kata pengantar...mengembangkan keahlian di bidang rekayasa proses industri kimia, 2. menghasilkan...

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas selesainya penyusunan

Buku Pedoman Pendidikan Program studi Teknik Kimia di Lingkungan

Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang. Buku Pedoman Pendidikan ini

merupakan penyempurnaan dari Buku Pedoman Pendidikan tahun 2009-2014. Di

samping berisi pedoman akademik dan administrasi, buku Pedoman Pendidikan

ini juga memuat kurikulum silabus berbasis Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia

(KKNI) 2014-2018 dan diberlakukan pada tahun akademik 2014/2015.

Penyempurnaan kurikulum silabus pada buku pedoman pendidikan ini dilakukan

setelah memperhatikan dan mengevaluasi kurikulum sebelumnya serta beberapa

rekomendasi, ditujukan untuk mengantisipasi tantangan di masa depan, dan

dilakukan dengan perbaikan substansi kurikulum yang disusun untuk mencapai

kualifikasi tertentu.

Untuk mengantisipasi perubahan tujuan dan tantangan dalam pendidikan

teknik, maka buku pedoman pendidikan ini akan dievaluasi kembali pada lima tahun

mendatang.

Akhirnya kepada semua pihak yang telah bekerja keras dan bersungguh-

sungguh hingga terwujudnya Buku Pedoman Pendidikan ini, saya menyampaikan

penghargaan dan terimakasih.

Malang, Agustus 2014

Dekan Fakultas Teknik Universitas

Tribhuwana Tunggadewi Malang

Drs. Adjib Karjanto, ST.,MT

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .................................................................................... iii

DAFTAR ISI BUKU ........................................................................................ iv

Bab I. PROFIL UNITRI MALANG

1.1. Sejarah Singkat Universitas ...................................................... 1

1.2. Deskripsi Program Studi Teknik Kimia ................................... 2

1.3. Visi Program Studi Teknik Kimia ........................................... 3

1.4. Misi Program Studi Teknik Kimia ........................................... 3

1.5. Tujuan dan Sasaran Program Studi Teknik Kimia ................... 3

1.6. Profil Lulusan Program Studi Teknik Kimia ............................ 6

1.7. Kompetensi Lulusan Program Studi Teknik Kimia ................. 6

1.8. Capaian Pembelajaran Program Studi Teknik Kimia ............... 7

1.9. Orientasi dan Kesesuaian Kompetensi dengan Visi Misi ......... 9

Bab II. ORGANISASI PENDIDIKAN

2.1 Struktur Organisasi.................................................................. 10

2.2 Profil dan Kualifikasi Dosen .................................................. 10

2.3 Profil dan Kualifikasi Tenaga Kependidikan ........................ 11

Bab III. SARANA PENUNJANG PENDIDIKAN ........................................13

Bab IV. TATA TERTIB DAN ETIKA AKADEMIK

4.1 Etika Akademik ...................................................................... 16

4.2 Sanksi Pelanggaran Etika Akademik ...................................... 17

4.3 Tata Tertib .............................................................................. 17

Bab V. KURIKULUM PROGRAM STUDI

5.1. Struktur dan Isi Kurikulum .................................................. 20

5.2. Pengelompokan Mata Kuliah ............................................... 22

5.3. Distribusi Mata Kuliah Inti dan Institusional ........................... 25

5.4. Distribusi Mata Kuliah Tiap Semester .................................... 27

5.5. Peta Kurikulum .................................................................... 30

5.6. SOP Pengajuan Penelitian dan TA ...................................... 31

5.7. Silabus Mata Kuliah ............................................................. 36

LAMPIRAN

PEDOMAN PENULISAN PKL

PEDOMAN PENULISAN SKRIPSI/PENELITIAN

PEDOMAN BIMBINGAN PERWALIAN

Buku Pedoman PS Teknik Kimia 2014-2018 1

I. PROFIL UNITRI MALANG

1.1 Sejarah Singkat Universitas

Universitas Tribhuwana Tunggadewi Malang didirikan oleh Yayasan Pendidikan

Bhakti Nusantara Malang melalui dua tahap. Pendirian tahap pertama pada tanggal 14

Desember 1987, sedangkan pendirian tahap kedua dilakukan pada tahun 2001, setelah

melalui proses yang sangat panjang.

Pada tahun 1988 Universitas Tribhuwana Tunggadewi mulai melakukan kegiatan

persiapan pelaksanaan pendidikan di Jalan Besar Ijen 90-92 Malang. Selama kurun

waktu 1988-1989, kegiatan Universitas Tribhuwana Tunggadewi hanya mempersiapkan

perangkat keras dan perangkat lunak pendidikan tinggi tanpa menerima mahasiswa baru

sambil menunggu ijin operasional dari Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi,

Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.

Berdasarkan SK Mendikbud No. 056/0/1990 tanggal 5 Januari 1990, Yayasan

Pendidikan Bhakti Nusantara memperoleh ijin dari Menteri Pendidikan dan Kebudayaan

untuk menyelenggarakan Sekolah Tinggi Pertanian Tribhuwana dengan Status Terdaftar

untuk Program Studi Agribisnis, Arsitektur Pertamanan, Teknologi Industri Pertanian,

dan Produksi Ternak. Pada tahun 1995, Program Studi Agribisnis dan Produksi Ternak

memperoleh Status Diakui atas dasar SK Dirjen Dikti Departemen Pendidikan dan

Kebudayaan No. 451/DIKTI/KEP/1995. Pada tahun yang sama Sekolah Tinggi Ilmu

Ekonomi Tribhuwana yang juga didirikan oleh Yayasan Pendidikan Bhakti Nusantara,

memperoleh status Terdaftar untuk Program Studi Manajemen dan Akuntansi.

Selama kurun waktu tahun 1990-1997, kegiatan proses belajar-mengajar di

Sekolah Tinggi Pertanian dan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Tribhuwana berlangsung di

Kampus Jalan Besar Ijen 90-92 Malang, yang disewa dari Badan Pendidikan dan

Koperasi Majapahit, Jawa Timur. Berkat upaya keras Yayasan Pendidikan Bhakti

Nusantara, sejak tanggal bulan Agustus 1997 Sekolah Tinggi Pertanian dan Sekolah

Tinggi Ilmu Ekonomi Tribhuwana menempati kampus milik sendiri di Jalan Telagawarna

Blok C, Tlogomas, Malang. Penggunaan kampus baru tersebut diresmikan pada tanggal

13 September 1997 oleh Gubernur Jawa Timur. Pada tahun 2000, semua program studi

pada Sekolah Tinggi Pertanian Tribhuwana mendapatkan status Terakreditasi dari Badan

Akreditasi Nasional (BAN), sementara Program Studi Manajemen dan Akuntansi pada

Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Tribhuwana masih dalam proses Terakreditasi.

Berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan Nasional No. 113/D/O/ 2001

tanggal 2 Agustus 2001, Sekolah Tinggi Pertanian dan Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi

Tribhuwana dikembangkan menjadi Universitas Tribhuwana Tunggadewi dengan 12

Program Studi Sarjana yang salah satunya adalah Program Studi Teknik Kimia dalam

Fakultas Teknik.

Sesuai dengan tuntutan pengembangan Organisasi, dengan Akta Notaris Nomor 5

Tanggal 2 Agustus 2002 tentang Akta Pendirian Badan Pembina Pendidikan Bhakti

Nusantara (BPPBN) UNITRI resmi berada di bawah Badan Pembina Pendidikan Bhakti

Nusantara. Sepanjang Tahun 2002-2006, UNITRI mengembangkan diri dengan membuka

Program PASCASARJANA untuk Program Studi Magister Manajemen Agribisnis (2002)

2 Buku Pedoman PS Teknik Kimia 2014-2018

dan Magister Administrasi Publik (2008). Program studi Ilmu Komunikasi, Program

Studi Ilmu Keperawatan dan D-IV Bidan Pendidik

1.2 Deskripsi Program Studi Teknik Kimia

Program studi Teknik Kimia S1 lahir pada tanggal 3 Agustus 2012 sesuai dengan

SK penyelenggaraan berdasarkan Surat Keputusan Menteri Pendidikan Nasional No.

113/D/O/ 2001.Program Studi ini mulai menerima Mahasiswa Baru Teknik Kimia S1

pada Tahun Ajaran 2001/2002.

Program Studi Teknik Kimia merupakan salah satu cabang rekayasa yang

menitikberatkan pada proses dan operasi teknik kimia. Keunggulan dari Program Studi

Teknik Kimia adalah memiliki kemampuan terhadap penguasaan dan pemanfaatan

bahan alam terbarukan Indonesia seperti mengolah, memproses, mengoperasikan,

merancang, memilih dan menerapkan teknologi Kimia. Bahan baku yang akan diolah

adalah bahan alam terbarukan (BAT) Indonesia, seperti BAT berbasis bioenergi

(bioethanol, biogas, biochar), minyak atsiri (rempah-rempah, bunga dan kulit buah),

Fitofarmaka (rempah-rempah dan tanaman obat) dan membran organik (selulosa asetat

yang berbasis selulosa bakterial dari buah pertanian)

Program Studi Teknik kimia (PSTK) sebagai bagian dari Universitas Tribhuwana

Tunggadewi (UNITRI), memiliki Visi, Misi dan Tujuan yang selaras dengan Visi, Misi

dan Tujuan UNITRI. Visi dan Misi yang menggambarkan latar belakang UNITRI dan

pendiri-pendirinya serta menggambarkan cita-cita dan pandangan hidup para pendiri dan

pengelola UNITRI

Visi dan Misi Program Studi Teknik kimia (PSTK) dibangun dalam prespektif

Visi dan Misi Universitas Tribhuwana Tunggadewi (UNITRI) serta Fakultas Teknik

(FT). Perumusan visi dan misi Program Studi (PS) Teknik Kimia disusun dan

dijabarkan dari rumusan visi dan misi Universitas Tribhuwana Tunggadewi (UNITRI),

yang dibuat dan disahkan dalam Statuta UNITRI.

- Visi UNITRI adalah menjadi universitas kerakyatan, yang berkompeten dan

berkualitas.

- Untuk tercapainya visi tersebut, UNITRI merumuskan misi :

1. Menyelengarakan pendidikan tinggi yang terbuka luas bagi seluruh rakyat tanpa

memandang kelas sosial ekonomi, suku, agama, ras dan golongan.

2. Menyelenggarakan proses pendidikan untuk menghasilkan lulusan yang bertaqwa

kepada Tuhan Yang Maha Esa, berkompeten, berkualitas, berdaya saing dan

mandiri.

3. Menyelenggarakan penelitian, pengembangan dan penyebarluasan ilmu

pengetahuan, teknologi, humaniora serta seni berbasis potensi, kearifan nilai dan

budaya nusantara guna meningkatkan taraf kehidupan

4. Mengembangkan kerjasama kemitraan profesional berorientasi pada

pengembangan konsep pemecahan masalah masyarakat melalui pendekatan

ilmiah yang berkelanjutan

5. Mengembangkan institusi pendidikan tinggi yang dinamis dan adaptif terhadap

tuntutan standar kualitas publik


1.3. Visi Program Studi Teknik Kimia

Visi PS. Teknik Kimia adalah :

Program Studi Teknik Kimia menjadi program studi yang mampu berdaya saing tinggi,

unggul dan terdepan di bidang rekayasa proses industri kimia berbasis kerakyatan.

Visi tersebut menggambarkan kondisi masa depan yang diharapkan oleh semua pemangku

kepentingan di PS Teknik Kimia dan visi tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut :

- Kata “menjadi” sebagaimana tertera dalam visi di atas, bermakna bahwa PS Teknik

Kimia masih dalam tahap “menuju ke” atau tahap “perjalanan”

- Kata “mampu” bermakna bahwa masyarakat luas akan mempercayai PS Teknik Kimia

sebagai tempat yang tepat untuk memperoleh pendidikan dengan ilmu Teknik Kimia.

- Kata “berdaya saing tinggi, unggul dan terdepan” berarti bahwa PS Teknik Kimia

dikenal luas dan berdiri setara dalam pergaulan komunitas akademik lainnya

melalui kinerja dan reputasi yang baik.

- Kata “berbasis kerakyatan” berarti bahwa PS Teknik Kimia menyelenggarakan

pendidikan tinggi berbasis pada pengelolaan sumber daya alam lokal dengan

rekayasa metode teknologi tepat guna.

1.4 Misi Program Studi Teknik Kimia

Misi PS. Teknik Kimia adalah :

1. Meningkatkan pendidikan sarjana teknik kimia guna menghasilkan lulusan yang kompeten dan berkualitas dalam pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di

bidang industri kimia,

2. Membentuk lulusan sarjana teknik kimia yang bertaqwa kepada Tuhan yang Maha Esa, beretika dan membentuk karakter mahasiswa teknik kimia yang mandiri serta

berjiwa wirausaha

3. Meningkatkan kualitas penelitian dalam bidang rekayasa proses industri kimia yang

berwawasan lingkungan

4. Pengembangan dan penyebarluasan Ilmu Pengetahuan dalam bidang Teknologi Industri Kimia berwawasan lingkungan untuk kehidupan masyarakat.

5. Membangun kepercayaan dan mengembangkan kerjasama dengan lembaga nasional, regional, maupun internasional.

1.5 Tujuan dan Sasaran Program Studi Teknik Kimia

Tujuan PS. Teknik Kimia adalah :

1. Menghasilkan lulusan yang berkualitas menjadi tenaga profesional yang mampu

mengembangkan keahlian di bidang rekayasa proses industri kimia,

2. Menghasilkan lulusan yang bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, beretika,dan

memiliki kemampuan komunikasi interpersonal yang baik

3. Menghasilkan lulusan yang memiliki kemampuan pengembangan diri, mampu

berkompetisi, berwirausaha dan beradaptasi terhadap perubahan lingkungan

4. Menjadi salah satu pusat ilmu pengetahuan di bidang teknologi industri kimia berbasis

rekayasa teknologi tepat guna


5. Mengembangkan dan menyebarluaskan ilmu pengetahuan dan teknologi industri

kimia secara aplikatif dalam pemecahan masalah yang ada di masyarakat.

6. Mengembangkan program studi sesuai dengan kemajuan zaman dan menjalin

kerjasamasecara berkelanjutan dengan alumni, industri, lembaga lain dan masyarakat.

Tabel 1. Tujuan dan Sasaran PS Teknik Kimia Unitri

Tujuan Sasaran

No. Deskripsi No. Deskripsi

1. Menghasilkan lulusan yang berkualitas

menjadi tenaga profesional yang mampu

mengembangkan keahlian di bidang rekayasa

proses industri kimia

1. Terbinanya wawasan

ilmiah dan motivasi

belajar serta komitmen dan

etos kerja mahasiswa

terhadap profesi dan kerja

profesional sesuai dengan

kom-petensi keilmuannya

melalui kekhasan di bidang rekayasa proses

industri kimia

2 Menghasilkan lulusan yang bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa, beretika, dan memiliki kemampuan komunikasi interpersonal yang baik

2 Dihasilkannya lulusan

yang bertaqwa, disiplin,

mandiri, menjunjung

tinggi nilai budaya

3. Menghasilkan lulusan yang memiliki kemampuan pengembangan diri, mampu berkompetisi, berwirausaha dan beradaptasi terhadap perubahan lingkungan

3. Meningkatnya mutu dan

relevansi penyelenggaraan

pendidikan berbasis

kompetensi keilmuan

4. Meningkatnya mutu dan

relevansi penyelenggaraan

pendidikan dengan

berorientasi pada

pengembangan karakter

(bertaqwa, mampu

membelajarkan diri,

mandiri, disiplin dan etos

kerja tinggi) berdasarkan

nilai budaya

4. Menjadi salah satu pusat ilmu pengetahuan di bidang teknologi industri kimia berbasis rekayasa teknologi tepat guna .

5. Terselenggaranya

penelitian dan kajian

berkelanjutan, khususnya

di bidang rekayasa proses

industri kimia, yang

berpotensi terhadap

penyelesaian masalah

masyarakat dengan

berbasis pemanfaatan

potensi lokal dan

berprinsip pada wawasan

lingkungan


Tujuan Sasaran

No. Deskripsi No. Deskripsi

5. Mengembangkan dan menyebarluas-kan ilmu

pengetahuan dan teknologi industri

kimiasecara aplikatif dalam pemecahan masalah yang ada di masyarakat

6. Tersusunnya konsep

berkaitan dengan upaya

pemecahan masalah pada

kehidupan masyarakat

dengan menggunakan

metode ilmiah di bidang

teknologi industri kimia

secara aplikatif

7. Partisipasi dalam upaya

pemecahan permasalahan

sosial melalui kegiatan Tri

Dharma Perguruan Tinggi

sesuai kompetensi

keilmuan di bidang

teknologi industri kimia

6. Mengembangkan program studi sesuai

dengan kemajuan zaman dan menjalin

kerjasama secara berkelanjutan dengan

alumni, industri, lembaga lain dan masyarakat

8. Meningkatnya relevansi

profesional tenaga

pendidik melalui

pengembangan kapasitas

dan kemampuan

9. Meningkatnya kapasitas

unit tata kelola PS dalam

menerapkan dan mengem-

bangkan sistem mutu

pendidikan yang

berorientasi pada Standar

Nasional Pendidikan yang

baik

10. Terlaksananya sistem tata

pamong PS dalam

pencapaian penyelenggara

yang efektif berbasis pada

program sistem informasi

manajemen dengan TIK

Berdasarkan sasaran tersebut, kemudian diterjemahkan ke dalam Renstra untuk

mengukur tingkat pencapaian sasaran yang selanjutnya disusun ke dalam indikator

tonggak capaian. Upaya pencapaian indikator tonggak capaian tersebut dilakukan melalui

penyusunan Program Kerja (Proker). Implementasi Proker selalu terukur dengan indikator

tonggak capaian yang terdapat dalam Renstra. Pada UNITRI terdapat 1 Renstra di tingkat

Universitas, yang kemudian dideskripsikan menjadi Proker semua unit di lingkup

UNITRI dengan indikator tonggak capaian yang disepakati bersama dalam Rapat Kerja

(Raker) dan Rapat Kerja Tahunan (RKT). Raker merupakan rapat tiap 5 tahun sekali

dengan luaran berupa Renstra, sedangkan RKT merupakan rapat kerja tiap tahun yang

membahas dan menetapkan Proker beserta indikator tonggak capaian berdasarkan hasil

evaluasi pelaksanaan Proker tahun sebelumnya.


1.6 Profil Lulusan Program Studi Teknik Kimia

Hasil penelusuran yang dilakukan hingga akhir tahun 2014, PSTK telah memperoleh

respon alumni dan pengguna, dan dengan data tersebut telah dirumuskan berbagai bidang

profesi yang digeluti Lulusan PSTK, sebagai berikut :

1) Peneliti

2) Akademisi

3) Pengusaha

4) Quality Control

5) Praktisi Industri

6) Birokrat

1.7. Kompetensi Lulusan Program Studi Teknik Kimia

Dalam menyusun kurikulum, Visi dan Misi program studi Teknik Kimia menjadi

dasar dan landasan bagi program studi Teknik Kimia untuk menyusun kurikulum yang

baik sehingga dapat memenuhi kompetensi lulusan yang diharapkan. Kurikulum telah

disusun sesuai dengan Visi dan Misi program studi yakni menjadi komunitas akademik

yang mengembangkan potensi lokal untuk diakui pada tataran internasional demi

peningkatan martabat manusia dan keutuhan alam ciptaan.

Program studi Teknik Kimia mendorong agar mahasiswa memiliki kemampuan

dan wawasan untuk dapat mengembangkan potensi sumber daya alam alam Indonesia

melalui pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat demi peningkatan martabat

dan keutuhan alam ciptaan (sustainable). Pengembangan sumber daya alam Indonesia ini

nantinya akan menjadi ciri khas dan dapat diakui pada tataran Internasional.

Oleh karena itu, lulusan program studi Teknik Kimia UNITRI harus memenuhi

kompetensi utama yang dibutuhkan sebagai seorang sarjana Teknik Kimia dan juga

kompetensi pendukung dan kompetensi lainnya untuk dapat mencapai visi misi tersebut.

