karya tulis gafa septian 1
TRANSCRIPT
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 1/25
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Penelitian ini di latar belakangi dari berlangsungnya acara Study Lapangan SMA
Muhammadiyah Pangandaran, Pada saat itu kelompok kami ditugaskan untuk meneliti hal
unik apa saja yang berada dalam objek wisata, Tanpa berfikir panjang kelompok kami
serentak untuk meneliti sebuah pohon salak, dengan mengambil tema “ Teh ulit Salak
sebagai !bat "iabetes “# "alam hal pengumpulan bahan kami tidak hanya meneliti saja, akan
tetapi, kami juga melakukan wawancara dengan penduduk atau orang setempat# $espon dari
penduduk setempat akan penelitian kami sangatlah mendukung, terlebih di jaman yang
modern ini sangatlah jarang obat % obatan tradisional yang memanfaatkan dari tanaman atau
tumbuh % tumbuhan#
Perlu diketahui obat merupakan hal yang sangat penting bagi kehidupan manusia#
Sejalan dengan munculnya jenis&jenis penyakit yang merebak luas di masyarakat
mengakibatkan kebutuhan obat menjadi suatu hal yang sangat penting# Tetapi seiring
berkembangnya teknologi banyak obat yang ditemukan# !bat&obatan ini banyak mengandung
kimia buatan sehinggan banyak mempunyai efek samping yang berbahaya bagi kesehatan
tubuh#
!leh karena itu penulis mencoba memanfaatkan bahan&bahan alami yang tidak
mempunyai efek amping sebagai obat, salah satunya adalah memanfaatkan buah
salak#Selama ini salak dianggap sebagai buah&buahan yang hanya dapat dinikmati buahnya#
Tetapi masyarakat belum menyadari bahwa sesunggungnya kulit salak yang mempunyai
tekstur kasar, berbentuk coklat dan bersisik dapat dimanfaatkan sebagai obat# Selama ini kulit
buah salak hanya sebagai limbah dan tidak termanfaatkan dan terbuang sebagai limbah# ulit
salak dianggap kurang mempunyai daya guna# Sesungguhnya dibalik kulit salak tersebut
terdapat daya guna yang luar biasa, bagi sebagian yang jeli dan mampu memanfaatkanya#
ulit salak dapat dimanfaatkan sebagai obat diabetes# ulit salak ini dibuat dalam bentuk teh,
teh kulit salak ini yang berhasiat dalam penyembuhan diabetes#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 2/25
2
B. Rumusan Masalah
'erdasarkan uraian latar belakang yang telah dikemukakan di atas, penulismerumuskan masalah penelitian ini sebagai berikut(
)# Apa itu diabetes melitus *
+# Apasajakah tanda % tanda dari penyakit diabetes melitus *
# 'erapa macamkah penyakit diabetes melitus *
-# Apakah teh kulit salak berhasiat sebagai obat diabetes meletus *
.# 'agaimana cara pembuatan teh kulit salak *
C. Tujuan Penelitian
'erdasarkan rumusan masalah di atas, tujuan dari penelitian ini(
1. Meningkatkan wawasan dan pengetahuan dalam pecegahan penyakit diabetes
+# Melatih diri dalam menyusun suatu masalah ke dalam bentuk karya tulis#
# Mengetahui hasiat Teh ulit Salak#
-# Mengetahui cara pembuatan Teh ulit Salak#
.# Sebagai salah satu syarat mengikuti /jian 0asional +1). % +1)2
D. Manfaat Penelitian
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 3/25
3
3asil penelitian ini dapat dimanfaatkan dibidang pendidikan khususnya untuk
menambah pengetahuan siswa tentang pemanfaatan buah salak untuk membantu mata
pencaharian di kawasan Magelang# "an hasil penelitian ini mudah % mudahan dapat
bermanfaat baik secara teoretis maupun praktis#
)# 'ersifat Teoretis
a# Memperoleh pengetahuan dan berbagai informasi tentang pemanfaatan buah
salak#
b# Menambah wawasan keilmuan bagi pelajar tentang tumbuhan yang berasal
dari alam lingkungan sekitar kita#
+# 'ersifat Praktis
Secara praktia penelitian ini diharapkan dapat memberikan gambaran mengenai
buah salak serta cara memanfaatkan dan melestarikan tanaman salak agar bisa di kenal oleh
semua lapisan masyarakat tentang kegunaannya#
BAB II
A!IAN TE"RI
A. Deskri#si Buah $alak %$ala&&a 'ala&&a(
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 4/25
4
Salak adalah sejenis palma dengan buah yang biasa dimakan#"alam bahasa 4nggris
disebut salak atau snake fruit, sementara nama ilmiahnya adalah Salacca 5alacca# 'uah ini
disebut snake fruit karena kulitnya mirip dengan sisik ular# Salak ditemukan tumbuh liar di
