BUKU PANDUAN, LOG, DAN EVALUASI

BUKU PANDUAN, LOG, DAN EVALUASI

PROGRAM PENDIDIKAN PROFESI DOKTER (P3D)DEPARTEMEN ILMU GIZI

FAKULTAS KEDOKTERANUNIVERSITAS SUMATERA UTARAMEDAN

KATA PENGANTAR

Sesuai dengan Standard Pendidikan Profesi Dokter yang telah ditetapkan oleh Konsil Kedokteran Indonesia pada November 2006, maka pendidikan dokter pada Fakultas Kedokteran Universitas Sumatera Utara (FK USU) melakukan penyesuaian diri terhadap standar tersebut, termasuk Departemen Ilmu Gizi FK USU.

Lulusan yang dihasilkan adalah dokter yang memenuhi standar kompetensi yang telah disahkan oleh Konsil Kedokteran Indonesia (sesuai pasal 8 Undang-Undang RI No. 29 tahun 2004 tentang Praktik Kedokteran), yaitu Standar Kompetensi Dokter. Oleh karena itu penyesuaian kurikulum dengan mengacu pada kurikulum berbasis kompetensi dilakukan pada seluruh rangkaian proses pendidikan dokter melalui Program Pendidika Profesi Dokter (P3D).

Buku Panduan ini merupakan pedoman yang berisikan peraturan dan log book yang digunakan oleh mahasiswa selama menjalani P3D di Departemen Ilmu Gizi. Harapan kami adalah dengan adanya panduan ini, maka lulusan dokter mampu melakukan penilaian status gizi dan menatalaksana terapi gizi klinis pada kasus-kasus tertentu.

Koreksi dan saran dari seluruh unsur terkait sangat dibutuhkan untuk perbaikan lebih lanjut dan tercapainya tujuan pendidikan dokter yang memenuhi standar kompetensi.

Wassalam

Medan, April 2009Ketua Departemen Ilmu Gizi FK USU

dr. Murniati Manik, MSc, SpKK, SpGK

DATA PRIBADI MAHASISWA

NAMA:

NIM:

JENIS KELAMIN:

ALAMAT:

TANGGAL LULUS S.Ked :

TANGGAL MASUK:

TANGGAL KELUAR :

Tanda Tangan Mahasiswa

(_____________________)

DAFTAR STAF PENGAJAR DEPARTEMEN

Nama Lengkap: Murniati Manik, dr., MSc., SpKK., SpGK.

NIP.: 130 810 201

Jabatan: Staf Pengajar

Alamat Rumah: Jl. M. Yusuf No. 6 Kampus USU

No. Telp Rumah/Hp.: 061 8213346

Alamat e-mailmurniatimanik@yahoo.co.id

InisialMM

Nama Lengkap: Nenni Dwi Aprianti Lubis, SP., Msi

NIP.: 132 303 833

Jabatan: Sekretaris Departemen

Alamat Rumah: Jl. K.L. Yos Sudarso No. 136 A Pulo Brayan Medan 20116

No. Telp Rumah/Hp.: 061 6614394 / 061 77808217

Alamat e-mail: nennilubis@yahoo.com

Inisial NN

Nama Lengkap: Darwin Dalimunthe, dr., PhD., Prof.

NIP.: 130 520 446

Jabatan: Guru Besar

Alamat Rumah: Jl. Dr. Sumarsono No. 1 Kampus USU Medan

No. Telp Rumah/Hp.: 061 8213676

Alamat e-mail:

Inisial DD

Nama Lengkap: Harun Al Rasyid, DR. dr., SpPD., SpGK., Prof.

NIP.: 130 812 437

Jabatan: Guru Besar

Alamat Rumah: Jalan Rakyat No. 75/23 Medan

No. Telp Rumah/Hp.: 061 4153694 / 0812 6041550

Alamat e-mail: harunalrasyidrafii@yahoo.com

Inisial HAR

Nama Lengkap: Halomoan Hutagalung, dr.

