kajian penggunaan kantong tanam organik berbahan …

KAJIAN PENGGUNAAN KANTONG TANAM ORGANIK BERBAHAN

DASAR ECENG GONDOK (Eichhornia crassipes) DAN SABUT KELAPA

TERHADAP PERTUMBUHAN SERTA HASIL TANAMAN KAILAN

(Brassica oleracea L.) Varietas Alboglabra

S K R I P S I

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Diajukan Oleh :

LIA DAMAYANTI

NIM. 201610200311152

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN - PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUIHAMMADIYAH MALANG

TAHUN 2021

HALAMAN PERSETUJUAN

KATA PENGANTAR

Segala puji kehadirat Allah SWT yang telah memberikan segala kekuatan

dan kemampuan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan penelitian ini

dengan judul “Kajian Penggunaan Kantong Tanam Organik Berbahan Dasar

Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes) dan Sabut Kelapa terhadap Pertumbuhan

serta Hasil Tanaman Kailan (Brassica Oleracea L.) Varietas Alboglabra”. Pada

kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih atas segala bantuan doa, tenaga,

dan pemikiran sehingga tugas ini dapat terselesaikan dengan baik. Dengan segala

hormat penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak, terutama:

1. Yth. Dr. Ir. David Hermawan, MP. Selaku Dekan FPP UMM serta seluruh

jajaran dekanat FPP UMM

2. Yth. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP. Selaku ketua jurusan Agronomi

3. Yth. Dr. Ir. Aniek Iriany, MP. selaku pembimbing utama dan Dr. Ir.

Muhidin, Msi. Selaku pembimbing pendamping yang telah bersedia

membimbing dengan sabar selama penyusunan proposal skripsi ini hingga

selesai.

Penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun terhadap skripsi

ini, sehingga dapat menjadi pedoman untuk melakukan lebih banyak penelitian

yang lebih sempurna. Penulis juga mengharapkan skripsi ini dapat bermanfaatbagi

pembacanya, Terima Kasih.

Malang, 14 Juni 2021

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN................................................................................iv

ABSTRAK..............................................................................................................vi

KATA PENGANTAR..........................................................................................viii

DAFTAR ISI...........................................................................................................ix

DAFTAR TABEL...................................................................................................xi

DAFTAR GAMBAR.............................................................................................xii

DAFTAR LAMPIRAN.........................................................................................xiii

BAB I. PENDAHULUAN.......................................................................................1

1.1. Latar Belakang..................................................................................................1

1.2. Rumusan Masalah.............................................................................................3

1.3. Tujuan Penelitian..............................................................................................4

1.4. Hipotesis............................................................................................................4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................5

2.1 Tanaman Kailan.................................................................................................5

2.2. Kantong Tanam Organik .......................................................................................7

2.2.1. Bahan Baku Kantong Tanam Organik dari Eceng Gondok (Eichhornia

crassipes) ......................................................................................................................10

2.2.2 Kandungan Kimia Eceng Gondok (Eichhornia crassipes)...........................11

2.2.3. Bahan Baku Kantong Tanam Organik dari Sabut Kelapa (Cocos nucifera)13

2.2.4 Kandungan Bahan Organik Sabut Kelapa (Cocos nucifera)..........................14

BAB III. METODE PENELTIAN..............................................................................16

3.1. Waktu dan Tempat...............................................................................................16

3.2. Alat dan Bahan......................................................................................................16

3.3. Rancangan Penelitian...........................................................................................16

3.4. Pelaksanaan Penelitian.........................................................................................17

3.5 Parameter Pengamatan..........................................................................................21

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN..................................................................24

4.1. Hasil.......................................................................................................................24

4.1.1. Tinggi Tanaman (cm)........................................................................................24

4.1.2. Jumlah Daun (helai) ..........................................................................................26

4.1.3. Diameter Batang (cm)........................................................................................29

4.1.4. Panjang Akar (cm).............................................................................................31

4.1.5. Berat Basah Tajuk (g)........................................................................................32

4.1.6. Berat Kering Tajuk (g). ......................................................................................33

4.1.7. Berat Basah Akar (g)..........................................................................................34

4.1.8. Berat Kering Akar (g).........................................................................................34

4.1.9. Luas Daun (cm2) ...............................................................................................35

4.1.10. Harvest Index (HI)...........................................................................................36

4.1.11. Leaf Area Ratio (LAR)....................................................................................37

4.2. Pembahasan...........................................................................................................37