alam di 6awa bagian barat daya dan Sumatra bagian selatan# Akan tetapi asal&usul salak yang
pasti belum diketahui# Salak dibudidayakan di Thailand, Malaysia dan 4ndonesia, ke timur
sampai Maluku# Salak juga telah diintroduksi ke 7ilipina, Papua 0ugini, 8ueensland dan juga
7iji# Sebagian ahli menganggap salak yang tumbuh di Sumatra bagian utara berasal dari jenis
yang berbeda, yakni S# sumatrana 'ecc## S# 5alacca sendiri dibedakan lagi atas dua 9arietas
botani, yakni 9ar# 5alacca dari 6awa dan 9ar# amboinensis :'ecc#; Mogea dari 'ali dan
Ambon#
<ambar +#)
'atang menjalar di bawah atau di atas tanah, membentuk rimpang, sering bercabang,
diameter )1&). cm# "aun majemuk menyirip, panjang &= m> tangkai daun, pelepah dan anak
daun berduri panjang, tipis dan banyak, warna duri kelabu sampai kehitaman# Anak daun
berbentuk lanset dengan ujung meruncing, berukuran sampai ? @ ?. cm, sisi bawah keputihan
oleh lapisan lilin#
arangan bunga jantan ebanyakan berumah dua :dioesis;, karangan bunga terletak
dalam tongkol majemuk yang muncul di ketiak daun, bertangkai, mula&mula tertutup oleh
seludang, yang belakangan mengering dan mengurai menjadi serupa serabut#
Tongkol bunga jantan .1&)11 cm panjangnya, terdiri atas -&)+ bulir silindris yang
masing&masing panjangnya antara =&). cm, dengan banyak bunga kemerahan terletak di
ketiak sisik&sisik yang tersusun rapat# Tongkol bunga betina +1&1 cm, bertangkai panjang,
terdiri atas )& bulir yang panjangnya mencapai )1 cm#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 5/25
5
Tipe buah batu berbentuk segitiga agak bulat atau bulat telur terbalik, runcing di
pangkalnya dan membulat di ujungnya, panjang +,.&)1 cm, terbungkus oleh sisik&sisik
berwarna kuning coklat sampai coklat merah mengkilap yang tersusun seperti genting,
dengan banyak duri kecil yang mudah putus di ujung masing&masing sisik# "inding buah
tengah :sarkotesta; tebal berdaging, kuning krem sampai keputihan> berasa manis, masam,
atau sepat# 'iji )& butir, coklat hingga kehitaman, keras, +& cm panjangnya#
Salak termasuk palma berbentuk perdu atau hampir tidak berbatang, berduri banyak,
melata dan beranak banyak, tumbuh menjadi rumpun yang rapat dan kuat# 'atang menjalar di
bawah atau di atas tanah, membentuk rimpang, sering bercabang, diameter )1&). cm# "aun
majemuk menyirip, panjang &= m> tangkai daun, pelepah dan anak daun berduri panjang,
tipis dan banyak, warna duri kelabu sampai kehitaman# Anak daun berbentuk lanset dengan
ujung meruncing, berukuran sampai ? @ ?. cm, sisi bawah keputihan oleh lapisan lilin#
ebanyakan salak berumah dua :dioesis;, karangan bunga terletak dalam tongkol
majemuk yang muncul di ketiak daun, bertangkai, mula&mula tertutup oleh seludang, yang
belakangan mengering dan mengurai menjadi serupa serabut# Tongkol bunga jantan .1&)11
cm panjangnya, terdiri atas -&)+ bulir silindris yang masing&masing panjangnya antara =&).
cm, dengan banyak bunga kemerahan terletak di ketiak sisik&sisik yang tersusun rapat#
Tongkol bunga betina +1&1 cm, bertangkai panjang, terdiri atas )& bulir yang panjangnya
mencapai )1 cm# Salak terutama ditanam untuk dimanfaatkan buahnya, yang populer sebagai
buah meja#
Selain dimakan segar, buah ini juga biasa dibuat manisan, asinan, dikalengkan, atau
dikemas sebagai keripik# 'uah yang muda digunakan untuk bahan rujak# /mbutnya pun
dapat dimakan# 3elai&helai anak daun dan kulit tangkai daunnya dapat digunakan sebagai
bahan anyaman, meski tentunya sesudah duri&durinya dihilangkan lebih dahulu# arena duri&
durinya hampir tak tertembus, rumpun salak kerap ditanam sebagai pagar#
"emikian pula, potongan&potongan tangkai daunnya yang telah mengering pun kerap
digunakan untuk mempersenjatai pagar, atau untuk melindungi pohon yang tengah berbuah
dari pencuri# Salak ditemukan tumbuh liar di alam di 6awa bagian barat daya dan Sumatera bagian selatan# Akan tetapi asal&usulnya yang pasti belum diketahui# 'uah ini dibudidayakan
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 6/25
6
