KARYA TULIS ILMIAH

HUBUNGAN ANTARA STATUS PEMBERIAN ASI EKSKLUSIF

DENGAN PERKEMBANGAN MOTORIK HALUS

PADA BAYI USIA 7 – 12 BULAN

Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan MemperolehGelar Sarjana Sains Terapan

Resty Nastiti Fauziah R1116066

PROGRAM STUDI D IV BIDAN PENDIDIK FAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA2017

i

ii

iii

ABSTRAK

iv

Resty Nastiti Fauziah. R1116066. 2017. Hubungan antara Status PemberianASI Eksklusif dengan Perkembangan Motorik Halus pada Bayi Usia 7 – 12Bulan.Latar Belakang. Perkembangan motorik halus dipengaruhi oleh aktivitas selsaraf dalam otak. ASI mengandung nutrisi spesifik dengan komposisi terbaik yangmendukung efektivitas aktivitas sel saraf dalam otak, sehingga pemberian ASIsecara eksklusif dapat mendukung perkembangan motorik halus yang optimal.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara status pemberian ASIeksklusif dengan perkembangan motorik halus pada bayi usia 7-12 bulan.Metode: Penelitian ini menggunakan desain analitis dengan pendekatan casecontrol study design. Teknik sampling yang digunakan adalah nonprobabilitysampling dengan quota sampling. Besar sampelnya yaitu 36 bayi yang memenuhikriteria retriksi dan matching. Teknik pengumpulan data menggunakan formDenver II dan panduan wawancara. Teknik analisis data menggunakan ChiSquare.Hasil: Jumlah bayi pada kelompok kasus dengan status pemberian ASI eksklusifsebanyak 2 bayi (17%) dan dengan status pemberian ASI non eksklusif sebanyak10 bayi (83%). Jumlah bayi pada kelompok kontrol dengan status pemberian ASIeksklusif sebanyak 13 bayi (54%) dan dengan status pemberian ASI non eksklusifsebanyak 11 bayi (46%). Berdasarkan hasil analisis data diperoleh p = 0,031(p<0,05) dan OR = 5,9. Simpulan: Terdapat hubungan yang bermakna antara status pemberian ASIeksklusif dengan perkembangan motorik halus pada bayi usia 7-12 bulan. Kata Kunci : Status pemberian ASI, perkembangan motorik halus, bayi

ABSTRACT

Resty Nastiti Fauziah. R1116066. 2017. Correlation Between Exclusif Breast-Feeding Status And Fine Motor Development of Infants Aged 7 – 12 Months.Background. The development of fine motor is influenced by the activity ofnerve cells in the brain. Breast milk contains specific nutrients with the best

v

composition that supports the effectiveness of nerve cell activity in the brain, sobreastfeeding exclusively can support optimal fine motor development. This studyaims to determine the relationship between exclusive breastfeeding status withfine motor development in infants aged 7-12 months.

Method: This research use analytical design with case control study designapproach. The sampling technique used is nonprobability sampling with quotasampling. The sample size is 36 infants who meet the criteria of retriction andmatching. Data collection techniques used the Denver II form and interviewguides. Data have been analyzed by Chi Square test.

Result: Number of infants in the case group with exclusive breastfeeding status of2 infants (17%) and with non-exclusive breastfeeding status of 10 infants (83%).The number of infants in the control group with exclusive breastfeeding statuswas 13 infants (54%) and with non exclusive breastfeeding status of 11 infants(46%). Based on result of data analysis obtained p = 0,031 (p <0,05) and OR =5,9.

Conclusion: There is a significant correlation between exclusive breastfeedingstatus and fine motor development in infants aged 7-12 monthsKata Kunci : Breastfeeding status, fine motor development,

infant

PRAKATA

Puji syukur penulis ucapkan hanya kepada Allah SWT yang telahmelimpahkan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya TulisIlmiah (KTI) yang berjudul “Hubungan Antara Status Pemberian ASI EksklusifDengan Perkembangan Motorik Halus Pada Bayi Usia 7 – 12 Bulan”.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak atas bantuan danbimbingan dalam pembuatan Karya Tulis Ilmiah (KTI) ini, sehingga penulis dapatmenyelesaikannya tepat waktu. Dengan kerendahan hati, pada kesempatan inipenulis mengucapkan rasa terima kasih yang sebesarnya kepada :

vi

1. Prof. Dr. Hartono., dr., M.Si. Selaku Dekan Fakultas Kedokteran UniversitasSebelas Maret (UNS).

2. Sri Mulyani., S.Kep., Ns., M.Kes. Selaku Ketua Program Studi D IV BidanPendidik Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret (UNS).

3. Angesti Nugraheni., S.ST., M.Kes. Selaku pembimbing I yang telahmembimbing penulis dengan penuh kesabaran dan dedikasi.

