKSES WIRAUSAHA

MAKALAHUNTUK MEMENUHI TUGAS MATA KULIAH KewirausahaanYang dibina Bapak Agung Witjoro dan Bapak Prayitno

Oleh:1. Denada Efrilia120351412. Vindy Foniastuti1203514109063. Diana Cahya Ningrum1203514109

UNIVERSITAS NEGERI MALANGFAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAMPROGAM STUDI PENDIDIKAN IPAJanuari, 2015

BAB IPENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

1.2 Rumusan Masalah1. Bagaimana awal usaha dari Pempek Farhan?2. Bagaimana menjalankan usaha Pempek Farhan?3. Apa saja yang sudah dicapai Pempek Farhan sampai saat ini?4. Apa kiat sukses dari Pempek Farhan?1.3 Tujuan Penulisan1. Mahasiswa mengetahui awal usaha dari Pempek Farhan.2. Mahasiswa mengetahui menjalankan usaha Pempek Farhan.3. Mahasiswa mengetahui ketercapaian Pempek Farhan.4. Mahasiswa mengetahui kiat sukses dari pempek Farhan.BAB IIPEMBAHASAN2.1 Awal Usaha Pempek FarhanPempek menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia adalah makanan khas daerah Palembang dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka. Pempek Farhan adalah salah satu usaha yang menjual pempek di Kota Malang. Pempek Farhan didirikan oleh sepasang suami istri dari tahun 2005. Pemiliknya bernama Bapak .. yang saat ini berusia 41 tahun dan istrinya ibu .. yang saat ini berusia 31 tahun. Pada mulanya, Pak Anton merantau dari Palembang (atau lampung) ke Malang pada tahun 2000, dengan bekerja sebagai juru masak di rumah masakan Ampera. Pak Anton merantau dari Palembang (atau lampung) karena sudah tidak memiliki orang tua. Pak Anton memiliki 2 saudara, kakaknya berada di Malang dan adeknya berada di Palembang (atau lampung). Sedangakan istrinyamerupakan warga Malang, Tlogomas. Pada tahun 2005, usaha ini didirikan dengan hanya Pak Anton yang menjual dengan rombong dengan modal pas-pasan. Mulanya Pempek Farhan bernama Pempek MM. MM merupakan singkatan dari Murah Meriah. Nama usaha ini diganti ketika pasangan suami istri ini memiliki putra pertama yang diberi nama Farhan. Menurut Istri dari Pak Anton, Farhan berarti senyuman. Beliau berharap orang yang selesai makan pempek ini dapat tersenyum.2.2 Menjalankan Usaha Pempek FarhanProduksi Pempek Farhan terpusat di jalan . daerah Sawojajar, Malang, yang disebut pemilik adalah gudang. Digudang ini kurang lebih terdapat 15 karyawan untuk membuat pempek. Setiap harinya gudang ini mendapat kiriman ikan langsung dari penjual ikan di tetapi kiriman ikan ini tidak menentu karena tergantung dengan kondisi cuaca di laut daerah malang, untuk mensiasatinya Pak Anton dan Istri langsung mencari ikan sendiri hingga daerah Probolinggo untuk memenuhi produksi. Untuk kuahnya sendiri, gulanya menggunakan gula aren asli. Gula aren ini lah yang membedakan Pempek Farhan dengan Pempek yang lainnya. Gula aren yang digunakan Pempek Farhan dikirim langsung dari daerah .. sebanyak .. ton tiap bulannya. Outlet pempek yang dikelola langsung oleh Pak Anton dan istri ada 3, yaitu didaerah Tlogomas, Sukarno-Hatta dan Sawojajar. Sistem yang digunakan oleh Pempek Farhan adalah Kulak. Pempek dijual seharga Rp 1100,- dan dijual kembali seharga Rp. 1750,-. Untuk setiap harinya saja, gudang dapat menjual pempek sebanyak 13.000 biji hingga 15.000 biji, jika dikalikan dengan harga kulak kurang lebih omset dari pempek Farhan 14 juta hingga 17 juta. Selain itu Pak Anton juga menyediakan rombong untuk menjual Pempek Farhan. Rombong ini dipinjamkan kepada penjual oleh Pak Anton, untuk saat ini kurang lebih ada 175 rombong yang menjual Pempek Farhan, belum termasuk yang menjual Pempek Farhan di luar kota Malang seperti kota 2.3 Ketercapaian Pempek Farhan2.4 Kiat Sukses Pempek Farhan

BAB IIIPENUTUP3.1 Kesimpulan