di Thailand, Malaysia dan 4ndonesia, ke timur sampai Maluku, dan telah diintroduksi ke
7ilipina, Papua 0ugini, 8ueensland dan juga 7iji#
Sebagian ahli menganggap salak yang tumbuh di Sumatra bagian utara berasal dari
jenis yang berbeda, yakni S# sumatrana 'ecc# S# 5alacca sendiri dibedakan lagi atas dua
9arietas botani, yakni 9ar# 5alacca dari 6awa dan 9ar# amboinensis :'ecc#; Mogea dari 'ali
dan Ambon#
B. !enis Buah $alak %$ala&&a 'ala&&a;
Salak dikenal sebagai tanaman monokotil, daun&daunnya panjang dengan urat utama
kuat seperti pada kelapa yang disebut lidi# Seluruh bagian daunnya berduri tajam 'atangnya
pendek, lamakelamaan meninggi sampai m atau lebih, akhirnya roboh tidak mampu
membawa beban mahkota daun terlalu berat :tidak sebanding dengan batangnya yang
kecil;#'anyak 9arietas salak yang bisa tumbuh di 4ndonesi#
Ada yang masih muda sudah terasa manis, arietas unggul yang telah dilepas oleh
pemerintah untuk dikembangkan ialah( salak pondoh, swaru, nglumut, enrekang, gula batu
:'ali;, dan lain&lain# Sebenarnya jenis salak yang ada di 4ndonesia ada perbedaan yang
menyolok, yakni( salak 6awa Salacca 5alacca :<aertner; oss yang berbiji +& butir,salak 'ali
Slacca amboinensis :'ecc; Mogea yang berbiji )& + butir, dan salak Padang Sidempuan
Salacca sumatrana :'ecc; yang berdaging merah# 6enis salak itu mempunyai nilai komersial
yang tinggi#
"i dunia ini dikenal salak liar, seperti Salacca dransfieldiana 6P Mo&gea> S#magnifera
6P Mogea> S# minuta> S# multiflora dan S# romosiana# Selain salak liar itu,masih dikenal salak
liar lainnya seperti Salacca rumphili Ballich e@# 'lume yang juga disebut S# wallichiana, C#
Martus yang disebut rakumDkumbar :populer di Thailand; sebagai pembuat masam segar pada
masakan# umbar ini tidak berduri,bunganya berumah + :dioeciious;# Salak termasuk famili(
Palmae :palem&paleman;
&. Bagian)*agian #+h+n salak
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 7/25
7
<ambar +#+
lasifikasi ilmiah
erajaan( Plantae
"i9isi( Magnoliophyta
elas( Liliopsida
!rdo( Arecales
7amili( Arecaceae
<enus( Salacca
Spesies( S# 5alacca
0ama bino p mial
Salacca 5alacca
Sinonim
Calamus 5alacca <aertn#
,. an,ungan ,an Manfaat ulit $alak %$ala&&a 'ala&&a(
'uah salak hanya dimakan segar atau dibuat manisan dan asinan# Pada saat ini
manisan salak dibuat beserta kulitnya, tanpa dikupas# 'atangnya tidak dapat digunakan untuk
bahan bangunan atau kayu bakar# 'uah matang disajikan sebagai buah meja# 'uah segar yang
diperdagangkan biasanya masih dalam tandan atau telah dilepas :petilan;# 'uah salak yang
dipetik pada bulan ke - atau ke . biasanya untuk dibuat manisan#
ulit salak mengandung unsur aktif# eseluruhan unsur aktif tersebut bekerja secara
bersamaan pada tubuh pasien untuk menyembuhkan penyakit yang diderita pasien# "iantara
unsur aktif yang terkandung di dalam kulit salak yang berkhasiat untuk menyembuhkan
penyakit diabetes adalah(
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 8/25
8
7erulic Acid dan Proline> senyawa yang mendorong terbetuknya kolagen dan elastin :dua
unsure penting untuk memulihkan jaringan;#
)# Cinnamic acid deri9ati9es senyawa yang mendorong regenerasi sel epitel
Eat & 5at diatas berperan penting dalam proses perbaikan pancreas pada penderitadiabetes#
+# Arginin> senyawa yang menstimulir pembelahan sel dan memperkuat biosintesa protein#
Eat 'ee 3ealth Products F 'ee 3ealth Propolis ini sangat bermanfaat untuk normalisasi
sel&sel tubuh agar responsi9e pada insulin, 5at ini sangat dibutuhkan oleh penderita
diabetes#
# Pterostilbene> senyawa ini merupakan 5at anti diabetes dan berperan langsung dalam
menurunkan kadar gula darah#
BAB III
PR"$EDUR PENELITIAN
A. Met+,e Penelitian
Sebelum penulis membuat karya tulis, terlebih dahulu mengadakan pengumpulan data
dari berbagai sumber yang berhubungan dengan masalah yang diambil untuk pembuatan
karya tulis ini# Sesuai dengan permasalahan dan tujuan yang ingin dicapai dalam penelitian
ini, metode penelitian dalam pembuatan karya tulis adalah dengan(
)# Tinjauan langsung ke lingkungan sekitar salak Turi Sleman Gogyakarta#
+# Sumber % sumber dari buku dan internet tentang buah salak#
