Gulai Ikan Salai 25 menit 2 Padang lauk pauk

Gulai ikan salai ini salah satu masakan khas minang(padang).Ikan salai nama lainnya ialah ikan asap yaitu ikan yang dibe...selengkapnya

+

Bahan-bahan

300 gr ikan salai 5 cm lengkuas 3 lbr daun salam 2 lbr daun jeruk

2 tgkai daun kemangi 2 btg serai memarkan

tahu putih potong kemudian goreng sebentar 1 ltr santan

BUMBU HALUS: 5 btr bawang merah 3 siung bawang putih

cabe rawit jika suka pedas 4 cm kunyit 4 cm jahe secukupnya garam +

Langkah

1. tumis bumbu halus sampai harum,kemudian masukkan lenguas, daun daunan tambahkan santan,aduk sampai mendidih

+

masukkan tahu dan ikan salai,kemudian daun kemangi.masak sampai meresap. angkat dan sajikan . selamat mencoba.

+