4.2.1 Tinggi Tanaman ..................................................................................................39

4.2.2 Jumlah Daun.......................................................................................................41

4.2.3 Diameter Batang.................................................................................................42

4.2.4 Panjang Akar.......................................................................................................43

4.2.5 Berat Basah Tajuk...............................................................................................44

4.2.6 Berat Kering Tajuk..............................................................................................45

4.2.7 Berat Basah Akar................................................................................................46

4.2.8 Berat Kering Akar...............................................................................................47

4.2.8 Luas Daun...........................................................................................................48

4.2.9 Harvest Index (HI) .............................................................................................50

4.2.10 Leaf Area Ratio (LAR) .....................................................................................50

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................................52

5.1. Kesimpulan............................................................................................................52

5.2. Saran......................................................................................................................52

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................................53

LAMPIRAN...........................................................................................................57

DAFTAR TABEL

Tabel 1. KandunganoEcengo Gondoko Segar.......................................................11

Tabel 2. Kandungan Kimia Eceng Gondok...........................................................12

Tabel 3. KandungannKimia Serbuk Sabut Kelapa................................................14

Tabel 4. Rerata tinggi tanaman..............................................................................24

Tabel 5. Rerata jumlah daun..................................................................................27

Tabel 6. Rerata diameter batang............................................................................30

Tabel 7. Rerata panjang akar.................................................................................32

Tabel 8. Nilai rerata berat basah tajuk...................................................................32

Tabel 9. Rerata berat kering tajuk..........................................................................33

Tabel 10. Rerata berat basah akar..........................................................................34

Tabel 11. Rerata berat kering akar.........................................................................35

Tabel 12. Rerata luas daun.....................................................................................36

Tabel 13. Rerata harvest index...............................................................................36

Tabel 14. Rerata Leaf Area Ratio (LAR)...............................................................37

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Pembuatan guludan..............................................................................65

Gambar 2. Penggemburan tanah............................................................................65

Gambar 3. Eceng gondok segar.............................................................................65

Gambar 4. Sabut kelapa.........................................................................................65

Gambar 5. Eceng gondok yang dipotong-potong..................................................65

Gambar 6. Eceng gondok direbus..........................................................................65

Gambar 7. Eceng gondok dihaluskan.....................................................................65

Gambar 8. Sabut kelapa dihaluskan.......................................................................65

Gambar 9. Eceng gondok yang telah halus............................................................66

Gambar 10. Sabut kelapa yang telah halus dan sedang ditimbang........................66

Gambar 11. Eceng gondok yang telah dihaluskan.................................................66

Gambar 12. Pot yang telah dicetak dan dikeringkan..............................................66

Gambar 13. Pot yang telah kering..........................................................................66

Gambar 14. Pot yang telah digunakan untuk menyemai........................................66

Gambar 15. Pengamatan tinggi tanaman, diameter batang dan jumlah daun.......66

Gambar 16. Tanaman kailan terserang embun tepung (fungi)...............................66

Gambar 17. Penyemprotan fungisida.....................................................................66

Gambar 18. Pembersihan gulma dari sekitar tanaman...........................................66

Gambar 19. Tanaman kailan yang telah berumur 42 HST.....................................66



Gambar 22. Pemanenan tanaman kailan................................................................67

Gambar 23. Menghitung luas daun........................................................................67

Gambar 24. Memberikan label pada amplop ........................................................67

Gambar 25. Memasukkan tanaman kailam ke dalam amplop...............................67

Gambar 26. Memasukkan tanaman kailan ke dalam oven.....................................67

Gambar 27. Tanaman kailan dimasukkan oven dengan suhu 80o selama 48 jam.67

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman (cm) Kailan pada Pengamatan ke

14 HST (Hari Setelah Tanam)................................................................................57


21 HST (Hari Setelah Tanam) ...............................................................................57











Lampiran 8. Analisis Ragam Jumlah daun (helai) Tanaman Kailan pada

Pengamatan ke 14 HST (Hari Setelah Tanam) .....................................................59