B. $um*er Data
Sumber data dalam penelitian ini adalah jenis buah salak yang tumbuh di kebun turi#
Selain itu juga mencari data % data dari buku dan internet tentang buah salak tersebut#
C. Teknik Pengum#ulan Data
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 9/25
9
Sesuai dengan permasalahan penelitian, teknik pengumpulan data yang digunakan dalam
penelitian ini meliputi(
a# Teknik !bser9asi
Teknik obser9asi digunakan untuk mengumpulkan data awal selama penelitian di
lingkungan sekitar buah salak# b# Teknik Bawancara
Teknik wawancara digunakan untuk mengetahui lebih lanjut dari masyarakat sekitar
tentang buah salak#
c# Studi Pustaka
Teknik studi pustaka merupakan pengumpulan data dan informasi yang dilakukan
dengan menggunakan semua bahan tertulis yang rele9an dengan pembahasan karya tulis ini#
"i dalam hal ini penulis membaca buku % buku yang berkaitan dengan buah salak#
D. Langkah - Langkah Penelitian
/ntuk melaksanakan penelitian ini penulis melaksanakan langkah % langkah sebagai
berikut ini(
a# Tahap Perencanaan
b# !bser9asi
c# Pengumpulan "ata
E. Teknik Peng+lahan ,an Analisis Data
Penulis akan mengolah data % data penelitian ini dengan menggunakan langkah % langkah
sebagai berikut#
)# Mengklasifikasikan data
+# Menkoding data
# Menganalisis data
-# Menafsirkan data dan menjelaskan
.# Membuat kesimpulan
. /aktu Penelitian
Penulis melakukan penelitian ini di lingkungan sekitar Magelang, 6awa Tengah yaitu pada
tanggal )) 6anuari +1).#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 10/25
10
BAB I0
DE$RIP$I1 HA$IL PENELITIAN DAN PEMBAHA$AN
A. Deskri#si Penelitian
Minggu )) 6anuari +1). , SMA Muhammadiyah Pangandaran khususnya bagi kelas
H4 melakukan Study Lapangan ke Gogyakarta# ami semua pada hari minggu, malam senin
berkumpul di ampus SMA Muhammadiyah Pangandaran untuk diberikan pengarahan dan
sekaligus check in untuk persiapan pemberangkatan ke Gogyakarta# ami mulai
pemberangkatan pada pukul +)(11 malam dan sampai disana pukul 1-(11 pagi#
!bjek pertama yang kami datangi yaitu Candi 'orobudur yang berlokasi di
Magelang Gogyakarta, hingga melanjutkan perjalanan selanjutnya ke objek wisata ebun
TuriD Salak# ! bjek wisata inilah yang akan kelompok kami teliti untuk tugas pembuatan
karya tulis# ami secara bersamaan meneliti, menelaah, hingga bewawancara dengan
narasumber setempat untuk mendapatkan informasi sebanyak banyaknya# "isana terdapat
berbagai macam buah salak tetapi hanya terdapat - jenis tanaman salak pondoh di kebun
tersebut# "iantaranya salak pondoh muda, salak pondoh super, salak pondoh manggala dan
salak pondoh ayu# Luas kebun Turi di perkirakan -11 hektar yang bercampur dengan
pemukiman warga sekitar#
Ciri&ciri tumbuhan salak yang ditanam disana dalam bentuk daun seperti batang
kelapa tetapi berduri, ketinggian mencapai -&. meter, umur pohon salak disana mencapai .1
tahun# Selain kami meneliti untuk pembuatan karya tulis, kami juga disana dapat memakan
dan menikmati buah salak tersebut hingga perut kami kenyang# di sana tentu kami harus
ekstra hati&hati, karna jarak pohon satu ke pohon lainnya itu sangat berdekatan, sayangnya
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 11/25
11
ketika kami disana terdapat beberapa pohon salak yang belum berbuah sehingga kita tidak
bisa memakan - jenis buah yang berbeda&beda karna sedang musim penghujan#
amipun melanjutkan perjalanan selanjutnya dengan objek yang lumayan banyak
hingga akhirnya, pada hari selasa ) 6anuari +1). tepatnya pukul +)(11 malam kami kembali
ke Pangandaran dan sampai disana pukul 1(11 pagi#
B. Hasil Penelitian
"ari hasil pengkajian yang di lakukan, manfaat Salak baik itu kulit maupun buahnya
sangat banyak khasiatnya# ali ini Penulis ingin memaparkan khasiat kulit salak pada
kesehatan, yakni dengan memanfaatkan kulit salak dengan cara meraciknya sebagai teh salak
dari berbagai jenis buah salak yang telah penulis paparkan dalam karya ilmiah ini, kulit salak
yang paling bagus adalah jenis kulit salak pondoh# 'erikut adalah hasil penelitian penulis dari
berbagai sumber#
C. Pem*ahasan