NIP.: 130 810 195

Jabatan: Staf Pengajar

Alamat Rumah: Jl. Sei Bahorok No. 17/92 Medan

No. Telp Rumah/Hp.: 061 456 3346

No. Telp. Kantor: 061 8210555 ; 061 8211045

E-mail

Inisial HH

Nama Lengkap: Rasita Sembiring, dr.

NIP.: 130 702 003

Jabatan : Staf Pengajar

Alamat Rumah: Jl. Babura No. 11 Medan

No. Telp Rumah/Hp.: 061 4569786/ HP 08126025180

Alamat e-mail:

Inisial RS

Nama Lengkap: Zaimah Z. Tala, dr., MS., SpGK.

NIP.: 132 014 898

Jabatan: Ketua Departemen

Alamat Rumah: Jl. Sei Batang Hari No.51 Medan

No. Telp Rumah/Hp.: 061 4149034 / 0812 6093012

E-mail: zaimahclinnut@yahoo.com

Inisial ZZ

Nama Lengkap: Dina Keumala Sari, dr., M. Gizi, SpGK

NIP.: 19731221 2003 12 2 001

Jabatan: Staf pengajar

Alamat Rumah: Jl. Setia Budi, Komp. TASBI 1, blok G, no. 29, Medan 20132

No. Telp Rumah/Hp.: 061-8212296/ HP 08174894768

Alamat e-mail: dinaridha@yahoo.com

Inisial DNA

DAFTAR ISI

Kata Pengantar

Data Pribadi Mahasiswa

Daftar Staf Pengajar

PANDUAN

Peraturan

Jadwal Kegiatan

Kompetensi Dokter

Tingkat Kemampuan

Tingkat Ketrampilan

Luaran Pembelajaran

Strategi Pengajaran dan Pengalaman Pembelajaran

LOG BOOK

Jenis Kasus yang didiskusikan

EVALUASI

Kemampuan Mahasiswa dalam Diskusi

Presentasi Kasus

Presentasi Makalah

PERATURAN P3D

UMUM

PERSYARATANUntuk mengikuti P3D Departemen Ilmu Gizi, setiap mahasiswa harus memenuhi syarat-syarat sebagai berikut :a. Membawa surat masuk dari Koordinator P3D FK USU, yang menyatakan mahasiswa tersebut akan menjalani bimbingan di Departemen Ilmu Gizib. Kegiatan P3D akan dilakukan di Departemen Ilmu Gizi, hadir mulai pukul 08.00-14.00 WIB, setiap hari, kecuali hari Jumatc. Bila mahasiswa tidak menjalani kegiatan P3D dengan semestinya (absen, tidak hadir tanpa alasan yang dapat dipertanggung jawabkan, tugas tidak selesai, melakukan kesalahan, dan lain-lain), maka ia wajib menambah masa kegiatan P3D selama satu minggu pada masa remediald. Bila mahasiswa kalah (nilai D atau E), maka wajib mengulang kegiatan satu minggu, dan dilaksanakan pada akhir siklus, atau pada waktu lain sesuai dengan ketentuan umum Fakultas Kedokteran USUe. Penilaian Sikap adalah unsur yang juga akan dinilai, meliputi sikap antar mahasiswa-dosen pembimbing dan mahasiswa-mahasiswa

KHUSUS

PELAKSANAAN PELAPORAN Dalam pelaksanaan pelaporan P3D ini, beberapa hal perlu mendapat perhatian :a. Pelaporan P3D dilakukan mulai pukul 08.00-14.00 WIB, pada hari Senin, di Departemen Ilmu Gizi FK USUb. Kelompok mahasiswa yang menjalani bimbingan melapor ke bagian administrasi dan Seksi Pendidikan Departemen Ilmu Gizi pada hari Senin, awal minggu pelaksanaan P3D di Departemen Ilmu Gizi dengan membawa surat masuk dari Koordinator P3Dc. Penentuan pembimbing dilakukan oleh seksi pendidikan dengan jadwal di Departemen Ilmu Gizid. Mahasiswa segera melapor kepada pembimbing P3D yang telah ditetapkan untuk mendapat bimbingan dan tugas (makalah)