Lampiran 14. Analisis Ragam Jumlah Daun (helai) Tanaman Kailan pada


Lampiran 15. Analisis Ragam Diameter Batang (cm) Tanaman Kailan pada














Lampiran 22. Analisis Ragam Berat Basah Tajuk (gram) Tanaman Kailan Setelah

Dilakukan Proses Pemanenan................................................................................63

Lampiran 23. Analisis Ragam Berat Kering Tajuk (gram) Tanaman Kailan

Setelah Dilakukan Proses Pemanenan...................................................................63

Lampiran 24. Analisis Ragam Panjang Akar (cm) Tanaman Kailan Setelah

Dilakukan Proses Pemanenan ................................................................................63

Lampiran 25. Analisis Ragam Luas Daun (cm2) Tanaman Kailan Setelah

Dilakukan Proses Pemanenan ................................................................................64

Lampiran 26. Analisis Ragam Berat Basah Akar (gram) Tanaman Kailan Setelah


Lampiran 27. Analisis Ragam Berat Kering Akar (gram) Tanaman Kailan Setelah


Lampiran 28. Pengolahan lahan.............................................................................65

Lampiran 29. Menyiapkan bahan yang akan digunakan untuk membuat pot

organik....................................................................................................................65

Lampiran 30. Membuat pot tanam organik dengan bahan dan alat yang telah

tersedia. .................................................................................................................65

Lampiran 31. Mencetak pot tanam organik dan mengeringkannya hingga dapat

dibuat untuk menyemai kailan. .............................................................................66

Lampiran 32. Penanaman kailan dan pengamatan serta perawatan setelah

tanam......................................................................................................................66

Lampiran 33. Pemanenan dan pengamatan variabel destruktif.............................67

Lampiran 34. Data yang telah di uji Tukey dan Duncan menggunakan SPSS......68

DAFTAR PUSTAKA

Budi, S. W., Sukendro A., dan Karlinasari L., 2012. Penggunaan Pot Berbahan

Dasar Organik untuk Pembibitan Gmelina arborea Roxb. di Persemaian.

Jurnal Agronomi Indonesia, 40(3), 239–245.

Castronuovo, D., Picuno P., Manera C., Scopa A., Sofo A., and Candido V., 2015.

Biodegradable pots for Poinsettia cultivation: Agronomic and technical

traits. Scientia Horticulturae, 197, 150–156.

Chanan, M. dan Aniek I., 2016. Komposisi Bahan Kantong Media Tanam

Berbahan Limbah Organik Pada Produksi Bibit MPTS (Multi Purposes

Tree Species), 312–318.

Chaudhary, P., S. Godara, A. N. Cheeran, and A.K. Chaudhari, 2012. Fast and

Accurate Method for Leaf Area Measurement. International Journal of

Computer Applications, 49 (9), 0975 – 8887.

Daniels, W. L., He Z. J., and Stone P., 2017. Evaluation of Biosolids for Use in

Biodegradable Transplant Containers. Virginia Polytechnic Institute and

State University. Master of Science In Environment.

Darmawan, 2009. Kailan dan Budidayanya. Jakatta: Penebar Swadaya.

Fageria, N. K., Filho M. P. B., Moreira A., and Guimarães C. M., 2009. Foliar

fertilization of crop plants. Journal of Plant Nutrition, 32(6), 1044–1064.

Fahrudin, F., 2009. Budidaya Caisim (Brassica juncea L.) Menggunakan Ekstrak

Teh dan Pupuk Kascing. Universitas Sebelas Maret, Surakarta.

Fan, R., Luo J., Yan S., Wang T., Liu L., Gao Y., and Zhang Z., 2015. Use of

water hyacinth (Eichhornia crassipes) compost as a peat substitute in

soilless growth media. Compost Science and Utilization, 23(4), 237–247.

Gardner, F., P. R. B. Pierce. dan R. L. Mitchel., 1991. Fisologi Tanaman

Budidaya. Terjemahan Herawati Susilo. Universitas Indonesia Press.

Jakarta. 428 hlm.

Gross, J., 1991. Pigments in Vegetable, chlorophylls and caratenoids. New York:

Van Nostard Reinhold

Gunawan, Pasaribu., 2007. Pengolahan Eceng gondok Sebagai Bahan Baku

Kertas Seni. Balai Litbang Kehutanan Sumatera. Godok Padang.

Hasriani, Kalsim, D. K., dan Sukendro A., 2013. Kajian Serbuk Sabut Kelapa

(Cocopeat) sebagai Media Tanam, 1–7.