a. Pengertian Dia*etes
"iebetes adalah suatu penyakit di mana kadar glukosa :gula sederhana; di dalam
darah tinggi karena tubuh tidak dapat melepaskan atau menggunakan insulin secara cukup#
4nsulin adalah hormon yang dilepaskan oleh pankreas, yang bertanggungjawab dalam
mempertahankan kadar gula darah yang normal# 4nsulin memasukkan gula ke dalam sel
sehingga bisa menghasilkan energi atau disimpan sebagai cadangan energi#
'ahaya diabetes sangat besar dan dapat memungkinkan penderita lemah ginjal,
menjadi buta, menderita penyakit bagian kaki dan banyak komplikasi yang serius dan
menyebabkan tingkat kematian yang tinggi# Pasien diabetes menghadapi bahaya setiap
harinya karena kadar gula darah yang tidak terkontrol# <lukosa darah mengandung kadar
yang berubah&ubah sepanjang hari, terutama pada saat makan, beraktifitas, dan bahkan jika
Anda sedang minum obat diabetes#
Penelitian medis membuktikan bahwa ketika kadar glukosa darah sangat tinggi
: berada pada 5ona bahaya ; maka banyak orang yang menderita penyakit diabetes akan
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 12/25
12
terserang penyakit jantung# Penelitian menunjukkan delapan dari )1 orang yang mengidap
penyakit diabetes terkena serangan jantung# Mereka yang memiliki risiko tinggi terkena
diabetes adalah yang memiliki riwayat keluarga pengidap diabetes# 3al ini biasa terjadi ketika
seseorang memasuki usia di atas -1 tahun, akan terkena tekanan darah tinggi#
*. Tan,a)Tan,a Terkena Dia*etes
Manusia memiliki beberapa tanda&tanda atau ciri&ciri apabila manusia tersebut
menderita diabetes#Adapun tanda&tanda dari diabetes(
)# Selalu 3aus
+# Sering buang air kecil
# Penurunan berat badan meskipun selera makan meninngkat
-# Luka sulit D lambat untuk sembuh
.# <atal terutama pada kemaluan
Sebagian besar kasus diabetes adalah diabetes tipe + :dua; yang disebabkan faktor
keturunan# Tetapi faktor keturunan saja tidak cukup untuk menyebabkan seseorang terkena
diabetes karena risikonya hanya sebesar . persen# Ternyata diabetes tipe + lebih sering terjadi
pada orang yang mengalami obesitas alias kegemukan akibat gaya hidup yang dijalaninya#
adar gula darah yang tidak terkontrol juga cenderung menyebabkan kadar 5at
berlemak dalam darah meningkat, sehingga mempercepat terjadinya aterosklerosis
:penimbunan plak lemak di dalam pembuluh darah;# Aterosklerosis ini +&2 kali lebih sering
terjadi pada penderita diabetes# Sirkulasi darah yang buruk ini melalui pembuluh darah besar
:makro; bisa melukai otak, jantung, dan pembuluh darah kaki :makroangiopati;, sedangkan
pembuluh darah kecil :mikro; bisa melukai mata, ginjal, saraf dan kulit serta memperlambat
penyembuhan luka#
erusakan pada saraf menyebabkan kulit lebih sering mengalami cedera karena
penderita tidak dapat meradakan perubahan tekanan maupun suhu# 'erkurangnya aliran darahke kulit juga bisa menyebabkan ulkus :borok; dan semua penyembuhan luka berjalan lambat#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 13/25
13
/lkus di kaki bisa sangat dalam dan mengalami infeksi serta masa penyembuhannya lama
sehingga sebagian tungkai harus diamputasi#
<ambar -#
&. Ma&am)Ma&am Dia*etes
!rganisasi esehatan "unia :B3!; mengakui tiga bentuk diabetes mellitus, yaitu
tipe ), tipe +# Macam& macam "iabetes mellitus yaitu (
2. Dia*etes mellitus ti#e 2
"ulu disebut insulin&dependent diabetes :4""M, “diabetes yang bergantung pada
insulinI;, atau diabetes anak&anak, dicirikan dengan hilangnya sel beta penghasil insulin pada pulau&pulau Langerhans pankreas sehingga terjadi kekurangan insulin pada tubuh# "iabetes
tipe ini dapat diderita oleh anak&anak maupun orang dewasa#
Sampai saat ini diabetes tipe ) tidak dapat dicegah# "iet dan olah raga tidak bisa
menyembuhkan ataupun mencegah diabetes tipe )# ebanyakan penderita diabetes tipe )
memiliki kesehatan dan berat badan yang baik saat penyakit ini mulai dideritanya# Selain itu,
sensiti9itas maupun respons tubuh terhadap insulin umumnya normal pada penderita diabetes
tipe ini, terutama pada tahap awal# Penyebab terbanyak dari kehilangan sel beta pada diabetes
