isolasi dan identifikasi jamur dari ikan gurame ...repository.ump.ac.id/6810/1/cover_putro adi...

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR DARI IKAN GURAME

(Osphronemus gouramy)

YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI

IKAN DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN

AJIBARANG KABUPATEN BANYUMAS

SKRIPSI

Disusun Untuk Memenuhi Sebagai Syarat

Mencapai Derajat Strata 1 (S-1)

Oleh :

PUTRO ADI NUGROHO

0501070021

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2012

LEMBAR PERSETUJUAN



YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI IKAN

DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG

KABUPATEN BANYUMAS

Oleh :

PUTRO ADI NUGROHO

0501070021

Diperiksa dan disetujui oleh :

Pembimbing I

Drs. Heri Maryanto, M.Si.

NIP.19600813 199103 1 002

Pembimbing II

drh. Cahyono Purbomartono, M.Sc.

NIP.19620926 199403 1 001

ii

Isolasi Dan Identifikasi..., Putro Adi Nugroho, FKIP UMP, 2012

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : PUTRO ADI NUGROHO

N I M : 0501070021

Program Studi : Pendidikan Biologi

Fakultas : Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Menyusun skripsi dengan judul

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR DARI IKAN GURAME (Osphronemus

gouramy) YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI IKAN

DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG KABUPATEN

BANYUMAS

Menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya tulis saya

sendiri dan bukan dibuatkan orang lain atau jiplakan atau modifikasi karya orang

lain.

Bila pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia menerima sanksi, termasuk gelar

kesarjanaan yang sudah saya peroleh.

Purwokerto, 16 Agustus 2012

Yang menyatakan

PUTRO ADI NUGROHO

NIM. 0501070021


MOTTO

“Allah SWT tidak merubah nasib suatu kaum,

apabila kaum itu tidak merubah sendiri nasibnya”

(Terjemahan Q.S. Ar-Ra’d: 11)

“hanya Engkaulah yang kami sembah,

dan hanya Engkaulah kami mohon pertolongan”

(Terjemahan Q.S.Al-Fatihah: 5)

“Berjalanlah di muka bumi ini dengan menundukan kepala,

dan janganlah berjalan di muka bumi ini dengan kesombongan “

(Bukhari Muslim)

Menanam kebaikan dalam kehidupan menuai kebahagiaan

Menanam kejujuran dalam kehidupan menuai kepercayaan

(Penulis)

iii


PERSEMBAHAN

Teriring rasa syukur kepada Allah SWT atas Nikmat dan Rakmat-NYA yang

tak pernah putus kepada semua hamba-NYA. Dialah yang ESA, tiap harapan yang

mengiringi setiap kaki melangkah dan dengan rasa cinta kasih yang tulus ikhlas ku

persembahkan karya kecilku ini buat :

1. Bapak Kusworo (alm) dan Ibu Sri Pujiati (almh) selaku orang tua kandung dan

Bapak Marsudi beserta Ibu Marsini (mertua) yang selalu menyayangi,

membimbing, memberikan motivasi dan do’a yang tak pernah putus.

2. Istri saya (Tri Fitnandiarti, A.Md.) tercinta yang selalu mendo’akan, memotivasi

agar skripsi ini selesai, mendampingi dalam suka dan duka sepanjang nafas ini

berhembus.

3. A’if (Allif Rizqy Triadi), anaku tercinta yang selalu ada dalam hati, sebagai

pelipur lara, lelah dalam liku kehidupan yang beragam.

4. Kakak kandung dan ipar saya (Novita K. S dan Firdaus S), yang memberikan

do’a, bimbingan moril ataupun spiritual.