Iriany, A., Chanan M., dan Djoyowasito G., 2018. Organic mulch sheet

formulation as an effort to help plants adapt to climate change.

International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, 7(1),

41–47.

Irwan, 2005. Dasar-Dasar Fisiologi Tanaman. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Isroi, 2008. Potensi Biomassa Lignoselulosa di Indonesia Sebagai Bahan Baku

Etanol: Tandan Kosong Kelapa Sawit

Jacob, 1995. Plant production. “Agriculture sciences and the world“.

Wegeningen. hlm. 25-50.

Kasirajan, S. dan Ngouajio M., 2012. Polyethylene and biodegradable mulches

for agricultural applications: A review. Agronomy for Sustainable

Development.

Kelik, W., 2010. Pengaruh Konsentrasi dan Frekuensi Pemberian Pupuk Organik

Cair Hasil Perombakan Anaerob Limbah Makanan terhadap Pertumbuhan

Sawi (Brasica juncea L.) Skripsi Univ. Hidayat (2003).

Khan, A. A., Mahmood, T., and Bano, B., 2000. Development of Bio-

decomposable (Jiffy) Pots for Raising and Transplanting Nursery Plants.

International Journal of Agricultural and Biology, 2(4), 380–381.

Kriswiyanti, E. dan Endah, 2009. Kinetika Hidrolisa Selulosa Dari Eceng Gondok

Dengan Metode Arkenol Untuk Variabel Perbandingan Berat Eceng

Gondok Dan Volume Pemasakan. Jurnal Ekuilibrium, (7), 77–80.

Lakitan B., 1993. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Raja Grafindo Persada.

Jakarta. 155 hal.

Lakitan B., 2012. Dasar-dasar Fisiologi Tumbuhan. Jakarta: Rajawali press.

Lakitan B., 1995. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. Raja

Grafinda Persada: Jakarta

Larcher, W. 1975. Physiological Plant Ecology : Ecophysiology and Stress

Physiology of Functional Groups. Third Edition. Springer. New York.

Lopez, R. G., and Camberato, D. M., 2011. Growth and development of

“Eckespoint Classic Red” poinsettia in biodegradable and compostable

containers. HortTechnology, 21(4), 419–423.

Morrison, M. J., H. D. Voldeng and E. R. Cober., 1999. Physiological changes

from 58 years of genetic improvement of short-season soy bean cultivarsin

Canada. Agron. J. 91:685-689.

Mulyawan, M., Setyowati E. dan Wijaya A., 2015. Surfaktan Sodium Ligno

Sulfonat (SLS) dari Debu Sabut Kelapa. Jurnal Teknik ITS, 4(1), 1–3.

Munkar, G. Dan Nugraha W. D., 2017. Pengaruh C / N Ratio Pada Produksi

Biogas Dari Daun Eceng Gondok Dengan Metode Liquid Anaerobic, 6(3),

1–8.

Nugroho, W. A., Rahayu F. D., dan Lutfi M., 2013. Pengaruh Formulasi Bahan

Terhadap Sifat Mekanik Kantong Tanam Organik. Jurnal Teknologi

Pertanian, 14(2), 115–122.

Nurdin, 2011. Antisipasi Perubahan Iklim Untuk Keberlanjutan Ketahanan

Pangan. Jurnal Dialog Kebijakan Publik Edisi 4 November 2011.

Gorontalo.

Peni, P. dan Purwanto T., 2007. Petunjuk Teknis Pembuatan Kompos Berbahan

Kotoran Sapi. Pusat Penelitian Dan Pengembangan Ternak.

Pinaria, A., A. Baihaki, R. Setiamihardjo, dan A.A. Darajat. 1997. Indeks Panen

53 Genotip Kedelai. Zuriat. 8(2): 50-56.

Pudjiono, E. Dan Gunomo D., 2013. Pembuatan Dan Pengujian Kantong Tanam

Organik Dari Bahan Eceng Gondok (Eichoirnia Crassipes (Mart.) Solms).

Agroteknologi, 1–8.

Ratri, C. W., Trisnowati S. dan Wibowo, A., 2007. Pengaruh Penambahan

Bekatul dan Eceng Gondok pada Media Tanam terhadap Hasil dan

Kandungan Protein Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus (Jacq. exFr.)