PELAKSANAAN PRE-TESTDalam pelaksanaan pre-test P3D ini, beberapa hal perlu mendapat perhatian :a. Kelompok mahasiswa menjalani pre-test mulai pukul 09.00-10.00 WIB (waktu 60 menit), pada hari Senin di Departemen Ilmu Gizi FK USUb. Materi yang diujikan adalah materi Ilmu Gizi Dasar dan Gizi Klinis dalam bentuk lima (5) soal essayc. Jawaban ditulis tangan diatas kertas double folio dengan menggunakan polpend. Penilaian diberikan oleh pembimbing P3D pada hari pre test

PELAKSANAAN BIMBINGANDalam pelaksanaan bimbingan P3D ini, beberapa hal perlu mendapat perhatian :a. Pelaksanaan bimbingan P3D dilakukan selama enam (6) hari, pukul 08.00-14.00 WIB, kecuali hari Jumat di Departemen Ilmu Gizib. Pada hari selasa minggu ke dua, kegiatan dilakukan mandiri untuk mencari dan menyelesaikan tugas-tugas yang diberikan (makalah)c. Pembimbing akan memberikan bimbingan sesuai dengan tujuan dan sasaran pembelajaran yang telah ditetapkand. Kegiatan yang dilakukan meliputi latihan penilaian/pengukuran antropometri, latihan anamnese diet, diskusi masalah ilmu gizi dasar dan kasus-kasus gizi klinise. Setiap mahasiswa dibimbing untuk dapat menyelesaikan kasus gizi klinis yang membutuhkan penatalaksanaan nutrisif. Pengisian absensi kehadiran setiap kali mengikuti bimbingan yang dilakukan oleh mahasiswa dan pembimbing

PELAKSANAAN PEMBUATAN MAKALAHDalam pelaksanaan pembuatan makalah P3D ini, beberapa hal perlu mendapat perhatian :a. Pelaksanaan pembuatan makalah P3D dilakukan setelah kegiatan bimbingan (kegiatan mandiri), penyelesaian akhir pada selasa minggu ke duab. Pemilihan judul makalah dilakukan setelah berdiskusi dengan pembimbing masing-masingc. Anggota kelompok makalah terdiri dari 5-6 orangd. Makalah diketik, terdiri 15 halaman isi, kertas ukuran A4, font Times New Roman, ukuran 12, spasi 1.5 lines, bentuk jilide. Makalah dibuat rangkap dua (untuk dosen pembimbing dan arsip Departemen Ilmu Gizi FK USU) dan disertai satu buah bentuk soft copy (CD), yang berisi makalah dan presentasi power point f. Makalah wajib dilengkapi halaman judul, lembar pengesahan dosen pembimbing, dan daftar isig. Jumlah kepustakaan maksimal 10 buah (5 tahun terakhir untuk jurnal dan 10 tahun terakhir untuk text book)h. Pengumpulan makalah dilakukan pada hari kamis, dilanjutkan dengan presentasi makalahi. Penilaian dilakukan berdasarkan penulisan makalah dan kedalaman materi yang dibahas

PELAKSANAAN PRESENTASI MAKALAHDalam pelaksanaan presentasi makalah P3D ini, beberapa hal perlu mendapat perhatian :a. Pelaksanaan presentasi dilakukan pada hari Sabtu, pukul 08.00-12.00 di Departemen Ilmu Gizi FK USU, sebelum dilaksanakannya post-testb. Presentasi dilakukan dalam bentuk power point dan kelompok yang lain berlaku sebagai opponentc. Penilaian dilakukan oleh dosen pembimbing masing-masing berdasarkan hasil presentasi dan diskusi

PELAKSANAAN POST-TESTDalam pelaksanaan post-test P3D ini, beberapa hal perlu mendapat perhatian :d. Pelaksanaan post-test dilakukan pada hari Sabtu, pukul 12.00-14.00 di Departemen Ilmu Gizi FK USUe. Penguji dilakukan oleh pembimbing masing-masingf. Mahasiswa yang diuji adalah mahasiswa yang telah menjalani P3D di Departemen Ilmu Gizi FK USUg. Materi yang diuji adalah topik yang dibahas selama bimbingan P3Dh. Bentuk ujian adalah tertulis bentuk multiple choicei. Penilaian dilakukan oleh penguji dengan menjumlahkan seluruh nilai selama menjalani kegiatan P3D