Kompetensi-kompetensi ini diwujudkan melalui serangkaian mata kuliah yang disusun

dengan muatan Kurikulum Inti (berdasarkan Kurikulum Nasional Teknik Kimia,

APTEKINDO), dan muatan Kurikulum Institusional termasuk mata kuliah pilihan.

Kelompok mata kuliah institusional ini disusun dengan memperhatikan keadaan dan

kebutuhan lingkungan serta ciri khas program studi Teknik Kimia UNITRI yang

mendukung terwujudnya visi dan misi program studi

Kompetensi PS Teknik kimia disusun agar dapat menghasilkan mahasiswa yang

memiliki kemampuan untuk melakukan seperangkat tindakan cerdas dan penuh tanggung

jawab sebagai syarat untuk dianggap mampu oleh masyarakat dalam melaksanakan tugas

di bidang pekerjaan Teknik Kimia.

Di dalam penyusunan Kurikulum, program studi Teknik Kimia memperhatikan

dan mempertimbangkan aspek kekinian dan memiliki orientasi masa depan yang terwujud

di dalam keseluruhan mata kuliah yang diberikan. Secara khusus, aspek kekinian dan

orientasi akan kebutuhan masa depan Teknik Kimia juga diberikan lewat mata kuliah-

mata kuliah pilihan. Melalui evaluasi kurikulum yang dilakukan secara berkala,

kurikulum Teknik Kimia memiliki ruang untuk senantiasa menyesuaikan Kurikulum

dengan kebutuhan stakeholders dan kebutuhan masa depan.


1.7.1. Kompetensi Utama Lulusan

Kompetensi utama lulusan program studi Teknik Kimia UNITRI adalah sebagai berikut:

1. Kemampuan untuk mengaplikasikan pengetahuan matematika, sains dan teknik

(engineering).

2. Kemampuan untuk merancang dan menjalankan penelitian serta menganalisis dan

menginterpretasi data.

3. Kemampuan untuk merancang sistem proses atau produk kimia.

4. Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dan bekerjasama dalam suatu tim

yang bersifat inter dan multi disiplin.

5. Kemampuan untuk mengidentifikasi, memformulasi, dan menyelesaikan masalah-

masalah teknik.

6. Kemampuan untuk memanfaatkan teknik-teknik, keahlian-keahlian, teknologi

informasi dan peralatan modern yang diperlukan untuk pelaksanaan tugas-tugas

profesionalnya

1.7.2. Kompetensi Pendukung Lulusan

Kompetensi pendukung lulusan program studi Teknik Kimia UNITRI adalah sebagai

berikut :

1. Kemampuan untuk menggunakan Bahasa Inggris.

2. Pemahaman tentang tanggung jawab profesional dan etika

1.7.3. Kompetensi Lainnya

Kompetensi lainnya lulusan program studi Teknik Kimia UNITRI adalah sebagai berikut:

1. Memiliki ketrampilan untuk mengembangkan kemampuan berorganisasi dan

berlatih untuk berperilaku fleksibel, adaptif, handal, jujur dan memiliki dasar-dasar

pengembangan diri yang berkelanjutan sebagai bekal untuk belajar, berkompetisi

dan beradaptasi di lingkungan industri kimia.

2. Mampu memahami karakteristik kerakyatan, permasalahan lingkungan sosial,

budaya dan ekonomi masyarakat dan berpihak pada kepentingan rakyat.

3. Memiliki cakupan pengetahuan yang luas untuk dapat memahami perkembangan

masyarakat dan dunia global.

4. Memiliki perilaku yang berintegritas tinggi, kepekaan terhadap lingkungan sosial,

bersemangat dan berdaya juang tinggi.

1.8. Capaian Pembelajaran Teknik Kimia (Learning Outcomes)

Perumusan capaian pembelajaran

a. Perumusan capaian pembelajaran lulusan UNITRI berdasarkan:

1) Undang-undang Republik Indonesia Nomor 12 Tahun 2012 tentang Pendidikan

Tinggi

2) Peraturan Presiden Republik Indonesia No. 8 Tahun 2012 tentang Kerangka

Kualifikasi Nasional Indonesia

3) Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia No. 73 Tahun

2013 tentang Penerapan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia Bidang

Pendidikan tinggi


Deskripsi capaian pembelajaran dalam Peraturan Presiden Republik Indonesia No. 8

Tahun 2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia, meliputi sikap dan tata

nilai, kemampuan di bidang kerja, pengetahuan yang dikuasai, kemampuan manajerial.

Tabel 2. Capaian Pembelajaran Lulusan PS Teknik Kimia UNITRI Malang

KKNI Program Sarjana (S1)

Sikap dan

tata nilai

1. Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa

2. Memiliki moral, etika dan kepribadian yang baik di dalam

menyelesaikan tugasnya

3. Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air serta

mendukung perdamaian dunia

4. Mampu bekerja sama dan memiliki kepekaan social dan

kepedulian yang tinggi terhadap masyarakat dan lingkungannya

5. Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama dan

kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain

6. Menjunjung tinggi penegakan hukum serta memiliki semangat

untuk mendahulukan kepentingan bangsa serta masyarakat luas

Kemampuan

di bidang

kerja

1. Mampu merancang dan melaksanakan studi suatu sistem atau

proses berdasarkan prinsip teknik kimia (perubahan bahan baku

menjadi produk yang mempunyai nilai tambah melalui proses

fisika, kimia, mikrobiolgi secara aman, ramah lingkungan dan

ekonomis) dengan memanfaatkan metode, teknik dan instrumen

rekayasa modern.

2. Mampu mengidentifikasi dan menformulasikan masalah teknik

kimia dan menyajikan beberapa alternatif solusi serta mampu

membuat keputusan pilihan berdasarkan pertimbangan keilmuan dan

prinsip teknik kimia berwawasan teknologi hijau (green technology)

dan hemat energi (energy efficient).

3. Mampu menyusun laporan teknik hasil kajian bidang teknik kimia.

Pengetahuan

yang

dikuasai

1. Menguasai prinsip-prinsip matematika, fisika, kimia, dan biologi

untuk dapat berperan sebagai tenaga ahli yang menangani masalah

teknik kimia.

2. Menguasai prinsip dan metode keteknik kimiaan, energi, prinsip

ekonomi dan proses ekologi untuk dapat berperan sebagai tenaga

ahli yang menangani masalah teknik kimia.

Kemampuan

manajerial

1 Mampu bekerjasama dengan ahli bidang lain dalam sebuah tim

kerja dan bertanggung jawab pada pekerjaan secara mandiri serta

dapat diberi tanggung jawab atas pencapaian hasil kerja kelompok

2 Mampu mengevaluasi diri, mengelola pembelajaran diri sendiri dan

secara efektif mengkomunikasikan informasi dan ide dalam berbagai

bentuk media kepada masyarakat bidang teknik kimia atau

masyarakat umum.


Capaian Pembelajaran (Learning Outcomes) Khusus :

1. Mampu mengidentifikasi ragam upaya wirausaha yang bercirikan inovasi

dan kemandirian yang berlandaskan etika

2. Mampu memanfaatkan teknologi informasi dan komunikasi

3. Mampu mengikuti perkembangan dan memanfaatkan perangkat lunak di

bidang teknik kimia

4. Memiliki keahlian tentang bioenergi, minyak atsiri, partikel dan nanoteknologi

1.9. ORIENTASI DAN KESESUAIAN KOMPETENSI DENGAN VISI DAN MISI

Kompetensi PS Teknik kimia di susun sesuai dengan visi, misi yang berorientasi ke

masa depan. Uraian berikut akan memberikan gambaran kompetensi yang berorientasi

ke masa depan PS Teknik kimia yang sesuai dengan visi dan misi

Pengembangan energy terbarukan

Topik penelitian dosen dan mahasiswa mengarah pada penelitian di bidang energy

terbarukan atau bidang lain yang memiliki potensi pengembangan sumber daya

alam yang berorientasi pelestarian lingkungan. Bidang energy terbarukan yang

dikembangkan di teknik kimia adalah biochar, biogas dan bioetanol. Pengembangan

sumber daya alam lain yang berpotensi untuk dikembangkan adalah minyak atsiri

dan obat herbal. Mata kuliah yang mendukung kompetensi ini terdapat pada mata

kuliah pilihan.

Kemandirian energy

Laboratorium bioenergy PS. Teknik kimia diarahkan untuk menjadi unit yang

mampu menyediakan energy mandiri di UNITRI.

Kemandirian usaha

Di tingkat universitas mata kuliah kewirausahaan menjadi kuliah wajib dengan 3

SKS. Dosen pengampu mata kuliah kewirausahaan terdiri dari berbagai disiplin

ilmu dan telah mengikuti training of trainer kewirausahaan yang diselenggarakan

oleh Dikti. Materi kuliah kewirausahaan mewajibkan mahasiswa untuk mengikuti

inisiasi kewirausahaan dan aplikasi penjualan produk. PS Teknik kimia telah

memiliki 3 produk bernilai komersial yang dihasilkan oleh laboratorium operasi

teknik kimia dan laboratorium kimia.

Profesional kerja

Profesional kerja mahasiswa teknik kimia dikembangkan melalui kemampuan

mengatur jadwal, mengawasi pekerjaan dan memberikan penilaian terhadap

kegiatan praktikum. Kegiatan dapat dilihat pada kegiatan asisten laboratorium dan

komponen penilaian praktikum.


II. ORGANISASI PENDIDIKAN

2.1. Struktur Organisasi

2.2. Profil dan Kualifikasi Dosen PSTK (Program Studi Teknik Kimia)

Kekuatan sumberdaya manusia dari dosen PSTK terutama ragam latar belakang

pendidikan dosen PSTK. Pendidikan S1 dan S2 dosen PSTK berasal dari latar belakang

perguruan tinggi negeri dari ITS dan UGM serta perguruan tinggi swasta dari ITN.

Dengan latar belakang yang beragam itu, diperoleh ragam pola dan orientasi

pembelajaran yang beragam pula. Kekayaan khasanah dosen sebagai sumber dan

fasilitator pembelajaran yang demikian memberikan potensi luasnya wawasan

pembelajaran bagi mahasiswa.

Kekuatan lain dari struktur dosen PSTK adalah kesesuaian latar belakang bidang

keahlian spesifik yang relevan dengan bidang Teknik Kimia. Terdapat 70% dosen yang

memiliki bidang keahlian spesifik teknik kimia. Keberadaan dosen tidak tetap yang

memiliki berbagai latar belakang pendidikan dan bidang keahlian semakin memperkuat

profil dosen PSTK. Berbagai bidang lain yang relevan bagi teknik kimia seperti : Teknik

Reaksi Kimia, Termodinamika Teknik Kimia, Perpindahan Panas dan Massa, Pengolahan

Limbah dan ilmu-ilmu Teknik Kimia diperkaya oleh dosen tidak tetap PSTK.


Program Studi Teknik Kimia memiliki 13 orang staf yang terdiri dari 10 dosen

tetap, 2 dosen tidak tetap dan 1 orang bagian administrasi. Berdasarkan jenjang

pendidikannya ke 12 dosen tersebut terdiri dari 2 orang doctor dan 10 orang master.

Berdasarkan bidang keahliannya, staf pengajar Program Studi Teknik Kimia dapat

dikelompokkan dalam beberapa bidang yaitu Teknologi Proses, Teknologi Membran,

Material Engineering, Biotek Agroindustri, dan System Kontrol.

Tabel 3. Nama-nama Dosen dan Bidang Keahlian

No Nama Dosen Bidang Keahlian / Spesialisasi

1 S. P. Abrina Anggraini, ST. MT. Teknologi Proses

2 Susy Yuniningsih ST. MT. Teknologi Proses

3 Zuhdi Ma'sum ST. MT. Teknologi Proses

4 Kun Aussieanita Mediaswanti, ST., M.Chem. Eng, PhD Material Engineering

5 Taufik Iskandar ST. MT. Teknologi Proses

6 Fenny Suryanti, ST. MT. Teknologi Proses

7 Wahyu Diah Proborini, S.Si, MP Biotek Agroindustri

8 Dr. Ir. Hesti Purwanto, M.Sc Sistem Kontrol

9 Ayu Chandra Kartika Fitri, ST. MT Teknologi Proses

10 Fikka Kartika W, S.Si M.Si Teknologi Membran

2.3. Profil dan Kualifikasi Tenaga Kependidikan

Selain staf dosen pengajar tetap dan tidak tetap, PSTK juga didukung oleh tenaga

penunjang yang melayani berbagai unit pendukung program studi. Berbagai unit

pendukung tersebut adalah Perpustakaan, laboratorium dan unit administrasi. Kekuatan

utama staf pendukung terletak pada kualifikasi pendidikan yang sangat memadai.

Kesempatan yang luas untuk memperoleh berbagai pelatihan, akan dapat

memberikan penguasaan teknis pekerjaan yang lebih baik. Untuk itu PSTK terus

berupaya memanfaatkan berbagai peluang memberikan pelatihan dan pendidikan

keterampilan bagi tenaga pendukung.

Data Prosentase Dosen

S 2 (Master)

S 3 (Doktor)


Kegiatan untuk meningkatkan pelayanan praktikum, dilakukan melalui pelatihan

dan sosialisasi sistem manajemen laboratorium bagi teknisi laboratorium dan kepala

laboratorium. Dampak kegiatan ini adalah meningkatnya pengetahuan para kepala

laboratorium tentang manajemen laboratorium dan cara-cara yang harus dilakukan dalam

mendukung terciptanya manajemen laboratorium yang baik.

Selain dari aspek laboratorium, langkah lain yang ditempuh adalah pelatihan bagi

staf untuk meningkatkan kemampuan manajemen dan sistem informasi networking,

Pengembangan Data Base Informasi Akademik dan Administrasi Umum, Pelatihan

sistem manajemen dan administrasi. Dampak yang ditimbulkan pada kegiatan ini

merupakan kekuatan untuk program perbaikan dan pengembangan diri program studi,

yaitu : (a) Dampak langsung adalah : semakin terakumulasi segala informasi akademik

secara online dan dapat di akses sebagai media informasi bagi mahasiswa, memudahkan

pencarian data, mudah mengolah data menjadi informasi yang akurat dan cepat untuk

pengambilan keputusan, user mudah mendapatkan data dan informasi, tenaga

administrasi lebih terampil dan memahami tentang proses administrasi akademik

sehingga terjadinya kecepatan dan kepuasan pelayanan, ketelitian, efisiensi dan efektifitas

kerja, serta (b) Dampak tidak langsung adalah : semakin kontinyu mahasiswa melakukan

akses internet untuk mengetahui perkembangan kegiatan studi, rutinitas membuka mail

atau situs internet oleh dosen maupun mahasiswa bertambah padat, pelayanan

administrasi via jaringan memudahkan mahasiswa untuk dapat memenuhi kebutuhannya

sendiri, monitoring dan evaluasi kemajuan pengetahuan dan kemampuan mahasiswa

dalam bidang teknologi informasi dipacu dengan pemanfaatan media jaringan komputer

dalam segala tugas belajar yang diberikan dosen.


III. SARANA PENUNJANG PENDIDIKAN

PS Teknik kimia UNITRI memiliki sarana dan prasarana pendukung system

pembelajaran yang lengkap, antara lain:

Empat laboratorium sebagai sarana pengembangan penelitian dan keilmuan dosen

serta mahasiswa. Adanya laboratorium ini mampu mewadahi berbagai minat

penelitian dosen/ mahasiswa dan praktikum mahasiswa dalam disiplin ilmu Teknik

kimia. Keempat laboratorium tersebut adalah : Laboratorium operasi teknik kimia,

laboratorium kimia, laboratorium mikrobiologi, dan laboratorium bioenergy.

Penambahan berbagai perangkat praktikum pada beberapa laboratorium strategis

termasuk keempat laboratorium yang sangat mendukung kualitas praktikum dan

penelitian di PS Teknik kimia, diharapkan dapat meningkatkan kemampuan

praktikum mahasiswa. Pertambahan alat praktek berupa mikroskop digital dan coloni

counter, telah meningkatkan ketersediaan perangkat mikroskop sebesar 20% dari

jumlah sebelumnya 10 buah. Pertambahan perangkat praktikum operasi teknik kimia

berupa destilator, kondensor dan rotary evaporator, telah meningkatkan ketersediaan

perangkat sebesar 25%. Pertambahan kapasitas fisik ini didasarkan pada jumlah

mahasiswa yang harus dilayani dan peluang serta tuntutan untuk menghasilkan

berbagai produk dan aktivitas profesional, juga untuk membentuk aktivitas praktikum

baru dan aktivitas produktif baru. Keberlanjutan kegiatan ini muncul dari Penetapan

Kebijakan dan SOP yang terdokumentasi tentang Upaya Pengembangan

Laboratorium dan Perpustakaan sebagai unit Layanan sekaligus Income Generator.

Koleksi buku baca di PS dan perpustakaan fakultas dengan koleksi buku dan jurnal

dalam bentuk cetak dan elektronik, skripsi, buletin, jurnal ilmiah, majalah ilmiah

serta laporan PKL dan skripsi. Adanya pertambahan jumlah judul buku bidang

Teknik kimia dan dukungan pustaka digital yang dikembangkan oleh universitas,

sangat mendukung kualitas bahan pustaka bagi mahasiswa dan meningkatkan minat

mahasiswa mengunjungi perpustakaan.

LCD, scanner, printer, PC dan laptop yang bisa digunakan mahasiswa dan dosen PS

Teknik kimia untuk kegiatan-kegiatan akademik. Bantuan dari alumni dan kegiatan

PHP PTS, terhadap penyediaan sarana dan prasarana pembelajaran telah

memberikan peningkatan kualitas sarana pembelajaran yang mengakibatkan

interaksi antara civitas menjadi lebih baik

Area PS Teknik kimia telah dicover oleh fasilitas jaringan internet nirkabel

(wireless), sehingga mahasiswa yang membawa laptop bisa menggunakannya untuk

akses internet

Adanya ruang Himpunan mahasiswa yang cukup, seringkali digunakan untuk diskusi

dan pertemuan antara PS dengan pengurus dan anggota HIMATEKKIM

Adanya dana kemahasiswaan yang dialokasikan untuk kegiatan mahasiswa PS

Teknik kimia dan dana sukarela yang dihimpun dari sumbangan alumni, memberikan

kesempatan untuk mengadakan berbagai kegiatan olahraga dan seminar ilmiah yang

melibatkan dosen dan mahasiswa. Setiap tahunnya terdapat alokasi dana dari kegiatan

kemahasiswaan yang disalurkan oleh BEM kepada program studi yang dapat


Jenis

Dosen Tetap/ Biasa Dosen Tidak Tetap/

Luar Biasa Jumlah

Ruang

Luas

Jumlah

Ruang

Luas

Ruang bersama untuk dosen

Satu ruang untuk tiga sampai empat orang dosen Satu ruang untuk dua orang dosen Satu ruang setiap dosen (bukan pejabat struktural)

mengadakan seminar ilmiah bertaraf nasional, dan PS Teknik kimia bersama

HIMATEKKIM merupakan prodi yang cukup diperhitungkan dan mendapat

perhatian khusus dari BEM, karena HIMATEKKIM mampu melaksanakan seminar

nasional setiap tahunnya.

Pengelolaan sarana dan prasarana dilakukan secara terpadu oleh BAKU. Kebijakan

dan budaya resource sharing sangat efektif dalam mendayagunakan sarana dan

prasarana. Sumber dana anggaran PS Teknik Kimia berasal dari SPP dan hibah penelitian

dan abdimas. Sebagian besar anggaran operasional PS Teknik kimia diterimakan dalam

bentuk bahan dan alat, sedangkan yang berbentuk dana tunai disesuaikan dengan

kebutuhan. Perbaikan dan pengadaan beberapa peralatan laboratorium kimia, didapatkan

juga dari dana sumbangan alumni PS Teknik kimia. Pengelolaan dana untuk memenuhi

kebutuhan dasar seperti pemeliharaan, pembelian, perbaikan alat, dan lainnya di PS

Teknik kimia, diantaranya didapatkan dari sumber dana mandiri yang dihasilkan

melalui pelayanan kepada masyarakat, kerjasama penelitian, sumbangan alumni dan

kegiatan mandiri/usaha di Laboratorium teknik kimia UNITRI.

