kata pengantar pengaruh pupuk organik cair...

iii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas

berkat rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Pupuk Organik Cair dengan Penambahan MG1 untuk

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) pada Hidroponik

DFT (Deep Flow Technique)” dengan baik. Skripsi ini merupakan salah satu syarat

yang ditempuh dalam menyelesaikan studi Strata Satu di Program Studi Teknik

Pertanian Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Padjadjaran.

Selama pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi ini Penulis banyak

mendapat bimbingan, bantuan dan dukungan yang sangat berarti bagi Penulis.

Penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :

1. Dr. Boy Macklin Pareira P.,S.T.,M.Si., selaku Ketua Komisi Pembimbing

yang memberikan arahan, bimbingan, perbaikan dan nasihat selama

penyusunan skripsi ini.

2. Dr. Ir. Edy Suryadi, M.T., selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah

memberikan bimbingan dan perbaikan selama penyusunan skripsi.

3. Dr. Sophia Dwiratna NP, S.TP., M.T., selaku dosen penelaah yang telah

memberikan koreksi dan saran yang bermanfaat dalam penyusunan skripsi

ini.

4. Alm. Ayah, Mama, Fridoy, Fita, Fino, dan Diva yang selalu memberikan doa,

dukungan moril dan moral selama menempuh pendidikan sarjana di

Universitas Padjadjaran.

5. Kak Shalom, kak Sophie, kak Audy, kak Loren dan bang Parto, dan Tulang

Reonald yang selalu memberikan motivasi dan nasihat selama penyusunan

skripsi ini.

6. Heli, Theresia dan Redno selaku sahabat yang selalu membantu, mendukung,

dan menemani penulis sepanjang masa penelitian dan penyusunan skripsi ini.

7. Keluarga Teknik Pertanian 2015 yang memberikan dukungan selama masa

penelitian dan penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat banyak kekurangan dan

kesalahan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang

membangun. Penulis juga berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat

bagi pihak yang membaca dan berkepentingan.

Jatinangor, Agustus 2019

Penyusun

vi

DAFTAR ISI

Judul Halaman

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................... i

RIWAYAT HIDUP ............................................................................................ ii

ABSTRAK .......................................................................................................... iv

ABSTRACT ......................................................................................................... v

DAFTAR ISI ....................................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii

DAFTAR TABEL............................................................................................... ix

DAFTAR ISTILAH ........................................................................................... xi

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................... xi 1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1

1.2 Identifikasi Masalah ................................................................................... 3

1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................................ 4

1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................................... 4

1.5 Batasan Masalah ......................................................................................... 4

1.6 Kerangka Pemikirian .................................................................................. 5 1.7 Hipotesis ..................................................................................................... 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 11 2.1 Limbah ........................................................................................................ 11

2.2 Limbah Sayur ............................................................................................. 13

2.3 Limbah Feses ayam .................................................................................... 14

2.4 Pupuk Organik Cair .................................................................................... 15

2.4.1 Pengomposan .............................................................................................. 18

2.4.2 Kandungan Unsur Hara Pupuk Organik Cair ............................................. 19

2.4.3 Biofertilizer ................................................................................................. 21

2.5 Hidroponik .................................................................................................. 22

2.6 Kebutuhan Hara Tanaman .......................................................................... 24

2.7 Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.) .......................................................... 25

2.7.1 Morfologi Pakcoy ....................................................................................... 26

2.7.2 Syarat Tumbuh Tanaman Pakcoy ............................................................... 27

2.8 Nilai EC dan pH ......................................................................................... 28

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ 30 3.1 Waktu dan Tempat ...................................................................................... 30

3.2 Alat dan Bahan Penelitian .......................................................................... 30

3.2.1 Alat Penelitian ............................................................................................ 30

3.2.2 Bahan Penelitian ......................................................................................... 32

3.3 Metode Penelitian ....................................................................................... 33

3.4 Tahapan Penelitian...................................................................................... 36

3.5 Tahapan Penelitian...................................................................................... 37

3.5.1 Pembuaan Pupuk Organik Cair .................................................................. 37

3.5.2 Proses Penanaman Tanaman Pakcoy .......................................................... 40

3.6 Analisis Data ............................................................................................... 43

vii

3.6.1 Analisist of Variance (ANOVA) ................................................................ 43

3.6.2 Duncan Multiple Range Test (DMRT) ....................................................... 46

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................ 48 4.1 Pupuk Organik Cair .................................................................................... 48

4.1.1 Karakteristik dan Kandungan Unsur Hara Pupuk Organik Cair ................ 48

4.1.2 Electrical Conductivity (EC) Nutrisi .......................................................... 54

4.1.3 Suhu Nutrisi ................................................................................................ 54

4.1.4 Potential of Hydrogen (pH) Nutrisi ............................................................ 55

4.2 Pengamatan Pertumbuhan Tanaman........................................................... 56

4.2.1 Pertumbuhan Tinggi Tanaman ................................................................... 56

4.2.2 Pertumbuhan Jumlah Daun ......................................................................... 61

4.2.3 Panjang Akar Tanaman Pakcoy .................................................................. 65

4.2.4 Berat Panen Tanaman Pakcoy .................................................................... 67

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 69 5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 69