PELAKSANAAN PELAPORAN KELUARDalam pelaksanaan pelaporan keluar P3D ini, beberapa hal perlu mendapat perhatian:a. Berakhirnya kegiatan P3D adalah saat selesainya dilaksanakan post-testb. Menerima surat keluar yang ditanda-tangani oleh Ketua Departemen atau Sekretaris atau seksi pendidikan Departemen Ilmu Gizi FK USU dan di stempel

PENGAMBILAN NILAIa. Pengambilan nilai dilakukan paling lama satu bulan setelah kegiatan P3D minggu kedua selesaib. Nilai diambil setiap hari Senin, jam 09.00-12.00 WIB, dengan menyerahkan buku nilai ke Seksi Pendidikan Departemen Ilmu Gizi

JADWAL KEGIATAN

MINGGU IHari/Jam Tempat KegiatanTopik PembahasanParaf Staf Pengajar

Senin

DEPARTEMEN ILMU GIZI FK USUPelaporan dan Pre testSie pendidikan/Sekretaris

Selasa Penilaian Status Gizi dan menghitung kebutuhan individu-menyusun menuNN

Rabu Nutrisi penyakit ginjal dan saluran kemihHAR

Kamis Anemia NutrisiHH

JumatNutrisi pada GAKY dan KVARS

Sabtu Defisiensi vitamin dan DislipidemiaDNA

MINGGU IIHari/Jam Tempat KegiatanTopik PembahasanParaf Staf Pengajar

Senin

DEPARTEMEN ILMU GIZI FK USUNutrisi pada obesitas dan lansiaMM

Selasa Mandiri persiapan tugas makalah

Rabu Nutrisi penyakit hati dan saluran cernaHAR

Kamis Nutrisi pada penyakit DMHH

JumatNutrisi pada Kurang kalori proteinRS

Sabtu Pengumpulan Makalah, Presentasi, dan Post testPembimbing

KOMPETENSI DOKTER(sudah ditetapkan/standar)

TINGKAT KEMAMPUAN(sudah ditetapkan/standar)

TINGKAT KETRAMPILAN(sudah ditetapkan/standar)

LUARAN PEMBELAJARAN

TINGKAT KEMAMPUAN 4Mahasiswa diharapkan:a. Mampu melakukan komunikasi yang efektif dengan pasien, anggota keluarga, sejawat, masyarakat, dan profesi lain dalam memberikan penatalaksanaan terapi nutrisib. Mampu melakukan penilaian status nutrisi meliputi pemeriksaan antropometri gizi, pemeriksaan analisa diet, pemeriksaan klinis, dan pemeriksaan laboratorium agar kemudian dapat dijadikan pola pikir dalam menentukan terapi gizi klinis pasienc. Mampu menghitung kebutuhan zat gizi pada orang sehat dan sakit berdasarkan penilaian nutrisinyad. Mampu menyusun menu pada individu sehat dan pada kasus-kasus penyakit gizi klinis agar tercapai penatalaksanaan nutrisi yang baike. Mampu memberikan penatalaksanaan terapi nutrisi untuk kasus: Diabetes Melitus (DM) Marasmus-Kwashiorkor Dislipidemia Defisiensi Vitamin/Mineral Anemia Nutrisi Obesitas Nutrisi lansia Nutrisi penyakit ginjal dan saluran kemih Nutrisi penyakit hati dan saluran cerna

STRATEGI PENGAJARAN DAN PENGALAMAN PEMBELAJARAN

DISKUSI KELOMPOK (DK)Merupakan diskusi ilmiah meliputi praktek penilaian status gizi, menghitung kebutuhan energi, menyusun menu, dan simulasi kasus dengan arahan dosen pembimbing

KARYA TULIS Merupakan kegiatan untuk melatih mahasiswa dalam membuat karya tulis seperti sari pustaka

PRESENTASI KARYA TULISMerupakan presentasi karya tulis yang telah disusun, disertai diskusi seluruh peserta P3D dan dosen pembimbing

BUKU LOG

DEPARTEMEN ILMU GIZI

NAMA:........................................................................................