Jumlah Prasarana Ruang Kerja untuk Dosen Pengajar PS. Teknik Kimia.

Jumlah Ketersediaan Sarana Pustaka yang Relevan dengan PS. Teknik Kimia di

Perpustakaan Universitas Tribhuwana Tunggadewi :

Jenis Pustaka yang Tersedia di Perpustakaan

Jumlah Judul*

Buku Teks (textbooks)/ CD-ROM/ Ebook 225

Jurnal Ilmiah Nasional 3

Jurnal Ilmiah Internasional 2

Buletin/Majalah Ilmiah International 78

Disertasi/Tesis/Skripsi 35

Lainnya, Diktat/bahan kuliah 54

Total 611

Bu

ku

Ped

om

an P

S T

ekn

ik K

imia

20

14

-20

18

15

Ke

ters

ed

iaa

n d

an

jen

is p

rasa

ran

a d

an

sara

na

se

pe

rti p

ad

a d

aftar

Ta

be

l b

eriku

t in

i :.

Je

nis

Nam

a

Rasio

Kete

rse

dia

an

P

er

Mah

as

isw

a

K

on

dis

i (R

usak/T

ida

k R

usa

k)

Kep

em

ilik

an

* T

ota

l Jam

R

ata

-rata

Pe

ng

gu

na

an

P

er

Min

gg

u

SD

SW

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

Pra

sara

na

Ged

ung

Akad

em

ik

R

ua

ng K

ulia

hLt2

1:7

0

Tid

ak R

usak

40 J

am

R

ua

ng K

ulia

hLt3

. 1:4

0

Tid

ak R

usak

40 J

am

R

ua

ng U

jianS

kripsi

1:1

T

idak R

usak

6 Jam

Labora

tori

um

:

Rua

ng L

ab

Kim

ia

1:3

0

Tid

ak R

usak

8 jam

Labora

tori

um

Bio

Energ

y

1:2

0

Tid

ak R

usak

40 jam

R

ua

ng L

ab

Opera

si T

eknik

Kim

ia

1:1

0

Tid

ak R

usak

8 jam

R

ua

ng L

ab

Mik

rob

iolo

gi

1:2

0

Tid

ak R

usak

8 jam

R

ua

ng L

ab

Kom

pute

r 1: 8 (

3 s

hift)

Tid

ak R

usak

8 jam

R

ua

ng L

ab

ora

tori

um

Inte

rnet

1:1

0

Tid

ak R

usak

35 jam

R

ua

ng L

ab

Ba

ha

sa

1:1

0

Tid

ak R

usak

2 jam

Lain

-lain

:

Rua

ng R

apat

1:2

5

Tid

ak R

usak

7 jam

M

asjid

1:8

0

Tid

ak R

usak

40 jam

K

antin d

an K

op

era

si

1:2

5

Tid

ak R

usak

40 jam

P

erp

usta

ka

an

1:6

0

Tid

ak R

usak

40 jam

T

oko d

an F

oto

cop

y

1:1

5

Tid

ak R

usak

40 jam

R

ua

ng B

EM

1:3

0

Tid

ak R

usak

40 jam

S

ara

na/

Fa

sili

tas/

Pera

lata

n

Uta

ma

Perk

ulia

ha

n

OH

P

8: 60

Tid

ak R

usak

20 jam

K

om

pute

r d

an P

rinte

r 8: 20

Tid

ak R

usak

8 jam

P

apa

n T

ulis

1:8

T

idak R

usak

40 jam

M

eja

Kurs

i 1:1

T

idak R

usak

40 jam

S

ound S

yste

m

1:1

05

Tid

ak R

usak

20 jam

K

alk

ula

tor

1:1

0

Tid

ak R

usak

12 jam

C

D R

om

1:3

5

Tid

ak R

usak

7 jam

LC

D-P

roje

cto

r 1:1

05

Tid

ak R

usak

30 jam

T

ele

vis

i 1:1

05

Tid

ak R

usak

20 jam

Sara

na/

Fa

sili

tas

Pera

lata

n

Uta

ma

Pra

ktikum

Ala

t &

ba

ha

n lab. K

imia

da

n A

na

lisa

72 m

2

25 m

hs

8 jam

A

lat

pada K

eb

un P

erc

oba

an

10.0

00 m

2

125 m

hs

8 jam

A

lat &

ba

ha

n L

ab. K

ultur

Ja

ringa

n

54 m

2

20 m

hs

8 jam

A

lat

Lab. K

om

pute

r 2

35 m

15 m

hs

8 jam

B

aha

sa

2

35 m

15 m

hs

8 jam

Labora

tori

um

Kim

ia

1025 m

2

60 m

hs

8 jam

*S

D :

Milik

PT

/ fa

kulta

s/

juru

sa

nse

ndir

i; S

W :

Se

wa

/ K

on

tra

k/ ke

rja

sam

a/

ha

k p

aka

i


IV. TATA TERTIB DAN ETIKA AKADEMIK

4.1 Etika Akademik

Masyarakat akademik dicirikan salah satunya oleh keterikatan terhadap Etika

Akademik yang berlaku secara universal, seperti kejujuran, keterbukaan, obyektifitas dan

kemauan untuk belajar dan berkembang serta saling menghormati dan tidak berlaku

diskriminatif.

Masyarakat kampus merupakan salah satu bagian penting dari Masyarakat

Akademis. Oleh sebab itu seluruh komponen civitas akademika semestinya memahami

dengan benar dan merasa terikat dengan etika akademik tersebut. Keterikatan dengan

etika akademik harus tercermin dalam setiap aspek kegiatan akademik seperti,

perkuliahan, penelitian, penulisan dan publikasi, penggunaan gelar akademis dan

sebagainya. Dengan demikian perlu untuk menjelaskan bagaimana Etika Akademik

tersebut diterapkan secara spesifik dalam berbagai kegiatan Akademik. Maupun Kegiatan

Kampus Lainnya.

Yang termasuk dalam kategori tindakan tidak etis, meliputi :

a. Plagiarisme

Mengambil gagasan / pendapat / hasil temuan orang lain, baik sebagian atau

seluruhnya tanpa seijin atau tanpa menyebutkan sumber acuannya secara jujur.

Tentang praktik plagiarisme dalam konteks akademik, diatur secara terpisah

dalam dokumen tersendiri

b. Pemalsuan

Mengganti atau meniru sesuatu dengan maksud memperoleh pengakuan sebagai

sesuatu yang asli, seperti, pemalsuan nilai, tanda tangan presensi, gelar

akademis, stempel dan dokumen-dokumen akademis maupun non akademis,

serta memberikan keterangan atau kesaksian palsu.

c. Kecurangan dalam Ujian (Cheating)

Mencontoh hasil kerja milik peserta ujian lain untuk memperoleh keuntungan

tertentu dan menggunakan alat bantu yang tidak diperkenankan dalam ujian.

d. Tindakan Diskriminatif

Membedakan perlakuan terhadap seseorang yang berkepentingan dalam kegiatan

akademik yang didasarkan pada pertimbangan gender, agama, suku, ras, status

sosial dan fisik seseorang sehingga menimbulkan kerugian pada orang tersebut.

e. Tindakan Suap-Menyuap

Memberikan ataupun menerima imbalan uang, barang, atau bentuk lain yang

dilakukan untuk mendapatkan keuntungan tertentu secara tidak sah baik bagi

penerima maupun pemberi.


f. Lainnya

Tindakan-tindakan lain yang merendahkan martabat masyarakat akademik,

misalnya: mengkonsumsi narkoba dan miras, melakukan tindakan kekerasan

fisik dan psikologis, melakukan tindakan asusila dan sejenisnya.

4.2 Sanksi Pelanggaran Etika Akademik

Kepada semua komponen civitas akademik yang terbukti melanggar etika

akademik akan dikenakan sanksi :

a. Pelaku Cheating, digugurkan semua mata kuliah yang sedang ditempuh pada

semester tersebut.

b. Pelaku Plagiarism, Pemalsuan dan Suap, seberat-beratnya dikeluarkan dari

Universitas Tribhuwana Tunggadewi.

c. Pelaku Tindakan Diskriminatif, dikenakan sanksi administratif berupa

peringatan lisan, peringatan tertulis, skorsing atau dikeluarkan dari

Universitas Tribhuana Tunggadewi

d. Pelaku merendahkan martabat masyarakat akademik dikeluarkan dari

Universitas Tribhuwana Tunggadewi

e. Pelaku tindakan kriminal yang telah terbukti secara hukum dikeluarkan dari

Universitas Tribhuwana Tunggadewi

f. Bagi mahasiswa yang terlambat Registrasi Akademik dengan alasan apapun

dikenakan sanksi Denda Progresif yang ditetapkan oleh DAK Universitas

Tribhuwana Tunggadewi.

g. Untuk beberapa pelanggaran etika akademik lainnya yang diatur dalam Kitab

Undang-Undang Hukum Pidana (KUHP). Pihak berwajib dapat melakukan

penuntutan hukum pada pelaku pelanggaran Etika akademik yang

mengandung Unsur Pidana.

Dalam hal penegakannya Etika Akademik, ditunjuk lembaga yang berkompeten untuk

menegakkan dan menetapkan sanksi atas pelanggaran Etika Akademik sebagai berikut :

1. Dewan Perwakilan Mahasiswa (DPM)

2. Senat Fakultas

3. Badan Penjaminan Mutu dan,

4. Senat Universitas

4.3. Tata - Tertib

A. Di Ruang ADMINISTRASI / KANTOR

Bagi mahasiswa diwajibkan untuk :

a. Berpakaian sopan dan rapi (tidak memakai kaos oblong dan / atau sandal).

b. Membawa KTM yang berlaku

c. Tidak Merokok, Makan dan Minum di dalam ruang administrasi / kantor

Bagi mahasiswa yang melanggar ketentuan di atas kepadanya tidak akan diberikan

pelayanan administrasi.


B. Perkuliahan

Mahasiswa diperbolehkan mengikuti kuliah bila :

a. Berpakaian sopan dan rapi (tidak memakai kaos oblong dan / atau sandal).

b. Tidak Merokok, Makan dan Minum di dalam ruang administrasi / kantor

c. Tidak melakukan pembicaraan yang mengganggu perkuliahan

d. Tidak menggunakan / mengaktifkan alat komunikasi (Handphone, Pager, dsb)

e. Tidak membuat Kegaduhan,

f. Tidak Mengotori ruang kuliah

g. Namanya tercantum dalam Presensi yang resmi.

h. Tidak terlambat lebih dari 10 menit.

Bagi mahasiswa yang tidak memenuhi ketentuan di atas tidak diperkenankan

mengikuti perkuliahan.

C. Ujian Tengah Semester dan Ujian Akhir Semester

Mahasiswa diperbolehkan mengikuti Ujian bila :

a. Hadir 10 menit sebelum atau sekurang-kurangnya 30 menit sesudah pelaksanaan

ujian.

b. Berpakaian Atas Putih dan Bawah Hitam dan bersepatu.

c. Tidak saling meminjam perlengkapan ujian (tip-ex, alat tulis, penggaris, dll)

d. Tidak membawa tas, buku dan catatan lain kedalam ruang ujian, kecuali pada

ujian yang bersifat Buka Buku (open book).

e. Membawa KRS dan Kartu Ujian yang berlaku

f. Namanya tercantum dalam Presensi Ujian yang resmi, serta meperoleh nilai

kehadiran sekurang-kurangnya 80%.

g. Tidak Merokok, Makan dan Minum di dalam ruang Ujian

h. Tidak keluar ruang ujian selama ujian berlangsung, kecuali memperoleh ijin dari

pengawas.

i. Tidak melakukan pembicaraan yang mengganggu suasana ujian atau bertanya

pada sesama peserta tentang soal ujian.

j. Tidak menggunakan/ mengaktifkan alat komunikasi (Handphone, Pager dsb.)

k. Tidak membuat Kegaduhan

l. Tidak Mengotori ruang ujian

m. Tidak melakukan tindakan curang (cheating)

n. Tidak berhak meminta ujian susulan.

o. Mematuhi aturan dan tata tertib yang dikeluarkan pada periode ujian.


Bagi mahasiswa yang tidak mematuhi tata tertib dikenakan sanksi sebagai berikut :

Sanksi Pelanggaran Pelanggaran

Tata-tertib point

1. Tidak diperkenankan mengikuti Ujian a. dan b.

2. Dikeluarkan dari ruang ujian c. dan d.

3. Menunjukkan surat ijin mengikuti ujian dari BAAK e.

4. Dilarang Meneruskan Ujian h. dan i

5. Digugurkan seluruh ujian yang ditempuh pada

semester tersebut

l.

D. Ujian PKL, Tugas Akhir / Sripsi dan Yudisium

Selama Mengikuti Ujian Tugas Akhir / Skripsi, dan Yudisium, mahasiswa

diwajibkan :

a. Mengenakan Pakaian Atas Putih, Bawahan Hitam, berdasi dan berjas almamater,

bersepatu.

b. Mematuhi seluruh tata-tertib sebagaimana telah diuraikan di muka.


V. KURIKULUM PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

Penyusunan kurikulum PS Teknik kimia tetap berorientasi pada program

kurikulum nasional karena Program Studi Teknik Kimia Unitri merupakan bagian dari

sistem pendidikan nasional. Visi, misi Universitas dan arah pengembangan PS Teknik

Kimia merupakan dasar berikutnya yang menentukan capaian pembelajaran. Pengelola

PS Teknik Kimia menyadari sepenuhnya tuntutan dan tantangan orientasi kompetensi

yang mutlak dimiliki oleh program studi. Selain itu relevansi kurikulum dengan

permintaan masyarakat/stakeholder juga merupakan tujuan penting dari pengembangan

kurikulum PS Teknik kimia.

5.1. STRUKTUR DAN ISI KURIKULUM

Setelah semua kompetensi lulusan terumuskan, langkah selanjutnya adalah mengkaji

apakah kompetensi tersebut telah mengandung kelima elemen kompetensi seperti yang

diwajibkan dalam Kepmendiknas No.045/U/2002 (232/U/2000). Kelima elemen

kompetensi tersebut adalah:

(a) Landasan Sikap / Kepribadian,

(b) Penguasaan ilmu dan keterampilan / Pengetahuan dan Pemahaman,

(c) Kemampuan Berkarya / Keterampilan Profesional,

(d) Keterampilan mensintesa/ Menganalisa permasalahan disekitar wilayah berkarya

dan wilayah profesi, dan

(e) Keterampilan manajerial / Pengelolaan,

Proses penyusunan kurikulum dilakukan dengan mengidentifikasi kemampuan

PS dalam ranah ilmiah dan permintaan pasar. Peninjauan kurikulum dilakukan setiap 4-

5 tahun. Analisis SWOT Kemampuan PS memperhatikan Profil Lulusan, Kompetensi

Lulusan, dan Bahan Kajian. Bahan Kajian mencakup Kedalaman dan Keluasan Kajian

(SKS), Distribusi Kedalaman MK, dan Rancangan Pembelajaran. Rancangan

Pembelajaran menghasilkan Metode Pembelajaran. Tracer Study dapat digunakan

untuk mendeteksi permintaan pasar sehingga dapat menjadi acuan untuk menyusun

Tujuan Pendidikan (Kompetensi), menyusun mata kuliah (SKS) dan Bahan Ajar

(silabus). Kombinasi Tracer Study dengan Bahan Kajian Keilmuan pada hasil Analisis

SWOT Kemampuan PS dapat digunakan untuk menyusun struktur kurikulum.

Peninjauan kurikulum terakhir untuk PS Teknik Kimia UNITRI adalah tahun

2009, yang melibatkan PS, seluruh dosen, mahasiswa, alumni, dan pengguna lulusan.

Sebagai contoh, berdasarkan hasil tracer study, rerata alumni menyatakan bahwa

untuk menunjang profesi diperlukannya mengembangan kompetensi bahasa Inggris dan

komputer, sehingga PS menindak lanjuti dengan mewajibkan mahasiswa untuk

mengikuti kegiatan TOEFL sebagai bagian dari syarat kelulusan mata kuliah Bahasa

Inggris, serta menambah total sks untuk MK bahasa Inggris menjadi 3 sks termasuk

didalamnya 40% nilai dari nilai TOEFL. Alumni yang bekerja di industri dan tenaga


ahli memberi masukan berupa penguatan kompetensi ilmu-ilmu dasar rekayasa alat dan

proses kimia yang berkaitan dengan pengoperasian alat, perancangan proses dan

perancangan alat. Berdasarkan masukan ini, PS Teknik Kimia menindaklanjuti dengan

adanya program kompetensi khusus bidang Teknik Kimia yang yang tercermin dalam

mata kuliah wajib yaitu :

1. Pengendalian Proses

2. Perancangan Proses

3. Perancangan Bejana

4. Perancangan Alat Penukar Panas

5. Perancangan Kolom Pemisah

6. Proses Industri Kimia I

7. Proses Industri Kimia II

8. Perancangan Pabrik Kimia

Kompetensi ini didukung dengan teori dan praktek mata kuliah dasar yang mendukung

profesi peneliti yaitu :

1. Kimia Dasar

2. Kimia Analisis

3. Kimia Fisika

4. Kimia Organik

5. Mikrobiologi

Mata kuliah ini masing-masing didukung dengan mata kuliah praktikum yaitu :

1. Praktikum Kimia Dasar

2. Praktikum Kimia Analisis

3. Praktikum Kimia Fisika

4. Praktikum Kimia Organik

5. Praktikum Mikrobiologi

6. Praktikum OTK I

7. Praktikum OTK II

Lebih spesifik untuk profesi peneliti PS teknik kimia menyusun mata kuliah yaitu :

1. Metodologi penelitian

2. Penelitian

Alumni yang melanjutkan studi memberi masukan selain kemampuan penelitian

juga kemampuan menyelesaikan perhitungan teknik kimia tingkat lanjut yang

tercermin dalam mata kuliah :

1. Teknik Reaksi Kimia I

2. Teknik Reaksi Kimia II

3. Termodinamika I

4. Termodinamika II

5. Azas Teknik Kimia I

6. Azas Teknik Kimia II

7. Operasi Teknik Kimia I

8. Operasi Teknik Kimia II

9. Operasi Teknik Kimia III

10. Fenomena perpindahan

( Mata kuliah PS Teknik kimia dapat dilihat dalam bagan peta kurikulum )