5. Semua saudara beserta keluarganya yang memberikan motivasi.

6. Sesepuh dan pinisepuh keluarga besar (Ajibarang-Ledug).

iv




YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR MILIK PETANI IKAN DI DESA

AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG KABUPATEN BANYUMAS

Oleh :

PUTRO ADI NUGROHO

0501070021

ABSTRAK

Ikan gurami merupakan salah satu sumber protein hewani asal ikan dan

komoditi unggulan di sektor perikanan air tawar. Salah satu kendala khusus dalam

budidaya ikan gurami adalah adanya serangan dari jenis jamur parasit. Jamur atau

fungi merupakan sel eukariotik, tubuhnya seperti benang-benang halus yang disebut

dengan hifa, tidak memiliki klorofil, bersifat heterotrof, memiliki spora sebagai

reproduksi seksual dan aseksual. Jamur parasit tersebut dapat menyebabkan kematian

ikan untuk semua stadia dan ukuran, yang dapat menyebabkan kerugian hingga ± 30

– 40 %, sehingga perlu dilakukan isolasi dan identifikasi jamur dari ikan yang sakit.

Tujuan dari penelitian ini antara lain mengetahui dan mengidentifikasi jenis jamur

yang terdapat pada ikan gurame yang sakit. Metode penelitian adalah survey dengan

pengambilan sampel secara purposive random sampling, sampel diambil dari kolam

milik petani ikan. Sampel ikan diambil 5 % dari jumlah total ikan sejenis (Prayitno,

1998). Sampel diamati di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Program Studi Pendidikan Biologi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto. Bagian tubuh sampel yang terinfeksi diambil sedikit kemudian diletakan

pada medium PDA (Potato Dextrose Agar). Jamur yang tumbuh diisolasi dan

ditanam pada medium PDA (Potato Dextrose Agar). Semua jamur yang tumbuh

dimurnikan hingga diperoleh biakan murni. Untuk identifikasi, setiap biakan murni

ditanam pada medium MEA (malt extrac agar). Isolat di identifikasi secara

makroskopis dan mikroskopis. Pengamatan secara makroskopis meliputi warna

koloni, bentuk tepian koloni, tekstur permukaan koloni, diameter koloni (Samson,

1994). Untuk pengamatan mikroskopisnya, dibuat preparat mikroskopisnya dahulu

selanjutnya dilakukan pemotretan, diamati hifanya, spora reproduksi dan

sporangiumnya. Pengidentifikasian menggunakan buku identifikasi Samson (1994)

dan Ganjar, dkk (1999). Dari pengamatan sampel ditemukan beberapa jenis jamur

pada ikan gurame yang sakit, yaitu ; Saprolegnia sp, Achlya sp, dan Aspergillus

fumigatus. Jamur tersebut banyak menyerang bagian sirip, insang dan sisik ikan.

v


UCAPAN TERIMAKASIH

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat limpahan rahmat

dan karuniaNya, sehingga Tugas Akhir dan penulisan Skripsi ini dapat diselesaikan.

Skripsi dengan judul “ISOLASI DAN IDENTIFIKASI JAMUR DARI IKAN

GURAME (Osphronemus gouramy) YANG SAKIT PADA KOLAM POLIKULTUR

MILIK PETANI IKAN DI DESA AJIBARANG KULON KECAMATAN AJIBARANG

KABUPATEN BANYUMAS” adalah sebagai syarat memperoleh gelar Sarjana

Kependidikan pada Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

Penulis menyadari dengan sepenuhnya bahwa semua yang penulis ucapkan

tidak lepas dari dukungan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis

mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada Drs. Heri Maryanto, M.Si.,

selaku Dosen Pembimbing I dan Drh. Cahyono Purbomartono, M.Sc. selaku Dosen

Pembimbing II yang telah memberikan bimbingan, arahan, saran, dan kritik dalam

menyusun Skripsi ini lebih baik.

Selain itu penulis juga menyampaikan terimakasih kepada :

1. Drs. Joko Purwanto, M.Si. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,

Universitas Muhammadiyah Purwokerto.

vi


2. Drs. Arief Husein, M.Si. selaku Ketua Program Studi Pendidikan Biologi.

3. Dosen Program Studi Pendidikan Biologi yang telah memberikan ilmu selama

penulis menempuh Studi di Program Pendidikan Biologi.

4. Teman-temanku seluruh Prodi Biologi dan semuanya yang membantu dalam

penelitian saya.

5. Ibu Nindra, Bpk Wawan, Ibu Hikmah dkk. selaku petugas Laboratorium yang

membantu dalam pelaksanaan penelitian saya dalam menyediakan alat dan bahan

penelitian.