tipe ) adalah kesalahan reaksi autoimunitas yang menghancurkan sel beta pankreas# $eaksi
autoimunitas tersebut dapat dipicu oleh adanya infeksi pada tubuh#
Saat ini, diabetes tipe ) hanya dapat diobati dengan menggunakan insulin, dengan
pengawasan yang teliti terhadap tingkat glukosa darah melalui alat monitor pengujian darah#
Pengobatan dasar diabetes tipe ), bahkan untuk tahap paling awal sekalipun, adalah
penggantian insulin# Tanpa insulin, ketosis dan diabetic keto).acidosis bisa menyebabkan
koma bahkan bisa mengakibatkan kematian#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 14/25
14
Penekanan juga diberikan pada penyesuaian gaya hidup :diet dan olahraga;# Terlepas
dari pemberian injeksi pada umumnya, juga dimungkinkan pemberian insulin melalui pump,
yang memungkinkan untuk pemberian masukan insulin +- jam sehari pada tingkat dosis yang
telah ditentukan, juga dimungkinkan pemberian dosis :a bolus; dari insulin yang dibutuhkan
pada saat makan# Serta dimungkinkan juga untuk pemberian masukan insulin melalui
“inhaled powderI#
Perawatan diabetes tipe ) harus berlanjut terus# Perawatan tidak akan mempengaruhi
akti9itas&akti9itas normal apabila kesadaran yang cukup, perawatan yang tepat, dan
kedisiplinan dalam pemeriksaan dan pengobatan dijalankan# Tingkat <lukosa rata&rata untuk
pasien diabetes tipe ) harus sedekat mungkin ke angka normal :?1&)+1 mgDdl, -&2 mmolDl;#
'eberapa dokter menyarankan sampai ke )-1&).1 mgDdl :=&=#. mmolDl; untuk mereka yang
bermasalah dengan angka yang lebih rendah# seperti “freJuent hypoglycemic e9entsI#
Angka di atas +11 mgDdl :)1 mmolDl; seringkali diikuti dengan rasa tidak nyaman dan
buang air kecil yang terlalu sering sehingga menyebabkan dehidrasi# Angka di atas 11 mgDdl
:). mmolDl; biasanya membutuhkan perawatan secepatnya dan dapat mengarah ke
ketoasidosis# Tingkat glukosa darah yang rendah, yang disebut hypoglycemia, dapat
menyebabkan kejang atau seringnya kehilangan kesadaran#
3. Dia*etes mellitus ti#e 3
"ulu disebut non&insulin&dependent diabetes mellitus :04""M, “diabetes yang tidak
bergantung pada insulinI;terjadi karena kombinasi dari “kecacatan dalam produksi insulinI
dan “resistensi terhadap insulinI atau “berkurangnya sensitifitas terhadap insulinI:adanya
defek respon jaringan terhadap insulin;yang melibatkan reseptor insulin di membran sel# Pada
tahap awal abnormalitas yang paling utama adalah berkurangnya sensitifitas terhadap insulin,
yang ditandai dengan meningkatnya kadar insulin di dalam darah#
Pada tahap ini, hiperglikemia dapat diatas dengan berbagai cara dan !bat Anti
"iabetes yang dapat meningkatkan sensitifitas terhadap insulin atau mengurangi produksi
glukosa dari hepar, namun semakin parah penyakit, sekresi insulinpun semakin berkurang,
dan terapi dengan insulin kadang dibutuhkan#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 15/25
15
Ada beberapa teori yang menyebutkan penyebab pasti dan mekanisme terjadinya
resistensi ini, namun obesitas sentral :fat concentrated around the waist in relation to
abdominal organs, not it seems, subcutaneous fat; diketahui sebagai faktor predisposisi
terjadinya resistensi terhadap insulin, mungkin dalam kaitan dengan pengeluaran dari
adipokines : nya suatu kelompok hormon; itu merusak toleransi glukosa# abdominal gemuk
Adalah terutama aktip hormonally# egendutan ditemukan di kira&kira K1 dari pasien dunia
dikembangkan mendiagnose dengan jenis + kencing manis# Lain faktor boleh meliputi
mengeram dan sejarah keluarga, walaupun di dekade yang terakhir Nitu telah terus
meningkat mulai untuk mempengaruhi anak remaja dan anak&anak#
"iabetes tipe + boleh pergi tak ketahuan bertahun&tahun dalam suatu pasien
NsebelumDdi depan hasil diagnosa NsebagaiDketika gejala yang kelihatan adalah secara khas
lembut atau yang tidak ada,, tanpa ketoacidotic, dan dapat sporadis## 'agaimanapun,
kesulitan yang menjengkelkan dapat diakibatkan oleh jenis tak ketahuan + kencing manis,
termasuk kegagalan yang berkenaan dengan ginjal, penyakit yang 9askuler : termasuk
penyakit nadiDjalan utama serangan jantung;, 9isi merusakkan, dan lain lain
"iabetes Tipe + biasanya, awalnya, diobati dengan cara perubahan akti9itas fisik :biasanya peningkatan;, diet :umumnya pengurangan asupan karbohidrat;, dan lewat
pengurangan berat badan# 4ni dapat memugar kembali kepekaan hormon insulin, bahkan
ketika kerugian beratDbeban adalah rendah hati,, sebagai contoh, di sekitar . kg : )1 sampai
). lb;, paling terutama ketika itu ada di deposito abdominal yang gemuk#
Langkah yang berikutnya, jika perlu,, perawatan dengan lisan NN antidiabetic drugs#
NSebagaiDetikaDSebab produksi hormon insulin adalah pengobatan pada awalnya tak
terhalang, lisan : sering yang digunakan di kombinasi; kaleng tetap digunakan untuk
meningkatkan produksi hormon insulin : e#g#, sulfonylureas; dan mengatur pelepasanDrelease
yang tidak sesuai tentang glukosa oleh hati : dan menipis pembalasan hormon insulin sampai
taraf tertentu : e#g#, metformin;, dan pada hakekatnya menipis pembalasan hormon insulin
: e#g#, thia5olidinediones;# 6ika ini gagal, ilmu pengobatan hormon insulin akan jadilah
diperlukan untuk memelihara normal atau dekat tingkatan glukosa yang normal# Suatu cara
hidup yang tertib tentang cek glukosa darah direkomendasikan dalam banyak kasus, paling
terutamPa sekali dan perlu ketika mengambil kebanyakan pengobatan#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 16/25
16
Pr+ses Pem*uatan Teh ulit $alak
2. Alat ,an Bahana# ulit buah salak )11 gram
b# )111 mililiter air
c# Panci
d# Pemanas
e# Pengaduk
f# <elas ukur
g# Timbangan
h# Penyaring
i# <elas
3. Cara erja Penelitian
a; Ambillah kulit buah salak )11 gr : jangan pakai buah ;#
b; 'ilas dengan air sampai bersih#
c; emudian masukkan ke dalam kuali : jangan kuali aluminium, atau besi ;#
d; Tuangkan dengan air )111 ml#
e; $ebus menggunakan api kecil sekali, sampai mendidih airnya#
f; Saring dan minum airnya#
g; ulit salak yang sudah direbus tidak bisa dipergunakan kembali#
4. Cara Analisis Penelitian
Teh kulit salak di uji cobakan kepada penderita "iabetes selama . minggu#
0ama Sampel ( Teh ulit Salak sebagai !bat "iabetes
0ama Panelis ( 0y# Sumarni
Tgl Penilaian ( + 7ebruari +1)+
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 17/25
17
$am#el /aktu
Minggu ) Minggu + Minggu Minggu - Minggu .
G : )@ sehari ;
E : +@ sehari ;
H : @ sehari ;
eterangan 5
! ( Tekanan darah tetap#
O ( Tekanan darah naik#
& ( Tekanan darah turun
<ambar -#-
A. Pr+ses Pem*uatan Teh ulit $alak
)# Langkah pertama yaitu kulit salak yang sudah terpisah dengan buahnya di
jemur hingga kering#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 18/25
18
<ambar -#.
+# emudian kulit salak yang telah kering itu digiling dengan alat khusus hingga
merata menjadi butiran % butiran kecil#
<ambar -#2
# ulit salak yang telah digiling kemudian di masukan kedalam gelas lalu di
seduh dengan air hangat#
<ambar -#=
-# emudian tunggu beberapa menit hingga air dalam gelas menjadi agak keruh,lalu disaring dengan saringan teh#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 19/25
19
<ambar -#?
.# Setelah itu maka jadilah teh kulit salak , lalu sajikan ke dalam gelas#
<ambar -#K
BAB 0
$IMPULAN DAN $ARAN
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 20/25
20
A. $IMPULAN
)# Salak bukan hanya sebagai bahan makanan yang biasa dimakan atau diubah
menjadi manisan yang menggiurkan, tetapi salak mempunyai manfaat untuk
menyembuhkan penyakit #
+# Salak mempunyai kandungan yang cukup untuk menyembuhkan penyakit diabetes,# "alam proses pembuatan kita harus memahami langkah&langkah pembuatannya
agar memperoleh hasil maksimal#
B. $ARAN
)# Salak bukan hanya sebagai bahan makanan yang biasa dimakan atau diubah
menjadi manisan yang menggiurkan, tetapi salak mempunyai manfaat untuk
menyembuhkan penyakit #
+# Salak mempunyai kandungan yang cukup untuk menyembuhkan penyakit diabetes,
# "alam proses pembuatan kita harus memahami langkah&langkah pembuatannyaagar memperoleh hasil maksimal#
DATAR PU$TAA
http(DDid#wikipedia#orgDwikiDSalak
http(DDdodolan#uni#ccDinde@#php*optioncomQcontentF9iewarticleFid-?F4temid2)
http(DDid#wikipedia#orgDwikiD"iabetesQmellitus diakses pada tanggal + mei +1))