5.2. Pengelompokan Matakuliah

Kelompok Matakuliah dalam Kompetensi Utama

No Kode Mata Kuliah SKS

1 TKA1307 Matematika 3

2 UTA1304 Fisika 3

3 TKA1208 Kimia Dasar 2

4 TKA2203 Kalkulus 2

5 TKA2206 Kimia Analisa 2

6 TKA2107 Praktikum Kimia Analisa 1

7 TKA2108 Praktikum Kimia Dasar 1

8 TKA2204 Kimia Fisika 2

9 TKA2205 Kimia Organik 2

10 TKA2209 Mikrobiologi 2

11 TKA2210 Alat Industri Kimia Dan Alat Ukur 2

12 TKA2108 Praktikum Kimia Dasar 1

13 TKA3201 Statika Dinamika 2

14 TKA3204 Matematika Teknik Kimia I 2

15 TKA3206 Teknik Reaksi Kimia I 2

16 TKA3207 Termodinamika Teknik Kimia I 2

17 TKA3208 Operasi Teknik Kimia I 2

18 TKA3205 Azas Teknik Kimia I 2

19 TKA3209 Proses Industri Kimia I 2

20 TKA3110 Praktikum Kimia Organik 1

21 TKA3111 Praktikum Mikrobiologi 1

22 TKA3202 Fenomena Perpindahan 2

23 TKA4204 Azas Teknik Kimia II 2

24 TKA4203 Matematika Teknik Kimia II 2

25 TKA4206 Termodinamika Teknik Kimia II 2

26 TKA4207 Operasi Teknik Kimia II 2

27 TKA4205 Teknik Reaksi Kimia II 2

28 TKA4208 Proses Industri Kimia II 2


29 TKA4111 Praktikum Kimia Fisika 1

30 TKA4110 Praktikum OTK I 1

31 TKA4202 Perancangan Bejana 2

32 TKA5303 Pengendalian Proses 3

33 TKA5204 Perancangan Alat Penukar Panas 2

34 TKA5205 Perancangan Kolom Pemisah 2

35 TKA5206 Operasi Teknik Kimia III 2

36 TKA5107 Praktikum OTK II 1

37 TKA5208 Komputasi Teknik Dasar 2

38 UTA6301 KKN 3

39 UTA6302 Praktek Kerja Lapang (PKL) 3

40 TKA6206 Komputasi Numerik Terapan 2

41 TKA6203 Industrial Engineering 2

42 TKA6205 Pengolahan Limbah Pabrik 2

43 TKA6204 Perancangan Proses 2

44 TKA6207 Seminar Proposal Penelitian 2

45 TKA7204 Komputasi dan Pemodelan Matematis 2

46 TKA7301 Ujian Penelitian 3

47 TKA8302 Perancangan Pabrik Kimia 3

48 TKA8203 Seminar Hasil Skripsi (PRB) 2

49 TKA8404 Ujian Komprehensif (Skripsi PRB) 4

Jumlah 99

Kelompok Matakuliah dalam Kompetensi Pendukung


1 UTA1206 Kewirausahaan 2

2 TKA3203 Menggambar Teknik 2

3 TKA5202 Statistik Industri 2

4 TKA3211 Manajemen Pabrik Kimia 2

5 TKA4212 Metode Penelitian 2

6 TKA7202 Sistem Utilitas 2

7 TKA7203 Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Industri 2

8 TKA8201 Evaluasi Ekonomi Pabrik 2

Jumlah 16


Kelompok Matakuliah dalam Kompetensi Lainnya


1 UTA1203 Pendidikan Agama Islam I 2

2 UTA4101 Pendidikan Agama Islam II 1

3 UTA1203 Pendidikan Agama Katolik I 2

4 UTA4101 Pendidikan Agama Katolik II 1

5 UTA1203 Pendidikan Agama Kristen I 2

6 UTA4101 Pendidikan Agama Kristen II 1

7 UTA1201 Bahasa Indonesia 2

8 UTA1302 Bahasa Inggris 3

9 UTA1305 Kewarganegaraan 3

10 UTA2301 Analisa Sosial dan Lingkungan 3

11 UTA2302 Pancasila 3

12 UTA5201 Wawasan Kebangsaan 2

13 TKA4209 Teknologi Biomolekul 2

14 TKB5202 Teknologi Minyak Atsiri Pilihan Bidang

Keahlian 1

(Teknologi Minyak

Atsiri)

2

15 TKB6202 Teknologi Proses Minyak Atsiri 2

16 TKB7201 Teknologi Rempah &

Fitofarmaka 2

17 TKB5201 Teknologi Bioetanol

Pilihan Bidang

Keahlian 2

(Teknologi Bio-

Energi)

2

18 TKB5204 Teknologi Biogas 2

19 TKB6204 Teknologi Biochar 2

20 TKB7202 Teknologi Bioreaktor 2

21 TKB6201 Teknologi Proses Pirolisis 2

22 TKB5203 Nanosains dan Nanoteknologi Pilihan Bidang

Keahlian 3

(NanoTeknologi)

2

23 TKB6203 Material dan Proses

Nanoteknologi

2

Jumlah 41


5.3. Distribusi Mata Kuliah INTI dan INSTITUSIONAL serta Pengelola Mata Kuliah

dalam Kurikulum PSTK dapat diuraikan sebagai berikut :

Smt

Kode

MK

Nama Mata Kuliah

Bobot sks

sks MK dalam Kurikulum

Bobot

Tugas

Unit/ Jur/ Fak

Penyelenggara Inti Institusional

I

UTA1201 Bahasa Indonesia 2 – √ – UNITRI UTA1302 Bahasa Inggris 3 – √ – UNITRI

UTA1203 Agama I 2 – √ √ UNITRI

UTA1304 Fisika 3 – √ √ UNITRI

UTA1305 Kewarganegaraan 3 – √ - UNITRI

UTA1206 Kewirausahaan 2 – √ √ UNITRI

TKA1307 Matematika 3 √ - - PS. Teknik Kimia TKA1208 Kimia Dasar 2 √ - - PS. Teknik Kimia

II

UTA2301 Analisa Sosial dan lingkungan 3 - √ – UNITRI

UTA2302 Pancasila 3 – √ – UNITRI

TKA2203 Kalkulus 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA2204 Kimia Fisika 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA2205 Kimia Organik 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA2206 Kimia Analisa 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA2107 Praktikum Kimia Analisa 1 √-

– √ Lab. Kimia

TKA2108 Praktikum Kimia Dasar 1 √ – √ Lab. Kimia

TKA2209 Mikrobiologi 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA2210 Alat Industri kimia dan alat ukur 2 √ –

– PS. Teknik Kimia

III

TKA3201 Statika dinamika 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA3202 Fenomena Perpindahan 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA3203 Menggambar Teknik 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA3204 Matematika Teknik Kimia I 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA3205 Azas Teknik Kimia I 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA3206 Teknik Reaksi Kimia I 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA3207 Termodinamika I 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA3208 Operasi Teknik Kimia I 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA3209 Proses Industri Kimia I 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA3110 Praktikum Kimia Organik 1 √ – √ Lab. Kimia

TKA3211 Manajemen Pabrik Kimia 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA3112 Praktikum Mikrobiologi 1 √ – √ Lab. Kimia

IV

UTA4101 Agama II 1 – √ – UNITRI

TKA4202 Perancangan Bejana 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA4203 Matematika Teknik Kimia II 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA4204 Azas Teknik Kimia II 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA4205 Teknik Reaksi Kimia II 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA4206 Termodinamika II 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA4207 Operasi Teknik Kimia II 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA4208 Proses Industri Kimia II 2 √ – – PS. Teknik Kimia

TKA4209 Teknologi Biomolekul 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA4110 Praktikum OTK I 1 √ – √ Lab. OTK

TKA4111 Praktikum Kimia Fisika 1 √ – √ Lab. Kimia

TKA4212 Metode Penelitian 2 √ – – PS. Teknik Kimia


Smt

Kode MK

Nama Mata Kuliah

Bobot

sks

sks MK dalam Kurikulum

Bobot Tugas

Unit/ Jur/ Fak

Penyelenggara Inti Institusional

V

UTA5201

Wawasan Kebangsaan 2 – √ – UNITRI

TKA5202 Statistik Industri 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA5203 Pengendalian Proses 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA5204 Perancangan Alat Penukar Panas 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA5205 Perancangan Kolom Pemisah 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA5206 Operasi Teknik Kimia III 2 √ – – PS. Teknik Kimia TKA5107 Praktikum OTK II 1 √ – √ Lab. OTK TKA5208 Komputasi Teknik Dasar 2 √ – √ PS. Teknik Kimia TKB5201 Teknologi Bioethanol 2 √ – √ PS. Teknik Kimia TKB5202 Teknologi Minyak Atsiri 2 √ – √ PS. Teknik Kimia TKB5203 Nanosains dan Teknologi 2 √ – √ PS. Teknik Kimia TKB5204 Teknologi Biogas 2 √ – √ PS. Teknik Kimia

VI

UTA6301 KKN 3 √ – – PS Teknik Kimia UTA6302 Praktek Kerja Lapang (PKL) 3 √ – – PS Teknik Kimia TKA6203 Industrial Engineering 2 √

- -- – PS Teknik Kimia

TKA6304 Perancangan Proses 3 √ – – PS Teknik Kimia TKA6205 Pengolahan Limbah Pabrik 2 √ – – PS Teknik Kimia TKA6206 Komputasi Numerik Terapan 2 √ – √ PS Teknik Kimia TKA6207 Seminar Proposal Penelitian 2 – √ √ UNITRI TKB6201 Teknologi Proses Pirolisis 2 √ – √ PS Teknik Kimia

PS Teknik Kimia TKB6202 Teknologi Proses Minyak Atsiri 2 √ -- √ PS Teknik Kimia TKB6203 Material dan Proses Nanoteknologi 2 √ – √ PS Teknik Kimia

TKB6204 Teknologi Biochar 2 √ – √ PS Teknik Kimia

VII

TKA7301 Ujian Penelitian 3 √ – √ PS Teknik Kimia TKA7202 Sistem Utilitas 2 √ – – PS Teknik Kimia TKA7203 K3 Industri 2 √ -- – PS Teknik Kimia TKA7204 Komputasi & Permodelan Matematis

Matematis 2 √ – √ PS Teknik Kimia

TKB7201 Teknologi Rempah & Fitofarmaka 2 √ – √ PS Teknik Kimia

TKB7202 Tenologi Bioreaktor 2 √ – √ PS Teknik Kimia

TKA8201 Evaluasi Ekonomi Pabrik 2 √ – – PS Teknik Kimia VIII TKA8302 Perancangan Pabrik Kimia 3 √ – – PS Teknik Kimia

TKA8203 Seminar Hasil Skripsi (PRB) 2 √ -- √ PS Teknik Kimia TKA8404 Ujian Komprehensif 4 √

- – √ PS Teknik Kimia


5.4. Distribusi Mata Kuliah Tiap Semester

NO.

Kode Matakuliah

SKS

Kegiatan Pembelajaran Prasyarat

K P T

SEMESTER I

1 UTA1201 Bahasa Indonesia 2 √

2 UTA1302 Bahasa Inggris 3 √

3 UTA1203 Agama I 2 √

4 UTA1304 Fisika 3 √ √

5 UTA1305 Kewarganegaraan 3 √

6 UTA1206 Kewirausahaan 2 √ √

7 TKA1307 Matematika 3 √

8 TKA1208 Kimia Dasar 2 √

Jumlah 20

SEMESTER II

9 UTA2301 Analisa Sosial dan lingkungan 3 √

10 UTA2302 Pancasila 3 √

11 TKA2203 Kalkulus 2 √ Matematika

12 TKA2204 Kimia Fisika 2 √ Kimia Dasar

13 TKA2205 Kimia Organik 2 √ Kimia Dasar

14 TKA2206 Kimia Analisa 2 √ Kimia Dasar

15 TKA2107 Praktikum Kimia Analisa 1 √ √ Co-Kimia Analisa

16 TKA2108 Praktikum Kimia Dasar 1 √ √ Kimia Dasar

17 TKA2209 Mikrobiologi 2 √

18 TKA2210 Alat Industri kimia dan alat ukur 2 √

Jumlah 20

SEMESTER III

19 TKA3201 Statika dinamika 2 √ Fisika

20 TKA3202 Fenomena Perpindahan 2 √ Co-Azas Teknik Kimia I

21 TKA3203 Menggambar Teknik 2 √ √

22 TKA3204 Matematika Teknik Kimia I 2 √

23 TKA3205 Azas Teknik Kimia I 2 √

24 TKA3206 Teknik Reaksi Kimia I 2 √ Co-Azas Teknik Kimia I

25 TKA3207 Termodinamika I 2 √ Kimia Fisika

26 TKA3208 Operasi Teknik Kimia I 2 √ Co-Fenomena Perpindahan

27 TKA3209 Proses Industri Kimia I 2 √ Alat Industri Kimia

28 TKA3110 Praktikum Kimia Organik 1 √ √ Kimia Organik

29 TKA3211 Manajemen Pabrik Kimia 2 √

30 TKA3112 Praktikum Mikrobiologi 1 √ √ Mikrobiologi

Jumlah 22


NO.

Kode Matakuliah

SKS


K P T

SEMESTER IV

31 UTA4101 Agama II 1 √

32 TKA4202 Perancangan Bejana 2 √ Statika dinamika

33 TKA4203 Matematika Teknik Kimia II 2 √ Matematika Teknik

Kimia I

34 TKA4204 Azas Teknik Kimia II 2 √ Azas Teknik Kimia I

35 TKA4205 Teknik Reaksi Kimia II 2 √ Teknik Reaksi Kimia I

36 TKA4206 Termodinamika II 2 √ Termodinamika I

37 TKA4207 Operasi Teknik Kimia II 2 √ Operasi Teknik Kimia I

38 TKA4208 Proses Industri Kimia II 2 √ Proses Industri Kimia I

39 TKA4209 Teknologi Biomolekul 2 √ √

40 TKA4110 Praktikum OTK I 1 √ √ Operasi Teknik Kimia I

41 TKA4111 Praktikum Kimia Fisika 1 √ √ Kimia Fisika

42 TKA4212 Metode Penelitian 2 √ √

Jumlah 21

SEMESTER V

43 UTA5201 Wawasan Kebangsaan 2 √

44 TKA5202 Statistik Industri 2 √

45 TKA5303 Pengendalian Proses 3 √

46 TKA5204 Perancangan Alat Penukar Panas 2 √ Perancangan Bejana

47 TKA5205 Perancangan Kolom Pemisah 2 √ Fenomena

Perpindahan

48 TKA5206 Operasi Teknik Kimia III 2 √

49 TKA5107 Praktikum OTK II 1 √ √ Operasi Teknik Kimia II

50 TKA5208 Komputasi Teknik Dasar 2 √

Pilihan Bidang Keahlian

51 TKB5201 Teknologi Bioethanol 2 √ √

52 TKB5202 Teknologi Minyak Atsiri 2 √ √

53 TKB5203 Nanosains dan Teknologi 2 √ √

54 TKB5204 Teknologi Biogas 2 √ √

Jumlah 20

SEMESTER VI

55 UTA6301 KKN 3 √

56 UTA6302 Praktek Kerja Lapang (PKL) 3 √

57 TKA6203 Industrial Engineering 2 √

58 TKA6304 Perancangan Proses 3 √

59 TKA6205 Pengolahan Limbah Pabrik 2 √

60 TKA6206 Komputasi Numerik Terapan 2 √ √ Komputasi Teknik

Dasar

61 TKA6207 Seminar Proposal Penelitian 2 √ Khusus


61 TKB6201 Teknologi Proses Pirolisis 2 √


NO.

Kode Matakuliah

SKS


K P T

62 TKB6202 Teknologi Proses Minyak Atsiri 2 √

63 TKB6203 Material dan Proses Nanoteknologi

2 √

64 TKB6204 Teknologi Biochar 2 √

Jumlah 21

SEMESTER VII

65 TKA7301 Ujian Penelitian 3 √ √ Khusus

66 TKA7202 Sistem Utilitas 2 √

67 TKA7203 K3 Industri 2 √

68 TKA7204 Komputasi & Permodelan Matematis

2 √ √ Komputasi Numerik

Terapan


69 TKB7201 Teknologi Rempah dan Fitofarmaka

2 √

70 TKB7202 Teknologi Bioreaktor 2 √

Jumlah 11

SEMESTER VIII

72 TKA8201 Evaluasi Ekonomi Pabrik 2 √

73 TKA8302 Perancangan Pabrik Kimia 3 √

74 TKA8203 Seminar Hasil Skripsi (PRB) 2 √ Khusus

75 TKA8404 Ujian Komprehensif 4 √ Khusus

Jumlah 11

Keterangan : K = kuliah/tatap muka. P = Praktikum, Laboratorium, atau sejenisnya.

T = tugas terstruktur, kerja praktek, kerja lapangan, atau sejenisnya

Bu

ku

Ped

om

an P

S T

ekn

ik K

imia

20

14

-20

18

31

5.6

. S

OP

PE

NG

AJ

UA

N P

EN

EL

ITIA

N D

AN

TU

GA

S A

KH

IR

32

B

uk

u P

edo

man

PS T

ekn

ik K

imia 2

01

4-2

01

8

Bu

ku

Ped

om

an P

S T

ekn

ik K

imia

20

14

-20

18

33

SK

EM

A T

AH

AP

AN

PE

LA

KS

AN

AA

N P

EN

EL

ITIA

N

UJIA

N H

AS

IL

PE

NE

LIT

IAN

SK

EM

A T

AH

AP

AN

P

EL

AK

SA

NA

AN

T

UG

AS

A

KH

IR/T

A

PE

NG

AJU

AN

JU

DU

L

UJIA

N

KO

MP

RE

HE

NS

IF

SE

MIN

AR

HA

SIL

SK

RIP

SI/

TA

PE

NY

US

UN

AN

TA

Y

UD

ISIU

M

34

B

uk

u P

edo

man

PS T

ekn

ik K

imia 2

01

4-2

01

8

PR

OS

ED

UR

SE

MIN

AR

PR

OP

OS

AL

MA

HA

SIS

WA

AD

MIN

SE

MIN

AR

PR

OP

OS

AL

PE

NE

LIT

IAN

Mele

ng

ka

pi b

erk

as p

ersy

arata

n

Dih

ad

iri 2

dose

n p

em

bim

bin

g

Dih

ad

iri m

ah

asisw

a T

ek

nik

Kim

ia

min

. 10 o

ran

g

PR

OS

ED

UR

UJIA

N P

EN

EL

ITIA

N

AD

MIN

UJIA

N

PE

NE

LIT

IAN

PE

NG

UM

UM

AN

HA

SIL

UJIA

N

MA

HA

SIS

WA

Mele

ngk

ap

i berk

as p

ersy

arata

n

Dih

ad

iri 3

dose

n P

en

gu

ji

Bu

ku

Ped

om

an P

S T

ekn

ik K

imia

20

14

-20

18

35

PR

OS

ED

UR

UJIA

N K

OM

PR

EH

EN

SIF

P

RO

SE

DU

R S

EM

INA

R H

AS

IL

AD

MIN

SE

MIN

AR

HA

SIL

SE

LE

SA

I

MA

HA

SIS

WA

Mele

ngk

ap

i b

erk

as

persy

arata

n

Dih

ad

iri

2 d

ose

n

Pem

bim

bin

g d

an

ma

hasi

swa

tek

nik

kim

ia m

in. 10 o

ran

g R

EV

ISI

AD

MIN

UJIA

N K

OM

PR

EH

EN

SIF

HA

SIL

UJIA

N K

EL

UL

UL

US

AN

MA

HA

SIS

WA

Mele

ngk

ap

i b

erk

as

persy

arata

n

Dih

ad

iri

3 D

ose

n P

en

gu

ji

RE

VIS

I

YU

DIS

IUM

BA

GIA

N A

KA

DE

MIK

Dik

eta

hu

i K

PS

da

n D

ek

an

Mela

lui

Dose

n P

en

gu

ji

Ma

ka

lah

dan

CD

Per

pu

stak

aan

F

ak

ult

as

Dose

n P

engu

ji


5.7. SILABUS MATA KULIAH

5.7.1. KOMPETENSI UTAMA

1. Mata Kuliah : Matematika

Kode

Bobot

: TKA1307

: 3 sks Capaian Pembelajaran :

Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan matematika

meliputi integrasi, rumus reduksi, penerapan integrasi, integrasi

pendekatan serta persamaan diferensial sebagai dasar untuk

menyelesaikan perhitungan di bidang keteknikan

Silabus : Bilangan kompleks, Determinan, Matrik, Vektor, Diferensial dan

aplikasinya, Diferensial parsial, Deret

Daftar Pustaka :

Purcell, Varberg, (1992). Kalkulus dan Geometri Analitis, Jilid 1 Edisi Kelima

(terjemahan I.N. Susila & B. Kartasasmita), Penerbit Erlangga, Jakarta

Stroud, K.A., Jester, J.B., (2001). Engineering Mathematics, fifth edition,

Industrial Press Inc., New York, Addison Wesley

2. Mata Kuliah : Kalkulus

Kode

Bobot

Prasyarat

: TKA2203

: 2 sks

: TKA1307

Capaian Pembelajaran :

Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan matematika meliputi

integrasi, rumus reduksi, penerapan integrasi, integrasi pendekatan serta

persamaan diferensial sebagai dasar untuk menyelesaikan perhitungan di

bidang keteknikan

Silabus : Integrasi, Rumus reduksi, Penerapan integrasi, Integrasi

pendekatan, Persamaan diferensial orde pertama, Persamaan diferensial orde

kedua, Transformasi Laplace

Daftar Pustaka :

Purcell, Varberg, (1992). Kalkulus dan Geometri Analitis, Jilid 1, Edisi

Kelima (terjemahan I.N. Susila & B. Kartasasmita), Penerbit

Erlangga, Jakarta.

Stroud, K.A., Jester, J.B., (2001). Engineering Mathematics, fifth edition,

Industrial Press Inc., New York, Addison Wesley

3. Mata Kuliah : Fisika

Kode : UTA1304

Bobot : 3 sks



Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan fisika

meliputi besaran dan satuan, statika titik dan benda,

kinematika dan dinamika partikel, usaha dan energy,

momentum, impuls, tumbukan, mekanika fluida (fluida statis

dan dinamis), termodinamika, dan teori kinetika gas.

Silabus : Besaran dan satuan, Statika titik dan benda, Kinematika dan

dinamika partikel, Usaha dan energi, Momentum, impuls dan

tumbukan, Mekanika fluida (fluida statis dan dinamis),

termodinamika, dan teori kinetika gas

Daftar Pustaka :

Giancoli, D.C., (1998), Fisika, jilid 1, edisi ke-5, terjemahan dalam

Bahasa Indonesia, Penerbit Erlangga

Giancoli, D.C., (1998), Fisika, jilid 2, edisi ke-5, terjemahan dalam

Bahasa Indonesia, Penerbit Erlangga

Alonso, M., Edward, J. F., (1992), Dasar-Dasar Fisika Universitas, Jilid

1, Erlangga, Jakarta

Young, Freedman, (2002), Fisika Universitas, jilid 1, terjemahan dalam

Bahasa Indonesia, Penerbit Erlangga.

3. 4. Mata Kuliah : Kimia Dasar

Kode

Bobot

: TKA1208

: 2 sks


Mahasiswa memahami prinsip-prinsip dasar ilmu kimia untuk

pengembangan kemampuan diri dalam memecahkan permasalahan

pada proses industri kimia. Memahami konsep-konsep dasar kimia

yang meliputi pengertian tentang sifat kimia modern; persamaan

kimia dan hasil reaksi; ikatan kimia; wujud materi; larutan;

termodinamika dan termokimia, kesetimbangan kimia; asam-basa;

elektrokimia; dan kinetika kimia

Silabus : Prinsip-prinsip dasar kimia modern

persamaan kimia dan hasil reaksi;

ikatan kimia; wujud materi;

termodinamika dan termokimia,

kesetimbangan kimia;

asam-basa; larutan;

elektrokimia; kinetika kimia

Daftar Pustaka :

Chang R. 2003. Kimia Dasar: Konsep-konsep Inti. Volume 1 dan 2. Ed ke-

3. Martoprawiro MA et al., penerjemah. Jakarta: Erlangga.

Terjemahan dari: General Chemistry: The Essential Concepts.

Oxtoby DW, Gillis HP, Nachtrieb NH. 1999. Prinsip-prinsip Kimia Modern.

Volume 1 dan 2. Ed ke-4. Achmadi SA, penerjemah. Jakarta:

Erlangga. Terjemahan dari: Principles of Modern Chemistry


5. Mata Kuliah : Kimia Analisis

Kode

Bobot

: TKA2206

: 2 sks


1. Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan kimia analisis

meliputi stoikhiometri, struktur atom dan molekul, kesetimbangan

kimia, kimia larutan, kimia inti, analisis kimia kualitatif dan

kuantitatif dengan dan tanpa instrumen.

2. Mahasiswa mampu menjalankan serta menganalisis dan

menginterpretasikan data hasil percobaan.

Silabus : Stoikhiometri, Struktur atom dan molekul, Kesetimbangan

kimia, Kimia larutan, Kimia inti, Analisis kimia kualitatif dan

kuantitatif, Analisis Instrumental

Daftar Pustaka :

Day, R. A., and Underwood A.L. (1990), Qualitative Analysis, Prentice

Hall, Inc., New York

Vogel A.I. (1989), Textbook of Quantitative Chemical Analysis, 5th

.ed.

Longmans, Scientific dan Technical

Pecsok R.L. et al (1976). Modern Methods of Chemical Analysis,

2nd

ed., John Willey and Sons, New York

6. Mata Kuliah : Kimia Organik

Kode : TKA2205

Bobot : 2 sks


1. Mahasiswa memahami sifat dan mekanisme reaksi senyawa-

senyawa organik serta mampu merancang sintesis senyawa- senyawa

organik yang menjadi dasar industri kimia

2. Mahasiswa mampu menjalankan, menganalisis & menginterpretasikan

data hasil percobaan.

Silabus : Ikatan dan isomeri, Alkana, alkena dan alkuna, Senyawa

aromatik, Stereoisomer dan aktivitas optik, Senyawa halogen

organik, Alkohol, Fenol, Eter, Epoksida, Sulfida, Aldehida dan

Keton, Asam karboksilat dan turunan, Lipida, Amina, Polimer

sintetik, Karbohidrat, Asam amino dan protein

Daftar Pustaka :

Hart, D.J., Christopher, M. H., Leslie, E.C, Harold, H. (2012). Organic

Chemistry – A short Course, 13th

edition, Brook/Cole Cengage

Learning, USA

Indra, M.A.J., (1984). Belajar Mudah Kimia Organik, Cetakan I,

Penerbit Pustaka, Bandung


7. Mata Kuliah : Kimia Fisika

Kode

Bobot

: TKA2204

: 2 sks

: ---- Capaian Pembelajaran :

1. Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan kimia fisika

meliputi sifat-sifat gas, cair dan padat, kesetimbangan : kimia,

fasa dan larutan, koloid, kesetimbangan elektrokimia, kimia

permukaan dan adsorpsi serta kristalisasi.

2. Mahasiswa mampu menjalankan, menganalisis dan

menginterpretasikan data hasil percobaan

Silabus : Sifat-sifat gas, cair dan padat, Kesetimbangan : kimia, fasa

dan larutan, Koloid, Kesetimbangan elektrokimia, Kimia

permukaan dan adsorpsi dan Kristalisasi

Daftar Pustaka :

Adamson, A.W., (1990). Physical Chemistry Of Surface, 5th

ed.,

John Willey, New York.

Atkins, P.W.,(2006). Physical Chemistry, 8 th

ed., Oxford University

Geankoplis, E.J., (2003). Transport Processes and Unit Operation, 4

ed, Prentice Hall, Inc, Englewood, N.J., USA.

Rohman, I., Mulyani, S., (2000), Kimia Fisika I, IMSTEP (JICA).

Rohman, I., Mulyani, S., (2000), Kimia Fisika II, IMSTEP (JICA).

8. Mata Kuliah : Alat Industri Kimia dan Alat Ukur

Kode : TKA2210 Bobot : 2 sks

Capaian Pembelajaran:

Mahasiswa dapat memahami fungsi dan cara kerja alat-alat di

dalam industri kimia sehingga mampu menentukan penggunaan

alat yang tepat sesuai bahan yang digunakan pada suatu proses

industri kimia.

Silabus : Alat pengecilan ukuran, Alat pemisah, Alat transportasi, Alat

pencampur, Alat penukar panas, Reaktor, Alat penampung, Alat

perubah fase, Alat pengukur

Daftar Pustaka :

Bernasconi, G., Gerster, H., Hauser, H. Stauble, H., Schneiter, E.,

diterjemahkan oleh Dr. Ir. Linda Handojo, M (1995), Teknologi

Kimia, jilid 1, PT. Paramita, Jakarta

Bernasconi, G., Gerster, H. Hauser, H. Stauble, H., Schneiter, E.,

diterjemahkan oleh Dr. Ir. Linda Handojo, M (1995), Teknologi

Kimia, jilid 2, PT. Paramita, Jakarta

Bergeyk, V., (1981), Teknologi Proses, Penerbit Bharata Karya Aksara,

Jakarta.


9. Mata Kuliah : Mikrobiologi

Kode : TKA2209

Bobot : 2 sks


1. Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan mikrobiologi

industri yang meliputi karakteristik & klasifikasi mikroorganisme,

nutrisi dan media,


menginterpretasikan data hasil percobaan

Silabus : Pengantar mikrobiologi, Karakteristik dan klasifikasi

mikroorganisme, Nutrisi dan media; Sterilisasi; Kinetika

pertumbuhan dan reaksi enzimatik, Pengantar proses biokimia

dalam industri dan potensi pencemarannya

Daftar Pustaka :

Okafor. N. (2007), Modern Industrial Microbiology and Biotechnology,

Science Publisher, United State of America

Pelezar M. C and Kreig., (1986). Microbiology, edisi 5 Mc. Graw

Hill, New York.

Ray, B., (2004), Fundamental of Food Microbiology, edisi ke 3, CRC

Press LLC

Waites, M.J., Morgan, N.L., and Rockey J.S., (2001), Industrial

Microbiology An Introduction, Blackwell Science Ltd, London

10. Mata Kuliah : Matematika Teknik Kimia I

Kode

Bobot

: TKA3204

: 2 sks


Mahasiswa dapat melakukan perhitungan integral lipat,

menyelesaikan persamaan diferensial biasa, mengembangkan

suatu fungsi dalam bentuk deret fourier, menyelesaikan

persamaan diferensial dengan transformasi Laplace,

menyelesaikan persoalan-persoalan yang berhubungan dengan

kalkulus vector

Silabus : Pengenalan deret Fourier, Penyelesaian persamaan diferensial

Frobenius, Bessel dan Legendre, Penyelesaian persamaan diferensial

parsial, Boundary value problem, Erf- function, Penyusunan model

matematis untuk proses- proses Teknik Kimia berdasarkan neraca

massa, neraca energi, keseimbangan dan proses kecepatan dengan

menggunakan komputer

Daftar Pustaka :

Chapra, S.C., Canale, R.P., (1988). Numerical Methods for

Engineers, Mc graw Hill, New York.

Constantmides, A., (1987). Applied Numerical Methods with

Personal Computer, Mc Graw Hill, New York.


Curtis, F. G., (1978). Applied Numerical Analysis, 2nd

ed., Addition

Wesley Publishing Co., Sydney.

Jenson & Geffrey (1980). Mathematical Methods in Chemical

engineering, Academic Press.

Murray, R.S., (1971). Advanced Mathematics for Engineering and

Scientists Schaum’s Outline Series, Mc Graw Hill Book

Comapny, Singapore.

11. Mata Kuliah : Matematika Teknik Kimia II

Kode : TKA4203

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3204


Mahasiswa dapat menguasai penerapan metode-metode

matematika untuk menyelesaikan masalah-masalah teknik kimia.

Materi Silabus :

Transformasi Laplace

Persamaan diferensial biasa dan parsial

Perumusan matematika dan persoalan fisika kimia.

Penyelesaian deret persamaan diferensial biasa.

Persamaan Bessel, persamaan Legendre.

Polynomial, Hemit Tschebisheff dan Jacobi.

Fungsi-fungsi khusus

Deret fourier, persamaan diferensial dan penyelesainnya.

Persoalan-persoalan harga awal.

Daftar Pustaka ;

Jenson & Geffrey, (1980). Mathematical Methods in Chemical Engineering,

academic Press.

Mickley, H. S., T.K. Sherwood & C.E. Reed, (1957). Applied Mathematics in

Chemical Engineering, Mc Graw Hill Inc.

12. Mata Kuliah : Fenomena Perpindahan

Kode : TKA3202

Bobot : 2 sks


Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan fenomena

perpindahan yang meliputi peristiwa perpindahan & hukum

kekekalan, perpindahan momentum, perpindahan panas/energi

dan perpindahan massa serta aplikasi fenomena perpindahan

Silabus : Peristiwa perpindahan & Hukum Kekekalan, Perpindahan

Momentum, Perpindahan Panas/Energi, Perpindahan Massa

dan Aplikasi fenomena perpindahan


Silabus : Dimensi dan unit, Efek panas

Hukum Thermo I dan II

Sifat volumetrik fluida murni

Properti termodinamika fluida

Thermodinamika proses alir

Daftar Pustaka :

Bird, R.B., Stewart, W.E., Lightfoot, E.N., (2002). Transport

Phenomena, 2nd

ed. John Willey & Sons, New York.

Brodkey, R.S., Hershey, H.C., (1989). Transport Phenomena, Mc

Graw Hill Book Co. Ltd., New York.

Welty, J.R., Wicks, C.S., Wilson, R.E., (1984). Fundamentals of

Momentum, Heat, and Mass Transfer, 3rd

ed., John Willey

& Sons, New York .

13. Mata Kuliah : Termodinamika I

Kode : TKA3207

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA2204


Mahasiswa menguasai dasar-dasar ilmu termodinamika dikaitkan

dengan peristiwa perpindahan energi dari satu bentuk energi ke

bentuk energi lainnya, memahami tujuan dan aplikasi mata

kuliah Thermodinamika dan hubungannya dengan mata kuliah

yang ada

Daftar Pustaka :

Smith, J.M., Van Ness, H.C. (2001). Introduction to Chemical

Engineering Thermodynamics, 6th

ed., Mc Graw Hill.

14. Mata Kuliah : Termodinamika II

Kode : TKA4206

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3207


Mahasiswa mampu menerapkan teknik estimasi parameter

termodinamika untuk memecahkan masalah-masalah kesetimbangan

fisik dan kimia dalam kaitannya dengan proses dan Operasi Teknik

Kimia dan mahasiswa mengenal cara-cara melakukan analisis

termodinamika pada proses-proses kimia dan fisika

Silabus :

Konversi panas menjadi kerja, Refrigerasi dan pencairan gas, System

komposisi variable (ideal), System komposisi variable (non ideal),

Kesetimbangan fase, Thermodinamika larutan, Properti VLE, dan

Kesetimbangan reaksi kimia


Daftar Pustaka :

Smith, J.M., Van Ness, H.C. (2001). Introduction to Chemical

Engineering Thermodynamics, 6th

ed., Mc Graw Hill

15. Mata Kuliah : Azas Teknik Kimia I

Kode : TKA3205

Bobot : 2 sks


Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan Azas

Teknik Kimia yang meliputi perhitungan neraca bahan

dengan dan tanpa reaksi kimia, recycle, bypass, purge dan

aplikasi neraca bahan dalam industri

Silabus :

• Mol, densitas dan konsentrasi

• Pemilihan basis dan Pengantar neraca bahan

• Strategi pemecahan masalah neraca bahan

• Pemecahan neraca bahan tanpa reaksi

• Persamaan reaksi kimia dan stoikiometri

• Neraca bahan proses dengan reaksi kimia

• Recycle, bypass, purge dan aplikasi neraca bahan

dalam industri

Daftar Pustaka :

Himmelblau, D.M., Riggs, J.B., (2004). Basic Principles and

Calculations in Chemical Engineering, 7th

ed., Prentice Hall

Inc., New York.

16. Mata Kuliah : Azas Teknik Kimia II

Kode : TKA4204

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3205


Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan Azas Teknik

Kimia yang meliputi perhitungan neraca energi dengan dan tanpa

reaksi kimia, proses ideal dan efisiensi dan panas pelarutan dan

pencampuran

Silabus :

• Neraca energi proses tanpa reaksi

• Perhitungan perubahan entalpi

• Aplikasi neraca energi tanpa reaksi kimia

• Neraca energi dengan reaksi kimia

• Proses Ideal dan efisiensi

• Panas pelarutan dan pencampuran


Daftar Pustaka:

Himmelblau, D.M., Riggs, J.B., (2004). Basic Principles and

Calculations in Chemical Engineering, 7th

ed., Prentice Hall

Inc., New York.

Hougen, Q.A., Watson, K.M., Ragats, R.A., (1959), Chemical Process

Principles, part I : Material and Energy Balance, 2 ed., John

Willey and Sons, New York.

17. Mata Kuliah : Operasi Teknik Kimia I

Kode : TKA3208

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3202


Mahasiswa dapat mengerti dan memahami dasar-dasar pencampuran

dan pemindahan fluida supaya mampu mengaplikasikan transprtasi

dan pemisahan mekanis.

Silabus :

Transportasi dan pengukuran fluida.

Agitasi dan Sistem pencampuran fluida cair.

Karakteristik partikel padat.

Sistem pencampuran zat padat dan pasta.

Pemisahan mekanik.

Daftar Pustaka :

Geankoplis, E.T., (1983). Transport Process and Unit Operation, Allyn

& Bacon.

Mc Cabe, W.L., J.C. Smith, Peter, H.,(1985). Unit Operation of Chemical

Engineering, 4th

ed.

18. Mata Kuliah : Operasi Teknik Kimia II

Kode : TKA4207

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3208


Mahasiswa mempelajari operasi peralatan proses yang berdasarkan

pada perpindahan panas dan masa yaitu evaporasi, humidifikasi,

drying dan kristalisasi

Silabus :

Evaporasi, Drying

Proses Humidifikasi Kontinyu dan Kristalisasi

Daftar Pustaka :


& Bacon.


Engineering, 4th

ed.


19. Mata Kuliah : Operasi Teknik Kimia III

Kode : TKA5206

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA4207


Mahasiswa menguasai teori-teori operasi teknik kimia sehingga

dapat menentukan karakateristik peralatan-peralatan sistem

pemisahan khususnya distilasi, ekstrasi, leaching dan absorbsi

supaya dapat menentukan spesifikasi dasar peralatan sistem

pemisahan dengan stage-wise dan packing

Silabus :

Pengantar Operasi Pemisahan

Absorbsi dan Adsorbsi : gas cair secara grafik dan metode

perhitungan Kremser

Distilasi

Leaching dan ekstraksi

Daftar Pustaka :


& Bacon.

George Grauger Brown, Unit Operations, John Willey & sons, Inc. New

York, Chapman & Hall, Limited London.


Engineering, 4th

ed.

20. Mata Kuliah : Teknik Reaksi Kimia I

Kode : TKA3206

Bobot : 2 sks


Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan Teknik

Reaksi Kimia yang meliputi perhitungan kinetika reaksi

homogen serta desain reaktor ideal dan alir untuk reaksi

tunggal.

Silabus : Kinetika Reaksi Homogen

• Interpretasi Data Reaktor Batch

• Pengenalan Desain Reaktor

• Reaktor Ideal untuk Reaksi Tunggal

• Desain Reaktor Alir untuk Reaksi Tunggal

Daftar Pustaka :

Fogler, H.S. (2004). Element of Chemical Engineering, 3rd

, Prentice

Hall, New York

Levenspiel, O. (1999). Chemical Reaction Engineering, 3nd

ed, John

Willey and Sons, New York,


21. Mata Kuliah : Teknik Reaksi Kimia II

Kode : TKA4205

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3206


Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan Teknik

Reaksi Kimia yang meliputi desain reaktor untuk reaksi

parallel, multi reaksi, efek temperatur dan tekanan, pengantar

katalisa heterogen, dan pengantar reaksi heterogen fluida

Silabus :

Desain Reaktor Alir untuk Reaksi Ganda

Desain untuk Reaksi Paralel

Efek Temperatur dan tekanan

Pengantar katalisa heterogen

Pengantar reaksi heterogen fluida

Daftar Pustaka :

Fogler, H.S. (2004). Element of Chemical Engineering, 3rd

, Prentice

Hall, New York

Levenspiel, O. (1999). Chemical Reaction Engineering, 3rd

ed, John

Willey and Sons, New York,

Smith, J.M. (1981). Chemical Engineering Kinetics, 4th

ed., Mc Graw

Hill Book Co., Tokyo.

22. Mata Kuliah : Proses Industri Kimia I

Kode : TKA3209

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA2210


Mahasiswa mengerti dan memahami macam- macam industri

kimia yang berhubungan dengan kondisi operasi dan diagram

alir proses

Silabus :

• Industri asam sulfat dan asam fosfat

• Industri senyawa nitrogen (amoniak dan pupuk nitrogen),

• Industri petrokimia berbasis minyak bumi

• Industri pangan dan produk samping

• Industri Fermentasi

• Industri soda kaustik dan klor cair

• Industri garam

• Asam klorida dan asam nitrat


Daftar Pustaka :

Shreve, A., (1987). Chemical Process Industries, 5th

ed., Mc Graw

Hill International Book Company, New York.

Kent, J.A., (1983). Reagels Handbook Industry Chemistry, 8th

ed.,

Van Nostrand Reinhold Co.

Watkins, R. N., (1981) Petroleum Refinery Distillation, Gulf

Publishing Company, USA

Wittcoff, H. A and Reuben, B. G., (1996). Industrial Organic

Chemicals, Jhon Wiley & Sons, Inc

23. Mata Kuliah : Proses Industri Kimia II

Kode : TKA4208

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3209


Mahasiswa memahami mekanisme, kinetika, termodinamika reaksi

berbagai macam proses organik supaya mampu mengevaluasi proses-

proses organik di dalam industri kimia untuk menentukan kondisi

operasi yang berpengaruh untuk mencapai efisiensi proses.

Silabus :

Dasar-dasar termodinamika dan kinetika reaksi

Proses esterifikasi dan Proses hidrolis

Proses hidrogenasi

Proses nitrasi, Proses alkilasi

Proses sulfonasi, Proses sulfatasi

Polimerisasi dengan contoh-contoh di dalam industri.

Daftar Pustaka :

Austin, Shreve, (1987). Chemical Process Industries, 5th

ed., Mc Graw

Hill International Book Company, New York.

Groggins, P.H., (1958). Unit Process in Organic Synthesis, 5th

ed, Mc

Graw Hill International Book Company, New York.

Kent, J A., (1983). Reagel’ Handbook Industry Chemistry, 8th

., Van

Nostrnad Reinhold Co.,

Kobe, K.A., (1957).. Inorganic Process Industries, The Mac Millan Coy.

24. Mata Kuliah : Perancangan Bejana

Kode : TKA4202

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3201


Mahasiswa mampu menguasai dasar Perancangan bejana, alat

penukar panas dan distilasi.


Silabus :

• Perancangan bejana

• Perancangan alat penukar panas

• Perancangan distilasi

Daftar Pustaka :

Brownell, L.E., Edwin, H.Y., (1979), Process Equipment Design,

Vessel Design, Wiley Reprints.

Kern, D.Q.,(1965). Process Heat Transfer, Mc. Graw Hill-Kogakusha

Ltd., Tokyo

Backhurst, J.R., Harber, J.H. (1973). Process Plant Design, London,

Ludwig, E.E. (1999). Applied Process Design for chemical and

Petrochemical Plants, Volume III, Gulf Publishing Co.,

Van Winkle, M. (1976). Distillation, Mc Graw Hill Co., New York

25. Mata Kuliah : Pengendalian Proses

Kode : TKA5303

Bobot : 3 sks


Mahasiswa dapat menguasai dan mengenal pengendalian

untuk proses dengan pemasukan tunggal atau pemasukan

ganda agar memahami sistem pengendalian dengan

menggunakan perangkat komputer

Silabus :

Pengenalan karakteristik pengendalian proses

Instrumentasi dan control

Jenis-jenis sistem control

Linear open loop system dan Linear close loop system

Sistem lintas terbuka

Sistem lintas tertutup dengan metode umpan balik

Respon frekuensi

Kestabilan system dan Penyetelan pengendali

Aplikasi proses

Daftar Pustaka :

D.E. Seborg, T.F. Edgar and D.A. Mellichamp, Chemical Process

Dynamics and Control, 2nd ed, John Wiley & Sons, India, 2004.

B. Wayne Bequette, Process Control: Modeling, Design and Simulation,

Prentice Hall PTR, New Jersey, 1998.

Smith, R., (2005). Chemical Process Design and Integration, John

Wiley & Sons, Singapore

26. Mata Kuliah : Perancangan Proses

Kode : TKA6304

Bobot : 3 sks



1. Mahasiswa mampu mengaplikasikan dasar- dasar sistem

proses dan dasar teknik perancangan proses.

2. Mahasiswa mampu mengidentifikasi, memformulasi, dan

menyelesaikan masalah-masalah yang berhubungan dengan

perancangan proses dalam Teknik Kimia.

3. Mahasiswa mampu menggali isu-isu terbaru di bidang Teknik

Kimia yang berhubungan dengan perancangan proses

4. Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan simulasi

proses pada alat-alat industri kimia.

Silabus :

• Alur Sintesis Reaksi;

• Penentuan Jenis Reaktor; Alokasi Bahan;

• Teknologi dan Alur Sintesis Pemisahan;

• Pola Urutan Pemisahan;Pertukaran Panas;

• Manajemen penukar Panas;Integrasi Proses

• Pompa, kompresor, ekspander

• Reaktor, Distilator

• Heat Exchanger, cooler, heater

• Recycle, balance, adjust

• Proses flow diagram dan Dinamika fluida

Daftar Pustaka :

Biegler, Grossmaun, Westerberg, (1997).Systematic Methods of Chemical

Process Design, Prentice Hall, Singapore.

Douglas, J.M., (1988). Conceptual Design of Chemical Process,

Mc. Graw Hill, New York, .

Rudd, D.R., Power, G.J., Suvolla, J.J., (1973). Process

Synthesis, Prentice Hall, New Jersey.

Smith, R., (2005). Chemical Process Design and Integration, John

Wiley & Sons, Singapore.

27. Mata Kuliah : Perancangan Pabrik Kimia

Kode : TKA8302

Bobot : 3 sks


Mahasiswa mampu menggunakan pengetahuan teknik yang

diperoleh untuk merancang suatu pabrik kimia ditinjau dari segi

teknisnya serta mampu mengikuti perkembangan dan

memanfaatkan perangkat lunak di bidang Teknik Kimia

Silabus :

Analisis pasar, pemilihan lokasi

Seleksi dan Uraian Proses

Neraca Massa dan Neraca Panas


Spesifikasi Peralatan, Perancangan Alat Utama

Instrumentasi dan Keselamatan Kerja

Utilitas, Lokasi dan Tata letak Pabrik

Struktur Organisasi dan Analisis Ekonomi

Daftar Pustaka:

Douglas, J.M., (1988). Conceptual Design of Chemical Process,

Mc. Graw Hill.

Peter, M.S.,Timmerhaus, K.D.,(1991). Plant Design and Economics

for Chemical Engineers, Mc Graw Hill Ltd.

Ulrich, G.D., (2004). A Guide to Chemical Engineering Process

Design & Economics, A Practical Guide, Process Publishing.

Vilbrandt, F. C., (1959). Chemical engineering Plant Design, 4 ed,

Mc Graw Hill Book Co, Lmtd, Tokyo.

Bassel, W., (1990). Preliminary Chemical Engineering Plant

Design, 2nd

edition, Van Nostrand Reinhold, New York.

28. Mata Kuliah : Perancangan Alat Penukar Panas

Kode : TKA5204

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA4202


1. Mahasiswa menguasai teori dan mampu menghitung Operasi

Teknik Kimia terutama yang berkaitan dengan transfer panas

secara steady transfer panas secara unsteady, evaporasi,

humidifikasi dan pengeringan.

2. Mahasiswa mampu menganalisis dan menginterpretasikan

data perhitungan untuk mendesain alat penukar panas

Silabus :

• Transfer panas secara steady dan unsteady,

• Double Pipe Heat Exchanger

• Shell and Tube Exchanger

• Kondensor horizontal dan vertical

• Re-Boiler, Coil dan Jacketed Vessel

Daftar Pustaka:

Kern D. Q, (1988). Process Heat Transfer, Mc Graw-Hill Book Company,

New York

Cheremisinoff, Nicholas P. (1986), Hand Book of Heat and Mass Transfer,

Volume 1; Gulf Publishing Company, Houston

Incropera, Frank P, Dewitt, David P., (1981), John Wiley & Sons, New York

Gean koplis, C.J., (2003). Transport Processes and Unit Operation, 4

ed, Prentice Hall, Inc, Englewood, N.J., USA

Mc Cabe, W.L., Smith, J.C., Peter, H., (2005). Unit Operation of

Chemical Engineering, 7th

ed., Mc Graw-Hill Inc, New York


29. Mata Kuliah : Perancangan Kolom Pemisah

Kode : TKA5205

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA3202


1. Mahasiswa mampu menjelaskan dengan benar sistem peralatan

distilasi, ekstraksi dan absorpsi beserta kondisi operasi dan

metode yang digunakan,

2. Mahasiswa mampu merumuskan dengan teliti tentang neraca

massa, neraca komponen dan neraca panas dalam mendesain

alat pemisah, dan hukum yang berlaku dalam mendesain:

Hukum Raoult, Hukum Henry, dan Hukum Fase,

3. Mahasiswa mampu melakukan perancangan dan menganalisis

hasil rancangan alat pemisah secara manual dan secara

komputerisasi secara mandiri dan dalam grup,


menginterpretasikan data hasil percobaan.

Silabus :

• Beban Kolom Distilasi , Neraca Massa, Reflux Ratio

• Campuran biner dan multi komponen

• Perancangan Sieve Plate pada Kolom Distilasi

• Bubble Cap, desain dimensi kolom, tray spacing

• Pengecekan hasil desain

Daftar Pustaka :

Geankoplis, C.J., (2003). Transport Processes and Unit Operation, 4

ed, Prentice Hall, Inc, Englewood, N.J., USA.

Mc Cabe, W.L., Smith, J.C., Peter, H., (2005). Unit Operation of

Chemical Engineering, 7th

ed., Mc Graw-Hill Inc, New York

Coulson, J. M., Richardson J.F, (1989), Chemical Engineering Vol. 6,

An Introduction to Chemical Engineering Design, Pergamon

Press, Singapore

Van Winkle, M., (1976), Distillation, Hand Book, 7th

edition, Mc

Graw-Hill Inc, New York

30. Mata Kuliah : Komputasi Teknik Dasar

Kode : TKA5208

Bobot : 2 sks


Mahasiswa mampu memahami dan mengaplikasikan konsep

dasar perhitungan teknik, fungsi dan formula menggunakan

Microsoft Excell dalam menyelesaikan persoalan-persoalan

bidang teknik kimia


Silabus :

Fungsi Matematika dan Trigonometri, Logika, Statistik, Lookup,

Goal Seek dan Solver dalam Microsoft Excel.

Konsep dasar pemrograman linier

Pemrograman persoalan persamaan nonlinier, sistem persamaan

linier, diferensiasi dan integrasi numerik, persamaan diferensial

orde satu.

Aplikasi pada teknik kimia

Daftar Pustaka :

Billo, J.E., (2007). Excel for Scientists and Engineers : Numerical

Methods, John Wiley & Sons, New Jersey.

Cornell, P., (2006). Beginning Excel What-If Data Analysis Tools :

Getting Started with Goal Seek, Data Tables, Scenarios and

Sover, Apress, Berkeley.

Yulianto, H.D., Sutapa, I.N., (2005). Riset Operasi dengan

Excel, Penerbit Andi, Yogyakarta.

Walkenbach, J., (2007). Excel 2007 Formulas, John Wiley and Sons,

Indianapolis, Indiana, USA.

31. Mata Kuliah : Komputasi Numerik Terapan

Kode : TKA6206

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA5208


Mahasiswa mampu menggunakan metode numerik untuk memecahkan

masalah matematika yang tidak bisa dipecahkan secara analitik dengan

menggunakan mathlab

Silabus :

Solusi Persamaan Non linier dan Linier

Intrepolasi dan Regresi

Integrasi dan Diferensiasi Numerik

Solusi Persamaan Diferensial Biasa

Solusi Persamaan Diferensial Parsial

Daftar Pustaka :

Altway, A., (1986). Analisa Numerik, Jurusan Teknik Kimia Institut

Teknologi Sepuluh November, Surabaya

Chapra, S.C., Raymond, P.C., (2002). Numerical Methods for

Engineers, Fourth Edition, International Edition, McGraw-Hill

Higher Education

Munir, R., (2003). Metode Numerik, Penerbit Informatika, Bandung.

Sianipar, RH, (2013). Pemrograman Mathlab dalam Contoh dan

Penerapan. Penerbit Informatika, Bandung.


32. Mata Kuliah : Komputasi & Pemodelan Matematis

Kode : TKA7204

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKA6206


Mahasiswa dapat menerapkan dasar perhitungan numerik dalam

menyelesaikan persoalan-persoalan Teknik Kimia berbasis

numerik dengan menggunakan komputer Mahasiswa mampu

menggunakan software aplikasi teknik kimia

(Mathlab/Hysis/Fortran) yang meliputi perhitungan proses-proses

dalam suatu industri kimia.

Silabus :

Permodelan (penguapan dan absorpsi gas secara batch,

perpindahan panas, ekstraksi, reaksi heterogen dan homogeny,

difusi dan reaksi kimia)

Penyelesaian Numeris (diferensiasi dan integrasi numeris,

optimasi dengan golden section dan hooke jeeves, Finite

Difference Approximation)

Aplikasi pendekatan matematis dalam teknik kimia (pemodelan

dan penyelesaian Numeris)

Pemrograman dengan bahasa FORTRAN/MATHLAB

Daftar Pustaka :

Jogiyanto H. M. (1987). Teori dan Aplikasi Program Komputer bahasa

Fortran. Penerbit Andi Offset, Yogyakarta.

Sediawan, Wahyudi B, dan Prasetya, Agus. (1997). Pemodelan

Matematis dan Penyelesaian Numeris dalam Teknik Kimia.

Penerbit Andi Offset, Yogyakarta.

Sianipar, RH, (2013). Pemrograman Mathlab dalam Contoh dan

Penerapan. Penerbit Informatika, Bandung

33. Mata Kuliah : Pengolahan Limbah Pabrik

Kode : TKA6205

Bobot : 2 sks


Mahasiswa memahami dasar-dasar peraturan mengenai dampak

lingkungan, upaya pengendalan serta pengolahan limbah pabrik

kimia. Mahasiswa memahami pengetahuan tentang Pengolahan

limbah tingkat pertama, tingkat kedua, Pengolahan lumpur,

Penyisihan materi organik dan inorganik tersuspensi dan terlarut

dengan cara filtrasi, adsorpsi, stripping, penukar ion, proses

oksidasi lanjut dan distilasi


Silabus :

Sumber air buangan

Polutan dalam air buangan

Pengolahan tingkat pertama dan kedua

Pengolahan lumpur

Penyisihan materi organik dan inorganik tersuspensi dan terlarut

dengan cara filtrasi, adsorpsi, stripping, penukar ion, proses

oksidasi lanjut dan distilasi

Dasar-dasar pengolahan limbah pabrik kimia.

Teknologi pengendalian pencemaran udara dan kebisingan.

Teknologi pengendalian pencemaran air.

Teknologi pengolahan limbah padat.

Daftar Pustaka :

Asad, (1979). Industrial Waste Water Mangement Hand Book, Mc Graw

Hill Co., New York.

Benefield, (1982). Process Chemistry for Water and Waste Water

Treatment, Prentice Hall, New York.

Metclaf, & Eddy, (2003), Wastewater Engineering: Treatment,

Disposal, Reuse, 4th Ed., Mc. Graw Hill, Boston

Eckenfelder, W. W., (2000), Industrial Water Pollution Control, 3rd,

Mc. Graw Hill, Boston

Tang, W. Z., (2004), Physicochemical Treatment of Hazardous Wastes,

Lewis Publishers, London.

34. Mata Kuliah : Industrial Engineering

Kode : TKA6203

Bobot : 2 sks


Mahasiswa memahami ciri-ciri dari industri kimia, pengolahan

batch & kontinue, serta instrumentasi & pengendalian proses kimia.

Mampu menganalisa metoda terbaik dan penguasaan teknologi

dalam memecahkan masalah sistem integral di Industri, melalui

penerapan metodologi, alat analisis, prinsip-prinsip optimasi dan

Industrial Expertize

Silabus :

Ciri-ciri industri kimia

Kinetika reaksi kimia

Pengolahan batch & kontinue

Diagram alir, Pemilihan, perancangan & pengoperasian proses

kimia

Instrumentasi & pengendalian proses kimia

Ekonomi proses kimia

Energi dan Proyeksi kebutuhan energi


Bahan bakar fosil

Pembangkit tenaga dan Sumber-sumber energi lain.

Distribusi destruktif batubara

Proses kokas batubara dan Distilasi tes batubara

Batubara menjadi bahan kimia

Daftar Pustaka :

Abel silalahi (1978). Prinsip-Prinsip Dasar Industrial Engineering, ITN

Malang

Babcock, D.C. (1992). Managing of Engineering and Technology,

Prentice Hall, New York.

George T. Austin; Industri Kimia; Erlangga, Jakarta, 1997.

Hicks, Philip E (1985). Introduction to Industrial Engineering And

Management Science, Tokyo, Mc Graw Hill, Kogakusha Ltd.

35. Mata Kuliah : Analisa Sosial dan Lingkungan

Kode : UTA2301

Bobot : 3 sks


Mahasiswa memiliki kemampuan pengembangan diri sebagai

seorang yang profesional melalui penguasaan ilmu sosial dan

humaniora serta menyadari pentingnya melestarikan daya dukung

lingkungan dan keterbatasan sumber daya alam dalam

pembangunan, memahami peran teknologi dalam pembangunan

dan pengelolaan lingkungan.

Silabus :

Ekologi dan Ilmu Lingkungan

Pengelolaan Sumber Daya Alam

Karakteristik Ekologi Sumber Daya Alam

Daya Dukung Lingkungan

Pengaruh pertambahan Penduduk terhadap Lingkungan

Pemukiman, Tingkat pendidikan dan Penyakit yang Berkaitan

dengan Lingkungan Hidup

Pertumbuhan Penduduk dan Kelaparan

Kemiskinan dan Keterbelakangan

Keberlanjutan Pembangunan

Mutu Lingkungan Hidup Dengan Resiko

Kesadaran Lingkungan

Hubungan Lingkungan Dengan Pembangunan

Pencemaran dan Perusakan Lingkungan Hidup oleh Proses

Pembangunan

Masalah Lingkungan Dalam Pembangunan Industri

Keracunan Bahan Logam/Metaloid Pada Industrialisasi


Keracunan Bahan Organis Pada Industrialisasi

Perlindungan Masyarakat Sekitar Perusahaan Industri

Analisis Dampak Lingkungan

Pembangunan Industri, Pertumbuhan Ekonomi dan

Lingkungan Hidup

Masalah Lingkungan Dalam Pertambangan Energi

Cara Pengelolaan Pembangunan Pertambangan

Kecelakaan di Pertambangan

Evolusi Manajemen Lingkungan

Perkembangan Standar Manajemen Lingkungan

Gambaran Umum ISO 14000

ISO 14000 di Indonesia

Manfaat Penerapan ISO 14000

Daftar Pustaka :

Canter, Larry W.; Environmental Impact Assessment; Mc. Graw Hill, New

York, 1997.

Cunninghum, Saigo; Environmental Science : a Global Concept; Brown

Publisers, 1992.

Miller; Environmental Science : Sustaining The Earth; Wadsworh, 1991.

Soriatmadja; Ilmu Lingkungan; penerbit ITB, 1987.

Hammer, M.J.; Water and Waste-Water Technology, John Wiley & Sons,

New York, 1977

4.1.1. Kompetensi Pendukung

1. Mata Kuliah : Metode Penelitian

Kode

Bobot

: TKA4212

: 2 sks


Mahasiswa mampu mengaplikasikan pengetahuan metode

penelitian yang meliputi Aplikasi statistika dalam industri dan

penelitian, Cara pengujian data dan interpretasinya, Dasar-dasar

teori peluang dan distribusi peluang, Testing hipotesa, Regresi

dan korelasi, Dasar-dasar rancangan percobaan, Optimasi dan

Penelurusan pustaka dari internet

Silabus :

Aplikasi statistika dalam industri dan penelitian

Cara pengujian data dan interpretasinya

Dasar-dasar teori peluang dan distribusi peluang

Testing hipotesa, Regresi dan korelasi

Dasar-dasar rancangan percobaan


Optimasi.

Penelurusan pustaka

Daftar Pustaka :

Eckschlanger, K., (1984). Kesalahan Pengukuran dan Hasil dalam

Analisis Kimia, Jakarta, GhaliaIndonesia.

Sudjana (1983). Metode Statistika, Bandung, Tarsito.

Sudjana (1983). Teknik Analisis Regresi dan Korelasi, Bandung,

Tarsito.

Walpole, R.E., Myers, R.H., (1986). Ilmu Peluangdan Statistika untuk

Insinyur dan Ilmuwan, Bandung, ITB Bandung.

Walpole, R.E., (1992). Alih Bahasa oleh Ir. Bambang Sumantri,

Pengantar Statistika, Jakarta, Penerbit PT Gramedia

PustakaUtama.

2. Mata Kuliah : Menggambar Teknik

Kode : TKA3203

Bobot : 2 sks


Mahasiswa bisa memahami gambar teknik utamanya flow sheet

proses pabrik kimia serta peralatan utama pabrik kimia. Mampu

mengikuti perkembangan dan memanfaatkan perangkat lunak

untuk menggambar alat industri kimia

Silabus :

Fungsi dan sifat gambar sebagai bahasa teknik;

Standarisasi gambar

Penyajian benda dalam bentuk gambar pandangan tiga dimensi

(bentuk tunggal);

Penyajian benda dalam bentuk gambar, pandangan majemuk

proyeksi orthogonal menurut sistem Amerika maupun Eropa;

Teknik dasar dalam memberikan ukuran dan lambang-

lambangnya;

Penampang atau potongan untuk gambar masif atau berongga;

Membuat gambar tata letak tiga dimensi

Penerapan gambar teknik pada industri kimia

Daftar Pustaka :

Alonso, M., Edward, J. F., (1992), Dasar-Dasar Fisika Universitas,

Jilid 1, Erlangga, Jakarta

Anwari. (1978). Menggambar Mesin; Departemen Pendidikan &

Kebudayaan,

Ching, Francis D.K, Adams Cassandra. (2008). Ilustrasi Konstruksi

Bangunan edisi ketiga, Erlangga, Jakarta

Heinz, F.I., (1978), Mekanika Teknik, Penerbit Kanisius


Sugihardjo BAE, (1975). Gambar-gambar Dasar Ilmu Bangunan jilid 1,

2, 3. Mataram Duplicator Offset, Yogyakarta.

Takeshi Sato & N Sugiarto Hartanto; Menggambar Mesin menurut

standar ISO; cetakan ketiga, Pradnya Paramita, Jakarta, 1986

Young, Freedman, (2002), Fisika Universitas, jilid 1, terjemahan dalam

Bahasa Indonesia, Penerbit Erlangga.

3. Mata Kuliah : Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) Industri

Kode : TKA7203

Bobot : 2 sks


Mahasiswa memahami penanggulangan bahaya sejak bahan

baku masuk, proses produksi, penggudangan dan pengiriman

barang sesuai keselamatan dan perundang- undangan.

Silabus :

Peraturan dan standar K3serta proses safety management

Identifikasi bahaya dan Penilaian resiko

Tata letak dan penempatan

Inherently safer design dan Desain system bertekanan

Faktor manusia

Kebakaran, Ledakan dan lepasnya material berbahaya

Pengoperasian, maintenance dan modifikasi pabrik

Investigasi kecelakaan

Audit dan aksi koreksi

Perencanaan dan keadaan darurat

Daftar Pustaka :

Brown, J. R., (1992). Health and Safety Executive, The Ontario

Ministry of Labor.

Crowl, D. and Louvar, F., (2000), Chemical Process Safety :

Fundamental and Applications, Prentice Hall.

Harison, L.,(1995). Enviromental, Health and Safety Auditing

Handbook, Mc. Graw Hill Book, 2nd

Edition.

Ridley, J., (2000). Safety at Work, Hodder and Stoughton, London.

4. Mata Kuliah : Sistem Utilitas

Kode

Bobot

: TKA7202

: 2 sks


Mahasiswa mampu memahami utilitas untuk industri yang

meliputi Pengolahan air untuk kebutuhan industri, Penyediaan

air proses, air pendingin, air umpan boiler dan air sanitasi,


Refrigeran, Boiler, Turbin, Bahan bakar, Penyediaan listrik serta

Penyediaan udara.

Silabus :

Pengantar utilitas untuk industri,

Pengolahan air untuk kebutuhan industri

Penyediaan air proses, air pendingin, air umpan boiler dan air

sanitasi,

Refrigeran; Boiler; Turbin

Bahan bakar; Penyediaan listrik; Penyediaan udara

Daftar Pustaka :

Aninomous (1988). The Nalco Water Handbook, The Nalco Water

Handbook International Edition, 2nd

edition, Mc. Graw Hill Book

Company, New York.

Culp (Terjemahan) (1985). Prinsip-prinsip Konversi Energi, Erlangga,

Jakarta.

Kurita (1985). Handbook of Water Treatment, Kurita Water Industries

Ltd., Tokyo.

Kent, W.L, Priddy (1985). Power Plant System Design, John Wiley.

Montgomery (1985). Water Treatment Principles & Design, John Wiley

5. Mata Kuliah : Manajemen Pabrik Kimia

Kode

Bobot

: TKA3211

: 2 sks


Mahasiswa memahami dan mengerti tentang manajemen dan fungsinya

serta memberikan gambaran tentang penerapan Manajemen dalam Industri

Kimia pada khususnya dan industri pada umumnya, agar dalam

pekerjaannya dapat berperan secara maksimal, baik pada jalur profesional

maupun manajerial.

Silabus :

Dasar-dasar, proses manajemen dan fungsi manajemen.

Perencanaan konsep dan struktur organisasi perusahaan

Aspek sumber daya manusia dalam manajemen

Cara dan alat pengendalian manajemen.

Sistem informasi manajemen (MIS)

Management by Objektif

Pengendalian mutu terpadu

Manajemen strategi

Daftar Pustaka :

Babcock, D.C., (1992). Managing of Engineering and Technology, Prentice

Hall, New York

Terry, G.R., (1982). Principles of Management, 8th

ed., Richard Irwin Inc.


6. Mata Kuliah : Kewirausahaan

Kode : UTA1206

Bobot : 2 sks


Mahasiswa dapat menjelaskan tentang entrepreneur,

entrepreneurship, karakteristik entrepreneur, Innovation,

creativity, technology, biaya produksi, Break Even Point dan

technopreneur dan technopreneurship; Mahasiswa dapat

menyusun business plan suatu usaha baru; Mahasiswa dapat

mengerti tentang Etika dan Etika Bisnis.

Silabus :

• Entrepreneur, Entrepreneurship, Karakteristik entrepreneur

• Innovation, dan Creativity,

• Technology, dan Biaya produksi,

• Break Even Point, technopreneur dan technopreneurship;

• Menyusun business plan suatu usaha baru;

• Etika dan Etika Bisnis.

Daftar Pustaka :

Bhide, A., (2000), The Origins and Evolution of New

Businesses, Oxford University Press.

Lang, J., (2002), The High Tech Entrepre4neur’s Handbook, Ft.com.

Kasali, R., (2010), Modul Kewirausahaan, Penerbit Hikmah, Jakarta

Selatan.

7. Mata Kuliah : Evaluasi Ekonomi Pabrik

Kode : TKA8201

Bobot : 2 sks


Mahasiswa mampu menghitung total capital investment, total

production cost dan evaluasi kelayakan ekonomi pabrik kimia.

Silabus :

Modal investasi, bunga dan penentuan umur pabrik

Depresiasi, biaya produksi dan harga pokok

Analisis penggantian mesin dan peralatan

Evaluasi akhir kegiatan pabrik (ROR, BEP, MPP)

Cash flow dan Dampak inflasi

Dasar-dasar perencanaan optimum

Daftar Pustaka :

Garrett,D.E.,(1989), Chemical Engineering Economic, Springer Link.

Peter, M.S., Timmerhaus, K.D., (1991). Plant Design and Economics

for Chemical Engineers, Mc Graw Hill Ltd.

Ulrich, G.D., (1984). A Guide to Chemical Engineering Process Design

and Economics, John Wiley and Sons Inc.


8. Mata Kuliah : Statistik Industri

Kode : TKA5202

Bobot : 2 sks


Memberikan pengetahuan tentang dasar-dasar statistika untuk

menunjang kegiatan penelitian yang meliputi: permutasi dan kombinasi,

peluang, sampel, dan populasi, penyajian data empiris, bermacam-

macam distribusi, dinferensial statistika, analisis varians, korelasi dan

regresi, pengontrolan kualitas secara statistik.

Silabus :

Aplikasi statistika dalam industri dan penelitian

Cara pengujian data dan interpretasinya

Dasar-dasar teori peluang dan distribusi peluang.

Testing hipotesa.

Regresi dan korelasi.

Dasar-dasar rancangan percobaan.

Optimasi.

Daftar Pustaka :

Eckshlanger, K. (1984). Kesalahan Pengukuran dan Hasil dalam Analisis

Kimia, Jakarta, Ghalia Indonesia.

Sudjana, (1983). Metode Statistika, Bandung, Tarsito.

Sudjana, (1983). Teknik Analisis Regresi dan Korelasi, Bandung, Tarsito.

Walpole, Ronald E dan MyersR.H. (1986). Ilmu Peluang dan Statistika untuk

Insinyur dan Ilmuwan, ITB Bandung.

4.1.2. Kompetensi Lainnya

1. Mata Kuliah : Pendidikan Agama Islam

Kode

Bobot

: UTA1203 dan UTA4101

: 3 sks


Mahasiswa mampu memahami tentang agama Islam dalam

fungsinya, ajaran-ajarannya dalam aspek kehidupan manusia,

ibadah dan latihan spiritual serta moral dan mampu menerapkannya

dalam kehidupan sehari-hari

Silabus :

Hakekat Tuhan dan Manusia menurut agama Islam, ajaran dan

sumbernya dalam segala aspeknya serta membangun peradaban

dunia, masyarakat pada pembangunan system nilai, norma bagi

terwujudnya masyarakat sejahtera, Ilmu Pengetahuan Teknologi dan

Seni dalam Islam


Daftar Pustaka :

Baiquni, A. (1983), Islam dan Ilmu Pengetahuan Modern,

Penerbit Pustaka, Bandung

Harun Nasution, (1992), Islam Ditinjau dari Berbagai

Aspeknya, Universitas Indonesia Press, Jakarta.

Ismail Rafi Al-Faruqi, (1996), Tauhid, Pustaka, Bandung.

Muhammad Wahyuni Nafis (Ed), (1996), Rekonstruksi dan

Renungan Religi Islam, Paramadina, Jakarta.

Rahmat Jatmika, (1990), Sistem Etika Islam, Panimas, Jakarta.

Syukur Amin, (2004), Masyarakat Modern dalam Tassawuf

Sosial, Pustaka Pelajar, Yogyakarta

2. Mata Kuliah : Pendidikan Agama Kristen

Kode : UTA1203 dan UTA4101

Bobot : 3 sks


Mahasiswa mampu menjadi Ilmuwan dan Profesional yang

beriman dan bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa,

berakhlak mulia, memiliki etos kerja serta menjunjung tinggi

nilai-nilai kemanusiaan dalam kehidupan.

Silabus :

Ajaran tentang Tuhan Yang maha esa menurut iman Kristen,

Keimanan dan ketaqwaan, Filsafat Ketuhanan (Dogmatika); manusia;

Hakekat dan martabat manusia, Tugas dan tanggungjawab manusia;

Hukum Tuhan : Menumbuhkan kesadaran untuk mentaati hukum

Tuhan, fungsi profetik agama dalam hokum Tuhan; Moral : Agama

sebagai sumber moral, Akhlak mulia dalam kehidupan; Ilmu

Pengetahuan, Teknologi dan Seni: Iman, Iptek dan Amal sebagai

kesatuan, Kewajiban menuntut dan mengamalkan ilmu pengetahuan,

Tanggungjawab ilmuwan dan seniman Kristen; Masyarakat dan

Pluralitas beragama: Agama sebagai anugrah Tuhan, Peran umat

beragama dalam mewujudkan masyarakat beradab dan sejahtera,

kerukunan antar umat beragama; Budaya : Budaya sebagai identitas

seseorang, Pengaruh budaya dalam pola pikir, kerja dan sikap

seseorang; Politik : Kontribusi Agama dalam kehidupan berpolitik;

Peran Agama dalam mewujudkan persatuan dan kesatuan bangsa.

Daftar Pustaka:

Agus Miradi (2000). Alkitab Versus Ilmu Pengetahuan (Siapakah manusia

pertama), Tunas Daud, Jakarta.

ALKITAB, LAI, Jakarta

Harun Hadiwiyono Dr. (1984). Iman Kristen, BPK, Jakarta

Mulder D.C., Iman Kristen dan Ilmu Pengetahuan, BPK, Jakarta.

Hendrik Njiolah P. (2001), Ideologi Jender dalam Kitab Suci, Pustaka

Nusatama, Yogyakarta.


Robert P. Borrong (2006), Etika Politik Kristen (serba-serbi politik

praktis), STT, Jakarta.

Verkuyl Dr. J (1989), Etika Kristen (bagian umum), BPK, Jakarta.

Weinata sairin Pdt. M. Th. (Penyunting) (2002), Kerukunan Umat

Beragama (Butir-butir pemikiran),BPK, Jakarta.

Wesley Ariarajah (1987), Alkitab dan Orang-orang kepercayaan lain,

BPK, Jakarta

3. Mata Kuliah : Pendidikan Agama Katolik

Kode : UTA1203 dan UTA4101

Bobot : 2 sks


Mahasiswa mampu memahami konsep beriman, hidup

menggereja dan bermasyarakat. Memberikan pandangan dasar

yang menghubungkan pokok-pokok ajaran dan dan iman

katholik yang mereka pelajari dengan nilai-nilai yang

menjunjung tinggi kemanusiaan dan kehidupan. Membangun

pengembangan sikap batin(disposisi) dan mentalitas pribadi

yang mendorong untuk membaktikan dirinya bagi masyarakat,

sebagai ungkapan penghayatan imannya secara nyata.

Silabus :

Allah Esa dan Tritunggal – Pengakuan Iman dan umat Allah yang

percaya : Syahadat (pengakuan Iman) para Rasul dan karya

keselamatan Allah bagi Umat Allah; Kitab Suci, Tradisi dan

Gereja : Kitab Suci; Sabda Allah dalam bahasa manusia; Tradisi

yang hidup dan Gereja: Umat Allah dan panggilan menjadi murid:

Manusia sebagai ciptaan Allah dan Mahluk Sosial: Manusia adalah

Gambar dan Citra Allah, Jawaban Manusia kepada Allah, Manusia

dalam hidup bermasyarakat; Hukum Cinta Kasih : Cintailah

Tuhan Allahmu dengan segenap Jiwa Ragamu, Cintailah sesama

seperti mencintai Dirimu sendiri; Nilai Moral & Keadilan Sosial.

Iman sebagai sumber Nilai-Nilai Moral, Nilai-Nilai Moral sebagai

Pedoman dalam kehidupan, Mewujudkan KeadilanSosial dan

Kepentingan Umum; Iman, Iptek dan Keindahan : Hubungan

antara Iman, Iptek dan Keindahan, Tanggungjawab sebagai

Ilmuwan dan sebagai orang Beriman; Dialog kerukunan antar umat

beragama dan Ekumenisme : Dialog Penuh Toeransi dengan umat

beragama, Dialog diantara umat Kristiani; Beriman dalam

masyarakat : Peranan Iman dalam Hidup bermasyarakat, HAM (Hak

Asasi Manusia), JPIC (Justice, Peace an Integration of Creation) ;

Beriman dalam konteks Budaya, politik dan Negara : Beriman secra

kontekstual dalam Budaya dan Lingkungan kita, Cinta Negara dan

Bangsa (Pro Ecclesia et Patria)


Daftar Pustaka :

Banawiratma, J.B., (1991), Gereja dan Masyarakat, Kanisius,

Yogyakarta

Boff, Leonardo (1999), Allah Persekutuan, Ajaran tentang Allah

Tritunggal, Percetakan Arnoldus, Ende .

Ismartono. I, (1993), Kuliah Agama Katholik di Perguruan Tinggi

Umum, Obor, Jakarta.

John (1994), Yesus Sang Pembaharu, Kanisius, Yogyakarta

Kircberger, Georg dan Prior, John M (1999), Yesus Kristus, Misi

Cinta dan Pelayanan-Nya di Asia, Percetakan Arnoldus,

Ende.

Rousch, Thomas P. (2001) Katolisisme, Kanisius, Yogyakarta.

Simon dan Danes, Christoper (2000), Masalah-masalah Moral Sosial

Aktual dalam Prespektif Iman Kristen, Kanisius, Yogyakarta.

6. Mata Kuliah : Bahasa Indonesia

Kode

Bobot

: UTA1201

: 2 sks


Mahasiswa mampu menggunakan Bahasa Indonesia dalam

ragam ilmiah dan dapat mempergunakannya untuk kegiatan

Ilmiah, meliputi Laporan Kerja lapangan, Laporan Penelitian,

Kertas Kerja, makalah atau artikel ilmiah, serta presentasi kertas

Kerja menggunakan bahasa Indonesia.

Silabus :

Pengertian Bahasa Indonesia Ragam Ilmiah; Ranah

Penggunaan bahasa Indonesia Ragam Ilmiah; Ciri-ciri

Bahasa Indonesia Ragam Ilmiah; Contoh-contoh Bahasa

Indonesia Ragam Ilmiah; Ejaan dalam Bahasa Indonesia

Ragam Ilmiah; Kata, Frasa, Klausa dan Diksi dalam Bahasa

Indonesia Ragam Ilmiah; kalimat, Klaimat efektif dan Paragraf

dalam Bahasa Indonesia Ragam Ilmiah; Istilah dalam Bahasa

Indonesia Ragam Ilmiah; Menyusun Karya Tulis Ilmiah dalam

Bahasa Indonesia; Menulis Laporan Penelitian dalam Bahasa

Indonesia; Menulis Laporan Kerja lapangan dalam Bahasa

Indonesia ; Menulis Kertas Kerja dalam Bahasa Indonesia;

Menulis Makalah (artikel Ilmiah) dalam Bahasa Indonesia;

Presentasi Kertas Kerja dalam Bahasa Indonesia.

Daftar Pustaka :

Keraf, Gorys. (2005). Komposisi : Pengantar Kemahiran Bahasa

Indonesia. Ende Flores: Nusa Indah Pusat

Pusat bahasa (2007). Buku Praktis Bahasa Indonesia 1, Pusat

Bahasa Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta.


Pusat bahasa (2007). Buku Praktis Bahasa Indonesia 2, Pusat

Bahasa Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta.

Pusat bahasa (2007). Pengindonesiaan Kata dan Ungkapan Asing,

Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta.

Wibisono Bambang dkk. (2007). Bahasa Indonesia Untuk

mahasiswa, Andi, Yogyakarta

7. Mata Kuliah : Bahasa Inggris

Kode : UTA1302

Bobot : 3 sks


1. Mahasiswa mampu memahami dan menguasai prinsip dasar

Bahasa Inggris

2. Mahasiswa mampu menggunakan reading skill secara tepat untuk

menemukan informasi yang diperlukan secara efisien dari bacaan

Bahasa Inggris dari berbagai sumber.

3. Mahasiswa mampu menulis paragraph dalam Bahasa

Silabus :

Reading Skills; Phrases dan jenis phrases; Dependent clause dan

Independent clause; Simple sentence, complex sentence dan

Compound Sentence; Main Idea dalam kalimat; Topic sentence,

Controlling idea dan Kalimat Pendukung; Skimming, Scanning dan

arti literal (tersurat) dan tersirat; TOEFL preparation

Daftar Pustaka :

Bazerman, W., (1988), Reading Skills, New Jersey

Carl, C., (1991), Technical English, Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Endang, S.W., (1991), A ReadingProgram, Kanisius, Yogyakarta.

Thornley, (1964), Easier Scientific English Practice, Longman, Hongkong

8. Mata Kuliah : Kewarganegaraan

Kode : UTA1305

Bobot : 3 sks


Membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan kemampuan dasar

berkenaan dengan hubungannya dengan negara serta pendidikan

pendahuluan bela negara agar menjadi warga negara yang dapat

diandalkan oleh bangsa dan negara.

Silabus :

Mempelajari, memahami dan menghayati pengetahuan dan kemampuan

dasar warga negara dalam hubungannya dengan negara termasuk hak

dan kewajiban bela negara. Pendidikan Kewarganegaraan meliputi

kajian tentang pokok-pokok bahasan : Hak dan kewajiban Warga Negara,

Demokrasi dan Pendidikan Demokrasi, Hak Asasi Manusia dan Rule of Law,

serta Politik dan Strategi


Daftar Pustaka:

Azra, A., (2003), Demokrasi, Hak Asasi Manusia Masyarakat Madani,

Penerbit Prenada Media, Jakarta.

Lemhanas (2000), buku Pendidikan Kewarganegaraan.

Mansyur, (2002), Pendidikan Kewarganegaraan, Gramedia Pustaka

Utama, Jakarta.

Pasha, M.K., (2002), Pendidikan Kewarganegaraan, Penerbit Citra Karsa

Mandiri, Yogyakarta.

Sunardi, R.M., (2004), Pembinaan Ketahanan Bangsa Dalam Rangka

Memperkokoh Keutuhan Negara Kesatuan Republik Indonesia,

Penerbit PT. Kuadernita Adidarma, Jakarta

9. Mata Kuliah : Pancasila

Kode : UTA2302

Bobot : 3 sks


Mahasiswa dapat memahami landasan dan tujuan Pendidikan Pancasila

sebagai paradigma kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan bernegara

sehingga dapat memperluas wawasan berpikir mereka dalam

mengaktualisasikan nilai-nilai Pancasila.

Silabus :

Pemahaman tentang landasan dan tujuan Pendidikan Pancasila

Pertumbuhan dan tujuan Pendidikan Pancasila

Pertumbuhan paham kebangsaan Indonesia

Sistem ketatanegaraan RI dinamika pelaksanaan UUD 1945

Pancasila sebagai sistem filsafat, etika dan ideologi

Pancasila sebagai paradigma kehidupan bermasyarakat, berbangsa dan

bernegara

Daftar Pustaka :

Darmodihardjo, Darji et. Al (1985), Pancasila, Suatu Tinjauan Filosofis,

Historis, dan Yuridis Konstitusional.

-------------- (1986), Pancsila Sebagai Filsafat dan Ideologi Nasional, IKIP

Malang

Kaelan, (2002), Filsafat Pancasila Pandangan Hidup Bangsa Indonesia,

Penerbit Paradigma, Yogyakarta

Laboratorium Pancasila IKIP Malang (1994), Pendidikan Pancasila di

Perguruan Tinggi.

Notonegoro (1959), Pembukaan UUD 1945 (Pokok Kaidah Fundamental

Indonesia), UGM, Yogyakarta.

Soeroso, Prawirohardjo dkk (1987), Pancasila sebagai Orientasi Ilmu, PT.

BP Kedaulatan Rakyat Yogyakarta.

Sri Suprapto (1988),Pendidikan Pancasila untuk Perguruan Tinggi, LP3

UGM.


10. Mata Kuliah : Wawasan Kebangsaan

Kode : UTA5201

Bobot : 2 sks


Membekali mahasiswa dengan pengetahuan dan kemampuan dasar

berkenaan dengan wawasan nusantara, kebangsaan, dan ketahanan

nasional

Silabus :

Wawasan Nusantara dan pola implementasinya

Ketahanan Nasional

Politik dan Strategi nasional.

Daftar Pustaka:

Baharuddin Lopa (1985), Pola Implementasi Wawasan Nusantara,

Intisari, Ujung Pandang

GBHN yang sedang berjalan.

Munanjat Donosaputro ST,(1982), Wawasan Nusantara, Alumni,

Bandung.

UUD 1945.

UU No.20 Tahun 1982, Tentang Ketentuan Pokok Pertahanan Keamanan

RI.

UU No. 2 Tahun 1989, Tentang Sistem Pendidikan Nasional.

UU RI No. 22 Tahun 1999.

UU HAM.

11. Mata Kuliah : Pengantar Teknologi Minyak Atsiri

Kode : TKB5202

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 40 Sks


Mahasiswa mengetahui perkembangan industri minyak atsiri

dan berbagai macam sumbernya, metode produksinya serta cara

analisanya.

Silabus :

Pengertian Minyak Atsiri, susunan kimia, sumber, dan

kegunaan minyak atsiri

Cara memproduksi minyak atsiri, metode penyulingan,

enfleurasi, maserasi, dan solvent extraction

Analisa Kuantitatif dan Kualitatif Minyak Atsiri dengan

metode GC, GCMS, dan FT-IR Prosedur analisa komponen

kimia dalam minyak atsiri,

Kegunaan minyak atsiri dan penyimpanan minyak atsiri


Daftar Pustaka:

Guenther, E., (1991). Essential Oils, The Constituent of Essential Oils,

Vol. 2, Van Nostrand Reinhold Company, New York.

Ketaren, S. (2011). Minyak Atsiri Jilid 1, Penerbit UI Press, Jakarta

12. Mata Kuliah : Teknologi Proses Minyak Atsiri

Kode : TKB6202

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKB5202


Mahasiswa mengetahui dan memahami cara memproduksi

minyak atsiri secara konvensional dan modern (green

technology) serta dalam lingkup scale up industri. Mahasiswa

mengerti peraturan-peraturan dalam mengembangkan industri

minyak atsiri, perkembangan industri minyak atsiri serta

mampu membuat business plan minyak atsiri

Silabus :

Permulaan dan perkembangan industri minyak atsiri;

Pemasaran & Industri Minyak Atsiri Indonesia

Produksi dan sentra produksi minyak atsiri di Indonesia

Komoditas Ekspor Minyak Atsiri Indonesia

Pasar Ekspor Minyak Atsiri

Prosedur penelitian dan desain alat untuk ekstraksi minyak atsiri

skala laboratorium dan industri

Metode penyulingan dengan pemanas microwave

Daftar Pustaka :

Guenther, Ernest. (1987). Minyak Atsiri Jilid I. Penerjemah Ketaren S.

Universitas Indonesia Press. Jakarta.

Guenther, Ernest. (1952). Essential oil, 5th edition. Van Nostrand

Reinhold Company Inc. New York.

Capson, D. A. (1975). Microwave Heating. Connecticut: The AVI

Publishing Company.

Thostenson, E.T., dan Chou, T.-W., (1999). Microwave Processing:

Fundamentals and Applications. The Journal of Composites Part A :

Applied Science and Manufacturing. Vol. 30, hal. 1055–1071.

Chemat F, Abert-Vian M, Zill-e-Huma Y-J. (2009). Microwave Assisted

Separations: Green Chemistry In Action. Nova Science Publishers.

New York. Hal. 33–62

Somaatmadja, D. (1984). Perkembangan Mutu Minyak Atsiri. Prosiding

Seminar Minyak Atsiri II. Balai Penelitian Kimia. Bogor.

HM. Mc Naiir & E. J Benelli. (1988). Dasar Kromatografi Gas. Penerbit

ITB Bandung


13. Mata Kuliah : Teknologi Rempah dan Fitofarmaka

Kode : TKB7201

Bobot : 2 sks

Prasyarat : TKB6202


Mahasiswa memahami pemanfaatan senyawa dalam minyak atsiri

yang dapat diisolasi sebagai bahan industry farmasi/ bidang medis

(fitofarmaka) serta dapat mengaplikasikan minyak atsiri untuk

pembuatan produk tepat guna

Silabus :

Susunan Kimia, persenyawaan dan Komponen Minyak Atsiri

Sumber Minyak Atsiri dalam proses metabolisme Tanaman

Kegunaan Minyak Atsiri dalam bidang medis/farmasi,

kosmetik, parfum dan makanan

Daftar Pustaka :

Hernani dan Marwati T. (2006). Peningkatan mutu minyak atsiri melalui

proses pemurnian.Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian. Bogor.

Guenther, Ernest. (1987). Minyak Atsiri Jilid I. Penerjemah Ketaren S.

Universitas Indonesia Press. Jakarta.

Sastrohamidjojo, H., (2002). Kimia Minyak Atsiri. Fakultas MIPA UGM.

Yogyakarta.

14. Mata Kuliah : Teknologi Bioetanol

Kode : TKB5201

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 40 sks


Mahasiswa memahami berbagai macam industri bioetanol

dan peralatan pendukungnya serta mampu menelusuri

teknologi terbaru pembuatan bioetanol melalui penelusuran

artikel, paten dan jurnal ilmiah.

Silabus : Kinetika pertumbuhan mikroba

Isolasi, preservasi dan mikroba untuk fermentasi industry

Media fermentasi industry, Sistem imobilisasi sel

Perancangan dan Model fermentor

Instrumentasi dan control, Aerasi dan agitasi

Recovery dan pemurnian produk, Contoh industry bioetanol

Daftar Pustaka :

Roehr, M., (2001), The Biotechnology of Ethanol : Classical and Future

Applications, Wiley-vch.

Dominik, R.,and Jamsen, R.,(2008), Biofuel Technology Handbook, WIP.

Stanbury P.F., Whitaker A.,J. Hall S.,(1995), Principles of Fermentation

Technology, Butterworth Heinemann.


15. Mata Kuliah : Teknologi Biogas

Kode : TKB5204

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 40 sks


Mahasiswa memahami berbagai macam industri biogas dan peralatan

pendukungnya serta mampu menelusuri teknologi terbaru pembuatan

biogas melalui penelusuran paten dan jurnal.

Silabus :

Roadmap industri biogas

Konsep dasar, Bahan baku, Spesifikasi, karakteristik biogas

Metode analisis bahan baku dan produk

Pengolahan produk samping

Proses produksi biogas dan Industri biogas

Daftar Pustaka :

Anonim (1989). The Biogas Technology in China, Chengdu Biogas

Research Institute, Chengdu, China.

Anonim (2009). Biogas Digester, Chengdu Good International Trading, Co

Ltd, Chengdu, China.

BOC Gases (1996). Material Safety Data Sheets – Methane.

Kossman, W., Stefan Habermehl, Thomas Hoerz. Biogas Digest – Application

and Product Development, Volume II, Information and Advisory

Service on Appropiate Technology, Germany.

Kossman, W., Stefan Habermehl, Thomas Hoerz. Biogas Digest – Biogas

Basics, Volume I, Information and Advisory Service on Appropiate

Technology, Germany.

Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 5 Tahun 2006 tentang

Kebijakan Energi Nasional.

16. Mata Kuliah : Teknologi Biochar

Kode : TKB6204

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 60 sks


Mahasiswa memahami arti penting energi biochar dan tanaman

energi bagi energi terbarukan, tujuan dan manfaat penggunaan

biochar dari residu pertanian, kehutanan, dan aneka limbah lainnya.

Memahami penerapan prinsip ekoefisiensi dan penerapan zero waste

pada penanganan limbah sampah dan industri serta penerapan

teknologi proses bersih dalam mengelola limbah biomassa

Silabus :

Pemahaman tentang Pemikiran Siklus hidup dan Bahan daur ulang

Pemanfaatan limbah


Kandungan energi biomassa (nilai kalor) untuk dimanfaatkan

sebagai biochar

Pemahaman tentang Definisi biochar, Teknologi proses Karbonisasi,

Teknologi proses Pyrolisis

Proses Produksi Biochar dan Nilai ekonomisnya serta Manfaat

Biobriket

Mampu merancang instalasi sederhana untuk proses pembuatan

(biochar, pupuk cair, asap cair, pestisida organik, teknologi pakan).

Daftar Pustaka :

Brunn, E. W. 2011. Application of Fast Pyrolysis Biochar to a Loamy soil.

(http://www.risoe.dtu.dk/rispubl/.../ris-phd-78.pdf)

Burhan. 2011. Asap Cair (Liquid Smoke). https://www.Blogger.com/profile

/15759857711757758264.

Erliza Hambali, Armansyah Haloloan Tambunan, Abdul Waries Pattiwiri dan

Roy Hendroko, 2007. Teknologi Bioenergi. Agromedia. 110 hal.

Gan Thay Kong. 2010. Peran Biomassa Bagi Energi Terbarukan. Elex Media

Komputindo. 191 hal.

Weerdhof, M.W. 2009. Modeling the Pyrolysis Process of Biomass Particles.

(http://w3.wtb.tue.nl/fileadmin/wtb/ctpdfs/MasterTheses/Marcovandew

eerdhof.pdf).

Materi seminar nasional dan jurnal ilmiah nasional maupun internasional

yang relevan dengan pengelolaan biochar

17. Mata Kuliah : Teknologi Proses Pirolisis

Kode : TKB6201

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 60 sks


Mahasiswa memahami proses pirolisis dan peralatan pendukungnya

serta mampu menelusuri teknologi terbaru proses pirolisis melalui

penelusuran paten dan jurnal.

Silabus :

konsep teknologi pirolisis dengan memanfaatkan biomassa dalam

pembuatan (biochar, pupuk cair, asap cair, pestisida organik,

teknologi pakan)

Daftar Pustaka :

Brunn, E. W. 2011. Application of Fast Pyrolysis Biochar to a Loamy soil.

(http://www.risoe.dtu.dk/rispubl/.../ris-phd-78.pdf)

Budiarta, R. 2012. Asap Batok Kelapa Punya Nilai Ekonomis. http://bisnis-

arang.blogspot.com/2013/10/asap-batok-kelapa-punya-nilai-ekonomis.

Burhan. 2011. Asap Cair (Liquid Smoke). https://www.Blogger.com/profile

/15759857711757758264.

Daun, P.1979. Interaction of Wood Smoke Componentand Food. Foot Tech.

35(5):66-70.

http://www.blogger.com/profile/


http://bisnis-/

http://bisnis-/




Weerdhof, M.W. 2009. Modeling the Pyrolysis Process of Biomass Particles.

(http://w3.wtb.tue.nl/fileadmin/wtb/ctpdfs/MasterTheses/Marcovandew

eerdhof.pdf).


yang relevan dengan teknologi proses pirolisis

18. Mata Kuliah : Teknologi Bioreaktor

Kode : TKB7202

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 60 sks


Mahasiswa memahami berbagai macam bioreaktor dan peralatan

pendukungnya serta mampu menelusuri teknologi terbaru bioreaktor

melalui penelusuran paten dan jurnal. Memiliki pengetahuan tentang

proses bioteknologi yang aman, ramah lingkungan, dan terbarukan,

mulai dari mikrobiologi, kinetika, bioreaktor.

Silabus :

Mikroba dan enzim; Metabolisme sel; Stoikiometri dan kinetika

pertumbuhan mikroba, reaksi enzimatis, Pretreatment dalam industri

bioproses (medium fermentasi, sterilisasi); Bioreaktor (sistem

suspensi dan termobilisasi); Perpindahan massa dalam bioreaktor;

Perancangan bioreaktor; Proses hilir dalam industri bioproses

(pemisahan insolubles, isolasi produk, pemurnian produk, polishing)

Nutrisi mikroba, Definisi, kurva & cara mengukur Kinetika

pertumbuhan sel, Pola pertumbuhan sel dalam kultur batch, Mencari

konstanta petumbuhan sel (persamaan Monod), Model pertumbuhan

sel dengan adanya inhibitor, Enzim dan substrat, Penamaan dan

klasifikasi enzim, Kinetika enzim, Mencari konstanta Michaelis-

Menten, Fenomena transfer Koefisien perpindahan massa Bioreaktor,

Aerasi dan agitasi, Konsep dan proses sterilisasi, Kinetics of death

Daftar Pustaka :

Bailey, J.E. and Ollis, D.F., 1986, Biochemical Engineering Fundamentals,

2nd ed., McGraw-Hill Book Co., New York.

Lehninger, A.L., 2003, Biochemistry, Worth Publisher, New York

Moser,A.,1998, Bioprocess Technology: Kinetics and Reactors, Spinger-

verlag, New York.

Shuler, M.L. and Kargi, F., 1992, Bioprocess Engineering: Basic Concepts,

Prentice Hall International, New Jersey

Stanbury,P.F., and Whitaker, A. 1984, Principle of Fermentation Technology,

Pergamon, New York.

Suharto, 1993, Bioteknologi dalam Dunia Industri, Andi Offset, Yogyakarta

Brown, G.G. 1977. Unit Operation. John Wiley & Sons Inc., New York.


yang relevan dengan teknologi bioreaktor


19. Mata Kuliah : Teknologi Biomolekul

Kode : TKA4209

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 60 sks


Mahasiswa memahami biomolekul serta mampu menelusuri

teknologi terbaru dari biomolekul melalui penelusuran a r t i k e l ,

paten dan jurnal ilmiah.

Silabus :

Biomolekul merupakan kumpulan senyawa organik sederhana

pembentuk organisme hidup

Biomolekul sebagai produk aktivitas biologis.

Biomolekul sebagai turunan hidrokarbon

Senyawa-senyawa biomolekul dalam empat bentuk: protein, asam

nukleat, karbohidrat, dan lipid.

struktur dan fungsi biomolekul, metabolisme energi dan biosintesis

molekul sederhana, ekspresi gen.

Pengertian enzim, peran enzim dalam metabolisme, tata nama enzim,

aktivitas, Uji aktivitas, Km, dan Vmax

Daftar Pustaka :

Soeharsono Martoharsono (2006) Biokimia I dan II. Revisi 1, Cetakan ke-16.

Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Yohanes Ngili (2010) Biokimia Dasar. Penerbit Rekayasa Sains, Bandung.

Maria Bintang (2010) Biokimia Teknik Penelitian. Penerbit Erlangga, Jakarta.

Lehninger AL (1982). Dasar-dasar Biokimia Jilid 1 dan 2. Diterjemahkan oleh

Maggy T Soehartono. (1990). Principles of Biochemistry. Penerbit

Erlangga, Jakarta.

Materi seminar nasional dan jurnal ilmiah nasional maupun internasional yang

relevan dengan teknologi biomolekul

20. Mata Kuliah : Nanosains dan Teknologi

Kode : TKB5203

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 40 sks


Mahasiswa mampu mengemukakan klasifikasi, sifat fisis, karakterisasi,

dan fabrikasi nanomaterial serta mampu membuat mindmap aplikasi

nanoteknologi

Silabus :

Dasar Nanosains dan nanoteknologi

Karakterisasi nanomaterial dan structural

Sifat fisis nanomaterial, titik lebur, sifat mekanik dan optical

Konduktivitas elektrikal, superparamagnetism

https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Organik&action=edit&redlink=1

https://id.wikipedia.org/wiki/Hidrokarbon

https://id.wikipedia.org/wiki/Protein

https://id.wikipedia.org/wiki/Asam_nukleat

https://id.wikipedia.org/wiki/Asam_nukleat

https://id.wikipedia.org/wiki/Karbohidrat

https://id.wikipedia.org/wiki/Lipid


Chemical nanoengineering, nanocatalyst, nanofiber

Struktur atom dan ikatan interatomik

Elektron dalam atom, Tabel Periodik

Struktur solid Crystalline

Struktur dan volume Kristal metalik

Fabrikasi Nanomaterial

Daftar Pustaka :

Callister, Willian, D, and Rethwisch, David. (2010). Material Science and

Engineering. John Wiley and sons. New Jersey

Gabor L. Hornyak, H. F. Tibbals, John. J. Moore. (2009). Introduction to

nanoscience and Nanotechnology. CRC Press

21. Mata Kuliah : Material dan Proses Nanoteknologi

Kode : TKB6203

Bobot : 2 sks

Prasyarat : 60 sks


Mahasiswa memahami material dan proses dari nanoteknologi serta

mampu menelusuri teknologi terbaru dari nanopartikel melalui

penelusuran a r t i k e l , paten dan jurnal ilmiah.

Silabus :

Material sains dan teknik material

Klasifikasi sifat material dan Seleksi material

Advanced material

Metode Top Down dan Bottom Up

Thin films (dua dimensi nanostruktur), carbon nanotube,

fullerenes (advanced material)

Nanowire dan Nanorod (satu dimensi nanostruktur)

Nanopartikel (nol dimensi nanostruktur)

Aplikasi nanomaterial kedokteran, elektronik

Natural Nanomaterial dan Biomolecular nanoscience

Daftar Pustaka :

Callister, Willian, D, and Rethwisch, David. (2010). Material Science and

Engineering. John Wiley and sons. New Jersey

Gabor L. Hornyak, H. F. Tibbals, John. J. Moore. (2009). Introduction to

nanoscience and Nanotechnology. CRC Press

kata pengantar...mengembangkan keahlian di bidang rekayasa proses industri kimia, 2. menghasilkan...

Documents