6. Bapak Samiarjo, selaku ketua kelompok tani ikan di Desa Ajibarang Kulon yang

telah membantu dalam pengambilan sampel dalam penelitian.

7. Keluarga besar di Ajibarang dan Purwokerto yang telah memberikan motivasi,

perhatian, nasehat dan doanya selama penulis menuntut ilmu hingga

menyelesaikan penulisan Skripsi ini.

8. Sahabatku yang tak dapat disebutkan satu persatu yang selalu memotivasi dan

membantu dalam kelancaran pembuatan Skripsi ini.

9. Semua pihak yang telah membantu selesainya Skripsi ini.

Akhirnya penulis berharap semoga Skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua

pihak.

Purwokerto, Agustus 2012

Penulis

vii


DAFTAR ISI

Halaman

UCAPAN TERIMAKASIH ......................................................................... vi

DAFTAR ISI ................................................................................................. viii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... x

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xi

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang .......................................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah ................................................................... 4

1.3. Tujuan Penelitian ...................................................................... 4

1.4. Manfaat Penelitian .................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Deskripsi Ikan Gurame .............................................................. 5

2.2. Deskripsi Penyakit Jamur........................................................... 8

2.3. Jenis-jenis Jamur yang Bersifat Parasit pada Ikan Gurame.......... 9

2.4. Tingkat Infeksi Oleh Jamur ....................................................... 12

2.5. Histologi Ikan yang Terserang Penyakit Jamur .......................... 12

2.6. Kualitas Air ............................................................................... 13

BAB III METODOLOGI PENELITIAN

3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ................................................... 17

3.2. Metode Penelitian ...................................................................... 17

3.3. Alat dan Bahan ......................................................................... 18

3.4. Cara Kerja ................................................................................. 18

3.5. Parameter Utama ....................................................................... 26

3.6. Parameter Pendukung ................................................................ 26

3.7. Analisis Data ............................................................................. 28

viii


BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil Pengukuran Faktor Lingkungan ....................................... 29

4.2. Hasil Isolasi............................................................................... ... 32

4.3. Identifikasi Jenis Jamur yang Ditemukan pada sampel

Ikan Gurame .............................................................................. 34

4.4. Perbedaan Umum Karakteristik Medium PDA dan MEA .......... 46

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ................................................................................ 47

5.2 Saran .......................................................................................... 48

DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 49

LAMPIRAN ................................................................................................... 52

ix


DAFTAR GAMBAR

Gambar Judul Gambar Halaman

2.1. Ikan Gurame yang sehat ................................................................. 7

3.1. Metode penggujian sampel ............................................................. 21

4.3. Morfologi makroskopis jamur Saprolegnia sp untuk isolat PAN

1, pada medium PDA 1 (A), Sub kultur isolat PAN 1 pada

medium PDA 2 (B), dan morfologi mikroskopis dari medium

MEA (C) : a. Hifa, b. Sporangiofor, c. Sporangium, d. Spora, e.

Kolumela......................................................................................... 39

4.4. Hasil marfologi makroskopis koloni berbagai jamur yang dikultur

dari bagian tubuh ikan yang sakit (A), Sub kultur dari jamur

Achlya sp untuk isolat PAN 6 pada medium PDA 2 (B), dan

morfologi mikroskopis pada Medium MEA (C) : a. Hifa, b.

Sporangiospora, c. kolumela, d. spora, e.

Sporangium.................................................................................. 42

4.5. Hasil Marfologi makroskopis jamur Aspergillus fumigatus untuk

isolat PAN 9 pada medium MEA : a. Growing zone (A),

Marfologi mikroskopis : a. Kepala konidia, b. Spora, c. konidiofor

(B)................................................................................................... 45

x


DAFTAR LAMPIRAN

Tabel Judul Tabel Halaman

1. Data pengamatan makroskopis isolat jamur ................................... 51

2. Data pengamatan mikroskopis ........................................................ 52

xi


isolasi dan identifikasi jamur dari ikan gurame ...repository.ump.ac.id/6810/1/cover_putro adi...

Documents