Kummer. Jurnal Ilmu Pertanian, 14(1), 13–24.

Samadi B., 2013. Budidaya Intensif Kailan secara Organik dan Anorganik.

Jakarta: Pustaka Mina.

Samsudin, Asep. dan Husnussalam H., 2017. (IbM of water hyacinth (Eichornia

crassipes) used for bag craft). Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada

Masyarakat, 3(1), 34–39.

Soverda, R., Susanti dan Irmia N., 2008. Pengaruh Beberapa Macam Bokashi

Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Tomat (Lycopersicon

esculentum Mill.) di Polybag. Jurnal Agronomi, 12(1), 17–20.

Suharja S., 2009. Biomassa, kandungan klorofil dan nitrogen daun dua varietas

cabai (Capsicum annum) pada berbagai perlakuan pemupukan. Jurnal

Bioscience, 1(2), 9–16.

Sunarjono, 2004. Bertanam 30 Jenis Sayur. Penebar Swadaya. Jakarta. Halaman

38 – 47.

Susanto, B., 2005. Pemanfaatan Enceng Gondok (Eicchornia crassipes (Mart.)

Solms.) sebagai Bahan Baku Utama Pembuatan Kantong Tanam untuk

Pembibitan. Skripsi. Malang: Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas

Teknologi Pertanian, Universitas Brawijaya.

Sutedjo M., 2010. Pupuk Dan Cara Pemupukan. Jakarta: Rineka Cipta

Syekhfani. 2002. Arti penting bahan organik bagi kesuburan tanah. Jurnal

Penelitian Pupuk Organik.

Tim Penulis PS, 1993. Sayuran Komersial. Penebar Swadaya, Jakarta.

Tjionger M., 2006. Pentingnya Menjaga Keseimbangan Unsur Hara Makro dan

Mikro untuk Tanaman, Makasar.

Trivana, L., Pradhana A. Y. dan Manambangtua A. P., 2017. Kotoran Kambing

dan Debu Sabut Kelapa dengan Bioaktivator EM4 Time Optimization of

the Composting of Organic Fertilizer Based on Goat Manure and Coconut

Coir Dust using EM4 Bio-Activator, 9, 16–24.

Virgiawan R., 2014 Pemanfaatan Ampas Teh Untuk Pupuk Bokashi dengan

Penambahan Kotoran Kelinci (Kajian Waktu Fermentasi dan Konsentrasi

EM4). Sarjana thesis, Universitas Brawijaya.

Vox, G., Santagata G., Malinconico M., Immirzi B., Scarascia M. G. and

Schettini E., 2013. Biodegradable films and spray coatings as eco-friendly

alternative to petro-chemical derived mulching films. Journal of

Agricultural Engineering, 44(2s), 10–14.

Widaryanto, E., N. Herlina, dan P.H., Putra., 2003. Upaya Peningkatan

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kailan (Brassica oleraceae Var.

Acephala) dengan Pengaturan Populasi Tanaman pada Sistem Hidroponik

Tipe NFT (Nutrient Film Technique). http://www.malang.ac.id. Diakses

pada 13 Januari 2021.

Wijaya, K., 2010. Pengaruh Konsentrasi dan Frekuensi Pemberian Pupuk Organik

Cair Hasil Perombakan Anaerob Limbah Makanan terhadap Pertumbuhan

Tanaman Sawi (Brassica juncea L.).Skripsi. Program Studi Biologi,

Fakultas Matematika Pdan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sebelas

Maret. Surakarta.

Wijaya, K. A., 2008. Nutrisi Tanaman Sebagai Penentu Kualitas HAsil dan

Resistensi Alami Tanaman. Prestasi Pustaka. Jakarta.

Yue, C., Hall, C. R., Behe, B. K., Campbell, B. L., Lopez, R. G., and Dennis J.

H., 2010. Investigating Consumer Preference for Biodegradable

Containers. J. Environ. Hort., 28(4), 239–243.

Yuliatin, E., Puspita S., dan Hendra M., 2018. Aplikasi Pupuk Organik Cair

Eceng Gondok (Eichornia crassipes) Kombinasi terhadap Pertambahan

Pertumbuhan Aglaonema “Lipstik.” Biotropika - Journal of Tropical

Biology, 6(1), 28–34.

kajian penggunaan kantong tanam organik berbahan …

Documents