3eyne, # )K?=# Tumbuhan 'erguna 4ndonesia, jil# )# Gay# Sarana Bana 6aya, 6akarta# 3al#
K+#
Muriani,harsono#+1)1# Manfaat buah salak# "iakses dari( http( DDmurianiharsono blogspot
#com pada tanggal )= mei +1))
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 21/25
21
Sidik, )KK?# Perkembangan Pemanfaatan Tumbuhan obat di 4ndonesia# Makalah Seminar
Pengobatan Tradisional# "iakses pada tanggal )= mei +1))
Steenis, C<<6 9an# )K?)# 7lora, untuk sekolah di 4ndonesia# PT Pradnya Paramita, 6akarta#
3al# )=#
erheij, R#B#M# dan $#R# Coronel :eds#;# )KK=# Sumber "aya 0abati Asia Tenggara +( 'uah&
buahan yang dapat dimakan# P$!SRA % <ramedia, 6akart
RI/A6AT HIDUP PENULI$
<afa Septian omarudin, dia seorang
laki % laki yang lahir di Ciamis ) September
)KK= # Terlahir dari ke& + orang tua yang
sederhana yaitu seorang wiraswasta# Ayahnya
bernama !may Ahmad omarudin, dan 4bunya
bernama 0eneng Mimin Mintarsih# "ia tinggal
di "esa Bonoharjo $T# 1+, $B# 1?, ec#
Pangandaran, ab# Pangandaran# "ia
mengenyam pendidikan dasar di S"0 )
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 22/25
22
Bonoharjo# 3ingga ia melanjutkan ke SLTP di
SMP Muhammadiyah Pangandaran#
"ia tumbuh menjadi seorang remaja dan bersekolah di SMA Muhammadiyah Pangandaran#
'anyak dari beberapa !rganisasi yang dia geluti dan tidak sedikit pula prestasi yang dia raih
untuk sekolahnya diantaranya 6uara ) Catur tingkat abupaten, dan prestasi lain dari
'asketnya# 'asket adalah hobinya, hingga ia menjadi Ace : kartu andalan ; dalam tim basket
di sekolahnya#
3endra Lesmana, nama ini kerap dipanggil
Aceng di sekolahnya, ia lahir di Sadananya abupaten
Ciamis 1- 6uli )KK?# 4a tinggal bersama keluarganya
"esa Purbahayu, ia merupakan anak ke& dari tiga
bersaudara# "ia mempunyai ibu yang bernama 4mas dan
ayahnya yang bernama /je# "iwaktu kecil ia bersekolah
di M4 Purbahayu, dan melanjutkan ke SMP0
Purbahayu# Sifatnya yang pendiam membuatnya sulit
untuk berinteraksi dengan teman % temannya, sehingga
yang bisa ia lakukan hanya bermain sendiri mengisi
kejenuhan dengan memancing hingga menjadi hobinya#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 23/25
23
4a beranjak dewasa dan bersekolah di SMA Muhammadiyah Pangandaran# urnaen
merupakan teman pertama dan terbaikknya, sifatnya yang pendiam kian menghilang# 4a
bertekad untuk meraih cita % citanya menjadi pemain sepak bola#
0urhasanah, itulah nama seorang perempuan
yang lahir di Ciamis ++ 6anuari )KK?, ia terlahir dari ke
% + orang tua yang sangat mencintai dirinya# 4bunya
bernama 3asanah dan ayahnya bernama 0ugraha# 4a
semasa kecil pernah bersekolah di S"0 Bonoharjo,
kemudian ia juga pernah bersekolah di MTS0
Pangandaran, dan sekarang ia bersekolah di SMA
Muhammadiyah Pangandaran# 4a kerap di panggil
Cempreng karena suaranya yang keras dan cempreng# 4a
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 24/25
24
tinggal bersama keluarganya di "esa Bonoharjo, dan bersekolah di SMA Muh# Pangandaran#
ulitnya yang hitam tidak membuat dia minder dalam hal apapun, dengan sifat yang
cerewetnya dia mempuanyai banyak teman# 'ermain 9olly itu merupakan hobinya dan
pelajaran 4PA merupakan pelajaran kesukaannya# 4a mempunyai cita % cita menjadi seorang
pemain 9olly profesional#
Barsini lahir di Ciamis )- Mei )KK=, ia anak ke
dari - bersaudara, ia tinggal di 'ojong <enteng rt# 11)
dan rw# 11=# 4a tinggal bersama ke&+ orang tuanya,
ibunya bernama Sarinah dan ayahnya bernama Admin#
Sewaktu kecil ia bersekolah di S"0 + Bonoharjo dan ia
melanjutkan bersekolah di SMP Muh# Pangandaran#
"an sekarang ia bersekolah SMA Muhammadiyah
Pangandaran# 4a mempunyai postur tubuh yang tinggi,
hidung mancung dan kulit putih, ia paling suka kalo
udah kumpul sama anak % anak kelasnya#
4a orangnya pecicilan tapi di balik pecicilannya dia juga mempunyai hobi membaca# "ia juga
di pandang baik oleh teman % temanya , di juga sosok orang yang raham : someah ;# "ia
mempunyai cita % cita ingin menjadi pengusaha kuliner#
7/24/2019 Karya Tulis Gafa Septian 1
http://slidepdf.com/reader/full/karya-tulis-gafa-septian-1 25/25
25