guÍa finca para el futuro viotÁ regiÓn de cultivos …...las actividades campesinas deben ser...

23
4 Universidad Piloto de Colombia Año 4 – No. 4 – Octubre / Diciembre 2014 PROGRAMA ECONOMÍA. Grupo de Investigación, Economía, Poder y Territorio NOTAS ECONÓMICAS ISSN 2256-2338 U N I P I L O T O GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS Julián Alberto Bucheli Hurtado GRUPO GU-IPE

Upload: others

Post on 15-Apr-2020

8 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

4Univers idad Pi loto de Co lombia

A ñ o 4 – N o . 4 – O c t u b r e / D i c i e m b r e 2 0 1 4

PROGRAMA ECONOMÍA. Grupo de Investigación, Economía, Poder y Territorio

NOTAS ECONÓMICASI S S N 2 2 5 6 - 2 3 3 8

U N I P I L O T O

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO

VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

Julián Alberto Bucheli Hurtado

GRUPO GU-IPE

Page 2: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda
Page 3: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

NOTAS ECONÓMICASU N I P I L O T O

I S S N 2 2 5 6 - 2 3 3 8

A ñ o 4 – N o . 4 – O c t u b r e / D i c i e m b r e 2 0 1 4

Universidad Piloto de ColombiaPROGRAMA ECONOMÍA. Grupo de Investigación, Economía, Poder y Territorio

4

Page 4: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Universidad Piloto de ColombiaJosé María Cifuentes Páez

Presidente

Patricia Piedrahíta Castillo

Rectora

Rodrigo Lobo-Guerrero Sarmiento

Director de publicaciones y comunicación gráfica

Mauricio Hernández Tascón

Director de Investigaciones

Diego Ramírez Bernal

Coordinador General de publicaciones

Juan Alejandro Barreto Tejada

Decano del programa de Economía

Notas Económicas Unipiloto © ISSN: 2256-2338

Programa de Economía.

Grupo G.U. (Gestión Urbana)

Guía finca para el futuro - Viotá región de cultivos orgánicosJulián Alberto Bucheli Hurtado

Primera Edición

Año 4 - No. 4

Octubre / Diciembre 2014

Diseño de portada y Diagramación:

Departamento de Publicaciones y Comunicación Gráfica de la UPC

La obra literaria publicada expresa exclusivamente la opinión de sus respectivos autores, de manera que no representan

el pensamiento de la Universidad Piloto de Colombia. Cada uno de los autores, suscribió con la Universidad una auto-

rización o contrato de cesión de derechos y una carta de originalidad sobre su aporte, por tanto, los autores asumen la

responsabilidad sobre el contenido de esta publicación.

Page 5: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO

VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

Julián Alberto Bucheli HurtadoGRUPO GU-IPE

Page 6: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

6

PRESENTACIÒN

Julián Alberto Bucheli Hurtado

Los grandes conflictos de la humanidad se han originado básicamente por cuatro razones: poder,

dominio, creencias y sexo. Las dos primeras se relacionan con la conquista territorial, que no es sino

la posesión de las tierras. Esta posesión ha sido, por una parte, objeto de explotación para el benefi-

cio y sostenimiento del conquistador y por otra, objeto de arrasamiento para el empobrecimiento del

vencido. En Colombia, las palabras terrateniente, aparcero, despojo, ocupación, extinción del dominio,

victima, desplazado, y demás simbolizan el fenómeno que ha estructurado una sociedad desarraigada y

temerosa, acompañada de una economía distorsionada, fundamentada no en el sector agrícola provee-

dor de insumos, fuente de innovaciones tecnológicas y responsable de la oferta de nutrientes para sus

habitantes, sino en una economía de actitudes poco racionales como la del empresario de la tierra que la

usa no según la vocación del suelo, sino por la destinación caprichosa ligada a la extracción de renta más

utilitaria, que él le asigna. Por fortuna existe al menos la preocupación de corregir los desafueros come-

tidos a efectos de la posesión de la tierra, ejemplo de ello es la ley 1448 de 2011 sobre tierras y desarrollo

rural. Pero más importante que esto, es la voluntad y conciencia del pequeño campesino de transformar

su visión corto placista de su finca, por una perspectiva futurista, basada en la planeación sencilla, como

una prospectiva de sus deseos sobre su propiedad o posesión, pensando en las nuevas generaciones.

La esperanza para el campo y los pequeños campesinos es lograr con su finca una empresa ren-

table, sostenible y generadora de desarrollo para la región, para lo cuál debe saber aplicar una herra-

mienta sencilla de la economía: la planeación. En esta cartilla, se presenta de forma familiar los princi-

pales elementos de la prospectiva, considerada como planeación estratégica del mediano plazo y que

puede ser puesta en marcha sin dificultad por los campesinos y pequeños agricultores de Viotá, a fin

de tener en el futuro un buen desarrollo rural y unas fincas empresariales, productivas y sostenibles.

Page 7: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO - VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

7NOTAS ECONÓMICAS UNIPILOTO

QUÉ HACER?

?Fotos: Del autor

MI FINCA ESTÁ DESCUIDADAMIS CULTIVOS SON DESORDENADOS

DIAGNÓSTICO

1. DESCONOCIMIENTO

No sé el área de tierra ocupada

por cada cultivo

2. CONFORMISMO

Mi finca da lo que necesito,

con eso me conformo

4. ABANDONO

Me concentro en lo que tiene

mejor precio y abandono lo demás

3. INMEDIATISMO

La atención y esfuerzo se los

dedico a los siembras nuevos

5. SELECCIÓN

No hago el recorrido por todos los cultivos

Page 8: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

8

1. ¿Sabe los límites de cada cultivo en su finca?

Es la actividad permanente que debe desarrollar el campesino para detectar problemas reales de la finca.

También se dice, es la capacidad para identificar las

potencialidades o riquezas ocultas de la parcela.

O simplemente, la forma de observar el estado actual

de la finca, para proponer soluciones y definir metas. 2. ¿Los cultivos de su finca son socios o amigables unos con otros?

4. ¿La luz y el sol la reciben por igualtodos los cultivos?

3. ¿Sabe si alguno de los cultivos le quita nutrientes a otro?

DIAGNÓSTICO

DIAGNÓSTICO

Foto: Del autor

¿CÓMO ORGANIZO LA FINCA?

La identificación de problemas que hoy tiene la finca, sirve para organizar y visualizar la ruta que llevará en el futuro la unidad productiva.

Page 9: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO - VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

9NOTAS ECONÓMICAS UNIPILOTO

DISTANCIAS RECOMENDADAS

DIAGNÓSTICO

Las recomendaciones de expertos o de cono-cedores de los cultivos sembrados en la finca son soluciones apropiadas que se deben tener en cuenta, siempre que sean hechas sobre problemáticas idénticas a las que se presentan en la finca.

1. ¿Las distancias entre los árboles del aguacate son adecuadas?

2. ¿Las distancias entre los palos de mango, dejan luz?

3. ¿Las distancias en el cacao permiten la siembra de maderables?

4. ¿Las distancias entre cafetos son estrechas?

5.¿ Las distancias entre cacao y aguacate son adecuadas?

6. ¿Las distancias entre café y plátano son para el sombrío?

Page 10: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

10

1. No poseo reservorio, ni pozos de agua

2. Las pocas aguas lluvias corren por canales naturales

3. No tengo solución a la sequía permanente en mi finca

NO HAY AGUA EN MI FINCA

DIAGNÓSTICO

RUDIMENTARIA PREPARACIÓN DEL SUELO

DIAGNÓSTICO

1. No preparo la tierra para la siembra

2. No sé si el suelo es arcilloso, arenoso o húmedo

Foto: Del autor

Foto: Del autor

Page 11: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO - VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

11NOTAS ECONÓMICAS UNIPILOTO

INCOMUNICACIÓN

DIAGNÓSTICO

1. Mi finca está incomunicada

2. No hay caminos veredales

Foto: Del autor

Foto: Del autor El nevado del Tolima es la señal del aislamiento de las fincas de Viotá

Page 12: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

12

QUIERO AYUDA NECESITO APOYO

Page 13: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO - VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

13NOTAS ECONÓMICAS UNIPILOTO

?

?

CÓMO MEJORAR LA FINCAPLANIFICANDO LO QUE DESEO EN EL FUTURO

HAY QUE PLANIFICAR EL FUTURO

PLANIFICAR ES

PLANIFICAR ES

Seleccionar Semillas

Respetar la vocación del suelo

Foto: Del autor

Foto: Del autor

Page 14: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

14

PLANIFICANDO

PLANIFICANDO

El uso racional del suelo

Recibiendo asistencia técnica

Foto: Del autor

Page 15: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO - VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

15NOTAS ECONÓMICAS UNIPILOTO

PLANIFICANDO

PLANIFICANDO

Usando y aprovechando el apoyo de los bienes

públicos

Produciendo Excedentes para la exportación

y para la formación de clúster productivo interno

Foto: Del autor

Page 16: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

16

PLANIFICANDO

PLANIFICANDO

La asociatividad Conformando

aglomeraciones colaborativas de vecindad

Cultivos especializadosBuscando la

especialización de acuerdo con la

vocación del suelo

Foto: Del autor

Page 17: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO - VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

17NOTAS ECONÓMICAS UNIPILOTO

EL FUTURO ESPERADOPARA MI FINCA

Alguien definió la planeación:. ”Planificar es el proceso por el cual se obtiene una visión del futuro, en donde es posible determinar y lograr los objetivos,

mediante la elección de un curso de acción”.

Page 18: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

18

EL FUTURO

La sequía no es la preocu-pación de la finca porque

se cuenta con Riegos y drenajes Logrados con

colaboración y participa-ción de los vecinos.

Existen reservorios adecuados

La Finca está interconec-tada Los bienes públicos

reemplazan los subsidios y dadivas del gobierno.

Bienes públicos tales como asistencia técnica, las obras en vías, etc. han reempla-zado los subsidios econó-micos, pues quedaban en poder de los hábiles para

hacer relaciones.

Foto: Del autor

Foto: Del autor

EL FUTURO

Page 19: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO - VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

19NOTAS ECONÓMICAS UNIPILOTO

Conconfianzaen cultivos nativos

En cultivos orgánicosCreyendo en la vocación

del suelo

Foto: Del autor

Page 20: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

20

CLUSTER VIOTUNO

Finca productora de abonos orgánicos

Finca especializada en uno o dos productos

Finca tostadora y secadoraFinca de molida, con

empacadoras de marca propia y exportadora

Unidad productiva espe-cializada, eficiente con alta

productividad

Fotos: Del autor

Page 21: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

GUÍA FINCA PARA EL FUTURO - VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS ORGÁNICOS

21NOTAS ECONÓMICAS UNIPILOTO

1. CONCLUSIONES

Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación

para que pueda decirse que son productivas. Para planificar la actividad campesina es fundamental

conocer e identificar los problemas que tiene la finca. Entre ellos el mal uso del suelo, las siembras de cul-

tivos no aptos para la región, desconocimiento de nuevas técnicas de control fitosanitario, desconfianza

en los trabajadores, etc. Para planificar la actividad campesina es fundamental conocer e identificar las

oportunidades del entorno, de las aglomeraciones de vecinos inmediatos, con las políticas del gobierno,

con la colaboración de instituciones del sector agrícola y, en fin, saber y conocer las ventajas que tiene la

finca. Cuando se planifica la actividad campesina, es fundamental saber que no es bueno improvisar ni

tomar decisiones con base al precio actual de los cultivos. Es menester tener en cuenta la planeación y

sobre todo contar con la vocación del suelo. Fijarse metas y propósitos es esforzarse, orientando accio-

nes y decisiones hacia un futuro deseado que, para el caso de las economías campesinas, no es otra cosa

que transformar la finca en una empresa sólida y sostenible.

Page 22: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

Año 4 - No. 4 - Octubre / Diciembre 2014

Julián Alberto Bucheli Hurtado

22

REFERENCIAS

• Aguilar, I. (2011). Un análisis de la pobreza y la desigualdad. Bogotá: Ecoe.

• Forero. J. (2002). Sistemas de producción rurales en la Región Andina colombiana. Análisis de su

viabilidad económica, ambiental y cultural. Bogotá: U. Javeriana - Colciencias.

• Forero, J. (2009). Configuración productiva de los territorios rurales. Reflexiones a propósito de la

ponencia del profesor Tulet. U Javeriana Bogotá:

• Jimenez, R. (2012). Política agraria y postración del campesinado en Colombia. Bogotá: Ecoe.

• Kahneman, D. (1981). La toma de decisiones y la sicología de la elección. Revista Science, Pag 211.

• Machado, A. (1982). Políticas agrarias en Colombia. Bogotá: Fundación Mariano Ospina Pérez.

• Ostrom, E. (2000). El gobierno de los bienes comunes. La evolución de las instituciones de acción

colectiva. México: FCE.

• Perfetti,J.; Balcázar, A.; Hernández, A. y Leibovich, J. (2013). Políticas para el desarrollo de la

agricultura en Colombia. Bogotá: Fedesarrollo-SAC.

• PNUD. Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo(2011). Colombia rural. Razones

para la esperanza. Bogotá: INDH-PNUD.

• Restrepo, J.C. (2014). La cuestión agraria: tierra y posconflicto en Colombia. Bogotá: Edit.Géminis

(Debates).

Page 23: GUÍA FINCA PARA EL FUTURO VIOTÁ REGIÓN DE CULTIVOS …...Las actividades campesinas deben ser planeadas, mejor racionalizadas, como cualquier otra ocupación ... para que pueda

N OTA S ECON ÓMI CA S UNI PI LOTO. Año 4 - No. 4 O c t u b r e / D i c i e m b r e 2014

La serie de borradores de economía Notas Económicas Unipiloto tiene

como objetivo divulgar los avances de investigación, y otras activida-

des de carácter académico que desarrolla el Programa de

Economía de la Universidad Piloto de Colombia.

Las investigaciones son desarrolladas con base en el grupo

G.U. (Gestión Urbana) y Territorio adscrito al Programa de Economía

y a las redes que ha ido construyendo con pares académicos.

El Grupo EPT tiene como principales líneas de interés las relaciones

entre economía y sociedad, entorno y economía y territorio.

I S S N 2 2 5 6 - 2 3 3 8

PROGRAMA DE ECONOMÍA

Conmutador: 3 32 29 [email protected]

Universidad Piloto de ColombiaBogotáCarrera 9 No. 45A-44Conmutador: 3 32 29 00GirardotCarrera 19 No. 17 - 33Conmutador: 8 36 06 00Línea gratuita nacional: 01 8000 110452

W W W . U N I P I L O T O . E D U . C O