4. Erindra Budi C, S.Kep, Ns, M.Kes selaku pembimbing II yang telahmemberikan bimbingan dan arahan pada penulis.

5. dr. Heri Wijanarko, M.Si selaku Kepala UPT Puskesmas Sangkrah yang telahmemberikan izin kepada penulis untuk melakukan penelitian di wilayah kerjaPuskesmas Sangkrah

6. Responden yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk diwawancaraioleh penulis.

7. Orang tua selaku guru terbaik dan motivasi tertinggi dalam hidup penulis.8. Pihak-pihak yang telah membantu yang tidak dapat penulis sebutkan satu

persatu.Penulis menyadari bahwa dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah (KTI) ini

masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu saran dan kritik yang membangunsangat dibutuhkan guna menyempurnakan KTI ini. Semoga KTI ini dapatmemberikan manfaat bagi siapa saja yang membacanya.

Surakarta, Juli 2017

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................................................................... iLEMBAR PERSETUJUAN .................................................................................................................................... iiLEMBAR PENGESAHAN .................................................................................................................................... iii

vii

PERNYATAAN .................................................................................................................................... ivABSTRAK .................................................................................................................................... vABSTRACT .................................................................................................................................... viPRAKATA .................................................................................................................................... viiDAFTAR ISI .................................................................................................................................... viiiDAFTAR TABEL.................................................................................................................................... xDAFTAR GAMBAR.................................................................................................................................... xiDAFTAR LAMPIRAN.................................................................................................................................... xiiBAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah........................................................................................................................ 1B. Perumusan Masalah........................................................................................................................ 4C. Tujuan Penelitian........................................................................................................................ 5D. Manfaat Penelitian........................................................................................................................ 5

BAB II LANDASAN TEORIA. Konsep Dasar Status Pemberian ASI Eksklusif ........................................................................................................................ 7B. Konsep Dasar Perkembangan Motorik Halus........................................................................................................................11C. Hubungan Status Pemberian ASI Eksklusif dan Perkembangan Motorik

Halus

viii

...................................................................................................................20

D. Kerangka Pemikiran........................................................................................................................21E. Hipotesis........................................................................................................................22

BAB III METODE PENELITIAN A. Desain Penelitian........................................................................................................................23 B. Tempat dan Waktu Penelitian........................................................................................................................23 C. Populasi Penelitian........................................................................................................................24 D. Sampel dan Teknik Sampling........................................................................................................................24 E. Kriteria Retriksi........................................................................................................................25 F. Definisi Operasional Variabel........................................................................................................................26 G. Cara Kerja........................................................................................................................27 H. Analisis Data........................................................................................................................28

BAB IV HASIL PENELITIANA. Analisis Univariat........................................................................................................................31B. Analisis Bivariat........................................................................................................................32

BAB V PEMBAHASAN

ix

A. Analisis Univariat........................................................................................................................34B. Analisis Bivariat........................................................................................................................36

BAB VI SIMPULAN DAN SARANA. Simpulan........................................................................................................................42B. Saran........................................................................................................................43

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN-LAMPIRAN

x

DAFTAR TABEL

2.1 Komposisi ASI ............................................................................................103.1 Definisi Operasional Variabel......................................................................274.1 Hasil Distribusi Frekuensi Anak Usia 7-12 Bulan Berdasarkan Usia, Jenis

Kelamin dan Tingkat Pendidikan Ibu..........................................................324.2 Hubungan Status Pemberian ASI Eksklusif dengan Perkembangan Motorik

Halus Bayi Usia 7-12 Bulan.........................................................................33

xi

DAFTAR GAMBAR

2.1 Kerangka Pemikiran ....................................................................................223.1 Desain Penelitian..........................................................................................24

DAFTAR LAMPIRAN

xii

1. Jadwal Penelitian2. Pedoman Wawancara3. Lembar Denver II4. Lembar Persetujuan Menjadi Responden Penelitian5. Hasil Uji Chi Square6. Hasil Odds Ratio7. Rekapitulasi Data Penelitian 8. Dokumentasi Penelitian 9. Surat Permohonan Ijin Studi Pendahuluan 10. Surat Balasan Permohonan Ijin Studi Pendahuluan11. Surat Permohonan Ijin Penelitian Kepada Kepala Kesbangpol12. Surat Permohonan Ijin Penelitian Kepada Kepala Bappeda13. Surat Permohonan Ijin Penelitian Kepada Kepala Dinas Kesehatan 14. Surat Balasan Permohonan Ijin Penelitian 15. Surat Keterangan Telah Melaksanakan Penelitian 16. Lembar Konsultasi Karya Tulis Ilmiah Pembimbing I17. Lembar Konsultasi Karya Tulis Ilmiah Pembimbing II

xiii