5.2 Saran ........................................................................................................... 69

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 71

viii

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar 1. Kerangka Pemikiran ........................................................................ 9

Gambar 2. Biofertilizer MG1 ............................................................................. 21

Gambar 3. Tanaman Pakcoy .............................................................................. 27

Gambar 4. Instalasi Hidroponik DFT ................................................................ 35

Gambar 5. Tahapan Penelitian ........................................................................... 36

Gambar 6. Pengambilan Limbah Sayuran ......................................................... 37

Gambar 7. Proses Pencampuran Limbah Organik ............................................. 38

Gambar 8. Proses Pembuatan Pupuk Organik Cair ........................................... 39

Gambar 9. Persemaian Benih Pakcoy ................................................................ 40

Gambar 10. pH Proses Pengomposan .................................................................. 49

Gambar 11. Perubahan Suhu Pengomposan ........................................................ 50

Gambar 12. Pertumbuhan Tinggi Tanaman Pakcoy ............................................ 57

Gambar 13. Pertumbuhan Jumlah Daun Tanaman Pakcoy ................................. 62

Gambar 14. Panjang Akar Tanaman Pakcoy ....................................................... 66

Gambar 15. Berat Panen Pakcoy ......................................................................... 67

ix

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel 1. Kandungan hara makro feses beberapa jenis ternak ............................. 14

Tabel 2. Kebutuhan Nutrisi Tanaman ................................................................. 29

Tabel 3. Tata Letak Percobaan ............................................................................ 34

Tabel 4. Sidik Ragam ANOVA........................................................................... 44

Tabel 5. Kandungan Unsur Hara ......................................................................... 51

Tabel 6. Standar Mutu Pupuk Organik Cair ........................................................ 51

Tabel 7. Rata-rata Tinggi Tanaman Pakcoy 7 HST ............................................ 58

Tabel 8. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Pakcoy 7 HST ........................ 58

Tabel 9. Rata-rata Tinggi Tanaman Pakcoy 14 HST. ......................................... 58

Tabel 10. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 14 HST ................................... 59

Tabel 11. Rata-rata Tinggi Tanaman Pakcoy 21 HST .......................................... 59

Tabel 12. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman Pakcoy 21 HST ...................... 60

Tabel 13. Rata-rata Tinggi Tanaman Pakcoy 26 HST .......................................... 60

Tabel 14. Analisis Sidik Ragam Tinggi Tanaman 26 HST ................................... 60

Tabel 15. Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Pakcoy 7 HST.................................. 62

Tabel 16. Sidik Ragam ANOVA .......................................................................... 63

Tabel 17. Rata-rata Jumlah Daun Tanaman Pakcoy 14 HST................................ 63



Tabel 20. Sidik Ragam ANOVA ......................................................................... 64



Tabel 23. Rata-rata Panjang Akar Tanaman Pakcoy ............................................ 66


Tabel 25. Rata-rata Berat Panen Tanaman Pakcoy ............................................... 67


x

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

Lampiran 1. Kandungan Unsur Hara P1 .......................................................... 76



Lampiran 4. Data Pengukuran Pupuk Organik Cair ........................................ 79

Lampiran 5. Pengukuran Data Penunjang ........................................................ 81

Lampiran 6. Denah Percobaan ......................................................................... 84

Lampiran 7. Pengukuran Tinggi Tanaman Pakcoy .......................................... 85

Lampiran 8. Pengukuran Jumlah Daun ............................................................ 91

Lampiran 9. Panjang Akar ............................................................................... 97

Lampiran 10. Berat Panen .................................................................................. 97

Lampiran 11. Perhitungan ANOVA Tinggi Tanaman ....................................... 98

Lampiran 12. Perhitungan ANOVA Jumlah Daun Tanaman ............................ 102

Lampiran 13. Panjang Akar Tanaman ............................................................... 106

Lampiran 14. Berat Panen Tanaman .................................................................. 107

Lampiran 15. Dokumentasi Penelitian ............................................................... 108

xi

DAFTAR ISTILAH

Biofertilizer : Biofertilizer atau pupuk hayati merupakan kumpulan

mikroorganisme yang mempunyai peran dalam memperbaiki

dan meningkatkan sifat fisik, kimia dan biologi tanah.

BOD : BOD atau Biochemical Oxygen Demand adalah jumlah

oksigen terlarut yang dibutuhkan oleh mikroorganisme untuk

menguraikan atau mendekomposisikan bahan organik.

COD : COD atau Chemical Oxygen Demand adalah jumlah oksigen

yang diperlukan untuk menguraikan seluruh bahan organik

yang terkandung di dalam larutan.

DO : DO atau Dissolved Oxygen adalah jumlah oksigen terlarut

yang terkandung di dalam suatu larutan.

EC : EC atau Electrical Conductivity adalah jumlah oksigen

terlarut yang terkandung di dalam suatu larutan

pH : pH atau Potential Hydrogen adalah kandungan ion hidrogen

yang terkandung di dalam suatu larutan.

TDS : TDS atau Total Dissolved Solid adalah total padatan terlarut

baik senyawa organik maupun non-organik yang terkandung

dalam suatu larutan.

TSS : TSS atau Total Suspend Solid adalah residu dari padatan total

yang tertahan oleh saringan.

kata pengantar pengaruh pupuk organik cair...

Documents