NIM:........................................................................................

LULUS S. Ked (bln/thn):........................................................................................

ALAMAT:................................................................................................................................................................................

TANGGAL MASUK :

TANGGAL KELUAR :

TANGGAL REMEDIAL:............................................s/d......................................

CATATAN DEPARTEMEN GIZI FK USU:............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

KEGIATAN MINGGU I

DOSEN PEMBIMBING:.......................................................................................

HARI/TANGGALKEGIATANTANDA TANGAN PEMBIMBING

SENIN/

SELASA/

RABU/

KAMIS/

JUMAT

SABTU/

CATATAN:

..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................KEGIATAN MINGGU II

DOSEN PEMBIMBING:.......................................................................................

HARI/TANGGALKEGIATANTANDA TANGAN PEMBIMBING

SENIN/

SELASA/

RABU/

KAMIS/

JUMAT

SABTU/

CATATAN:

..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

REKAPITULASI PENCAPAIAN TINGKAT KEMAMPUAN MAHASISWA

KETERAMPILANTKYD

PENCAPAIAN KOMPETENSI MINGGU KENAMA/TT PERCEPTOR

12

Melakukan komunikasi yang efektif4

Melakukan penilaian status nutrisi, meliputi:Pemeriksaan antropometri, analisa diet, pemeriksaan klinis, pemeriksaan laboratorium Melakukan antropometri dengan benar untuk mendukung diagnosa pasien Menilai hasil pengukuran antropometri secara benar Menginterpretasikan pengukuran antropometri dengan baik Menjelaskan gejala klinis yang termasuk manifestasi gangguan gizi Melakukan anamnese diet untuk mengetahui pola menu dasar pasien4

Melakukan penghitungan kebutuhan zat gizi pada orang sehat dan sakit berdasarkan penilaian nutrisi Menentukan kebutuhan gizi orang sehat Menentukan kebutuhan gizi sesuai keadaan penyakit4

Menyusun menu pada individu sehat dan pada kasus-kasus penyakit gizi klinis Menyusun menu sesuai dengan kebutuhan gizi seseorang Menentukan jumlah, cara, komposisi, konsistensi, dan frekuensi asupan gizi yang akan diberikan Menentukan kebutuhan nutrisi pasien pre dan paska bedah

Menentukan kebutuhan nutrisi pasien yang dirawat diruang intensif4

Memberikan penatalaksanaan terapi nutrisi untuk kasus gangguan nutrisi Mengetahui penatalaksanaan penyakit gangguan nutrisi termasuk: DM Kurang kalori protein GAKY dan KVA Dislipidemia Defisiensi Vitamin/Mineral Anemia nutrisi Obesitas Nutrisi lansia Nutrisi penyakit ginjal dan saluran kemih Nutrisi penyakit hati dan saluran cerna

Mengetahui kondisi metabolik pasien Menentukan kebutuhan nutrisi pasien Menentukan bentuk jumlah, cara, jenis, dan frekuensi asupan nutrisi yang akan diberikan4

EVALUASI

ASPEK PENILAIANPenilaian dilakukan dengan melakukan penggabungan nilai-nilai selama dilaksanakan P3D setiap minggu, sebagai berikut:Minggu I: Nilai sikap dikali dua (1): A Nilai pre-test dikali satu (2): B Nilai penyusunan makalah dikali dua (2): C Nilai diskusi harian (1): D

A + B + C + D + E6Nilai minggu I adalah =

Minggu II: Nilai sikap dikali dua (1): A Nilai presentasi makalah dikali dua (2): B Nilai diskusi harian (1): C Nilai post-test dikali dua (2): D

A + B + C + D6Nilai minggu II adalah =

Nilai Minggu I + Nilai Minggu II2Nilai Akhir adalah =

Dinyatakan lulus, apabila: nilai sama atau lebih dari 60 (enampuluh)

Keterangan:A: 80-100 B+: 75-79 B: 70-74 C+: 65-69 C: 60-64D: 50-59 E: